1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột

67 5 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 67
Dung lượng 3,88 MB

Nội dung

Ngày đăng: 27/11/2021, 23:37

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

3 CFU Colony form unit – đơn vị hình thành khuẩn lạc 5 ĐC Mẫu đối chứng - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
3 CFU Colony form unit – đơn vị hình thành khuẩn lạc 5 ĐC Mẫu đối chứng (Trang 10)
Hình 1.1. sơ đồ tóm tắt thay đổi các thành phần của hệ vi sinh vật đƣờng ruột qua - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 1.1. sơ đồ tóm tắt thay đổi các thành phần của hệ vi sinh vật đƣờng ruột qua (Trang 12)
Hình 1.2. Hệ vi sinh vật trong đƣờng ruột 1.2. Probiotic và nấm men Saccharomyces boulardii - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 1.2. Hệ vi sinh vật trong đƣờng ruột 1.2. Probiotic và nấm men Saccharomyces boulardii (Trang 13)
Hình 1.3. ảnh chụp Saccharomyces boulardii - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 1.3. ảnh chụp Saccharomyces boulardii (Trang 16)
Hình 1.4. Cấu trúc alginate và quá trình hình thành gel khi có mặt ion Ca2+ - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 1.4. Cấu trúc alginate và quá trình hình thành gel khi có mặt ion Ca2+ (Trang 19)
Hình 1.5. Quá trình vi bao bằng phƣơng pháp sấy phun - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 1.5. Quá trình vi bao bằng phƣơng pháp sấy phun (Trang 24)
Hình 1.6. Sơ đồ quá trình vi bao bằng kỹ thuật nhũ tƣơng Phƣơng pháp ép đùn - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 1.6. Sơ đồ quá trình vi bao bằng kỹ thuật nhũ tƣơng Phƣơng pháp ép đùn (Trang 25)
Hình 1.7. Quá trình tạo hạt vi bao bằng kỹ thuật ép đùn dùng kim tiêm - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 1.7. Quá trình tạo hạt vi bao bằng kỹ thuật ép đùn dùng kim tiêm (Trang 26)
Bảng 1.2. Tóm tắt các phƣơng pháp bao gói - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Bảng 1.2. Tóm tắt các phƣơng pháp bao gói (Trang 27)
Hình 1.8. Bề mặt vi bao của mẫu khô (A) và hạt vi bao khô nghiền (B) - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 1.8. Bề mặt vi bao của mẫu khô (A) và hạt vi bao khô nghiền (B) (Trang 29)
3.1.1. Quan sát hình thái S.boulardii - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
3.1.1. Quan sát hình thái S.boulardii (Trang 36)
Hình 3.2. Hình dạng của hạt bao gói trƣớc sấy (A) và sấy khô (B) - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 3.2. Hình dạng của hạt bao gói trƣớc sấy (A) và sấy khô (B) (Trang 39)
Hình 3.3. Cấu trúc tinh thể của mẫu bao gói alginate (A), mẫu bao gói alginate có gelatin - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 3.3. Cấu trúc tinh thể của mẫu bao gói alginate (A), mẫu bao gói alginate có gelatin (Trang 41)
1. Một số bảng số liệu trong bài - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
1. Một số bảng số liệu trong bài (Trang 61)
Bảng 1. Mật độ tế bào S.boulardii sau khi thử dịch giả lập dạ dày theo thời gian 0, 30, 60, - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Bảng 1. Mật độ tế bào S.boulardii sau khi thử dịch giả lập dạ dày theo thời gian 0, 30, 60, (Trang 61)
Bảng 4. Mật độ tế bào S.boulardii theo thời gian lƣu trữ (0, 3, 6, 9 và 12 ngày) ở nhiệt độ - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Bảng 4. Mật độ tế bào S.boulardii theo thời gian lƣu trữ (0, 3, 6, 9 và 12 ngày) ở nhiệt độ (Trang 62)
Bảng 6. Tỷ lệ thay đổi mật độ tế bào S.boulardii thử giả lập dịch ruột trong 120 phút sau - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Bảng 6. Tỷ lệ thay đổi mật độ tế bào S.boulardii thử giả lập dịch ruột trong 120 phút sau (Trang 63)
Hình 1: tủ sấy đối lƣu - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 1 tủ sấy đối lƣu (Trang 63)
Hình 3: máy đếm khuẩn lạc - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 3 máy đếm khuẩn lạc (Trang 64)
Hình 2: máy khuấy từ - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 2 máy khuấy từ (Trang 64)
Hình 4: cân điện tử 2 số (trái), cân điện tử 4 số (phải) - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 4 cân điện tử 2 số (trái), cân điện tử 4 số (phải) (Trang 65)
Hình 5: máy li tâm - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 5 máy li tâm (Trang 65)
Hình 6: Máy đo pH Mettler Toledo, Trung Quốc - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 6 Máy đo pH Mettler Toledo, Trung Quốc (Trang 66)
Hình 7: Tủ cấy vi sinh Telstart, Tây Ban Nha. - Khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Hình 7 Tủ cấy vi sinh Telstart, Tây Ban Nha (Trang 66)

TRÍCH ĐOẠN

Các nghiên cứu trong và ngoài nƣớc

Phƣơng pháp phân tích thu nhận kết quả

Vi bao S.Boulardii với Natri Alginate có bổ sung gelatin

Vi bao S.boulardii bằng Natri alginate có bổ sung gelatin (G) Đánh giá khả năng tồn tại của S.boulardii trong môi trƣờng giả lập dịch dạ dày Đáng giá khả năng tồn tại của S.boulardii trong môi trƣờng dịch ruột Khảo sát khả năng sống sót của S.boularddi trong môi trƣờng giả lập dạ dày sau 12 ngày Khảo sát khả năng sống sót của S.boularddi trong môi trƣờng giả lập dịch ruột sau

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w