Sự phát triển một vài chỉ tiêu hình thái, thể lực ở học sinh mầm non tại các trường đồng tiến triệu sơn thanh hoá và việt lào vinh nghệ an

Mở đầu Lý chọn đề tài Hiện nay, chiến l-ợc phát triển kinh tế xà hội, n-ớc ta đà xem giáo dục quốc sách hàng đầu phát triển ng-ời cách toàn diện Cùng với việc nâng cao chất l-ợng đào tạo ngành giáo dục, việc chăm sóc sức khoẻ cho học sinh giữ vai trò quan trọng, giúp học sinh có đủ đức tài phục vụ đất n-ớc [3] Trong xu hội nhập phát triển, đời sống vật chất ng-ời dân đ-ợc nâng cao, kéo theo tình trạng sức khoẻ đ-ợc nâng lên Điều đ-ợc đánh giá thông qua số hình thái nh-: chiều cao đứng, cân nặng, vòng ngực Do vậy, tiến hành theo dõi đặn phát triển số nhiều thể lứa tuổi, đ-a nhiều số liệu làm sở so sánh, đánh giá phát triển thể giai đoạn Tuổi mẫu giáo tuổi mà trẻ bắt đầu b-ớc vào thời kỳ phát triển thể lực chức sinh lí thời kỳ này, em bắt đầu tiếp xúc với điều kiện giới xung quanh hình thành dần hoạt động có ý thức Do đó, phát triển thể lực trẻ chịu ảnh h-ởng nhiỊu u tè nh- di trun, giíi tÝnh, chÕ ®é dinh dưỡng, điều kiện vui chơi Đà có nhiều đề tài đề cập đến tiêu hình thái, thể lực trẻ em [4,5,6,7,13,15] Tuy nhiên, tiêu hình thái thay đổi theo hoàn cảnh kinh tế xà hội Để góp phần tìm hiểu phát triển hình thái, thể lực em lứa tuổi mầm non, chọn đề tài: Sự phát triển vài tiêu hình thái, thể lực học sinh mầm non tr-ờng Đồng Tiến Triệu Sơn Thanh Hoá Việt Lào Vinh Nghệ An Mục tiêu nghiên cứu đề tài - B-ớc đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học hình thái, thể lực trẻ em (tõ thu mÉu, xư lý sè liƯu, ®Õn viÕt mét công trình nghiên cứu khoa học) - Cung cấp thêm dẫn liệu làm sở đánh giá yếu tố ảnh h-ởng đến tiêu hình thái, thể lực, tố chất vận động làm tiền đề phân tích sai khác tiêu hình thái phát triển thể lực lứa tuổi khác theo giới, hai khu vực nông thôn thành phố - Có thể đ-a chế độ học tËp, rÌn lun, dinh d-ìng phï hỵp víi tõng giai đoạn phát triển điều kiện cần thiết để nâng cao thể chất cho trẻ mầm non ý nghĩa đề tài Việc nghiên cứu phát triển tiêu hình thái thể lực ng-ời Việt Nam công việc cần thiết, đòi hỏi có tham gia nhiều ban, ngành khoa học khác Công việc phải đ-ợc tiến hành cách th-ờng xuyên, liên tục, không giới hạn không gian thời gian Việc nghiên cứu đ-a lại ý nghĩa to lớn cho sống phát triển ng-ời t-ơng lai Nghiên cứu ng-ời tất lứa tuổi có ý nghĩa tầm quan trọng to lớn việc xây dựng, phát triển kinh tế, xà hội, văn hoá, giáo dục Vì nghiên cứu ng-ời đ-ợc xem việc làm chiến l-ợc để ổn định phát triển kinh tế, trị xà hội Về thực tiễn, thông qua việc nghiên cứu hình thái, sinh lí ng-ời xác định đ-a c¸c chØ sè sinh häc c¸c quy luËt ph¸t triển thể lực, thể chất, đánh giá phát triển số thể lực, thể chất độ tuổi khác lứa tuổi học sinh Qua xác định đ-ợc phát triển thể lực, thể chất học sinh, đề chế độ giáo dục, học tập, dinh d-ỡng, sinh hoạt phù hợp đối t-ợng môi tr-ờng sống cụ thể Lứa tuổi mẫu giáo mốc quan trọng phát triển ng-ời, có nhảy vọt chất l-ợng Đứng góc độ sinh học, giai đoạn thể trẻ non yếu, quan, phận đ-ợc hình thành có cấu tạo chức ch-a hoàn thiện Vì thể trẻ dễ bị ảnh h-ởng tác động yếu tố ngoại cảnh Đứng góc độ xà hội, thời kỳ mà em bắt đầu tiếp xúc với điều kiện giới xung quang hình thành dần hoạt động có ý thức Vì vậy, phải sâu nghiên cứu để hiểu rõ đặc điểm cấu tạo, đặc điểm phát triển trẻ nhằm phục vụ cho công tác chăm sóc, giáo dục giúp trẻ phát triển toàn diện nội dung nghiên cứu 4.1 Khảo sát tiêu hình thái nh- cân nặng, chiều cao, vòng ngực trẻ từ tuổi tr-ờng mầm non Đồng Tiến Việt Lào 4.2 Khảo sát số thể lực BMI trẻ từ tuổi tr-ờng mầm non Đồng Tiến Việt Lào 4.3 Khảo sát tố chất vận động nh- tố chất nhanh, tố chất mạnh, tè chÊt dỴo cđa trỴ tõ – ti tr-ờng mầm non Đồng Tiến Việt Lào Ch-ơng Tổng quan nghiên cứu thể chất học sinh 1.1 L-ợc sử nghiên cứu thể chất trẻ em 1.1.1 Tình hình nghiên cứu thể chất trẻ em giới Xuất phát từ thực tiễn lợi ích ng-ời, việc nghiên cứu tiêu hình thái, sinh lí ng-ời nói chung trẻ em lứa tuổi mầm non nói riêng đà tiến hành từ lâu giới Nghiên cứu hình thái, thể lực ng-ời đ-ợc xem l môn thể, có lịch sử tồn v phát triĨn hÕt søc phong phó víi c¸c lÜnh vùc nh-: tăng tr-ởng, phát triển với đặc tr-ng theo chủng tộc, lứa tuổi, giới tính Nhân trắc học đại ®êi víi sù ®ãng gãp to lín cđa nhà nhân trắc học người Đức Rudauf Mantin, qua hai tác phẩm tiếng: Giáo trình nhân trắc học (1919) v Kim nam đo đạc thể v xử lý thống kê (1924) Trong công trình ny ông đà đề xuất số ph-ơng pháp, dụng cụ đo đạc kích th-ớc thể, đ-ợc sử dụng Pirher đà xây dựng môn thống kê toán học ứng dụng di truyền theo nhân trắc học mang đầy đủ ý nghĩa v tính chÝnh x¸c cđa nã Khi khoa häc kü tht hiƯn đại ngày phát triển lĩnh vực nghiên cứu thể lực học sinh đ-ợc đẩy mạnh khắp giới Con ng-ời đà sâu nghiên cứu tiêu hình thái, sinh lí gắn liền với điều kiện tự nhiên xà hội, đặc điểm chủng tộc, chế độ dinh d-ỡng, trình rèn luyện thân thể phát triển theo lứa tuổi Bergon (1920) Thondikee (1930), đà nghiên cứu phát triển hình thái trí tuệ trẻ em lứa tuổi nhi đồng thiếu nhi Năm 1948, Tổ chức Y tế giới sức khoẻ cộng đồng đời Tổ chức đà có công lớn việc đánh giá phát triển sức khoẻ trẻ em thông qua hai số chiều cao, cân nặng Năm 1960, người ta đà phát tượng gia tốc phát triển thể trẻ em lứa tuổi học đ-ờng, đà nhận thấy số cân nặng, chiều cao trẻ em tăng so với trẻ em lứa tuổi kỷ tr-ớc Tiếp hàng loạt công trình nghiên cứu để giải thích tượng gia tốc nhiều tác giả: Rock với thuyết Phát quang”, Bennhold Thomson víi thuyÕt “Chän läc”, Len víi thuyÕt Dinh dưỡng, Rudder với thuyết Thành thị hoá, Các công trình đà sâu nghiên cứu chênh lệch chiều cao, cân nặng trẻ em thành thị nông thôn [5] Năm 1962, Học thuyết phát triển thể người Barkirop đà đ-a quy luật phát triển thể ng-ời d-ới ảnh h-ởng điều kiện sống Năm 1969, Kabanop v Trabopxcaia đà tổng hợp nhiều công trình nghiên cứu nhiều tác giả Giải phẫu sinh lí trẻ em” cho thÊy r»ng: “Tr­íc trë thµnh ng-êi lín trẻ em phải trải qua nhiều giai đoạn phát triển quan trọng, nhiều năm cần giúp đỡ ng-ời tr-ởng thành Cấu tạo hoạt động quan thể nh- nhu cầu thể, phản ứng thể môi trường sống phát triển trẻ em Để dạy dỗ giáo dục trẻ em cách đắn cần phải nghiên cứu nắm vững đặc tr-ng giai đoạn phát triển trẻ để có biện pháp tác động phù hợp nhằm nâng cao sức khoẻ giữ gìn phát triển cách bình th-ờng Năm 1971, Freedman cho thÊy r»ng sù ph¸t triĨn trÝ t, t- trẻ em yếu tố di truyền mà phụ thuộc chặt chẽ vào chế độ luyện tập, chăm sóc Năm 1979, Kabanop nghiên cứu phát triển thể lực thể chất trẻ em cho thấy định yếu tố di truyền liên quan chặt chẽ đến chế độ luyện tập, dinh d-ỡng, chăm sóc gia đình, xà hội [9] Luria (1973) Blaykhe (1988) đà sâu nghiên cứu trí thông minh trẻ em tr-ớc tuổi học tuổi học sinh tiểu học Bedisow D.Hun, nghiên cứu thể lực häc sinh (cïng thêi gian, cïng løa tuæi) thÊy häc sinh nông thôn có số thể lực thấp học sinh thành phố Trong thời gian gần đây, nhà nghiên cứu ng-ời Pháp: Sempé, Gpédron đà công bố tác phẩm Tăng trưởng phong phú nối tiếp Tác phẩm đà đề cập đến ph-ơng pháp nghiên cứu thể lực phát triển thể trẻ Đây công trình nghiên cứu hoµn chØnh, mang tÝnh chÊt thêi sù nhÊt thêi gian 1.1.2 Tình hình nghiên cứu thể chất trẻ em n-ớc Việt Nam, việc nghiên cứu số hình thái, thể lực lứa tuổi đà năm 30 kỷ XX thời kỳ đà tập trung nghiên cứu tiêu hình thái phận bên nh- bên trong: gan, nÃo, thận, thần kinh ng-ời Việt Nam Đặc biệt kích th-ớc x-ơng ng-ời Việt Nam đại [8] Năm 1945-1960, môn nhân trắc học tr-ờng Đại học Vinh đà nghiên cứu rộng rÃi, b-ớc đầu đà đ-a vào giảng dạy tr-ờng đại học Hội nghị Hằng số Sinh học Việt Nam tổ chức vào năm 1968 v 1972 với hàng trăm công trình nghiên cứu nhà khoa học, đà đ-ợc công bố đúc kết tập san: Hằng số Sinh học Việt Nam, Y tế xuất năm 1975 Qua đà phản ánh kết nghiên cứu toàn diện tầm cỡ quốc gia lĩnh vực hình thái, giải phẫu, sinh lí, sinh hoá ng-ời Việt Nam Trong số đáng ý tác giả: Phạm Năng C-ờng (1967) có công trình nghiên cứu: Phương pháp xác định giới hạn tuổi tính tuổi, Chỉ số phát triển trẻ em Việt Nam Nguyễn Quang Quyền (1971), Nghiên cứu số đánh giá thể lực học sinh Hà Nội Chu Văn T-ờng, Nguyễn Công Khanh (1972), đà ®­a “H»ng sè Sinh häc trỴ em ViƯt Nam” Nguyễn Quang Quyền (1974) đà công bố Nhân trắc học ứng dụng nghiên cứu người Việt Nam Nguyễn Mạnh Liên (1984), nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố khí hậu tới thể ng-ời Từ năm 1980 - 1985, Nghiêm Xuân Thăng, Nguyễn Ngọc Hợi, Ngô Thị Bê, Hoàng Khuê, đà nghiên cứu số hình thái, phát triển thể lực thể chất trẻ em, học sinh đồng b»ng, thµnh Vinh, miỊn nói NghƯ An [7] Kết cho thấy số học sinh tăng theo độ tuổi khảo sát, có khác khu vực nghiên cứu Năm 1998, nhiều công trình nghiên cứu đ-ợc Vụ Giáo dục Thể chất Bộ Giáo dục Đào tạo tổng hợp Tuyển tập nghiên cứu khoa học giáo dục thể chất sức khoẻ trường học cấp Những công trình điều tra hệ trẻ Việt Nam giáo s- Phạm Song Bộ tr-ởng Y tế chủ trì Qua phản ánh đ-ợc kết điều tra phát triển thể lực học sinh Lê Nữ Vân Thắng (1999) nghiên cứu điều kiện môi tr-ờng, chế độ dinh d-ỡng phát triển thể lực trẻ em số tr-ờng mầm non thành phố Vinh Sang kỷ XXI, Đảng Nhà n-ớc ta đà có sách nhkế hoạch, đề án có khả thực thi nhằm giữ gìn, bảo vệ, nâng cao sức khoẻ, thể lực hệ học đ-ờng, chuẩn bị nguồn nhân lực quan trọng cách toàn diện công công nghiệp hoá, đại hoá đất n-ớc Nghệ An đà có nhiều công trình nghiên cứu hình thái, sinh lí học sinh cấp [4,5,6,7,8,11,13,15,16,17] Tuy nhiên, số liệu đ-a dừng lại thời điểm tiến hành nghiên cứu 1.2 Cơ sở lý luận đề tài 1.2.1 Khái niệm sinh tr-ởng phát triển Sinh tr-ởng phát triển dấu hiệu đặc tr-ng thể sống Sinh tr-ởng trình tăng kích th-ớc thể tăng số l-ợng kích th-ớc tế bào Phát triển trình biến đổi bao gồm sinh tr-ởng, phân hoá tế bào phát triển hình thái hình thành quan thể Sinh tr-ởng phát triển hai trình có liên quan mật thiết với nhau, tác động qua lại với nhau, khó phân biệt Sinh tr-ởng điều kiện phát triển ng-ợc lại phát triển làm thay đổi sinh tr-ởng, thúc đẩy kìm hÃm sinh tr-ởng tuỳ theo giai đoạn Ví dụ, giai đoạn phát dục sinh vật th-ờng lớn nhanh, biến đổi nhiều hình thái chức sinh lí, đến giai đoạn tr-ởng thành ngừng lớn giảm sinh tr-ởng, b-ớc vào giai đoạn già thể bắt đầu suy thoái Trong phát triển kèm theo sinh tr-ởng để hình thành hoàn thiện cấu trúc nh- chức Ví dụ, giai đoạn bào thai có lớn lên kích th-ớc phôi (thông qua trình nguyên phân) đồng thời có hình thành quan, phận cđa c¬ thĨ 1.2.2 Quy lt cđa sù sinh tr-ëng thể Theo Penxon (1978) Satemicop (1968) đà chøng minh mét sè quy lt vỊ sinh tr-ëng vµ phát triển ng-ời động vật [8]: - Tốc độ sinh tr-ởng cá thể không nhau, lóc nhanh lóc chËm, hay nãi c¸ch kh¸c sinh tr-ởng phát triển thể ng-ời động vật diễn thay đổi tuỳ theo giai đoạn đời sống cá thể - Tốc độ sinh tr-ởng phát triển phận, quan, mô, chí tế bào khác thể không giống Tỷ lệ kích th-ớc phần thể có thay đổi theo lứa tuổi Ví dụ, chiều cao đầu so với chiều cao thể trẻ sơ sinh khoảng 1/4, ti lµ 1/5, ti lµ 1/6, ë tuổi dậy ng-ời lớn chiều cao đầu 1/8 1/7 chiều dài thể Hay chi d-ới trẻ sơ sinh ngắn 1/3 chiều dài thể, sau tuổi dậy tr-ởng thành chi d-ới dài khoảng 1/2 chiều dài thể Tỷ lệ khác phần, phËn c¬ thĨ chøng tá cã sù sinh tr-ëng phát triển không đồng qua giai đoạn khác Theo -ớc tính tốc độ tăng tr-ởng trọng l-ợng thể tuổi tr-ởng thành gấp 20 lần so với trọng l-ợng trẻ sơ sinh, trọng l-ợng nội quan nh-: tim, phổi, thận tăng lên khoảng 14 15 lần so với lúc sinh Một số quan, phận khác lại phát triển giai đoạn phôi nh- nÃo trẻ sơ sinh đà nặng 390 g so với ng-ời tr-ởng thành nặng 1000 g, nh- tăng lần, sau 10 tuổi trọng l-ợng nÃo tăng không đáng kể Trong đời sống phát triển cá thể tuỳ vào loài động vật mà có giai đoạn sinh tr-ởng phát triển khác Mỗi giai đoạn có đặc điểm hình thái, sinh lí đặc tr-ng riêng Với mục đích xác định đặc tính quan trọng đặc tr-ng cho giai đoạn tiếp diễn sinh tr-ởng phát triển trẻ em nói riêng ng-ời nói chung ng-ời ta chia giai đoạn phát triển thành nhiều giai đoạn thời kỳ khác Cơ sở để phân chia dựa vào dấu hiệu đặc tr-ng phát triển khác quan nh-: phát triển phôi, biệt hoá tế bào, hình thành quan phôi qua tuần tháng tuổi Sau sinh dựa vào mọc răng, cốt hoá phần khác xương, phát triển hoạt động thần kinh Tuỳ theo mục đích nghiên cứu, giáo dục giáo d-ỡng, phát triển ng-ời chia làm giai đoạn thời kỳ với mức độ phát triển khác nh-: - Giai đoạn phát triển phôi: giai đoạn ý tới hình thành phát triển thai nhi Lúc chất dinh d-ỡng cung cấp cho thai đ-ợc lấy từ thể mẹ Do vậy, phải ý chăm sóc bảo vệ sức khoẻ thể mẹ, tránh tác hại không tốt đến thể bà mẹ nh-: buồn bực, nhiễm độc, Đây việc làm thiết thực cần thiết cho việc chăm sóc bảo vệ sức khoẻ trẻ em - Giai đoạn trẻ sơ sinh (một tháng sau sinh): lúc trẻ bắt đầu làm quen với môi tr-ờng tử cung Các hệ quan bắt đầu hoạt động thích nghi dần Tuy nhiên, thể non yếu dễ bị tác động tr-ớc môi tr-ờng sống Vì thế, phải tránh tác động gây hại cho thể trẻ - Giai đoạn bú sữa (1 12 tháng): thể lớn nhanh cân nặng chiều cao, nhu cầu dinh d-ỡng cao Đồng thời trẻ bắt đầu thành lập phản xạ có điều kiện từ phản xạ không điều kiện Hệ x-ơng phát triển nhanh, nên tuổi cháu đà biết Tuy nhiên hệ lại phát triển chậm, chức yếu - Giai đoạn nhà trẻ, mẫu giáo: chậm lớn so với giai đoạn tr-ớc, nh-ng hệ thống chức có hoàn thiện hơn, chức vận động phát triển mạnh, hệ thần kinh phát triển, phản xạ phong phú - Giai đoạn nhi đồng, thiếu niên (7 15 tuổi): hệ quan đà gần nhhoàn chỉnh hệ x-ơng phát triển t-ơng đối mạnh - Giai đoạn dậy thì: có thay đổi tuỳ giới Cơ thể tr-ởng thành nhanh, bắp phát triển (đặc biệt nam), biến đổi tâm sinh lí phức tạp: có trầm ngâm, vui, buồn, cáu gắt ng-ời giai đoạn sinh tr-ởng phát triển chịu chi phối nhân tố bên trong: nh- đặc điểm loài, tính di truyền, giới tính, chủng tộc nhân tố bên nh- môi tr-ờng tự nhiên, xà hội, thời tiết, thức ăn,Trong trình nghiên cứu phải ý tới yếu tố ảnh hưởng đến sinh tr-ởng phát triển thể 1.2.3 Các yếu tố ảnh h-ởng đến sinh tr-ởng phát triển thể 1.2.3.1 Các yếu tố bên - Yếu tố di truyền: Mỗi sinh vật có đặc điểm sinh tr-ởng phát triển đặc tr-ng riêng loài (động vật), ng-ời đặc tr-ng chủng tộc, chi, họ khác Mỗi chủng tộc khác có tầm vóc, hình dáng, màu da, màu tóc, khác Điều định yÕu tè vËt chÊt cã tÝnh di truyÒn chi phèi hệ gen, nhiễm sắc thể, phân tử prôtêin, axit nucleic Hai đặc điểm dễ nhận thấy nhân tố di truyền chi phối tốc độ lớn giới hạn lớn, ta thể tất tính trạng khác như: đặc điểm hình thái, khả tư duy, trí nhớ Đây yếu tố có tính chất định đến sinh tr-ởng phát triển thể ng-êi - Ỹu tè giíi tÝnh: Do cÊu tróc di truyền yếu tố nam nữ khác đ-ợc định nhiễm sắc thể giới tính đà làm xuất nhiều tính trạng đặc tr-ng cho giới, phân biệt nam nữ nh-: hình thái thể, c¬ quan sinh dơc, tiÕng nãi, líp mì d-íi da, tốc độ phát triển, Trong loài, tốc độ sinh tr-ởng phát triển sinh vật khác sức lớn, vòng đời, Do giữ chức sinh sản nên th-ờng lớn nhanh đực, đặc biệt giai đoạn phát dục động vật 10 Chỉ số phản ánh tỷ lệ cân nặng chiều cao Cân nặng học sinh từ tuổi trở tăng chậm, khoảng kg/năm [19] Vì thể trọng thể đ-ợc tính công thức: P = + ( x [ N – 1]) kg VÝ dô: tuổi trọng l-ợng trẻ là: P = + (2 x[3 - 1]) = 13 kg §èi víi chiều cao, trẻ tuổi, chiều cao tăng tr-ởng chậm, khoảng cm/năm Ta tính chiều cao theo c«ng thøc: H = 75 cm + cm x (N – 1) VÝ dơ: chiỊu cao cđa trẻ tuổi t-ơng ứng là: H = 75 cm + cm x( - 1) = 85 cm (Với N số tuổi trẻ) Khi đối chiếu với tăng tr-ởng chiều cao cân nặng cđa häc sinh ta thÊy häc sinh ®Ịu cã sù tăng tr-ởng bình th-ờng, hợp quy luật phát triển thể Tức cân nặng chiều cao gia tăng, nhiên gia tăng cân nặng chiều cao không t-ơng xứng nhau, làm cho chØ sè BMI cđa trỴ em ViƯt nam ë møc thấp so với giới Điều liên quan đến điều kiện dinh d-ỡng, chế độ chăm sóc ®èi víi trỴ em n-íc ta ch-a thùc sù tèt từ khi: mang thai, sinh nở, nuôi d-ỡng giáo dục Tất yếu tố phụ thuộc vào tình trạng kinh tế gia đình, đất n-ớc Vì vậy, chăm sóc nuôi d-ỡng gia đình tr-ờng mầm non phải ý đến điều kiện cần thiết giúp trẻ phát triển tăng tr-ởng cách bình th-ờng BMI lµ chØ sè thĨ hiƯn chØ sè thĨ lùc cđa học sinh dựa vào t-ơng quan cân nặng chiỊu cao Ngoµi chóng ta cã thĨ theo dâi đánh giá thể lực trẻ cách dễ dàng, phát tình trạng dinh d-ỡng trẻ để đ-a biện pháp điều chỉnh kịp thời dựa vào biểu đồ tăng tr-ởng (phụ lục 2) Biểu đồ tăng tr-ởng biểu đồ phát triển cân nặng theo tuổi, thể chiều h-ớng phát triển cân nặng trẻ t-ơng ứng với độ tuổi 3.3 Sự phát triển tố chất vận động Hoạt động - thần kinh yếu tố hoạt động vận động, lao động thể Nên việc tìm quy luật phát triển tố chất vân động ng-ời có ý nghĩa vô quan trọng mặt lý thuyết nh- thực tiễn 34 Khi đánh giá tố chất vận động phải ý đến ảnh h-ởng yếu tố - thần kinh Trong trình phát triển cá thể phát triển hệ không làm cho gia tăng lực có khác theo lứa tuổi Lực không phụ thuộc vào khối l-ợng hệ mà phụ thuộc vào thiết diện cấu trúc Theo nhiều tác giả đà nghiên cứu thấy cấu trúc trẻ em, hàm l-ợng chất dinh d-ỡng nhprôtêin, gluxit, lipit, muối khoáng, t-ơng đối thấp, đồng thời hàm l-ợng n-ớc lại cao, lực co yếu Do đó, trình phát triển, thiết diện tăng sợi dày thêm nên lực tăng [11] Theo Trần Thị Loan [11] đặc điểm phát triển lực trẻ em phụ thuộc vào đặc điểm phát triển hệ cơ, hệ thần kinh Tức không phụ thuộc vào độ dày cơ, thiết diện sinh lý, số l-ợng sợi mà phụ thuộc vào hoàn thiện hệ thần kinh Khi sinh tế bào thần kinh có t-ợng myelin hoá, trẻ hình thành nên phản xạ không điều kiện Trong trình phát triển bên cạnh phản xạ không điều kiện phản xạ có điều kiện đ-ợc hình thành dần Sự phát triển hoàn thiện phản xạ có điều kiện gắn liền với hoàn thiện hoá cấu trúc hệ thần kinh, nhằm đảm bảo mối liên hệ vỏ nÃo vùng d-ới vỏ nÃo Khi hoạt động phản xạ có điều kiện phát triển đảm bảo đ-ợc c-ờng độ, tính linh hoạt trình thần kinh, làm tăng khả hoạt động vỏ nÃo Vì vậy, theo phát triển độ tuổi phản xạ thần kinh bị ảnh h-ởng yếu tố bên Thời gian phản xạ phụ thuộc vào mức độ phát triển chức hệ thần kinh dây thần kinh ngoại biên Vì vậy, thời gian phản xạ thần kinh phụ thuộc vào tốc độ dẫn truyền xung động thần kinh, mà tốc độ dẫn truyền xung động thần kinh lại biến đổi theo ®é ti Sù biÕn ®ỉi tèc ®é dÉn trun xung động thần kinh tăng dần điều kiện để giảm thời gian vận động Điều chứng tỏ, có tăng lên theo lứa tuổi khả phản ứng nhanh, thể tốc độ dẫn truyền xung động thần kinh nhanh 35 Từ ta thấy yếu tố - thần kinh có ảnh h-ởng lớn đến phát triển tố chất vận động trẻ Sự phát triển tố chất vận động đ-ợc thể cụ thể số số sau 3.3.1 Tố chất mạnh trẻ nghiên cứu Tố chất mạnh khả thắng đ-ợc lực cản bên lực tác dụng ng-ợc chiều thông qua việc co rút bắp Sức mạnh cã thĨ thĨ hiƯn qua søc bỊn, bËt xa, bËt cao Trong dạng này, sức bật tổ hợp nhiều tố chất đặc tr-ng, thể mức cố gắng tức thời máy - thần kinh, biểu sức mạnh nhóm Khi cần đo độ nhanh co rút độ bật với cố gắng tối đa sử dụng ph-ơng pháp đánh giá thông qua sức bật cao chổ không vung tay 3.3.1.1 Sự phát triển tố chất mạnh theo khu vực Tố chất mạnh trẻ tuổi hai khu vực nghiên cứu đ-ợc thể bảng 3.9 Bảng 3.8 Sự phát triển tố chất mạnh HS hai khu vực nghiên cứu (Đơn vị: cm) Việt Lào (1) Tuổi Đồng Tiến (2) Lệch P Giới X  SEM (1 - 2) (1 - 2) 37 9,88 ± 0,49 3,48 < 0,01 35 9,23 ± 0,51 0,79 > 0,05 48 13,99 ± 0,47 4,12 < 0,01 45 15,19 ± 0,45 56 12,25 ± 0,50 2,94 < 0,01 Nam 73 18,85 ± 0,36 47 16,34 ± 0,50 2,51 < 0,01 42 14,80 ± 0,59 2,8 < 0,01 n X  SEM n Nam 34 13,36 ± 0,64 N÷ 43 10,02 ± 0,57 Nam 49 16,87 ± 0,49 N÷ N÷ 67 17,60 ± 0,40 36 Tè chất mạnh Nam (cm) Nữ 25 20 15 10 5 ViƯt Lµo Ti Đồng Tiến Biểu đồ 3.9 Sự phát triển tố chất mạnh HS hai khu vực nghiên cứu Từ kết so sánh phát triển tố chất mạnh học sinh nam nữ địa bàn nghiên cứu ta thấy rằng: ba lứa tuổi khả bật cao học sinh mầm non (cả nam nữ) Việt Lào tốt so với học sinh mầm non Đồng Tiến Cụ thể tuổi chênh lệch 3,48 cm (P < 0,01) trẻ nam 0,79 cm (P > 0,05) trẻ nữ, tuổi có mức chênh lệch 2,88 cm (P < 0,01) ë nam vµ 2,94 cm ë nữ (P < 0,01), tuổi chênh lệch 2,51 cm (P < 0,01) ë nam vµ 2,80 (P < 0,01) cm nữ Mức chênh lệch trung bình 2,77 cm nam nữ thuộc ®é ti Sù chƯch lƯch ë ®©y cã ý nghÜa thống kê, nhiên nữ tuổi khả biểu sức mạnh không rõ rệt 3.3.1.2 Sự phát triển tố chất mạnh trẻ nghiên cứu theo giới tÝnh Tè chÊt manh cđa trỴ – ti địa bàn nghiên cứu đ-ợc thể biểu đồ 3.10 37 Tố chất mạnh (cm) Việt Lào Đồng TiÕn 25 20 15 10 5 Nam Tuổi Nữ Biểu đồ 3.10 Sự phát triển tố chất mạnh HS theo giới Dựa vào kết so sánh phát triển tố chất mạnh học sinh nam nữ thấy rằng: Theo tăng lên lứa tuổi sức bật học sinh tăng lên Điều phù hợp với quy luật phát triển chung thể Mức độ sai khác số tố chất mạnh hai giới tr-ờng Việt Lào lớn tr-ờng Đồng Tiến Từ tuổi tăng 3,89 cm trẻ nam 4,23 cm trẻ nữ Từ tuổi trẻ nam tăng 2,16 cm, trẻ nữ 2,28 cm Mức tăng trung bình đạt 3,14 cm/năm hại giới Có khác sức bật nam nữ Cụ thể sức bật nam cao nữ độ tuổi Nh- học sinh tuổi mức chênh lệch 1,85 cm, tuổi có chênh lệch 1,51 cm 1,39 cm mức chênh lệch sức mạnh học sinh tuổi Sự sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,01) Khi đánh giá tố chất vận động phải ý đến yếu tố - thần kinh Đây yếu tố ảnh h-ởng tới phát triển tố chất vận động Thông th-ờng, trẻ nam vận động nhiều, với hình thức vân động phong phú, giúp rèn luyện yếu tố - thần kinh, dẫn ®Õn søc bËt cđa nhãm c¬ chi d-íi tèt h¬n nữ Vì vậy, độ tuổi trẻ nam có khả bật cao cách mặt đất cao so với trẻ nữ 38 Khi tiến hành khảo sát, cho thấy học sinh Việt Lào có số hình thái cao hẳn so với học sinh Đồng Tiến, biểu quan hệ số phản ánh phát triển thể lực, mà thể lực học sinh thành phố mặt tốt học sinh nông thôn Đây nguyên nhan làm tăng khả biểu sức mạnh học sinh thành phố so với học sinh nông thôn 3.3.2 Tố chất dẻo trẻ khu vực nghiên cứu Tố chất dẻo khả ng-ời thực động tác vận động có biên độ lớn thể tính linh hoạt tổ hợp khớp x-ơng khác Tổ chất dẻo có ý nghĩa lớn hoạt động lao động, làm việc, luyện tập thể dục thể thao [8] Chúng tiến hành khảo sát tố chất dẻo thông qua độ dẻo cột sống 3.3.2.1 Sự phát triển tố chất dẻo theo khu vùc Tè chÊt dỴo cđa trỴ tõ –5 ti hai khu vực nghiên cứu đ-ợc thể bảng 3.9 biểu đồ 3.11 Bảng Sự phát triển tố chất dẻo HS hai khu vực nghiên cứu (Đơn vị: cm) Việt Lào (1) Tuổi Đồng TiÕn (2) LÖch P X  SEM (1 - 2) (1 - 2) Giíi n X  SEM n Nam 49 7,48 ± 0,21 48 7,46 ± 0,21 0,02 > 0,05 N÷ 45 7,35 ± 0,28 56 7,33± 0,19 0,02 > 0,05 Nam 73 7,85 ± 0,20 47 8,10 ± 0,30 - 0,25 > 0,05 N÷ 67 8,03 ± 0,24 42 8,12 ± 0,39 - 0,09 > 0,05 39 Tố chất dẻo (cm) Nam Nữ 8.6 8.4 8.2 7.8 7.6 7.4 7.2 6.8 6.6 Việt Lào Tuổi Đồng Tiến Biểu đồ 3.11 Sự phát triển tố chất dẻo HS khu vực nghiên cứu Từ kết so sánh cho thấy nam nữ hai khu vực có phát triển tố chất dẻo theo độ tuổi Tuy nhiên học sinh Việt Lào có tố chất dẻo khác so với học sinh Đồng Tiến Cụ thể nh- tuổi trẻ em Việt Lào có tố chất dẻo cao Đồng Tiến không đáng kể, khoảng 0,02 cm Đối với tuổi ta thấy học sinh nông thôn có tố chất dẻo cao so với học sinh thành phố, khoảng 0,25 cm trẻ nam 0,09 cm nữ Sự sai khác ý nghĩa thống kê (P > 0,05) 3.2.2.2 Sự phát triển tố chất dẻo theo giới tính Tè chÊt dỴo theo giíi tÝnh cđa trỴ tõ tuổi hai khu vực nghiên cứu đ-ợc thể biểu đồ 3.12 Tố chất dẻo Việt Lµo (cm) 8.5 7.5 6.5 Nam Đồng Tiến Tuổi Nữ Biểu đồ 3.21 Sự phát triển tố chất dẻo HS theo giới 40 Từ kết nghiên cứu tố chất dẻo học sinh nam nữ cho thấy có tăng lên theo độ tuổi nam nữ, điều phù hợp với quy luật phát triển Mức độ tăng dao động từ 0,50 0,72 cm tuổi độ dẻo trẻ nam cao trẻ nữ 0,13 cm, nh-ng không đáng kể tuổi trẻ nữ có tố chất dẻo cao nam khoảng 0,09 cm, sai khác ý nghĩa thống kê (P > 0,05) Điều lý giải trẻ nam khả vân động, cộng với thú leo trèo, nên đứng mô hình thực nghiệm cháu sợ nên thực tốt Trong bé gái yếu tố thần kinh yếu, cháu rụt rè không dám thực hiện, nên độ đàn hồi cột sống kếm trẻ nam Đây yếu tố tâm lý đà chi phối đến phát triển tố chất dẻo Về giai đoạn x-ơng em mềm, dẻo có thành phần chất hữu nhiều, sụn nhiều ch-a cốt hoá xong, với hệ thống dây chằng đàn hồi vững giúp cho vận động tốt Vì vậy, trẻ em tố chất dẻo tốt Tuy nhiên tố chất bị chi phối yếu tố - thần kinh Tuỳ vào phát triển nhóm tuổi mà tố chất vận dẻo có tăng lên Do đặc điểm x-ơng giai đoạn dễ gây cong, vẹo, sai khớp Vì trình chăm sóc nuôi dạy trẻ phải ý hạn chế tác nhânlàm ảnh h-ởng đến phát triển hệ cơ, x-ơng, làm giảm thiểu dị tật học đ-ờng nh- cong vẹo cét sèng, teo c¬ Delta, 3.2.3 Tè chÊt nhanh trẻ khu vực nghiên cứu Tố chất nhanh thể khả ng-ời thực hoạt động thời gian ngắn Biểu tổng thời gian phản ứng, tần số hoạt động cục nh- thời gian tác động riêng lẻ [9] Khi đánh giá tố chất nhanh phải tổng hợp yếu tố Có nhiều ph-ơng pháp đánh giá tố chất nhanh, đề tài tiến hành đánh giá tố chất nhanh thông qua việc đánh giá độ nhanh nhạy đầu ngón tay 41 3.2.3.1 Sù ph¸t triĨn tè chÊt nhanh theo khu vực Bảng 3.10 Sự phát triển tố chất nhanh HS hai khu vực nghiên cứu (Đơn vị: Số chấm/15 giây) Tuổi Giới Việt Lào (1) §ång TiÕn (2) LÖch P n X  SEM n X  SEM (1-2) (1-2) Nam 34 20,45 ± 0,70 37 18,21 ± 0,52 2,24 < 0,01 N÷ 43 18,61 ± 0,52 35 16,44 ± 0,32 2,17 < 0,01 Nam 49 37,12 ± 0,47 48 34,08 ± 0,50 3,04 < 0,01 N÷ 45 35,30 ± 0,57 56 31,61 ± 0,58 3,69 < 0,01 Nam 73 57,49 ± 0,68 47 56,93 ± 0,96 0,56 > 0,05 N÷ 67 55,01 ± 0,67 42 54,92 ± 0,79 0,09 > 0,05 Tè chÊt nhanh Nam N÷ 70 60 50 40 30 20 10 Việt Lào 5 Tuổi Đồng Tiến Biểu đồ 3.13 Sự phát triển tố chất nhanh HS hai khu vực nghiên cứu Dựa vào kết nghiên cứu rút nhận xét nh- sau: hai khu vực nghiên cứu có gia tăng số nhanh đầu ngón tay nam nữ theo độ tăng tuổi (từ tuổi đến tuổi) Chỉ sè nhanh cã sù kh¸c ë häc sinh cđa hai tr-ờng Tức so với học sinh Đồng Tiến học sinh Việt Lào có số nhanh cao hơn, gặp nam nữ ba độ 42 tuổi Cụ thể tuổi chênh lệch 2,24 chấm (P < 0,01) trẻ nam 2,17 chấm (P < 0,01) trẻ nữ, tuổi có mức chênh lệch 3,04 chấm (P > 0,05) ë nam vµ 3,69 chÊm (P < 0,01) nữ, tuổi chênh lệch 0,56 chấm (P > 0,05) ë nam vµ 0,09 chÊm (P > 0,05) nữ 3.2.3.2 Sự phát triển tố chất nhanh theo giíi tÝnh Tè chÊt nhanh cđa trỴ – tuổi địa bàn nghiên cứu đ-ợc thể biểu đồ 3.14 Tố chất nhanh Việt Lào Đồng TiÕn 70 60 50 40 30 20 10 Nam Tuổi Nữ Biểu đồ 3.14 Sù ph¸t triĨn tè chÊt nhanh cđa HS theo giíi Cịng nh- c¸c chØ sè kh¸c, tè chÊt nhanh học sinh mầm non có tăng lên theo lứa tuổi nam nữ Cụ thể, møc chªnh lƯch tõ ti – ti ë nam gia tăng 16,33 chấm nữ 15,81 chÊm Tõ tuæi – tuæi ë nam gia tăng 21,67 chấm nữ 21,58 chấm Mức tăng trung bình ba độ tuổi 18,83 chấm/15s Điều phù hợp với quy luật phát triển lứa tuổi Trong độ tuổi, có chênh lệch tố chất nhanh nam nữ Cụ thể, tuổi mức chênh lệch 1,63 chấm, ë ti lµ 2,15 chÊm vµ 2,24 chÊm lµ møc chªnh lƯch ë häc sinh ti Chøng tá, học sinh nam có độ linh hoạt hoạt động ngón tay bàn tay nhanh nhạy trẻ nữ Sự chênh lệch có ý nghĩa thống kê (P < 0,01) 43 Vì ta thấy khả vận động đầu ngón tay trẻ nam linh hoạt trẻ nữ Khả vận động phụ thuộc vào khả vận động bắp, phản xạ thần kinh, khả quan sát [9] Tức khả vận động trẻ nam nhanh hơn, kết dẫn đến trẻ nam có phản xạ nhanh trẻ nữ 44 Kết luận kiến nghị I Kết luận Về tiêu hình thái Các tiêu chiều cao đứng, cân nặng, vòng ngực trung bình học sinh tăng dần theo tuổi, mức gia tăng độ tuổi không giống không đồng hai giới có khác hai khu vực nghiên cứu: - ThĨ träng cđa trỴ tõ – ti tăng t-ơng đối ổn định trung bình năm khoảng 1,7 kg/năm Trong độ tuổi nam lớn nữ trung bình 0,60 kg/năm, có sai khác hai khu vực trung bình 1,36 kg/năm - Chiều cao đứng trẻ từ tuổi tăng nhanh trung bình năm khoảng 6,74 cm/năm Trong độ tuổi nam lớn nữ trung bình 0,76 cm/năm, nông thôn lớn thành phố trung bình 2,33 cm/năm - Vòng ngực trung bình trẻ từ tuổi tăng chậm trung bình năm khoảng cm/năm Trong độ tuổi nam lớn nữ trung bình 0,38 cm/năm, nông thôn lớn thành phố trung bình 0,42 cm/năm + Tốc độ tăng tiêu hình thái không đồng đều, vòng ngực tăng chậm trọng l-ợng chiều cao đứng Các sè thĨ lùc ChØ sè BMI cđa trỴ tõ tuổi giảm không độ tuổi trung bình năm khoảng 0,65 kg/m2/năm Trong độ tuổi nam lớn nữ trung bình 0,61 kg/m2/năm, nông thôn lớn thành phố trung bình 0,44 kg/m2/năm Kết cho thấy thể lực trẻ nam tôt nữ, trẻ thành phố tốt nông thôn Các tố chất vận động - Tố chất mạnh tăng dần theo tuổi hai giới, nam lớn nữ, học sinh thành phố tốt học sinh nông thôn Điều chứng tỏ, mức độ linh hoạt hệ thần kinh-cơ nam cao nữ, học sinh thành phố lớn học sinh nông thôn 45 - Tố chất dẻo tăng dần theo tuổi hai giới Trong độ tuổi, mức chênh lệch hai giới không lớn, sai khác hai khu vực không rõ rệt - Tố chất nhanh tăng dần theo tuổi hai giới, nam lớn nữ, học sinh thành phố tốt học sinh nông thôn Điều chứng tỏ, mức độ linh hoạt hệ thần kinh - nam cao nữ, học sinh thành phố lớn học sinh nông thôn hoạt động ngón tay bàn tay II kiến nghị Từ kết nghiên cứu, ®-a mét sè kiÕn nghÞ nh- sau: - Do kích th-ớc thể có khác theo lứa ti CÇn chó ý øng dơng thiÕt kÕ kÝch th-ớc bàn ghế, phù hợp với vóc dáng lứa tuổi - Chú ý việc nuôi d-ỡng, giáo dục nh- xây dựng phần ăn hợp lý, cân đối, đảm bảo cân đối tỷ lệ protein, gluxit, lipit, vitamin Với yêu cầu đề tài khoá luận tốt nghiệp, thời gian ngắn ch-a thể nghiên cứu diện rộng, đề tài nhiều hạn chế Vì cần phát triển, tiếp tục nghiên cứu phạm vi rộng hơn, sâu để thu đ-ợc dẫn liệu xác thực tế khái qu¸t nhÊt sù ph¸t triĨn ë ng-êi nãi chung trẻ em nói riêng 46 Tài liệu tham khảo [1] Bộ Giáo dục Đào tạo Vụ Giáo dục Mầm non (2008) H-ớng dẫn theo dõ sức khoẻ trỴ em [2] Bé Y tÕ (1975) H»ng sè sinh häc ViƯt Nam Nxb Y häc [3] Lt Gi¸o Dơc (2005) Nghị Trung -ơng IV khoá VII [4] Ngô Thị Bê Nguyễn Ngọc Hợi (1991) Sự phát triển số tiêu hình thái trẻ em thành phố Vinh Thông báo khoa học Đại học S- phạm Vinh [5] Ngô Thị Bê (2007) Thực trạng bệnh học đ-ờng ảnh h-ởng chúng lên tiêu hình thái sinh lý học sinh thuộc tỉnh Nghệ An Đề tài cấp mà số B2 005 - 42 - 85 Tr 3- [6] Ngun ThÞ Chiên (1998) Nghiên cứu phát triển số tiêu thể lực, thể chất trí tuệ trẻ em nhà trẻ, mẫu giáo Thành phố Thanh Hoá Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ, tr-ờng Đại học Vinh [7] Trần Thị H-ơng (2003) Thực trạng dinh d-ỡng yếu tố liên quan đến dinh d-ỡng trẻ em từ tuổi tr-ờng địa bàn thành phố Vinh Luận văn tốt nghiệp đại học, Tr-ờng Đại học Vinh [8] Nguyễn Thị Thanh Hà (2001) Nghiên cứu biến đổi số tiêu phát triển hình thái tuổi dậy từ (12 15 tuổi) Luận văn tốt nghiệp cử nhân sinh học, Tr-ờng Đại học Vinh [9] Nguyễn Ngọc Hợi (1995) Điều tra phát triển thể chất học sinh Đại học s- phạm Vinh [10] A N Kabanôp (1979) Giải phẩu sinh lí trẻ em lứa tuổi nhi đồng thiếu niên Nxb Y học Maxcơva [11] Trần Thị Loan (2002) Nghiªn cøu mét sè chØ sè thĨ lùc vµ trÝ t cđa häc sinh tõ – 17 tuổi quận Cầu Giấy - Hà Nội Luận án Tiến sĩ sinh học, tr-ờng Đại học S- phạm Hà Nội [12] Nguyễn Đình Khoa (1985) Giải phẩu ng-ời Nxb Đại học Trung học chuyên nghiệp 47 [13] Bùi Bích Ph-ơng (2008) Thực trạng suy dinh d-ỡng ảnh h-ởng lên số tiêu hình thái, sinh lí trẻ em d-ới tuổi huyện Diễn Châu Tĩnh Nghệ An Luận văn thạc sĩ Sinh học, Tr-ờng Đại học Vinh [14] Nguyễn Quang Quyền (1971) Nhân trắc học ứng dụng nghiên cứu ng-ời Việt Nam Nxb Y học [15] Nguyễn Thị Tiếp (2003) Thực trạng dinh d-ỡng yếu tố liên quan đến dinh d-ỡng trẻ em từ tuổi tr-ờng địa bàn thành phố Vinh Luận văn tốt nghiệp đại học, Tr-ờng Đại học Vinh [16] Trần Thị Cẩm Tú (2006) Nghiên cứu mét sè chØ sè thĨ lùc vµ trÝ t cđa học sinh THPT Sáng Sơn - huyện Lập Thạch - tỉnh Vĩnh Phúc Luận văn Thạc sĩ, Tr-ờng Đại học S- phạm Hà Nội [17] Nghiêm Xuân Thăng, Nguyễn Ngọc Hợi, Ngô Thị Bê, Hoàng Khuê (1980 1985) Các số hình thái, phát triển thể lực trẻ em học sinh đồng bằng, thành phố Vinh, miền núi Nghệ An Thông báo khoa học Đại học S- phạm Vinh [18] Nguyễn Văn Yên (2003) Sinh học ng-ời Nxb Đại học Quốc Gia Hà Nội [19] http://yeutre.vn/forum/ show thread CËp nhËt ngµy 05/5/2009 [20] http://vi.wikipedia.org/wiki/vinh.com 48 ... hình thái thể lực học sinh mầm non (3-5 tuổi), thành phố nông thôn Chúng khảo sát 576 học sinh mầm non hai tr-ờng Đồng Tiến Triệu Sơn Thanh Hoá v Việt Lo Vinh Nghệ An 2.1.2 Thời gian nghiên... ảnh hưởng đến sinh tr-ởng phát triển thể 1.2.3 Các yếu tố ảnh h-ởng đến sinh tr-ởng phát triển thể 1.2.3.1 Các yếu tố bên - Yếu tố di truyền: Mỗi sinh vật có đặc điểm sinh tr-ởng phát triển đặc... tốc độ sinh tr-ởng nhanh - Hoocmon sinh tr-ởng phát triển: Sự sinh tr-ởng phát triển sinh vật có ng-ời chịu chi phối, tác động, điều khiển tuyến nội tiết Các hoocmon sinh tr-ởng phát triển đ-ợc