MỤC LỤC 1. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY KHÔ GÀ DCHICKEN 1 1.1. Thông tin cơ bản về công ty 1 1.2. Quá trình hình thành công ty 1 1.3. Mục tiêu 2 2. TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM ĂN VẶT KHÔ GÀ CỦA CÔNG TY D – CHICKEN 2 3. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 3 3.1. Môi trường vĩ mô 3 3.2. Môi trường vi mô 7 3.3. Phân khúc thị trường 10 3.4. Phân tích SWOT 11 4. CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX 13 4.1. Mục tiêu marketing 13 4.2. Chiến lược sản phẩm 13 4.3. Chiến lược giá 15 4.4. Chiến lược phân phối 15 4.5. Chiến lược chiêu thị 16 4.6. Chiến lược quy trình 16 4.7. Chiến lược con người 16 4.8. Chiến lược cơ sở vật chất 19 5. CƠ CHẾ VẬN HÀNH SẢN PHẨM 20 5.1. Tổng quan 20 5.2. Hướng dẫn bảo quản khô gà 20 6. CƠ CẤU TỔ CHỨC 21 6.1. Sơ đồ tổ chức 21 6.2. Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận 21 6.3. Tuyển dụng 30 7. KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 33 7.1. Bảng chi phí đầu tư ban đầu 33 7.2. Tổng chi phí 34 7.3. Lịch vay và trả nợ 36 7.4. Bảng cân đối kế toán 36 7.5. Doanh thu 37 7.6. Báo cáo chuyển lưu tiền tệ 38 7.7. Bảng các tỷ số tài chính 39 8. QUẢN TRỊ RỦI RO 39 8.1. Rủi ro trong ngành kinh tế, pháp luật 39 8.2. Rủi ro về thương hiệu công ty 41 8.3. Rủi ro về chăm sóc khách hàng 41 8.4. Rủi ro về an toàn thực phẩm 41 8.5. Rủi ro về đối thủ cạnh tranh 42
TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TPHCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH ĐẶC SẢN BÁN LẺ KHÔ GÀ XÉ CAY MỤC LỤC GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY KHƠ GÀ D-CHICKEN 1.1 Thơng tin cơng ty 1.2 Q trình hình thành cơng ty1 1.3 Mục tiêu 2 TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM ĂN VẶT KHÔ GÀ CỦA CÔNG TY D – CHICKEN PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 3.1 Mơi trường vĩ mô 3.2 Môi trường vi mô 3.3 Phân khúc thị trường 10 3.4 Phân tích SWOT CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX 4.2 Chiến lược sản phẩm 13 4.3 Chiến lược giá 15 Chiến lược phân phối 15 4.5 Chiến lược chiêu thị 16 4.6 Chiến lược quy trình 16 4.7 Chiến lược người 16 4.8 Chiến lược sở vật chất 19 CƠ CHẾ VẬN HÀNH SẢN PHẨM 20 Tổng quan 5.2 20 Hướng dẫn bảo quản khô gà 20 CƠ CẤU TỔ CHỨC 21 6.1 6.2 Sơ đồ tổ chức21 Chức nhiệm vụ phận 21 6.3 13 Mục tiêu marketing 13 5.1 11 4.1 4.4 KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 7.1 Tuyển dụng 30 33 Bảng chi phí đầu tư ban đầu 33 7.2 Tổng chi phí 34 7.3 Lịch vay trả nợ 7.4 Bảng cân đối kế toán 36 7.5 Doanh thu 36 37 7.6 Báo cáo chuyển lưu tiền tệ 38 7.7 Bảng tỷ số tài 39 QUẢN TRỊ RỦI RO 8.1 39 Rủi ro ngành kinh tế, pháp luật 39 8.2 Rủi ro thương hiệu công ty 41 8.3 Rủi ro chăm sóc khách hàng 41 8.4 Rủi ro an toàn thực phẩm 41 8.5 Rủi ro đối thủ cạnh tranh 42 GIỚI THIỆU VỀ CƠNG TY KHƠ GÀ D-CHICKEN Thơng tin công ty Công ty TNHH khô gà D-Chicken doanh nghiệp tư nhân với 100% vốn nước thành lập vào ngày 15 tháng 08 năm 2018 với mã số thuế 034123456 Tên giao dịch Công ty TNHH Khơ gà D-Chicken Logo Slogan Đáng tin cậy – Vì sức khỏe Vốn đầu tư 1.000.000.000 VND Đại diện pháp luật Nguyễn Mai Thảo Un Trụ sở Phịng 2.4, khu D, số 02 Mai Thị Lựu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP Hồ Chí Minh Điện thoại (+84) 907109795 Fax (84) 812345678 Website https://khogadchicken.com Email info@d-chicken.com Quá trình hình thành công ty Năm 2018, với mong muốn phát triển ngành thực phẩm, đặc biệt mảng thức ăn nhanh Công ty TNHH khô gà D-Chicken sản xuất sản phẩm khô gà xé cay – không dễ ăn, lại lạ miệng thơm ngon cịn đơng đảo người u thích, đặc biệt giới trẻ giới văn phòng ưa chuộng Tầm nhìn: Cơng ty TNHH khơ gà D-Chicken phấn đấu trở thành doanh nghiệp phát triển uy tín chất lượng hàng đầu ngành thực phẩm Sứ mệnh: Mang đến cho khách hàng giá trị thiết yếu: ĐẸP-NGON-BỔ-RẺ Giá trị cốt lõi: Chất lượng – Trách nhiệm – Trung thực Mục tiêu Mục tiêu dài hạn Trong vòng 05 năm trở thành thương hiệu đông đảo khách hàng nhớ tới nhắc đến thực phẩm thức ăn nhanh khơ gà xé cay D-Chicken Hồn vốn năm đầu phát sinh lợi nhuận từ năm thứ hai Mục tiêu ngắn hạn Page of 42 Cuối năm 2018, phải đạt 100 ngàn lượt truy cập website, 5000 đơn đặt hàng lớn nhỏ Cuối năm 2019, mở rộng quy mô công ty, mở thêm đại lý quận trung tâm TPHCM, tăng cường trang thiết bị sản xuất Cuối năm 2020, tăng cường chiến lược cạnh tranh với đối thủ thu hút 5.000.000.000 VND vốn đầu tư TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM ĂN VẶT KHÔ GÀ CỦA CÔNG TY D – CHICKEN Ẩm thực Việt Nam nói chung ẩm thực tiễn TPHCM nhắc riêng khơ tất cả, biết đến cá khơ, khơ gà, khơ bị, khơ heo., Khơ gà xá cay biết ăn nằm khơ gà là: khơ gà xé cay, khô gà chanh, khô gà bơ tỏi, khô gà sả ớt,… Là ăn hình thành khoảng vài năm trở lại đây, khô gà chóng vánh chiếm lịng tin người tiêu sử dụng giản đơn ăn ngon, lại đựng hầu hết chất dinh dưỡng Nắm bắt xu hướng này, công TNHH khô gà D-Chicken đời, nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống người Không mang lại sản phẩm dịch vụ tốt cho khách hàng, mà mang đến sức khỏe gắn kết người ngồi lại trò chuyện Khơ gà D-Chicken sản phẩm đóng hộp/gói công ty D-Chicken phân phối TPHCM Lĩnh vực kinh doanh công ty: đồ ăn vặt/nhanh Thị phần công ty ngành: Công ty vào ngành nên thị phần ngành cơng ty cịn nhỏ, nhiên sản phẩm công ty phân phối phù hợp với giới trẻ, với nhịp sống vội vàng nên có tiềm Page of 42 Khơ gà chanh có màu nâu vàng óng ả, kích thích vị giác mùi thơm gia vị tẩm ướp Hương vị tuyệt vời khiến ăn thành nhắm “lai rai” ngon khó cưỡng đấng mày râu quà vặt khối tất người PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 3.1 Mơi trường vĩ mơ 3.1.1 Mơi trường trị pháp luật Các yếu tố thuộc trị, pháp luật chi phối mạnh mẽ hình thành hội kinh doanh khả thực mục tiêu doanh nghiệp Sự ổn định môi trường trị xác định tiền đề quan trọng cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Hệ thống sách, luật pháp hồn thiện, trị ổn định tạo điều kiện cho doanh nghiệp cạnh tranh bình đẳng thị trường, hạn chế tệ nạn vi phạm pháp luật buôn lậu, trốn thuế, hàng giả Mức độ hoàn thiện, thay đổi thực thi pháp luật kinh tế có ảnh hưởng lớn đến việc hoạch định tổ chức thực chiến lược kinh doanh doanh nghiệp 3.1.2 Môi trường kinh tế Các yếu tố thuộc môi trường qui định cách thức doanh nghiệp toàn kinh tế việc sử dụng tiềm qua tạo hội kinh doanh cho doanh nghiệp Xu hướng vận động thay đổi yếu tố thuộc môi trường tạo thu hẹp hội kinh doanh doanh nghiệp mức độ khác chí dẫn đến yêu cầu thay đổi mục tiêu chiến lược doanh nghiệp Tiềm kinh tế phản ảnh nguồn lực huy động chất lượng nó: tài nguyên, người, vị trí địa lý, dự trữ quốc gia… liên quan đến định hướng tính bền vững hội chiến lược doanh nghiệp Tốc độ tăng trưởng kinh tế tác động thay đổi vị trí, vai trị xu hướng phát triển ngành kinh tế kinh tế quốc dân kéo theo khả mở rộng, thu hẹp qui mô doanh nghiệp Sự thay đổi cấu kinh tế liên quan trực tiếp gián tiếp đến khả tăng trưởng, mở rộng doanh nghiệp Lạm phát khả điều khiển lạm phát ảnh hưởng đến hiệu thực, thu nhập, tĩch lũy, kích thích kìm hãm tăng trưởng, xu hướng đầu tư, xu hướng tiêu dùng… Hoạt động ngoại thương, xu hướng mở, đóng kinh tế tác động đến hội phát triển doanh nghiệp, điều kiện cạnh tranh, khả sử dụng ưu quốc gia giới cơng nghệ, nguồn vốn, hàng hóa, mở rộng qui mơ hoạt động … tỷ giá hối đoái khả chuyển đổi đồng tiền quốc gia ảnh hưởng đến khả thành công chiến lược thương vụ cụ thể Page of 42 Việt Nam thị trường tiêu dùng tiềm với gần 100 triệu dân, đa phần dân số trẻ với 60% 35 tuổi, GDP tăng ổn định mức 6%, thu nhập bình quân theo đầu người tăng trưởng 10 năm trở lại đạt $2,200 năm vừa qua Thị trường đầy hứa hẹn, đặc biệt cho ngành bán lẻ, ăn uống Theo thống kê Bộ Công Thương, năm qua quan cấp phép cho gần 150 thương hiệu nhãn hiệu nước ngồi vào Việt Nam Trong đó, lĩnh vực nhà hàng chiếm tỷ trọng lớn nhất, với 43%, bao gồm 40 thương hiệu nhà hàng thức ăn nhanh, bánh, cà phê, đồ uống, nhà hàng, lẩu nướng Theo số liệu nghiên cứu thị trường, ngành thức ăn nhanh Việt Nam tăng trưởng số điều làm cho ngành có sức hút lớn với nhà đầu tư nước muốn tham gia thị trường Sự cạnh tranh ngày khốc liệt, từ địa điểm, đến nhân lực xây dựng thương hiệu, chiếm lĩnh thị phần Sự cạnh tranh mạnh mẽ có lẽ yếu tố dẫn đến việc số nhà hàng đóng cửa thời gian qua Tuy nhiên, việc bình thường kinh doanh thương hiệu tự cân đối chiến lược kinh doanh để hoạt động cho hiệu Môi trường tự nhiên Vị trí địa lý ảnh hưởng đến khả đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khách hàng, khoảng cách (khơng gian) liên hệ với nhóm khách hàng mà doanh nghiệp có khả crinh phục, liên quan đến vận chuyển ảnh hưởng trực tiếp tới chi phí vận chuyển, thời gian cung cấp, khả cạnh tranh… Khoảng cách tới cách tới nguồn cung cấp hàng hoá, lao động, nguyên vật liệu cho doanh nghiệp, liên quan trực tiếp tới chi phí đầu vào giá thành đơn vị sản phẩm Địa điểm thuận lợi cho việc giao dịch, mua bán khách hàng: nơi tập trung đông dân cư, trung tâm mua bán, trung tâm sản xuất nông nghiệp, công nghiệp,… liên quan đến hình thức bán, xây dựng kênh phân phối Khí hậu, thời tiết, tính chất mùa vụ ảnh hưởng tới chu kỳ sản xuất, tiêu dùng khu vực, đến nhu cầu loại sản phẩm tiêu dùng khách hàng Liên quan đến khâu bảo quản dự trữ, vận chuyển… ảnh hưởng tới chi phí Môi trường cạnh tranh Cạnh tranh xác định động lực thúc đẩy phát triển kinh tế thị trường với nguyên tắc hoàn thiện hơn, thỏa mãn nhu cầu tốt hiệu người thắng, tồn phát triển Cạnh tranh vừa mở hội để người dân kiến tạo hoạt động vừa yêu cầu doanh nghiệp phải vươn lên phía trước vượt qua đối thủ Điều kiện chung cạnh tranh thị trường: Các quan điểm khuyến khích hay hạn chế cạnh tranh, vai trò khả doanh nghiệp việc điều khiển cạnh tranh, Page of 42 qui định cạnh tranh ảnh hưởng thực tiễn kinh doanh… có liên quan đến trình đánh gia hội kinh doanh lựa chọn giải pháp cạnh tranh Số lượng đối thủ cạnh tranh gồm đối thụ cạnh tranh sơ cấp (cùng tiêu thụ sản phẩm đồng nhất) đối thủ cạnh tranh thứ cấp (sản xuất tiêu thụ sản phẩm có khả thay thế) sở để xác định mức độ khốc liệt cạnh tranh thị trường thông qua đánh giá trạng thái cạnh tranh thị trường mà doanh nghiệp tham gia Trong cạnh tranh có trạng thái: trạng thái thị trường cạnh tranh túy; hỗn tạp; độc quyền trạng thái thị trường độc quyền Khi nghiên cứu cạnh tranh phải nắm ưu nhược điểm đối thủ, nắm bắt quy mơ, thị phần kiểm sốt, tiềm lực tài chính, kỹ thuật-cơng nghệ, tổ chức-quản lý, lợi cạnh tranh, uy tín hình ảnh doanh nghiệp…qua xác định vị đối thủ doanh nghiệp thị trường Mơi trường văn hóa-xã hội Yếu tố văn hóa - xã hội ln bao quanh doanh nghiệp khách hàng, có ảnh hưởng lớn tới hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, yếu tố nhóm tác động mạnh đến qui mơ cấu thị trường Dân số định qui mơ nhu cầu tính đa dạng nhu cầu Tiêu thức ảnh hưởng đến dung lượng thị trường đạt đến, thơng thường dân số lớn qui mơ thị trường lớn, nhu cầu tiêu dùng tăng, khối lượng tiêu thụ số sản phẩm lớn, khả đảm bảo hiệu kinh doanh cao, hội kinh doanh lớn… ngược lại Xu hướng vận động dân số, tỷ lệ sinh tử, độ tuổi trung bình lớp người già, trẻ ảnh hưởng đến nhu cầu việc hình thành dịng sản phẩm thỏa mãn dịng thị trường u cầu cách thức đáp ứng doanh nghiệp Hộ gia đình xu hướng vận động, độ lớn gia đình có ảnh hưởng đến số lượng, qui cách sản phẩm cụ thể… sản phẩm đáp ứng nhu cầu chung gia đình Sự dịch chuyển dân xu hướng vận động ảnh hưởng đến xuất hội suy tàn hội doanh nghiệp Thu nhập phân bố thu nhập người tiêu thụ ảnh hưởng đến lựa chọn sản phẩm chất lượng cần đáp ứng sản phẩm Còn nghề nghiệp tầng lớp xã hội tức vị trí người tiêu thụ xã hội có ảnh hưởng lớn đến định cách thức ứng xử thị trường, họ đòi hỏi thỏa mãn nhu cầu theo địa vị xã hội Còn yếu tố dân tộc, chủng tộc, sắc tộc, tôn giáo, văn hóa phản ánh quan điểm cách thức sử dụng sản phẩm, vừa yêu cầu đáp ứng tính riêng biệt nhu cầu vừa tạo hội đa dạng hóa khả đáp ứng doanh nghiệp cho nhu cầu Cơng nghệ Page of 42 Trình độ trang thiết bị công nghệ gồm điều kiện phục vụ sản xuất dk mặt tạo sở cho kinh doanh thuận lợi khai thác sở hạ tầng sẵn có kinh tế cung cấp sản phẩm để phát triển sở hạ tầng Mặt khác lại hạn chế khả đẩy mạnh phát triển kinh doanh ảnh hưởng đến điều kiện lẫn hội kinh doanh doanh nghiệp Nó cịn ảnh hưởng trực tiếp đến yêu cầu đổi trang thiết bị, khả sản xuất sản phẩm với cấp chất lượng, suất lao động, khả cạnh tranh, lựa chọn cung cấp công nghệ, thiết bị… Cơng nghệ ngày đóng vai trị quan trọng sống cách giao tiếp, làm việc hàng ngày yếu tố làm thay đổi luật chơi Trong ngành này, bạn nhìn thấy ứng dụng công nghệ khâu từ đặt hàng, toán, đến giao, nhận hàng Trong khảo sát gần đây, có đến 80% số người tham gia trả lời sử dụng dịch vụ giao thức ăn tận nơi, điều chứng tỏ, nhu cầu thị trường lớn với loại hình dịch vụ Công nghệ làm thay đổi cách khách hàng mua hàng, chẳng hạn mua hàng qua ki ốt tự động hay qua mobile, tốn khơng dùng tiền mặt Môi trường vi mô Các đối thủ cạnh tranh a Cường Thịnh Fuhesa Food Ưu điểm Khô gà cay Cty Cường Thịnh chế biến từ 100% thịt gà tươi ( có giấy kiểm định sản phẩm thịt an toàn) Thịt gà chế biến theo quy trình khép kín với chuổi máy móc điện cho sản phẩm ngon an tồn Khơ gà Cay Cường Thịnh sấy giòn, với vị cay kích thích làm khách hàng khó tính bị khuất phục Với sợi to, dài, vị mặn cay cay Có nhiều điểm phân phối Nhược điểm: Giá thành cao Page of 42 b Sản phẩm khô gà thuộc công ty Cơm Cháy Gia Truyền – RỤM Ưu điểm Lựa chọn từ miếng ức nhiều đạm, sấy khô đại Có nhiều điểm phân phối Nhiều sản phẩm có liên quan Nhược điểm: Giá thành cao Page of 42 Đáp ứng nhu cầu tài cho hoạt động sản xuất kinh doanh Cơng ty theo kế hoạch; Bảo tồn phát triển vốn Công ty cổ đông Giúp Giám đốc cơng tác kế tốn thống kê, thông tin kinh tế, hoạt động liên quan đến quản lý tài Xây dựng trình Giám đốc Hội đồng quản trị ban hành quy chế quản lý quản lý tài Cơng ty, đơn đốc kiểm tra việc thực quy chế, đồng thời xây dựng kế hoạch tài hàng tháng, quý, năm Công ty phù hợp với yêu cầu sản xuất kinh doanh Đảm bảo nguồn vốn để đáp ứng nhu cầu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty, kiểm tra, đánh giá hiệu sử dụng vốn, tài sản Cơng ty Tổ chức hạch tốn, thống kê kế tốn, phản ánh xác, đầy đủ số liệu, tình hình luân chuyển loại vốn sản xuất kinh doanh Công ty Kiểm tra hướng dẫn nghiệp vụ cho phận kế toán đơn vị trực thuộc, kiểm tra việc tốn cơng trình, sản phẩm, hợp đồng kinh tế, tốn thu hồi cơng nợ Cơng ty Phân tích hiệu kinh tế dự án, cơng trình sản phẩm Cơng ty Cân đối kế hoạch tài Cơng ty, điều hồ loại vốn Cơng ty, quan hệ với Tổng cơng ty, ngân hàng tài chính, cổ đông pháp nhân để tạo nguồn vốn phục vụ kịp thời cho sản xuất kinh doanh có nhu cầu Đơn đốc, kiểm tra việc chấp hành chế độ báo cáo kế toán thống kê đơn vị trực thuộc, thực báo cáo quan hữu quan có yêu cầu Thiết lập kiện tồn máy kế tốn từ Công ty đến sở tinh thông, gọn nhẹ, đảm bảo hoạt động có hiệu Nghiên cứu phối hợp với phòng nghiệp vụ khác để tập hợp, xây dựng đơn giá nội xây lắp, loại hình sản xuất kinh doanh khác Công ty; Xác lập phương án giá cả, dự thảo định giá cả, phương án khoán cho đơn vị trực thuộc người lao động trình Giám đốc Cơng ty định Chủ trì việc thực định kỳ cơng tác báo cáo tài chính, kiểm kê, đánh giá tài sản Công ty, kiến nghị lý tài sản vật tư tồn đọng, chất lượng, khơng có nhu cầu sử dụng Page 24 of 42 Đề xuất kiến nghị với Giám đốc việc thực quy chế quản lý tài chính, kế hoạch tài chính, sử dụng loại vốn vào sản xuất kinh doanh đảm bảo nâng cao hiệu kinh tế, thực tốt nghĩa vụ tài với Nhà nước, dự thảo đệ trình phương án phân phối lợi nhuận hàng năm theo Điều lệ Cơng ty trình Giám đốc Hội đồng quản trị phê duyệt Phối hợp với phòng chức khác việc khai thác, sử dụng tài sản, máy móc, vật kiến trúc Cơng ty cách có hiệu Phối hợp với phịng ban Cơng ty để hồn thành công việc giao Đề nghị lãnh đạo Công ty: Khen thưởng, kỷ luật, nâng lương, nâng bậc quyền lợi khác tập thể cá nhân thuộc phòng quản lý Phòng IT Quản trị, vận hành website Tạo chương trình thu hút thành viên, người tham gia Lập kế hoạch quảng bá website Quản trị hệ thống máy tính, hỗ trợ thành viên cơng ty hoạt động hiệu Quản lý Server, hệ thống mạng, Server, Data center Hỗ trợ Hành quản lý, bảo trì, thay tài sản thiết bị văn phịng Đề xuất phương án bảo trì, nâng cấp hệ thống, thay đổi dịch vụ theo yêu cầu phát triển công ty Lên kế hoạch bảo trì, nâng cấp hệ thống, thiết bị định kỳ Phịng Marketing Nghiên cứu tiếp thị thơng tin, tìm hiểu thật ngầm hiểu khách hàng Lập hồ sơ thị trường dự báo doanh thu Khảo sát hành vi ứng sử khách hàng tiềm Phân khúc thị trường, xác định mục tiêu, định vị thương hiệu Phát triển sản phẩm, hồn thiện sản phẩm với thuộc tính mà thị trường mong muốn (thực trước sản xuất sản phẩm, xây dựng nhà hàng, ….) Quản trị sản phẩm (chu kỳ sống sản phẩm): Ra đời, phát triển, bão hịa, suy thối, đơi hồi sinh Xây dựng thực kế hoạch chiến lược marketing 4P: sản phẩm, giá cả, phân phối, chiêu thị; C: Nhu cầu, mong muốn, tiện lợi thơng tin Đây kỹ tổng hợp tồn trình nhằm kết hợp 4P 4C Page 25 of 42 Phòng kinh doanh Tham mưu cho Ban Tổng Giám đốc điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh ngành nghề, pháp luật, mang lại hiệu cao Xây dựng chiến lược kinh doanh chung Công ty theo giai đoạn: Ngắn hạn – Trung hạn – Dài hạn; công tác tài – ngân hàng Thực chức liên quan đến hoạt động cổ phần cổ phiếu doanh nghiệp Theo dõi, hỗ trợ, tổng hợp báo cáo cho Ban Tổng Giám đốc tình hình hoạt động tồn Cơng ty cơng ty thành viên, liên kết hợp đồng góp vốn liên doanh Xây dựng kế hoạch, chiến lược kinh doanh theo tháng, quý, năm Giám sát kiểm tra chất lượng công việc, sản phẩm phận khác nhằm mang đến khách hàng chất lượng dịch vụ cao Có quyền nghiên cứu, đề xuất với lãnh đạo chiến lược kinh doanh Nghiên cứu đề xuất, lựa chọn đối tác đầu tư liên doanh, liên kết Nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh Xây dựng cách chiến lược PR, marketng cho sản phẩm theo giai đoạn đối tượng khách hàng Thực xây dựng chiến lược, kế hoạch ngân sách hàng năm, kế hoạch công việc Phịng tháng để trình Tổng giám đốc phê duyệt Tổ chức máy nhân sự, phân cơng cơng việc Phịng để hồn thành ngân sách năm, kế hoach cơng việc phịng/ban phê duyệt thời kỳ Thực báo cáo nội theo Quy định Công ty báo cáo khác theo yêu cầu Ban điều hành Xây dựng quy trình, quy định nghiệp vụ thuộc lĩnh vực Phòng; đánh giá hiệu quy trình, quy định thực tế để liên tục cải tiến, giúp nâng cao hoạt động Công ty Lập báo cáo thống kê, phân tích, đánh giá, nhận xét tình hình sản xuất kinh doanh thuộc lĩnh vực kỳ họp giao ban họp đột xuất gởi UBND tỉnh, Sở, ngành có liên quan theo quy định Tổng hợp, phân tích số liệu tình hình sản xuất kinh doanh cơng ty thành viên, liên kết; tình hình đầu tư tài Cơng ty Làm thủ tục thành lập, giải thể, sáp nhập, thay đổi giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Công ty, Chi nhánh theo luật định Thống kê, đối chiếu hợp đồng, khối lượng hồn thành, cơng nợ lĩnh vực tư vấn với phòng ban khác; đồng thời đề xuất hướng xử lý việc thực Page 26 of 42 hợp đồng, thu hồi nợ khó địi, hồ sơ cắt giảm chi phí tư vấn, xây lắp có Quyết định phê duyệt tốn vốn đầu tư cơng trình cấp có thẩm quyền phê duyệt Tính phân bổ lãi vay lĩnh vực địa ốc phục vụ cơng tác tính giá bán Sàn giao dịch cơng tác tốn Phịng Kế tốn – Tài vụ; phối hợp Phịng Kế tốn – Tài vụ cung cấp hồ sơ, số liệu, thuyết minh phục vụ cho yêu cầu đơn vị Kiểm toán hàng năm, quan Thuế (nếu có) Soạn thảo loại văn liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh Phịng Cơng ty Lĩnh vực nhà hàng: Chủ động phối hợp với Ban điều hành, Ban lãnh đạo nhà hàng xây dựng kế hoạch doanh thu tháng, năm; hỗ trợ nhà hàng số việc khác có yêu cầu Xây dựng thực tốt quy chế phối hợp phận có liên quan, để giải cơng việc mang tính thống đạt hiệu cao Các nhiệm vụ đột xuất khác Ban tổng giám đốc phân cơng Tìm kiếm phát triển khách hàng thuộc nhóm khách hàng mục tiêu Cơng ty Tìm kiếm khách hàng thực đầu tư, góp vốn liên doanh, liên kết theo kế hoạch chiến lược phát triển Cơng ty Tìm kiếm, trì phát triển mối quan hệ với khách hàng Chăm sóc khách hàng theo sách Cơng ty Thu thập quản lý thông tin khách hàng hồ sơ khách hàng theo quy định Đầu mối việc thu nhập, quản lý thông tin khách hàng để phục vụ cho công tác đánh giá xếp hạng khách hàng, thẩm định tái thẩm định hồ sơ khách hàng Tuyển dụng Chính sách tuyển dụng a Môi trường làm việc: - Trẻ trung, động, chuyên nghiệp nhiều tiềm phát triển - Thương hiệu nằm top 10 công ty ngành nghề b Chế độ làm việc: - Thời gian thử việc tháng - Làm việc từ thứ đến thứ - Nhân viên cấp máy tính xách tay tùy vào đặc thù công việc - Nhân viên tham gia khóa đào tạo, huấn luyện nội tham gia lớp đào tạo bên để nâng cao trình độ chun mơn c Chế độ khen thưởng: Page 27 of 42 - Công ty TNHH khô gà D-Chicken có chế độ khen thưởng phù hợp - cho nhân viên có thành tích tốt cơng việc Thưởng lương tháng 13 ngày lễ lớn năm( 30/4, 2/9, tết….) - Tăng lương - Có hội thăng tiến công việc cao d Chế độ phúc lợi: - Chế độ nghỉ phép theo quy định Nhà nước, sinh nhật tặng - quà, hiếu hỉ cơng ty có hỗ trợ nhân viên đầy đủ… Nhân viên tham gia bảo hiểm theo quy định: BH Xã hội, BH Y - tế, BH thất nghiệp Nhân viên chăm sóc sức khỏe: Khám sức khỏe định kì cho nhân viên - Nhân viên du lịch ngồi nước e Thơng tin tuyển dụng: - Vị trí tuyển dụng - Bằng cấp - Kinh nghiệm - Lương: Phù hợp với trị trí tuyển kinh nghiệm làm việc ứng - vên Chun ngành phù hợp với vị trí ứng tuyển Cơng tác tuyển dụng tổ chức thường xuyên để đảm bảo nguồn nhân lực cho công ty Phương pháp tuyển dụng Căn vào nhu cầu thực tế, tình hình kinh doanh giai đoạn phát triển công ty để tuyển dụng, tránh tình trạng lãng phí lao động Việc tuyển dụng nhân tiến hành cách công khai cố gắng nhiều người biết đến tốt, tốn chi phí thời gian tìm người phù hợp với công ty Trong thông báo tuyển dụng cần ghi rõ tiêu chuẩn mà công ty đề Quy trình tuyển dụng Page 28 of 42 Page 29 of 42 KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH Bảng chi phí đầu tư ban đầu BẢNG CHI PHÍ ĐẦU TƯ BAN ĐẦU STT Danh mục Số lượng Đơn vị tính: VND Thành tiền Thành lập doanh nghiệp Thiết kế website 10,000,000 Máy tính 20 140,000,000 Máy in photo&scan 18,500,000 Bộ bàn ghế tiếp khách 5,000,000 Bàn văn phòng 20 20,000,000 Ghế văn phòng 20 1,000,000 Điện thoại 20 6,000,000 10 Máy lạnh 10 70,000,000 11 Tủ hồ sơ 10 15,000,000 12 Văn phịng phẩm 5,000,000 13 Cọc chi phí mặt tháng 60,000,000 14 Chi phí tuyển dụng ban đầu 20,000,000 15 Máy móc, trang thiết bị sản xuất 50,000,000 16 Chi phí dự phịng 10,000,000 TỔNG CỘNG 5,000,000 435,500,000 Page 30 of 42 Bảng khấu hao tài sản năm đầu Tổng chi phí Bảng tổng chi phí BẢNG TÍNH TỔNG CHI PHÍ NĂM 2018 NĂM 2019 Chi phí th văn phịng 240,000,000 240,000,000 240,000,000 Chi phí marketing 161,500,000 252,343,750 Chi phí khấu hao 71,200,000 201,875,000 71,200,000 Chi phí điện nước,wifi 18,000,000 19,000,000 20,000,000 800,000,000 850,800,000 900,000,000 40,000,000 42,000,000 45,000,000 200,000,000 200,000,000 200,000,000 40,000,000 50,000,000 60,000,000 1,570,700,000 1,674,875,000 1,788,543,750 Chi phí lương nhân viên Chi phí đào tạo Chi phí trì, sửa chữa máy móc Chi phí khác TỔNG NĂM 2020 71,200,000 Page 31 of 42 Bảng tổng định phí Đơn vị: VNĐ STT DANH MỤC NĂM 2018 Chi phí th văn phịng Chi phí marketing 240,000,000 161,500,000 Chi phí khấu hao 71,200,000 Chi phí điện, nước, wifi 18,000,000 Chi phí lương nhân viên 800,000,000 TỔNG CỘNG 1,290,700,000 Bảng chi phí hoạt động năm Đơn vị tính:VNĐ STT DANH MỤC NĂM NĂM NĂM Chi phí th văn phịng 240,000,000 240,000,000 240,000,000 Chi phí marketing 161,500,000 201,875,000 252,343,750 Chi phí quản lý 1,129,200,000 1,183,000,000 1,236,200,000 Chi phí khác 40,000,000 50,000,000 60,000,000 1,570,700,000 1,674,875,000 1,788,543,750 TỔNG CỘNG Page 32 of 42 Lịch vay trả nợ Để có thêm chi phí hoạt động quảng bá dịch vụ, công ty định vay ngân hàng BIDV 800.000.000 VNĐ với lãi suất 7.5%/năm, trả vòng năm theo phương pháp trả gốc Năm Dư nợ đầu kì Lãi suất Lãi phát sinh Nợ gốc Nợ phải trả Dư nợ cuối kỳ Đơn vị Năm Năm Năm Năm Năm 860,000,000 645,000,000 430,000,000 215,000,000 7.50% 7.50% 7.50% 7.50% VND 37,500,000 48,375,000 32,250,000 16,125,000 VND 215,000,000 215,000,000 215,000,000 215,000,000 VND 252,500,000 263,375,000 247,250,000 231,125,000 645,000,000 430,000,000 215,000,000 - VNĐ % VND 7.50% 800,000, 000 Bảng cân đối kế toán STT TÀI SẢN TIỀN NGUỒN VỐN TIỀN Tài sản ngắn hạn: Tiền mặt TS ngắn hạn khác 900,000,000 150,000,000 Nợ phải trả 700,000,000 Tài sản dài hạn: Tài sản cố định 300,000,000 Vốn chủ sở hữu 650,000,000 TỔNG TÀI SẢN 1,350,000,000 TỔNG NGUỒN VỐN 1,350,000,000 Doanh thu Số lượt khách dự kiến Quý Quý Quý NĂM 200 300 500 NĂM 500 650 950 NĂM 1000 1600 2000 Page 33 of 42 Quý TỔNG 1000 2000 1900 4000 3400 8000 NĂM NĂM 2,000 4,000 8,000 10,500,000 10,500,000 10,500,000 Doanh thu dự kiến NĂM HÓA ĐƠN Số lượt khách Đơn giá hợp đồng (từ 1,000,000 VND– 20,000,000 VND/khách) Doanh thu 21,000,000,000 42,000,000,000 84,000,000,000 HOA HỒNG Số lượt hóa đơn Doanh thu (7%*200,000VND) TỔNG DOANH THU 500 1000 1500 7,000,000 14,000,000 21,000,000 21,007,000,000 42,014,000,000 84,021,000,000 Page 34 of 42 Báo cáo thu nhập dự kiến CHỈ TIÊU Doanh thu Giá vốn hàng bán (70% giá) Lợi nhuận gộp Tổng chi phí hoạt động EBITDA Khấu hao EBIT Lãi vay Lợi nhuận ròng trước thuế EBT Thuế TNDN Lợi nhuận sau thuế EBT Báo cáo chuyển lưu tiền tệ CHI TIÊU Số dư đầu kì Tiền từ hợp đồng A Dòng tiền vào Tiền từ hoa hồng Dòng tiền vào B Dòng Giá vốn hàng bán tiền Chi phí quản lý Chi phí marketing Chi phí thuê mặt Chi phí khấu hao Chi phí lãi vay NĂM 21,007,000,000 NĂM 42,014,000,000 NĂM 84,021,000,000 14,704,900,000 29,409,800,000 58,814,700,000 6,302,100,000 12,604,200,000 25,206,300,000 1,570,700,000 1,674,875,000 1,788,543,750 4,731,400,000 71,200,000 4,802,600,000 37,500,000 10,929,325,000 71,200,000 11,000,525,000 48,375,000 23,417,756,250 71,200,000 23,488,956,250 32,250,000 4,765,100,000 10,952,150,000 23,456,706,250 953020000 2190430000 4691341250 3,812,080,000 8,761,720,000 18,765,365,000 NĂM NĂM NĂM 1,350,000,000 4,410,200,000 10,596,375,000 21,000,000,000 42,000,000,000 84,000,000,000 7,000,000 14,000,000 21,000,000 21,007,000,000 42,014,000,000 84,021,000,000 14,704,900,000 29,409,800,000 58,814,700,000 1,129,200,000 1,183,000,000 1,236,200,000 161,500,000 201,875,000 252,343,750 240,000,000 240,000,000 240,000,000 71,200,000 71,200,000 71,200,000 37,500,000 48,375,000 32,250,000 Page 35 of 42 Chi phí trả nợ vay Chi phí khác Tổng dòng tiền Chênh lệch thu chi Số dư cuối kỳ 252,500,000 263,375,000 247,250,000 40,000,000 16,596,800,000 404,900,000 4,410,200,000 50,000,000 31,417,625,000 -136,375,000 10,596,375,000 60,000,000 60,893,943,750 -2,188,556,250 23,127,056,250 Bảng tỷ số tài CÁC CHỈ SỐ TÀI CHÍNH DỰ KIẾN Tỷ suất lợi nhuận vốn chủ sở hữu (ROE) Tỷ suất lợi nhuận doanh thu (ROS) Tỷ suất lợi nhuận tổng tài sản (ROA) NĂM NĂM NĂM 1,23 2,65 4.74 0,56 1,453 2.166 1,1 1,99 3.949 QUẢN TRỊ RỦI RO Rủi ro ngành kinh tế, pháp luật Nhóm rủi ro nhân Rủi ro tranh chấp thành viên góp vốn: Tranh chấp thành viên góp vốn đa dạng, tiêu biểu trường hợp cổ đơng, thành viên khơng góp tiền cho số cổ phần hay số vốn cam kết góp; góp khơng đủ số cổ phần, số vốn góp đăng ký yêu cầu coi cổ đông với quyền lợi ích người góp đủ Ngồi tranh chấp phát sinh từ phương thức góp tài sản góp vốn định giá tài sản khơng xác với giá trị thực tế hay khơng chuyển sở hữu tài sản góp vốn Nội cơng ty mâu thuẫn q trình chào bán, chuyển nhượng, tặng cho vốn góp, nảy sinh bất đồng quyền quản lý, điều hành vụ tranh chấp quyền lợi thành viên Cơng ty Đay Sài Gịn làm xơn xao dư luận năm 2006 Rủi ro trách nhiệm nhân viên: Lương nhân viên công ty tính theo doanh số Điều có nghĩa nhân viên làm nhiều hưởng nhiều, làm hưởng Đây yếu tố tạo nên rủi ro Rủi ro không liên quan tới việc chi trả lương cho nhân viên khoản phúc lợi, tiền thưởng, … mà bao gồm tranh chấp hợp đồng lao động, tranh chấp thời làm việc, thời nghỉ ngơi, tranh chấp an toàn lao động kỷ luật lao động; đặc biệt có nguy xảy cao doanh nghiệp phải đối mặt với rủi ro kinh doanh chiến lược phát triển đầu tư sai Page 36 of 42 Rủi ro giao kết: Sản phẩm công ty sản phẩm thức ăn nhanh khách hàng đặt trước Rủi ro khách hàng sẵn sàng đặt hàng đặt cọc thời điểm đó, nhiên đến phút chót họ lại hủy đơn hàng Lý có nhiều ý kiến tham vấn bên ngồi tác động đến khách hàng ý kiến chưa hiểu công ty Đây rủi ro mà cơng ty cần phải tìm phương hướng giải Rủi ro việc bảo vệ tài sản sở hữu trí tuệ: Theo số liệu báo cáo năm 2011, Việt Nam thuộc top 25 nước có số lượng đăng ký nhãn hiệu giải pháp hữu ích nhiều giới Tuy nhiên, có nhiều doanh nghiệp chưa thực am hiểu quy định đăng ký bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ, với doanh nghiệp lớn kinh doanh lâu năm Trung Nguyên bị công ty Rice Field đăng kí bảo hộ thương hiệu cafe Trung Nguyên Mỹ WIPO (Tổ chức bảo hộ Trí tuệ Thế giới) Sau năm thương thảo, Trung Nguyên lấy lại thương hiệu này, lại vướng vào vụ tranh chấp tên miền Legendee Mỹ Vì vậy, việc bảo vệ tài sản trí tuệ cần thiết có nhiều cơng ty gần giống đời Nhóm rủi ro quan nhà nước Rủi ro việc tuân thủ pháp luật doanh nghiệp: Một doanh nghiệp từ lúc thành lập giải thể phải tuân theo nhiều quy định pháp luật Luật Doanh nghiệp, Luật Thương mại, Bộ Luật Lao động… quy định mang tính chuyên ngành tùy thuộc vào lĩnh vực mà doanh nghiệp kinh doanh Luật Ngân hàng, Luật Kinh doanh Bảo hiểm, … Như nói trên, doanh nghiệp có hành vi vi phạm quy định pháp luật, Nhà nước có biện pháp chế tài định để xử phạt Rủi ro việc tuân thủ nghĩa vụ nộp thuế: Nộp thuế nghĩa vụ công dân nhà nước Việc không nộp thuế hạn không đủ hành vi vi phạm pháp luật thuế doanh nghiệp, cụ thể quy định Luật thuế thu nhập doanh nghiệp Rủi ro thương hiệu công ty Là cơng ty thành lập, điều khó khăn để thị trường chấp nhận công ty việc tin tưởng vào sản phẩm mà công ty tung thị trường Để chiêu mộ khách hàng sử dụng dịch vụ, cách tốt ban đầu cho họ thấy ý tưởng giá thành tốt Chẳng hạn giảm giá vào giai đoạn đầu họ sử dụng dịch vụ cho họ thấy tiện lợi, bổ ích, thú vị mà dịch vụ mang lại Rủi ro chăm sóc khách hàng Page 37 of 42 Một sản phẩm kèm với dịch vụ chăm sóc khách hàng thật tốt chắn để lại ấn tượng lịng khách hàng Chính vậy, cơng ty đào tạo đội ngũ chăm sóc khách hàng, đội ngũ chuyên giải đáp thắc mắc giải yêu cầu khách hàng Khi dịch vụ phát sinh lỗi, đội ngũ chịu trách nhiệm tư vấn báo lại cho phận khác để giải Công ty tiến hành mở nhiều lớp đào tạo để nâng cao khả năng, trình độ đội ngũ chăm sóc ln cải thiện để giải vấn đề khách hàng nhanh Rủi ro an toàn thực phẩm Mặc dù có nhiều tiến đáng kể phát triển cơng cụ kiểm sốt, giám sát an tồn thực phẩm qui định nghiêm ngặt tiến triển việc giáo dục người tiêu dùng vấn đề an toàn thực phẩm báo cáo dịch bệnh thực phẩm gây cho thấy số lượng ngày tăng Các biện pháp thử nghiệm nhạy cảm hơn, hành vi người tiêu dùng thay đổi, vấn đề biến đổi khí hậu, phương thức vận chuyển tính tồn cầu hóa ngày tăng phát triển chuỗi cung ứng toàn cầu góp phần làm tăng thêm số Báo cáo Trung tâm Kiểm sốt Phịng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ cho thấy thực phẩm nguyên nhân 48 triệu bệnh năm hoa Kỳ Các thách thức an toàn thực phẩm tồn toàn chuỗi cung ứng, từ giai đoạn giai đoạn cuối đưa thị trường Chuỗi cung ứng giống mối quan hệ tuyến tính Quản lý thách thức toàn chuỗi cung ứng từ trang trại tới bàn ăn phức tạp không dễ dàng Do vậy, tổ chức cần giảm bớt phức tạp chuỗi cung ứng để kiểm sốt tốt tồn q trình sản xuất thực phẩm Để làm vậy, cần chủ động xác định rủi ro tiềm ẩn giảm nhẹ tác động chúng, nhờ bảo vệ thương hiệu đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng thay đổi Giải thách thức an tồn vệ sinh thực phẩm địi hỏi đầu tư vào công nghệ thông tin, quản lý chuỗi cung ứng xây dựng lực quản lý an toàn thực phẩm từ cấp Giám đốc điều hành đến đối tượng khác chuỗi sản xuất Rủi ro đối thủ cạnh tranh Sẽ cịn có nhiều đối thủ xuất hiện, vấn đề khơng phải lo lắng mà có tư tầm nhìn tốt với hành động nhanh việc phát triển chiếm thị phần thị trường có hướng tích cực thị trường đón nhận với tâm tốt Page 38 of 42 ... VỀ CÔNG TY KHÔ GÀ D- CHICKEN Thông tin công ty Công ty TNHH khô gà D- Chicken doanh nghiệp tư nhân với 100% vốn nước thành lập vào ngày 15 tháng 08 năm 2018 với mã số thuế 034123456 Tên giao d? ??ch... hộp/gói cơng ty D- Chicken phân phối TPHCM Lĩnh vực kinh doanh công ty: đồ ăn vặt/nhanh Thị phần công ty ngành: Công ty vào ngành nên thị phần ngành cơng ty cịn nhỏ, nhiên sản phẩm công ty phân phối...MỤC LỤC GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY KHÔ GÀ D- CHICKEN 1.1 Thông tin công ty 1.2 Q trình hình thành cơng ty1 1.3 Mục tiêu 2 TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM ĂN VẶT KHÔ GÀ CỦA CÔNG TY D – CHICKEN PHÂN TÍCH THỊ