Thực trạng và giải pháp thu hút khách du lịch thái lan tại nghệ an luận văn tốt nghiệp đại học

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA LỊCH SỬ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Đề tài: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH THÁI LAN TẠI NGHỆ AN Giáo viên hướng dẫn : ThS. Nguyễn Thị Bình Minh Sinh viên thực hiện : Lê Thị Quyên VINH – 2011 LỜI CẢM ƠN Sau một thời gian nghiên cứu và thực hiện đề tài, em đã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp đại học. Đây cũng là kết quả phấn đấu và rèn luyện trong suốt 4 năm học tập và rèn luyện dưới giảng đường đại học của em và công sức giảng dạy của biết bao thầy cô trong suốt thời gian qua. Để có được kết quả và những thành công đó em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất tới cô giáo – Thạc sĩ Nguyễn Thị Bình Minh giáo viên trực tiếp hướng dẫn em hoàn thành khóa luận này cùng các thầy cô giáo trong khoa Lịch Sử. Những thầy cô giáo đã luôn tận tâm dạy dỗ, đem hết tri thức và khả năng của mình ra để truyền thụ cho những thế hệ sinh viên như chúng em. Lời cảm ơn tiếp theo em xin được gửi đến các cán bộ nhân viên của Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Nghệ An đã giúp đỡ em rất nhiều trong quá trình tìm hiểu và tổng hợp tư liệu. Em xin gửi lời cảm ơn tới người và bạn bè, những người đã luôn giúp đỡ và động viên em trong suốt thời gian qua. Cuối cùng em muốn dành lời cảm ơn sâu sắc nhất tới ba mẹ những người đã nuôi dạy em trưởng thành và có được kết quả như ngày hôm nay. Em xin chân thành cảm ơn! Vinh, ngày 10/5/2011 Sinh viên thực hiện Lê Thị Quyên 2 MỤC LỤC TRANG A. MỞ ĐẦU .4 1. Lý do chọn đề tài 4 2. Mục đích nghiên cứu của đề tài .5 3. Nhiệm vụ của đề tài .5 4. Lịch sử nghiên cứu đề tài .5 5. Phạm vi nghiên cứu .6 6. Phương pháp nghiên cứu 6 7.Bố cục của đề tài 7 CHƯƠNG 1 .8 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THU HÚT KHÁCH TRONG KINH DOANH DU LỊCH 8 1.1. Một số khái niệm .8 1.2.Các nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động thu hút khách trong kinh doanh du lịch 18 1.3. Sự cần thiết của các giải pháp thu hút khách du lịch trong kinh doanh du lịch 20 CHƯƠNG 2 .22 THỰC TRẠNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH THÁI LAN TẠI NGHỆ AN 22 2.1. Thế mạnh thu hút khách du lịch Thái Lan của Nghệ An 22 2.2. Thực trạng về đặc điểm tâm lý và tiêu dung của khách du lịch Thái Lan tại Nghệ An 25 2.3. Các biện pháp thu hút khách du lịch Thái Lan tại Nghệ An .33 2.4. Số lượt khách du lịch Thái Lan vào Nghệ An một số năm gần đây .48 2.5. Đánh giá hoạt động thu hút khách du lịch Thái Lan tại Nghệ An .50 CHƯƠNG 3 .53 MỘT SỐ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH THÁI LAN ĐẾN NGHỆ AN 53 3.1. Phương hướng, mục tiêu phát triển du lịch Nghệ An trong thời gian tới 53 3.2. Các giải pháp chung về thu hút khách du lịch quôc tế của Tổng cục du lịch .54 3.3. Các nhóm giải pháp để thu hút khách du lịch Thái Lan đến Nghệ An .55 3.4. Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ du lịch .61 3.5. Thái độ của người dân địa phương 63 3.6. Một số kiến nghị đối với Nhà Nước, Tổng cục du lịch và Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Nghệ An .64 A. MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Xã hội ngày càng phát triển, cuộc sống của con người ngày càng được nâng cao và cải thiện. Song song với quá trình phát triển cao của xã hội thì du lịch dã trở thành nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống của con người. Hoạt động du lịch hiện nay đang trở thành một ngành kinh tế quan trọng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Việt Nam nói chung và Nghệ An nói riêng đang có những bước tiến nhất định về du lịch và hòa nhập kịp thời với xu thế chung của thế giới. Những năm gần đây lượng khách du lịch quốc tế vào Việt Nam tăng lên đáng kể do sự thuận lợi về điều kiện địa lí và sức hấp dẫn của du lịch Việt Nam. Sự thay đổi trong chính sách mở cửa của Đảng và Nhà nước ta đã tạo điều kiện thuận lợi cho du khách quốc tế vào nước ta. Đặc biệt là từ khi Nhà nước ta cho phép khách du lịch Thái Lan vào nước ta bằng giấy thông hành. Trong tổng số khách du lịch Thái Lan đến Việt Nam thì một số lượng lớn du khách là đến Nghệ An vì Nghệ An có nhiều điều kiện thận lợi về vị trí địa lí và có sức hấp dẫn lớn đối với du khách Thái Lan. Cùng với chủ trương tăng cường và mở rộng quan hệ hợp tác phát triển với Thái Lan về một số lĩnh vực của nước ta đã làm cho lượng khách du lịch Thái Lan đến Việt Nam nhiều hơn. Trong tương lai khách du lịch Thái Lan còn vào nước ta nhiều hơn nữa. Vì vậy ngành du lịch cần có những biện pháp hợp lý để thu hút lượng khách du lịch tiềm năng này. Vì những lý do đó chúng tôi chọn đề tài “Thực trạng và giải pháp thu hút khách du lịch Thái Lan tại Nghệ An” để thực hiện khóa luận tốt nghiệp. 4 2. Mục đích nghiên cứu của đề tài Từ những nghiên cứu thực tế và đặc trưng nghề nghiệp sau này của bản thân. Chúng tôi lựa chọn đề tài này nhằm mục đích: - Nghiên cứu khách quan hơn về thực trạng phát triển du lịch. Đặc biệt là vấn đề thu hút khách du lịch Thái Lan tại tỉnh Nghệ An. - Góp phần đề xuất những giải pháp cơ bản nhằm phát triển thị trường khách du lịch quốc tế trong hoạt động khai thác du lịch. - Thông qua đó có thể tích lũy kinh nghiệm cho nghề nghiệp của bản thân sau này. 3. Nhiệm vụ của đề tài - Tìm hiểu những đặc điểm chung của thị trường khách du lịch Thái Lan. - Tìm hiểu về tiềm năng phát triển du lịch của Nghệ An đặc biệt là phát triển thị trường khách du lịch Thái Lan - Tìm hiểu và nắm được thực trạng và những giải pháp thu hút khách du lịch Thái Lan tại Nghệ An. - Đề xuất một số giải pháp để thu hút khách du lịch Thái Lan. 4. Lịch sử nghiên cứu đề tài Có thể nói rằng những vấn đề được đề cập trong đề tài này cũng đã được nghiên cứu và tìm hiểu ở nhiều tư liệu, sách vở và các công trình nghiên cứu khoa học của nhiều tác giả. Những vấn đề đã được đưa ra và giải quyết khá triệt để trong các giáo trình giảng dạy về du lịch và các công trình nghiên cứu khoa học. Có thể thấy những chiến lược thu hút khách trong kinh doanh du lịch ở các giáo trình như: - Giáo trình marketing du lịch của tác giả Nguyễn Văn Mạnh – Nguyễn Đình Hòa, xuất bản năm 2009, Nxb Đại học kinh tế quốc dân. 5 - Giáo trình marketing du lịch của tác giả Trần Ngọc Nam – Trần Huy Khánh, xuất bản năm 2008, Nxb Hồng Đức. Hai giáo trình trên đã đề cập và đưa ra những chiến lược trong hoạt động thu hút khách và phát triển thị trường du lịch. Một số sách và giáo trình khách đã có những đóng góp cho hoạt động tìm hiểu tâm lý khách du lịch Thái Lan, những quy hoạch chiến lược cho phát triển du lịch Việt Nam nói chung và Nghệ An nói riêng như: - Giáo trình tâm lý khách du lịch của Hồ Lý Long chủ biên xuất bản năm 2000, Nxb Đại học quốc gia Hà Nội. - Giáo trình tâm lý học du lịch của Nguyễn Văn Lê, xuất bản năm 1997, Nxb Trẻ. - Tuyến điểm du lịch của Bùi Thị Hải Yến, xuất bản năm 2008, Nxb Giáo Dục. Bên cạnh đó còn nhiều những tiểu luận và báo cáo của sinh viên thực hiện trong quá trình tìm hiểu về thị trường khách du lịch Thái Lan. Tuy nhiên đây là vấn đề còn tương đố mới nên số lượng các công trình nghiên cứu khoa học vẫn còn ít hơn so với các lĩnh vực khác. 5. Phạm vi nghiên cứu Trong đề tài này phạm vi nghiên cứu chủ yếu về thực trạng của hoạt động thu hút khách du lịch Thái Lan và những giải pháp thu hút khách du lịch Thái Lan đến địa bàn tỉnh Nghệ An. Phạm vi của đề tài tập trung chủ yếu ở nguồn tài liệu về du khách Thái Lan và những tư liệu thu thập được tại địa bàn tỉnh Nghệ An. 6. Phương pháp nghiên cứu Đề tài được nghiên cứu dựa trên các phương pháp sau: - Phương pháp đọc và phân tích tài liệu - Phương pháp thu thập và xử lý tư liệu 6 - Phương pháp phân tích tổng hợp - Phương pháp nghiên cứu thực tế - Phương pháp luận: logic và phân tích lịch sử 7.Bố cục của đề tài Ngoài các phần mở đầu, kết luận và phụ lục ở phần nội dung của đề tài được cơ cấu thành 3 chương cụ thể như sau: Chương 1: Cơ sở lý luận về thu hút khách du lịch trong kinh doanh du lịch. Chương 2: Thực trạng thu hút khách du lịch Thái Lan tại Nghệ An. Chương 3: Một số giải pháp thu hút khách du lịch Thái Lan tại Nghệ An. 7 B. NỘI DUNG Chương 1 Cơ sở lý luận về thu hút khách trong kinh doanh du lịch 1.1. Một số khái niệm 1.1.1. Khái niệm về du lịch và nhu cầu du lịch. * Khái niệm về du lịch: Ngày nay du lịch đã trở thành một hiện tượng kinh tế xã hội phổ biến không chỉ ở các nước phát triển mà còn ở cả các nước đang phát triển trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên cho đến nay không chỉ ở nước ta mà ngay cả trên thế giới nhận thức về nội dung du lịch vẫn chưa thống nhất. Trước thực tế phát triển của ngành du lịch về mặt kinh tế cũng như trong lĩnh vực đào tạo thì việc nghiên cứu, thảo luận để đi đến thống nhất một số khái niệm về du lịch là một đòi hỏi cần thiết. Tuy nhiên do hoàn cảnh khác nhau, dưới mỗi góc độ nghiên cứu khác nhau, mỗi người lại có một cách hiểu khác nhau về du lịch và vì thế có rất nhiều khái niệm, định nghĩa khác nhau về du lịch. - Theo Liên hiệp Quốc (LHQ) các tổ chức lữ hành chính thức( International Union of Official Travel Oragnization: IUOTO): du lịch được hiểu là hành động du hành đến một nơi khác với điạ điểm cư trú thường xuyên cuả mình nhằm mục đích không phải để làm ăn, tức không phải để làm một nghề hay một việc kiếm tiền sinh sống .tại hội nghị LHQ về du lịch họp tại Roma _ Italia ( 21/8 – 5/9/1963), các chuyên gia đưa ra định nghiã về du lịch: Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ, hiện tượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ các cuộc hành trình và lưu trú cuả cá nhân hay tập thể ở bên ngoài nơi ở thường xuyên cuả họ hay ngoài nước họ với mục đích hoà bình. Nơi họ đến lưu trú không phải là nơi làm việc cuả họ 8 Theo các nhà du lịch Trung Quốc thì: họat động du lịch là tổng hoà hàng loạt quan hệ và hiện tượng lấy sự tồn tại và phát triển kinh tế, xã hội nhất định làm cơ sở, lấy chủ thể du lịch, khách thể du lịch và trung gian du lịch làm điều kiện - Theo I.I Pirôgionic, 1985 thì; Du lịch là một dạng hoạt động cuả dân cư trong thời gian rỗi liên quan với sự di chuyển và lưu lại tạm thời bên ngoài nơi cư trú thường xuyên nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh, phát triển thể chất và tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức văn hoá hoặc thể thao kèm theo việc tiêu thụ những giá trị về tự nhiên, kinh tế và văn hoá - Theo nhà kinh tế học người Áo Josep Stander nhìn từ góc độ du khách thì: khách du lịch là loại khách đi theo ý thích ngoài nơi cư trú thường xuyên để thoả mãn sinh họat cao cấp mà không theo đuổi mục đích kinh tế. Nhìn từ góc độ thay đổi về không gian của du khách: du lịch là một trong những hình thức di chuyển tạm thời từ một vùng này sang một vùng khác, từ một nước này sang một nước khác mà không thay đổi nơi cư trú hay nơi làm việc. Nhìn từ góc độ kinh tế: Du lịch là một ngành kinh tế, dịch vụ có nhiệm vụ phục vụ cho nhu cầu tham quan giải trí nghĩ ngơi, có hoặc không kết hợp với các hoạt động chữa bệnh, thể thao, nghiên cứu khoa học và các nhu cầu khác. Bản chất du lịch Nhìn từ góc độ nhu cầu cuả du khách Du lịch là một sản phẩm tất yếu của sự phát triển kinh tế - xã hội của loài người đến một giai đoạn phát triển nhất định. chỉ trong hoàn cảnh kinh tế thị trường phát triển, gia tăng thu nhập bình quân đầu người, tăng thời gian rỗi do tiến bộ của khoa học – công nghệ, phương tiện giao thông và thông tin ngày càng phát triển, làm phát sinh nhu cầu nghỉ ngơi, tham quan du lịch cuả con người. Bản chất đích thực của du lịch là du ngoạn để cảm nhận những giá trị vật chất và tinh thần có tính văn hoá cao Xét từ góc độ các quốc sách phát triển du lịch 9 Dựa trên nền tảng của tài nguyên du lịch để hoạch định chiến lược phát triển du lịch, định hướng các kế hoạch dài hạn, trung hạn và ngắn hạn. lựa chọn các sản phẩm du lịch độc đáo và đặc trưng từ nguốn nguyên liệu trên, đồng thời xác định phương hướng qui hoạch xây dựng cơ sở vật chất - kỹ thuật và cơ sở hạ tầng dịch vụ du lịch tương ứng Xét từ góc độ sản phẩm du lịch sản phẩm đặc trưng của du lịch là các chương trình du lịch, nội dung chủ yếu của nó là sự liên kết những di tích lịch sử, di tích văn hoá và cảnh quan thiên nhiên nổi tiếng cùng với cơ sở vật chất - kỹ thuật như cơ sở lưu trú, ăn uống, vận chuyển Xét từ góc độ thị trường du lịch Mục đích chủ yếu của các nhà tiếp thị du lịch là tìm kiếm thị trường du lịch, tìm kiếm nhu cầu của du khách để “ mua chương trình du lịch” Với những quan điểm và định nghĩa du lịch khác nhau như trên thì theo Giáo Sư Trần Đức Thanh – Đại học khoa học xã hội và nhân văn, Đại học quốc gia Hà Nội tổng hợp lại và biên soạn thành giáo trình thì du lịch có thể được hiểu là: 1.Sự di chuyển và lưu trú qua đêm tạm thời trong thời gian rảnh rỗi của cá nhân hay tập thể ngoài nơi cư tráu nhằm mục đích phục hồi sức khỏe, nâng cao tại chỗ nhận thức về thế giới xung quanh có hoặc không kèm theo việc tiêu thụ một số giá trị tự nhiên kinh tế, văn hóa và dịch vụ ở các cơ sở chuyên nghiệp cung ứng. 2. Một lĩnh vực kinh doanh các dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu nảy sinh trong quá trình di chuyển lưu trú qua dem tạm thời trong thời gian rảnh rỗi của cá nhân hay tập thể ngoài nơi trú với mục đích phục hồi sức khỏe, nâng cao nhận thức tại chỗ về thế giới xung quanh. Nhìn chung thì hiện nay các khái niệm và định nghĩa về du lịch vẫn có rất nhiều điểm khác nhau và vẫn chưa có một định nghĩa thống nhất cho hiện tượng kinh tế xã hội này.[11].( trang 12;15 ). * Nhu cầu du lịch: 10