6. Phương pháp nghiên cứu
2.2.Thực trạng về đặc điểm tâm lý và tiêu dung của khách du lịch Thái Lan tại Nghệ An
Thái Lan tại Nghệ An
Có thể nhận thấy thị trường khách du lịch quốc tế của Nghệ An những năm gần đây chủ yếu là khách du lịch Thái Lan. Đây là thị trường truyền thống của du lịch Nghệ An. Nhận thấy những thuận lợi trong khai thác thị trường du lịch tiềm năng này du lịch Nghệ An đã chú trọng đến hoạt động thu hút khách du lịch Thái Lan. Thông qua đó đã nắm bắt được những đặc điểm cơ bản về thị trường khách du lịch Thái Lan.
Nói đến Thái Lan mà không nói đến đạo Phật sẽ là một thiếu sót lớn. Đạo Phật theo đoàn người truyền giáo đến các nước châu Á trong đó có Thái Lan từ rất sớm. Với tính ưu việt của giáo lý Phật đà là lòng từ bi và ưa chuộng hòa bình, Phật giáo đã dễ dàng đi vào lòng người Thái và trở thành quốc giáo trong nhiều thời kì.
Người Thái Lan chịu sự chi phối của đạo Phật rất lớn. Trong mọi hành vi ứng xử hay làm việc họ đều rất điềm đạm. Trong làm ăn kinh tế thì người Thái Lan rất trọng tình nghĩa và lễ nghi. Họ dễ dàng khoan dung và tha thứ cho những sai lầm hơn.
Trong cuộc sống thì người Thái Lan thường thân thiện và rất hiếu khách.
Nhìn chung những đặc điểm về tính cách của người Thái Lan được biểu hiện khá rõ nét thông qua quá trình đi du lịch của họ. Nắm bắt được điều này để có những hoạt động thu hút du khách Thái Lan có hiệu quả là điều mà ngành du lịch Nghệ An những năm qua đã và đang làm.
2.2.2. Động cơ và mục đích chuyến du lịch:
Thái lan là một nước nằm ở Đông Nam Á nên có nhiều điểm tương đồng với người Việt Nam. Họ có nền kinh tế phát triển rất mạnh so với khu vực đặc biệt là trong ngành du lịch. Người Thái Lan có một niềm tin mạnh mẽ rằng cần đi và nhìn vào thế giới để mở mang tầm hiểu biết. Họ rất thích điểm đến Việt Nam, thích được tìm hiểu phong tục tập quán của Việt Nam. Mà Nghệ An là một tỉnh có nhiều điều kiện thuân lợi đối với họ nên họ thường lựa chọn điểm đến là Nghệ An.
Khách du lịch Thái Lan khi đi du lịch đến Nghệ An thường có hai mục đích chính; Mục đích đi du lịch thuần túy là chủ yếu và những mục đích khác nhau như: Hội nghị, hội thảo, thâm nhập và khảo sát thị trường, tìm chọn bạn kinh doanh.
Khách du lịch Thái Lan đi với mục đích du lịch thuần túy thường chọn những điểm du lịch mang tính chất lịch sử, văn hóa và thường thích những nơi có phong cảnh đẹp như: khu di tích lịch sử văn hóa Kim Liên, biển Cửa Lò, các điểm di tích văn hóa, lịch sử.
Khách đi du lịch với mục đích kinh doanh thường rất ít và họ thường đến để tham gia các hội chợ, các triển lãm, gặp gỡ các cơ quan chức năng để ký kết các hợp đồng thông qua dó họ tham quan và đi du lịch.
2.2.3. Sở thích và thói quen trong tiêu dùng của khách du lịch Thái Lan.
* Về vận chuyển
Tùy theo chương trình du lịch, số lượng khách du lịch và tuyến điểm du lịch, điều kiện đường xá mà lựa chọn phương tiện vận chuyển phù hợp. nhưng với người Thái Lan khi đi xa thì họ thích đi máy bay vì nó tiết kiệm được thời gian và an toàn. Yêu cầu phương tiện vận chuyển không cao nhưng ô tô phải có điều hòa và trước khi đi phải thông báo cho họ về đường xá, khoảng cách từ nơi xuất phát đến điểm du lịch. Thông thường chi phí vận chuyển thường chiếm 35% cả tour du lịch.( Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch)
Khách du lịch Thái Lan đến Nghệ An chủ yếu bằng đường bộ thông qua các cửa khẩu quốc tế. Phương tiện giao thông phục vụ cho du lịch ở Nghệ An cũng có chất lượng tương đối tốt. Nhưng tình hình giao thông tương đối phức tạp nên đây cũng là một lo lắng của khách du lịch Thái Lan khi đến Nghệ An.
* Về lưu trú
Khách du lịch Thái Lan thường ngủ trong khách sạn 2-3 sao, có thang máy khoảng 30 – 35 USD/ ngày phòng. Họ không đòi hỏi quá cao cấp, hiện đại nhưng bất kỳ khi nào trong phòng ngủ cũng phải có nước nóng để tắm.
Thích trải thảm sàn vì như thế họ cảm thấy căn phòng sạch sẽ và sang trọng hơn.
Buổi tối khi ăn xong họ thích gội đầu, buổi sáng họ thường ngủ dậy muộn, ít khi hoạt động trước khi ăn, buổi trưa thường nghỉ ngơi và buổi tôi họ thường đi ngủ muộn.
Trong khi lưu trú tại khách sạn thì người Thái Lan nếu đi du lịch theo đoàn thì họ thích được ở cùng một tầng trong khách sạn để thăm hỏi và nói chuyện với nhau vì tính cộng đồng của họ rất cao.
Khách du lịch Thái Lan thường có thời gian lưu trú tương đối dài vì vậy doanh thu cho lưu trú của họ cũng chiếm khá cao trong tổng doanh thu từ khách Thái Lan.
* Về ăn uống
Khách du lịch Thái lan thường ăn ba bữa một ngày, bao gồm bữa sáng, bữa chính và bữa tối. Trong một bữa ăn phải có nhiều món,tối thiểu phải có thịt, cá, rau và canh. Khi ăn họ thích ăn nóng và không thích ăn đồ nguội, không ăn quá ngọt hoặc quá chua, không dùng nước mắm, xì dầu. Khi ăn họ thích ngồi vuông, khoảng cách giữa các bàn rộng và trong khi ăn thì phải bày tất cả các món ăn lên bàn trước khi ăn.
Vào buổi sáng họ thích ăn nhẹ bằng các món tụ chọn như: bánh mỳ ốp trứng, cháo, phở, sau đó uống chè đen trong cốc to. Họ rất thích dùng cà phê, hoa quả vùng nhiệt đới (chôm chôm, xoài, thanh long).
Buổi tối người Thái Lan thích ăn trước khi đi ngủ: Một bát cháo, phở hay một ly sữa.
Người Thái Lan thường dùng mỳ chính do đó trong quá trình phục vụ thì nhân viên phục vụ cần chú ý.
Nói chung nhu cầu ăn uống của người Thái Lan thường không cầu kỳ lắm. Họ thường chi phí cho ăn uống khoảng 150.000 – 200.000 nghìn đồng/ ngày. [12] ( trang 26).Với mức chi phí này thì các khách sạn 2 – 3 có thể phục vụ được.
Nhu cầu ăn uống của khách du lịch Thái Lan có nhiều khác biệt hơn so với người Việt Nam nên cần phải chú ý đến hoạt động chế biến ẩm thực cho khách Thái.
* Các dịch vụ tham quan, vui chơi giải trí.
Khách du lịch Thái Lan vào Nghệ An chủ yếu qua giấy thông hành và theo các tour du lịch trọn gói của các công ty du lịch với thời gian lưu trú tương đối dài. Do vậy họ không chỉ đến tham quan những nơi có cảnh đẹp nổi tiếng, các di tích lịch sử, các trung tâm thương mại mà còn kết hợp đi mua sắm, tìm kiếm cơ hội kinh doanh, và tìm hiểu phong tục tập quán của Việt Nam.
Họ thường thích các điểm vui chơi giải trí với nhiều trò chơi mang tính tập thể và họ thích đến những công viên, những quán Bar và thường thích tụ tập bạn bè và những người thân vào buổi tối. Hiện nay Nghệ An đang còn ít những khu vui chơi giải trí. Hầu hết chỉ là những địa điểm vui chơi công cộng như các công viên, hay quảng trường. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
* Những thói quen trong giao tiếp của du khách Thái Lan
- Người Thái Lan giản dị, cởi mở và hiếu khách. Đạo Phật ăn sâu vào trong tính cách cũng như hành vi cư xử của người Thái.
Người Thái Lan hiếu khách,lịch sự ân cần và chu đáo, họ thường mong muốn được cư xử phù hợp với những phong tục tập quán cảu đất nước mình.
- Người Thái Lan chào bằng cách chắp tay trước mũi, cách chào này có thể dùng để chào hỏi, tạm biêt, cảm ơn, xin tha thứ… Họ rất ít khi bắt tay đặc biệt là đối với phụ nữ. Thường trước họ tên mỗi người đều có chữ “khum” (quý ông, quý bà, anh chị,…) biểu hiện sự tôn kính.
- Người Thái Lan rất kị chĩa mũi bàn chân vào người khác, xoa đầu hoặc chạm tay vào đầu người khác đều được cho là hành động không tốt.
- Người Thái Lan cho rằng tay phải là cao quý, tay trái là không trong sạch cho nên khi ăn uống hay tặng quà cho người khác họ thường dùng tay phải để biểu thị sự tôn trọng.
- Khi tặng quà cho người Thái, món quà được yêu thích thường là hoa tươi hay hoa quả tươi.
2.2.4. Cơ cấu khách du lịch Thái Lan
Khách du lịch Thái Lan đến Nghệ An cũng có cơ cấu khá đa dạng cả về mục đích, hình thức tổ chức chuyến đi cũng như tuổi tác và giới tính.
- Theo mục đích du lịch
Khách du lịch Thái Lan đến Nghệ An chủ yếu là đi du lịch thuần túy, khách thường đến bãi biển Cửa Lò và khu di tích Kim Liên cũng như thành phố Vinh là chủ yếu. Trong những năm gần đây lượng khách du lịch thuần túy tăng lên đáng kể và tương đối ổn định. Những khách du lịch đi du lịch đến Nghệ An thường là đi du lịch vào mùa hè và dịp lễ tế của Việt Nam là chủ yếu.
- Theo hình thức chuyến đi
Khách du lịch Thái Lan đến Nghệ An chủ yếu là đi theo đoàn thông qua hợp đồng du lịch được ký kết với các hãng lữ hành gửi khách ở Việt Nam và một số ít hãng lữ hành Thái Lan. Khách lẻ là rất ít.
- Theo độ tuổi
Những du khách Thái Lan đến Nghệ An chủ yếu là người lớn và rất ít trẻ em. Độ tuổi từ 40 – 45 chiếm nhiều nhất. khoảng 75%, còn lại là trung niên và thanh niên. Khách du lịch Thái Lan đến Nghệ An có tỷ lệ nam và nữ gần như ngang nhau. Chứng tỏ ỷ lệ nam và nữ giới của khách du lịch Thái Lan có nhu cầu đi du lịch như nhau. [14].
2.2.5. Cơ cấu chi tiêu bình quân một ngày của khách du lịch Thái tại Nghệ An
Có thể thấy hiện nay du khách nước ngoài đến Việt Nam nói chung và Nghệ An nói riêng đang gia tăng nhanh chóng. Nhưng một thực trạng dễ nhận thấy là khách du lịch nước ngoài chi tiêu ở Việt Nam rất ít. Điều này gây ảnh hưởng không nhỏ đến doanh thu du lịch.
Theo một số liệu của Bộ thương mại, trung bình một khách du lịch quốc tế thuộc diện giàu có đến Việt Nam mức chi tiêu cũng chỉ khoảng 300 - 700 USD, mức cho tiêu bình quân cho tất cả các khách du lịch chỉ là 100 - 150 USD/người/ngày lưu trú).
Khách du lịch Thái Lan khi đến du lịch tại Nghệ An nhìn chung đều có khả năng chi tiêu và sử dụng những dịch vụ du lịch ở mức trung bình khá. Họ thường quen sử dụng các trang thiết bị hiện đại. Những du khách Thái Lan tại Nghệ An ít sử dụng các dịch vụ bổ sung. Du lịch Nghệ An chư có những dịch vụ bổ sung chất lượng cao và chưa có những loại hình du lịch thú vị để có thể nâng cao mức chi tiêu của du khách Thái Lan. Thông thường khách Thái Lan khi đến Nghệ An du lịch thường chỉ sử dụng các dịch vụ du lịch cở bản là : lưu trú, ăn uống, tham quan danh lam thắng cảnh tiêu biểu ở Nghệ An và tắm biển ở Cửa Lò mà không có nhiều lựa chọn trong các dịch vụ và loại hình du lịch.
Vì vậy lượng du khách Thái Lan đến Nghệ An tăng nhanh nhưng doanh thu có mức tăng trưởng thấp vì không sử dụng các dịch vụ bổ sung nhiều. Yêu cầu đặt ra cho du lịch Nghệ An là phải tìm ra những giải pháp thích hợp để nâng cao mức chi tiêu của khách du lịch Thái Lan nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Qua bảng cơ cấu chi tiêu dưới đây có thể thấy được đặc điểm chi tiêu của khách du lịch Thái Lan tại Nghệ An.
Bảng 1: Cơ cấu chi tiêu bình quân của khách du lịch Thái Lan tại Nghệ An
cơ cấu chi tiêu Số tiền Tỷ lệ (%)
Chi tiêu bình quân về
dịch vụ lưu trú 45 45% Chi tiêu bình quân về
dịch vụ ăn uống 25 25% Chi tiêu bình quân về
dịch vụ vận chuyển 10 10% Chi tiêu bình quân về
dịch vụ vui chơi, giải trí 10 !0% Chi tiêu bình quân về
dịch vụ mua sắm 10 !0%
Tổng 100 100% (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
[Nguồn; Sở văn hóa, thể thao và du lịch Nghệ An]
Qua bảng số liệu trên ta thấy khách du lịch Thái Lan chi tiêu ở khách sạn chủ yếu là các dịch vụ lưu trú 40USD/ ngày chiếm 45% tổng chi tiêu của khách trong một ngày đi du lịch. Vì thời gian lưu trú của khách du lịch Thái Lan khi đến Nghệ An khá dài nên họ phải chi tiêu nhiều choi dịch vụ lưu trú. Chi tiêu cho các dịch vụ bổ sug như vui chơi, giải trí, mua sắm là rất ít, tổng cộng chỉ có 20USD/ ngày chiếm 20% trong tổng số về chi tiêu trong một ngày đi du lịch. Cần phải có những biện pháp nâng cao chất lượng và đa dạng hóa các loại hình dịch vụ du lịch để tăng mức chi tiêu cho du lịch của khách Thái Lan.
+ Một số lượng đông du khách là có mức chi tiêu và khả năng thanh toán trung bình khá. Họ thường sử dụng các dịch vụ du lịch có chất lượng trung bình khá. Thường có nhu cầu mua sắm sản phẩm tại nơi đến du lịch ít và thường mua các mặt hành mang tính chất làm quà lưu niệm. Họ ít có nhu cầu sử dụng các dịch vụ bổ sung đặc biệt là các dịch vụ cao cấp.
Chi tiêu của họ thường phải được cân nhắc cho phù hợp với túi tiền. điều này cần được các công ty kinh doanh du lịch nắm rõ để có những hình thức thức xây dựng sản phẩm du lịch đa dạng. Làm cho du khách dễ dàng chọn lựa và sử dụng.
+ Một bộ phận ít du khách Thái Lan đến Nghệ An có nhu cầu chi tiêu lớn và khả năng thanh toán cao. Những khách du lịch này thường có những đòi hỏi cao trong chất lượng phục vụ. Họ sẵn sàng chi trả nhiều tiền cho những dịch vụ du lịch bổ sung. Đây là những du khách tiềm năng cần khai thác có hiệu quả để tăng doanh thu cho du lịch. Tuy nhiên ở Nghệ An chưa đáp ứng được yêu cầu của bộ phận du khách này vì những dịch vụ bổ sung của du lịch Nghệ An còn quá nghèo nàn, chất lượng chưa cao. Những dịch vụ du lịch cao cấp gần như chưa có. Để khai thác tốt thị trường khách du lịch này cần phải hoàn thiện các dịch vụ bổ sung và không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ.