Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm

99 15 0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

... THANH NGHIÊN CỨU THIẾT LẬP QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROBIOTIC GIÀU CAROTENOPROTEIN TỪ PHẾ LIỆU TÔM LUẬN VĂN THẠC SĨ CHẾ BIẾN LƢƠNG THỰC, THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. .. (5) Nghiên cứu ảnh hƣởng tỷ lệ phối trộn dịch carotenoprotein vào chất mang đến chất lƣợng chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein (6) Thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein. .. vậy, nghiên cứu khai thác hợp chất có giá trị cần thiết 1.6 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI 1.6.1 Trên giới 1.6.1.1 Nghiên cứu sản xuất chế phẩm probiotic Nghiên cứu sản xuất chế phẩm

Ngày đăng: 04/07/2021, 05:40

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan