Văn hoá đảo Quan Lạn huyện Vân Đồn tỉnh Quảng Ninh trong lịch sử

Văn hoá đảo Quan Lạn huyện Vân Đồn tỉnh Quảng Ninh trong lịch sử

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

─────────────

NGUYỄN THANH THUỶ

VĂN HOÁ ĐẢO QUAN LẠN

HUYỆN VÂN ĐỒN TỈNH QUẢNG NINH TRONG LỊCH SỬ

LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ VIỆT NAM

Thái Nguyên - năm 2010

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

─────────────

NGUYỄN THANH THUỶ

VĂN HOÁ ĐẢO QUAN LẠN

HUYỆN VÂN ĐỒN TỈNH QUẢNG NINH TRONG LỊCH SỬ

Chuyên ngành: Lịch sử Việt Nam Mã số: 60 22 54

LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ VIỆT NAM

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS ĐÀM THỊ UYÊN

Thái Nguyên - năm 2010

1.3 Thành phần dân cư, dân tộc 13

Chương 2: VĂN HOÁ VẬT CHẤT CỦA CƯ DÂN ĐẢO QUAN LẠNHUYỆN VÂN ĐỒN TỈNH QUẢNG NINH 15

2.1 Ăn- ở- mặc- đi lại 15

2.2 Hoạt động kinh tế 20

2.2.1 Kinh tế ngư nghiệp 20

2.2.2 Kinh tế thương nghiệp 24

2.2.3 Kinh tế nông nghiệp 29

2.2.4 Kinh tế lâm nghiệp 30

2.2.5 Nghề vận tải biển 31

Chương 3: VĂN HOÁ TINH THẦN CỦA CƯ DÂN ĐẢO QUAN LẠN 34

HUYỆN VÂN ĐỒN TỈNH QUẢNG NINH 34

3.1 Các tục lệ chủ yếu trong đời sống 34

3.1.1 Sinh đẻ 34

3.1.2 Cưới xin 37

3.1.3 Tang ma 45

3.1.4 Một số lễ tết và lễ hội trong năm 48

3.1.5 Những biến đổi ngày nay 54

3.2 Tín ngưỡng- tôn giáo 56

3.2.1 Tín ngưỡng dân gian 57

3.2.2 Những ảnh hưởng của tam giáo trong đời sống ngư dân Quan

Lạn 69

3.3 Văn học dân gian 72

3.4 Mối quan hệ và ảnh hưởng giữa văn hoá tinh thần của ngư dân Quan Lạn với ngư dân và cư dân Quảng Ninh 85

KẾT LUẬN 88

TÀI LIỆU THAM KHẢO 91

MỞ ĐẦU

1 Lí do chọn đề tài

Văn hoá là hệ thống hữu cơ các giá trị vật chất và tinh thần do con người sáng tạo ra và tích luỹ qua quá trình hoạt động thực tiễn trong sự tương tác giữa con người với môi trường tự nhiên và xã hội Nếu văn hoá vật chất cung cấp cho con người mọi phương tiện cần thiết để ứng phó với môi trường tự nhiên và xã hội thì văn hoá tinh thần lại thực hiện chức năng gắn kết cộng đồng, điều chỉnh xã hội, định hướng các chuẩn mực làm động lực cho sự phát triển

Văn hoá Việt Nam là thành quả kết tinh những tinh hoa có phong cách riêng biệt của nhiều cộng đồng dân cư Trong lịch sử dựng nước và giữ nước, trong lao động sản xuất, mỗi cộng đồng dân cư trên các vùng lãnh thổ khác nhau vừa sáng tạo ra truyền thống văn hoá riêng cho mình, vừa giao lưu tác động lẫn nhau làm cho nền văn hoá vật chất, tinh thần Việt Nam phong phú đa dạng Bản sắc văn hoá Việt Nam có ý nghĩa thiêng liêng cao quý là linh hồn của núi sông là biểu hiện sự trường tồn của giống nòi, là sợi dây kết nối giữa các thế hệ

Mỗi giá trị văn hóa đều được biểu hiện trong cuộc sống thường nhật, được lưu giữ trong trí nhớ, chữ viết, tồn tại trong lối sống, kí ức, tâm thức của mỗi con người Những giá trị văn hoá đặc biệt là văn hoá tinh thần với những sinh hoạt cộng đồng có tính bền vững lâu dài song đang đứng trước nguy cơ thất truyền mai một rất cao, nhất là khi các điều kiện của đời sống đang từng bước được cải thiện cùng với sự hấp dẫn của những loại hình giải trí hiện đại Do đó cần hết sức coi trọng bảo tồn, kế thừa và phát huy những giá trị văn hoá truyền thống không chỉ là bảo tồn mô hình mà phải làm cho những giá trị văn hoá đó đi vào đời sống cộng đồng một cách tự nhiên, trở thành lối sinh hoạt có văn hóa của mỗi người dân

Vị trí cách biệt với đất liền, sự giao lưu với các khu vực xung quanh cũng như trình độ phát triển kinh tế - văn hoá - xã hội còn nhiều hạn chế đã làm cho những giá trị văn hoá truyền thống của ngư dân đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh trở nên vô cùng quan trọng trong đời sống của cư dân nơi đây Những giá trị văn hoá được vun đắp trong hàng ngàn năm lịch sử vừa là kết quả của sự giao lưu tình cảm văn hoá giữa các cộng đồng ngư dân, vừa là sản phẩm của sự hòa nhập trong truyền thống của ngư dân Quan Lạn- hoà nhập để cùng nhau kiên cường đứng trước biển nơi đầu sóng ngọn gió, hoà nhập để tạo nên sức mạnh đập tan âm mưu xâm lược của các thế lực ngoại xâm, gìn gữi từng tấc đất biên cương của tổ quốc, hoà nhập để cùng “chung lưng đấu cật” cần cù làm ăn và phát triển Hơn nữa được quy định bởi tính chất ngư nghiệp, quan niệm tâm linh cũng như những tục lệ trong đời sống văn hoá tinh thần của ngư dân nơi đây có nhiều nét đặc trưng riêng và tiến bộ đơn giản mà ý nghĩa, đa dạng mà thống nhất Đặc biệt hơn, những hoạt động tín ngưỡng tôn giáo, lễ hội ở Quan Lạn đã và đang trở thành một trong những tiềm năng quan trọng để phát triển loại hình kinh tế du lịch văn hoá - lịch sử - sinh thái trên đảo

Dựa trên nghị quyết hội nghị lần thứ X Ban chấp hành trung ương Đảng

khoá 9 đã xác định “tiếp tục đặt lên hàng đầu nhiệm vụ xây dựng tư tưởng

đạo đức lối sống và đời sống văn hoá lành mạnh trong xã hội ", với mục đích

bảo tồn và phát huy các giá trị bản sắc trong văn hoá của ngư dân đảo Quan Lạn, được sự giúp đỡ chỉ bảo tận tình của PGS TS Đàm Thị Uyên, cùng các thầy cô giáo trong tổ bộ môn lịch sử Việt Nam và Ban chủ nhiệm khoa lịch sử

ĐHSP - ĐHTN, nên em chọn “Văn hoá đảo Quan Lạn huyện Vân Đồn tỉnh

Quảng Ninh trong lịch sử” làm đề tài luận văn Đề tài góp phần làm rõ một

số nội dung và hình thức biểu hiện, chỉ ra những nét đặc sắc mang tính truyền thống trong văn hoá của ngư dân đảo Quan Lạn Qua đó góp phần giáo dục

thế hệ trẻ trên đảo có ý thức trách nhiệm giữ gìn bảo vệ những giá trị văn hoá truyền thống Từ việc phát huy bảo tồn các yếu tố văn hoá sẽ thúc đẩy hơn nữa sự phát triển kinh tế xã hội ở địa phương

2 Lịch sử nghiên cứu vấn đề

Văn hoá với hai bộ phận là văn hoá vật chất và văn hoá tinh thần đã được nghiên cứu ở nhiều khía cạnh khác nhau trong các tác phẩm mang tính lý luận như:

- Cuốn “Nguồn gốc của văn hoá và tôn giáo” của FREUD do Lương Văn Kế dịch (NXB Đại học Quốc gia năm 2000)

- Cuốn “Các hình thái tín ngưỡng tôn giáo ở Việt Nam” của tác giả Nguyễn Đăng Duy do NXB Văn hoá thông tin xuất bản năm 2001 đã trình bày khá đầy đủ về khái luận về tín ngưỡng tôn giáo, nguồn gốc, nội dung của các hình thái tín ngưỡng dân gian, đặc trưng riêng ở một số vùng miền, một số dân tộc ít người, trình bày nguồn gốc và những giáo lý cơ bản của các loại hình tôn giáo trong đời sống hiện nay

- Cuốn “Lí luận về tôn giáo và tình hình tôn giáo ở Việt Nam” của Đặng Nghiêm Vạn do NXB Chính trị quốc gia xuất bản năm 2001 đã nêu lên những khái niệm chung về tôn giáo, xu thế của tôn giáo, đời sống tôn giáo trong nhân dân

- Cuốn “Tìm về bản sắc văn hoá Việt Nam” (cách nhìn hệ thống và loại hình) của Trần Ngọc Thêm do NXB thành phố Hồ Chí Minh xuất bản (1997) đã tiến hành phân loại các hình thái tín ngưỡng, những nét đặc trưng trong phong tục được quy định bởi văn hoá truyền thống, phân tích sự giao lưu ảnh hưởng giữa các nền văn hoá Đông- Tây được biểu hiện trong văn hoá Việt Nam

- Cuốn “Cơ sở văn hóa Việt Nam” của Trần Ngọc Thêm do NXB Giáo dục xuất bản năm 2000 đã trình bày khái niệm văn hoá, tiến trình văn hoá

Việt Nam và những nét nổi bật trong văn hoá ứng xử với môi trường tự nhiên và môi trường xã hội, sự giao lưu văn hoá giữa Việt Nam với các khu vực văn hoá khác

Vân Đồn với hoạt động kinh tế thương nghiệp đã được phản ánh trong nhiều tác phẩm nghiên cứu lịch sử Nhiều tác phẩm như “Dư địa chí” của Nguyễn Trãi, “Đại Việt sử kí toàn thư” của Ngô Sĩ Liên, “Lịch triều hiến chương loại chí” của Phan Huy Chú, “Đại Nam thực lực” của Quốc sử quán triều Nguyễn đã ghi chép tóm tắt về thời gian thành lập và vị trí thuận lợi của thương cảng Vân Đồn Cuốn “Thương cảng Vân Đồn” của Đỗ Văn Ninh với nguồn tư liệu khảo cổ phong phú đã cho chúng ta có cái nhìn đầy đủ về đô thị cổ Vân Đồn với một hệ thống các bến thuyền cổ, hoạt động buôn bán và phương thức buôn bán tại thương cảng xưa

Bên cạnh đó, các tài liệu chuyên khảo về hoạt động kinh tế và phong tục, tín ngưỡng tôn giáo của cư dân ở Quảng Ninh nói chung trong cuốn “Địa chí Quảng Ninh” đề cập đến một số phong tục tiêu biểu như cưới xin, ma chay, lễ tết trong năm, đặc trưng tín ngưỡng dân gian và tình hình sinh hoạt tôn giáo của cư dân trên địa bàn tỉnh Trong đó có đề cập đến một số đặc trưng của cư dân biển song rất sơ lược

Hiện nay chưa có tài liệu nào đi sâu nghiên cứu tổng thể văn hoá của cư dân đảo Quan Lạn dưới sự tác động của hoạt động ngư nghiệp

Song qua những tài liệu trên, chúng tôi có cái nhìn khái quát về văn hoá với những nội dung của nó, hình dung được vị trí của Quan Lạn trong thương cảng Vân Đồn xưa cũng như hoạt động kinh tế thương nghiệp của cư dân nơi đây, đồng thời cung cấp những tư liệu chính xác, đáng tin cậy gợi mở những nội dung cụ thể giúp chúng tôi hoàn thành luận văn tốt nghiệp

3 Mục đích, đối tượng và phạm vi nghiên cứu đề tài

- Mục đích đề tài: Nghiên cứu văn hoá của cư dân đảo Quan Lạn, đề tài

nhằm hệ thống hoá những phương thức ứng xử với tự nhiên và xã hội của cư

dân trên đảo Quan Lạn, từ đó góp phần nhận thức rõ hơn về văn hoá ngư dân

ở Quảng Ninh nói chung và Quan Lạn nói riêng

- Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu là những thành tố trong

văn hoá vật chất và tinh thần như cách thức sinh hoạt, hoạt động kinh tế, một số tục lệ, tín ngưỡng tôn giáo và văn học dân gian của cư dân đảo Quan Lạn,

huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh

- Phạm vi nghiên cứu: Văn hóa là khái niệm mang nội hàm rộng với rất

nhiều cách hiểu khác nhau, liên quan đến mọi mặt đời sống vật chất và tinh thần của con người Song do khả năng và thời gian có hạn, đề tài luận văn chỉ đi sâu nghiên cứu ở góc độ hẹp bao gồm các nét nổi bật trong ăn, ở, mặc, đi lại, hoạt động kinh tế cũng như tục lệ và tín ngưỡng tôn giáo, văn học dân gian của cư dân đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh nhằm làm rõ những đặc trưng trong văn hoá truyền thống mang tính địa phương

4 Nguồn tư liệu và phương pháp nghiên cứu 4.1 Nguồn tư liệu

Luận văn của chúng tôi dựa trên cơ sở tham khảo các nguồn tài liệu sau: + Nguồn tài liệu thành văn

- Các tác phẩm kinh điển của chủ nghĩa Mác-Lênin và tư tưởng Hồ Chí Minh

- Các tác phẩm mang tính lí luận chung và chuyên khảo về văn hoá như “Văn hoá một số vấn đề lý luận” của Trương Lưu, “Tín ngưỡng Việt Nam” của Toan Ánh, “Cơ sở văn hoá Việt Nam” của Trần Ngọc Thêm, và một số bản dịch sắc phong còn lưu trong đình Quan Lạn + Nguồn tư liệu khảo sát, điền dã

Thông qua việc tiếp xúc với các nhân chứng của lịch sử, quan sát đời sống sinh hoạt cũng như của các hoạt động văn hoá tinh thần của ngư dân địa phương, chúng tôi được nghe những điệu hò biển khỏe khoắn, chứng kiến lễ

hội Vân Đồn, lễ cầu bình, lễ tháp ấn, các phong tục và kinh nghiệm trong lao động sản xuất của ngư dân Qua đó chúng tôi có được những tư liệu cần thiết mang tính thực tiễn về văn hoá đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng

Ninh để hoàn thành tốt đề tài

4.2 Phương pháp nghiên cứu

Trong giới hạn nghiên cứu của đề tài, chúng tôi sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau:

Phương pháp lịch sử và phương pháp lôgic Phương pháp điền dã

Phương pháp miêu thuật Phương pháp hồi cố Phương pháp văn hoá học

Phương pháp phân tích, so sánh đối chiếu các nguồn tài liệu

Bên cạnh đó, chúng tôi đặt vấn đề nghiên cứu của đề tài trong mối quan hệ chung với sinh hoạt văn hoá của cộng đồng dân cư tỉnh Quảng Ninh để thấy nét tương đồng giao thoa và những nét đặc trưng riêng có do hoạt động ngư nghiệp quy định trong văn hoá truyền thống của ngư dân Quan Lạn

5 Đóng góp của luận văn

- Đây là công trình đầu tiên nghiên cứu một cách hệ thống toàn diện về những đặc trưng trong văn hoá vật chất cũng như văn hoá tinh thần của ngư dân đảo Quan Lạn huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh trong lịch sử chỉ ra và đề cao những nét đặc thù, những tinh hoa dưới góc độ di sản văn hoá Từ đó giúp cơ quan chức năng đánh giá toàn diện có kế hoạch trong công tác bảo tồn và phát triển những giá trị trong văn hoá truyền thống của ngư dân Quan Lạn

- Từ nội dung đó, luận văn góp phần vào việc hình thành ý thức tôn trọng phát huy và xây dựng “một nền văn hoá tiên tiến đậm đà bản sắc dân tộc” không chỉ cho ngư dân trên đảo nói riêng mà còn cho cả thế hệ trẻ nói chung

6 Cấu trúc luận văn

Luận văn gồm 94 trang, ngoài phần mở đầu phần kết luận, tài liệu tham khảo, phụ lục Nội dung chính chia làm 3 chương:

Chương I: Khái quát về đảo Quan Lạn huyện Vân Đồn tỉnh Quảng

Chương 1

KHÁI QUÁT VỀ ĐẢO QUAN LẠN HUYỆN VÂN ĐỒN TỈNH QUẢNG NINH

1.1 Vị trí địa lý - Điều kiện tự nhiên

từ 107019‟ đến 107042‟ kinh độ đông Huyện lỵ là thị trấn Cái Rồng trên đảo Cái Bầu cách thành phố Hạ Long gần 50 km, cách Cửa Ông 7 km Phía bắc giáp vùng biển huyện Tiên Yên và huyện Đầm Hà Phía tây giáp thị xã Cẩm Phả, ranh giới là lạch biển Cửa Ông và sông Voi Lớn Phía đông giáp vùng biển huyện Cô Tô Phía nam giáp vịnh Hạ Long và vùng biển Cát Bà thuộc Hải Phòng

Huyện Vân Đồn có diện tích đất tự nhiên là 59.676 ha, gồm 600 hòn đảo lớn nhỏ trong đó có hơn 20 hòn đảo có người ở lớn nhất là đảo Cái Bầu Đảo Vân Đồn xưa thuộc huyện Nghiêu Phong cách trung tâm huyện 125 dặm về phía đông, “ở giữa biển cả đứng sững ở không trung hai ngọn đối nhau, một dòng nước thông ở giữa, dựng sách gỗ, đặt cửa quan, nhân dân ở dăng hai bên bờ đời Lý, đời Trần, thuyền buôn các nước phần nhiều đậu ở đây”.[ 12; 11]

Đảo Quan Lạn (đúng là Quang Lạn có nghĩa là quang đãng, sáng đẹp) ngày nay nằm trong quần đảo Vân Hải thuộc huyện Vân Đồn cách trung tâm

gồm dân cư của 2 xã Quan Lạn và Minh Châu cư trú trong 8 xóm (5 xóm chính và 3 xóm lẻ)

Đảo Quan Lạn thuộc vùng vịnh Bái Tử Long, đây là tuyến đảo phía ngoài cùng của vịnh Bắc Bộ Đảo Quan Lạn tương đối cách biệt với đất liền, nằm ở vị trí tiền tiêu đối mặt với biển Đông, trở thành bức bình phong vững vàng ngăn sóng biển che chắn cho Vân Đồn biến Vân Đồn thành nơi neo đậu thuận tiện an toàn Kể từ đại dương đi vào bến đầu tiên của thương cảng Vân

Đồn là Cái Làng nằm sát dưới chân núi Man thuộc đảo Quan Lạn Quan Lạn nằm trên tuyến đường giao thông hàng hải quan trọng nối liền từ Trung Quốc, Nhât Bản, Thái Lan, Philipin với Việt Nam, do vậy nó đã từng là trung tâm thương cảng Vân Đồn sầm uất và thịnh vượng.

Quan Lạn là một dải đất đẹp, trải dài theo hướng Đông Bắc- Tây Nam, từ chân dãy núi Vân Đồn tới núi Gót, với những dãy núi cao ở phía Đông, phía trước có 3 đỉnh núi, phía sau có 5 đỉnh núi tạo ra sự yên bình cho mảnh đất này trước bão tố đại dương Đảo Quan Lạn có hình củ lạc cùng với đảo Ngọc Vừng có hình lưỡi kiếm, đảo Thừa Cống có hình ngôi sao bao quanh đảo Cái Bàn trung tâm của thương cảng Vân Đồn xưa có hình chiếc thuyền rộng lòng Do địa hình đảo, nên đất có thể canh tác được rất ít (khoảng 43 mẫu) chủ yếu là đất cát thiếu nước Tuy nhiên, Quan Lạn có nguồn tài nguyên khá phong phú:

Trước hết là một ngư trường kín gió, nước sâu, ít lắng đọng Trong “Đại Nam nhất thống chí” về vùng đất Quảng Yên mục thổ sản có ghi lại những tư liệu cho biết vùng Vân Đồn có nhiều hải sản phong phú về loài, số lượng [18, tr47 - 49] như: Tôm he, mực, sá sùng, bào ngư, tôm rồng, hải sâm Quan Lạn nói riêng và Vân Đồn còn nổi tiếng với nguồn ngọc trai phong phú “ Trong biển Vân Đồn, châu Tĩnh Yên có hạt châu năm nào đêm trung thu có trăng thì năm ấy có hạt châu” [18, tr.20]

Bên cạnh đó đảo có nguồn tài nguyên rừng và đất rất lớn: rừng có nhiều loại gỗ quý như lim, táu, nghiến đặc biệt là gỗ mần lái làm đình Quan Lạn là thứ lâm sản đặc hữu ở đây mà không nơi nào khác có được và nhiều loại thú quý như khỉ lông vàng, tắc kè, công…

Ngoài ra đảo Quan Lạn còn có nhiều bãi sú vẹt, có mỏ cát Vân Hải với hàm lượng silíc cao 95% Mỏ cát Vân Hải nằm ở đảo Cái Bàn giữa hai xã Minh Châu và Quan Lạn trên diện tích 28 km2, có trữ lượng lớn trên 13 triệu

tấn, sản lượng khai thác hàng năm khoảng 20 ngàn tấn/ năm “Cát Quan Lạn có nhiều tầng trong đó có 2 tầng có giá trị công nghiệp lớn là tầng cát trắng và tầng cát trắng sữa Hai tầng này nằm lộ ngay trên mặt đất và phân bố khá rộng Cát Quan Lạn phần lớn là tinh thể thạch anh, có độ cứng vạch được thép ” [21, tr46]

Quan Lạn có hai bãi tắm thiên nhiên rất đẹp: bãi Sơn Hào dài 3km được coi là đệ nhất bãi tắm và bãi Sau Làng (hay còn gọi là bãi Đầu Núi) dài 2km Những bãi tắm đẹp với cát trắng trải dài còn giữ nguyên được vẻ hoang sơ, môi trường sinh thái chưa bị ô nhiễm là những địa điểm lý tưởng cho hoạt động du lịch và nghỉ dưỡng

Với những tiềm năng trên Quan Lạn có thể trở thành hòn đảo kết hợp các loại hình kinh tế với du lịch văn hoá - lịch sử, sinh thái với quần thể vịnh Hạ Long - Bái Tử Long.

1.2 Quan Lạn trong lịch sử

Theo kết quả nghiên cứu khảo cổ học - lịch sử thì đảo Quan Lạn nói trên và quần đảo Vân Hải nói chung đã có con người cư trú từ rất sớm Di tích Hang Soi Nhụ với bộ xương hoá thạch của người Việt cổ cách đây 2.500 năm đến 3000 năm đã chứng minh điều này

Dưới sự thống trị của phong kiến phương Bắc, vùng đất Yên Quảng có nhiều tên gọi khác nhau mà Quan Lạn là một bộ phận của vùng đất này Dưới thời Hán, Yên Quảng là huyện Yên Định Đến thời Lương (552-557) là quận Ninh Hải, Hoàng Châu Đời Tuỳ (581-618) gọi là quận Ninh Việt Đời Đường (618-907) gọi là quận Ngọc Sơn, Lục Châu

Bước vào thời kì tự chủ, thời Đinh, Tiền Lê, Yên Quảng được gọi là trấn Triều Dương Năm 980, ở đây có đồn Vân trấn giữ vùng biển Đông Bắc của nhà Lê

Quan Lạn xưa vào đời nhà Lý được gọi là đảo Cảnh Cước với hai xã Minh Châu và Quan Lạn Trong quần đảo Cảnh Cước- Cái Bầu- Vân Hải có tới 300 hòn đảo, đảo Bản Sen là đảo lớn nhất sau đó đến đảo Quan Lạn Đảo Quan Lạn rộng 115 km2 với chiều dài 25 km Năm Thuận Thiên thứ 4 (1023), nhà Lý đổi trấn Triều Dương thành châu Vĩnh An Năm 1149, Lý Anh Tông - đời vua thứ 6 của vương triều Lý, sau nhiều lần cho người khảo sát vùng biển Đông Bắc đã quyết định thành lập trang Vân Đồn - thương cảng đầu tiên của nước Việt Sách Đại Việt sử kí toàn thư có chép “Kỷ tỵ (Đại Định) năm thứ 10 mùa xuân tháng 2 thuyền buôn ba nước Trảo Oa, Lộ Lạc, Xiêm La vào cảng Hải Đông xin cư trú buôn bán, bèn cho lập trang ở nơi hải đảo gọi là Vân Đồn để mua bán hàng hoá quý, dâng tiến sản vật địa phương”

Sở dĩ, vua Lý Anh Tông chọn Vân Đồn là nơi xây dựng cảng vì Vân Đồn là vùng có nhiều đảo đất, đảo đá ngang dọc chia cắt biển thành nhiều vũng, luồng lạch sâu kín gió, thuyền bè neo đậu an toàn Vân Đồn là của ngõ vào vùng đồng bằng Bắc Bộ thuận tiện cho việc chuyên chở hàng hóa từ đất liền ra Vân Đồn cách đất liền 40km do đó tầu ngoại quốc chỉ được phép đỗ ở Vân Đồn không thể vào đất liền dò xét tình hình quốc gia Đại Việt

Năm 1226, nhà Trần đổi châu Vĩnh An thành lộ Hải Đông gồm 8 huyện trong đó có Vân Đồn Năm Thiệu Phong thứ 9 (1349), đổi trang Vân Đồn thành trấn Vân Đồn, đặt các chức quan trấn, quan lộ và Sát hải sứ (quan kiểm soát trên mặt biển) để quản lý trấn Vân Đồn và thương cảng Vân Đồn Đồng thời tổ chức bố phòng chặt chẽ hơn với nhiều đồn bốt như đồn thuyền Giấy, đồn cụ Phó Nhòm, đồn Con Quy Ngoài ra còn đặt một đội quân đóng giữ ở Vân Đồn gọi là Bình Hải quân Cũng từ đây việc buôn bán và giao lưu văn hoá trở nên sầm uất hơn trước rất nhiều Trong thời kỳ này người dân người dân nơi đây đã anh dũng tham gia cuộc kháng chiến chống quân xâm lược Nguyên - Mông làm nên chiến thắng Vân Đồn lẫy lừng trên dòng sông Mang - dòng nước chảy giữa 2 đảo Vân Hải và Cái Bàn năm 1288

Từ 1407- 1427, dưới thời thuộc Minh, Quan Lạn là đất thuộc huyện Vân Đồn, châu Tĩnh Yên, phủ Tân An

Dưới thời Lê, Quan Lạn thuộc châu Vân Đồn, Thừa tuyên AnnBang

Theo Dư địa chí của Nguyễn Trãi: Vân Đồn có 10 trang, 1 phường Lê Thánh

Tông cho rằng, Vân Đồn là vùng đất xa xăm, mỗi khi biên cảnh có động, quan quản tiếp ứng không kịp, cần đặt vệ quân riêng Triều đình lập ra An phủ ty khám xét nguời, Sát hải sứ kiểm soát thuyền bè và Đề Bạc ty kiểm soát sụ buôn bán đi lại ở Vân Đồn Cùng với chính sách ức thương của nhà Lê sơ, hoạt động buôn bán ở Quan Lạn không còn nhộn nhịp như trước nữa

Đến thời nhà Nguyễn, do biển lùi cát bồi không còn phù hợp cho tàu biển ra vào nữa nên thương cảng được chuyển vào trong nội địa với phố Hiến và Hội An thì vai trò của Vân Đồn sa sút hẳn

Đầu thời Tự Đức (1848-1883) Quan Lạn thuộc huyện Nghiêu Phong, tỉnh Quảng Yên Đời Duy Tân (1907- 1916) thuộc tổng Vân Hải huyện Hoành Bồ

Đến gần cách mạng tháng Tám, Quan Lạn thuộc tổng Vân Hải, châu Cẩm Phả, tỉnh Quảng Yên, phạm vi của xã xưa kia rất rộng, ngoài Quan Lạn còn có các đảo Ngọc Vừng, Vạn Cảnh, Phượng Mao, Phượng Hoàng - trong đó Quan Lạn được coi là trung tâm

Năm 1948, huyện Cẩm Phả được thành lập tách khỏi thị xã Cẩm Phả, trực thuộc đặc khu Hòn Gai Năm 1994 đến nay, huyện Vân Đồn được thành lập Quan Lạn là một xã thuộc tuyến đảo của huyện Vân Đồn

Cư dân đảo Quan Lạn hay còn gọi là Làng Cả hay Cái Làng trước đây sống tại 5 xóm chính: Đông, Nam, Đoài, Bắc và xóm Ruộng 1940 một bộ phận xóm Đoài tách ra lập xóm mới gọi là xóm ngoài (xóm Đầu Mái) Ngoài ra còn 3 xóm lẻ là Hải Yến, Sơn Hào, Tân Lập

Hiện nay đảo Quan Lạn có hơn 650 hộ dân cư trú trên diện tích rộng 11

0,5% dân số trên đảo

1.3 Thành phần dân cư, dân tộc

Con người có mặt ở vùng biển Vân Đồn hơn một vạn năm trước Vào thời đại đá mới, đầu thời đại kim khí, Vân Đồn nằm trong khu vực phân bố của văn hoá Soi Nhụ và văn hoá Hạ Long Chủ nhân của những nền văn hoá này là những bộ lạc trồng trọt, săn bắn, đánh cá, sống ở vùng ven biển và hải đảo Bước vào thời kì lịch sử, Quan Lạn tiếp tục là địa bàn cư trú của con người Ngoài cư dân bản địa sinh sống ở đây từ trước, người dân ở nhiều nơi cũng tìm đến vùng đảo này để sinh cơ lập nghiệp

Trong phạm vi nhỏ hẹp của đảo, thành phần các dân tộc cùng sinh sống không có nhiều Trong đó người Kinh chiếm số lượng đông nhất, người Hoa chỉ chiếm 0,5% dân số trên đảo

Người Kinh cư trú trên đảo Quan Lạn từ rất sớm Họ thành lập các làng sơ khai Làng là đơn vị tụ cư đồng thời cũng là đơn vị tổ chức xã hội cơ sở của người Việt Mỗi làng có kiểu kiến trúc riêng, hầu hết dựa theo nguyên tắc chung là có các thiết chế tập hợp người theo quan hệ huyết thống và quan hệ láng giềng Cùng với việc cư trú ổn định thành làng mạc, người Kinh cũng xây dựng những mối quan hệ gia đình, dòng họ Gia đình người Kinh là đơn vị tụ cư nhỏ nhất và chặt chẽ nhất, là đơn vị sản xuất và tái sản xuất sức lao động, duy trì giống nòi Gia đình người Việt là gia đình nhỏ phụ quyền mà biểu hiện chính là uy quyền của người cha với con cái, của người chồng đối với vợ, đối với quyền thừa kế của con trai, nhất là con trai trưởng; là đơn vị di truyền văn hoá, giáo dục đạo đức, đề cao chữ hiếu Dòng họ là sự mở rộng của gia đình, là hình thức tập hợp người theo quan hệ huyết thống, trong đó trưởng họ có vai trò to lớn đối với dòng họ của mình

Người Hoa vào Quan Lạn sinh sống một số ít là những quan lại cai trị giàu sang từ thời nhà Hán, còn đa phần là khách buôn đến đây sinh cơ lập nghiệp Người Hoa sống trong những thôn xóm riêng Trong thôn xóm đều

có đền, chùa, đình, miếu thờ thành hoàng, miếu thờ thần đá núi Hình thức gia đình phổ biến của người Hoa là gia đình phụ hệ, có nhiều thế hệ cùng chung sống Chủ hộ là đàn ông giữ vai trò gần như độc tôn trong các hoạt động của gia đình Bên cạnh những bản sắc văn hoá riêng của dân tộc, trong quá trình sinh sống người Hoa đã tiếp nhận nhiều nét văn hoá của cư dân bản địa và hoà nhập vào những sinh hoạt văn hoá cộng động trên đảo Quan Lạn, hướng về những thế lực tự nhiên che chở và những nguời có công đối với mảnh đất này

2.1 Ăn- ở- mặc- đi lại

Ăn uống là văn hoá, chính xác hơn đó là văn hoá tận dụng môi trường tự nhiên Nếu như cơ cấu bữa ăn của người dân trong nội đồng thể hiện dấu ấn của truyền thống nông nghiệp lúa nước Thì ở Quan Lạn cơ cấu bữa ăn có nhiều khác biệt do điều kiện tự nhiên và đặc trưng nghề nghiệp quy định Cơm là món ăn phổ biến thường nhật của nguời dân Quan Lạn Cư dân ở đây thường ăn ba bữa chính trong ngày: sáng, trưa và tối Các bữa ăn thường ngày trong mỗi nhà xoay quanh các món ăn cơ bản là cá, thịt, trứng, rau Trong điều kiện kinh tế khó khăn, nếu người dân ở các vùng nông thôn thường nấu cơm khoai, cơm sắn thì người dân ở đây lại thường ăn cháo, gần như thành một tập quán Các món cháo trong đời sống của người dân nơi đây phổ biến là các loại cháo nấu từ đặc sản biển như cháo cá, cháo ngán, cháo hà Các loại cháo nấu từ hải sản không cầu kì lắm Cần nhất là nguyên liệu phải tươi, đảm

bảo độ ngọt mát của cháo Cách nấu cháo ở vùng hải đảo cũng rất riêng biệt Thường bữa tối, người ta cho gạo vào nước, đun sôi kĩ Khi hạt gạo chín tới thì vớt ra ủ vào lò, thành cơm, chủ yếu dành cho người già, trẻ nhỏ, người ốm đau và trẻ mới sinh còn nhỏ Số còn lại nấu thành cháo bình thường Cháo được ăn như cơm, nghĩa là có thức ăn kèm theo có thể là thịt, cá hoặc chỉ là rau, dưa muối Ngoài gạo tẻ dùng làm nguyên liệu nấu ăn hàng ngày còn có gạo nếp Gạo nếp dùng để đồ xôi như xôi trắng, xôi gấc, xôi đậu xanh Xôi còn là món không thể thiếu khi sắp lễ cúng và trong mâm cỗ ngày giỗ, ngày tết và tiệc cưới

Phổ biến trong bữa ăn của người dân Quan Lạn là các món ăn chế biến từ hải sản Hình thức phơi khô được áp dụng rộng rãi cho nhiều loại hải sản

Chế biến cá khô: người dân thường mổ phanh lưng, đem phơi khô để dành ăn dần Cá khô cũng như các loại hải sản khô khác có thể bảo quản dài ngày, vận chuyển được đi xa phục vụ trao đổi, buôn bán Gặp nắng to, ngư dân thường phơi cá ngay trên mui thuyền Cá tươi được nắng không cần ướp muối nhiều là một mặt hàng đắt giá

Mực khô: Các loại mực nang, mực ống muốn chế biến thành các loại mực khô phải chế biến ngay khi mực còn tươi nguyên Mực được mổ phanh, phơi trên mui thuyền Cứ 5 kg mực tươi chế biến được 1 kg mực khô Người dân thường đem mực thị trường bán hoặc cất giữ trong chum, ang để ăn dần hoặc bán dần cho tới mùa mực năm sau Mực Quan Lạn được coi là một loại đặc sản có giá trị, tuy con mực không to nhưng hàm lượng đạm cao, có vị ngọt không đâu bằng

Sá sùng khô: Sá sùng bắt về có thể xào ăn tươi, khi đem phơi khô sẽ trở thành một loại đặc sản Người dân dùng một đầu đũa vót nhọn xiên từ đầu lộn ngược lại, rửa sạch ruột, chỉ lấy mình rồi đem phơi khô Được nắng sá sùng trắng bóng, hơi ngả vàng Sá sùng khô có độ đạm cao Khi ăn, rang khô, xoa

cho bụng sạch cát Cũng có thể rán giòn trong dầu mỡ Không phải chỉ ở Quan Lạn mới có nghề khai thác sá sùng và sử dụng nó trong đời sống song sá sùng được coi như một sản phẩm đặc hữu của Quan Lạn

Cà ghim (cầu gai) là một đặc sản có nhiều ở vùng đảo Vân Hải Người dân trong quần đảo Vân Hải nói chung và Quan Lạn nói riêng thường chế biến thành các món ăn như mắn cà ghim và chả cà ghim Việc chế biến mắm cà ghim rất công phu Ngư dân thường dùng hai que cứng cùng xâu vào một chỗ trên thân cà ghim, tách que về hai phía làm cho hai mảnh vỏ cà ghim rời ra Thịt cà ghim cho vào nước ngọt từ 30- 40 phút để ruột cà ghim tách khỏi thân Vớt cà ghim sang một chậu nước sạch, dùng que nứa nạo sạch màng ruột còn bẩn, đồng thời tách riêng từng mảng thân cà ghim, vớt ra rổ để thật ráo nước, cho muối vào Muối từ 3- 5 tháng là ăn được Nếu ăn ngay thì giảm nửa lượng muối, trộn thật đều cho muối tan Để sau 3-4 ngày đem ăn Mắm cà ghim thường sệt, quánh Màu vàng nâu nhạt Mùi vị chua, ngậy béo

Người dân tuyến đảo Vân Đồn trong đó có Quan Lạn sử dụng nhiều món ăn chế biến từ ốc Ốc luộc lá bưởi, ốc xào là những món ăn dân dã được ưa dùng

Do có nhiều rạn đá, bãi cát nên các loài nhuyễn thể rất phong phú Loài trai ngọc là loại thực phẩm quý để nấu cháo Ngoài ra trong bữa cơm thường ngày của ngư dân rất phổ biến món canh nấu từ những loài nhuyễn thể đánh bắt được từ biển như con điệp, móng tay, méo mồm, phi phi, mỏ quạ, con quéo có thể nấu với một loại rau củ nào đó hoặc nấu riêu chua

Trong ngày tết, đám cưới, đám giỗ, khi ma chay các gia đình ở Quan Lạn đều sắp cỗ Mâm cỗ to hay nhỏ, nhiều hay ít món, món đơn giản hay cầu kì, không chỉ phụ thuộc vào khả năng của thân chủ hay vị thế của thực khách mà còn phụ thuộc tính chất của lễ tiết Mâm cỗ Tết thường có rất nhiều món, mâm cỗ đám cưới cần thể hiện đầy đủ sự sang trọng, mâm cỗ đám ma thường

ít món, các món ăn không cầu kỳ Các món ăn trong mâm cỗ ở Quan Lạn cũng mang đầy đủ đặc trưng vùng biển đảo Hầu hết các món ăn đều chế biến từ hải sản như mực, tôm, ngán, cua, ốc Song do điều kiện sống còn thấp, phần lớn người dân lại lựa chọn cách chế biến đơn giản là luộc và nướng Các loại hải sâm, bào ngư của đảo cũng được sử dụng trong chế biến các món ăn cao cấp như gà tần hải sâm, gà nấu bào ngư Đặc biệt người dân Quan Lạn có món chả sam, sam xào chua ngọt hoặc nấu với lá lốt

Về đồ uống: Rượu là thức uống khá phổ biến trong cộng đồng cư dân biển đảo Rượu có thể tự chế biến hoặc mua bán, trao đổi với các vùng khác Rượu làm từ gạo nếp Gạo nếp được đem đồ xôi, ủ cho lên men rồi cất ra Phổ biến là rượu trắng hoặc rượu trắng ngâm các loại thuốc như ba kích, tắc kè, thảo dược khai thác từ rừng Quan Lạn Rượu ngán đặc biệt hơn cả Rượu ngán là rượu trắng khi uống pha với tiết con ngán Ngán sau khi rửa sạch, chần qua nước sôi Ruột ngán cho vào cốc nghiền nhuyễn, cho rượu mạnh vào khuấy nhẹ Tiết ngán hoà tan với rượu chuyển màu hồng tươi Rượu ngán uống khi nóng có mùi thơm rất đặc trưng

Cây chè và tục uống chè cũng là một thói quen lâu đời của người dân Quan Lạn Họ uống chè tươi, chè khô, chè ướp hoa Đặc biệt ở vùng đất này nổi tiếng với đặc sản chè làng Vân

Mặc dù làm nghề chài dưới, song do điều kiện cư trú trên đảo, nên nhà ở vẫn là hình thức cư trú chủ yếu Nhà ở của người dân Quan Lạn mang đặc điểm riêng của vùng miền và quan niệm chung về mái nhà của dân tộc Để ứng phó với môi trường vùng biển đảo khắc nghiệt, ngôi nhà được dựng kiên cố, cao và thoáng mát Hướng của ngôi nhà nhất thiết phải là hướng nam để tránh cái nóng từ phía tây, bão từ phía đông, gió lạnh thổi về vào mùa rét, lại tận dụng được gió mát thổi về từ phía nam vào mùa nóng Cũng do địa hình trên đảo, nên hầu hết ngôi nhà ở Quan Lạn đều có được thế phong thuỷ đẹp

“tựa sơn, đạp thuỷ” Nhà không chia thành nhiều phòng nhỏ riêng biệt Nhà bao giờ cũng gắn liền với đời sống tâm linh của mỗi người Bàn thờ tổ tiên bao giờ cũng đặt ở nơi trang trọng nhất, chính diện của ngôi nhà Trước bàn thờ tổ tiên, người dân thường dành làm nơi tiếp khách Phổ biến hơn cả là nhà 3 gian đứng (không có chái) và lợp ngói âm dương Vật liệu xây dựng chủ yếu là tre, gỗ Trừ hiên rộng ở mặt nhà, bên trong nhà chia thành hai phần theo chiều dọc, trước và sau

Bên cạnh nhà ở trên đất đảo, ngư dân cũng xem con thuyền là phương tiện cư trú tạm thời trong những ngày đi biển Con thuyền tuy nhỏ hẹp nhưng cũng được bố trí chỗ ăn, chỗ ngủ khá ngăn nắp Khoang ở đuôi thuyền là nơi đặt bếp để nấu ăn khi đi biển Tiếp theo là khoang dành cho ăn uống và ngủ Đầu mũi thuyền để ngư cụ (công cụ đánh bắt) và đặt mâm cúng khi cúng Hà Bá và cúng gia tiên vào chiều 30 Tết

Không chỉ là ngôi nhà tạm trên biển, con thuyền với người dân Quan Lạn được xem là phương tiện đi lại chủ yếu là một tài sản lớn-kế sinh nhai của mỗi gia đình Con thuyền của Vân Đồn nói chung và Quan Lạn nói riêng là đan bằng tre già ngoài có trát vôi, hắc ín nhựa cây Cư dân Quan Lạn do ngày đêm trực tiếp với sóng gió biển khơi nên dùng chủ yếu là thuyền cóc đáy bằng, có buồm cánh dơi để đánh giã lưới Cánh buồm là những tấm phên đan bằng tre hoặc nứa, vừa làm mui che nắng mưa vừa làm buồm khi gặp gió thuận nước xuôi

Hầu hết dân số trên đảo Quan Lạn đều là người Kinh Trang phục của họ về cơ bản giống với nhân dân ở trong nội đồng Do không thể tự cung cấp nguyên liệu may mặc, cũng như không có nghề dệt nên hầu hết trang phục của người dân đều do trao đổi mua bán, trao đổi với các khu vực khác Phụ nữ để tóc dài, đội nón lá già, mặc áo cánh màu nâu, xẻ tà, cổ tròn, mở ngực Dưới vạt của hai thân có hai túi nhỏ Yếm là đồ mặc đặc thù của người phụ nữ với

nhiều màu sắc dùng riêng cho từng dịp khác nhau: mặc màu nâu khi đi làm vào ngày thường, yếm hồng cho dịp lễ hội Quần có ống rộng và thẳng, đũng sâu, cạp quần to bản Khi mặc người ta buộc dây thắt lưng nên gọi là quần lá toạ Bên ngoài cạp quần có bao tượng và thắt lưng bằng vải Chỉ trong những ngày hội hè, lễ tết phụ nữ mới mặc thêm áo dài với 2 kiểu là áo 4 thân và áo 5 thân Đàn ông cắt tóc ngắn, mặc áo cánh nhuộm nâu Áo cánh của nam giới chỉ khác áo của nữ giới ở độ dài, rộng Vào ngày lễ, nhiều người mặc áo dài đen, quần trắng hoặc nhuộm nâu Cả nam và nữ đều đi chân đất, ít người mang guốc dép

2.2 Hoạt động kinh tế 2.2.1 Kinh tế ngư nghiệp

Đảo Quan Lạn có hơn 4000 dân, sinh sống bằng nhiều nghề khác nhau như nông nghiệp, nghề vận tải biển, khai thác lâm thuỷ sản Trong đó có 70 % dân số làm nghề chài lưới, đánh bắt hải sản

Nghề đánh bắt cá biển có truyền thống từ lâu đời cách đây hàng vạn năm kể từ khi con người sinh sống trên đảo nhưng chủ yếu là đánh bắt trong lộng và ven biển Tại làng Quan Lạn xưa chỉ có 10 thuyền chuyên đi đánh cá và các chủ thuyền cũng sử dụng nhân công đi đánh bắt Quan hệ hợp tác giữa chủ thuyền với bạn thuyền, giữa bạn thuyền với nhau là những quan hệ chủ yếu

Con thuyền là phương tiện đi lại, đánh bắt cá Nó gắn liền với cuộc sống nghề nghiệp của mỗi người dân nơi đây Thuyền không chỉ là thứ tài sản lớn nhất, là kế sinh nhai mà còn là ngôi nhà thứ hai trên biển của họ Con thuyền của Vân Đồn nói chung và Quan Lạn nói riêng là đan bằng tre già ngoài có trát vôi, hắc ín nhựa cây Có được thuyền gỗ là một sự thay đổi lớn vì thuyền nan dễ bục, rất chóng hỏng, không thể đan to Cư dân Quan Lạn do ngày đêm trực tiếp với sóng gió biển khơi nên dùng chủ yếu là thuyền cóc đáy bằng, có buồm

cánh dơi để đánh giã lưới Cánh buồm trước đây đối với bè mảng thuyền nan chỉ là những tấm phên đan bằng tre hoặc nứa, vừa làm mui che nắng mưa vừa làm buồm khi gặp gió thuận nước xuôi Đối với thuyền gỗ do điều kiện kinh tế quá nghèo, ngư dân phải dùng các bao tải bằng cói, bao tải đay làm buồm

Người dân Vân Hải đã sáng tạo ra nhiều hình thức khai thác thuỷ sản với những công cụ và phương tiện đánh bắt riêng, thúc đẩy kinh tế ngư nghiệp phát triển:

Nghề chắn đăng đặc biệt là đăng mực, người dân lấy tre nuột để ken đăng, lấy cây làm cọc để cắm đăng Một thuyền thường có 45 - 50 cuộn đăng dài 800 - 1000 m hoặc có thể dài hơn, thường đăng vào ban đêm khi nước rút Ngư dân đã tổng kết “đăng dài, chài rộng” mới mong được nhiều cá Nghề chắn đăng hoạt động từ tháng 2 đến tháng 9 hàng năm

Quan Lạn có nghề đào sá sùng từ lâu đời Sá sùng (gọi nôm là con mồi, chữ Hán là sâu cát) chỉ sống trong môi trường bãi cát pha có nước triều lên xuống Với 400 hecta bãi lầy, nghề khai thác sá sùng là nghề chính đem lại nguồn thu lớn cho người dân Quan Lạn hiện nay Người dân chờ khi nước thuỷ triều cạn dùng mai đào sá sùng trong cát Sá sùng bắt về có thể xào ăn tươi, khi đem phơi khô sẽ trở thành một loại đặc sản có giá trị để trao đổi mua bán

Tại Quan Lạn, từ xưa tới nay vẫn tồn tại hình thức người giàu có thuê người nghèo khó đào sá sùng Thông thường người chủ đưa 3 đồng vốn để người nghèo đong gạo hàng ngày đi đào sá sùng, chiều về thu được bao nhiêu thì nộp cho chủ Mỗi kg sá sùng tươi, người đào thuê được thanh toán 1 hào 2 Cứ 15 ngày hết một chu kì con nước thì người đào thuê và chủ thanh toán với nhau Nếu số sá sùng đào được quy đổi vượt quá số đã nhận thì người làm thuê được thanh toán đầy đủ và được vay tiếp số tiền mới nếu có yêu cầu Nếu giá trị số sá sùng chưa bằng số tiền đã vay thì chủ nợ vẫn cho người đào sá

sùng vay tiếp Tất cả các khoản vay đều không tính lãi Điều đó đã tạo ra mối quan hệ liên kết phụ thuộc, dựa dẫm vào nhau theo kiểu hai bên cùng có lợi Mối quan hệ như vậy là khá bền chặt Người thuê có cái lợi là có được cái ăn hàng ngày, không phải lâm vào cảnh vay lãi Còn chủ cho vay thì có nguồn thu ổn định lâu dài, càng có nhiều vốn, càng cho được nhiều người vay thì nguồn thu của chủ càng lớn và càng ổn định Song đối với người quá nghèo thì đó chính là một cái bẫy mà họ khó lòng thoát nổi, bởi vì chắc chắn suốt đời họ sẽ phụ thuộc vào chủ cho vay Trên thực tế lãi suất của nghề này không cao, nhưng do mở rộng diện cho thuê để có nguồn thu chắc chắn nên nhiều người đã trở nên giầu có Ví dụ như các ông Châu Văn Tất, Nguyễn Văn Sự, Vũ Văn Dũng, Phạm Văn Khu, Phạm Văn Nhân Những người này cho vay tiền để mua sá sùng về làm sá sùng khô bán cho người Trung Quốc Theo ngư dân nơi đây, vào những năm 1939-1940, một kg sá sùng tươi giá 1 hào 2 xu, cứ 4 kg tươi được 1kg khô, giá 1kg khô từ 7 đến 8 hào Trừ các khoản chi phí, còn lãi được 1 hào 2 xu đến 1 hào 5 xu Như vậy bình quân mỗi ngày đào được 2kg sá sùng tươi thì một tháng làm việc trung bình 25 ngày sẽ đào được 50 kg tươi, bằng 12 kg khô Như vậy với 3 đồng vốn bỏ ra, sau một tháng người chủ lãi được từ 1 đồng đến 1 đồng rưỡi, cao hơn mức cho vay nặng lãi

Nghề rậu cá, rậu sam dựa vào các bãi ven đảo khi nước thuỷ chiều rút trên các bãi cạn ngư dân dùng các loại cây nhỏ dài, dài ngắn tuỳ thuộc từng nơi nước nông hay sâu nhưng thông thường dài 1m cắm dậu cố định để bắt cá, sam Mỗi khi nước rút ngư dân chỉ việc ra bắt cá, bắt sam trong “chuồng” Ngư dân phường Gót, phường Tân Phong xã Quan Lạn là hai phường chuyên làm nghề rậu cá, rậu sam

Nghề truyền thống lưới rê, chuyên đánh cá mòi Nghề rê lưới đòi hỏi có thuyền trọng tải từ 1 tấn trở lên, 3-4 lao động trên một thuyền Họ dùng 5 - 6 cheo lưới dài 400- 500m/cheo, cao 3-4,5m, cỡ mắt lưới từng then 2-3cm, có

giềng, có phao và chì kéo cheo lưới căng ra trong nước Khi phát hiện có cá ngư dân rải lưới khoanh khu vực có cá, khua động cho cá mắc vào lưới Nghề này hoạt động theo thời gian xuất hiện của cá mòi trên vùng vịnh từ tháng 5 đến tháng 3 năm sau

Ngư dân Sơn Hào (Quan Lạn) phổ biến nghề thả bóng mực từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau Bóng được đan bằng tre, giống như chiếc lờ, hình vuông hay tròn tuỳ ý, có một hom, phải buộc đá vào bóng khi thả và phải có mực mồi để nhử Thả bóng vào lúc nước cạn ròng và thả vào chính giữa luồng nước chảy Khi nước lên, chảy mạnh, mực theo nước lọt vào bóng không ra được

Đánh bắt cầu gai (cà ghim) ở những nơi nước sâu của Quan Lạn Ngư dân dùng móc lấy cà ghim khỏi các hang, kẽ đá Thường khai thác vào lúc nước ròng từ tháng 4 đến tháng 7 hàng năm

Nghề câu tay là nghề đơn giản và phổ biến của ngư dân Nghề câu tay tức là chỉ ngồi trên thuyền tung câu, khi cá cắn câu thì giật giây Câu thường thả ở những nơi có nước sâu

Ngoài ra còn đánh bắt bào ngư, hải sâm ở những rạn đá Bào ngư hay còn gọi là Cửu Khổng thuộc họ trai là một loài hải sản rất có giá trị Bào ngư thường sống ở dưới đáy các vũng vịnh sâu 4-5 sải nước, bám chắc vào lèn đá Ngư dân dùng móc và các dụng cụ đập, đẽo để tách bào ngư ra khỏi các lèn đá khi nước cạn

Theo luật lệ xưa, tỉnh Quảng Yên mỗi người nộp bạc 1 lạng, nộp thay tiền 6 quan, rồi xét sổ thuyền hiện tại, xem dài ngang thước, tấc, tính rõ ràng từng khoản kê khai Về lệ đánh thuế, thời chiếc thuyền nào, cái xà ngang ở giữa lòng thuyền từ 5 thước đến 6 thước 9 tấc chiếu lệ thuyền trinh- thuyền vẫn chịu thuế, mà đánh thuế Thuyền có xà ngang 7 thước trở lên chiếu lệ thuyền đại dịch- thuyền ban năm nào vận chuyển hàng hoá của nhà nước, mà đánh thuế [18, tr207-208]

Trong điều kiện đất đảo, kinh tế nông nghiệp gặp khó, lương thực tự sản xuất không đủ cung cấp cho nhu cầu của người dân, vì vậy người dân Quan Lạn phải sống nhờ vào biển Họ đã khai thác những ưu thế mà tự nhiên đã ban tặng cho vùng biển này bằng những phương tiện, công cụ và bằng nhiều nghề đánh bắt mà họ đã sáng tạo ra làm cho nền kinh tế ngư nghiệp có điều kiện phát triển thuận lợi, hoạt động kinh tế trong khu vực ngư nghiệp diễn ra sôi nổi hơn, tấp nập và nhộn nhịp hơn Không thể chối cãi được rằng chính biển đã nuôi sống người dân đảo Vân Đồn Nhờ có biển mà họ có thực phẩm để ăn và trao đổi với các địa phương khác để lấy lương thực Biển đã đư đến cho họ những đặc sản quý giá làm đồ dâng tiến cho triều đình phong kiến, làm đồ cống nạp hoặc buôn bán với bên ngoài Cùng với kinh tế nội, ngoại thương, kinh tế ngư nghiệp trở thành một trong những yếu tố đưa đến sự phát triển hưng thịnh của thương cảng Vân Đồn xưa

2.2.2 Kinh tế thương nghiệp

Ở Quan Lạn mặc dù kinh tế nông nghiệp không phát triển được (do hạn chế của điều kiện tự nhiên), thủ công nghiệp còn nhỏ bé, chỉ có nền kinh tế ngư nghiệp là hoạt động tương đối tấp nập và có hiệu quả, song do vị trí địa lý nằm trên con đường thuỷ ven vịnh Bắc Bộ, án ngữ con đường giao thông và buôn bán giữa Việt Nam và phía Bắc nên Quan Lạn vẫn có điều kiện để phát triển nội thương và ngoại thương, trở thành bộ phận sầm uất nhất trong thương cảng Vân Đồn

Trên đảo Vân Hải nay thuộc xã Quan Lạn có 3 bến thuyền chính, đó là

Bến Cái Làng có nhiều ưu thế khiến người ta nghĩ rằng nơi đây xưa kia là bến thuyền chính của hệ thống thương cảng Vân Đồn Vì ngoài yếu tố nguồn nước ngọt của giếng Hệu (hay còn gọi là giếng Nàng Tiên) có thể cung cấp lượng nước thường xuyên cho khách buôn, vụng Cái Làng sâu và kín gió thuận tiện cho các thuyền buôn neo đậu lâu ngày để bốc dỡ hàng hoá

Bến Cống Cái nằm sát chân núi Vân, nay thuộc thôn Sơn Hào tuy không được như Cái Làng nhưng cũng khá sầm uất “Cống Cái là lạch nước rộng chừng hai trăm mét, dài 25 km, kẹp giữa hai triền đảo Cái Bàn và Quan Lạn”.[21, tr47] Nguồn nước từ giếng Rùa Vàng tuôn ra quanh năm đủ cung cấp cho các thương khách cư trú thường xuyên

Bến Con Quy cách vụng Cái Làng khoảng 2,5km, phía bắc đảo Hải Vân, ngang với núi Con Quy Đây được coi là một bến tạm cho các tàu thuyền dừng chân trước khi vào bến chính

2.2.2.1 Nội thương

Nội thương căn bản là sự buôn bán và trao đổi sản phẩm giữa Quan Lạn với các địa phương khác ở vùng hải đảo này, cũng như giữa Quan Lạn với cả nước Chợ ở Quan Lạn không giống như chợ ở các vùng nông thôn chỉ là những bãi rộng với những dãy lều tranh, mà là những dãy nhà (của người buôn và làm nghề phục vụ) xây dựng liền hàng trên bờ thành dãy suốt dọc các bến: bến Cái Làng, bến Cống Cái…(gọi theo tiếng địa phương là dược nhà) Các dược nhà này có cấu trúc thẳng hàng cao dần lên phía trên, quay mặt về vụng Đó là những cửa hàng buôn bán hoặc nhà kho phục vụ cho khách buôn trong thời gian neo đậu thuyền tại bến Đây cũng là nơi mọi người trong vùng và cả những lái buôn ở nơi xa tới mua bán, trao đổi sản phẩm, hàng hoá Các cuộc khai quật khảo cổ học đã tìm thấy những dấu tích nền nhà cổ san sát, phân bố lớp lớp từ dưới thấp lên cao tận lưng chừng núi dọc bến Cái Làng Tại các chợ, người dân đảo Quan Lạn đem sản phẩm của mình đánh bắt được từ biển như cá, hải sâm, bào ngư, ngọc trai… tới để trao đổi hoặc bán cho cư dân các đảo khác và lấy hoặc mua về những sản phẩm cần thiết phục vụ cho đời sống như lương thực, thực phẩm, các mặt hàng thủ công, các loại hoa quả, chè, lụa, đồ gốm… Cư dân ở đây không có nhiều đất để sản xuất nông nghiệp, nghề nghiệp chính của họ là đi biển đánh cá, đồng thời họ đã tham gia vào

hoạt động nội thương bằng nghề đi thuyền vận chuyển hàng hoá phục vụ cho việc trao đổi hàng hoá ở trong bến cảng và rất nhiều gia đình đã mở quán trọ phục vụ khách buôn Vì vậy bến Cái Làng luôn tấp nập kẻ mua, người bán, thuyền bè qua lại

Ngoài trao đổi buôn bán trong thị trường địa phương nhỏ hẹp, ở đây đã hình thành những luồng lưu thông buôn bán rộng rãi hơn với các địa phương khác trong cả nước Các lái buôn trong đất liền đã đem lương thực, đồ gốm, hồ tiêu, đường, vàng, trầm hương, diêm tiêu ra vùng đảo Quan Lạn nói riêng và Vân Đồn nói chung bán cho cư dân nơi đây hoặc bán cho thương nhân nước ngoài và đưa về các mặt hàng nổi tiếng của Quan Lạn như lâm thổ sản (lim, táu, nghiến, các loại hương liệu), các loại hải sản (ngọc trai, bào ngư, hải sâm, tôm, mực ) Tại vụng Cái Làng, khảo sát thấy “hàng triệu mảnh sành sứ có niên đại khác nhau, từ Lý- Trần- Lê, nhiều nhất là thời Lý Những lớp sành sứ này không chỉ có độ đậm đặc mà còn có độ dày chừng 0,60m” [40, tr155] Tiền được lưu hành một cách rộng rãi (các cuộc khai quật khảo cổ học đã phát hiện ở thương cảng Vân Đồn xưa rất nhiều tiền của Việt Nam) như Đoan Khánh thông bảo, Cảnh hưng thông bảo, Cảnh Hưng thái bảo, Cảnh Hưng tuyền bảo, Chiêu Thống thông bảo, Thái Đức thông bảo, Quang Trung thông bảo, Quang Trung đại bảo, Minh Mạng thông bảo [14; 167] và đóng vai trò quan trọng trong đời sống nhân dân

Việc trao đổi hàng hóa giữa cư dân Quan Lạn với các địa phương khác trong cả nước có tác dụng thúc đẩy các hoạt động kinh tế ở đây phát triển Do hoạt động buôn bán, trao đổi những sản phẩm của kinh tế trong vùng đã thúc đẩy người dân thu gom và đánh bắt cũng như nâng cao chất lượng lâm thổ sản, hải sản… nhằm đem bán ra bên ngoài và mua lại những đồ dùng cần thiết Qua đó thúc đẩy kinh tế nông nghiệp, lâm nghiệp, ngư nghiệp phát triển thêm một bước

2.2.2.2 Ngoại thương

Cảng Vân Đồn xưa ở giữa vùng đảo Vân Hải vừa xa đất liền vừa dễ kiểm soát lại kín gió nên suốt nhiều thế kỉ nơi đây là cảng ngoại thương quan trọng của nước ta Đã từng là trung tâm của thương cảng cổ Vân Đồn, sầm uất và thịnh vượng ngay từ thế kỉ 11, đảo Quan Lạn là nơi cập đỗ của rất nhiều thuyền buôn đến từ khắp nơi trên thế giới Theo lịch sử hàng hải đây được coi là vùng đất cực kỳ hiểm yếu của biển Đông Vì thế ngay từ đầu thế kỉ 19, người Pháp đã cho xây dựng ở đây ngọn hải đăng án ngữ nhằm xác định vị trí và toạ độ cho các tàu buôn

Về đường vận chuyển hàng hoá: Các nguồn hàng từ đất liền theo đường sông Bạch Đằng, sông Chanh ra biển rồi men theo bờ biển tới Cửa Lục Tại Cửa Lục, các thuyền bè chuẩn bị cho chặng đường mới đi vào vùng hải đảo Vân Đồn Các thuyền nhổ neo từ Cửa Lục đi tiếp ra bến Cống Đông- đây là trạm dừng chân thứ nhất ngoài hải đảo

Từ Cống Đông, thuyền có thể đi vòng phía nam đảo Dao Trao rồi ngược lên hướng Đông Bắc để vào bến Cái Làng hoặc qua bến Cái Làng ngược lên bến Cống Cái (thuộc đảo Quan Lạn) Ở đây các thuyền buôn Việt Nam trao đổi hàng hoá với tàu buôn ngoại quốc và kết thúc chuyến đi, theo đường cũ chở hàng hoá về đất liền Hoặc đi xa hơn buôn bán với vùng Châu Khâm, Châu Liêm, Châu Ung thuộc Quảng Tây của Trung Quốc Trong trường hợp đó thì đây chỉ là một bến dừng chân Tại Quan Lạn, các thuyền buôn sẽ lấy nước ngọt từ giếng Huệ, giếng Rùa Vàng để dự trữ

Từ Vân Đồn, các đoàn thuyền đi buôn xa với Trung Quốc sẽ ngược sông Mang, sông Cổng Đồn theo dải nước trong dọc đảo Ba Mùn, hướng về phía tây qua cửa Mô để tránh sóng lớn rồi lại men theo các đảo Vạn Mặc, Vĩnh Thực vào bến Vạn Ninh, kết thúc hành trình trên lãnh thổ Việt Nam và tiếp tục mở đầu chặng đường đi vào nước Trung Quốc láng giềng

Căn cứ vào các thư tịch cổ thì khách hàng đến buôn bán ở thương cảng Vân Đồn mà trung tâm là đảo Quan Lạn có Trung Quốc, Trảo Oa, Lộ Lạc, Xiêm La, Tam Phật Tề Trong đó đối tượng buôn bán chính là Trung Quốc Ngoài ra còn có Nhật Bản và Tây Ban Nha (các di chỉ khảo cổ tại vụng Cái Làng đã tìm thấy đồng tiền Tây Ban Nha và nhiều bát, đĩa, sứ của Nhật Bản) [19, tr229]

Hàng hoá bán ra cho khách buôn nước ngoài tại thương cảng Vân Đồn là những hàng hoá thủ công và sản phẩm thiên nhiên: ngọc trai, ngà voi, trầm hương, gỗ lim, cá, tôm, mực, sò, tơ lụa, đường, vàng sống Riêng về đồ gốm, phần lớn là bát đĩa các loại, từ đồ men ngọc thời Lý, đồ men nâu thời Trần, cho đến đồ men cao trôn thời Lê, bên cạnh đó là những đồ gốm tráng men cao cấp của Trung Quốc và Nhật Bản

Mặc dù sử sách không nói rõ về phương thức mua bán ở thương cảng Vân Đồn nói chung và Quan Lạn nói riêng Song theo tư liệu khảo cổ, rất nhiều loại tiền, cả tiền Việt Nam và tiền các nước khác được tìm thấy trên các bến thuyền thuộc thương cảng, đã khẳng định việc mua bán diễn ra dưới hình thức dùng tiền để trả

Sự khác biệt của Vân Đồn nói chung và Quan Lạn nói riêng so với các đơn vị hành chính khác là ở chỗ, cư dân chủ yếu không làm nông mà tập trung vào việc khai thác hải sản và tiến hành các hoạt động thương nghiệp Nguồn lợi và các hoạt động giao thương quốc tế không chỉ đã góp phần khuyến khích sự tăng trưởng kinh tế trong nước mà còn mở rộng tầm kiến văn và tư duy chính trị khu vực của Đại Việt

Sau thời kì hưng thịnh của thương cảng Vân Đồn (từ thế kỉ XII đến thế kỉ XV), hoạt động thương mại ở Quan Lạn trong nhiều thế kỉ (XVI- XVIII) không có được sự sầm uất như trước nữa Trong thời kì Pháp thuộc, nằm trong tình hình chung của toàn tỉnh, hoạt động thương mại ở Quan Lạn chủ yếu mang tính chất trung chuyển và dịch vụ

2.2.3 Kinh tế nông nghiệp

Nông nghiệp Quan Lạn chiếm vị trị nhỏ bé trong tỷ trọng kinh tế của cư dân, do vậy các quan hệ kinh tế phát sinh từ nông nghiệp nhìn chung là mờ nhạt Do địa hình đảo, nên đất có thể canh tác được rất ít (khoảng 43 mẫu) chủ yếu là đất cát thiếu nước Vì thế kinh tế nông nghiệp gặp nhiều khó khăn, lương thực tự sản xuất không đủ cung cấp cho nhu cầu của người dân Kinh tế nông nghiệp cũng không phải là nguồn thu chủ yếu của người dân Quan Lạn

Ngay từ cuối thời đá mới, trong các di chỉ văn hoá Hạ Long, Quan Lạn cũng như một số đảo khác trong vịnh Hạ Long- Bái Tử Long đã mở rộng việc khai phá ruộng đất, đời sống con người nhờ dựa vào nông nghiệp nên đã ổn định, đã có những khu tụ cư đông đúc Từ khi công cụ bắng sắt ra đời, công cuộc khai hoang lấn biển bắt đầu Song từ xa xưa, dân ở đây đã quen với nghề đánh cá và vận tải biển, vì vậy ruộng đất được khai phá muộn với tiến độ chậm và lẻ tẻ Là khu vực cửa ngõ thông thương, Quan Lạn có nhiều điều kiện để tiếp xúc với người Trung Quốc và nhiều nước khác Qua đó tiếp thu được một số giống cây trồng mới như đậu, kê, ngô và kỹ thuật canh tác như bón phân, sản xuất theo thời vụ, theo tiết âm lịch cùng một số nghề thủ công khác

Trong kinh tế nông nghiệp, trồng trọt vẫn đóng vai trò chủ yếu Cây trồng chính là lúa với phương thức gieo trồng theo mùa vụ căn bản giống trong nội đồng Bên cạnh đó, còn trồng các loại hoa màu như ngô, khoai, đậu và các loại rau theo mùa Nông nghiệp kém phát triển, sản phẩm tận thu trong trrồng trọt không có do đó chăn nuôi rất hạn chế

Trước đây Quan Lạn có 50 mẫu ruộng được khai phá chưa lâu Toàn bộ số ruộng đó là sở hữu tư nhân, trong đó có 20 mẫu thuộc sở hữu của 6 người Con đường làm giàu của họ vẫn là phát canh thu tô và cho vay nặng lãi Nét khác biệt của các địa chủ phát canh thu tô ở Quan Lạn là họ cho tá điền vay

không lấy lãi và giao trâu cho tá điền cày Ruộng được giao cho tá điền trồng cấy trong một năm với số sản phẩm là 40 kg thóc trên một sào Như vậy mức thu tô của địa chủ Quan Lạn là 40-50% Chỉ có điều người tá điền phải dùng toàn bộ số thóc để nộp tô, còn bản thân họ chỉ được hưởng số khoai Đây cũng là nét đặc trưng của làng đảo, ít ruộng và nguồn thóc gạo hiếm hoi Nhìn chung việc các chủ ruộng ở Quan Lạn cho tá điền lĩnh canh trong thời hạn ít nhất là một năm và có phần nhân nhượng họ (như việc cho vay giống không lãi, cấp sức kéo cho họ) là do ở đây ruộng đất không phải là nguồn sống duy nhất của dân cư Làm ruộng chỉ là thứ nghề phụ bên cạnh nhiều nghề chính như vận tải biển, khai thác lâm hải sản Do vậy sự nới rộng của các chủ ruộng là biện pháp để cột người dân vào ruộng đất Nhìn chung quan hệ địa chủ tá điền không mâu thuẫn gay gắt như ở nội đồng và cũng chưa phát triển đến mức trở thành không thể điều hoà được trong cộng đồng làng xã mà phải nhường chỗ cho mối quan hệ giữa chủ thuyền và bạn thuyền trong nghề vận tải và nghề đánh bắt cá; giữa người đào sá sùng và người buôn sá sùng; giữa chủ khai thác gỗ và người làm thuê trong nghề này

2.2.4 Kinh tế lâm nghiệp

Đảo Quan Lạn có nguồn tài nguyên rừng và đất rừng rất lớn: rừng có nhiều loại gỗ quý như lim, táu mặt quỷ, nghiến, lát hoa đặc biệt có loài gỗ quý chưa thấy ghi trong danh mục thực vật ở các sách đã xuất bản nhưng đã quen thuộc trong đời sống là gỗ mần lái Bên cạnh đó, còn có nhiều loại thú quý (như khỉ lông vàng, tắc kè, công…), nhiều cây thuốc quý (đằng đằng, ngũ bì gia ) Vào thời kì văn hoá Soi Nhụ và văn hoá Hạ long, nơi đây là những dải rừng nguyên sinh cây cối ngút ngàn, rừng bao trùm các đảo thuộc Vân Đồn nói chung và Quan Lạn nói riêng Sự phong phú về tài nguyên “tiền rừng, bạc biển” Quan Lạn đã trở thành hai nguồn lợi chính trong đời sống của cư dân nơi đây

Do đó hoạt động khai thác lâm sản tương đối phát triển Dân cư khai phá đất đai ở những nơi bằng phẳng, gần nguồn nước lập lên các điểm tụ cư trên đảo Rừng lùi dần nhường chỗ cho xóm làng Hoạt động lâm nghiệp đã đóng góp nguồn hàng đáng kể trong lưu thông hàng hoá trên thị trường nội địa cũng như trao đổi buôn bán với bên ngoài Từ rất sớm, lâm sản đã được khai thác để đem đi trao đổi buôn bán, nhất là từ khi có sự hưng thịnh của thương cảng Vân Đồn, nhiều sản vật rừng là mặt hàng có sức hấp dẫn mạnh đối với khách buôn các nước, đến mức các triều đình phong kiến đã phải quan tâm quản lý bảo vệ rừng Năm 1013, Lý Thái Tổ quy định các sưu thuế về sản vật núi rừng Năm 1656, nhà Lê quy định thuế lâm sản Đồng thời, nhà Lê có luật cấm buôn bán sản vật quý khai thác từ rừng “Nếu đem gỗ lim, vàng sống, vỏ quế, ngọc trai, ngà voi bán cho tàu buôn các nước thì xử biếm ba tư” [7, tr116 ] Năm 1720, chúa Trịnh Cương quy định thể lệ vận chuyển lâm thổ sản nhất định phải có giấy phép

Từ vùng rừng núi, cư dân khai thác gỗ, tre, nứa để làm nhà, đóng thuyền, đan buồm, làm củi đun trong sinh hoạt hàng ngày hoặc thông qua hoạt động vận tải biển đem gỗ bán cho các chủ lò than ở đất liền hoặc bán cho dân đất liền xây nhà cửa Thu hái các cây thuốc, đánh bắt các loài thú đem đi trao đổi buôn bán, mua về các mặt hàng cần thiết khác cho đời sống Cư dân đã được sử dụng gỗ mần lái làm cột đình Quan Lạn Đây là thứ lâm sản đặc hữu mà không nơi nào khác có được Hàng trăm năm nay, ngôi đình nơi đầu sóng ngọn gió vẫn bền vững Xưa thiếu sắt, ngư dân còn dùng chạc cây mần lái làm mỏ neo thuyền Cùng với các loài hải sản, nguồn lâm sản quý khai thác được cũng là những sản vật địa phương có giá trị dâng tiến cho triều đình phong kiến

2.2.5 Nghề vận tải biển

Bên cạnh hoạt động trao đổi buôn bán hàng hoá, Quan Lạn còn nhộn nhịp bởi hoạt động vận chuyển, lưu thông hàng hoá bởi đây là trạm trung

chuyển, điểm dừng của hàng hoá từ nước ngoài đưa vào nội địa và từ nội địa xuất cảng ra bên ngoài Nghề vận tải biển ở Quan Lạn, trước Cách mạng tháng Tám có một số người giàu là chủ của những con thuyền có trọng tải lớn như Lưu Văn Tần, Bùi Văn Đạm, Vũ Thị Cát, Hoàng Văn Đĩnh “Họ chuyên cho người làng thuê với giá 30 đồng một tháng để đi mua củi bán hoặc chở thuê Thông thường cứ 10 người tập hợp lại với nhau thuê một thuyền gồm một thuyền trưởng cầm lái và 9 bạn thuyền” [36, tr55]

Họ đến những vùng rừng núi đang được khai thác để mua gỗ bán cho các chủ lò than ở đất liền hoặc bán cho dân đất liền xây nhà cửa Mỗi chuyến đi dù lãi hay lỗ mọi người cùng chịu Nếu để hỏng thuyền mọi người cùng chịu phí tổn sửa chữa Tại đây tính cộng đồng và hợp tác giữa những người bạn thuyền biểu hiện khá rõ nét Còn giữa những người bạn thuyền với chủ thuyền là quan hệ thuê mướn

Ngoài những chủ thuyền lớn, đa số những chiếc thuyền ở Quan Lạn đều là thuyền nhỏ, trọng tải từ 2 đến 10 tấn Các chủ thuyền loại này ít cho thuê mà thường tự đem thuyền đi buôn hoặc chở thuê Tuy nhiên mỗi chuyến họ thường mời thêm bạn thuyền cùng đi Lãi của mỗi chuyến đi được chia đều cho mỗi thành viên sau khi đã trừ hết các khoản chi phí theo nguyên tắc người có vốn, có thuyền được hưởng một tỷ lệ riêng: Người chủ thuyền tham gia chuyến đi thì được hưởng 1,2 định suất bằng với mức mà người lái thuyền được hưởng, những người bạn thuyền được hưởng 1 phần (1 định suất) Trong quá trình vận chuyển, nếu trường vốn hoặc có người góp vốn, thì họ có thể mua hàng về bán cho dân Sau khi trả cho những người làm công một nửa số lãi của chuyến đi, nửa còn lại chia làm 2 phần, một phần cho chủ thuyền, phần kia chi cho những người hùn vốn theo tỷ lệ vốn mà họ đã bỏ ra

Đội thuyền buôn Quan Lạn là một trong những đội thuyền buôn chuyên nghiệp ở Quảng Ninh Cũng giống như các đội thuyền buôn Trà Cổ, Tiền An,

đường vận chuyển của đội thuyền buôn Quan Lạn chủ yếu đi từ Hải Phòng đến Quảng Yên- Hạ Long- Mũi Chùa- Vạn Ninh- Đông Hưng và ngược lại Dần dần tuyến đường của họ đi sâu vào phía nam như Nghệ An, Huế và ngược dòng lên vùng trung du và miền núi như Phú Thọ, Yên Bái, Lào Cai Các mặt hàng được chuyển đi là đặc sản rừng, đặc sản biển như gỗ quý, cá mực khô, nước mắm Về sau cùng với sự suy tàn của thương cảng Vân Đồn, hoạt động vận tải biển ở Quan Lạn cũng bị hạn chế chỉ giới hạn trong dịch vụ vận chuyển hàng hoá, hoạt động buôn bán kèm theo hầu như không có

Chương 3

VĂN HOÁ TINH THẦN CỦA CƯ DÂN ĐẢO QUAN LẠN HUYỆN VÂN ĐỒN TỈNH QUẢNG NINH

3.1 Các tục lệ chủ yếu trong đời sống

Theo từ điển tiếng Việt (nxb KHXH tr913) tục lệ có nghĩa là những điều quy định có từ lâu đời đã trở thành thói quen trong đời sống xã hội Trên bình diện tục lệ của ngư dân Quan Lạn nói riêng và phong tục tập quán nói chung vừa mang đầy đủ những đặc điểm chung thống nhất với văn hóa phong tục của cư dân Quảng Ninh nói chung vừa lưu giữ được nhưng sắc thái riêng của ngư dân vùng đất này

Tục lệ rất phong phú có trong mọi lĩnh vực của xã hội song trong phạm vi luận văn, chúng tôi chỉ nêu lên những phong tục tập quán cơ bản nhất gắn liền với vòng đời của mỗi thế hệ người chủ yếu là: việc sinh đẻ, hôn nhân, tang ma và lễ tết

cho rằng tuổi của hai người xung khắc thì phải nuôi con nuôi Dù trong trường hợp nào mọi điều tiếng mọi phiền muộn người vợ không sinh đẻ phải gánh chịu

Khi có thai người phụ nữ phải kiêng cữ rất nhiều Việc kiêng cữ tập trung ở các mặt: ăn uống, cử động và giao tiếp

Về ăn uống, tránh ăn thức ăn quá bổ sợ thai to khó sinh, kiêng ăn sú, ốc để tránh cho con bị rãi rớt, không ăn cua để tránh con nói ngang, không ăn mực vì sợ con tăm tối, không ăn những lễ vật, đồ cúng tế tại những đám tang, đám cưới để tránh bệnh sài

Về cử động, tránh mọi cử động mạnh trong lúc mang thai, không chèo thuyền, không tiễn người ra biển Người phụ nữ cũng phải tránh xa những cảnh tượng hãi hùng hoặc đau đớn, tránh mọi hoạt động gian tà, không kêu gào la hét Tuy nhiên người phụ nữ mang thai cũng càn phải có những việc làm, cử động chân tay nhẹ nhàng để sinh nở được dễ dàng Mặc dù không ra biển đánh bắt nhưng họ cũng tham gia các hoạt động ngư nghiệp khác như đào sá sùng, đánh bắt cầu gai

Về giao tiếp, người mang thai phải ăn nói dịu dàng, cử chỉ khoan thai, tươi cười, giữ cho tâm hồn trong sáng

Thông thường người ta mong sinh con trai đẻ nối dõi tông đường nhưng ngư dân Quan Lạn có tư tưởng bình đẳng nam nữ khá sâu sắc nên trong cộng đồng ngư dân truyền nhau câu nói “có hoa mừng hoa, có nụ mừng nụ” hoặc khẳng định:

“ Trai mà chi, gái mà chi

Sinh con có nghĩa, có nghì là hơn”

Sau khi sinh con người phụ nữ phải ở cữ ba ngày theo quan niệm mỗi người có ba hồn, và bảy ngày sau nếu là con trai (nam giới có bảy vía), hoặc chín ngày nếu là bé gái (nữ có chín vía).[36, tr500]

Hết ba ngày đầu thì gia đình làm lễ cúng thần Dưỡng bà Hết cữ gia đình phải làm lễ đầy cữ để trả cho công lao của các bà mụ Vì ngư dân có quan niệm mỗi bà mụ chịu trách nhiệm nặn một bộ phận cơ thể Lễ cúng mụ được ngư dân Quan Lạn tuân thủ rất nghiêm túc, không một đứa trẻ nào được sinh ra mà không có lễ cúng mụ Lễ vật dâng cúng mụ gồm 12 suất, chia thật bằng nhau tất cả các loại thức cúng, để mỗi bà một phần Họ quan niệm rằng nếu không thực hiện sự công bằng đó sẽ tạo ra sự ghanh tị giữa các bà mụ ảnh hưởng xấu đến đứa trẻ

Sau lễ đầy cữ là lễ đầy tháng Với quan niệm “dương sao âm vậy” nên khi sinh con nhất là sinh con trai, gia đình thường phải làm lễ cúng gia tiên tại nhà và lễ cúng tại từ đường của dòng họ để trình tổ tiên báo tin mừng rằng nòi giống họ tộc đã thêm chồi, để tổ tiên phù hộ cho đứa trẻ khỏe mạnh Trong lễ đầy tháng, ông bà, người thân đến mừng cháu bằng quà tặng hoặc những lời chúc tốt đẹp Với ngư dân nơi đây quà tặng thường là một hai chục ngán, một vài con cá bớp…toàn những thứ quen thuộc của địa phương nhưng cần thiết để sản phụ bồi bổ sức khỏe.[36, tr500]

Nếu dân nội đồng cùng với việc cúng gia tiên là việc cáo trình thổ công “đệ nhất gia chi chủ” để ngài che chở cho đứa trẻ, thì ngư dân Quan Lạn lại làm lễ cúng thủy thần tại miếu hoặc dọc bờ biển để yết trình về tên tuổi, gia tộc của đứa trẻ để thủy thần nhận mặt, che chở cho đứa trẻ như một con dân sẽ sinh sống khai thác trên địa phận mà thủy thần cai quản Ngoài ra nếu gia đình nào có điều kiện hơn, tâm linh hơn thì làm lễ cúng tại đình, đền, miếu để các vị thần linh trong làng ban phúc cho đứa trẻ

Nếu là bé trai thì vào ngày 11/6 Âm lịch mỗi gia đình phải có một lễ xôi gà trình lên miếu Đức Ông để tổ chức cai đám cho đứa trẻ như báo cáo có một nhân đinh mới sau này sẽ làm nghĩa vụ với làng Đến đây nghi lễ đầu tiên với một đứa trẻ mới chào đời mới thật sự hoàn tất, và chúng thực sự được công nhận là thành viên của họ tộc làng xóm

3.1.2 Cưới xin

Việc cưới xin gọi là giá thú (giá lấy chồng; thú lấy vợ) Người dân gọi đó là việc “dựng vợ gả chồng”, “việc trăm năm” Đây được coi là một trong ba việc lớn của đời người: sinh đẻ (ra đời), lễ cưới (thành hôn), lễ tang (chết)

Trước khi bàn tính chuyện hôn nhân, các chàng trai phải làm lễ thành đinh để đóng góp với làng, từ nay sẽ gánh vác việc làng cũng là mốc đánh dấu đến tuổi tìm hiểu, giao duyên

Trong những lần hội làng, những cuộc hát hội, hát ví giữa các thuyền, hát đối trong đám cưới, trai gái có cơ hội giao duyên Nhưng mọi chuyện chỉ dừng lại ở tình yêu Muốn thành đôi phải có cưới xin theo “lệ làng phép nước”

Ngư dân Quan Lạn theo chế độ phụ quyền, hôn nhân cư trú bên nhà chồng Nhà trai cậy người mai mối, tìm vợ cho con trai mình Ông mối (hay bà mối) là người ăn nói hoạt bát, hiểu biết, vui vẻ, trung thực Người mối đến nhà gái thăm hỏi tìm hiểu gia thế, đặc biệt là về cô gái (tuổi, sức khỏe, vóc dáng, tính tình) Sau đó giới thiệu với nhà gái về lai lịch chàng trai cả hai bên ưng thuận việc thành thân cho đôi trẻ

Trước khi cưới phải xem tuổi, chọn ngày tốt Thông thường, đám cưới tiến hành theo các bước:

- Lễ dạm (lễ chạm ngõ) còn gọi là dấp ngõ Đại diện nhà trai cùng người mai mối đem cau ngon đến nhà gái, chính thức trình bày ý định của mình Nhà gái nhận cau tức là đã ưng thuận

- Lễ ăn hỏi: Ngư dân đảo Quan Lạn gọi là đưa trầu Nhà trai chọn ngày tốt mang trầu cau sang nhà gái, chính thức đặt vấn đề kết hôn giữa đôi trai gái với hai họ Ngư dân thường đem 100 quả cau, 100 lá trầu không và đem thêm một số cau lẻ 1- 3- 5- 7 hoặc 9 quả Số cau thường được lấy nguyên từ một buồng Ngoài ra còn có rượu, chè Tất cả được xếp trong các quả cưới sơn son thiếp vàng, cử các nam thanh nữ tú đội cùng các ông bà chú bác sang nhà gái.[36, tr502]