Nghiên cứu và lập kế hoạch phát triển sản phẩm mới của công ty tnhh tm sx hữu doanh

TSÀN DÙNG NGHĨA BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC LUẬT TP HỒ CHÍ MINH -*** -TRUNG TÂM QUẢN LÝ ĐÀO TẠO CHẤT LƢỢNG CAO VÀ ĐÀO TẠO QUỐC TẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TSÀN DÙNG NGHĨA NGHIÊN CỨU VÀ LẬP KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CỦA CƠNG TY TNHH TM – SX HỮU DOANH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN LUẬT Khoa: Quản Trị Niên khóa: 2014-2019 NĂM 2019 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NĂM 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC LUẬT TP HỒ CHÍ MINH -*** -TRUNG TÂM QUẢN LÝ ĐÀO TẠO CHẤT LƢỢNG CAO VÀ ĐÀO TẠO QUỐC TẾ TSÀN DÙNG NGHĨA NGHIÊN CỨU VÀ LẬP KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CỦA CÔNG TY TNHH TM – SX HỮU DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN LUẬT Khoa: Quản Trị Niên khóa: 2014-2019 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: ThS Nguyễn Thị Ngọc Duyên Ngƣời thực hiện: Tsàn Dùng Nghĩa MSSV: 1451101030079 Lớp: 54-CLC39 (QTL) THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NĂM 2019 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu đề tài 3 Đối tƣợng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Kết cấu CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm marketing 1.2 Môi trƣờng marketing 1.2.1 Môi trường marketing 1.2.2 Mơi trường bên ngồi doanh nghiệp 1.2.3 Môi trường bên doanh nghiệp (môi trường nội bộ) 1.3 Thị trƣờng, khách hàng 1.3.1 Thị trường 1.3.2 Thị trường hành vi người tiêu dùng cá nhân 1.4 Cạnh tranh 1.4.1 Quan điểm marketing cạnh tranh 1.4.2 Đối thủ cạnh tranh 1.4.3 Lợi cạnh tranh 1.5 Phân đoạn thị trƣờng 1.5.1 Phân đoạn thị trường 1.5.2 Mục đích phân đoạn thị trường 1.6 Các chiến lƣợc marketing 1.6.1 Chiến lược khác biệt hóa 10 1.6.2 Chiến lược định vị 10 1.6.3 Chiến lược phát triển sản phẩm 10 1.6.4 Chiến lược marketing theo chu kỳ sống sản phẩm 14 1.6.5 Chiến lược marketing theo vị cạnh tranh 14 1.6.6 Chiến lược marketing theo chuỗi giá trị 14 1.7 Các định Marketing - mix 14 1.7.1 Khái niệm Marketing – mix 14 1.7.2 Các định sản phẩm (Products) 15 1.7.3 Các định giá (Price) 16 1.7.4 Các định kênh phân phối (Places) 16 1.7.5 Các định xúc tiến (Promotion) 16 1.8 Thƣơng hiệu 19 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG DOANH NGHIỆP – CÔNG TY TNHH TM – SX HỮU DOANH 20 2.1 Giới thiệu tổng quan doanh nghiệp 20 2.2 Giới thiệu tổng quan thƣơng hiệu 20 2.3 Phân tích mơi trƣờng vĩ mơ (Phân tích PEST) 21 2.3.1 Các yếu tố trị - pháp luật (P-Political) 21 2.3.2 Các yếu tố kinh tế (E - Economic) 23 2.3.3 Các yếu tố văn hóa – xã hội (S - Social) 24 2.3.4 Các yếu tố công nghệ (T - Technical) 26 2.4 Phân tích mơi trƣờng vi mơ 30 2.4.1 Tổng quan ngành mỹ phẩm Việt Nam 30 2.4.2 Xu hướng thị trường 31 2.4.3 Hành vi mua người tiêu dùng sản phẩm nước tẩy trang: 33 2.5 Phân tích mơi trƣờng nội 35 2.5.1 Nguồn nhân lực 35 2.5.2 Nguồn lực sản xuất 36 2.5.3 Nguồn lực marketing 37 2.5.4 Nguồn lực tài – kế toán 38 2.5.5 Nguồn lực nghiên cứu – phát triển: 39 2.5.6 Nguồn lực quản trị 40 2.5.7 Phân tích SWOT 40 2.6 Ý kiến chuyên gia 44 2.6.1 Về kỹ thuật 44 2.6.2 Về chiến lược xúc tiến 44 CHƢƠNG 3: KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI – NƢỚC TẨY TRANG SHE’S GETLE MICELLAR WATER 45 3.1 Tạo ý tƣởng đánh giá ý tƣởng 45 3.1.1 Xây dựng ý tưởng sản phẩm 45 3.1.2 Đánh giá ý tưởng sản phẩm 47 3.2 Xây dựng kế hoạch dự án 48 3.2.1 Lựa chọn phân khúc thị trường 48 3.2.2 Xác định đối thủ cạnh tranh 48 3.2.3 Xác định nguồn lực doanh nghiệp 49 3.3 Phát triển sản phẩm 49 3.3.1 Xây dựng tảng công thức sản phẩm 49 3.3.2 Tạo điểm khác biệt cho sản phẩm 50 3.3.3 Thực nghiệm sản phẩm 51 3.3.4 Kiểm tra đầu vào sản phẩm 51 3.3.5 Hoàn thiện hồ sơ pháp lý sản phẩm 52 3.3.6 Chiến lược marketing 52 3.4 Kiểm tra thị trƣờng thƣơng mại hóa 59 3.4.1 Bán hàng 59 3.4.2 Các định Matketing - Mix 60 3.4.3 Công bố sản phẩm 68 3.4.4 Thương mại hóa sản phẩm 69 3.5 Quản trị rủi ro 69 KẾT LUẬN 70 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 PHỤ LỤC I: PHỎNG VẤN TRỰC TIẾP CHUYÊN GIA VÀ KHÁCH HÀNG TIỀM NĂNG 76 PHỤ LỤC II : PHÂN TÍCH KẾT QUẢ KHẢO SÁT 96 PHỤ LỤC III: PHÂN TÍCH CÔNG THỨC SẢN PHẨM 130 PHỤ LỤC IV: CHI PHÍ SẢN XUẤT SẢN PHẨM 136 PHỤ LỤC V: HỒ SƠ CÔNG BỐ SẢN PHẨM 138 PHỤ LỤC VI: HÌNH ẢNH BAO BÌ SẢN PHẨM 139 DANH MỤC BẢNG Bảng Lộ trình giá 62 Bảng Hệ thống kênh phân phối doanh nghiệp 62 Bảng 3 Ngân sách dự chi 68 DANH MỤC HÌNH Hình 1 Mơ hình Marketing Mix 4P 15 Hình Thƣơng hiệu She’s theo hình ảnh cô gái Nhật Bản 21 Hình 2 Thƣơng hiệu SHE’S – Vietnam 21 Hình Biểu độ thể mức tăng trƣởng kinh tế Việt Nam thời kỳ 2011 – 2018 dự đoán vào 2019 23 Hình Biểu đồ thể cấu dân số Việt Nam theo độ tuổi tính đến cuối năm 2018 25 Hình Biểu đồ phân tích thiết bị dùng để mua sắm trực tuyến 27 Hình Tỷ lệ sản phẩm đƣợc mua sắm nhiều qua hình thức mua sắm trực tuyến 28 Hình Khảo sát số lƣợng doanh nghiệp tham gia kinh doanh mạng xã hội 28 Hình Tỷ lệ mua hàng qua mạng xã hội 29 Hình Các loại mỹ phẩm thu hút ngƣời tiêu dùng theo Kantar Worldpanel 32 Hình Lộ trình dự án phát triển dự án 49 Hình Mơ hình sản xuất sản phẩm nƣớc tẩy trang SHE’S GENTLE MICELLAR WATER 51 Hình 3 Cấu trúc kênh phân phối doanh nghiệp 56 LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hiện nay, việc sử dụng sản phẩm chăm sóc da Việt Nam khơng cịn điều lạ lẫm, với nhiều loại mỹ phẩm, nhiều phân khúc khác nhau, từ bình dân cao cấp Tuy nhiên, nhìn lại thị trƣờng mỹ phẩm Việt Nam, thấy có diện nhà sản xuất nƣớc với sản phẩm đƣợc sử dụng ủng hộ rộng rãi Khi khách hàng có sử dụng mỹ phẩm đƣợc hỏi, câu trả lời họ thƣơng hiệu mỹ phẩm mà họ dùng thƣờng kể đến nhƣ POND‟S, Hazeline đến từ tập đoàn Unilever, hay tên thƣơng hiệu không xa lạ mỹ phẩm ngoại nhƣ La Roche Posay, Vichy,… đến từ Pháp; Bioré, Muji, Shiseido… đến từ Nhật; Ohui, Klairs… từ Hàn Quốc Ngoài ra, có nhiều khách hàng sử dụng loại mỹ phẩm khơng có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, sản phẩm đƣợc gọi chung kem trộn Tại thị trƣờng Việt Nam, nhà sản xuất quen thuộc mỹ phẩm Việt kể đến nhƣ Vedett, Thorakao… nhiên, độ phổ biến mỹ phẩm Việt Nam có thƣơng hiệu đƣợc sản xuất, kiểm nghiệm quản lý quan chức hầu nhƣ không đáng kể so với mỹ phẩm ngoại sản phẩm khơng có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng Xét q trình phát triển, thấy đƣợc mỹ phẩm sản xuất Việt Nam không theo xu hƣớng công nghệ mỹ phẩm giới, nhƣ có thay đổi, phát triển chất lƣợng Các công thức sử dụng sản phẩm thƣờng mang tính lỗi thời mang đến hiệu cho ngƣời sử dụng1 Xét phân khúc, mỹ phẩm sản xuất Việt Nam đƣợc kiểm nghiệm quản lý chặt chẽ, thƣờng theo phân khúc giá rẻ bình dân Đa số sản phẩm áp dụng cơng nghệ mới, kể sản phẩm thƣơng hiệu ngoại sản xuất Việt Nam nhƣ Sunplay, SkinAqua, HadaLabo từ nhà sản xuất Rhoto, hay Bioré từ KAO, Hazeline Unilever Các sản phẩm đƣợc áp dụng công nghệ đại thƣờng đƣợc sản xuất nƣớc đƣợc hãng nhập Việt Nam Tài liệu công ty TNHH TM – SX Hữu Doanh Cụ thể hơn, theo số liệu ngành mỹ phẩm Việt Nam vào tháng 05/2018, có đến 60% dân số ngƣời trẻ quan tâm đến sức khỏe sắc đẹp2 Tính đến cuối năm 2017, tổng kim ngạch xuất nhập mỹ phẩm Việt Nam đạt mức tỷ USD, nhiên, có đến 90% thị phần thuộc mỹ phẩm ngoại3 Chính thế, tác giả lựa chọn đề tài nhằm đánh giá liệu thị trƣờng mỹ phẩm nay, có cịn chỗ đứng cho mỹ phẩm nội hay không? Đồng thời, qua đó, tác giả muốn đƣa đến nhìn rõ xu hƣớng phát triển tất yếu ngành sản xuất mỹ phẩm nay, đánh giá niềm tin ngƣời tiêu dùng Việt mỹ phẩm Việt, đƣa nhận định liệu có khó khăn cho mỹ phẩm Việt đổi mắt khách hàng Đối với khóa luận này, tác giả lựa chọn nghiên cứu phát triển sản phẩm làm da, cụ thể, nƣớc tẩy trang theo cơng nghệ micellar (mít-xen), tên mà tác giả đặt cho sản phẩm Nƣớc tẩy trang SHE‟S GENTLE MICELLAR WATER Trong nội dung khóa luận, tác giả trình bày trình lên ý tƣởng cho sản phẩm Lý lựa chọn sản phẩm làm mà sản phẩm dƣỡng da chuyên sâu hơn, việc làm da bƣớc quan trọng khơng thể thiếu cho chu trình chăm sóc da Ngoài ra, nƣớc tẩy trang sản phẩm đƣợc tìm kiếm nhiều nhu cầu sử dụng kem chống nắng sản phẩm trang điểm tăng lên4 Hiện nay, thị trƣờng tồn nhiều dịng sản phẩm làm da với hình thức nƣớc tẩy trang theo công nghệ micellar, nhiên, chƣa có doanh nghiệp sản xuất mỹ phẩm Việt đƣa sản phẩm vào thị trƣờng Chính thế, tác giả định thực đề tài Diễn đàn doanh nghiệp, "Thị trƣờng mỹ phẩm Việt Nam: “Lối” cho doanh nghiệp nội?”, Tạp chí điện tử Diễn Đàn Đầu Tư, [https://bizlive.vn/kinh-doanh/thi-truong-my-pham-viet-nam-loinao-cho-doanh-nghiep-noi-3451284.html] ( Truy cập ngày 10/05/2019) Diễn đàn doanh nghiệp, dẫn số Minh Sơn, Anh Tú, "Ngƣời Việt chi hàng tỷ đôla cho mỹ phẩm nhập khẩu", VnExpress, [https://vnexpress.net/projects/nguoi-viet-chi-hang-ty-dola-cho-my-pham-nhap-khau3556278/index.html] (Truy cập ngày 15/05/2019) 2 Mục tiêu đề tài Mục đích việc thực khóa luận nhằm để làm rõ đƣợc sở lý luận đƣợc đƣa vào đề tài để vận dụng kiến thức học cách linh hoạt ứng dụng để xây dựng kế hoạch phát triển sản phẩm với tính ứng dụng cao Đối tƣợng nghiên cứu Đối tƣợng đƣợc nghiên cứu phạm vi khóa luận nằm thị trƣờng mỹ phẩm, hành vi mua hàng khách hàng mỹ phẩm, giá trị sản phẩm mới, qua đó, đánh giá khả cạnh tranh sản phẩm, giá trị sản phẩm mang đến cho doanh nghiệp sản xuất ngƣời tiêu dùng Để từ đó, đƣa kế hoạch, chiến lƣợc hoàn thiện sản phẩm đề chiến lƣợc xúc tiến cho sản phẩm Cụ thể hơn, sản phẩm đƣợc đƣa vào để nghiên cứu phát triển khóa luận sản phẩm nƣớc tẩy trang theo công nghệ micellar (mít-xen) Phạm vi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu khóa luận bao gồm ba phạm vi: Về thị trường, khóa luận tập trung nghiên cứu, phân tích thị trƣờng mỹ phẩm thơng qua nguồn liệu thứ cấp đƣợc doanh nghiệp đƣợc chọn cung cấp nguồn liệu sơ cấp tác giả khảo sát thực tế qua kênh bán lẻ, kênh thƣơng mại điện tử mạng xã hội Đồng thời, khóa luận đƣa phân tích thực trạng doanh nghiệp đƣợc chọn đánh giá khả cạnh tranh sản phẩm đƣợc phát triển bời doanh nghiệp Về khách hàng, khóa luận tập trung vào nghiên cứu thị hiếu, nhu cầu sử dụng mỹ phẩm, cụ thể sản phẩm nƣớc tẩy trang nhóm khách hàng có đội tuổi từ 18 đến 45, thông qua khảo sát bảng câu hỏi qua mạng Về sản phẩm, khóa luận tập trung vào việc xây dựng ý tƣởng, đánh giá ý tƣởng sản phẩm để lên kế hoạch phát triển sản phẩm nƣớc tẩy trang, kiểm tra thị trƣờng thƣơng mại hóa sản phẩm Phƣơng pháp nghiên cứu Trong khóa luận này, phƣơng pháp nghiên cứu đƣợc sử dụng bao gồm: □ Giảm giá mua gói sản phẩm (combo) □ Tặng kèm sản phẩm/quà tặng khác □ Không quan tâm khuyến Kết quả: đa số ngƣời tham gia khảo sát thích chƣơng trình khuyến giá, chủ yếu giảm giá trực tiếp sản phẩm (Chiếm 57%) 25/ Bạn thƣờng mua sản phẩm tẩy trang mức khuyến giá bao nhiêu? □ Không mua sản phẩm khuyến hình thức □ Giảm từ 10% - 19% □ Giảm từ 20% - 29% □ Giảm từ 30% - 39% □ Giảm từ 40% - 49% □ Giảm từ 50% Kết quả: 37% ngƣời tham gia khảo sát thƣờng mua sản phẩm khuyến giá mức từ 30% đến 39% 125 26/ Bạn thích mua sản phẩm tẩy trang đƣợc tặng kèm quà tặng gì? □ Khơng mua sản phẩm khuyến hình thức □ Tặng kèm sản phẩm tẩy trang size nhỏ □ Tặng kèm sản phẩm làm (sữa rửa mặt, nƣớc hoa hồng…) □ Tặng kèm mặt nạ (miếng, hũ nhỏ…) □ Tặng kèm tẩy trang Kết : Mặc dù nhiều ngƣời thích mua sản phẩm ƣu giá nhƣng với hình thức kèm quà tặng, ngƣời tiêu dùng bị hấp dẫn Đa số ngƣời thích đƣợc tặng kèm sản phẩm mặt nạ, chủ yếu tính dễ dùng sản phẩm 27/ Theo bạn, sản phẩm giảm giá nhiều có phản ánh chất lƣợng sản phẩm? □ Có □ Khơng 126 Kết quả: Ít ngƣời cho sản phẩm giảm giá nhiều phản ảnh chất lƣợng sản phẩm (chỉ 23% ngƣời cho nhƣ vậy) Câu hỏi giá (Price) 28/ Bạn dụng sản phẩm tẩy trang mức giá nào? (chọn nhiều lựa chọn) □ Từ 60.000 đồng đến dƣới 150.000 đồng □ Từ 150.000 đồng đến dƣới 300.000 đồng □ Từ 300.000 đồng đến dƣới 600.000 đồng □ Từ 600.000 trở lên □ Không sử dụng Kết quả: Mức giá thông dụng sản phẩm tẩy trang đƣợc nhiều ngƣời chọn dùng mức từ 150.000 đồng đến dƣới 300.000 đồng Đây tâm lý chung nhiều ngƣời không đầu tƣ vào sản phẩm làm da 127 29/ Sản phẩm tẩy trang bạn mong muốn dùng tích nhƣ nào? □ Dƣới 100ml □ Từ 100ml đến 250ml □ Từ 350ml đến 500ml □ Hơn 500ml □ Không sử dụng Kết quả: Hầu hết ngƣời tham gia khảo sát mong muốn sử dụng sản phẩm có dung tích từ 350-500ml, dung tích sản phẩm họ sử dụng 30/ Với Sản phẩm nƣớc tẩy trang Việt Nam bạn sẵn sàng dùng thử với mức giá nhƣ (với thể tích tƣơng đƣơng sản phẩm bạn dùng)? □ Từ 60.000 đồng đến dƣới 150.000 đồng 128 □ Từ 150.000 đồng đến dƣới 300.000 đồng Kết quả: Với dung tích so với sản phẩm ngƣời tham gia khảo sát dùng, đa số họ mong muốn sản phẩm có mức giá từ 150.000 – dƣới 300.000 đồng, mức giá tƣơng đƣơng rẻ mức giá sản phẩm dùng, nhƣng không chênh lệch lo ngại chất lƣợng sản phẩm 129 PHỤ LỤC III: PHÂN TÍCH CƠNG THỨC SẢN PHẨM Theo chuyên gia kỹ thuật, sản phẩm nƣớc tẩy trang chứa chất chính: nƣớc chất hịa tan Trong đó, chất hịa tan đƣợc chia làm nhiều phận khác nhƣ chất làm sạch, chất nhũ hóa, dƣỡng chật, chất bảo quản, … Đầu tiên, nói chất làm sạch, chất làm bao gồm nhiều loại khác nhau, nhƣng phổ biến nói đến chất hoạt động bề mặt (surfactants) chất làm khác Tuy nhiên, nhìn chung các chất hoạt động bề mặt chất làm khác cần diện sản phẩm làm Nhƣ đề cập, nƣớc tẩy trang thƣờng dùng cho da yếu, có vấn đề da nhƣ kích ứng, mụn,… đó, lựa chọn chất làm sạch, cần lựa chọn chất mang tính dịu nhẹ phù hợp với da Trong chất làm sạch, tác giả lựa chọn hai chất làm phổ biến, song dịu nhẹ phù hợp với da nhạy cảm Cocamidopropyl Betaine Polysorbate 20 Nói Cocamidopropyl Betaine, chất hoạt động bề mặt dịu nhẹ, thơng thƣờng, đƣợc dùng nhƣ chất hoạt động bề mặt thứ cấp chất tăng cƣờng tạo bọt sản phẩm làm đặc tính q mức dịu nhẹ, dẫn đến khơng có khả làm hoàn toàn da ngƣời lớn Tuy nhiên, lý này, lại phù hợp với da nhạy cảm Tác giả lựa chọn chất hoạt động bề mặt tính an tồn dịu nhẹ Song lƣu ý rằng, chất hoạt động bề mặt dẫn xuất từ tự nhiên (dừa) tổng hợp, dẫn đến việc sản phẩm không đủ tinh khiết q trình sản xuất nó, giảm độ dịu nhẹ nó35 Tuy dịu nhẹ, nhƣng lƣu ý thành phần sản phẩm làm – tẩy trang, đó, đƣa chất vào cơng thức, tác giả mong muốn khả bổ trợ cho sản phẩm, nhờ đặc tính ƣa dầu ƣa nƣớc chất này, qua đó, giảm sức căng bề mặt nƣớc, cho phép nƣớc rửa trôi bụi bẩn dầu thừa36 Paula‟s Choice, “Cocamidopropyl Betaine”, [https://www.paulaschoice.com/ingredientdictionary/cleansing-agents/cocamidopropyl-betaine.html?fdid=cleansing-agents] (Truy cập 10/05/2019) 36 Hylunia, “Cocamidopropyl betaine (CAPB)”, [https://www.hylunia.com/ingredientdictionary/cocamidopropyl-betaine-2] (Truy cập ngày 10/05/2019) 35 130 Polysorbate 20 Polysorbate phổ biến nhất, thƣờng dẫn xuất từ Lauric Acid – dẫn xuất từ dừa Polysorbate 20 hoạt động nhƣ chất nhũ hóa, nhƣng đồng thời hoạt động nhƣ chất hoạt động bề mặt dịu nhẹ37 Xét mặt hoạt động bề mặt, Polysorbate 20 mạnh khả hoạt động bề mặt Cocamidopropyl Betaine, nhƣng dịu nhẹ với da, với đặc tính tƣơng tự Cocamidopropyl Betaine cách làm da.Chất đƣợc đánh giá an tồn, chất khơng độc đƣợc cơng nhận FDA Ngồi ra, số nghiên cứu chất gây khả kích ứng tiếp xúc với da38 Bên cạnh đó, Polysorbate 20 mang đến mùi hƣơng nhẹ cho sản phẩm xét đến cùng, dẫn xuất từ trái Các chất nhũ hóa sản phẩm làm da dạng, nhiên, tác giả không quan trọng lựa chọn chất nhũ hóa có Polysorbate 20 đồng thời chất nhũ hóa Nói đến chất nhũ hóa, thƣờng chất hịa tan, vừa tan dầu, vừa tan nƣớc, qua đó, dẫn đến khả liên kết dầu nƣớc, sản phẩm không bị tách thành hai lớp, dầu không tan nƣớc Và vừa vặn, Polysorbate có khả vừa tan nƣớc, vừa tan dầu, qua trộn dầu vào nƣớc Kế đó, bàn đến chất làm mềm, chất làm mềm chất có khả làm mềm da làm dịu da, qua giúp cho chất bẩn đƣợc dễ dàng lấy đƣa dƣỡng chất thâm nhập vào da Chất làm mềm mà tác giả lựa chọn cho sản phẩm SHE‟S GENTLE MICELLAR WATER Caprylic/Capric Triglyceride, dẫn xuất từ dầu dừa glycerin, lý tác giả lựa chọn chất đặc tính dịu nhẹ nhƣ khả làm mềm da tốt, ngồi cịn có khả làm dịu, phục hồi da Bên cạnh đó, Caprylic/Capric Triglyceride cịn có khả hỗ trợ cho dƣỡng chất đƣợc hấp thụ vào da xét chất, chất Paula‟s Choice, “Polysorbates”,[ https://www.paulaschoice.com/ingredient-dictionary/cleansingagents/polysorbates.html?fdid=cleansing-agents] (Truy cập ngày 10/05/2019) 38 Truth In Aging, “Polysorbate 20”, [https://www.truthinaging.com/ingredients/polysorbate-20] (Truy cập 10/05/2019) 37 131 béo, đó, giúp dƣỡng chất phân tán qua lớp màng chất béo (lipid) bề mặt da39 Về chất cải thiện kết cấu, tác giả lựa chọn chất Propylene Glycol (PPG), chất có sẵn danh mục nguyên vật liệu công ty Hữu Doanh Theo đó, PPG đƣợc đƣa vào nhƣ chất chống đơng, qua đó, giảm độ trơn thành phần gốc dầu sản phẩm Ngoài ra, tỷ lệ định, PPG đóng vai trị nhƣ chất dẫn giúp hoạt chất sản phẩm hoạt động tốt Hơn nữa, PPG đƣợc xem chất hút ẩm (humectant), với công dụng đƣa nƣớc nơi có độ ẩm cao đến nơi có độ ẩm thấp hơn, tỷ lệ hợp lý, PPG hồn tồn khơng độc, khơng gây tác dụng phụ thành phần bổ sung độ ẩm tuyệt với cho Chính lý này, tác giả lựa chọn chất để cải thiện kết cấu cho sản phẩm40 Mặt khác, lƣu ý PPG dẫn xuất từ dầu mỏ, đƣợc xem nhƣ loại cồn béo, đó, PPG góp vai trị nhƣ gốc dầu nƣớc tẩy trang micellar, qua đó, tăng cƣờng khả làm sản phẩm Thông thƣờng, sản phẩm làm sạch, việc đƣa dƣỡng chất vào thƣờng bị cho thừa thải Tuy nhiên, cần nhìn nhận theo nhu cầu thị trƣờng nay, ngƣời tiêu dùng mong muốn có chất giúp bảo vệ làm dịu da bƣớc làm lý nhƣ nắng nóng, bụi bẩn làm cho da trở nên yếu khó chịu Ngồi ra, theo tham khảo tác giả sản phẩm nƣớc tẩy trang micellar thị trƣờng hay nhiều, sản phẩm đƣợc giới thiệu có dƣỡng chất dƣỡng ẩm cho da Chính lý này, tac giả định lựa chọn số dƣỡng chất phù hợp với thực trạng nhu cầu khảo sát để đƣa vào công thức sản phẩm Cùng với tham khảo danh mục tài liệu doanh nghiệp nguyên vật liệu tƣ vấn chuyên gia mà tác giả khảo sát, tác giả lựa chọn số loại dƣỡng chất từ thiên nhiên sau: Truth In Aging, “Caprylic/Capric Triglycerides”, [https://www.truthinaging.com/ingredients/capryliccapric-triglycerides] (Truy cập ngày 10/05/2019) 40 Paula‟s Choice, “Propylene Glycol”, [https://www.paulaschoice.com/ingredientdictionary/texture-enhancer/propylene-glycol.html?fdid=ingredient-dictionary&crefn1=name-firstletter&csortb1=name&csortd1=1&crefv1=P] (Truy cập 10/05/2019) 39 132 Chiết xuất từ nước ép dưa leo (Cucumis Sativus Fruit Juice): chiết xuất từ thực vật khơng gây kích ứng, chứa đến 95% nƣớc, ngồi ra, chiết xuất từ dƣa leo chƣa nhiều chất chống oxy hóa nhƣ Vitamin C (dạng Ascorbic Acid), Caffeic Acid, acid béo khống chất vi lƣợng Ngồi ra, chiết xuất nƣớc ép dƣa leo chất điều chỉnh hƣơng hiệu quả, song khơng gây kích ứng, qua đó, phù hợp với làm da nhạy cảm Chính cơng dụng đó, dƣa leo đƣợc tác giả đƣa vào sản phẩm với mục đích hỗ trợ cho khả dƣỡng ẩm cho sản phẩm41 Chiết xuất nước ép nha đam (Aloe Barbadensis Juice): Nha đam, hay lô hội chiết xuất thực vật thƣờng đƣợc sử dụng mỹ phẩm khả làm dịu da chống oxy hóa nó, khả có đƣợc nha đam chứa nhiều polysacarit sterol Tuy nhiên, nhiều hãng mỹ phẩm thƣờng phóng đại hiệu nha đam loại thực vật chứa đến 90% nƣớc thể Việc lựa chọn Chiết xuất nƣớc ép nha đam khả cấp nƣớc làm dịu da hiệu loại thực vật này, đồng thời, tác giả không đề cao tính chống oxy hóa loại chiết xuất có loại chiết xuất khác đảm nhiệm vai trị Chiết xuất rễ cam thảo (Glycyrrhiza Glabra Root Extract): chiết xuất từ rễ cam thảo mang đặc tính làm dịu da, có cơng dụng làm màu da hiệu quả, ra, chiết xuất từ rễ cam thảo có chứa glabridin, chất chống oxy hóa mạnh, đồng thời chất tạo nên đặc tính làm dịu42 Chính thế, chiết xuất rễ cam thảo thƣờng xuất công thức sản phẩm dƣỡng da dành cho da nhạy cảm, bị kích ứng Chiết xuất trà xanh (Camellia Sinesis Leaf Extract): chiết xuất từ trà xanh đƣợc chứng minh có lợi cho da với đặc tính chống oxy hóa Polyphenol Epigallocatechin gallate (EGCG) chứa nhiều chiết xuất chất chống oxy hóa mạnh, đồng thời, Polyphenol chất làm dịu da hiệu phù hợp với da nhạy cảm, với công dụng đặc biệt làm giảm tổn thƣơng ánh nắng mặt trời (tia cực tím – UV) Paula‟s Choice, “Cucumber Extract”, [https://www.paulaschoice.com/ingredientdictionary/antioxidants/cucumber-extract.html] (Truy cập ngày 10/05/2019) 42 Paula‟s Choice, “Licorice Extract”, [https://www.paulaschoice.com/ingredient-dictionary/skinsoothing/licorice-extract.html?fdid=plant-extracts] (Truy cập ngày 10/05/2019) 41 133 Muối khoáng (Himalayan Salt/Sodium Chloride): muối hồng Himalaya chứa đến 80 loại khoáng chất, chiếm khoảng 5% - 15% khối lƣợng, đặc biết, loại muối có chứa Selenium, Kẽm, loại khống chất vi lƣợng có khả làm dịu da tốt, ngồi ra, muối chứa sulfur – lƣu huỳnh với hàm lƣợng nhỏ, vừa đủ để mang đến khả kháng viêm kiềm dầu, đặc biệt hiệu cho da mụn bị kích ứng mỹ phẩm Một điểm đặc biệt loại muối khả cân pH cho da43 Lƣu ý muối, đó, nồng độ sử dụng sản phẩm da cần phải thấp để an toàn cho da Bên cạnh dƣỡng chất từ thiên nhiên, tác giả lựa chọn thêm Glycerin, vừa đóng vai trị nhƣ chất dƣỡng ẩm, vừa đóng vai trị nhƣ dung môi – môi trƣờng chứa đựng dƣỡng chất nêu Glycerin chất dƣỡng ẩm hiệu đƣợc ứng dụng nhiều mỹ phẩm, nay, dù có nhiều chất dƣỡng ẩm đƣợc nghiên cứu nhƣng chƣa có chất có khả thay hồn tồn glycerin với vai trò chất dƣỡng ẩm mỹ phẩm Glycerin đƣợc tác giả chọn cịn lý giá thành có sẵn chất doanh nghiệp đƣợc lựa chọn Nói chất bảo quản, chất bảo quản đa dạng chủng loại, nhiên, tiêu chí lựa chọn tác giả lựa chọn chất bảo quản bao gồm: - Chất bảo quản phù hợp cho sản phẩm làm - Chất bảo quản phù hợp cho sản phẩm lƣu lại da - Chất bảo quản dịu nhẹ, có khả gây kích ứng cho da Từ ba tiêu chí đó, tác giả lựa chọn chất bảo quản Phenoxyethanol Phenoxyethanol chất bảo quản tổng hợp đƣợc sử dụng rộng tất sản phẩm mỹ phẩm với nồng độ lên tới 1% Nó thƣờng đƣợc sử dụng với tỷ lệ thấp thƣờng đƣợc kết hợp với thành phần khác nhƣ Ethylhexylglycerin Phenoxyethanol đƣợc nhiều ngƣời bảo khơng nên sử dụng có chất mỹ phẩm, nhiên, phải nhìn nhận Phenoxyethanol nguy hiểm nồng độ cao, ra, Phenoxyethanol gần nhƣ khơng gây kích ứng tỷ lệ từ 1% trở xuống Ngoài ra, danh mục ASEAN COSMETIC DIRECTIVE, Beauty Munsta, “10 Beauty Benefits of Himalayan Pink Salt”, [https://beautymunsta.com/10beauty-benefits-himalayan-pink-salt/] (Truy cập ngày 10/05/2019) 43 134 Phenoxyethanol chất cấm đƣợc phép sử dụng với nồng độ từ dƣời 1% Các chất khác bao gồm nhiều loại, nhiên, công thức sản phẩm, tác giả sẻ lựa chọn thêm hai loại chất cần thiết cho sản phẩm mình, chất ổn định (stablizer) Chất ổn định tác giả sử dụng cho sản phẩm Disodium EDTA (Disodium Ethylenediaminetetraacetic Acid) Đây chất ổn định đƣợc dùng mỹ phẩm có gốc nƣớc EDTA hoạt động cách lập khống chất vi lƣợng nƣớc, khiến cho chúng kết hợp với chất khác sản phẩm Ngoài ra, chất giúp có nƣớc “mềm” hơn, qua đó, giúp cho q trình nhũ hóa trở nên ổn định hơn44 Disodium EDTA đƣợc chứng minh an toàn cho da an tồn dùng cơng thức mỹ phẩm nồng độ 0,1% - 0,5% Bảng thành phần: Aqua/Water, Glycerin, Propylene Glycol, Caprylic/Capric Triglyceride, Aloe Barbadensis (Aloe Vera) Juice, Cucumis Sativus (Cucumber) Fruit Juice, Polysorbate 20, Cocamidopropyl Betaine, Glycyrrhiza Glabra (Licorice) Root Extract, Camellia Sinesis (Greentea) Leaf Extract, Sodium Chloride (Himalayan Salt), Phenoxyethanol, Disodium EDTA Paula‟s Choice, “Disodium EDTA”, [https://www.paulaschoice.com/ingredientdictionary/uncategorized/disodium-edta.html] (Truy cập ngày 10/05/2019) 44 135 PHỤ LỤC IV: CHI PHÍ SẢN XUẤT SẢN PHẨM GIÁ NGUYÊN VẬT LIỆU Khối lƣợng (kg) (tƣơng ST T NGUYÊN LIỆU ĐƠN GIÁ đƣơng (Đơn vị: 500ml Thành ) tiền VND/kg) TỶ LỆ 69.400 Nƣớc RO 3.000 Glycerin Propylene Glycol % 1.170 19.500 10% 1.096 44.500 6% 1.501 450.000 3% 7.587 273.240 2% 3.071 Caprylic/Capric Triglyceride Aloe Barbadensis (Aloe Vera) Juice Cucumis Sativus 0.562 (Cucumber) Fruit Juice 592.020 2% 6.654 Polysorbate 20 462.000 2% 5.193 25.000 2% 281 683.100 1% 3.839 796.950 1% 4.479 Cocamidopropyl Betaine Glycyrrhiza Glabra (Licorice) Root Extract Camellia Sinesis 10 (Greentea) Leaf Extract 11 Sodium Chloride 0,90% 136 (Himalayan Salt) 60.000 303 12 Phenoxyethanol 410.000 0,60% 13 Disodium EDTA 450.000 0,1% 1.383 253 TỔNG CỘNG 36.810 GIÁ SẢN XUẤT GIÁ (CHO MỘT ĐƠN VỊ SẢN STT HẠNG MỤC PHẨM GIA CƠNG * 3.000 BAO BÌ 6.000 CHI PHÍ KHÁC 1.000 TỔNG CỘNG 10.000 *Giá dựa báo giá gia công công ty TNHH Hữu Doanh GIÁ VỐN HÀNG BÁN 36.810 + 10.000 (GIÁ NVL + GIÁ SẢN XUẤT) = 46.810 GIÁ BÁN (GIÁ THÀNH x 400%)** (Bao gồm Giá vốn hàng bán, chi phí bán hàng, 46.810 x = 187.240 quản lý lợi nhuận) ~189.000 Bảng Bảng tính chi chí sản phẩm Nguồn: Tác giả **Dựa cách tính doanh nghiệp 137 PHỤ LỤC V: HỒ SƠ CÔNG BỐ SẢN PHẨM Hồ sơ cơng bố sản phẩm đính kèm phụ lục bao gồm tài liệu sau: Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh; Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất mỹ phẩm; Hồ sơ công bố mỹ phẩm; Danh sách công bố mỹ phẩm; 138 PHỤ LỤC VI: HÌNH ẢNH BAO BÌ SẢN PHẨM Bao bì đƣợc lựa chọn chai nhựa trịn, dung tích 500ml, đƣợc dán nhãn Sau đây, tác giả đính kèm nhãn bao bì mà tác giả thiết kế 139 ... chiến lƣợc marketing trọng vào việc tạo sản phẩm ? ?mới? ?? doanh nghiệp, sản phẩm sản phẩm hoàn toàn, sản phẩm cải tiến từ sản phẩm cũ kết hợp sản phẩm Ngồi ra, tính sản phẩm thể mặt: thị trƣờng,... xúc tiến cho sản phẩm Cụ thể hơn, sản phẩm đƣợc đƣa vào để nghiên cứu phát triển khóa luận sản phẩm nƣớc tẩy trang theo công nghệ micellar (mít-xen) Phạm vi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu khóa luận... 3: Lập kế hoạch dự án Bước 4: Phát triển sản phẩm Bước 5: Kiểm tra thị trƣờng Bước 6: Thƣơng mại hóa 1.6.3.2 Tạo ý tượng cho sản phẩm Tạo ý tƣởng cho sản phẩm bƣớc trình nghiên cứu phát triển sản