CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI – NƯỚC TẨY
3.1. Tạo ý tưởng và đánh giá ý tưởng
Hiện nay, việc sử dụng các mỹ phẩm không còn là quá xa lạ. Đặc biệt, Với sự ảnh hưởng của các tín đồ làm đẹp trên toàn cầu, việc sử dụng mỹ phẩm ở nhiều bước không còn là khác thường. Cụ thể, có hai bước chăm sóc da cơ bản nhất được áp dụng hiện nay là: Làm sạch và dƣỡng ẩm.
Bước làm sạch da được xem là bước quan trọng nhất trong chu trình dưỡng da. Việc làm sạch da một cách kỹ lƣỡng sẽ tạo tiền đề cho việc các dƣỡng chất ở các bước dưỡng sau có hoạt động hiệu quả hay không. Khi việc làm sạch không đƣợc thực hiện kỹ lƣỡng, các cặn trang điểm còn sót lại, bụi bẩn, hay lƣợng bã nhờn – dầu thừa sẽ đọng lại ở lỗ chân lông, hoặc các tế bào chết/da chết lƣa lại trên da sẽ dẫn đến tình trạng lỗ chân lông bị bít tắc gây ra hiện tƣợng mụn ẩn (tức mụn chƣa viêm sưng). Khi da nhiều dầu, sẽ tạo ra môi trường thuận lợi cho vi khuẩn P.Acnes phát triển và gây ra tình trạng mụn viêm sưng. Chính vì thế, bước làm sạch da quyết định phần nhiều đến tình trạng da.
Bên cạnh đó, đối với tình trạng môi trường hiện nay tại Việt Nam, có hai vấn đề cần lưu ý, bao gồm tình trạng ô nhiễm môi trường và tình trạng chỉ số tia cực tím (UV Index) thường ở mức cao. Chính vì thế, việc sử dụng các sản phẩm chống nắng để bảo vệ da dần trở nên phổ biến.
Xét về tình trạng ô nhiễm môi trường, đặc biệt là ô nhiễm không khí, lƣợng bụi bẩn trong không khí, đặc biệt là các loại bụi hạt mịn (PM2,5; PM10) và các loại khí độc khác (SO2, NO2) có thể lưu lại trên da30 và gây tác động tiêu cực đối với da nhƣ làm tăng tốc độ lão hóa da, khiến da bị kích ứng...31 và tại Việt Nam hiện nay, chỉ số chất lƣợng không khí ít khi ở mức tốt, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Theo báo cáo về chất lƣợng không khí toàn cầu năm 2018 AirVisual, công bố vào tháng 3
30 SE Mancebo và SQ Wang, “Recognizing the impact of ambient air pollution on skin health”, [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5916788/] (Truy cập 16/05/2019)
31 Seo-Yeon Park và các tác giả khác, ”Air Pollution, Autophagy, and Skin Aging: Impact of Particulate Matter (PM10) on Human Dermal Fibroblasts”,
[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6163910/] (Truy cập ngày 16/05/2019)
46
năm 2019, Việt Nam có 2 thành phố lớn là Hà Nội và Hồ Chí Minh góp mặt vào danh sách các thành phố ô nhiễm nhất Đông Nam Á về mật độ bụi PM2.5 với thứ tự lần lƣợt là 2 và 1532. Ngoài ra, Việt Nam đứng hạng 17 thế giới về mức độ ô nhiễm bụi PM2.533.
Xét về thực trạng sử dụng kem chống nắng, hiện nay, chỉ số UV – UV Index của các thành phố lớn thường có mức là 8 – 9, là mức nguy hiểm trung bình đến cao đối với làn da của người Việt Nam. Thậm chí, có khi chỉ số này lên đến mức 11 trở lên. Tuy nhiên, theo khuyến cáo, thì ở mức từ 5 trở lên thì nên sử dụng các sản phẩm chống nắng có SPF từ 15 để bảo về da34. Và với hầu hết các loại kem chống nắng hiện nay, ít loại nào đƣợc nhà sản xuất khuyến cáo rằng có thể làm sạch chỉ với bước dùng sữa rửa mặt.
Xét theo lý do về thực trạng thị trường hiện nay, có thể nhận thấy tiềm năng từ thị trường mỹ phẩm trang điểm vẫn đang ngày càng gia tăng, đặc biệt là khi tỷ lệ sử dụng các sản phẩm trang điểm ngày càng nhiều, người tiêu dùng Việt Nam ngày càng quan tâm và chịu chi hơn cho sản phẩm trang điểm, và nhƣ một lẽ hiển nhiên, khi trang điểm thì cần phải sử dụng tẩy trang.
Xét theo thực trạng doanh nghiệp, dựa theo danh sách nguồn nguyên liệu hiện có sẵn tại doanh nghiệp, tác giả nhận thấy rằng sẽ dễ dàng cho doanh nghiệp thâm nhập thị trường sản phẩm tẩy trang hơn so với nghiên cứu, phát triển một sản phẩm chống nắng.
Mặt khác, cũng theo thực trạng doanh nghiệp này, tác giả nhận thấy rằng kỹ thuật và công nghệ sản xuất của doanh nghiệp cũng phục vụ tốt cho việc sản xuất một sản phẩm tẩy trang bởi kinh nghiệm và công nghệ doanh nghiệp chuyên phục vụ chọn sản xuất sản phẩm làm sạch da.
Chính vì các lý do nêu trên, tác giả đưa ra ý tưởng về sản xuất sản phẩm tẩy trang.
32 GreenPeace, “Số liệu mới nhất về hiện trạng chất lƣợng không khí – Thông tin tóm tắt từ GreenPeace”, GreenID, [http://greenidvietnam.org.vn/so-lieu-moi-nhat-ve-hien-trang-chat-luong- khong-khi-thong-tin-tom-tat-tu-greenpeace.html] (Truy cập ngày 17/05/2019)
33 Air Visual, “World most polluted countries 2018 (PM2.5)”, [https://www.airvisual.com/world- most-polluted-countries] (Truy cập ngày 17/05/2019)
34 Weather Online, “UV index”, [https://www.weatheronline.co.uk/reports/wxfacts/The-UV- Index.htm] (Truy cập ngày 16/05/2019)
47 3.1.2. Đánh giá ý tưởng sản phẩm
Vấn đề đƣợc đặt ra là sản phẩm tẩy trang theo dạng thức nhƣ thế nào?
Hiện nay trên thị trường tồn tại rất nhiều hình thức tẩy trang, bao gồm: dầu tẩy trang, sáp tẩy trang, nước tẩy trang theo công nghệ micellar, nước tẩy trang theo công nghệ bi-phase, giấy tẩy trang.
Trước hết, dầu tẩy trang và sáp tẩy trang hoạt động trên cơ chế “dầu ưa dầu”, hay nói cách khác, là “dầu” sẽ tan trong “dầu”, hòa tan các lớp trang điểm và loại bỏ chúng khỏi da.
Về nước tẩy trang theo công nghệ bi- phase, hình thức tẩy trang với một lớp nước và dầu tách biệt nhau trên cùng một sản phẩm, hoạt động gần như dầu tẩy trang, việc thêm nước vào sản phẩm này chỉ giúp cho việc sử dụng dễ dàng hơn với bông tẩy trang.
Về nước tẩy trang theo công nghệ micellar, đó là hình nước tẩy trang với nước, chứa các hạt micelles cực nhỏ, đó là những hạt phân tử với một đầu là góc nước và đầu còn lại là gốc dầu, hoạt động như một nam châm giúp hút được bụi bẩn, dầu thừa và lớp chống nắng, trang điểm nhưng không gây tổn thương cho da.
Ưu điểm của nước tẩy trang micellar là rất dịu nhẹ, phù hợp với mọi loại da kể cả da mụn, da có bệnh chàm, da đang bị kích ứng… và hơn nữa, là sau khi dùng không cần phải rửa lại với nước. Tuy nhiên, vẫn tồn tại nhược điểm là có thể nước tẩy trang micellar sẽ không thể làm sạch được các sản phẩm chống nước mạnh, hay khi trang trang điểm quá dày, đậm.
Về nhu cầu thị trường, như đã đề cập, nước tẩy trang là một trong số các mỹ phẩm đƣợc tìm kiếm nhiều nhất. Ngoài ra, trong cuộc khảo sát của tác giả thực hiện trên 247 người, có đến 88% người tham gia khảo sát sử dụng sản phẩm nước tẩy trang theo công nghệ Micellar vì tính tiện dụng của nó. Hơn nữa, dù chỉ có 87%
(193/222) người có sử dụng sản phẩm tẩy trang tham gia khảo sát tin tưởng doanh nghiệp nội có thể sản xuất đƣợc các sản phẩm đƣợc ứng dụng công nghệ tiên tiến nhưng có đến 97% (215/222) người cho biết rằng họ sẵn sàng dùng thử sản phẩm nước tẩy trang xuất xứ Việt Nam nếu như sản phẩm đáp ứng được các nhu cầu của họ.
48
Qua các phân tích nêu trên, tác giả lựa chọn ý tưởng phát triển một sản phẩm tẩy trang theo công nghệ micellar dựa trên đặc tính dễ dùng và có các nhƣợc điểm dễ khắc phục.
Hơn thế nữa, nhƣ đã nêu ở trên, bởi lý do các nguyên liệu đầu vào và công nghệ sản xuất đã có sẵn, doanh nghiệp sẽ không phải tốn thêm chi phí để nhập vào theo nguyên liệu nào nữa cũng nhƣ chi phí tạm tính của sản phẩm là thấp, có thể mang đến ƣu thế về cạnh tranh giá đối với doanh nghiệp.