Luận văn phát triển sản xuất hàng thủ công mây tre đan huyện hoằng hóa tỉnh thanh hóa

luận văn

Bộ giáo dục và đào tạo TRƯờNG ĐạI HọC NÔNG NGHIệP Hà NộI ---------- PHM VN THNG PHT TRIN SN XUT HNG TH CễNG MY TRE AN HUYN HONG HểA, TNH THANH HểA LUN VN THC S KINH T Chuyờn ngnh: Kinh t nụng nghip Mó s: 60 31 10 Ngi hng dn khoa hc: PGS.TS. NGễ TH THUN H NI - 2011 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng toàn bộ số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là hoàn toàn trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan tất cả sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 05 tháng 9 năm 2011 Học viên Phạm Văn Thắng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình học tập và thực hiện ñề tài nghiên cứu, tôi luôn ñược sự quan tâm của cơ quan, nhà trường, sự giúp ñỡ tận tình của các thầy cô, ñồng nghiệp, bạn bè và gia ñình. ðể hoàn thành ñược luận văn này, tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới cô giáo hướng dẫn trực tiếp PGS.TS. Ngô Thị Thuận ñã hết sức tận tình giúp ñỡ và chỉ bảo tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành công trình nghiên cứu. Xin cảm ơn sự giúp ñỡ của các thầy cô giáo trong Bộ môn Phân Tích ðịnh Lượng Khoa KT&PTNT- Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, cán bộ và các hộ sản xuất ñã tạo ñiều kiện hướng dẫn, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình, nghiên cứu. Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn ñến lãnh huyện Hoàng Hoá Phòng công thương, phòng thống kê, Liên minh HTX, cùng gia ñình, bạn bè, ñồng nghiệp ñã tạo ñiều kiện và giúp ñỡ tôi hoàn thành khóa học và thực hiện ñề tài khoa học. Hà Nội, ngày 09 tháng 9 năm 2011 Tác giả luận văn Phạm Văn Thắng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iii MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ðỒ VÀ SƠ ðỒ viii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT . ix Phần I. MỞ ðẦU . 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu . 3 1.2.1 Mục tiêu chung . 3 1.2.2 Mục tiêu cụ thể . 4 1.3 Câu hỏi nghiên cứu . 4 1.4 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu . 4 1.4.1 ðối tượng nghiên cứu . 4 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 5 Phần II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 6 2.1 Cơ sở lí luận về phát triển sản xuất hàng thủ công mây tre ñan . 6 2.1.1 Một số khái niệm 6 2.1.2 Các quy luật sản xuất kinh doanh . 9 2.1.3 Vai trò của việc phát triển sản xuất hàng thủ công mây tre ñan 11 2.1.4 ðặc ñiểm và các yếu tố ảnh hưởng ñến sản xuất thủ công MTð 13 2.1.5 ðặc ñiểm về các hình thức tổ chức . 18 2.1.6 Các chủ trương chính sách của ðảng, Nhà nước về thủ công MTð . 20 2.1.7 Ý nghĩa của việc phát triển sản xuất hàng thủ công mây tre ñan . 21 2.2 Cơ sở thực tiễn . 22 2.2.1 Tình hình sản xuất kinh doanh sản phẩm thủ công MTð 22 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iv 2.2.2 Các công trình nghiên cứu có liên quan 27 2.3 Những nhận xét rút ra từ nghiên cứu lý luận và thực tiễn . 28 Phần III. ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 30 3.1.1 ðặc ñiểm về ñiều kiện tự nhiên của huyện Hoằng Hoá . 30 3.1.2 ðặc ñiểm kinh tế chính trị, xã hội huyện Hoằng Hoá 39 3.2. Phương pháp nghiên cứu 50 3.2.1 Các phương pháp nghiên cứu cụ thể . 50 3.2.2 Trình tự nghiên cứu 51 3.2.3 Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu 54 PHẦN IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN . 57 4.1 Thực trạng sản xuất hàng thủ công mây tre ñan toàn huyện Hoằng Hóa 57 4.1.1 Lịch sử phát triển sản xuất hàng thủ công mây tre ñan của huyện . 57 4.1.2 Quy trình sản xuất hàng thủ công mây tre ñan ở huyện Hoằng Hóa . 59 4.1.3 Tình hình nguyên liệu cung cấp cho sản xuất TTCN tại huyện Hoằng Hóa . 61 4.1.4 Tình hình phát triển các ñơn vị sản xuất hàng thủ công MTð huyện Hoằng Hóa . 63 4.1.5 Khối lượng sản phẩm MTð của huyện Hoằng Hóa 65 4.1.6 Kết quả sản xuất hàng TCMN MTð của huyện Hoằng Hóa . 66 4.2 Thực trạng sản xuất hàng thủ công MTð của các loại hình sản xuất 67 4.2.1 Hộ gia ñình . 67 4.2.2 Hợp tác xã và doanh nghiệp . 80 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất hàng thủ công mây tre ñan của huyện Hoằng Hóa. 88 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… v 4.3.1 Phân tích ma trận SWOT trong phát triển sản xuất hàng thủ công mây tre ñan của huyện Hoàng Hoá . 88 4.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất hàng thủ công mây tre ñan của huyện Hoằng Hóa . 90 4.4.3 Kết quả thăm dò ý kiến của hộ nông dân về phát triển sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ mây tre ñan . 95 4.4 ðịnh hướng và giải pháp nhằm phát triển sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ mây tre ñan của huyện Hoằng Hóa 97 4.4.1 Căn cứ ñề xuất phương hướng và giải pháp 97 4.4.2 ðịnh hướng và mục tiêu . 99 4.4.3 Các giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất hàng thủ công mây tre ñan . 100 Phần V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ . 106 5.1 Kết luận 106 5.2 Kiến nghị 107 5.2.1 ðối với Nhà nước: 107 5.2.2 ðối với chính quyền ñịa phương . 107 5.2.3 ðối với cơ sở sản xuất 108 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vi DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1 Tình hình dân số và lao ñộng huyện Hoằng Hóa qua 3 năm (2008- 2010) . 43 Bảng 3.2 Tình hình sử dụng ñất của huyện Hoằng Hóa qua 3 năm (2008 – 2010) . 45 Bảng 3.3 Một số chỉ tiêu kinh tế chủ yếu của huyện qua năm (2008 -2010) . 48 Bảng 3.4 Phân tích lý thuyết SWOT 54 Bảng 4.1 Một số nguyên liệu phục vụ cho sản xuất TTCN tại huyện Hoằng Hoá năm 2010 . 62 Bảng 4.2 Tình hình phát triển các ñơn vị sản xuất MTð huyện Hoằng Hóa . 64 Bảng 4.3 Chủng loại sp MTD toàn huyện qua 3 năm . 65 Bảng 4.4 Giá trị sản xuất các ngành kinh tế của huyện Hoằng Hóa . 67 Bảng 4.5 Thông tin cơ bản của hộ sản xuất MTð 68 Bảng 4.6 Số lượng, chủng loại sản phẩm hàng thủ công mây tre ñan của hộ năm 2010 70 Bảng 4.7 KQ,HQ SX hàng thủ công MTð của hộ tính cho 1000sp rổ năm 2010 73 Bảng 4.8 KQ.HQ SXKD hàng TC MTð của hộ tính cho 1000sp rá năm 2010 75 Bảng 4.9 KQHQ SX hàng TC MTð của hộ tính BQ cho 1000sp ñèn lồng treo PS . 77 Bảng 4.10 KQ,HQ SX hàng TC MTð của hộ tính BQ cho 1000 sản phẩm ñèn sàn, bàn năm 2010 79 Bảng 4.11 Thông tin của DN và HTX Sản xuất hàng thủ công MTð 82 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vii Bảng 4.12 Chủng loại, khối lượng sản phẩm sản xuất của HTX và DN năm 2010 . 83 Bảng 4.13 Hệ số tiêu thụ sản phẩm thủ công MTð của HTX và DN năm 2010 86 Bảng 4.14 Kết quả SXKD của HTX và DN năm 2010 . 87 Bảng 4.15 ðiểm mạnh, ñiểm yếu, cơ hội, thách thức . 89 Bảng 4.16 Tình hình ñào tạo hướng dẫn nghề cho người lao ñộng của huyện năm (2008 – 2010) . 91 Bảng 4.17 Kết quả thăm dò ý kiến của nông dân về phát triển sản xuất hàng thủ công MTð 96 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… viii DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ðỒ VÀ SƠ ðỒ Trang Hình 3.1 Bản ñồ hành chính huyện Hoằng Hóa 31 Biểu ñồ 3.1 Cơ cấu GTSX huyện Hoằng Hóa giai ñoạn 2008 - 2010 . 47 Sơ ñồ 4.1 Các bước ñể hoàn thiện sản phẩm mây tre ñan . 60 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ix DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TT Viết tắt Diễn giải 1 BQ Bình quân 2 CC Cơ cấu 3 CN Công nghiệp 4 CNH - H ðH Công nghiệp hoá, hiện ñại hoá 5 DN Doanh nghiệp 6 GO Giá trị sản xuất 7 GTSX Giá trị sản xuất 8 HTX Hợp tác xã 9 IC Chi phí trung gian 10 KH Kế hoạch 11 Lð Lao ñộng 12 MT ð Mây tre ñan 13 Pi : ðơn giá sản phẩm thứ i 14 Qi : Khối lượng sản phẩm thứ i 15 SL Số lượng 16 SX Sản xuất 17 THCS Trung học cơ sở 18 THPT Trung học phổ thong 19 TM Thu mua 20 TM – DV Thương mại - Dịch vụ 21 TT Tiêu thụ 22 TTCN Tiểu thủ công nghiệp 23 VA Giá trị gia tăng 24 XD Xây dựng