4.2.2.1 Thông tin cơ bản của HTX và DN sản xuất hàng thủ công MTđ
Qua thực tế khảo sát tại huyện Hoằng Hóa cho thấy số HTX sản xuất hàng TC MTđ hoạt ựộng theo cơ chế nhà nước không còn hầu hết các HTX ựã giải thể vì hoạt ựộng kém hiệu quả. Những HTX hiện nay ựang hoạt ựộng trên ựịa bàn huyên hầu hết là mới ựược thành lập. Qua ựiều tra về HTX Quý Ngọc ở xã Hoằng Thịnh cho thấy số năm hoạt ựộng của HTX chỉ mới ựược 3 năm. Về phắa doanh nghiệp sản xuất kinh doanh về mây tre ựan công ty mây tre Quốc đại thuộc xã Hoằng Thịnh có thời gian hoạt ựộng là 8 năm.
Qua bảng số liệu 4.11 cho ta thấy HTX có quy mô sản xuất nhỏ mới thành lập chưa có ựiều kiện về tiềm lực kinh tế, lao ựộng nên số lao ựộng tham gia sản xuất MTđ cua HTX Quý Ngọc năm 2008 chỉ là 125 người ựến năm 2010 số lao ựộng của hợp tác xã tăng lên 273 ngườị Riêng ựối với công ty mây tre Quốc đại năm 2008 là 873 người ựến năm 2010 công ty thu hút thêm 312 ngườị Do ựặc ựiểm của quá trình sản xuất mây tre ựan cần sự khéo léo cần cù nên số lượng lao ựộng làm mây tre ựan chủ yếu là nữ lao ựộng nam chủ yếu là ở khâu vận chuyển nguyên liệu ựiều hành máy móc.
Nhu cầu thị trường về mẫu mã kắch thước sản phẩm ngày ựa dạng, số lượng sản phẩm sản xuất ngày càng nhiều, trong khi ựó mặt bằng sản xuất thiếu sân phơi, nhà bảo quản nên các doanh nghiệp thuê thêm diện tắch mở rộng ựáp ứng nhu cầu sản xuất. Cụ thể năm 2008 diện tắch mặt bằng sản xuất của hợp tác xã Quý Ngọc là 1000m2 nhưng ựến năm 2010 là 1130 m2. Còn ựối với công ty Quốc đại thì diện tắch mặt bằng qua 3 năm tăng lên 350m2.
Tổng số vốn của hơp tác xã và doanh nghiệp tăng qua ba năm. Nguồn vốn chủ yếu là sự góp của các thành viên, khoảng 30% là vốn vaỵ Tổng giá
trị TSCđ tăng qua ba năm các doanh nghiệp mua thêm phương tiện vận tải ựể thuận tiện cho quá trình sản xuất.
Nhìn chung do ựặc ựiểm khác nhau giữa HTX (sản xuất với quy mô nhỏ) và DN ( sản xuất với quy mô lớn ) nên những ựiều kiện cơ bản về vốn lao ựộng cũng có sự khác nhau rõ rệt, ở ựây DN có số vốn ựầu tư gấp hai lần so với HTX, ựiều này cho thấy chúng ta nên khuyến khắch thành lập HTX tư nhân và phát triển lên thành các DN với quy mô lớn nhằm tạo ựiều kiện việc làm, tăng thu nhập cho người dân ựịa phương, ựồng thời việc phát triển trên danh nghĩa là DN cũng sẽ thuận lợi hơn vì DN có tư cách pháp nhân trong việc ựăng ký bản quyền mẫu mã sản phẩm, xây dựng hiệu cho sản phẩm làng nghề.
Bảng 4.11 Thông tin của DN và HTX Sản xuất hàng thủ công MTđ So sánh(%) Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 09/08 10/09 BQ Diễn giải đVT HTX DN HTX DN HTX DN HTX DN HTX DN HTX DN 1. Tổng lao ựộng Người 125 873 215 912 273 1185 172,00 104,47 126,98 129,93 147,78 116,51 -Nam Người 47 420 75 435 102 525 159,57 103,57 136,00 120,69 147,32 111,80 -Nữ Người 78 453 140 477 171 660 179,49 105,30 122,14 138,36 148,06 120,70 2. DT mặt bằng sx M2 1.000 1.500 1.000 1.500 1.130 1.850 100,00 100,00 113,00 123,33 106,3 111,05 3. Tổng số vốn Tr.ự 835 1500 970 1630 1040 1825 116,17 108,67 107,22 111,96 111,60 110,30 4. Tổng TSCđ Tr.ự 625 940 715 1084 815 1138 115,04 115,32 113,99 104,98 114,51 110,03
4.2.1.2 Khối lượng, chủng loại sản phẩm mây tre ựan của HTX và DN
Do ựặc ựiểm về quy mô qua ựiều tra chúng tôi thấy ựược khối lượng sản phẩm sản xuất của doanh nghiệp là nhiều hơn và các mặt hàng phong phú ựa dạng hơn hợp tác xã. Cụ thể số lượng rổ, rá, ựèn lồng, giá sách báo doanh nghiệp sản xuất ựều nhiều hơn. Ở cả hợp tác xã và doanh nghiệp ựều sản xuất sản phẩm chắnh nhất là ựèn lồng, Tuy nhiên cơ cấu các loại sản phẩm của doanh nghiệp và hợp tác xã lại cũng có sự khác biệt. Ở hợp tác xã cơ cấu rổ, rá nhiều hơn nhưng nhiều hơn không ựáng kể so với doanh nghiệp, còn giá sách báo, ựèn lồng và khay lại không nhiều như doanh nghiệp. Như vậy là doanh nghiệp sản xuất với quy mô lớn hơn có ựiều kiện ựa dạng hóa các loại sản phẩm hơn so với hợp tác xã. Tổng số lượng sản phẩm của Hợp tác xã Quý Ngọc sản xuất ra trong năm 2010 là 61.936 sản phẩm. Công ty mây tre Quốc đại là 120.515 sản phẩm
Bảng 4.12 Chủng loại, khối lượng sản phẩm sản xuất của HTX và DN năm 2010 đVT: chiếc Diễn giải HTX DN 1. Rổ 11.817 15.438 2. Rá 13.274 17.483 3. đèn lồng 15.840 36.540 đèn treo PS 6.180 12.589 đèn sàn, bàn 9.660 23.950 4. Khay 3.060 8.590 5. Giá sách báo 1.480 3.950 6. Khác 625 1.975 Tổng 61.936 120.515
4.2.1.3 Tình hình tiêu thụ sản phẩm thủ công mây tre ựan của huyện Hoằng Hóa
a) Thị trường tiêu thụ
* Thị trường trong nước
Các mặt hàng thủ công mây tre ựan của huyện ựược tiêu thụ trong nước với khoảng 20% tổng số sản phẩm tiêu thụ, chủ yếu ở các vùng lân cận và các thành phố lớn, các cửa hàng chuyên bán, giới thiệu sản phẩm. Hình thức tiêu thụ ở thị trường nội ựịa này khá phong phú về khách hàng bao gồm cả khách du lịch, trong và ngoài nước với các chủng loại sản phẩm chủ yếu là rổ rá có ựộ bền và chắc chắn với các kắch thước lớn nhỏ, kiểu dáng, màu sắc khác nhau phù hợp với túi tiền của nhiều ngườị Bên cạnh ựó còn có một nhóm sản phẩm cũng ựược tiêu thụ trong nước ựó là các sản phẩm kém chất lượng, không ựủ tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường khó tắnh như Nhật Bản, MỹẦ
* Thị trường ngoài nước
Trên thực tế hầu hết các mặt hàng thủ công mây tre ựan truyền thống ở huyện Hoăng Hóa sản xuất ra ựược chuyển qua một khâu trung gian là các DN, công ty có thương hiệu như công ty Ngọc Sơn (Hà Nội), tập ựoàn KIA ựể xuất khẩu sang thị trường các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung QuốcẦDo ựó mà sự tồn tại và phát triển của các cơ sở sản xuất kinh doanh phụ thuộc rất nhiều vào thị trường xuất khẩụ Khi chúng ta gia nhập tổ chức thương mại thế giới WTO thì ựây là một ựiều kiện thuận lợi ựể mở rộng thị trường xuất khẩu, tuy nhiên sự biến ựộng dù nhỏ của thị trường này cũng gây ảnh hưởng lớn ựến quá trình phát triển sản xuất hàng thủ công mây tre ựan của các ựơn vị sản xuất trong ựịa bàn huyện
Có thể thấy thị trường xuất khẩu sản phẩm mây tre ựan của huyện Hoằng Hóa khá phong phú và ựa dạng với sự chuyển dịch cơ cấu thay ựổi liên tục qua các năm . đặc ựiểm của các thị trường này là yêu cầu giá trị về
nghệ thuật của sản phẩm ựược ựánh giá cao hơn giá trị sử dụng của nó, vì vậy chủng loại và mẫu mã, màu sắc của sản phẩm là yếu tố rất quan trọng. Nhìn chung thị trường xuất khẩu khá ổn ựịnh với sản lượng nhiều nhưng giá bán tương ựối thấp, ựôi khi người dân và các cơ sở sản xuất phải làm không công vì tình trạng hợp ựồng ựã ký trong thời gian 1 năm nhưng giá nguyên vật liệu lại không ổn ựịnh và leo thang ngày một. đây là một khó khăn của quá trình sản xuất hàng thủ công mây tre ựan ở huyện Hoằng Hóa,
Những năm gần ựây thị trường xuất khẩu chủ yếu của làng nghề huyện Hoằng Hóa là các khách hàng khó tắnh như: Nhật Bản, Mỹ, các nước EU với các yêu cầu khắt khe về mẫu mã, ựặc biệt là ựảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng nên các sản phẩm ở ựây ựã và ựang chịu sự cạnh tranh trực tiếp của một số nước như Trung Quốc, InựônêsiaẦBên cạnh ựó thương hiệu lại là một vấn ựề gây nhiều khó khăn cho các sản phẩm của huyện Hoằng Hóa vì vậy việc tiếp cận và mở rộng thị trường ựang gây khó khăn không nhỏ cho việc phát triển sản xuất hàng thủ công MTđ ở ựâỵ
b) Các kênh tiêu thụ sản phẩm mây tre ựan chủ yếu
- Kênh tiêu thụ trực tiếp: từ người sản xuất Hộ ựến người tiêu dung, kênh này chiếm khoảng 12%.
- Kênh gián tiếp:
+ Hộ sản xuất nhập cho các Hợp tác xã, Hợp tác xã có thể nhập cho các công ty, thông qua các trung gian xuất khẩu ra nước ngoài, hoặc Hợp tác xã tiêu thụ ở thị trường trong nước.
+ Hộ bán sản phẩm cho các doanh nghiệp, các doanh nghiệp có thể tiêu thụ qua hình thức nhập cho các công ty trung gian xuất khẩu ra nước ngoài hoặc tiêu thụ ở thị trường trong nước.
+ Hộ nhập cho các chủ thu gom, các chủ thu gom bán cho người bán buôn, người bán buôn bán cho người bán lẻ, bán lẻ cho người tiêu dùng.
c) Kết quả tiêu thụ
Hoạt ựộng sản xuất tiêu thụ sản phẩm hàng thủ công mây tre ựan có một nét rất riêng biệt là hầu hết các sản phẩm sản xuất ựều phải theo ựơn ựặt hàng và theo kắch thước thiết kế sẵn. Do vậy số lượng hàng sản xuất ra và số lượng hàng tiêu thụ không có chệnh lệch lớn, hầu hết tỉ lệ tiêu thụ sản phẩm là rất caọ
Thực tế trong quá trình sản xuất có những ựơn ựặt hàng lớn, trong thời gian ngắn nên các hợp tác xã và doanh nghiệp ngoài số lượng do ựơn vị minh sản xuất ra còn phải thu gom từ các hộ gia ựình sản xuất ựể ựảm bảo số lượng hàng. Nhìn chung số lượng hàng mà các ựơn vị thu mua từ bên ngoài chủ yếu là rổ rá và ựèn lồng còn các sản phẩm khác như khay ựưng, giá sách, hộp, tăm lụa chủ yếu là do các ựơn vị sản xuất rạ
Bảng 4.13 Hệ số tiêu thụ sản phẩm thủ công MTđ của HTX và DN năm 2010 Hợp Tác Xã Doanh nghiệp Diễn giải SX+ TM (chiếc) TT (chiếc) Tỷ lệ TT (%) SX+ TM (chiếc) TT (chiếc) Tỷ lệ TT (%) 1. Rổ 13.070 12.045 92,16 18.430 17.560 95,28 2. Rá 15.285 14.930 97,68 19.580 19.170 97,91 3. đèn lồng 18.250 18.250 100,00 40.385 40.385 100,00 đèn treo PS 7.160 7.160 100,00 12.035 12.035 100,00 đèn sàn, bàn 11.090 11.090 100,00 28.350 28.350 100,00 4. Khay 3.380 3.150 93,20 9.045 8.950 98,95 5. Giá sách báo 1.590 1.495 94,03 4.250 4.100 96,47 6. Khác 710 700 98,59 2.050 2.030 99,02 Tổng 70.535 68.820 97,56 134.125 132.580 98,84
4.2.1.4 Kết quả và hiệu quả SXKD của HTX và DN
điều mà người sản xuất quan tâm trong quá trình sản xuất kinh doanh chắnh là kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh.
Qua tổng hợp số liệu ựiều tra chúng tôi tắnh tắnh toán ựược các chỉ tiêu phân tắch kết quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp và hợp tác xã. Nhìn vào bảng 4.14 có thể thấy rõ ngay doanh thu của doanh nghiệp là lớn hơn nhiều so với hợp tác xã, kéo theo ựó các loại chi phắ biến ựổi, chi phắ cố ựịnh khấu hao tài sản cố ựịnh ựều lớn hơn do phải ựầu tư vào trang thiết bị, máy móc, nhà xưởng và một lượng chi phắ rất lớn cho công lao ựộng.
Bảng 4.14 Kết quả SXKD của HTX và DN năm 2010
Diễn giải đVT HTX DN
1.Tổng doanh thu (TR) Tr.ự 1.481 2.568
2. Tổng chi phắ (TC) Tr.ự 1.305 2.207
- Chi phắ biến ựổi (VC) Tr.ự 1.229,2 2.100
- Chi phắ cố ựịnh (FC) Tr.ự 75,8 107 3. Lợi nhuận (Pr) Tr.ự 176 361 4. TR/TC Lần 1,13 1,16 5. Pr/TC Lần 0,13 0,16 6. TR/VC Lần 1,20 1,22 7. Pr/VC Lần 0,14 0,17
(Nguồn: Tổng hợp số liệu ựiều tra)
Xét về chỉ tiêu hiệu quả sử dụng thì TR/TC của hợp tác xã là 1,13 lần trong khi ựó TR/TC của doanh nghiệp là 1,16 lần. Lợi nhuận trên một ựồng chi phắ bỏ ra của doanh nghiệp cao hơn so với hợp tác xạ điều này cũng dễ giải thắch bởi doanh nghiệp có quy mô lớn hơn, ựầu tư về vốn lớn hơn, khả năng tìm các ựầu mối thu mua nắm bắt thị trường nhanh hơn HTX nên hiệu quả sử dụng cao hơn.
4.2.1.5 Ô nhiễm môi trường trong sản xuất MTđ của các loại hình sản xuất
Bên cạnh những mặt tắch cực, sự phát triển hoạt ựộng sản xuất mây tre ựan của huyện ựôi khi cũng mang lại nhiều bất cập, ựặc biệt về vấn ựề môi trường và xã hộị
Tuy ựược biết ựến là một ngành nghề nông thôn ắt ô nhiễm nhưng theo các nghiên cứu khoa học, hầu hết các làng nghề mây tre ựan phát sinh các chất ô nhiễm. Quá trình xử lý chống mốc cho các sản phẩm mây tre ựan gây phát sinh lượng lớn SO2. Không chỉ gây ô nhiễm khắ thải, các ựơn vị sản xuất mây tre ựan ở ựịa bàn ựiều tra cũng gây ô nhiễm nước thảị Nước thải từ quá trình nhuộm và nhúng bóng sản phẩm mây tre ựan chứa nhiều chất gây ô nhiễm như dung môi, dầu bóng, poly-me hữu cơ, dư lượng hóa chất nhuộm... Một số cơ sở làm nghề phải mang luồng, vàu ra các sông, kênh, rạch ngoài ựồng kể cả các mương máng có nước ựể ngâm. Nước ngâm có màu ựen, mùi nồng nặc ựổ ngay ra hệ thống tiêu thoát gây ô nhiễm môi trường sinh tháị
Việc xả chất thải trực tiếp ra môi trường không qua xử lý ựã gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và ựời sống của người dân. Vấn ựề lợi ắch kinh tế vẫn ựược ựặt lên trên vấn ựề bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng ựồng, ựiều này dẫn ựến những mâu thuẫn và xung ựột, dẫn ựến những khiếu kiện hàng năm trên ựịa bàn huyện.
4.3 Các yếu tố ảnh hưởng ựến phát triển sản xuất hàng thủ công mây tre ựan của huyện Hoằng Hóạ
4.3.1 Phân tắch ma trận SWOT trong phát triển sản xuất hàng thủ công mây tre ựan của huyện Hoàng Hoá
Nhìn vào phần 4.1, 4.2 chúng tôi tập hợp các ựiểm mạnh, ựiểm yếu, cơ hội, thách thức ở bảng sau:
Bảng 4.15 điểm mạnh, ựiểm yếu, cơ hội, thách thức
SWOT
điểm mạnh (S)
S1: Nghề truyền thống
S2: Lao ựộng dư thừa, ngày công rẻ S3: Có mặt bằng ựể xây dựng xưởng
điểm yếu (W)
W1: Sản xuất tự phát
W2: Cơ cấu chủng loại sản phẩm chưa phong phú
W3: Tay nghề chưa cao
Cơ hội (O)
O1: Có thị trường xuất khẩu
O2: Thiết bị khoa học kĩ thuật cao
O3: Chắnh sách ựược quan tâm, hỗ trợ
Chiến lược S Ờ O: Tận dụng lao ựộng dư thừa,
ngày công rẻ, có mặt bằng và làng nghề truyển thống ựồng thời kết hợp với thị trường rộng mở, có trang thiết bị hiện ựại và ựược sự quan tâm hỗ trợ cấp chắnh quyền
- đa dạng hóa về cơ cấu, chủng loại sản phẩm nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ ở các nước - Khuyến khắch các chắnh sách thu hút ựầu tư vào làng nghề
Chiến lược O - W
- Khai thác tối ựa cơ hội ựể phát triển, ựổi mới công nghệ và nâng cao chất lượng sản phẩm
- Quy hoạch vùng sản xuất mây tre ựan.
Thách thức (T)
T1: Nguyên liệu khan hiếm
T2: Cạnh tranh với các ựơn vị trong sản xuất T3: Ô nhiễm môi trường
Chiến lược S - T
- Phát huy những ựiểm mạnh tiềm năng ựể ựa dạng hóa cơ cấu, chủng loại sản phẩm về số lượng cũng như chất lượng ựể có thể cạnh tranh với các sản phẩm của thị trường trong nước cũng như thị trường nước ngoài
Chiến lược T - W
- Quy hoạch vùng nguyên liệụ
- Ứng dụng KH Ờ CN vào sản xuất và nâng cao tay nghề cho người lao ựộng. - Mở rộng các hình thức hợp tác, liên kết giữa các cơ sở sản xuất.