So sánh chọn lọc một số tổ hợp dâu lai f1 trồng hạt có triển vọng

luận văn, thạc sĩ, tiến sĩ, cao học, khóa luận, đề tài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ------------      ---------- NGUYỄN THỊ MIN SO SÁNH CHỌN LỌC MỘT SỐ TỔ HỢP DÂU LAI F1 TRỒNG HẠT CÓ TRIỂN VỌNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Di truyền và chọn giống cây trồng Mã số: 60.62.05 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. HÀ VĂN PHÚC HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp ……… i LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn này, tôi xin tỏ lòng cảm ơn sâu sắc PGS.TS Hà Văn Phúc - Người Thày ñã tận tình giúp ñỡ, chỉ bảo, dìu dắt, hướng dẫn tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn . Xin chân thành cảm ơn TS. Nguyễn Thị ðảm - Giám ñốc Trung tâm nghiên cứu Dâu tằm tơ ñã luôn quan tâm, giúp ñỡ và ñộng viên tôi trong quá trình học tập ,nghiên cứu và thực hiện ñề tài. Xin bày tỏ lòng biết ơn Ban giám ñốc cùng tập thể CBCNV Trung tâm nghiên cứu Dâu tằm tơ ñã tạo mọi ñiều kiện thuận lợi cho tôi thực hiện ñược các yêu cầu của luận văn. Xin chân thành cảm ơn tới Ban ðào tạo sau ðại học, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam ñã nhiệt tình giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành luận văn. Lòng biết ơn sâu sắc xin ñược dành cho những người thân trong gia ñình ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập, làm ñề tài ñể hoàn thành luận văn này. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Min Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp ……… ii LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu khoa học do tôi chủ trì và thực hiện cùng tập thể Bộ môn nghiên cứu, chọn tạo giống dâu của Trung tâm nghiên cứu Dâu tằm tơ trực tiếp thực hiện. Toàn bộ số liệu và kết quả nghiên cứu ñược trình bày trong luận văn là trung thực và chưa ñược ai công bố trong bất cứ công trình nghiên cứu nào khác. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Min Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp ……… iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .i LỜI CAM ðOAN .ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC BẢNG BIỂU .vi DANH MỤC BIỂU ðỒ .vii MỞ ðẦU .1 2. MỤC TIÊU VÀ YÊU CẦU CỦA ðỀ TÀI .4 2.1. Mục tiêu 4 2.2. Yêu cầu của ñề tài 4 3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ðỀ TÀI .5 3.1. Ý nghĩa khoa học .5 3.2. Ý nghĩa thực tiễn .8 4. ðỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU CỦA ðỀ TÀI 8 4.1. ðối tượng nghiên cứu 8 4.2. Phạm vi nghiên cứu .8 Chương 1 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 9 1.1. MỘT VÀI ðẶC ðIỂM SINH TRƯỞNG VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA CÂY DÂU 9 1.2. MỘT SỐ THÀNH TỰU NGHIÊN CỨU VÊ GIỐNG DÂU Ở NGOÀI NƯỚC 10 1.2.1. Chọn lọc giống dâu ñịa phương 10 1.2.2. Chọn lọc giống dâu mới thông qua lai hữu tính 13 1.2.3. Tạo giống dâu bằng xử lý gây ñột biến .17 1.2.4. Sử dụng ưu thế lai F1 trồng hạt .22 1.3. MỘT SỐ THÀNH TỰU NGHIÊN CỨU CỦA VIỆT NAM 26 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp ……… iv Chương 2 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 2.1. VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU .32 2.1.1. Nguồn gốc và một số ñặc ñiểm chính của các giống dâu sử dụng trong các tổ hợp lai 32 2.1.2. ðịa ñiểm và thời gian nghiên cứu .35 2.1.2.1. ðịa ñiểm 35 2.1.2.2. Thời gian nghiên cứu .36 2.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU VÀ CÁC VẤN ðỀ CẦN GIẢI QUYẾT 36 2.2.1. Nghiên cứu xác ñịnh một số yếu tố cấu thành năng suất lá dâu của các tổ hợp dâu lai. .36 2.2.2.Xác ñịnh năng suất lá ở các mùa vụ trong năm 36 2.2.3.ðánh giá phẩm chất lá dâu thông qua nuôi tằm 36 2.2.4.Bước ñầu xác ñịnh ñặc tính chông chịu bệnh nấm và bệnh vrus hại cây dâu. .36 2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 2.3.1 Phương pháp thí nghiệm ñồng ruộng: 36 2.3.2 Phương pháp thí nghiệm trong phòng: .36 2.4. CÁC CHỈ TIÊU VÀ PHƯƠNG PHÁP THEO DÕI .37 2.4.1. Thí nghiệm ngoài ñồng ruộng .37 2.4.2. Nuôi tằm kiểm tra chất lượng lá dâu .42 2.5. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 43 Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 3.1. MỘT SỐ YẾU TỐ CÂU THÀNH NĂNG SUẤT LÁ DÂU 44 3.1.1ðặc tính nảy mầm của cây dâu .44 3.1.2. Tốc ñộ ra lá và thời gian thành thục của lá 48 3.1.3. Một số chỉ tiêu về kích thước lá, ñộ dày của lá .55 3.1.4: Một số chỉ tiêu về thân cành .66 3.1.5. Giới tinh hoa của cây dâu .71 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp ……… v 3.2: NĂNG SUẤT LÁ DÂU 73 3.2.1: Năng suất lá dâu ở các mùa vụ trong năm .73 3.2.2: Tỷ lệ phân bố sản lượng lá dâu ở vụ xuân và vụ thu của các tổ hợp lai .74 3.3: CHẤT LƯỢNG LÁ CỦA CÁC TỔ HỢP DÂU LAI .77 3.3.1: Ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến thời gian phát dục của tằm và tiêu hao lá dâu/kg kén. .78 3.3.2: Ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến tỷ lệ tằm kết kén 79 3.3.3: Ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến năng suất kén 80 3.3.4: Ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến chất lượng kén .82 3.4. MỨC ðỘ KHÁNG BỆNH BẠC THAU VÀ BỆNH VIRUS CỦA CÁC TỔ HỢP LAI 83 3.4.1. Mức ñộ nhiễm bệnh bạc thau 83 3.4.2. Mức ñộ nhiễm bệnh Virus của các tổ hợp lai 86 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 90 KẾT LUẬN 90 ðỀ NGHỊ .91 TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp ……… vi DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Tên bảng Trang 3.1: Thời gian nảy mầm vụ xuân 2010 45 3.2: Tỷ lệ nảy mầm vụ xuân 2010 .46 3.3: Tỷ lệ nảy mầm vụ thu 2010 .48 3.4: Tốc ñộ ra lá và thời gian thành thục lá vụ Xuân .49 3.5: Tốc ñộ ra lá và thời gian thành thục lá vụ hè 52 3.6: Tốc ñộ ra lá và thời gian thành thục lá vụ thu 54 3.7: Kích thước lá dâu ở các mùa vụ năm 2010 57 3.8: Số lá/500g của các tổ hợp lai .59 3.9: Khối lượng lá/100 cm2 ở các vụ trong năm .61 3.10 : Số lá/mét cành của các tổ hợp lai ở các vụ trong năm .62 3.11: Khối lượng lá/mét cành .65 3.12: ðộ dài ñốt của các tổ hợp dâu lai .66 3.13: Sức sinh trưởng của ñường kính thân cây dâu 68 3.14 : Tổng chiều dài cành trên cây dâu 69 3.15 : Giới tính hoa của cây dâu 72 3.16: Năng suất lá dâu của các tổ hợp dâu lai .73 3.17 Tỷ lệ phân bổ sản lượng lá dâu ở vụ xuân và vụ thu .75 của các tổ hợp dâu lai .75 3.18: Thời gian phát dục của tằm và tiêu hao lá dâu/kg kén 79 3.19: Ảnh hưởng của phẩm chất lá dâu ñến tỷ lệ tằm kết kén .80 3.20: Ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến năng suất kén tằm 81 3.21 : Ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến khối lượng toàn kén .82 3.22 : Ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến tỷ lệ vỏ kén 83 3.23: Mức ñộ nhiễm bệnh bạc thau của các tổ hợp lai` .84 3.24: Mức ñộ nhiễm bệnh virus của các tổ hợp lai .87 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp ……… vii DANH MỤC BIỂU ðỒ Biểu ñồ Tên biểu ñồ Trang 3. 2 Tốc ñộ ra lá ở vụ hè của các tổ hợp lai 52 3.3 Tốc ñộ ra lá vụ thu của các tổ hợp lai 54 3.4 Chỉ số so sánh chiều dài, chiều rộng lá của các tổ hợp lai 58 3.5 Số lá/500g của các tổ hợp lai 59 3.6 Khối lượng 100 cm 2 lá của các tổ hợp lai 61 3.7 Số lá/m cành của các tổ hợp lai 63 3.8 Khối lượng lá/mét cành của các tổ hợp lai 65 3.9 Mức ñộ tăng trưởng cành của các tổ hợp lai 70 3.10 Năng suất lá dâu của các tổ họp dâu lai 74 3.11 Tỷ lệ phân bổ sản lượng lá dâu ở vụ xuân và vụ thu của các tổ hợp dâu lai 76 3.12 Ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến năng suất kén tằm 81 3.13 Mức ñộ nhiễm bệnh bạc thau của các tổ hợp lai` 85 3.14 Mức ñộ nhiễm bệnh virut của các tổ hợp lai 88 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp ……… 1 MỞ ðẦU Tơ tằm là loại sợi tự nhiên do con tằm ăn lá dâu ñể tổng hợp các chất Protein trong lá rồi nhả ra thành sợi tơ. Sợi tơ tằm và các sản phẩm ñược chế biến ra từ tơ tằm có nhiều ñặc ñiểm rất quý như không dẫn ñiện, thoát mồ hôi nên mùa hè sử dụng quần áo bằng tơ tằm thì rất mát và thoáng, nhưng ở mùa ñông thì rất ấm. Chính do những ñặc ñiểm ưu việt này mà ngay từ xa xưa con người ñã phong tặng cho tơ tằm là “nữ hoàng của sắc ñẹp”. Ông Dolffaes – Chủ tịch Hiệp hội tơ tằm quốc tế, tại Hội nghị tơ tằm lần thứ 18 ñã ñánh giá tơ tằm như sau: “Sau hơn 4000 năm tồn tại, tơ tằm vẫn là loại sợi duy nhất có ñộ dài liên tục. Từ lúc khai sinh cho ñến ngày nay tơ tằm không bị lệ thuộc vào một nguồn năng lượng nhân tạo nào, sản xuất không gây ra ô nhiễm. Tơ tằm là mặt hàng trang sức của ngành dệt và là một kho tàng ñích thực về giá trị lịch sử và văn hóa. Tơ tằm còn ñược thế giới ưa chuộng một thời gian dài nữa ở trong tương lai”. Tơ tằm ngoài sử dụng cho may mặc ra, nó còn ñược sử dụng trong ngành hàng không, thủy sản, y tế . Ngoài sản phẩm chính là tơ tằm ra, một số sản phẩm phụ cũng ñược sử dụng ñể chế biến ra nhiều mặt hàng có giá trị ñể phục vụ trong cuộc sống của con người. Bình quân một hecta ruộng dâu sử dụng nuôi tằm sẽ cho 3000kg phân tằm. Phân tằm là loại phân có chứa hàm lượng chất ñạm rất cao thích hợp bón cho các loại cây hoa màu như lúa, ngô . Một tấn kén tươi sau khi ñã ươm tơ sẽ cho 450 – 500kg nhộng tươi. Viện Khoa học dâu tằm Trung Quốc ñã dùng nhộng ñể chế biến ra chất dầu, một số loại thuốc bổ như ñông trùng hạ thảo, thân cây dâu ñể sản xuất ra nấm linh chi, giấy .[53]. Theo số liệu của Sericologia [57], sản lượng tơ tằm của thế giới ở năm 2004 là 125.629 tấn. Từ nay ñến năm 2020 nhu cầu tơ của thế giới sẽ tăng gấp Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp ……… 2 2 – 3 lần so với hiện nay. Nhưng khả năng sản xuất chỉ ñáp ứng ñược 60 – 70% nhu cầu tiêu dùng. Dẫn liệu này chứng tỏ ngành sản xuất dâu tằm tơ chưa ñáp ứng ñược nhu cầu ñòi hỏi của con người. Trên thế giới hiện nay có khoảng 50 nước sản xuất dâu tằm. Nhưng sản lượng tơ chủ yếu của thế giới là do Châu Á cung cấp. Từ những năm 70 của thế kỷ trước, Nhật Bản là nước có sản lượng tơ tằm ñạt cao nhất. Nhưng do ngành công nghiệp phát triển, nguồn lao ñộng và quỹ ñất ở nông thôn không ñủ cung cấp nên ngành sản xuất này ñã giảm sút. Hiện nay, Trung Quốc trở thành nước ñứng ñầu về sản lượng tơ tằm. Năm 2004, sản lượng tơ của Trung Quốc chiếm trên 75% tổng sản lượng tơ của thế giới. Năm 2000 giá trị xuất khẩu tơ của Trung Quốc ñạt 2,7 tỷ USD. Tỉnh Chiết Giang – Trung Quốc thu nhập dâu tằm chiếm 42% tổng thu nhập nông nghiệp [55]. Ngành sản xuất tằm tơ của Việt Nam cũng có lịch sử phát triển lâu ñời. Theo cuốn “Lịch sử nông nghiệp Việt Nam” của nhà xuất bản Nông nghiệp năm 1994 thì người Việt cổ ñã biết trồng dâu nuôi tằm cách ñây 5000 năm. Thế kỷ thứ 10, nghề tằm tang ñã phát triển ở ñằng trong, ñầu thế kỷ 15 thì ngành sản xuất này mở rộng ra ñằng ngoài. Phố Hiến (Hưng Yên), cửa biển Hội An (Quảng Nam) ñã từng là thương cảng buôn bán tơ lụa với các thương gia Nhật Bản, Trung Bản, Trung Hoa, Mã Lai [4]. Nhiều ñịa danh làng quê của Việt Nam ñã gắn liền với sản phẩm của lụa tơ tằm như dệt lụa lĩnh Bưởi ở Trình Sài, lương the ở La Cả (Hà ðông), nhiễu Hồng ðô (Thanh Hóa), lụa Hạ (Hà Tĩnh), lụa Lĩnh (Quảng Nam), lụa Tân Châu (Châu ðốc). Nước ta có nhiều tiềm năng ñể phát triển ngành sản xuất dâu tằm như khí hậu nóng ẩm quanh năm giúp cho cây dâu sinh trưởng kéo dài từ tháng 1 . MIN SO SÁNH CHỌN LỌC MỘT SỐ TỔ HỢP DÂU LAI F1 TRỒNG HẠT CÓ TRIỂN VỌNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Di truyền và chọn giống cây trồng Mã số: . sinh học của một số tổ hợp dâu lai F1 từ ñó chọn ra ñược tổ hợp dâu lai trồng hạt có ưu thế về năng suất, chất lượng, chống chịu với một số bệnh hại chủ