Nghiên cưu biện pháp phòng trừ nấm r sonani gây bệnh lở cổ rễ và nấm s rolfsii gây bệnh héo rũ gốc mốc trắng hại cà chua tại hà nội và phụ cận

luận văn, tiến sĩ, thạc sĩ, báo cáo, khóa luận, đề tài

Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s nụng nghip . 1 Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học nông nghiệp hà nội -------------***------------- Nguyễn văn hùng Nghiên cứu biện pháp phòng trừ nấm R. solani gây bệnh lở cổ rễ và nấm S. rolfsii gây bệnh héo rũ gốc mốc trắng hại cà chua tại hà nội và phụ cận Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành : Bảo vệ thực vật Mã số : 60.62.10 Ngời hớng dẫn khoa học: PGS.TS. nguyễn kim vân hà nội - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 7 tháng 11 năm 2010 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Hùng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ii lêi c¶m ¬n ðể hoàn thành luận văn thạc sỹ này, trong thời gian qua ngoài sự nỗ lực cố gắng của bản thân, tôi còn nhận ñược rất nhiều sự giúp ñỡ từ phía thầy cô, ñồng nghiệp, gia ñình và bạn bè. Trước hết tôi xin chân thành cảm ơn PGS.TS. Nguyễn Kim Vân, các thầy cô giáo Bộ môn Bệnh cây-Khoa Nông học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tận tình hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp ñỡ nhiệt tình và tạo ñiều kiện của các cán bộ Trung tâm Bệnh cây nhiệt ñới. Tôi xin cảm ơn tới các hộ nông dân tại xã Cổ Bi-Gia Lâm- Hà Nội và Văn Lâm-Hưng Yên ñã giúp ñỡ và cung cấp thông tin ñầy ñủ, chính xác trong suốt quá trình thực hiện ñề tài tại cơ sở. Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn tới các ñồng nghiệp tại Phòng KHCN&HTQT, gia ñình và bạn bè ñã ñộng viên, khích lệ tôi trong suốt thời gian vừa qua. Xin chân thành cảm ơn Hà Nội, ngày 7 tháng 11 năm 2010 Học viên Nguyễn Văn Hùng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iii MỤC LỤC Lời cam ñoan………………………………………………………………….i Lời cảm ơn……………………………………………………………………ii Mục lục………………………………………………………………………iii Dang mục bảng…………………………………………………………… .vii Danh mục hình………………………………………………………………xi I. ðẶT VẤN ðỀ 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài nghiên cứu . 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 2 1.2.1. Mục tiêu chung 2 1.2.1. Mục tiêu cụ thể 2 1.3. Tính mới và những ñóng góp của ñề tài . 3 1.4. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀi NƯỚC .4 2.1. Tình hình nghiên cứu trong nước . 4 2.1.1. Tình hình gây hại, ñặc ñiểm sinh học, sinh thái và biện pháp phòng trừ nấm Rhizoctonia solani 4 2.1.2. Tình hình gây hại, ñặc ñiểm sinh học, sinh thái và biện pháp phòng trừ nấm Sclerotium rolfsii 5 2.1.3. Nghiên cứu sử dụng biện pháp sinh học ñể phòng trừ bệnh hại cây trồng có nguồn gốc trong ñất . 7 2.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước 8 2.2.1. Tình hình gây hại, ñặc ñiểm sinh học, sinh thái và biện pháp phòng trừ nấm Rhizoctonia solani 8 2.2.2. Tình hình gây hại, ñặc ñiểm sinh học, sinh thái và biện pháp phòng trừ nấm Sclerotium rolfsii 9 2.2.3. Nghiên cứu sử dụng biện pháp sinh học ñể phòng trừ bệnh hại cây trồng .10 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iv III. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1. ðịa ñiểm, thời gian, vật liệu nghiên cứu 15 3.2. Nội dung, phương pháp nghiên cứu và xử lý số liệu 16 3.2.1. ðiều tra diễn biến bệnh lở cổ rễ (Rhizoctonia solani), bệnh héo rũ gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii) 16 3.2.2. Phân lập, giám ñịnh nấm gây bệnh lở cổ rễ (Rhizoctonia solani) và nấm gây bệnh héo rũ gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii) hại cà chua17 3.2.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của giống cà chua ñến mức ñộ nhiễm bệnh lở cổ rễ và héo rũ gốc mốc trắng 18 3.2.4. Nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể nhân nuôi ñến việc hình thành bào tử của nấm Trichoderma viride 19 3.2.5. Nghiên cứu khả năng ức chế sinh trưởng nấm Rhizoctonia solani và nấm Sclerotium rolfsii của nấm ñối kháng Trichoderma viride và Trichoderma harzianum . 20 3.2.6. Nghiên cứu hiệu quả phòng trừ bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua của nấm ñối kháng Trichoderma viride 20 3.2.7. Nghiên cứu hiệu quả ức chế nấm Rhizoctonia solani và nấm Sclerotium rolfsii của dịch chiết từ củ gừng, hạt xoan và củ tỏi ở các nồng ñộ xử lý trên môi trường PGA . 21 3.2.8. Nghiên cứu hiệu quả phòng trừ bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng hại cà chua của dịch chiết từ củ gừng, hạt xoan, củ tỏi ñược chiết bằng các dung môi khác nhau 22 3.2.9. Ảnh hưởng của thời gian bảo quản dịch chiết gừng, tỏi, xoan ñến hiệu lực phòng trừ bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua 23 3.2.10. Hiệu quả phòng trừ bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng hại cà chua của dịch chiết từ củ gừng, hạt xoan, củ tỏi ở các phương pháp xử lý khác nhau . 24 3.2.11. Ảnh hưởng của thời gian xử lý dịch chiết gừng, tỏi, xoan ñến bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua . 24 3.2.12. Hiệu quả phòng trừ bệnh lở rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng hại cà chua của thuốc Nativo 750WG ở các nồng ñộ xử lý khác nhau 25 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . v 3.2.13. Hiệu quả phòng trừ bệnh lở rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng hại cà chua của thuốc Nativo 750WG ở các các phương thức xử lý khác nhau . 26 3.2.14. So sánh hiệu quả phòng trừ bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng hại cà chua của dịch chiết thực vật, nấm ñối kháng và thuốc hoá học 27 IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN . 29 4.1. Kết quả nghiên cứu về bệnh lở cổ rễ (Rhizoctonia solani Kuhn) 29 4.1.1 - Triệu chứng bệnh . 29 4.1.2 - Kết quả phân lập nấm gây bệnh lở cổ rễ 29 4.1.3 - ðặc ñiểm hình thái, sinh học của nấm Rhizoctonia solani Kuhn 32 4.1.4. Ảnh hưởng của biện pháp luân canh ñến sự phát triển của bệnh lở cổ rễ (Rhizoctonia solani Kuhn) hại cà chua . 32 4.1.5 - Ảnh hưởng của các giống cà chua ñến mức ñộ nhiễm bệnh lở cổ rễ (Rhizoctonia solani Kuhn) . 34 4.2. Kết quả nghiên cứu về bệnh héo rũ gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii) 36 4.2.1 - Triệu chứng . 36 4.2.2. Kết quả phân lập giám ñịnh nấm gây bệnh héo rũ gốc mốc 37 4.2.3. Kết quả nghiên cứu một số ñặc ñiểm hình thái, sinh học của nấm Sclerotium rolfsii và S. delphinii 39 4.2.4. Ảnh hưởng của biện pháp luân canh ñến sự phát triển của bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua . 40 4.2.5. Ảnh hưởng của giống cà chua ñến bệnh héo rũ gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii) . 42 4.3. Kết quả nghiên cứu nấm Trichoderma viride phòng chống bệnh lở cổ rễ (Rhizoctonia solani) và bệnh héo rũ gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii) hại cà chua . 44 4.3.1. Một số ñặc ñiểm hình thái, sinh học của nấm ñối kháng Trichoderma viride . 44 4.3.2. Nghiên cứu giá thể nhân nuôi sinh khối nấm ñối kháng Trichoderma viride . 49 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vi 4.3.3. Hiệu lực ñối kháng của nấm T. viride và nấm T.harzianum ñối với nấm Rhizoctonia solani và nấm Sclerotium rolfsii trên môi trường PGA. 50 4.3.4. Hiệu quả phòng trừ bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng hại cà chua của nấm Trichoderma viride trong ñiều kiện nhà lưới 53 4.4. Kết quả nghiên cứu dịch chiết từ hạt xoan, tỏi và gừng phòng chống hai loài nấm gây bệnh có nguồn gốc trong ñất . 55 4.4.1. Hiệu quả ức chế sinh trưởng nấm Rhizoctonia solani và Sclerotium rolfsii của dịch chiết gừng, tỏi, xoan trên môi trường PGA 55 4.4.2. Ảnh hưởng của phương pháp xử lý dịch chiết gừng, tỏi, xoan ñến bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua . 58 4.4.3. Ảnh hưởng của thời gian xử lý dịch chiết gừng, tỏi, xoan ñến bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua . 59 4.4.4. Ảnh hưởng của thời gian bảo quản dịch chiết gừng, tỏi, xoan ñến hiệu quả ức chế sinh trưởng nấm Rhizoctonia solani và nấm Sclerotium rolfsii . 61 4.4.5. Ảnh hưởng của dung môi ñến hiệu lực ức chế nấm Rhizoctonia solani và nấm Sclerotium rolfsii của dịch chiết gừng, xoan, tỏi 63 4.5. Kết quả nghiên cứu hiệu quả phòng trừ của thuốc Nativo 75WG ñối với bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua 65 4.5.1. Ảnh hưởng của nồng ñộ thuốc Nativo 750WG ñến khả năng ức chế nấm Rhizoctonia solani và nấm Sclerotium rolfsii trên môi trường PGA . 65 4.5.2. Ảnh hưởng của phương pháp xử lý thuốc Nativo 750WG ñến hiệu quả phòng trừ bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng ….67 4.6. Kết quả so sánh hiệu lực phòng trừ nấm gây bệnh lở cổ rễ, héo rũ gốc mốc trắng hại trên cây cà chua bằng dịch chiết từ hạt xoan, gừng, tỏi, nấm Trichoderma và thuốc Nativo 750 WG . 68 V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ . 71 5.1. Kết luận . 71 5.2. Kiến nghị . 72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1. Diễn biến bệnh lở cổ rễ cà chua (Rhizoctonia solani Kuhn) trên 2 công thức luân canh tại Văn Lâm - Hưng Yên . 33 Bảng 2. Mức ñộ nhiễm và thời kỳ tiềm dục của bệnh lở cổ rễ (R.solani) . 35 trên một số giống cà chua 35 Bảng 3. Diễn biến bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua tại thôn Ngọc Loan – Tân Quang- Văn Lâm- Hưng Yên trên 2 công thức luân canh . 41 Bảng 4: Mức ñộ nhiễm bệnh héo rũ gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii) và thời kỳ tiềm dục của bệnh trên một số giống cà chua 43 Bảng 5: Ảnh hưởng của nhiệt ñộ và pH môi trường ñến sự sinh trưởng của nấm Trichoderma viride trên môi trường PGA 44 Bảng 6: Ảnh hưởng của giá thể nhân nuôi ñến việc hình thành bào tử nấm Trichoderma viride 49 Bảng 7. Hiệu lực ñối kháng của nấm T.viride ñối với hai loài nấm gây bệnh có nguồn gốc trong ñất . 50 Bảng 8. Hiệu lực ñối kháng của nấm T.harzianum ñối với hai loài nấm gây bệnh có nguồn gốc trong ñất 52 Bảng 9: Hiệu quả phòng trừ của nấm Trichoderma viride ñối với hai loài nấm bệnh trong ñiều kiện nhà lưới 53 Bảng 10: Ảnh hưởng của loại dịch chiết và nồng ñộ xử lý ñến sinh trưởng của nấm Rhizoctonia solani và Sclerotium rolfsii trên môi trường PGA. 56 Bảng 11: Ảnh hưởng của phương pháp xử lý dịch chiết gừng, tỏi, xoan ñến bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua 58 Bảng 12: Ảnh hưởng của thời ñiểm xử lý dịch chiết gừng, tỏi, xoan ñến bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua . 60 Bảng 13: Hiệu lực ức chế nấm Rhizoctonia solani và nấm Sclerotium rolfsii của dịch chiết gừng, xoan, tỏi sau thời gian bảo quản 62 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . viii Bảng 14: Hiệu lực ức chế của dịch chiết tỏi, gừng, xoan ñược chiết xuất bằng các dung môi khác nhau ñối với nấm Rhizoctonia solani và Sclerotium rolfsii trên môi trường PGA . 64 Bảng 15: Hiệu lực của thuốc Nativo 75WG ở các nồng ñộ xử lý khác nhau ñối với nấm Rhizoctonia solani và Sclerotium rolfsii trên môi trường PGA 66 Bảng 16: Hiệu quả phòng trừ bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng của thuốc Nativo 75 WG ở các phương pháp xử lý khác nhau . 67 Bảng 17. Hiệu quả phòng trừ bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng hại cà chua của thuốc Nativo 750WG, nấm Trichoderma viride và dịch chiết gừng, tỏi, xoan 69 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ix DANH MỤC HÌNH Hình 1. Triệu chứng bệnh lở cổ rễ trên cà chua …………………………….31 Hình 2. Triệu chứng bệnh lở cổ rễ trên cải bắp . 31 Hình 3. Mẫu phân lập nấm gây bệnh lở cổ rễ……………………………….31 Hình 4. Sợi nấm Rhizoctonia solani . 31 Hình 5: So sánh mức ñộ nhiễm bệnh lở cổ rễ cà chua trên 2 công thức luân canh tại Văn Lâm - Hưng Yên . 33 Hình 6.Triệu chứng bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua……………………39 Hình 7. Triệu chứng bệnh héo rũ gốc mốc trắng lạc . 39 Hình 8. Tản nấm và hạch nấm S. delphinii…………………………………… 39 Hình 9. Tản nấm và hạch nấm S. Rolfsii . 39 Hình 10. So sánh mức ñộ nhiễm bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua trên 2 công thức luân canh . 41 Hình 11. Mối tương quan giữa nhiệt ñộ và pH môi trường với sinh trưởng của nấm T. viride . 46 Hình 12. Tản nấm T.viride sau 3 ngày (a) và 5 ngày cấy (b)……………… 48 Hình 13.Tản nấm T. viride ở nhiệt ñộ 30 0 C (1) 25 0 C (2) và 20 0 C sau 3 ngày cấy . 48 Hình 14. Nấm T. viride ñối kháng với nấm R.solani………………………… .48 Hình 15. Nấm T. viride ñối kháng với nấm S. rolfsii 48 Hình 16. Nấm T. viride ñược nuôi cấy trên môi trường trấu-cám ………… 48 Hình 17. Cành bào tử phân sinh nấm T. viride . 48 Hình 18. Hiệu lực ñối kháng của nấm T. viride ñối với nấm R. solani và S. rolfsii qua các ngày theo dõi 51 . hùng Nghiên cứu biện pháp phòng trừ nấm R. solani gây bệnh lở cổ r và nấm S. rolfsii gây bệnh héo r gốc mốc trắng hại cà chua tại hà nội và phụ cận Luận. lực phòng trừ bệnh lở cổ r và bệnh héo r gốc mốc trắng cà chua .. 23 3.2.10. Hiệu quả phòng trừ bệnh lở cổ r và bệnh héo r gốc mốc trắng hại cà chua