Đánh giá khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà lai f1 giữa gà chọi mía hồ với gà lương phượng nuôi tại tỉnh bắc giang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ THANH HÀ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT THỊT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA GÀ LAI F1 GIỮA GÀ CHỌI, MÍA, HỒ VỚI GÀ LƢƠNG PHƢỢNG NUÔI TẠI TỈNH BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NƠNG NGHIỆP THÁI NGUN - 2013 Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ THANH HÀ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT THỊT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA GÀ LAI F1 GIỮA GÀ CHỌI, MÍA, HỒ VỚI GÀ LƢƠNG PHƢỢNG NUÔI TẠI TỈNH BẮC GIANG Chuyên ngành: CHĂN NUÔI Mã số: 60.62.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ THÚY MỴ THÁI NGUYÊN - 2013 Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết trình bày luận văn cơng trình nghiên cứu tơi Số liệu kết hồn tồn trung thực, chƣa đƣợc công bố cơng trình nghiên cứu Mọi giúp đỡ q thầy cơ, quan, đơn vị, đồng nghiệp gia đình cho việc thực luận văn đƣợc cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn đƣợc rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng năm 2013 Tác giả Nguyễn Thị Thanh Hà Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp, xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu, Khoa sau Đại học, thầy cô giáo khoa Chăn nuôi thú y trực tiếp giảng dạy giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ, ngƣời thầy tận tình hƣớng dẫn giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn tới trạm Thú y, trạm Khuyến nơng, phịng Nơng nghiệp phát triển nơng thôn huyện Tân Yên hộ chăn nuôi tỉnh Bắc Giang tạo điều kiện thuận lợi để thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn tới ngƣời thân gia đình toàn thể bạn bè, đồng nghiệp giúp đỡ, động viên chia sẻ giúp đỡ để hoàn thành luận văn Thái Nguyên, tháng năm 2013 Tác giả Nguyễn Thị Thanh Hà Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ viii MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu đề tài Chƣơng 1: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Cơ sở khoa học di truyền tính trạng gia cầm 1.1.2 Cơ s ƣu lai 1.1.2.1 Khái niệm ƣu lai 1.1.2.2 Bản chất di truyền ƣu lai 1.1.2.3 Một số yếu tố ảnh hƣởng đến ƣu lai 10 1.1.3 Cơ sở khoa học nghiên cứu khả sinh trƣởng 13 1.1.3.1 Khái niệm 13 1.1.3.2 Các tiêu đánh giá sinh trƣởng 14 1.1.3.3 Các yếu tố ảnh hƣởng tới sinh trƣởng 15 1.1.3.4 Cơ s 18 1.1.3.5 Khả sử dụng chuyển hóa thức ăn 21 1.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nƣớc 23 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nƣớc 23 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc ngồi 24 Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv 26 1.3.1 Giống gà Lƣơng Phƣợng 27 1.3.2 Giống gà Hồ 29 1.3.3 Giống gà Mía 30 1.3.4 Giống gà Chọi 31 Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG, ĐỊA ĐIỂM PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu nghiên cứu 32 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 32 2.3 Nội dung nghiên cứu 32 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 32 2.4.1 Phƣơng pháp nghiên cứu 32 2.4.2 Các tiêu theo dõi phƣơng pháp theo dõi 34 2.4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống 34 2.4.2.2 Nhóm tiêu sinh trƣởng 34 2.4.2.3.Nhóm tiêu thức ăn 35 2.4.2.4 Nhóm tiêu đánh giá hiệu chăn ni gà thí nghiệm 36 2.4.2.5 Nhóm tiêu khảo sát thân thịt gà thí nghiệm 36 2.4.2.6 Nhóm tiêu đánh giá chất lƣợng thân thịt 38 2.4.2.7 Một số tiêu lý hóa tính đánh giá thịt tƣơi… …………….38 2.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu 39 Chƣơng 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 40 3.1 Tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm qua tuần tuổi 40 3.2 Kết sinh trƣởng cặp gà lai 41 3.2.1 Khối lƣợng qua tuần tuổi 41 3.2.2 Tăng khối lƣợng tuyệt đối gà thí nghiệm 44 Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v 3.3 Tăng khối lƣợng tƣơng đối gà thí nghiệm 46 3.4 Khả sử dụng chuyển hóa thức ăn 48 3.4.1 Khả tiêu thụ thức ăn gà thí nghiệm 48 3.4.2 Tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối lƣợng 50 3.4.1.1 Tiêu tốn protein (g) cho 1kg tăng khối lƣợng 52 3.4.1.2 Tiêu tốn lƣợng trao đổi cho tăng khối lƣợng 54 55 3.5.1 Năng suất thịt 55 3.5.2 Thành phần hóa học thịt 57 3.6 Đánh giá chất lƣợng thịt gà thí nghiệm 58 3.7 Chỉ số sản xuất PI (Performance -Index) 60 3.8 Chỉ số kinh tế (EN) (Economic Number) 61 3.9 Hiệu kinh tế 63 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 65 Kết luận 65 Đề nghị 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 PHỤ LỤC Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT C Chọi Cs Cs ĐVT Đơn vị tính G Gam GĐ Giai đoạn H Hồ HQSDTA Hiệu sử dụng thức ăn KL Khối lƣợng KLCT Khối lƣợng thể LTATN Lƣợng thức ăn thu nhận M Mía NCKH Nghiên cứu khoa học SS Sơ sinh TĂ Thức ăn TB Trung bình TL Tỷ lệ TP Thƣơng phẩm TT Tuần tuổi TTTĂ Tiêu tốn thức ăn TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam ƢTL Ƣu lai Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 33 Bảng 2.2: Thành phần giá trị dinh dƣỡng thức ăn gà 33 Bảng 2.3: Lịch dùng vacxin cho gà thí nghiệm 34 Bảng 3.1 Tỷ lệ ni sống cộng dồn gà thí nghiệm 40 Bảng 3.2: Khối lƣợng thể qua tuần tuổi gà thí nghiệm 42 Bảng 3.3: Tăng khối lƣợng tuyệt đối gà thí nghiệm 44 Bảng 3.4: Tăng khối lƣợng tƣơng đối gà thí nghiệm 47 Bảng 3.5: Tiêu thụ thức ăn gà thí nghiệm (n = 3) 49 Bảng 3.6: TTTA/kg tăng khối lƣợng gà thí nghiệm (Kg) (n = 3) 51 Bảng 3.7: Tiêu tốn protein/kg tăng khối lƣợng gà thí nghiệm 53 Bảng 3.8: Tiêu tốn ME cộng dồn cho kg tăng khối lƣợng gà thí nghiệm 54 Bảng 3.9: Kết mổ khảo sát gà thí nghiệm lúc 12 tuần tuổi (n= 3) 56 Bảng 3.10: Thành phần hóa học thịt gà thí nghiệm 12 tuần tuổi 57 Bảng 3.11: Chỉ tiêu lý hóa đánh giá chất lƣợng thịt sống gà thí nghiệm 59 Bảng 3.12: Chỉ số sản xuất gà thí nghiệm (n=3) 61 Bảng 3.13: Chỉ số kinh tế gà thí nghiệm 62 Bảng 3.14: So sánh hiệu kinh tế gà thịt 63 Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ viii DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ VÀ BIỂU ĐỒ Đồ thị 3.1: Khối lƣợng thể qua tuần tuổi gà thí nghiệm 43 Biểu đồ 3.2: Tăng khối lƣợng tuyệt đối gà thí nghiệm 45 Biểu đồ 3.3: TTTA/kg tăng khối lƣợng gà TN 12 tuần tuổi 51 Biểu đồ 3.4: Độ dai thịt gà thí nghiệm 60 Biểu đồ 3.5: số kinh tế gà thí nghiệm 63 Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ PHỤ LỤC Gà lai (HxLP) ngày tuổi Gà lai (HxLP) thƣơng phẩm Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Đàn gà lai (MxLP) Đàn gà lai (CxLP) Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Cân thức ăn cho gà thí nghiệm Cân gà thí nghiệm Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Xử lý thống kê sinh vật học Minitab Khối lượng thể qua tuần tuổi a Thời điểm tuần tuổi One-way ANOVA: Mía_8, Chọi_8 Source Factor Error Total DF 285 286 S = 21.48 Level Mía_8 Chọi_8 N 142 145 SS 244205 131439 375645 MS 244205 461 R-Sq = 65.01% Mean 1140.1 1198.4 StDev 20.1 22.7 F 529.51 P 0.000 R-Sq(adj) = 64.89% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ (-*-) (-*-) + -+ -+ -+ 1140 1160 1180 1200 Pooled StDev = 21.5 One-way ANOVA: Mía_8, Hồ_8 Source Factor Error Total DF 284 285 S = 22.55 Level Mía_8 Hồ_8 N 142 144 SS 895834 144476 1040310 MS 895834 509 R-Sq = 86.11% Mean 1140.1 1252.0 StDev 20.1 24.7 F 1760.96 P 0.000 R-Sq(adj) = 86.06% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -(*) (*-) -+ -+ -+ -+ -1140 1170 1200 1230 Pooled StDev = 22.6 One-way ANOVA: Chọi_8, Hồ_8 Source Factor Error Total DF 287 288 S = 23.76 SS 207516 161995 369512 MS 207516 564 R-Sq = 56.16% F 367.65 P 0.000 R-Sq(adj) = 56.01% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Level Chọi_8 Hồ_8 N 145 144 Mean 1198.4 1252.0 StDev 22.7 24.7 -+ -+ -+ -+ -(-*-) ( *-) -+ -+ -+ -+ -1200 1216 1232 1248 Pooled StDev = 23.8 b Thời điểm 12 tuần tuổi One-way ANOVA: Mía_12, Chọi_12 Source Factor Error Total DF 284 285 S = 183.2 SS 352822 9530691 9883512 MS 352822 33559 Level Mía_12 Chọi_12 R-Sq = 3.57% N 141 145 Mean 1885.8 1956.1 F 10.51 P 0.001 R-Sq(adj) = 3.23% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * -) ( * -) + -+ -+ -+ 1855 1890 1925 1960 StDev 176.2 189.7 Pooled StDev = 183.2 One-way ANOVA: Hồ_12, Chọi_12 Source Factor Error Total DF 286 287 S = 191.5 SS 925380 10493015 11418394 MS 925380 36689 Level Hồ_12 Chọi_12 R-Sq = 8.10% N 143 145 Mean 2069.4 1956.1 StDev 193.4 189.7 F 25.22 P 0.000 R-Sq(adj) = 7.78% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( -* -) ( -* -) -+ -+ -+ -+ -1950 2000 2050 2100 Pooled StDev = 191.5 One-way ANOVA: Mía_12, Hồ_12 Source Factor Error Total DF 282 283 S = 185.1 SS 2393868 9657186 12051055 MS 2393868 34245 R-Sq = 19.86% F 69.90 P 0.000 R-Sq(adj) = 19.58% Individual 95% CIs For Mean Based on Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Level Mía_12 Hồ_12 N 141 143 Mean 1885.8 2069.4 Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( -* ) ( * -) -+ -+ -+ -+ -1890 1960 2030 2100 StDev 176.2 193.4 Pooled StDev = 185.1 Tăng khối lƣợng tuyệt đối gà thí nghiệm a Giai đoạn - tuần tuổi One-way ANOVA: Mía_7, Chọi_7 Source Factor Error Total DF S = 0.5081 Level Mía_7 Chọi_7 N 3 SS 0.272 1.033 1.304 MS 0.272 0.258 F 1.05 R-Sq = 20.83% Mean 22.748 22.322 StDev 0.583 0.420 P 0.363 R-Sq(adj) = 1.03% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * -) ( -* -) + -+ -+ -+ 21.60 22.20 22.80 23.40 Pooled StDev = 0.508 One-way ANOVA: Chọi_7, Hồ_7 Source Factor Error Total DF S = 0.4658 Level Chọi_7 Hồ_7 N 3 SS 0.481 0.868 1.349 MS 0.481 0.217 F 2.22 R-Sq = 35.64% Mean 22.322 21.756 StDev 0.420 0.508 P 0.211 R-Sq(adj) = 19.56% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* -) ( * -) + -+ -+ -+ 21.00 21.60 22.20 22.80 Pooled StDev = 0.466 One-way ANOVA: Mía_7, Hồ_7 Source Factor Error Total DF SS 1.475 1.195 2.670 MS 1.475 0.299 F 4.94 Số hóa trung tâm học liệu P 0.090 http://www.lrc-tnu.edu.vn/ S = 0.5466 Level Mía_7 Hồ_7 N 3 R-Sq = 55.24% Mean 22.748 21.756 R-Sq(adj) = 44.05% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * -) ( * -) + -+ -+ -+ 21.00 21.70 22.40 23.10 StDev 0.583 0.508 Pooled StDev = 0.547 b Giai đoạn 11 – 12 tuần tuổi One-way ANOVA: Mía_11, Chọi_11 Source Factor Error Total DF S = 1.454 Level Mía_11 Chọi_11 SS 1.05 8.45 9.51 MS 1.05 2.11 F 0.50 R-Sq = 11.09% N 3 Mean 9.382 8.543 StDev 2.046 0.202 P 0.519 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( -* ) ( -* ) -+ -+ -+ -+ 7.5 9.0 10.5 12.0 Pooled StDev = 1.454 One-way ANOVA: Chọi_11, Hồ_11 Source Factor Error Total DF S = 0.6712 Level Chọi_11 Hồ_11 N 3 SS 0.527 1.802 2.329 MS 0.527 0.451 F 1.17 R-Sq = 22.61% Mean 8.543 9.136 StDev 0.202 0.927 P 0.340 R-Sq(adj) = 3.27% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( -* ) -+ -+ -+ -+ -7.70 8.40 9.10 9.80 Pooled StDev = 0.671 One-way ANOVA: Mía_11, Hồ_11 Source Factor DF SS 0.09 MS 0.09 F 0.04 Số hóa trung tâm học liệu P 0.859 http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Error Total 10.09 10.18 S = 1.588 Level Mía_11 Hồ_11 2.52 R-Sq = 0.89% N 3 Mean 9.382 9.136 StDev 2.046 0.927 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( * ) + -+ -+ -+ 7.5 9.0 10.5 12.0 Pooled StDev = 1.588 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lƣợng gà thí nghiệm 12 tuần tuổi One-way ANOVA: Hồ_12, Chọi_12 Source Factor Error Total DF 10 11 SS 0.05464 0.03237 0.08701 S = 0.05690 MS 0.05464 0.00324 R-Sq = 62.80% F 16.88 P 0.002 R-Sq(adj) = 59.07% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ -Hồ_12 3.7664 0.0594 ( * -) Chọi_12 3.6314 0.0542 ( -* ) -+ -+ -+ -+ -3.600 3.660 3.720 3.780 Pooled StDev = 0.0569 One-way ANOVA: Mía_12, Chọi_12 Source Factor Error Total DF 10 11 SS 1.32263 0.02620 1.34883 S = 0.05119 Level N Mía_12 Chọi_12 MS 1.32263 0.00262 R-Sq = 98.06% F 504.82 P 0.000 R-Sq(adj) = 97.86% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev + -+ -+ -+ 2.9674 0.0479 (-* ) 3.6314 0.0542 ( *-) + -+ -+ -+ 3.00 3.20 3.40 3.60 Pooled StDev = 0.0512 One-way ANOVA: Mía_12, Hồ_12 Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Source Factor Error Total DF 10 11 S = 0.05399 SS 1.91492 0.02915 1.94407 MS 1.91492 0.00292 R-Sq = 98.50% F 656.85 P 0.000 R-Sq(adj) = 98.35% Level N Mía_12 Hồ_12 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev -+ -+ -+ -+ -6 2.9674 0.0479 (-*-) 3.7664 0.0594 (-*-) -+ -+ -+ -+ -3.00 3.25 3.50 3.75 Pooled StDev = 0.0540 Tiêu tốn thức ăn tuần gà thí nghiệm One-way ANOVA: Mía_12, Chọi_12 Source Factor Error Total DF S = 8.118 SS 1.5 263.6 265.1 MS 1.5 65.9 F 0.02 R-Sq = 0.57% P 0.887 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev + -+ -+ -+ 88.08 10.90 ( * -) 87.08 3.60 ( -* ) + -+ -+ -+ 77.0 84.0 91.0 98.0 Level N Mía_12 Chọi_12 Pooled StDev = 8.12 One-way ANOVA: Mía_12, Hồ_12 Source Factor Error Total DF S = 8.916 Level N Mía_12 Hồ_12 SS 22.4 318.0 340.3 MS 22.4 79.5 F 0.28 R-Sq = 6.58% P 0.624 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev + -+ -+ -+ 88.08 10.90 ( -* -) 91.94 6.33 ( -* -) + -+ -+ -+ 80 90 100 110 Pooled StDev = 8.92 Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ One-way ANOVA: Chọi_12, Hồ_12 Source Factor Error Total DF S = 5.152 SS 35.5 106.2 141.6 MS 35.5 26.5 F 1.34 R-Sq = 25.04% P 0.312 R-Sq(adj) = 6.31% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ Chọi_12 87.08 3.60 ( -* -) Hồ_12 91.94 6.33 ( -* -) -+ -+ -+ -+ 84.0 90.0 96.0 102.0 Pooled StDev = 5.15 Tiêu tốn ME cộng dồn/kg tăng khối lƣợng One-way ANOVA:Mía_12 Chọi_12 Source Factor Error Total DF S = 220.3 SS 392351 194135 586486 MS 392351 48534 R-Sq = 66.90% F 8.08 P 0.047 R-Sq(adj) = 58.62% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev + -+ -+ -+ 12290 242 ( -* -) 11779 196 ( * -) + -+ -+ -+ 11550 11900 12250 12600 Level N Mía_12 Chọi_12 Pooled StDev = 220 One-way ANOVA:Mía_12 Hồ_12 Source Factor Error Total DF S = 172.2 SS 170313 118639 288952 MS 170313 29660 R-Sq = 58.94% F 5.74 P 0.075 R-Sq(adj) = 48.68% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ -Mía_12 12290 242 ( * ) Hồ_12 11953 24 ( * ) -+ -+ -+ -+ -11750 12000 12250 12500 Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Pooled StDev = 172 One-way ANOVA:Chọi_12, Hồ_12 Source Factor Error Total DF S = 139.4 SS 45663 77761 123424 MS 45663 19440 R-Sq = 37.00% F 2.35 P 0.200 R-Sq(adj) = 21.25% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+Chọi_12 11779 196 ( -* -) Hồ_12 11953 24 ( -* -) + -+ -+ -+11680 11840 12000 12160 Pooled StDev = 139 Khối lƣợng thân thịt One-way ANOVA: Mía, Chọi Source Factor Error Total DF 10 11 S = 186.2 Level Mía Chọi SS 3104 346811 349915 MS 3104 34681 R-Sq = 0.89% F 0.09 P 0.771 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev N Mean StDev + -+ -+ -+ 1365.8 179.0 ( * ) 1398.0 193.2 ( * ) + -+ -+ -+ 1200 1300 1400 1500 Pooled StDev = 186.2 One-way ANOVA: Mía, Hồ Source Factor Error Total DF 10 11 S = 173.2 SS 2269 299854 302123 MS 2269 29985 R-Sq = 0.75% F 0.08 P 0.789 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ Mía 1365.8 179.0 ( -* ) Hồ 1393.3 167.2 ( * -) Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ -+ -+ -+ -+ 1300 1400 1500 1600 Pooled StDev = 173.2 One-way ANOVA: Chọi, Hồ Source Factor Error Total DF 10 11 S = 180.7 Level Chọi Hồ N 6 SS 65 326423 326489 MS 65 32642 F 0.00 R-Sq = 0.02% P 0.965 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev -+ -+ -+ -+-1398.0 193.2 ( * -) 1393.3 167.2 ( -* ) -+ -+ -+ -+-1300 1400 1500 1600 Pooled StDev = 180.7 Tỷ lệ thịt đùi thịt ngực gà thí nghiệm One-way ANOVA: Mía, Chọi Source Factor Error Total DF 10 11 S = 2.778 Level Mía Chọi N 6 SS 4.36 77.17 81.53 MS 4.36 7.72 F 0.57 R-Sq = 5.35% P 0.469 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev + -+ -+ -+29.686 2.481 ( -* ) 28.480 3.046 ( -* -) + -+ -+ -+27.2 28.8 30.4 32.0 Pooled StDev = 2.778 One-way ANOVA: Mía, Hồ Source Factor Error Total DF 10 11 S = 2.536 Level Mía N SS 4.95 64.30 69.25 MS 4.95 6.43 F 0.77 R-Sq = 7.15% P 0.401 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev -+ -+ -+ -+-29.686 2.481 ( * ) Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Hồ 30.971 2.589 ( * -) -+ -+ -+ -+-28.5 30.0 31.5 33.0 Pooled StDev = 2.536 One-way ANOVA: Chọi, Hồ Source Factor Error Total DF 10 11 S = 2.827 SS 18.62 79.89 98.51 Level Chọi Hồ MS 18.62 7.99 F 2.33 N 6 R-Sq = 18.90% Mean 28.480 30.971 StDev 3.046 2.589 P 0.158 R-Sq(adj) = 10.79% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( * ) + -+ -+ -+ 26.0 28.0 30.0 32.0 Pooled StDev = 2.827 Chỉ số sản xuất PI One-way ANOVA: Mía_12, Chọi_12 Source Factor Error Total DF S = 11.22 SS 356 504 860 MS 356 126 F 2.83 R-Sq = 41.43% P 0.168 R-Sq(adj) = 26.78% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev -+ -+ -+ -+ -3 76.39 15.71 ( -* -) 60.97 2.25 ( -* -) -+ -+ -+ -+ -45 60 75 90 Level N Mía_12 Chọi_12 Pooled StDev = 11.22 One-way ANOVA: Mía_12, Hồ_12 Source Factor Error Total DF S = 11.58 SS 189 537 726 MS 189 134 F 1.41 R-Sq = 26.09% P 0.300 R-Sq(adj) = 7.62% Individual 95% CIs For Mean Based on Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Pooled StDev Mean StDev -+ -+ -+ -+ 76.39 15.71 ( -* -) 65.15 4.63 ( -* ) -+ -+ -+ -+ 60 75 90 105 Level N Mía_12 Hồ_12 Pooled StDev = 11.58 One-way ANOVA: Chọi_12, Hồ_12 Source Factor Error Total DF S = 3.640 SS 26.1 53.0 79.2 MS 26.1 13.3 F 1.97 R-Sq = 33.03% P 0.233 R-Sq(adj) = 16.29% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev + -+ -+ -+ 60.973 2.247 ( -* ) 65.148 4.632 ( * -) + -+ -+ -+ 56.0 60.0 64.0 68.0 Level N Chọi_12 Hồ_12 Pooled StDev = 3.640 Chỉ số kinh tế EZ One-way ANOVA: Mía_12, Chọi_12 Source Factor Error Total DF S = 0.2791 SS 0.7633 0.3115 1.0748 MS 0.7633 0.0779 R-Sq = 71.02% F 9.80 P 0.035 R-Sq(adj) = 63.77% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev + -+ -+ -+ 2.0568 0.3886 ( * ) 1.3434 0.0689 ( * ) + -+ -+ -+ 1.00 1.50 2.00 2.50 Level N Mía_12 Chọi_12 Pooled StDev = 0.2791 One-way ANOVA: Mía_12 Hồ_12 Source Factor Error Total DF S = 0.2834 SS MS F 0.6790 0.6790 8.45 0.32Mía_12 0.0803 1.0002 R-Sq = 67.88% Số hóa trung tâm học liệu P 0.044 R-Sq(adj) = 59.85% http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev -+ -+ -+ -+-3 2.0568 0.3886 ( * -) 1.3840 0.0981 ( -* ) -+ -+ -+ -+-1.20 1.60 2.00 2.40 Level N Mía_12 Hồ_12 Pooled StDev = 0.2834 One-way ANOVA: Chọi_12, Hồ_12 Source Factor Error Total DF SS 0.00247 0.02875 0.03122 S = 0.08477 Level N Chọi_12 Hồ_12 MS 0.00247 0.00719 R-Sq = 7.91% F 0.34 P 0.589 R-Sq(adj) = 0.00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev -+ -+ -+ -+ 1.3434 0.0689 ( * ) 1.3840 0.0981 ( * ) -+ -+ -+ -+ 1.280 1.360 1.440 1.520 Pooled StDev = 0.0848 Số hóa trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ... ––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ THANH HÀ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT THỊT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA GÀ LAI F1 GIỮA GÀ CHỌI, MÍA, HỒ VỚI GÀ LƢƠNG PHƢỢNG NI TẠI TỈNH BẮC GIANG Chuyên ngành: CHĂN NUÔI Mã số: 60.62.01.05... Để đánh giá hiệu tổng hợp cặp gà lai F1 nhằm xác định đƣợc nguồn giống chủ lực phƣơng thức chăn nuôi gà thả vƣờn tiến hành nghiên cứu đề tài ? ?Đánh giá khả sản xuất thịt hiệu kinh tế gà lai F1 gà. .. dùng làm lai để lai tạo với giống gà khác, tạo lai có sức sản xuất cao 1.3.2 Giống gà Hồ Gà Hồ giống gà nội tiếng, xuất xứ từ làng Lạc Thổ, xã Song Hồ, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh Gà Hồ đƣợc