So sánh khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà lai F 1 (Chọi x Lương Phượng) và F 1 (Mía x Lương Phượng) nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

So sánh khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà lai F 1 (Chọi x Lương Phượng) và F 1 (Mía x Lương Phượng) nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà lai F 1 (Chọi x Lương Phượng) và F 1 (Mía x Lương Phượng) nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà lai F 1 (Chọi x Lương Phượng) và F 1 (Mía x Lương Phượng) nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà lai F 1 (Chọi x Lương Phượng) và F 1 (Mía x Lương Phượng) nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà lai F 1 (Chọi x Lương Phượng) và F 1 (Mía x Lương Phượng) nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà lai F 1 (Chọi x Lương Phượng) và F 1 (Mía x Lương Phượng) nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)So sánh khả năng sản xuất thịt và hiệu quả kinh tế của gà lai F 1 (Chọi x Lương Phượng) và F 1 (Mía x Lương Phượng) nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

TR I H C THÁI NGUYÊN NG I H C NÔNG LÂM D NG CÔNG PHÚC Tên tài: “SO SÁNH KH N NG S N XU T TH T VÀ HI U QU KINH T C A GÀ F1 (CH I X L NG PH NG) VÀ F1 (MÍA X L NG PH NG) NI BÁN CH N TH T I THÁI NGUYÊN” KHÓA LU N T T NGHI P H t o: Chính quy Chuyên ngành: Ch n nuôi thú y Khoa: Ch n ni Thú y Khố h c: 2011 - 2015 Thái nguyên, n m 2015 IH C TR I H C THÁI NGUYÊN NG I H C NÔNG LÂM D NG CÔNG PHÚC Tên tài: “SO SÁNH KH N NG S N XU T TH T VÀ HI U QU KINH T C A GÀ F1 (CH I X L NG PH NG) VÀ F1 (MÍA X L NG PH NG) NI BÁN CH N TH T I THÁI NGUYÊN” KHÓA LU N T T NGHI P IH C H t o: Chính quy Chuyên ngành: Ch n nuôi thú y Khoa: Ch n ni Thú y Khố h c: 2011 - 2015 Gi ng viên h ng d n: TS Nguy n Th Thúy M Thái nguyên, n m 2015 i L IC M N Trong su t trình h c t p rèn luy n t i tr ng i H c Nông Lâm Thái Nguyên em ã nh n c s d y b o giúp ân c n c a th y cô giáo khoa Ch n nuôi - Thú y, c ng nh th y cô giáo tr ng ã trang b cho em nh ng ki n th c c b n, cho em có c lịng tin v ng b c cu c s ng công tác sau Em xin trân tr ng c m n Ban giám hi u nhà tr ng, BCN khoa th y giáo, cô giáo, cán b công nhân viên khoa Ch n nuôi - Thú y tr ng i h c Nông Lâm Thái Nguyên ã d y b o t n tình chúng em tồn khóa h c Em xin bày t lòng bi t n sâu s c nh t t i th y giáo PGS.TS Tr n Thanh Vân cô giáo TS Nguy n Th Thúy M tồn th gia ình ã tr c ti p h ng d n, t o m i i u ki n giúp em su t trình th c t p t t nghi p Em xin chân thành c m n UBND xã Quy t Th ng - Thành Ph Thái Nguyên nhân dân a ph ng ã t o i u ki n thu n l i em th c hi n tài t t nghi p Tôi xin chân thành c m n ng i thân gia ình, b n bè, ng nghi p ã ln t n tình giúp ng viên tơi su t q trình h c t p th c hi n tài Thái Nguyên, ngày…tháng…n m 2015 Sinh viên D ng Công Phúc ii U L I NĨI Trong ch ng trình t o c a nhà tr ng, giai o n th c t p t t nghi p chi m m t v trí quan tr ng i v i m i sinh viên tr c tr ng ây kho ng th i gian sinh viên h th ng hóa tồn b ki n th c ã h c c ng c chuyên môn, ng th i giúp sinh viên làm quen v i th c t s n xu t T ó nâng cao trình chun mơn, n m c ph ng pháp t ch c ti n hành công tác nghiên c u, ng d ng ti n b khoa h c k thu t vào th c ti n s n xu t, t o cho tác phong làm vi c úng n, sáng t o tr ng tr thành m t ng i cán b k thu t có chuyên môn, áp ng c nhu c u th c ti n, góp ph n vào s nghi p phát tri n t n c Xu t phát t th c t ch n nuôi, cs ng ý c a Ban ch nhi m khoa Ch n nuôi - Thú y, tr ng i h c Nông Lâm Thái Nguyên, s giúp c a th y giáo PGS.TS Tr n Thanh Vân cô giáo h ng d n TS Nguy n Th Thúy M Tôi ti n hành th c hi n tài: “So sánh kh n ng s n xu t th t hi u qu kinh t c a gà lai F1 (Ch i x L ng Ph ng) F1 (Mía x L ng Ph ng) nuôi bán ch n th t i Thái Ngun” Do th i gian trình có h n, b c u làm quen v i công tác nghiên c u khoa h c nên khóa lu n khơng tránh kh i nh ng thi u sót, h n ch Vì v y Tơi r t mong nh n c s góp ý c a th y cô giáo b n ng nghi p b n khóa lu n c hồn thi n h n iii DANH M C CÁC B NG TRONG KHOÁ LU N Trang B ng 4.1 L ch dùng v c xin cho àn gà th t 24 B ng 4.2 K t qu ph c v s n xu t 26 B ng 4.3 T l ni s ng c a àn gà thí nghi m qua tu n tu i (%) 27 B ng 4.4 Sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m qua tu n tu i 29 B ng 4.5 Sinh tr ng t i t ng i c a gà thí nghi m 31 B ng 4.6 Kh n ng thu nh n th c n c a gà thí nghi m 33 B ng 4.7 Tiêu t n th c n cho kg t ng kh i l B ng 4.8 Tiêu t n ME cho t ng kh i l ng (kg) .34 ng (Kcal/kg) .35 B ng 4.9 Tiêu t n protein thơ c a gà thí nghi m (g/kg) 36 B ng 4.10 Ch s s n xu t (PI) ch s kinh t (EN) c a gà thí nghi m .37 B ng 4.11 Chi phí tr c ti p cho m t kg gà xu t bán 38 iv DANH M C CÁC HÌNH TRONG KHỐ LU N Trang Hình 4.1: th sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m 30 Hình 4.2: Bi u sinh tr ng t i c a gà thí nghi m .32 Hình 4.3: Bi u sinh tr ng t ng i c a gà thí nghi m .32 v DANH M C CÁC T cs C ng s CNTY Ch n nuôi thú y HNL Tr ng VI T T T i h c Nông Lâm LP L ng Ph ng T Th c n TTT Tiêu t n th c n TN Thí nghi m SS S sinh Vn Vi t nam Nxb Nhà xu t b n ng vi M CL C Trang L IC M N i L I NÓI U ii DANH M C CÁC B NG TRONG KHOÁ LU N iii DANH M C CÁC HÌNH TRONG KHỐ LU N iv DANH M C CÁC T not defined U Ph n M 1.1 VI T T T TRONG KHOÁ LU N Error! Bookmark tv n 1.2 M c tiêu yêu c u c a 1.3 Ý ngh a c a tài .1 tài 1.3.1 Ý ngh a khoa h c 1.3.2 Ý ngh a th c ti n Ph n T NG QUAN NGHIÊN C U 2.1 C s khoa h c pháp lý c a 2.1.1 Các y u t nh h ng tài n sinh tr ng 2.2 Tình hình nghiên c u ngồi n c 10 2.2.1 Tình hình nghiên c u th gi i 10 2.2.2 Tình hình nghiên c u n c 10 2.3 Gi i thi u v gà nghi m 12 2.3.1 Gà Ch i 12 2.3.2 Gà L ng Ph ng 12 2.3.3 Gà Lai F1 (tr ng Ch i x mái L ng Ph ng) 13 2.3.4 Gà Mía 14 2.3.5 Gà lai F1 (tr ng Mía x mái L ng Ph NG PHÁP NGHIÊN C U 16 Ph n IT 3.1 ng nghiên c u .16 3.1.1 3.2 it it NG, N I DUNG VÀ PH ng) 15 ng 16 a i m th i gian nghiên c u 16 vii 3.3 N i dung nghiên c u 16 3.4 Ph 3.4.1 Ph ng pháp nghiên c u ch tiêu theo dõi 16 ng pháp b trí thí nghi m 16 3.4.2 Các ch tiêu ph ng pháp theo dõi 18 3.4.3 Kh n ng chuy n hóa chi phí th c n cho 1Kg t ng kh i l ng 19 3.4.4 Ch s s n xu t ch s kinh t c a gà thí nghi m 20 3.4.5 Ph ng pháp s lý s li u 21 Ph n K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N .22 4.1 Kêt qu c a công tác ph c v s n xu t .22 4.1.1 Ph ng h ng 22 4.1.2 K t qu th c hi n 22 4.2 K t qu chuyên nghiên c u khoa h c 27 4.2.1 T l nuôi s ng 27 4.2.2 Sinh tr ng c a gà thí nghi m qua tu n tu i 28 4.3.1 Sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m qua tu n tu i 28 4.3.2 Sinh tr ng t ng i sinh tr ng t i c a gà thí nghi m qua tu n tu i 30 4.3 Kh n ng s d ng chuy n hoá th c n 33 4.3.1 Tiêu th th c n c a gà qua giai o n 33 4.3.2 Tiêu t n th c n/ kg t ng kh i l 4.3.3 Tiêu t n ME cho t ng kh i l ng 34 ng c a gà thí nghi m (kcal/kg) 35 4.3.4 Tiêu t n protein thô (CP) c a gà thí nghi m 36 4.4 Ch s s n xu t ch s kinh t c a gà thí nghi m 37 4.5 Chi phí tr c ti p cho Kg gà xu t bán .38 Ph n K T LU N VÀ KI N NGH 40 5.1 K t lu n 40 5.2 T n t i ngh .40 5.2.1 T n t i 40 5.2.2 ngh 40 TÀI LI U THAM KH O 41 Ph n M U 1.1 tv n Trong nh ng n m g n ây, song song v i s phát tri n c a xã h i, i s ng c a cong ng i c ng t ó ngày m t nâng cao i u ó ịi h i nhà ch n nuôi không nh ng áp ng nhu c u v ngu n th c ph m có giá tr dinh d ng cao mà cịn ph i m b o an toàn v v sinh th c ph m Trong c c u ngu n th c ph m có giá tr dinh d ng cao, có th nói th t gà m t ngu n th c ph m th ng xuyên quan tr ng Nó khơng nh ng m b o v ngu n th c ph m có giá tr dinh d ng cao sinh ho t hàng ngày, mà phong t c t p quán c a a s ng i Vi t ta Vì v y, vi c ch n nuôi gà ã chi m m t v trí h t s c quan tr ng c c u ngành ch n nuôi hi n Nó ịi h i ngành ch n ni ph i có nh ng sách, ho ch nh phát tri n ngành ch n nuôi gia c m theo h ng công nghi p nh m cung c p kh i l ng l n tr ng, th t có ch t l ng cao, giá thành h , nh m t ng b c áp ng nhu c u c a th tr ng n c h ng t i xu t kh u Gà L ng Ph ng có c i m d ni, nhanh l n, b nh t t n ng su t cao, thích nghi t t v i i u ki n khí h u Vi t Nam, ch t l ng th t c a chu ng, gi ng v i gà a ph ng, nên c nhân dân ta quý tr ng ngày phát tri n Gà Mía gà Ch i nh ng gi ng gà n i có ch t l ng th t th m, ngon, da dòn, m d i da ít, ngo i hình p, s c kh e t t, thích h p i u ki n ch n th v n Con lai gi a chúng v i gà L ng Ph ng ã c nuôi nhi u n i cho k t qu t t i u ki n sinh thái s thích c a ng i tiêu dùng nh h ng n hi u qu kinh t c hai lo i gà nh th nào? tr l i cho câu h i ó, chúng tơi ti n hành nghiên c u tài: “So sánh kh n ng s n xu t th t hi u qu kinh t c a gà lai F1 (Ch i x LP) (Mía x LP) nuôi bán ch n th t i Thái Nguyên” 1.2 M c tiêu yêu c u c a tài ánh giá s c s n xu t c a gà lai Ch i lai Mía S b ánh giá hi u qu kinh t c a vi c ni lo i gà Có nh ng khuy n cáo b ích cho ng i ch n ni 33 4.3 có th th y sinh tr ng t ng i c a gà thí nghi m Bi u gi m d n theo tu i u lô i u cho th y c lai gà F1 (Mía x L ng Ph ng) F1 (Ch i x L ng Ph ng) th ng ph m u có quy lu t chung c a gia c m v sinh tr ng t ng i 4.3 Kh n ng s d ng chuy n hoá th c n 4.3.1 Tiêu th th c n c a gà qua giai o n Trong ch n nuôi, th c n chi m 70-80 % giá thành s n ph m, th ây ch tiêu quan tr ng nh t ánh giá hi u qu s n xu t Nh ta ã bi t gia súc, gia c m s d ng th c n trì s s ng t o s n ph m Kh n ng s d ng chuy n hóa th c n c a gia c m ph thu c r t nhi u vào gi ng, i u ki n môi tr ng, ph ng pháp nuôi d ng ch t l ng th c n B ng 4.6 Kh n ng thu nh n th c n c a gà thí nghi m Lơ I Lô II Tu n tu i g/con/ngày g/con/tu n g/con/ngày g/con/tu n 10 T ng 10,51 23,86 34,84 45,59 62,85 73,04 74,65 80,50 82,14 83,60 73,59 167,00 243,90 319,11 439,92 511,25 522,54 563,52 574,95 585,22 4001,00 9,18 25,02 36,59 44,59 64,96 73,05 77,47 82,47 84,12 85,77 64,26 175,15 256,15 312,11 454,73 511,34 542,27 577,32 588,84 600,41 4082,59 So sánh (%) 100 102,04 Hi u qu s d ng th c n hay m c tiêu t n th c n m t n v s n ph m ch tiêu kinh t , k thu t quan tr ng ch n ni gia c m, quy t nh giá thành s n ph m nh h ng n k t qu s n xu t Trong ch n ni gia c m m c ích ch y u l y th t v n t làm th àn gà có t c sinh tr ng cao, tiêu t n th c n/kg t ng kh i l ng c th th p Hi u qu s d ng th c n c ng nh l ng th c n n vào ph thu c vào nhi u y u t 34 Qua b ng s li u 4.6 cho th y: T ng l ng th c n tiêu th c a m t gà sau k t thúc thí nghi m 10 tu n tu i là: 4001,00 g lô I lô II gà 4082,59 g, l ng th c n tiêu th lô I th p h n lô II 81,59 g t ng ng v i 2,04% Theo s chênh l ch sinh tr ng nhu c u n ng l ng, gi ng gây lên Nh v y y u t gi ng có nh h ng n kh n ng thu nh n th c n c a gà thí nghi m 4.3.2 Tiêu t n th c n/ Kg t ng kh i l ng Tiêu t n th c n cho kg kh i l ng m t ch tiêu kinh t quan tr ng ch n nuôi nói chung ch n ni gà th t nói riêng, quy t nh n hi u qu kinh t , chi phí th c n chi m 70 - 80 % giá thành s n ph m B ng 4.7 Tiêu t n th c n cho kg t ng kh i l Tu n tu i 10 Lô I Trong tu n 1,28 1,68 1,64 2,41 2,11 2,40 2,41 2,53 3,43 6,81 So sánh (%) ng (kg) Lô II C ng d n Trong tu n C ng d n 1,28 1,53 1,59 1,84 1,92 2,04 2,11 2,15 2,33 2,57 100 1,74 1,90 2,26 2,45 3,48 3,51 3,56 3,59 3,68 3,71 1,74 1,85 2,04 2,18 2,52 2,74 2,89 3,01 3,11 3,18 123,74 K t qu b ng 4.7 Cho th y: TTT /Kg t ng kh i l ng c ng d n c a gà thí nghi m 10 tu n tu i 2,57 kg lô I 3,18 kg lô II Tiêu t n th c n c a lô II cao h n lô I 0,61 kg, t ng ng v i 23,74 %, s chênh l ch l n Qua ó ã cho th y kh n ng chuy n hóa th c n c a gà (Ch i x LP) h n so v i gà lai (Mía x LP) 35 4.3.3 Tiêu t n ME cho t ng kh i l ng c a gà thí nghi m (kcal/kg) th y rõ h n kh n ng chuy n hố th c n, chúng tơi ã ti n hành tính tiêu t n n ng l ng trao i/kg t ng kh i l ng K t qu theo dõi tiêu t n n ng l ng trao i c a gà thí nghi m c th hi n qua b ng 4.8 B ng 4.8 Tiêu t n ME cho t ng kh i l ng (kcal/kg) Tu n tu i Lô I Trong tu n Lô II C ng n Trong tu n C ng d n 3.851,69 3.851,69 5.212,38 5.212,38 5.039,52 4.604,02 5.695,00 5.555,50 4.927,91 4.761,14 6.767,25 6.119,13 7.235,73 5.507,96 7.336,17 6.536,40 6.323,15 5.770,53 10.429,96 7.547,19 7.192,37 6.121,50 10.530,71 8.215,28 7.220,93 6.341,94 10.667,24 8.680,93 7.585,41 6.554,20 10.783,21 9.031,32 10.296,53 6.978,98 11.036,02 9.316,38 10 So sánh (%) 20.435,12 7.719,22 100 11.131,99 9.544,14 123,64 Qua b ng s li u 4.8 th hi n m c tiêu t n n ng l ng trao i (ME) c n thi t c kg t ng kh i l ng c a gà thí nghi m., Tiêu t n ME tu n c ng d n c a lô TN u t ng d n theo tu n tu i, s t ng thêm c ng phù h p v i quy lu t phát tri n chung c a gia c m Kh i l ng c th t ng lên theo tu n tu i, ó yêu c u n ng l ng trao i cho trì sinh tr ng c th t ng d n liên quan n kh i l ng t c sinh tr ng c a gà So sánh m c tiêu t n ME c a lơ thí nghi m ta th y có s chênh l ch c th nh sau: T i th i i m k t thúc thí nghi m (10 tu n tu i), tiêu t n ME c ng d n c a lơ I gà F1 (Mía x LP) 7.719,22 kcal/kg, lô II gà F1 (Ch i x LP) 9544,14 kcal/kg Tiêu t n ME c a lô II cao h n lô I 1.824,92 kcal, t ng ng v i 23,64 % l K t qu thu c qua phân tích cho th y: Hi u su t s d ng n ng ng c a gà lai (Ch i x LP) th p h n so v i gà lai (Mía x LP) 36 4.3.4 Tiêu t n protein thô (CP) c a gà thí nghi m nh n bi t rõ h n kh n ng s d ng th c n c a gà thí nghi m, t k t q a tính tốn v m c tiêu t n th c n/kg t ng kh i l ng ta xác nh c chi phí l ng protein thơ có th c n có c kg t ng kh i l ng, k t qu theo dõi tiêu t n protein thơ c a gà thí nghi m c th hi n qua b ng 4.8 K t qu theo dõi cho th y l ng protein thô tiêu th qua tu n tu i t ng theo th i gian, ó l ng CP tiêu t n tu n t ng nhanh h n so v i l ng CP tiêu t n c ng d n nhu c u CP dùng cho kh u ph n trì t ng cao theo quy lu t c a gia c m ang giai o n sinh tr ng T k t qu phân tích cho th y l ng CP tiêu th gi a lơ thí nghi m có s bi n ng, tu n tu i tiêu t n CP/kg t ng kh i l ng c ng d n lơ thí nghi m 349,56 g lơ I gà F1 (Mía x LP), 481,67 g lơ II gà F1 (Ch i x LP) K t thúc thí nghi m tu n th 10, tiêu t n CP c a lơ I 411,69 g cịn lơ II 509,02 g M c chênh l ch gi a lơ thí nghi m cao, c th : gà lơ I có tiêu t n CP th p h n lơ II (23,64 %) i u ó cho th y hi u qu s d ng CP lô thí nghi m II th p h n so v i lơ I Nh v y gà F1 (Mía x L ng Ph ng) có hi u qu s d ng CP t t h n gà F1 (Ch i x L ng Ph ng) B ng 4.9 Tiêu t n protein thơ c a gà thí nghi m (g/kg) Tu n tu i Lô I Lô II Trong tu n C ng d n Trong tu n C ng d n 282,46 282,46 382,24 382,24 369,56 337,63 417,63 407,40 279,25 269,80 383,48 346,75 410,02 312,12 415,72 370,40 358,31 327,00 591,03 427,67 383,59 326,48 561,64 438,15 385,12 338,24 568,92 462,98 404,56 349,56 575,10 481,67 549,15 372,21 588,59 496,87 10 1089,87 411,69 593,71 509,02 So sánh (%) 100 123,64 37 4.4 Ch s s n xu t ch s kinh t c a gà thí nghi m Ch s s n xu t PI (Performance – Index) ch s t ng h p ánh giá m t cách nhanh chóng xác v hi u qu kinh t vi c th c hi n quy trình ch m sóc ni d ng gà th t Ch s s n xu t cao nh ng chi phí th c n/kg t ng kh i l ng c th cao hi u qu kinh t c ng khơng cao Ch s s n xu t ánh giá t ng h p liên quan n ch tiêu k thu t t ng giai o n ch n nuôi Còn ch s kinh t EN (Economic Number) cho ta th y c hi u qu c a ch n nuôi t i t ng th i i m, ây ch tiêu quan tr ng ch s s n xu t cao nh ng chi phí th c n l n ng i ch n nuôi v n khơng có lãi C n c k t qu ánh giá ch s kinh t t ng th i i m cho bi t th i i m xu t bán phù h p mang l i hi u qu cao nh t K t qu tính tốn ch s s n xu t ch s kinh t qua giai o n c a gà thí nghi m c th hi n b ng 4.10 B ng 4.10 Ch s s n xu t (PI) ch s kinh t (EN) c a gà thí nghi m Lơ thí nghi m Lơ thí nghi m Tu n tu i PI EN PI EN 142,24 5,17 73,93 2,17 100,20 3,64 71,28 2,09 10 46,46 1,69 70,19 2,06 S li u b ng 4.10 cho ta th y: Ch s s n xu t c a gà thí nghi m t tu n tu i n k t thúc thí nghi m c th nh sau: Khi tu n tu i ch s s n xu t c a lô I 142,24 cịn lơ II 73,93, PI lơ I cao h n 68,31 so v i lô II Lúc 10 tu n tu i ch s s n xu t c a lơ I gà F1 (Mía x LP) 46,46 lô II gà F1 (Ch i x LP) 70,19 Nh v y, ch s s n xu t c a gà thí nghi m b t c hai lơ thí nghi m), nhiên m c u gi m t tu n tu i ( gi m có khác gi a hai lơ M c gi m c a gà lai (Mía x LP) nhanh h n so v i gà lai (Ch i x LP) Ch s kinh t EN c a gà nghi m t tu n tu i c th nh sau: n k t thúc thí nghi m 38 Lúc tu n tu i ch s kinh t lơ I 3,64 cịn lơ II 2,09 K t thúc thí nghi m 10 tu n tu i ch s kinh t LP) 1,69 lơ II gà F1 (Ch i x LP) 2,06 lô I gà F1 (Mía x Nh v y, gà lai (Mía x L ng Ph ng) nên xu t bán s m h n gà lai (Ch i x L ng Ph ng) Hay nói cách khác, th i gian ni gà lai Ch i kéo dài h n so v i gà lai Mía 4.5 Chi phí tr c ti p cho Kg gà xu t bán K t qu tính chi phí tr c ti p/ kg gà c ghi t i b ng 4.10 S li u b ng 4.11 cho th y: Chi phí tr c ti p cho kg gà th t lơ I gà F1 (Mía x L ng Ph ng) 38.673 /kg th p h n lô II gà F1 (Ch i x L ng Ph ng) 48.655 /kg, nên t ng thu – chi lơ I gà F1 (Mía x LP) t 21.327 /kg s cao h n lô II gà F1 (Ch i x LP) t 11.345 /kg (giá bán gà t i th i i m thí nghi m 60.000 /kg) V y ni gà lai F1 (Mía x L ng Ph ng) có thu nh p cao h n gà lai F1 (Ch i x L ng Ph ng) gà F1 (Ch i x LP) có chi phí cho gi ng cao h n, chi phí th c n tr c ti p cho m t kg gà xu t bán c ng cao h n d n n giá thành s n xu t kg gà cao h n B ng 4.11 Chi phí tr c ti p cho m t kg gà xu t bán Lô I Di n gi i Gi ng Thú y Th c n Chi phí khác Lao ng Chi phí tr c ti p/kg gà (vn ) So sánh (%) Lô II Ti n (vn ) % Ti n (vn ) % 5.442 2.200 27.531 2.000 1.500 14,07 5,69 71,19 5,17 3,88 8.915 2.200 34.040 2.000 1.500 18,32 4,52 69,96 4,11 3,08 38.673 48.655 100 125,81 39 K t qu ni gà F1 (Mía x L Ph ng Ph ng) m r ng t i m t s h ch n nuôi k t qu t sinh tr ng t i u ó kh ng m t i u ki n, ch n ni gà F1 (Mía x L ng a bàn xã Quy t Th ng c ng có nh gà F1 (Mía x L ng phát tri n t t h n gà F1 (Ch i x L kinh t cao h n ng) gà F1 (Ch i x L ng Ph ng Ph ng Ph ng) có kh n ng ng) dù c nuôi ng) mang l i hi u qu 40 Ph n K T LU N VÀ KI N NGH 5.1 K t lu n Gà F1 (Mía x L ph m ni ng Ph n 10 tu n tu i ki n nuôi bán ch n th ng Ph ng) th ng u có kh n ng thích nghi cao, phù h p v i v i i u ng Ph ng) có kh n ng s n xu t t t h n gà F1 (Ch i x ng), t l nuôi s ng 1587,40 g; sinh tr ng Ph t nh Thái Nguyên Gà F1 (Mía x L L ng) F1 (Ch i x L ng t n cho kg t ng kh i l n 10 tu n tu i t 97,40 %; kh i l ng i bình quân 22,483 g/con/ngày; tiêu t n th c ng c ng d n 2,57 kg; chi phí tr c ti p s n xu t kg gà th t 38.673vn /kg (tính theo giá t i th i i m thí nghi m) Gà F1 (Ch i x L 96,60 %; kh i l ng Ph ng) có t l ni s ng ng bình quân 1320,27 g; sinh tr ng t 18,314 g/con/ngày; tiêu t n th c n cho kg t ng kh i l kg; chi phí tr c ti p n 10 tu n tu i t i bình quân ng c ng d n 3,18 s n xu t kg gà th t 48.655 /kg (tính theo giá t i th i i m thí nghi m) 5.2 T n t i ngh 5.2.1 T n t i S l ng gà thí nghi m ch a nhi u, ch a nghiên c u nh c l i M i th c hi n 5.2.2 ngh mùa v ph ng th c nuôi bán ch n th Nghiên c u th nghi m nuôi gà lai L nuôi mùa v khác n m ng ph ng ph ng th c 41 TÀI LI U THAM KH O I TÀI LI U TI NG VI T: Nguy n H u C ng Bùi c L ng, (1996), "Yêu c u m t nuôi gà broiler t i u n n m lót qua mùa mi n b c Vi t Nam", Tuy n t p cơng trình nghiên c u khoa h c k thu t gia c m – Liên hi p xí nghi p gia c m Vi t Nam, 1986-1996, Nxb Nông nghi p, tr 275-280 B ch Th Thanh Dân, Phùng c Ti n, Lê Th Nga, Nguy n Th Nga, Tr ng Thúy H ng, Nguy n Th H ng Dung, Lê Ti n D ng, Nguy n Th Qu ng (2007), “Xây d ng mô hình ch n ni gà th v n t i vùng gà i Sóc S n – Hà N i”, Tuy n t p cơng trình nghiên c u khoa h c ngành ch n nuôi 2007, Vi n ch n nuôi, Hà N i, tr 108115 Nguy n V n i, Tr n Thanh Vân, Tr n Long, ng ình Hanh (2001), “ c i m ngo i hình kh n ng sinh tr ng, cho th t c a gà lai F1 (Nguy n H u C ng Bùi c L ng (1996) “Yêu c u m t ni gà (tr ng Mía x mái Kabir) nuôi nh t bán ch n th t i Thái Ngun”, T p trí ch n ni, s – 2001, tr 345-349 Nguy n Duy Hoan, Bùi c L ng, Nguy n Thanh S n, oàn Xuân Trúc (1999), Giáo trình ch n ni gia c m dùng cho Cao h c Nghiên c u sinh ngành ch n nuôi, Nxb Nông nghi p, Hà N i Nguy n Duy Hoan (2010), Dinh d ng protein gia c m, Nxb i h c Thái Nguyên Nguy n Duy Hoan (2009), “Nghiên c u m t s ch tiêu ánh giá ch t l ng th t gà Ri gà Ác nuôi t i Thái Nguyên”, T p chí Khoa h c & Cơng ngh , 62(13), tr 111 – 115 Nguy n Minh Hoàn (2003), “ ánh giá kh n ng sinh tr ng c a ga Kabir L ng Ph ng nuôi m t s h t i xã Kim Liên – Nam àn – Ngh An”, T p chí Nơng nghi p phát tri n nông thôn, tr 3-6 H i Ch n nuôi Vi t Nam (2001), “C m nang ch n nuôi gia c m, t p II”, C m nang ch n nuôi gia súc - gia c m, Nxb Nông nghi p, Hà N i Nguy n M nh Hùng, Hoàng Thanh, Bùi H u oàn, Nguy n Th Mai (1994), Giáo trình Ch n ni gia c m, Nxb Nông nghi p, tr 104-108 42 10 Nguy n N i 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 c H ng (2006), Giáo trình Ch n ni gia c m, Nxb Nơng nghi p, Hà V n Khanh (2004), Nghiên c u kh n ng sinh tr ng, n ng su t ch t l ng th t c a gà lơng màu Kabir, L ng Ph ng, Tam Hồng ni bán ch n th mùa khác t i Thái Nguyên, Lu n án ti n s khoa h c Nông nghi p, i h c Thái Nguyên, trang 88-90 Kushner K F (1969), "Nh ng c s di truy n h c c a vi c s d ng u th lai ch n nuôi", Nh ng c s di truy n ch n gi ng ng v t, Nguy n Ân, Tr n C d ch, Nxb Maxcova Tr n Long, Nguy n Th Thu, Bùi c L ng (1994), “B c u nghiên c u c i m sinh tr ng c a gà Ri”, K t qu nghiên c u b o t n ngu n gen v t nuôi Vi t Nam, Vi n Ch n nuôi, tr 10-15 Ph m S L ng, Lê Th Tài (1999), Th c hành i u tr thú y, phòng tr m t s b nh v t nuôi, Nxb Nông nghi p Hà N i Bùi c L ng, Lê H ng M n (1993), Nuôi gà th t broiler t n ng su t cao, Nxb Nông nghi p, Hà N i Lê H ng M n, Bùi H u L ng, Ph m Quang Hán (1993), “Nghiên c u yêu c u protein tring th c n h n h p nuôi tách tr ng mái t 1-63 ngày tu i”, Tuy n t p cơng trình nghiên c u khoa h c k thu t gia c m 1986 - 1999, Nxb Nông nghi p, Hà N i tr 174-180 Tr n ình Miên, Nguy n Kim ng (1992), Ch n gi ng nhân gi ng gia súc, Nxb Nông nghi p, Hà N i Nguy n Th Thúy M (1997), Kh o sát so sánh kh n ng s n xu t c a gà broiler 49 ngày tu i thu c gi ng AA, Avian, BE88 nuôi v hè t i Thái Nguyên, Lu n v n th c s Khoa h c Nông nghi p, Tr ng i h c Nông Lâm, i h c Thái Nguyên, tr 104, 107 Lê V n N m (2004), H ng d n i u tr ghép ph c t p gà, Nxb Nông nghi p, Hà N i Nguy n Khánh Qu c, Nguy n Quang Tuyên, Hoàng Tồn Th ng, Ngơ Nh t Th ng, V n Khanh, Nguy n Th Thúy M , Tr n Thanh Vân, V Kim Dung (1998), “Nghiên c u kh n ng s n xu t c a gi ng gà lơng màu: Sasso, Kabir Tam Hồng ni ch n th t i Thái Nguyên”, Báo cáo khoa h c t nh Thái Nguyên, tr 6-13 43 21 Tiêu chu n Vi t Nam (1977), “Ph ng pháp xác nh sinh tr ng t i”, Tiêu chu n Vi t Nam-1997, 2-39-77 22 Tiêu chu n Vi t Nam (1977), “Ph ng pháp xác nh sinh tr ng t ng i”, Tiêu chu n Vi t Nam-1997, 2-40-77 23 Phùng c Ti n (1996), Nghiên c u m t s t h p lai gà Broiler gi a dòng h ng th t gi ng Ross 208 Hybro HV 85, Lu n án Phó ti n s Khoa h c nông nghi p – Vi n Khoa h c k thu t Nông nghi p Vi t Nam, tr 70-75 24 Nguy n ng Vang (1983), “Nghiên c u kh n ng sinh s n c a ng ng Rheinland”, Thông tin Khoa h c K thu t ch n nuôi, S 3, tr 1- 12 25 Tr n Thanh Vân, Nguy n Duy Hoan, Nguy n Th Thúy M (2015), Giáo trinh ch n Nuôi gia c m, Nxb Nông nghi p, Hà Nôi 26 Tr n Thanh Vân, Nguy n Th Thúy M , Tr n Thái Bình (2011), H ng d n t p hu n ch n nuôi gà v n an tồn sinh h c nơng h , Nxb V n hóa Thơng tin 27 Tr n Cơng Xn (1995), "Nghiên c u m c n ng l ng thích h p kh u ph n ni gà Broiler: Ross 208 – V35", Tuy n t p cơng trình nghiên c u Khoa h c k thu t Ch n nuôi 1969-1995, Nxb Nông nghi p, tr 127-133 II TÀI LI U TI NG ANH: 28 Arbor Acres (1993), Broiler feeding and management, Arbor Acres farm INC, pp 20 29 Chambers J R (1990), Genetic of growth and meat production in chicken in poultry breeding and genetics, R D Cawforded Elsevier Amsterdam-Holland, pp 599; 627-628 30 Chambers J R and Lin (1988), Age constant versus weight constant feed Consumption and efficiency in broiler chickens, Poultry Science, 67, pp 565-576 31 Herbert G J., Walt J A and Cerniglia A B (1983), "The effect of constant ambient temperature and ratio the performance of Suxes broiler", Poultry Science 62, pp 746-754 32 Ing J E, Whyte M (1995), Poultry administration, Barneveld college the Netherlands, pp 13 44 33 Kitalyi A J (1996), Socio economic aspects of village checken production in Africa, The XX World Poultry Congress 2-5 September, New Delhi, pp 51 34 Knizetova H J., Hyanck Knize B and Roubicek J (1991), “Analysis of growth curves of the foot in chickens”, Poultry Science (44), pp 32 - 39 35 North M.O., Bel P D (1990), Commercial chicken production manual, (Fourth edition) van nostrand Reinhold, New York 36 Onwudike O C (1983), “Energy and protein requirement of broiler chicks in the humid tropics”, Tropical Animal production 13 ref., pp 39 - 44 37 Reece Lott and Deton (1985), “Age and dietary energy effect on broiler abdominal fat”, Poultry science 1985, Vol 11, pp 2161- 2164 38 Roberts J A (1991), “The scavenging feed resource base assessments of the productivity of scavenging village checken”, In P B Spradbrow, ed Newcastle disease in village chicken: control with thermos table oval v c-xin, Proceeding's of an international workshop, 6-10 October, Kuala Lumpur, Malaysia 39 Saleque M A (1996), "Introduction to a poultry development model applied to landless women in Bangladesh", Paper presented at the integrated farming in human development, Development worker’s course, pp 345-349 40 Lewis N J, Hurnik J F (1990), “Locomotion of broiler chickens in floor pens”, Poultry Science (7), pp.1087 – 1093 41 Van Horne (1991), "More space per hen increases production cost", World Poultry science, No 2, pp 160-166 42 Woese C R., Maniloff J., Zablen L B (1980), “Phylogenetic analysis of the Mycoplasma”, Proc Natl Acad Sci USA 77(1), pp 494 – 498 M TS HÌNH NH MINH H A C A Úm gà Tiêm, ch ng v c-xin TÀI C r a, sát trùng chu ng tr i Ph c v s n xu t Th c n giai o n t – 14 ngày tu i Th c n giai o n t 15 - 36 ngày tu i Th c n giai o n t 37 - 70 ngày tu i ... 9,92 11 , 01 60 539,60 ± 11 ,18 16 ,05 58 894,00 ± 14 ,95 12 ,74 59 685,27 ± 13 ,32 14 ,93 53 11 11, 09 ± 16 ,45 10 ,78 58 837,78 ± 12 , 61 11, 46 59 13 33,97a ± 14 ,76 6,83 51 998,39b ± 16 ,87 12 ,07 60 15 01, 48a... 998,39b ± 16 ,87 12 ,07 60 15 01, 48a ± 22 ,11 11 , 41 52 11 58,46b ± 18 , 51 11, 52 10 58 15 87,40a ± 24,39 11 ,70 52 13 20,27b ± 23,37 12 ,77 X mx X mx Cv (%) So sánh 10 0 83 ,17 (%) Ghi chú: Theo hàng ngang, s... ± 0,67 13 ,56 60 91, 83 ± 1, 62 13 ,65 60 75,35 ± 1, 67 17 ,16 60 19 1,25 ± 3 ,12 12 ,63 60 16 7,62 ± 4,54 20,99 56 339,73 ± 5 ,18 11 ,42 53 2 81, 17 ± 8,34 21, 60 55 472,04 ± 6,82 10 ,72 51 408,80 ± 11 ,73 20,50