Một số giải pháp nâng cao khả năng tiêu thụ nông sản tỉnh Hà nam tính đến năm 2010.doc.DOC

Một số giải pháp nâng cao khả năng tiêu thụ nông sản tỉnh Hà nam tính đến năm 2010

Lời mở đầu

Thực hiện đờng lối đổi mới của Đảng và Nhà nớc, thời gian qua nông nghiệp và nông thôn nớc ta nói chung, Hà Nam nói riêng đã có những chuyển biến lớn và đã đạt đợc những kết quả đáng kể Tốc độ tăng trởng bình quân của nông nghiệp tỉnh Hà Nam đạt 5%/năm Từ một tỉnh thiếu lơng thực đến nay đã có đủ lơng thực tiêu dùng và có dự trữ đảm bảo an ninh lơng thực và có sản phẩm hàng hoá.

Cùng với những thành tựu đạt đợc trong sản xuất nông nghiệp, thị tr-ờng tiêu thụ nông sản đã bớc đầu mở rộng và phát triển, tác động tích cực trở lại sản xuất nông nghiệp và kinh tế nông thôn Tuy nhiên, vấn đề tiêu thụ nông sản hàng hoá đang là vấn đề bức xúc hiện nay Một số nông sản làm ra tiêu thụ chậm, giá cả không ổn định làm thiệt hại đến lợi ích của ngời sản

xuất và không khuyến khích ngời lao động Vì vậy em chọn đề tài: "Một số

giải pháp nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản trên địa bàn tỉnhHà Nam đến năm 2010" và mong muốn góp phần tìm hiểu thị trờng hàng

hoá nông sản, định hớng sản xuất, phát triển thị trờng cho những năm tới và đề xuất một số giải pháp để nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản trên địa bàn tỉnh Hà Nam

Đề tài đợc chia làm ba chơng sau:

Chơng I: Sự cần thiết phải nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông

sản trên địa bàn tỉnh Hà Nam.

Chơng II: Tình hình sản xuất, tiêu thụ hàng hoá nông sản trên địa bàn

tỉnh Hà Nam giai đoạn 1996 - 2002.

Chơng III: Các giải pháp nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông

sản của tỉnh Hà Nam đến năm 2010.

Chơng I

Sự cần thiết phải nâng cao khả năng tiêu thụhàng hoá nông sản trên địa bàn tỉnh Hà Nam

đến năm 2010.

I Sự cần thiết phải nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoánông sản.

1 Quan niệm về tiêu thụ hàng hoá nông sản.

Nếu xét hoạt động tiêu thụ nh một hành vi thì hoạt động tiêu thụ nông sản là sự chuuyển giao hình thái giá trị của sản phẩm hàng hoá từ hàng sang tiền ( H -T) nhằm thoả mãn nhu cầu khách hàng về một giá trị sử dụng nhất định Không có mua thì không có bán, song xét về mặt giá trị, xét bản thân chúng H -T và T-H thì là sự chuyển hoá của một giá trị nhất định , từ một hình thái này sang hình thái khác , nhng H-T lại là sự thựchiện giá trị thặng d chứa đựng trong H Nh vậy , nếu hiểu theo quan niệm này thì tiêu thụ sản phẩm là sự chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm cho ngời mua và ngời bán thu đợctiền từ bán sản phẩm hay quyền thu từ ngời mua.

Nếu xét hoạt động tiêu thụ nh môt khâu của quá trình sản xuất kinh doanh thì tiêu thụ hàng hoá là giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất và kinh doanh Tiêu thụ sản phẩm thực hiện mục đích là tiêu thụ của sản xuất và tiêu dùng, đa sản phẩm từ nơi sản xuất tới nơi tiêu dùng Nó là khâu lu thông hàng hoá, là cầu nối trung gian giữa một bên là sản xuất, phân phối và một bên là tiêu dùng.

Nếu xét hoạt động tiêu thụ là một quá trình thì hoạt động tiêu thụ sản phẩm là một quá trình bao gồm từ việc nghiên cứu nhu cầu thị trờng, biến nhu cầu đó thành nhu cầu mua thực sự của ngời tiêu dùng, tổ chức sản xuất, chuẩn bị sản phẩm, tổ chức bán và các hoạt động dịch vụ khách hàng sau khi bán.

Theo hiệp hội kế toán quốc tế, tiêu thụ sản phẩm hàng hoá dịch vụ, lao vụ đã thực hiện cho khách hàng là việc chuyển dịch quyền sở hữu sản phẩm hàng hoá, dịch vụ đã thực hiện cho khách hàng, đồng thời thu đợc tiền hàng hoá.

Nh vậy, tiêu thụ sản phẩm hàng hoá là tổng thể các biện pháp về mặt tổ chức, kinh tế và kế hoạch nhằm thực hiện việc nghiên cứu thị trờng, tổ chức tiếp nhận sản phẩm hàng hoá và xuất bán theo nhu cầu của khách hàng với chi phí thấp nhất.

Trong cơ chế thị trờng hiện nay, hoạt động tiêu thụ sản phẩm hàng hoá có vai trò vô cùng quan trọng đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm hàng hoá là khâu quyết định đến sự thành công hay thất bại của mỗi doanh nghiệp Có tiêu thụ đợc sản phẩm mới tăng đợc vòng quay của vốn, tăng hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh Qua tiêu thụ sản phẩm thực hiện đợc giá trị sử dụng của sản phẩm Sau khi tiêu thụ đợc sản phẩm doanh nghiệp không những thu đợc các khoản chi phi bỏ ra mà còn thu đợc lợi nhuận

Các mặt hàng nông sản chủ lực của Việt Nam nh : gạo, đậu tơng, lạc, hạt điều, cà phê, chè, thịt, rau quả tơi và rau quả chế biến đợc sản xuất và tiêu thụ ở Việt Nam với các mức độ khác nhau đã tác động đến sản xuất và tiêu thụ trên địa bàn tỉnh Hà Nam

2 Sự cần thiết phải nâng cao khả năng tiêu thụ.

Hà Nam là tỉnh nằm trong vùng châu thổ sông Hồng, đất đai mầu mỡ đợc bao bọc bởi hai con sông lớn là sông Hồng và sông Đáy, có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển sản xuất nông nghiệp Sản xuất nông nghiệp là nền sản xuất chính của tỉnh, chiếm tới hơn 45,6% trong cơ cấu GDP của tỉnh Mấy năm vừa qua nhờ chuyển đổi cơ chế quản lý, áp dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật vào sản xuất, thay đổi giống và biện pháp thâm canh tăng vụ, nông nghiệp Hà Nam đã có những tiến bộ rõ rệt Tổng sản lợng lơng thực năm 2002 đạt 424.000 tấn, bình quân 450kg/ ngời/năm Chăn nuôi gia súc gia cầm, thuỷ sản phát triển, đời sống nhân dân đợc cải thiện.

Trong những năm qua, cùng với mức tăng trởng kinh tế cao, tỷ lệ hộ đói nghèo của Hà Nam đã giảm từ 15,4% năm 2000 còn dới 10% vào năm 2002 Tuy nhiên, thu nhập bình quân đầu ngời của Hà Nam là 256.800 đồng/ ngời/tháng, chỉ bằng 87,05% so với mức thu nhập bình quân đầu ngời của cả nớc và bằng 91,6% của cùng đồng bằng sông Hồng

Hà Nam đang phấn đấu: "Đẩy nhanh tốc độ phát triển nông thôn toàn diện theo hớng nâng cao chất lợng tăng giá trị sản xuất, vừa đảm bảo an ninh lơng thực, vừa mở rộng sản xuất hàng hoá, gắn sản xuất nông nghiệp với công nghiệp chế biến và xuất khẩu" Dự báo đến năm 2010, sản xuất nông nghiệp của tỉnh Hà Nam chiếm khoảng 20 đến 26%GDP, tỷ trọng cơ cấu trong nông nghiệp thay đổi theo hớng tỷ trọng chăn nuôi tăng, sản lợng lơng thực tiêu dùng còn khoảng 10000 tấn đến 150000 tấn lúa hàng hoá và nhiều loại nông sản hàng hoá khác.

Định hớng phát triển nông nghiệp, lâm nghiệp, ng nghiệp và kinh tế nông thôn trong chiến lợc phát triển kinh tế xã hội 2001 - 2010 của cả nớc đ-ợc trình bày tại Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ IX là:" Công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn theo hớng đẩy nhanh chuyển dịch cơ cấu ngành nghề, cơ cấu lao động, hình thành nền nông nghiệp hàng hoá lớn phù hợp với nhu cầu thị trờng và điều kiện sinh thái của từng vùng Đa nhanh tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp, mở rộng thị trờng tiêu thụ nông sản trong và ngoài nớc, tăng cờng đáng kể thị phần của các nông sản chủ lực trên thị trờng thế giới.

Đối với Hà Nam tuy là một tỉnh nhỏ, dân số không lớn, nông sản hàng hoá cha nhiều nhng vấn đề nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam đã đợc đề cập trong báo cáo của ban chấp hành Đảng bộ tỉnh lần thứ XVI là :" Mở rộng thị trờng, tăng nhanh hàng hoá xuất khẩu, nhất là xuất khẩu sản phẩm nông sản góp phần đẩy nhanh chuyển dịch cơ cấu kinh tế ".

Nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản góp phần tạo công ăn việc làm tại chỗ cho nông dân, giảm khó khăn cho xã hội và hạn chế sự chuyển dịch lao động từ nông thôn ra thành thị vốn đã và đang d thừa lao động, tạo điều kiện cho ngời dân gắn bó hơn với mảnh đất mà mình sinh sống.

Nông nghiệp giữ một vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp Việt Nam, thể hiện thông qua tỷ trọng GDP nông nghiệp trong tổng GDP và các nguồn lực quốc gia

Nhìn toàn bộ nền kinh tế, đóng góp của lĩnh vực nông nghiệp đã giảm tơng đôi so với đóng góp trong lĩnh vực công nghiệp và dịch vụ Tiềm năng phát triển nông nghiệp và nông thôn đã thu hút hơn 200 dự án đầu t trực tiếp của nớc ngoài với hơn 2,4 tỷ USD vốn đầu t và hơn 1,5 tỷ USD viện trợ phát triển chính thức Thành tích của Việt Nam trong những năm qua chứng tỏ

đầu t vào sản xuất lợng thực và sản xuất nông sản để xuất khẩu là hớng đi đúng đắn, góp phần vào phát triển kinh tế và ổn định xã hội.

Sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam đã xuất khẩu tới trên 80 nớc trên thế giới Một số nông sản đã đợc xuất khẩu trực tiếp sang các thị trờng truyền thống và các đối tác thơng mại lớn Chất lợng hàng nông sản xuất khẩu của Việt Nam đã đợc cải thiện đáng kể.

II Các nhân tố ảnh hởng đến khả năng tiêu thụ hàng hoánông sản.

1 Điều kiện tự nhiên.

1.1 Vị trí địa lý.

Hà Nam là tỉnh đồng bằng thuộc vùng Đồng Bằng Sông Hồng có quy mô vừa phải, diện tích tự nhiên 842,4 km2 gồm 5 huyện, 1 thị xã và 114 xã, phờng mới đợc tái lập từ ngày 1/1/97 Hà Nam nằm cách Hà Nội 58 km, là cửa ngõ phía Nam của thủ đô Hà Nội Hà Nam có quốc lộ 1A và đờng sắt xuyên Việt chạy qua, có nhiều sông lớn nh sông Hồng, sông Đáy, sông Nhuệ, sông Châu tạo ra mạng lới giao thông thuỷ bộ thuận lợi cho việc giao lu giữa các tỉnh trong cả nớc.

Hà Nam nằm ở vị trí gần trung tâm của vùng Đồng Bằng Sông Hồng,phía Bắc giáp với Hà Tây, phía Đông giáp với Hng Yên và Thái Bình, phía Đông Nam giáp với Nam Định, phía Nam giáp với Ninh Bình và chỉ có phía Tây giáp với Hoà Bình - một tỉnh thuộc vùng Tây Bắc.

So với các tỉnh xung quanh, trừ Hoà Bình, Hà Nam đều có những nét t-ơng đồng với các tỉnh còn lại nh Hà Tây, Hng Yên, Thái Bình về nhiều pht-ơng diện nh trình độ phát triển kinh tế, điều kiện tự nhiên, đặc trng văn hoá xã hội Xuất phát từ những nét tơng đồng đó, khả năng bổ xung lẫn nhau giữa Hà Nam với các tỉnh xung quanh trong quá trình phát triển của mình sẽ không lớn Tuy nhiên, khả năng hợp tác giữa các tỉnh này trong sản xuất để đạt đợc tính kinh tế theo quy mô sẽ là hớng quan trọng cần quan tâm.

Với khoảng cách gần 60 km, mức độ ảnh hởng tơng tác giữa Hà Nội và Hà Nam mang tính trực diện, ở mức độ lớn và ảnh hởng đó sẽ ngày càng lớn hơn cùng với sự phát triển của điều kiện giao thông, thông tin liên lạc và nhu cầu giao lu của dân c Với vị trí trên trục giao lu chủ yếu giữa Bắc và Nam của cả nớc, Hà Nam có khả năng tiếp nhận đợc nhanh hơn so với nhiều tỉnh khác những ảnh hởng cả theo ý nghĩa tích cực và tiêu cực từ bên ngoài trong quá trình phát triển mọi mặt kinh tế - xã hội của tỉnh

1.2 Đất đai.

Tổng diện tích đất tự nhiên là 84328,5 ha, trong đó đất nông nghiệp chiếm 47940 ha, đất lâm nghiệp chiếm 550 ha, bình quân một khẩu chỉ có 660 m2 đất nông lâm nghiệp Đất đai của tỉnh gồm hai loại: Đất đồi và đất phù sa cổ, địa hình phức tạp, đất nông nghiệp chủ yếu là thấp, trũng, không bằng phẳng Trong đất nông nghiệp, đất trồng cây hàng năm chiếm 93%(chủ yếu trồng lúa, ngô, khoai, sắn), đất trồng cây lâu năm chiếm 1,4%, còn lại là đất cỏ dùng vào chăn nuôi và đất vờn liền nhà Bình quân đất trên đầu ngời thấp đòi hỏi phải thâm canh, xen canh tăng vụ để tăng sản lợng cây trồng Nhìn chung đất đai của Hà Nam phù hợp với việc gieo trồng cây lúa và một số cây nông sản khác.

1.3 Nguồn nớc.

Tài nguyên nớc dồi dào là lợi thế quan trọng trong việc trồng lúa n-ớc.Chất lợng nớc của tỉnh Hà Nam đợc coi là tốt, không có độ xâm nhập mặn, giàu chất dinh dỡng, thích hợp cho phát triển nông nghiệp.

Hệ thống sông ngòi chằng chịt là u thế lớn cho sản xuất nông nghiệp ở Hà Nam Tuy nhiên Hà Nam lại nằm trong khu vực trũng thấp của đồng bằng sông Hồng nên dễ xảy ra úng lụt nếu hệ thống tới tiêu không đảm bảo.

1.4 Khí hậu.

Hà Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, có số giờ nắng cao từ 1170-1600 giờ/năm Lợng ma hàng năm từ 1300 - 2200 mm Nhiệt độ trung bình từ 23 - 24,30C Tháng nóng nhất là tháng 6, tháng 7( nhiệt độ trung bình lên tới 300C) Khí hậu Hà Nam thích hợp cho việc trồng lúa Mùa đông lạnh khô có thể phát triển cây á nhiết đới nh: rau, khoai tây Có thể phát triển vụ đông tạo ra nhiều loại rau quả có giá trị.

2 Điều kiện xã hội.

2.1 Nguồn nhân lực.

Với dân số là 80 vạn ngời trong đó lao động là 384000 ngời (lao động nông nghiệp là 309000 ngời chiếm 80% lực lợng lao động) Hà Nam có nguồn nhân lực dồi dào, con ngời Hà Nam có trình độ và kỹ năng lao động tốt, gắn bó với nghề công Đây là một lợi thế để phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hoá.

Bảng 2: Dân số Hà Nam giai đoạn 1996 - 2002

Đơn vị: 1000 ngời

Nguồn: Số liệu thống kê tỉnh Hà Nam.

Hà Nam là một tỉnh nông nghiệp, dân số phân bố chủ yếu ở vùng nông thôn, tỷ lệ dân số đô thị khá thấp Trong thời kỳ 1996 -2000, đồng thời với sự giảm tốc độ tăng dân số là sự giảm đáng kể tốc độ tăng của dân số nông thôn, nhng tốc độ tăng dân số thành thị cũng bị suy giảm Điều đó phản ánh xu h -ớng di chuyển của Hà Nam ra khỏi địa bàn tỉnh đang diễn ra ở cả khu vực nông thôn và khu vực thành thị Chính vì vậy, tỷ lệ dân số đô thị của Hà Nam vốn đã thấp lại càng thấp hơn nhiều so với tỷ lệ chung của cả nớc: năm 1995 tỷ lệ dân số đô thị của Hà Nam là 7,41% và của cả nớc là 16,66% ; năm 2000 là 7,83% và 20,14%.

Bảng 3: Cơ cấu lao động theo ngành nghề trên địa bàn tỉnh Hà Nam.

Nguồn: Số liệu thống kê tỉnh Hà Nam.

Trong giai đoạn 1996 - 2000, dân số trong độ tuổi lao động của Hà Nam đã gia tăng nhanh, từ nhịp độ tăng bình quân 1,32%/năm trong giai đoạn 1991 - 1995 lên nhịp độ tăng bình quân 1,71%/năm trong giai đoạn 1996 2000 Về cơ cấu lao động theo lĩnh vực kinh tế, trong giai đoạn 1996 -2000, tỷ trọng lao động trong ngành nông - lâm - thuỷ sản tăng từ 78,65% năm 1996 lên 80,4% năm 2000, tỷ trọng lao động dịch vụ từ 8,13% lên 8,30%, trong khi đoá tỷ trọng lao động ngành công nghiệp.

Cơ sở vật chất cho giáo dục phổ thông của tỉnh đợc phát triển khá tốt so với tình trạng chung của các tỉnh Đồng Bằng Sông Hồng, đặc biệt là đối với bậc học phổ thông cơ sở và phổ thông trung học Tuy nhiên, nếu so sánh chỉ số giữa số lợng học sinh các bậc học từ phổ thông đến đại học với số dân thì các chỉ số của Hà Nam lại ở mức thấp hơn so với vùng Đồng Bằng Sông Hồng và với cả nớc.

Bảng 4: Số học sinh và tỷ trọng học sinh so với dân số năm 2000.

Nguồn :Số liệu thống kê cả nớc - Niên giám thống kê 2001

Nh vậy, chỉ số giữa số lợng học sinh các bậc học từ phổ thông đến đại

học với số dân thì các chỉ số của Hà Nam ở mức thấp hơn so với vùng Đồng Bằng Sông Hồng Về phơng diện phát triển giáo dục và đào tạo, Hà Nam là tỉnh có truyền thống phát triển khá tốt và có sự vợt trội hơn so với nhiều địa phơng khác trong cả nớc Vấn đề đào tạo và phát triển nguồn nhân lực nhằm tạo ra lợi thế so sánh của tỉnh Hà Nam so với các tỉnh khác trong vùng Đồng Bằng Sông Hồng và cả nớc đang là yêu cầu cấp thiết đặt ra cho tỉnh trong giai đoạn tới

2.2 Cơ sở hạ tầng.

Cùng với xu hớng đầu t và phát triển nhanh về cơ sở hạ tầng của cả n-ớc, Hà Nam đã phát triển khá tốt các điều kiện cơ sở hạ tầng, đặc biệt cơ sở hạ tầng nông thôn.

Hệ thống thuỷ lợi của tỉnh tuy đã hoàn chỉnh nhng do xây dựng đã lâu nên xuống cấp nghiêm trọng, cha đảm bảo tới tiêu chủ động Hệ thống gioa thông thuỷ bộ trải khắp các xã, huyện nhng cũng cần đợc nâng cấp Các cơ sở thông tin, điện đã đợc xây dựng tơng đối đến tất cả các xã Các dịch vụ nông nghiệp đã đảm bảo phục vụ đợc nhu cầu của ngời nông dân Các tiến bộ khoa học kỹ thuật từng bớc đợc áp dụng phù hợp với điều kiện của tỉnh.

Nh vậy, nếu xem các điều kiện cơ bản về cơ sở hạ tầng vừa phản ánh trình độ phát triển, vừa là những yếu tố cần thiết phục vụ cho công cuộc phát triển kinh tế xã hội, thì Hà Nam có lợi thế hơn so với mức trung bình của cả nớc và của Đồng Bằng Sông Hồng.

2.3 Kinh tế xã hội

Hà Nam là một tỉnh mới đợc tái lập nên điểm xuất phát kinh tế thấp hơn một số tỉnh ở đồng bằng sông Hồng, nhiều chỉ tiêu kinh tế thấp so với mức trung bình của cả nớc Cơ sở vật chất ký thuật nhỏ bé, trình độ trang thiết bị còn lạc hậu, sản phẩm làm ra kém chất lợng, sức cạnh tranh trên thị trờng không cao Hệ thống kết cấu hạ tầng thiếu đồng bộ Hà Nam lại nằm ở vùng trọng điểm Bắc Bộ, khu vực phát triển kinh tế với tốc đọ nhanh, tuy có điều kiện hội nhập song phải đối đầu với sự cạnh tranh gay gắt (cả thu hút đầu t lẫn tiêu thụ hàng hoá) Đó là những yếu tố hạn chế sự phát triển nông nghiệp trong đó có nông sản hàng hoá.

Trong giai đoạn 1996 -2002, Hà Nam đã đạt đợc nhịp độ tăng trởng GDP hàng năm ở mức cao hơn so với mức bình quân chung của cả nớc, nhng do mức khởi đầu thấp và mức tăng trởng quá thấp so với cả nớc vào năm 1996, nên GDP bình quân đầu ngời của Hà Nam hiện nay vẫn thấp, chỉ bằng 50% so với GDP bình quân đầu ngời cả nớc Mức giảm về tỷ trọng nông

nghiệp trong GDP của Hà Nam tuy khá nhanh nhng cơ cấu giữa các ngành trong lĩnh vực nông nghiệp chỉ thay đổi chút ít và trông trọt ( chủ yếu là cây lúa) vẫn chiếm tỷ trọng cao trong tổng giá trị sản xuất nông nghiệp Nh vậy, trong giai đoạn 1996 - 2002, mặc dù cơ cấu kinh tế của Hà Nam có chuyển nhanh, nhng không có sự cải thiện lớn về năng lực sản xuất, cha tạo đợc nhiều khả năng sản xuất ra những sản phẩm hàng hoá có sức cạnh tranh trên thị trờng trong nớc và nhất là thị trờng xuất khẩu

3 Những cơ chế chính sách có liên quan.

Chỉ thị 100 về việc đổi mới hoạt động HTX và sản xuất, thực hiện khoán hộ trong nông nghiệp đã mở đầu sự đổi mới trong chính sách nông nghiệp Nghị quyết 10/TW đã làm rõ hơn, xá lập quyền tự chủ và quyền lợi của hộ nông dân trong sản xuất.Luật đất đai năm 1993 đã xác lập quyền của hộ nông dân trên mảnh ruộng của họ trong thời hạn đợc giao Luật đất đai sửa đổi năm 1998 xác định thêm những quyền cơ bản của ngời sử dụng đất.

Khi ngời nông dân làm chủ mảnh đất của mình, họ tìm đến các giống cây con mới và các tiến bộ khoa học kỹ thuật, tăng cờng đầu t thâm canh tăng năng suất Để đáp ứng yêu cầu này, nghị định 14/CP của chính phủ tháng 3 năm 1993 đã xác định cho hộ nông dân vay vốn và quyết định số 67/1999/QĐ-TTg của Thủ tớng Chính phủ ngày 30/9/1999 quy định một số chính sách tín dụng ngân hàng phục vụ phát triển nông nghiệp và nông thôn, đã tạo điều kiện cho việc phát triển sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp.

Cùng với các chính sách về thuế, về tín dụng, về khuyến nông và gần đây là chính sách phát triển trang trại, các chính sách thơng mại nông sản cũng đợc nhà nớc quan tâm đổi mới : xoá bỏ tình trạng cát cứ, ngăn sông cấm chợ, mở rộng tự do lu thông hàng hoá nông sản trong nớc; mở rộng quyền xuất khẩu nông sản cho các thành phần kinh tế; tích cực chủ động hội nhập vào thơng mại khu vực và quốc tế; cải tiến hàng rào thuế quan và biện pháp phi thuế quan.

III Những thuận lợi và hạn chế trong việc thực hiệnnhiệm vụ phát triển kinh tế của tỉnh Hà Nam

1 Những thuận lợi để phát triển kinh tế của tỉnh Hà Nam.

Những thành tựu để phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Hà Nam trong giai đoạn vừa qua là những cơ sở kinh tế quan trọng trong phát triển thị trờng của tỉnhvới quy mô ngày càng lớn hơn của cả cung và cầu hàng hoá, qua đó

tạo ra môi trờng thuận lợi để phát triển các hoạt động sản xuất và tiêu thụ hàng hoá nông sản.

Về lý thuyết, sự phát triển của cung có tác động kích thích đến sự hình thành và phát triển của cầu, nhng không phải là yếu tố quyết định đối với cầu, ngợc lại, sự phát triển của cầu sẽ quyết định về quy mô và cơ cấu của cung Trong mối quan hệ tơng tác giữa cung và cầu đó, mỗi sự phát triển của yếu tố này sẽ tạo nên những ảnh hởng lan truyền, tạo nên hiệu ứng phát triển của yếu tố khác trong giai đoạn tiếp theo Thực tế phát triển kinh tế - xã hội của Hà Nam trong giai đoạn vừa qua cho thấy đã có sự phát triển đáng kể của cả yếu tố cung và yếu tố cầu trên thị trờng.

Vị trí địa lý của Hà Nam đã và đang trở thành yếu tố thuận lợi hơn cho quá trình phát triển kinh tế.Trong hoạt động thơng mại, một trong những khâu quan trọng có ảnh hởng trực tiếp đến tính hiệu quả của nó là quá trình thực hiện lu thông hàng hoá và chi phí kèm theo, đặc biệt là các chi phí cho vận chuyển và chi phí phát sinh do tổn thất trong quá trình vận chuyển Vị trí của Hà Nam cùng với thực tế phát triển của các tuyến giao thông gắn với Hà Nam vừa qua có thể cho phép Hà Nam tiết kiệm đợc chi phí lu thông hàng hoá giữa Hà Nam với các tỉnh khác.

Nguồn nhân lực và chất lợng giáo dục của nguồn nhân lực tỉnh Hà Nam đang và sẽ là lợi thế chủ yếu đối với sự nghiệp phát triển kinh tế của Hà Nam Ngày nay cùng với sự tiến bộ của khoa học, kỹ thuật và công nghệ thì việc phát triển nguồn nhân lực cũng trở nên cấp thiết hơn đối với các nền kinh tế và với mỗi doanh nghiệp đang và sẽ tham gia vào thị trờng có tính cạnh tranh ngày càng cao Dân số trong độ tuổi lao động của Hà Nam đang có xu hớng tăng nhanh, tạo nên lực lợng lao động tơng đối dồi dào và có trình độ giáo dục khá tốt

Tuy nhiên, lợi thế này của Hà Nam cũng chỉ ở dạng tiềm năng, trong thực tế hiện nay thậm chí nó còn là áp lực đối với các nhà quản lý khi phải giải quyết việc làm có thu nhập ổn định cho ngời lao động Vì vậy, để lợi thế này có thể trở thành hiện thực, Hà Nam cần tiếp tục coi trọng sự nghiệp giáo dục và quan trọng hơn là có định hớng và các chính sách thích hợp trong việc đào tạo kỹ năng, kiến thức cho ngời lao động và nuôi dỡng, thu hút nhân tài vào mục tiêu phát triển chung của tỉnh.

2 Những hạn chế đối với việc phát triển kinh tế của tỉnh Hà Nam.

Khi trình độ phát triển về khoa học công nghệ, kỹ năng quản lý thấp là trở ngại ban đầu kìm hãm sự phát triển của thị trờng và các hoạt động thơng

mại trên địa bàn tỉnh Hà Nam Tài nguyên thiên nhiên là những yếu tố đầu vào quan trọng của sản xuất, nhất là khi trình độ phát triển kinh tế còn thấp Sự sẵn có về tài nguyên hay chi phí thấp của các yếu tố đầu vào cho sản xuất có thể sẽ tạo nên sức cạnh tranh cho sản phẩm Tính đa dạng về tài nguyên thiên nhiên của Hà Nam cũng rất hạn chế bởi độ phì của đất thấp, độ trũng của mặt bằng sản xuất không đồng đều gây khó khăn cho việc mở rộng quy mô sản xuất.

Bên cạnh những thành tựu phát triển kinh tế đã đạt đợc, Hà Nam còn đang đứng trớc rất nhiều khó khăn, trở ngại trong quá trình phát triển nền kinh tế - xã hội Nền kinh tế địa phơng vẫn đang ở điểm xuất phát thấp so với các tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Hồng và so với mức bình quân chung của cả nớc Quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế của tỉnh sẽ gặp không ít khó khăn, bởi vì Hà Nam không có nhiều nguồn tài nguyên cho phép chuuyển dịch nhanh chóng cơ cấu sản xuất và cơ cấu kinh tế Chỉ tiêu huy động ngân sách từ GDP, khả năng tích luỹ đầu t từ GDP của tỉnh trong nhiều năm qua luôn ở tình trạng thấp so với các tỉnh trong vùng và cả nớc

Chơng II

Tình hình sản xuất tiêu thụ hàng hoá nôngsản của tỉnh Hà Nam giai đoạn 1996-2002.

I tổng quan tình hình kinh tế của tỉnh Hà Nam giai đoạn1996 - 2002.

1.Thực trạng phát triển kinh tế của Hà Nam giai đoạn 1996-2002.

Hà Nam là một tỉnh nằm ở khu vực đồng bằng sông Hồng, sự phát triển kinh tế - xã hội của Hà Nam liên quan mật thiết với phát triển khu vực, đặc biệt là các tỉnh lân cận nh Nam Định, Ninh Bình, Thái Bình và Hng Yên Nông nghiệp vẫn giữ một vai trò quan trọng trong nền kinh tế của các tỉnh lân cận Hà Nam, thể hiện tỷ trọng nông nghiệp trong GDP vẫn chiếm từ 43% - 50% Cơ cấu kinh tế mang tính thuần nông độc canh Số lao động đang sinh sống và làm việc ở nông thôn ở các tỉnh này chiếm trên 85% Trong số lao động thờng xuyên làm việc ở nông thôn thì có tới 80% số lao động làm việc chủ yếu trong lĩnh vực nông nghiệp.

Trong giai đoạn 1996-2002, tình hình kinh tế -xã hội của Hà Nam ổn định và có bớc tăng trởng khá: GDP tăng bình quân 9,1%/năm, thu nhập bình quân đầu ngời tăng 1,6 lần so với năm 1996, đời sống nhân dân từng bớc đợc cải thiện, trật tự xã hội đợc đảm bảo, quốc phòng an ninh đợc giữ vững Cơ cấu kinh tế dần đợc chuyển dịch đúng hớng: giảm tỷ trọng nông nghiệp và tăng tỷ trọng công nghiệp và dịch vụ.

Tốc độ tăng trởng kinh tế bình quân của Hà Nam đạt 8,1%/năm, cao hơn so với tốc độ tăng trởng kinh tế chung của cả nớc ( đạt 7,04%/năm) trong giai đoạn 1996-2002 Tuy nhiên, GDP tính bình quân đầu ngời của Hà Nam so với của cả nớc trong giai đoạn này lại có xu hớng giảm rõ rệt, từ tỷ lệ 58,78% so với cả nớc năm 1995 còn 49,48% vào năm 2002.

Bình quân trong giai đoạn 1996 -2000 công ty lơng thực Hà Nam xuất khẩu đợc 10.000-15.000 tấn gạo một năm Trong đó gạo trên địa bàn tỉnh với số lợng nhỏ, năm 1998 xuất bán cho IRắc đợc 1.000 tấn, năm 2000 xuất bán đợc 2000 tấn.

Cùng với tốc độ tăng trởng kinh tế nhanh, Hà Nam cũng đạt đợc tốc độ chuyển dịch cơ cấu kinh tế nhanh hơn so với cả nớc Trong giai đoạn 1996-2002, tốc độ tăng trởng GDP của lĩnh vực công nghiệp - xây dựng đạt bình quân 20,52%/năm, của dịch vụ là 5,9%/năm và của nông nghiệp là

4,1%/năm Do vậy, tỷ trọng trong GDP của lĩnh vực nông nghiệp đã giảm tới trên 11% và của công nghiệp, xây dựng tăng trên 12% trong giai đoạn 1996-2000, trong khi đó của cả nớc tơng ứng chỉ là gần 3% và 8% Tuy nhiên, nền kinh tế Hà Nam chủ yếu là nền kinh tế nông nghiệp.

Bảng 5: Cơ cấu GDP của Hà Nam và cả nớc.

Nguồn: Số liệu thống kê cả nớc và Hà Nam.

Trong cơ cấu GDP của tỉnh, tỷ trọng nông nghiệp giảm từ 52,64% năm1996 xuống còn 43,65% năm 2000 và 41% năm 2002 Tuy giảm tỷ trọng trong cơ cấu GDP nhng giá trị tuyệt đối của sản xuất nông nghiệp ngày một tăng, cơ sở vật chất hạ tầng của nông thôn đợc cải thiện đáng kể, bộ mặt nông thôn ngày càng dổi mới thể hiện:

- Sản xuất nông nghiệp liên tục đợc mùa và năm sau cao hơn năm trớc Giá trị sản xuất nông lâm nghiệp tăng bình quân 6,1%/năm, sản xuất lơng thực đạt cao cả về tổng sản lợng và năng suất Năm 2001 năng suất lúa đã vợt 10tấn/ha/năm Từ tỉnh thiếu lơng thực đến nay đã có lơng thực dự trữ và xuất khẩu.

-Bớc đầu đã tạo đợc nhiều mô hình trồng cây nông nghiệp ngắn ngày, cây lơng thực có giá trị kinh tế cao, mô hình chăn nuôi gia đình,mô hình vờn cây ăn quả đặc sản gắn với phủ xanh đất trống, đồi trọc theo chơng trình 327 làm tiền đề cho việc chuyển dịch cơ cấu cây trồng vật nuôi trong ngành nông nghiệp.

- Chăn nuôi đợc duy trì và phát triển Tốc độ phát triển đàn gia súc, gia cầm hàng năm tăng từ 2,7%-6,3%, sản lợng thuỷ sản có tốc độ tăng hàng năm từ 6,6%-15,4%.

-Gắn xây dựng mô hình vờn cây ăn quả, đặc sản, mô hình trồng cây công nghiệp, cây thực phẩm có giá trị kinh tế cao, mô hình chăn nuôi gia đình với chơng trình xoá đói, giảm nghèo, khuyến khích hộ gia đình, cá nhân sản xuất kinh doanh giỏi đã góp phần làm giảm tỷ lệ đói nghèo trong khu vực nônh thôn từ 15,3% năm 1997 xuống còn 10% năm 2002.

-Cơ sở vật chất kỹ thuật cho sản xuất, cơ sở hạ tầng nông thôn đợc quan tâm và đầu t đúng mức Quan hệ sản xuất trong nông nghiệp đợc củng cố phù hợp với lực lợng sản xuất và cơ chế chính sách mới.

Tuy nhiên phát triển nông nghiệp Hà Nam vẫn còn một số tồn tại: Chuyển dịch cơ cấu kinh tế trong nội bộ ngành cha rõ nét theo hớng CNH-HĐH; Cha có vùng sản xuất tập trung, hiệu quả sản xuất còn thấp; đã có nhiều loại hàng hoá nông sản nhng chất lợng thấp, số lợng cha nhiều; tiêu thụ sản phẩm còn kém và đặc biệt là cha có công nghiệp chế biến hàng nông sản.

2.Tình hình phát triển ngành nông- lâm- ng nghiệp.

Nông- lâm - ng nghiệp là lĩnh vực kinh tế chủ yếu của Hà Nam hiện

nay, chiếm tới trên 40% trong GDP của tỉnh Trong giai đoạn 1996-2000, trong lĩnh vực sản xuất này, tốc độ tăng giá trị sản lợng cao nhất thuộc về ngành thủy sản ( bình quân tăng 9,0%/năm), tiếp đến là ngành lâm nghiệp (7,0%/năm ) và thấp nhất là ngành nông nghiệp (3,65%/năm) Điều đó đã mang lại sự thay đổi về cơ cấu giá trị sản lợng của các ngành sản xuất trong lĩnh vực này Tuy nhiên, do giá trị sản lợng của các ngành sản xuất lâm nghiệp, thuỷ sản chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ nên sự thay đổi về cơ cấu không lớn và tỷ trọng của ngành sản xuất nông nghiệp vẫn chiếm tới trên 96% trong

Nguồn: Số liệu thống kê Hà Nam.

Trong sản xuất nông nghiệp, giá trị sản lợng trồng trọt vẫn chiếm tỷ trọng lớn nhất, theo số liệu năm 2002, trồng trọt chiếm 76,54%, chăn nuôi

chiếm 22,56% và dịch vụ chỉ chiếm 0,9% trong tổng giá trị sản lợng nông nghiệp của tỉnh Đồng thời tốc độ tăng trởng bình quân trong giai đoạn 1996 - 2002 của giá trị trồng trọt cũng đật đợc cao nhất với 3,7%/năm, tiếp đến là 3,23% /năm và dịch vụ là 3,28% Nh vậy, trong nông nghiệp vẫn có xu hớng thiên về sản xuất các sản phẩm trồng trọt.

Bảng 7:Hệ số giữa giá trị sản lợng nông nghiệp tăng thêm và tổng giá trị sản lợng nông nghiệp của tỉnh Hà Nam.

Nguồn số liệu thống kê Hà Nam

Cùng với xu hớng nâng cao khả năng tiêu thụ các sản phẩm nông nghiệp ở nớc ta trong những năm qua, hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp của Hà Nam đã đợc nâng lên

Trong nhóm hàng nông sản, các mặt hàng xuất khẩu chính của Hà Nam bao gồm: gạo, lạc nhân, đay tơ, long nhãn Tuy nhiên, khối lợng xuất khẩu các mặt hàng thờng không ổn định qua các năm và chiếm tỷ lệ nhỏ so với sản lợng sản xuất trừ mặt hàng lạc nhân xuất khẩu.

II Thực trạng sản xuất, tiêu thụ hàng hoá nông sản củatỉnh Hà Nam giai đoạn 1996-2002.

1 Sản xuất, chế biến và tiêu thụ gạo.

Lúa gạo đợc trồng tại khắp các huyện, thị trong tỉnh với diện tích, năng suất và sản lợng năm sau cao hơn năm trớc.

Bảng 8: Diện tích, năng suất, sản lợng lúa của Hà Nam

Nguồn : Cục thống kê Hà Nam.

Trong vòng vài năm trở lại đây, năm 2002 so với năm 1997: Diện tích tăng 7,4%, năng suất tăng 30,3%, sản lợng tăng 39,9%.Năng suất lúa tăng cao là do thời tiết thuận lợi và áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nên dẫn đến sản lợng tăng Diện tích trồng lúa nhiều nhất là huyện Bình Lục, sau đó đến huyện Thanh Liêm, ít nhất là thị xã Phủ Lý Năng suất lúa cao nhất là huyện Duy Tiên sau đó đến Lý Nhân và thấp nhất là thị xã Phủ Lý.

Cùng với việc tăng sản lợng lúa gạo, sản lợng các cây màu khác cũng tăng, tạo nên sự gia tăng về lơng thực của cả tỉnh Hiện nay Hà Nam đã có l-ơng thực dự trữ và bớc đầu có ll-ơng thực hàng hoá khoảng vài ngàn tấn nhng lại nằm rải rác trong các hộ nông dân, thuận lợi cho việc bảo quản nhng lại khó cho việc thu gom

Năng lực chế biến lúa gạo của tỉnh còn hạn chế Chỉ có một số dây chuyền xay xát lúa gạo để tiêu thụ trong tỉnh với công nghệ thô sơ và lạc hậu Chất lợng chế biến cha cao, tỷ lệ gạo nguyên hạt đạt 45-48%, dân đến hiệu quả kinh tế thấp Năm 2002, để nâng chất lợng gạo xuất khẩu, công ty lơng thực Hà Nam đã lắp đặt dây chuyền xay xát, đánh bóng gạo để xuất khẩu với

Trứng các loại Triệu quả 74,8 77,6 82,5 87,6

Nguồn : Sở Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nam

Việc tiêu thụ gạo của Hà Nam chủ yếu đợc thực hiện trong nội địa Một phần gạo của Hà Nam đợc bán cho các tỉnh trung du miền núi phía Bắc, một phần bán cho Hà Nội Việc tiêu thụ gạo trong nội địa chủ yếu thông qua các t thơng, công ty lơng thực Hà Nam tiêu thụ một phần Trong năm 1998 công ty lơng thực Hà Nam cũng đã xuất khẩu đợc hơn 1000 tấn gạo của Hà Nam thông qua tổng công ty lơng thực miền Bắc

Các hạn chế trong việc xuất khẩu , chế biến, tiêu thụ gạo của Hà Nam: -Hà Nam có nhiều loại thóc gạo, có rất ít giống đạt chất lợng cao Giống còn chạy theo năng suất và phù hợp với đồng đất trũng.

-Giá thành sản xuất gạo của tỉnh cao hơn giá thành của một số tỉnh lân cận do điều kiện đất đai, trình độ thâm canh Việc tiêu thụ bị động do sản l-ợng lúa gạo ít Thêm vào đó, nông dân trong tỉnh còn nặng về tâm lý tích trữ lúa gạo đề phòng lúc thất bát Vì vậy rất khó cho việc thu mua và tiêu thụ lúa gạo.

-Trong tỉnh cha có quy hoạch vùng sản xuất lúa gạo, còn do hộ nông dân mạnh ai ngời nấy làm Cha có hệ thống thu mua thóc gạo từ tỉnh xuống đến xã Tình trạng phân tán trong sản xuất và lu thông là những trở ngại chính cho việc tiêu thụ lúa gạo của tỉnh.

-Công nghệ và thiết bị cha đáp ứng đợc yêu cầu của chế biến gạo, ph-ơng tiện vận chuyển còn thô sơ Mấy năm nay do đợc mùa liên tiếp nên mới có lơng thực để trở thành hàng hoá Cần phải có những chính sách để khuyến khích sản xuất, chế biến và tiêu thụ lúa gạo của tỉnh.

2.Sản xuất, chế biến và tiêu thụ đay

Đay đợc trồng nhiều ở vùng bãi đồi ven sông Hồng thuộc huyện Duy Tiên, Lý Nhân và một số vùng thuộc huyện Bình Lục.Trong mấy năm gần đâydiện tích đay ổn định khoảng 800 ha, sản lợng đay của tỉnh tăng lên do

Hà Nam là một trong những tỉnh trồng nhiều đay của cả nớc Hàng năm lợng đay của Hà Nam khoảng 2000 tấn dới dạng đay tơ và đay bẹ Việc bảo quản chủ yếu thực hiện trong các hộ dân Đay của Hà Nam đợc bán chủ yếu cho hai nhà máy đay của Nam Định và Thái Bình để sản xuất bao tải đay

-Thị trờng nguyên liệu đay thất thờng, phụ thuộc chủ yếu vào việc xuất khẩu các loại nông sản khác của cả nớc nh: cà phê, hạt điều, lạc

-Việc sản xuất đay chủ yếu do tập quán và điều kiện đất đai của từng vùng huyện, xã Việc sản xuất trồng trọt đay trong mấy năm qua đã đem lại hiệu quả kinh tế hơn trồng lúa Việc trồng đay chủ yếu để tận dụng đất đai ở các bãi ven sông Hồng và tận dụng lực lợng lao động dôi d ở nông thôn.

-Quan hệ cung cầu về mặt hàng đay hoàn toàn theo cơ chế thị trờng Giữa các nhà máy chế biến đay và các hộ nông dân cha có sự ràng buộc, cha có sự phối hợp chặt chẽ để đảm bảo tiêu thụ sản phẩm đay cho ngời nông dân Vì vậy diện tích trồng đay cá xu hớng hẹp

3.Sản xuất, chế biến và tiêu thụ lạc.

Diện tích và sản lợng lạc của Hà Nam trong giai đoạn này đều tăng, năm sau tăng so với năm trớc Lạc đợc trồng nhiều ở 2 huyện Kim Bảng và Duy Tiên Diện tích và sản lợng lạc của 2 huyện Kim Bảng và Duy Tiên chiếm gần 3/4 diện tích và sản lợng lạc của cả tỉnh So với các tỉnh lân cận thì Hà Nam là tỉnh có diện tích trồng lạc và sản lợng lạc thấp nhất.

Bảng 11: Diện tích, sản lợng lạc của Hà Nam qua các năm.

Nguồn : Cục thống kê Hà Nam

Trớc đây tại Hà Nam có xí nghiệp ép dầu hoạt động có hiệu quả trong cơ chế bao cấp, nhng những năm gần đây sản phẩm ép dầu, dầu lạc không

đảm bảo chất lợng, khó cạnh tranh trên thị trờng, hiệu quả không có nên xí nghiệp đã chuyển hớng kinh doanh.

Với sản lợng trên 2000 tấn lạc vỏ một năm, tiêu dùngtrong dân chiếm khoảng 40%còn lại là lạc hàng hoá Số lợng lạc hàng hoá một phần đợc bán cho các đơn vị ép dầu, một phần cho tiêu dùng hàng ngày của ngời dân Nhìn chung cây lạc là cây trồng có hiệu quả kinh tế nhng vì diện tích đất đai của Hà Nam ít, đặc điểm cây lạc thích nghi với từng loại đất nhất định, do đó việc mở rộng diện tích trồng lạc phải có thời gian để cải tạo đất và lựa chọn giống.

Một số hạn chế trong việc sản xuất, tiêu thụ lạc ở Hà Nam:

-Cha có giống lạc phù hợp với đất đai, vỏ lạc còn dày, hạt teo nhăn nhiều, năng suất cha cao Cha có giống lạc phù hợp với thị hiếu tiêu dùng -Chủ yếu là tiêu thụ nội địa nên hiệu quả sản xuất cha cao Cha có thị trờng xuất khẩu trực tiếp, chủ yếu xuất khẩu tiểu ngạch sang Trung Quốc -Sản phẩm tiêu thụ chủ yếu là thô và sơ chế với chất lợng cha đảm bảo Công nghệ chế biến gần nh cha có gì Ngoài cây lạc, đỗ tơng cũng đợc trồng ở nhiều nơi trong tỉnh Huyện Lý Nhân và huyện Duy Tiên là hai huyện trồng nhiều đỗ tơng nhất (trong năm 2000) Tổng diện tích và sản lợng đỗ tơng của cả tỉnh trong mấy năm gần đây đều tăng Thị trờng tiêu thụ chủ yếu của Hà Nam là nội địa, nhìn chung công nghệ chế biến đỗ tơng của tỉnh ta cha có gì Trong thời gian tới nếu muốn nâng cao hiệu quả sản xuất của đỗ tơng thì phải cải tạo giống và quy hoạch thành vùng sản xuất.

4 Sản xuất, chế biến và tiêu thụ rau quả.

4.1 Sản xuất, chế biến và tiêu thụ các loại rau

Diện tích trồng rau và sản lợng rau của tỉnh Hà Nam trong giai đoạn này tơng đối ổn định Diện tích trồng rau khoảng 6000 ha -7000 ha, sản lợng rau khoảng 70.000 - 85.000 tấn trong một năm Các loại rau có địa bàn gieo trồng khác nhau và thị trờng tiêu thụ khác nhau.

* Khoai tây:

Khoai tây đợc trồng nhiều ở Duy Tiên, Lý Nhân Là cây vụ đông, khoai tây đợc trồng trên diện tích từ 1.300-1.500 ha Sản lợng những năm gần đây khoảng 14.000 tấn Trớc đây khoai tây, ngoài tiêu dùng trong nội địa thờng đợc xuất khẩu sang Liên Xô và Đông Âu Từ ngày thị trờng Đông Âu và Liên Xô tan rã, khoai tây của tỉnh ta chủ yếu tiêu dùng trong nội địa.

* Cây da chuột:

Hà Nam có điều kiện để phát triển việc sản xuất da chuột Trong những năm gần đây da chuột đợc trồng nhiều ở Lý Nhân, Duy Tiên và Kim Bảng.

Năm 2000, diện tích trồng da chuột của tỉnh đã lên trên 200 ha, năng suất trung bình khoảng 20 tấn/ha.

Giống da chuột gồm nhiều loại: Da bao tử, da ta, da Nhật Da chuột là loại cây vụ đông có giá trị tiêu dùng trong nớc và xuất khẩu.

Hiện nay tỉnh Hà Nam cha có cơ sở chế biến da chuột Ngoài nhu cầu thay thế rau xanh hàng ngày, da bao tử và da chuột ta đợc bán cho các nhà máy chế biến nông sản xuất khẩu ở Nam Định và Hng Yên để đóng hộp (lọ) xuất khẩu sang thị trờng các nớc: Nhật, Hàn Quốc, Đài Loan, Hồng Kông, Singapo Da chuột Nhật đợc bán cho các công ty xuất nhập khẩu của Nam Định, Hng Yên, Hải Dơng để muối sơ chế xuất khẩu cho Nhật ( các đơn vị này có hệ thống bể muối sơ chế da với vốn đầu t trên một tỷ đồng cho một cơ sở muối ) Da chuột xuất khẩu là mặt hàng có hiệu quả, nếu so với trồng lúa thờng gấp khoảng 3 lần Nhng do thị trờng còn hạn chế, cơ sở chế biến cha có do đó cha nhân ra diện rộng đợc.

* Nấm:

Nấm là loại " rau sạch" đợc sản xuất với nguyên liệu rẻ tiền ( rơm rạ ) Nấm đợc sản xuất ở nhiều địa phơng với khả năng tận dụng lao động và tăng thu nhập cho ngời nông dân Đây là mặt hàng có hiệu quả, đang mở ra triển vọng lớn Nhu cầu sử dụng nấm ngày một nhiều ở cả trong và ngoài nớc Hiện nay Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và công ty xuất nhập khẩu - Du lịch và đầu t xây dựng Hà Nam đã phối hợp với Viện Di truyền Nông nghiệp thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn để chuyển giao công nghệ trồng nấm và đang nhân rộng trên địa bàn toàn tỉnh Chắc chắn trong những năm tới việc sản xuất nấm sẽ phát triển đáp ứng nhu cầu của cả trong và ngoài nớc

Ngoài ra, Hà Nam còn có thể trồng hàng loạt các loại rau khác nh: cải bắp, hành tỏi, bí xanh, để cung cấp cho nhu cầu rau xanh ngày càng tăng của cuộc sống và đợc tiêu thụ ở một số đô thị.

4.2 Về sản xuất, chế biến và tiêu thụ các loại quả:

Điều kiện Hà Nam có thể trồng nhiều loại cây ăn quả có giá trị Diện tích và sản lợng cây ăn quả mấy năm gần đây đều tăng Giá trị do cây ăn quả đem lại ngày một lớn Diện tích trồng cây ăn quả năm 1999 là 3.659 ha tăng 92% so với năm 1996.

Bảng12: Diện tích, sản lợng một số cây ăn quả

* Cam, quýt, bởi:

Diện tích trồng cam, quýt, bởi nhìn chung ổn định, sản lợng hàng năm

Trớc đây dứa đợc trồng nhiều ở khu vực đất đồi thuộc Kim Bảng, Thanh Liêm với sản lợng khoảng 100 tấn/năm.

Trong thời gian qua việc tiêu thụ dứa gặp nhiều khó khăn nên diện tích dứa bị thu hẹp Hiện nay dứa có khả năng phát triển và mở rộng vì có hai nhà máy chế biến đồ hộp của Nam Định và Tam Điệp đang rất cần nguyên liệu dứa.

* Nhãn vải:

Diện tích và sản lợng của nhãn vải trong mấy năm gần đây đều tăng Năm 1999 so với năm 1996: diện tích tăng 230%, sản lợng tăng gần 5 lần Nhãn vải đợc trồng nhiều ở Kim Bảng, Duy Tiên và Lý Nhân Ngoài việc tiêu thụ trong nớc, nhãn vải của Hà Nam đợc xuất khẩu tiểu ngạch sang Trung Quốc Long nhãn là mặt hàng xuất khẩu truyền thống, có giá trị Trớc đây có năm Hà Nam xuất khẩu đợc 300 tấn long nhãn.

* Chuối:

Chuối đợc trồng nhiều trong các hộ nông dân trong tỉnh, cha thành vùng tập trung, rất khó thu gom trở thành hàng hoá.

Thị trờng tiêu thụ chuối chủ yếu trong nội địa Trong những năm qua, cũng có thời kỳ Trung Quốc có nhu cầu về chuối xanh và Hà Nam tham gia

xuất khẩu theo con đờng tiểu ngạch thông qua các t thơng nhng số lợng không lớn.

Ngoài ra, Hà Nam còn có loại chuối đặc sản gọi là chuối ngự đợc trồng nhiều ở Hoà Hậu (Lý Nhân) Tuy nhiên loại chuối này khó có thể nhân rộng đợc vì chỉ chất đất của vùng Hoà Hậu mới trồng và duy trì đợc chất lợng của chuối.

Rau quả Hà Nam rất đa dạng và phong phú, song cũng có một số hạn chế trong việc sản xuất và tiêu thụ:

+ Các giống rau quả đợc sử dụng đại trà hiện nay có năng suất thấp, không ổn định, hình dáng kích thớc và độ chín không đồng đều rất khó cho việc bảo quản, tiêu thụ dặc biệt là xuất khẩu.

+ Việc sản xuất rau quả do các hộ nông dân đảm nhiệm khó thu gom trở thành hàng hoá Cơ sở sản xuất và lu thông rau quả còn lạc hậu, thiếu ph-ơng tiện hiện đại, thiếu phph-ơng tiện vận chuyển và bảo quản.

+ Không có cơ sở chế biến nên khi vận chuyển đi tiêu thụ sẽ giảm chất lợng, tỷ lệ h hỏng cao.

+ Mạng lới tiêu thụ hàng rau quả hầu nh cha có gì Nông dân phải tự sản tự tiêu do vậy thờng xảy ra mất cân đối cung cầu về rau quả, giá cả lên xuống thất thờng (nhất là lúc thời vụ) độ rủi ro trong sản xuất và kinh doanh rau quả cao.

+ Cha hình thành vùng nguyên liệu từ phía các doanh nghiệp chế biến tiêu thụ rau quả.

+ Tâm lý ngời nông dân còn chạy theo năng suất, xem nhẹ chất lợng sản phẩm, không thực hiện đúng quy trình sản xuất dễ làm giảm giá trị sản phẩm.

5 Về chăn nuôi, chế biến, tiêu thụ gia súc, gia cầm, thuỷ sản:

Trong những năm qua, nghành chăn nuôi cũng đợc tỉnh Hà Nam quan tâm tạo điều kiện phát triển Tỷ lệ mất cân đối giữa trồng trọt và chăn nuôi trong nông nghiệp Hà Nam dần dần giảm xuống Số lợng hầu hết các loại gia súc , gia cầm đều tăng.

Bảng 13: Số lợng trâu, bò, lợn, gia cầm qua các năm

Nguồn: Cục Thống Kê tỉnh Hà Nam

- Đối với đàn trâu:

Trong những năm gần đây số lợng trâu giảm dần do áp dụng kỹ thuật cơ giới vào khâu làm đất Năm 1996 đến năm 1999, tổng đàn trâu giảm 36% Trâu đợc nuôi tơng đối đồng đều ở các huyện trong tỉnh nhng nhiều nhất ở Lý Nhân Việc chăn nuôi trâu chủ yếu lấy sức kéo và lấy thịt.

- Đối với đàn bò:

Tổng số đàn bò qua mấy năm gần đây tơng đối ổn định khoảng 24.000 con Việc chăn nuôi bò cũng tơng đối đồng đều ở các huyện trong tỉnh Bò đ-ợc chăn nuôi chủ yếu để lấy thịt Huyện nuôi bò nhiều nhất là Lý Nhân Thịt bò cũng đợc tiêu thụ chủ yếu trong nội địa, tại các trung tâm đô thị.

- Về đàn lợn:

Chăn nuôi lợn, ngày càng đợc chú ý hơn và có xu thế phát triển mạnh Hàng năm tổng đàn lợn của tỉnh đêu tăng.

Lợn đợc nuôi nhiều ở Bình Lục và Lý Nhân Nhìn chung nuôi lợn đều lãi nhng mức độ lãi không cao.

Năm 1999, với tổng số đàn lợn 268.200 con cho số lợng thịt hơi 19.500 tấn, đã đủ cung cấp thịt lợn cho nhân dân trong tỉnh và bán ra cả tỉnh ngoài Thị trờng tiêu thụ thịt lợn của Hà Nam chủ yếu là Hà Nội và các đô thị Hiện nay cha có một doanh nghiệp nào trong tỉnh đứng ra tổ chức tiêu thụ thịt lợn cho nông dân.

Trong mấy năm qua có một lợng lợn sữa dù hạn chế đợc thu mua tại địa bàn tỉnh Hà Nam đem xuống giao cho công ty cổ phần chế biến nông sản xuất khẩu Nam Định để chế biến sau đó xuất khẩu sang thị trờng Hồng Kông.

- Về gia cầm:

Sản lợng gia cầm của tỉnh ta trong mấy năm qua đều tăng Năm 1999 so với năm 1996 tăng 29% (năm 1999 số lợng gia cầm là 2311,6 ngàn con) Gia cầm đợc nuôi tơng đối đồng đều trong các huyện Ngoài lấy thịt việc chăn nuôi gia cầm còn cho chúng ta một lợng trứng đáng kể tăng chất lợng bữa ăn

hàng ngày Việc tiêu thụ gia cầm chủ yếu trong nội địa tại các trung tâm, thị xã, đô thị

Nhìn chung về chăn nuôi gia xúc, gia cầm có những hạn chế sau: + Cha có tập quán và công nghệ chăn nuôi hiện đại.

+ Chất lợng sản phẩm gia súc gia cầm không cao, không phù hợp với tiêu chuẩn xuất khẩu.

+ Giá thành chăn nuôi cao, ngời nông dân chỉ lấy công làm lãi.

+ Sản xuất còn đơn lẻ, do các hộ nông dân đảm nhận vì vậy rất khó khăn cho tiêu thụ.

+ Giống, con năng suất thấp, khả năng lựa chọn giống mới yếu.

+ Vốn đầu t cho chăn nuôi còn ít dẫn đến khả năng đột phá trong chăn nuôi gia súc, gia cầm chậm.

+ Cha có cơ sở chế biến hiện đại đáp ứng yêu cầu thị trờng.

- Về nuôi trồng thuỷ sản:

Sản lợng nuôi trồng thủy sản của tỉnh ta trong vài năm qua đều tăng Sản lợng năm 1999 đạt 4.120 tấn so với năm 1996 là 39% Thuỷ sản chủ yếu của ta là cá, tôm nớc ngọt Lý Nhân là huyện có sản lợng thuỷ sản cao nhất (1200 tấn năm 1999) sau đó đến Duy Tiên Việc tiêu thụ thủy sản chủ yếu là thị tr-ờng trong nớc Hiện nay có một số giống cá nhập ngoại nh: Rô phi, trê phi đơn tính đã đợc nhiều cơ sở sản xuất Ngoài ra có một lợng nhỏ ba ba, ếch, lơn đợc nuôi sau đó bán tại Hà Nội một số ít đợc xuất khẩu sang Trung Quốc theo con đờng tiểu ngạch Nhìn chung ngành thuỷ sản còn rất nhỏ yếu manh

- Hà Nam là một tỉnh có các điều kiện tự nhiên, khí hậu, đất đai và nguồn nớc phù hợp cho việc phát triển một nền nông nghiệp đa dạng, sản xuất hàng hoá Có vị trí địa lý thuận lợi giao thông thuận tiện cho lu thông hàng hoá trong và ngoài nớc.

- Hà Nam có nguồn nhân lực dồi dào Con ngời Hà Nam cần cù siêng năng có trình độ và kỹ năng lao động lại rất gắn bó với nghề nông Hà Nam là một tỉnh nông nghiệp đã phát triển lâu đời có trình dộ thâm canh cao lại đ-ợc từng bớc áp dụng những thành tựu khoa học ký thuật hiện đại tiên tiến vào sản xuất.

- Có sự quan tâm thờng xuyên, sự chỉ đạo trực tiếp của Tỉnh uỷ, UBND tỉnh các cấp, các nghành và của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nhằm thúc đẩy sản xuất nông nghiệp Hà Nam thành nghành sản xuất hàng hoá.

- Các hộ nông dân đã thấy đợc vai trò của khoa học kỹ thuật nên đã tích cực chuyển đổi cơ cấu giống cây trồng, vật nuôi nhằm nâng cao năng suất, sản lợng.

- Dù với số lợng hàng hoá nông sản hạn chế nhng các thành phần kinh tế đã tích cực tìm kiếm trị trờng tiêu thụ đồng thời khai thác tiềm năng thế mạnh của tỉnh để sản xuất đáp ứng yêu cầu của khách hàng trong và ngoài n-ớc.

6.2 Những hạn chế trong sản xuất và tiêu thụ hàng hoá nông sản.

Hiện nay sản xuất của tỉnh Hà Nam là sản xuất nhỏ, trên cơ sở các hộ nông dân, rất nhiều trở lực cho sản xuất hàng hoá quy mô lớn Các phơng thức trồng trọt, chăn nuôi, cơ cấu sản xuất chủ yếu vẫn theo truyền thống cũ, việc áp dụng tiến bộ khoa học công nghiệp còn hạn chế Năng suất cây trồng vật nuôi vẫn còn thấp, giá thành nông sản cao.

+ Cha có vùng sản xuất hàng hoá nông sản, nông dân sản xuất theo mô hình kinh tế quy mô nhỏ, sản xuất phân tán, kinh tế trang trại cha phát triển.

+ Nông dân cha nhận thức đầy đủ về sản xuất hàng hoá, còn nặng nề tâm lý tiểu nông, chỉ thấy lợi ích trớc mắt, cha nghĩ tới lợi ích lâu dài.

+ Hệ thống tổ chức sản xuất kinh doanh, phơng thức hợp tác, con ngời thực hiện, tiếp thị cha có nhiều đổi mới Cha có hệ thống thu mua,lu thông hàng hoá nông sản.

+ Có nhiều loại hàng hoá nông sản song số lợng ít và chất lợng không ổn định Cha có hàng hoá nông sản chủ lực của tỉnh Lợng hàng hoá d thừa trong dân không đủ lớn lại phân tán, gây khó khăn cho việc tiêu thụ

+ Cơ sở hạ tầng, công nghệ chế biến bảo quản còn hạn chế, gây nhiều khó khăn trong lu thông bảo quản hàng hoá nông sản.

+ Hàng hoá nông sản của tỉnh thờng đợc tiêu thụ dới dạng thô sơ hoặc sơ chế, chất lợng cha đảm bảo, vì vậy thờng có giá trị thấp.

+ Đã có một số doanh nghiệp đa vốn đầu t cho nông dân song vì lợi ích trớc mắt nông dân đã tự ý bán sản phẩm ra thị trờng nếu thấy giá cao hơn giá trong hợp đồng đã ký Doanh nghiệp bị phá vỡ hợp đồng đã ký với khách hàng ngoại và dẫn đến nhiều tác hại: Bị mất khách hàng, phạt hợp đồng từ