I. Định hớng sản xuất hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam đến năm
2. Những giải pháp có tính chiến lợc để nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá
2.5. Giải pháp về đầu t khoa học công nghệ phục vụ và chế biến nông
chế biến tại chỗ. Căn cứ tình hình sản xuất và khả năng phát triển trong tơng lai, đối với Hà Nam ngoài việc xây dựng cơ sở chế biến đánh bóng gạo xuất khẩu của công ty Lơng thực tỉnh, cần có một nhà máy chế biến hoa quả hoặc thịt lợn xuất khẩu. Địa điểm xây dựng nhà máy đặt tại khu công nghiệp Đồng Văn hoặc có thể tỉnh tiếp nhận cơ sở chế biến thực phẩm Đồng Văn, đầu t nâng cấp, cải tạo, tận dụng cơ sở vật chất vốn có để có thể phục vụ đợc ngay trong thời gian tới.
2.4.4. Thu hút đầu t nớc ngoài để phát triển sản xuấtvà chế biiến hàng nông sản. nông sản.
Tỉnh Hà Nam đợc xếp vào diện "Địa bàn có điều kiện kinh tế xã hội khó khăn" đợc đặc biệt u đãi. Cải cách thủ tục hành chính nhanh gọn, đơn giản. áp dụng cơ chế một cửa tạo hành lang pháp lý thông thoáng cho các nhà đầu t nớc ngoài, đầu t trong nớc vào Hà Nam để sản xuất và xây dựng các cơ sở chế biến hàng nông sản, đặc biệt chế biến hàng nông sản xuất khẩu.
2.5. Giải pháp về đầu t khoa học - công nghệ phục vụ và chế biến nông sản. nông sản.
-Khoa học và công nghệ luôn luôn đợc coi trọng, trong chính sách và chiến lợc phát triển kinh tế - xã hội của nớc ta, đầu t cho khoa học và công nghệ thời gian qua tăng đáng kể. Đối với sản xuất nông nghiệp, cần tiếp tục tập trung nghiên cứu chọn, tạo và phát triển sản xuất những giống cây trồng, vật nuôi có năng suất cao, chất lợng tốt phù hợp với điều kiện tự nhiên của tỉnh và hớng vào nhu cầu thị trờng.
-Tiếp tục đẩy mạnh nghiên cứu áp dụng công nghệ sinh học, vi sinh, chất kích thích, điều hoà sinh trởng, các chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật, kỹ thuật canh tác, bảo vệ môi trờng sinh thái...
- Tập trung giải quyết giúp nông dân một số vấn đề công nghệ bảo quản sau thu hoạch nh công nghệ chế biến, sấy khô, nhất là các loại rau hoa quả tơi để kéo dài thời gian bảo quản và sử dngj làm tăng giá trị sản phẩm.
Tóm lại: Để nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà
Nam đến năm 2010, ngoài những giải pháp trớc mắt cần tiến hành đồng bộ một số các giải pháp có tính chất lâu dài, từ cơ chế chính sách đến xây dựng cơ sở hạ tầng, nghiên cứu và áp dụng các tiến bộ khoa học vào sản xuất... Các giải pháp này không chỉ đợc thực hiện ở cấp tỉnh mà phải đợc các cấp, các ngành, đặc biệt là các doanh nghiệp quan tâm thực hiện.
Kết luận
Việc sản xuất, chế biến và tiêu thụ hàng hoá nông sản vẫn còn nhiều hạn chế do xuất phát từ nền sản xuất nhỏ còn mang tính tự cung, tự cấp nên sản xuất phân tán, số lợng nông sản hàng hoá ít, chất lợng cha phù hợp với thị tr- ờng nhất là thị trờng thế giới. Công nghệ chế biến bảo quản nông sản còn thô sơ, đơn điệu cha đợc đầu t đúng mức, giá thành cao, khả năng cạnh tranh trên thị trờng còn yếu . Để tiếp tục phát triển sản xuất, mở rộng và nâng cao chất l- ợng hàng hoá nông sản, đáp ứng yêu cầu thị trờng, tiến tới xây dựng một nền nông nghiệp sản xuất hàng hoá lớn trong tơng lai, nông nghiệp Hà Nam cần có những giải pháp thích hợp đồng bộ từ việc quy hoạch sản xuất, đầu t cơ sở hạ tầng, tiếp tục áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nhằm tạo ra cây trồng vật nuôi có năng suất cao, chất lợng đảm bảo theo nhu cầu thị trờng.
Qua quá trình học tập tại trờng và thực tập tại sở Thơng Mại - Du Lịch, nhờ sự giúp đỡ tận tình của các thầy, cô giáo và của Ban giám đốc Sở, các phòng ban có liên quan và nhất là sự chỉ đạo và giúp đỡ tận tình của các cán bộ phòng kế hoạch Sở, đồng thời với sự cố gắng của bản thân, em đã hoàn thành chuyên đề: " Một số giải pháp nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản trên địa bàn tỉnh Hà Nam đến năm 2010". Trong khuôn khổ có hạn, chuyên đề không thể đề cập tới mọi khía cạnh, giải quyết mọi vấn đề. Em rất mong đợc sự đóng góp và giúp đỡ của các thầy cô trong khoa Kế hoạch trờng đại học KTQD cùng các cô chú trong phòng kế hoạch Sở Thơng Mại -Du Lịch.
Cuối cùng cho phép em đợc bày tỏ lời cảm ơn chân thành đối với sự giúp đỡ tận tình của cô TS Nguyễn Thị Kim Dung, Ban lãnh đạo Sở Thơng Mại -Du Lịch và toàn bộ nhân viên phòng kế hoạch đã hớng dẫn, tạo điều kiện và giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề này.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn.
Hà Nam, tháng 5/2003.
Lời mở đầu ... 1
Ch ơng I ... 2
Sự cần thiết phải nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản trên địa bàn tỉnh Hà Nam đến năm 2010. ... 2
I. Sự cần thiết phải nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản. ... 2
1. Quan niệm về tiêu thụ hàng hoá nông sản. ... 2
2. Sự cần thiết phải nâng cao khả năng tiêu thụ. ... 3
II. Các nhân tố ảnh h ởng đến khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản. ... 6
1. Điều kiện tự nhiên. ... 6
1.1. Vị trí địa lý. ... 6
1.2. Đất đai. ... 7
1.3. Nguồn n ớc. ... 7
1.4. Khí hậu. ... 7
2. Điều kiện xã hội. ... 7
2.1. Nguồn nhân lực. ... 7
2.2. Cơ sở hạ tầng. ... 10
2.3. Kinh tế xã hội ... 11
3. Những cơ chế chính sách có liên quan. ... 12
III. Những thuận lợi và hạn chế trong việc thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế của tỉnh Hà Nam. ... 13
1. Những thuận lợi để phát triển kinh tế của tỉnh Hà Nam. ... 13
2. Những hạn chế đối với việc phát triển kinh tế của tỉnh Hà Nam. ... 14
Ch ơng II ... 16
Tình hình sản xuất tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam giai đoạn 1996-2002. ... 16
I. tổng quan tình hình kinh tế của tỉnh Hà Nam giai đoạn 1996 - 2002. ... 16
1.Thực trạng phát triển kinh tế của Hà Nam giai đoạn 1996-2002. ... 16
2.Tình hình phát triển ngành nông- lâm- ng nghiệp. ... 19
II. Thực trạng sản xuất, tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam giai đoạn 1996-2002. ... 20
1. Sản xuất, chế biến và tiêu thụ gạo. ... 20
3.Sản xuất, chế biến và tiêu thụ lạc. ... 24
4. Sản xuất, chế biến và tiêu thụ rau quả. ... 25
4.1. Sản xuất, chế biến và tiêu thụ các loại rau. ... 25
4.2 Về sản xuất, chế biến và tiêu thụ các loại quả: ... 26
5. Về chăn nuôi, chế biến, tiêu thụ gia súc, gia cầm, thuỷ sản: ... 29
6. Đánh giá tổng quát về tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam. ... 32
6.1 Những thành tựu trong sản xuất và tiêu thụ hàng hoá nông sản của Hà Nam. ... 32
6.2. Những hạn chế trong sản xuất và tiêu thụ hàng hoá nông sản. ... 32
Ch ơng III ... 34
Các giải pháp nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam đến ... 34
năm 2010 ... 34
I. Định h ớng sản xuất hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam đến năm 2010
... 34
1. Những căn cứ để xác định thi tr ờng thị tr ờng hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam đến năm 2010. ... 34
1.1. Những căn cứ để xác định thị tr ờng. ... 34
1.2.Một số chỉ tiêu dự báo về tình hình sản xuất nông nghiệp Hà Nam từ nay đến năm 2010. ... 35
2. Định h ớng chung về thị tr ờng của các hàng hoá nông sản Hà Nam đến năm 2010. ... 35 2.1. Thị tr ờng trong n ớc. ... 35 2.2. Thị tr ờng n ớc ngoài. ... 37 3. Định h ớng thị tr ờng cho một số mặt hàng nông sản chính. ... 38 3.1. Mặt hàng gạo: ... 38 3.2 Mặt hàng ngô, sắn. ... 39 3.3. Mặt hàng đay. ... 39 3.4. Mặt hàng lạc. ... 40 3.5. Mặt hàng đậu t ơng. ... 41 3.6. Mặt hàng h ớng d ơng. ... 42 3.7. Mặt hàng rau xanh. ... 43 3.8. Mặt hàng rau quả. ... 46 3.9. Các sản phẩm chăn nuôi. ... 48
1. Các giải pháp trong ngắn hạn. ... 50
1.1.Đối với mặt hàng l ơng thực, thực phẩm. ... 50
1.2. Đối với mặt hàng chuối xanh. ... 51
1.3. Đối với mặt hàng d a chuột: ... 51
1.4 Đối với mặt hàng gia súc, gia cầm. ... 51
2. Những giải pháp có tính chiến l ợc để nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam. ... 53
2.2. Giải pháp về phát triển và mở rộng thị tr ờng. ... 55
2.2.1. Tổ chức nghiên cứu tình hình thị tr ờng. ... 55
2.2.2.Tổ chức xúc tiến th ơng mại. ... 56
2.2.3. Phát triển dịch vụ thị tr ờng và mở rộng quan hệ hợp tác thông tin về thị tr ờng. ... 58
2.4. Giải pháp về phát triển sản xuất và đầu t chế biến hàng nông sản.
... 58
2.4.1. Phát triển sản xuất l ơng thực đảm bảo vững chắc an ninh l ơng
thực. ... 58
2.4.2. Bố trí lại cơ cấu cây trồng. ... 59
2.4.3. Đầu t cho chế biến nông sản. ... 59
2.4.4. Thu hút đầu t n ớc ngoài để phát triển sản xuấtvà chế biiến hàng nông sản. ... 60
2.5. Giải pháp về đầu t khoa học - công nghệ phục vụ và chế biến nông sản. ... 60