THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 83 |
| Dung lượng | 1,65 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 18/01/2021, 13:30
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Hoàng Mạnh Dũng (2009) Tiêu chuẩn ISO 22000:2005: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, Đại học Mở Bán công – TP HCM | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 2. PGS.TS Trần Đáng (2004), Mối nguy vệ sinh an toàn thực phẩm – Chương trình kiểm soát GMP, GHP và Hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP, NXB Y học – Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 3. Lâm Xuân Thanh (2006),Giáo trình công nghệ các sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến, NXB Khoa học và Kỹ thuật | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 4. GS.TS Hà Duyên Tư (2006), Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm, NXB Đại học Bách khoa Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 5. Nguyễn Ngọc Tuân (2004), Chế biến và bảo quản thịt và sữa, NXB nông nghiệp | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 6. Phạm Văn Sổ (1975), Vệ sinh thực phẩm, NXB Y học 7. Sổ tay chất lượng – chi nhánh Vissan Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 10. TCVN ISO 9001:2000 Hệ thống quản lý chất lượng – Các yêu cầu 11. TCVN ISO 9000:2000 Hệ thống quản lý chất lượng – Cơ sở và từ vựng 12. TCVN 5603:1998 Quy phạm thực hành về những nguyên tắc chung về vệsinh thực phẩm | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 8. TCVN ISO 22000:2007 Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – yêu cầu đối với các tổ chức trong chuỗi thực phẩm | Khác | |||||||||
| 9. Tiêu chuẩn ISO 220004:2005 Hệ thống quản lý an toàn thực phảm – Hướng dẫn áp dụng | Khác | |||||||||
| 13. TCVN 3706:1990: Thủy sản – Phương pháp xác định hàm lượng nitơ ammoniac | Khác | |||||||||
| 14. TCVN 7047:2002 Tiêu chuẩn Việt Nam về thịt lạnh đông | Khác | |||||||||
| 15. TCVN 4835 : 2002 (ISO 2917 : 1999) Thịt và các sản phẩm thịt – Đo độ pH – Phương pháp chuẩn | Khác | |||||||||
| 16. TCVN 5667 : 1992 Thịt và sản phẩm thịt. Phương pháp xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí | Khác | |||||||||
| 17. QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về độc tố vi nấm | Khác | |||||||||
| 18. QCVN :8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm | Khác | |||||||||
| 19. QCVN 8-3:2012/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm | Khác | |||||||||
| 21. Quyết định 46/2007/QĐ-BYT Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm | Khác |
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TRÍCH ĐOẠN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN