(Luận văn thạc sĩ) nâng cao khả năng nhận thức và tư duy của học sinh trung học phổ thông qua hệ thống bài tập hoá vô cơ 11 chương trình cơ bản

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ HẢI YẾN NÂNG CAO KHẢ NĂNG NHẬN THỨC VÀ TƢ DUY CỦA HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THƠNG QUA HỆ THỐNG BÀI TẬP HĨA VƠ CƠ 11 CHƢƠNG TRÌNH CƠ BẢN LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HOÁ HỌC HÀ NỘI – 2012 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ HẢI YẾN NÂNG CAO KHẢ NĂNG NHẬN THỨC VÀ TƢ DUY CỦA HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG QUA HỆ THỐNG BÀI TẬP HĨA VƠ CƠ 11 CHƢƠNG TRÌNH CƠ BẢN LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HOÁ HỌC CHUYÊN NGÀNH: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MÔN HÓA HỌC) Mã số: 60 14 10 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS TS Lê Kim Long HÀ NỘI – 2012 LỜI CẢM ƠN Luận văn thạc sĩ cơng trình nghiên cứu khoa học quan trọng thân tơi q trình thực luận văn này, tơi có điều kiện tổng hợp củng cố lại kiến thức học đúc kết lại số kinh nghiệm tơi có q trình giảng dạy Để hồn thành luận văn, cố gắng nỗ lực thân cịn có giúp đỡ tận tình thầy cô, đồng nghiệp, bạn bè, học sinh người thân Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến : - PGS TS Lê Kim Long, thầy hướng dẫn tôi, thầy cho góp ý chun mơn vơ q báu thực đề tài - Tất thầy cô giảng dạy q trình học tập tơi, cung cấp nhiều kiến thức tư liệu để tơi hồn thành luận văn - Đồng nghiệp bạn bè hỗ trợ chuyên môn, góp ý cho tơi tiến hành thực nghiệm tơi gặp khó khăn thời gian trình vừa dạy vừa học - Quý thầy cô em học sinh giúp hoàn thành tốt phần thực nghiệm sư phạm - Và cuối đại gia đình tơi, người tạo điều kiện tốt tinh thần, vật chất, thời gian… bên suốt qng đường tơi thực ước mơ Một lần nữa, xin gửi đến tất người lòng biết ơn chân thành sâu sắc Trần Thị Hải Yến CÁC DANH MỤC VIẾT TẮT Viết đầy đủ Viết tắt Giáo viên GV Học sinh HS Phiếu học tập PHT Dung dịch dd Oxi hóa oxh Phương trình hóa học pthh Thực nghiệm TN Đối chứng ĐC Sách giáo khoa SGK Bài tập hóa học BTHH Thực nghiệm sư phạm TNSP Trung học phổ thông THPT MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích, nhiệm vụ đề tài Khách thể đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Vấn đề nghiên cứu Giả thuyết nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đóng góp đề tài Cấu trúc luận văn Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận nhận thức 1.1.1 Khái niệm nhận thức 1.1.2 Mơ hình trình nhận thức 1.1.3 Giải pháp để nâng cao lực nhận thức 1.2 Cơ sở lý luận tư 1.2.1 Khái niệm tư 1.2.2 Những hình thức tư 1.2.3 Những phẩm chất tư 11 1.2.4 Các thao tác tư 11 1.2.5 Tư hóa học - Đánh giá trình độ phát triển tư học sinh 14 1.3 Bài tập hóa học 18 1.3.1 Phân loại tập hóa học 18 1.3.2 Xu hướng phát triển tập hóa học 19 1.3.3 Quan hệ tập hóa học với việc nâng cao khả nhận thức tư học sinh 20 1.4 Đổi phương pháp dạy học theo hướng dạy học tích cực 23 1.4.1 Tính tích cực học tập 23 1.4.2 Phương pháp dạy học tích cực 24 1.4.3 Một số định hướng đổi phương pháp dạy học hóa học theo hướng tích cực 25 1.5 Đổi phương pháp kiểm tra, đánh giá dạy học hóa học 25 1.5.1 Định hướng nội dung hình thức đánh giá 26 1.5.2 Định hướng đổi kiểm tra, đánh giá dạy học hóa học 26 1.5.3 Phương pháp kiểm tra, đánh giá 27 1.6 Kết điều tra thực trạng sử dụng tập hóa học trường phổ thơng 28 1.6.1 Từ phía giáo viên 28 1.6.2 Từ phía học sinh 29 TIỂU KẾT CHƢƠNG 30 Chƣơng 2: XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HĨA VƠ CƠ LỚP 11 THEO CÁC MỨC ĐỘ NHẬN THỨC VÀ TƢ DUY 31 2.1 Một số nguyên tắc xây dựng sử dụng tập 31 2.2 Quy trình lựa chọn xây dựng hệ thống tập Hóa vơ 33 2.3 Tổng quan chương trình Hóa vơ lớp 11 ban 36 2.3.1 Nội dung phần hóa học vơ lớp 11 chương trình 36 2.3.2 Mục tiêu dạy học 37 2.3.2.1 Chương 2: Nitơ – photpho 37 2.3.2.2 Chương 3: Cacbon – silic 38 2.4 Hệ thống tập Hóa vơ lớp 11 chương trình theo mức độ nhận thức tư 39 2.4.1 Các tập dạng biết 40 2.4.2 Các tập dạng hiểu 41 2.4.3 Các tập dạng vận dụng 43 2.5 Sử dụng hệ thống tập theo mức độ nhận thức tư dạy học phần Hóa vơ – Hóa học 11 48 2.5.1 Sử dụng hệ thống tập theo mức độ nhận thức tư việc xây dựng kiến thức mới, kỹ 48 2.5.2 Sử dụng hệ thống tập theo mức độ nhận thức tư việc vận dụng, củng cố kiến thức, kỹ 70 2.5.3 Sử dụng hệ thống tập theo mức độ nhận thức tư việc kiểm tra, đánh giá kiến thức, kỹ học sinh 77 TIỂU KẾT CHƢƠNG 79 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 80 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 80 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 80 3.3 Thực nghiệm sư phạm 80 3.3.1 Chuẩn bị thực nghiệm 80 3.3.2 Nội dung thực nghiệm 81 3.3.3 Kết thực nghiệm 83 TIỂU KẾT CHƢƠNG 95 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO 100 PHỤ LỤC MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mơn Hóa học mơn học nhóm mơn khoa học tự nhiên Mơn Hóa học phổ thơng cung cấp cho học sinh tri thức hóa học phổ thơng tương đối hồn chỉnh chất, biến đổi chất, mối liên hệ cơng nghệ hóa học, môi trường người Để học giỏi môn hố học, học sinh cần có phẩm chất lực như: có hệ thống kiến thức hố học vững vàng, sâu sắc; có trình độ tư hóa học phát triển (năng lực phân tích, tổng hợp, so sánh, khái quát, suy luận logic, …) có kỹ thực hành vận dụng linh hoạt sáng tạo kiến thức hố học có để giải vấn đề hóa học thực tiễn … Vì vậy, phát triển lực nhận thức rèn luyện kỹ yêu cầu bản, quan trọng trình bồi dưỡng học sinh Trong dạy học hố học, tập hóa học vừa mục đích, vừa nội dung vừa phương pháp dạy học, vừa phương tiện dạy học hiệu Hiện nay, học sinh tiếp xúc với khối lượng lớn tập hóa học thơng qua sách vở, báo, internet Vì người giáo viên cần nghiên cứu tập hóa học sở tư học sinh, áp dụng hệ thống tập dạy học hóa học cách linh hoạt, khéo léo, hợp lý nhằm phát triển tối đa khả nhận thức tư học sinh Trên sở tơi chọn đề tài: “Nâng cao khả nhận thức tư học sinh trung học phổ thông qua hệ thống tập Hóa vơ 11 chương trình bản” áp dụng vào q trình dạy học mơn Hóa học trường THPT Phương Nam - Hà Nội Mục đích, nhiệm vụ đề tài 2.1 Mục đích - Lựa chọn, xây dựng hệ thống tập Hóa vơ chương trình lớp 11 - Sử dụng hệ thống tập nhằm nâng cao khả nhận thức tư cho học sinh trung học phổ thông 2.2 Nhiệm vụ đề tài Để thực mục đích trên, nhiệm vụ nghiên cứu đề sau: - Nghiên cứu sở lý luận nhận thức, tư duy; nâng cao khả nhận thức tư HS trình dạy, học Hóa học; BTHH quan hệ BTHH với việc nâng cao khả nhận thức tư - Nghiên cứu đổi phương pháp dạy học theo hướng tích cực; đổi phương pháp kiểm tra, đánh giá dạy học Hóa học - Điều tra thực trạng sử dụng BTHH trường phổ thông - Lựa chọn, xây dựng hệ thống tập Hóa vơ lớp 11 chương trình theo mức độ nhận thức tư - Sử dụng hệ thống tập theo mức độ nhận thức tư vào dạy học Hóa vơ lớp 11 chương trình Hóa học phổ thơng - Thực nghiệm sư phạm nhằm đánh giá chất lượng, tính hiệu hệ thống tập xây dựng nhằm nâng cao khả nhận thức tư hóa học học sinh Đối chứng kết lớp sử dụng tập giúp nâng cao khả nhận thức tư với lớp sử dụng tập hóa học thơng thường, rút kết luận khả ứng dụng nội dung cách thức nêu vào q trình dạy học Hóa học Khách thể đối tƣợng nghiên cứu 3.1 Khách thể nghiên cứu Quá trình dạy học hóa học trường trung học phổ thông 3.2 Đối tượng nghiên cứu Hệ thống tập Hóa vơ lớp 11 chương trình nhằm rèn luyện khả nhận thức tư học sinh trung học phổ thông Phạm vi nghiên cứu Do hạn chế thời gian điều kiện nghiên cứu nên đề tài tập trung nghiên cứu phần Hóa học vơ chương trình lớp 11 với hai dạng tập tập trắc nghiệm tập tự luận Vấn đề nghiên cứu Xây dựng sử dụng hệ thống tập Hóa vơ lớp 11 chương trình để nâng cao khả nhận thức tư học sinh trung học phổ thông ? Giả thuyết nghiên cứu Xây dựng hệ thống tập Hóa vơ lớp 11 chương trình theo mức độ nhận thức tư duy; sau lựa chọn, xếp sử dụng tập phù hợp cho học giúp nâng cao khả nhận thức tư học sinh trung học phổ thông Phƣơng pháp nghiên cứu Để chứng minh giả thuyết trên, đề tài sử dụng phương pháp nghiên cứu sau đây: - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: nghiên cứu sở lý luận có liên quan đến đề tài - Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: điều tra, quan sát, vấn - Phương pháp thực nghiệm sư phạm áp dụng phương pháp thống kê toán học khoa học giáo dục để xử lý kết quả, đánh giá chất lượng, tính khả thi đề tài Đóng góp đề tài Lựa chọn, xây dựng sử dụng hợp lý hệ thống tập Hóa vơ lớp 11 chương trình nhằm nâng cao khả nhận thức tư học sinh trung học phổ thơng Cấu trúc luận văn Ngồi phần mở đầu, kết luận khuyến nghị, mục lục, tài liệu tham khảo, luận văn trình bày chương: 10 ...ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ HẢI YẾN NÂNG CAO KHẢ NĂNG NHẬN THỨC VÀ TƢ DUY CỦA HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THƠNG QUA HỆ THỐNG BÀI TẬP HĨA VƠ CƠ 11 CHƢƠNG TRÌNH CƠ BẢN LUẬN... nghiên cứu Q trình dạy học hóa học trường trung học phổ thông 3.2 Đối tư? ??ng nghiên cứu Hệ thống tập Hóa vơ lớp 11 chương trình nhằm rèn luyện khả nhận thức tư học sinh trung học phổ thông Phạm... dụng hệ thống tập dạy học hóa học cách linh hoạt, khéo léo, hợp lý nhằm phát triển tối đa khả nhận thức tư học sinh Trên sở tơi chọn đề tài: ? ?Nâng cao khả nhận thức tư học sinh trung học phổ thông