Phân loại và giải các bài toán hóa học hữu cơ lớp 12 theo một phương pháp chung góp phần nâng cao hiệu quả dạy và học môn Hóa học trung học phổ thông : Luận văn ThS. Giáo dục học : 60 14 10

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC PHÙNG THỊ KIM NGÂN PHÂN LOẠI VÀ GIẢI CÁC BÀI TỐN HĨA HỌC HỮU CƠ LỚP 12 THEO MỘT PHƯƠNG PHÁP CHUNG GÓP PHẦN NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY VÀ HỌC MƠN HĨA HỌC TRUNG HỌC PHỔ THƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2012 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC PHÙNG THỊ KIM NGÂN PHÂN LOẠI VÀ GIẢI CÁC BÀI TỐN HĨA HỌC HỮU CƠ LỚP 12 THEO MỘT PHƯƠNG PHÁP CHUNG GÓP PHẦN NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY VÀ HỌC MƠN HĨA HỌC TRUNG HỌC PHỔ THƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HĨA HỌC CHUN NGÀNH: Lý luận phương pháp dạy học (bộ môn Hóa học) Mã số: 60 14 10 Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Vũ Ngọc Ban HÀ NỘI – 2012 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ BTHH Bài tập hóa học CTCT Công thức cấu tạo CTPT Công thức phân tử CTPTTB Cơng thức phân tử trung bình dd Dung dịch ĐC Đối chứng fư Phản ứng GV Giáo viên HS Học sinh PTHH Phương trình hóa học SGK Sách giáo khoa THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm TNKQ Trắc nghiệm khách quan DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1 Phân phối tần suất số học sinh theo điểm kiểm tra 84 Bảng 3.2 Tỉ lệ HS trả lời câu hỏi 85 Bảng 3.3 Bảng điểm kiểm tra học sinh .86 Bảng 3.4 Bảng điểm trung bình 87 Bảng 3.5 Bảng % HS đạt điểm yếu, kém; trung bình; khá; giỏi 87 Bảng 3.6 Bảng % HS đạt điểm từ Xi trở xuống 87 Bảng 3.7 Tổng hợp tham số đặc trưng 91 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Trang Đồ thị 3.1 Đường luỹ tích điểm kiểm tra - Đề số Trường THPT An Lão 88 Đồ thị 3.2 Đường luỹ tích điểm kiểm tra - Đề số Trường THPT Hàng Hải 88 Đồ thị 3.3 Đường luỹ tích điểm kiểm tra - Đề số Trường THPT An Lão 89 Đồ thị 3.4 Đường luỹ tích điểm kiểm tra – Đề số Trường THPT Hàng Hải 89 Biểu đồ 3.1 Đề số - An Lão 90 Biểu đồ 3.2 Đề số - Hàng Hải 90 Biểu đồ 3.3 Đề số - An Lão 90 Biểu đồ 3.4 Đề số - Hàng Hải 90 MỤC LỤC Trang Lời cảm ơn i Danh mục viết tắt ii Danh mục bảng Danh mục biểu đồ iii iv v Mục lục MỞ ĐẦU Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận việc nâng cao chất lượng, hiệu trình dạy học mơn hóa học THPT 1.1.1 Quá trình dạy học 1.1.2 Chất lượng dạy học 1.1.3 Một số biện pháp để nâng cao chất lượng dạy học 1.2 Bài tập hóa học 4 1.2.1 Ý nghĩa, tác dụng tập hóa học 1.2.2 Lựa chọn phân loại tập hóa học 1.2.3 Thực trạng việc sử dụng tốn hóa học trường phổ thông 1.3 Phương pháp chung giải tốn hóa học THPT 10 1.3.1 Các cơng thức cần thiết giải tốn hóa học 1.3.2 Quan hệ số mol chất phản ứng 10 11 1.3.3 Phương pháp chung giải tốn hóa học trung học phổ thơng 13 Chƣơng : LỰA CHỌN, PHÂN LOẠI VÀ GIẢI CÁC BÀI TỐN HĨA HỌC HỮU CƠ LỚP 12 THEO PHƢƠNG PHÁP CHUNG GIẢI CÁC BÀI TỐN HĨA HỌC TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 20 2.1 Tổng quan chương trình hóa học hữu lớp 12 THPT 20 2.2 Phân loại giải tốn hóa học hữu lớp 12 theo phương pháp chung giải tốn hóa học THPT 2.2.1 Chương Este – Lipit 21 21 2.2.2 Chương Cacbohiđrat 37 2.2.3 Chương Amin - Aminoaxit – Protein 2.2.4 Chương Polime vật liệu polime 52 68 2.3 Sử dụng hệ thống tốn hóa học theo mức độ nhận thức tư dạy học phần hữu - Hóa học lớp 12 2.3.1 Sử dụng hệ thống tốn hóa học theo mức độ nhận thức tư việc xây dựng kiến thức mới, kĩ 2.3.2 Sử dụng hệ thống tốn hóa học theo mức độ nhận thức tư việc vận dụng, củng cố kiến thức, kĩ 2.3.3 Sử dụng hệ thống tốn hóa học theo mức độ nhận thức tư vào việc kiểm tra, đánh giá kiến thức, kĩ học sinh 78 79 80 80 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 83 83 3.3 Quá trình tiến hành thực nghiệm sư phạm 83 3.3.1 Đối tượng địa bàn thực nghiệm 83 3.3.2 Thiết kế chương trình thực nghiệm sư phạm 84 3.4 Kết thực nghiệm sư phạm 85 3.4.1 Kết thực nhiệm vụ thứ 85 3.4.2 Kết thực nhiệm vụ thứ hai 86 KẾT LUẬN 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 PHỤ LỤC 97 83 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong q trình dạy học mơn Hóa học, BTHH có vai trị quan trọng việc củng cố kiến thức, rèn luyện phát triển lực nhận thức tư cho HS Thông qua việc giải tập, HS rèn luyện tính tích cực, trí thơng minh, tính tự lập, sáng tạo tăng cường niềm say mê, hứng thú học tập Trong trình dạy học, GV HS ln mong muốn có câu hỏi, tốn tốt, có cách giải dễ dàng, thuận tiện để nâng cao hiệu dạy học Tuy nhiên, tài liệu tham khảo hóa học số lượng BTHH lớn đa dạng, phương pháp giải tốn hóa học đưa lại nhiều nên HS số GV cảm thấy lúng túng việc lựa chọn giải tốn hóa học Gần đây, sách “Phương pháp chung giải tốn hóa học trung học phổ thơng”, tác giả hệ thống hóa đưa phương pháp chung để giải tốn hóa học Đó phương pháp dựa vào quan hệ số mol chất phản ứng công thức biểu thị quan hệ số mol chất với đại lượng thường gặp khối lượng, thể tích, nồng độ… chất Quan hệ số mol chất phản ứng dễ dàng thiết lập viết cân phương trình hóa học, cịn số cơng thức hóa học cần thiết giải tốn hóa học khơng nhiều (4 cơng thức chính) Do việc giải tốn hóa học theo phương pháp đơn giản, thuận tiện HS Việc vận dụng phương pháp chung nêu để giải tốn hóa học cụ thể, tốn hóa học hữu cơ, giúp cho HS nắm vững cách giải tốn đó, đồng thời có phương pháp tư thống để giải tốn hóa học khác Xuất phát từ lý trên, chọn đề tài: “Phân loại giải tốn hóa học hữu lớp 12 theo phƣơng pháp chung góp phần nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học trung học phổ thông” Lịch sử nghiên cứu Như trình bày trên, có nhiều tác giả nêu nhiều cách phân loại cách giải tốn hóa học, đặc biệt phương pháp giải nhanh tập trắc nghiệm Trong tài liệu “Phương pháp chung giải tốn hóa học trung học phổ thông”, tác giả đưa phương pháp chung đơn giản thuận tiện để giải tốn hóa học THPT Việc áp dụng phương pháp chung nêu việc giải tốn Hóa vơ lớp 12 tốn xác định cơng thức hợp chất hữu trình bày hai luận văn thạc sĩ sư phạm hóa học Bản luận văn tiếp tục áp dụng phương pháp chung giải tốn hóa học THPT để giải tốn hóa học hữu lớp 12 góp phần nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học THPT Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 3.1.Mục đích nghiên cứu - Lựa chọn phân loại tốn hóa học hữu lớp 12 - Nêu phương pháp chung giải tốn hóa học THPT vận dụng để giải toán hóa học hữu lớp 12 góp phần nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học THPT 3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Nghiên cứu sở lý luận việc nâng cao chất lượng dạy học môn hóa học THPT; ý nghĩa, tác dụng tập hóa học q trình dạy học mơn hóa học; sở lựa chọn cách phân loại tập hóa học Thực trạng việc sử dụng tốn hóa học GV HS trường phổ thơng Trình bày phương pháp chung giải tốn hóa học trung học phổ thơng vận dụng để giải tốn hóa học hữu lớp 12 Thực nghiệm sư phạm để đánh giá hiệu tính khả thi đề tài Khách thể nghiên cứu đối tƣợng nghiên cứu 4.1 Khách thể nghiên cứu Q trình dạy học mơn hóa học trường THPT 4.2 Đối tượng nghiên cứu Các tốn hóa học hữu lớp 12 10 Phạm vi nghiên cứu Phần hóa học hữu lớp 12 Câu hỏi nghiên cứu Cơ sở lựa chọn phân loại tập hóa học gì? Phương pháp chung giải tốn hóa học THPT phương pháp nào? Giả thuyết nghiên cứu Nếu HS GV có hệ thống tập lựa chọn, phân loại theo mức độ nhận thức tư nắm phương pháp chung giải tốn hóa học THPT để vận dụng giải tốn hóa học hữu lớp 12, HS nắm vững kiến thức dễ dàng giải toán cụ thể, đồng thời GV có phương pháp thống để hướng dẫn HS giải tốn hóa học nói chung góp phần nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học THPT Phƣơng pháp nghiên cứu Sử dụng phối hợp phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết - Phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Phương pháp thống kê toán học, xử lý số liệu Đóng góp đề tài Đã lựa chọn phân loại tốn hóa học hữu lớp 12 theo mức độ nhận thức tư giải chúng theo phương pháp chung giải tốn hóa học THPT Đây tài liệu tham khảo tốt cho GV HS, góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn hóa học trường THPT 10 Cấu trúc luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung luận văn trình bày chương: Chương 1: Cơ sở lý luận thực tiễn đề tài Chương 2: Lựa chọn, phân loại giải tốn hóa học hữu lớp 12 theo phương pháp chung giải toán hoá học trung học phổ thông Chương 3: Thực nghiệm sư phạm 11 TÀI LIỆU THAM KHẢO Cao Thị Thiên An (2009), Hướng dẫn giải dạng tập từ đề thi Quốc gia mơn Hóa học Bộ Giáo Dục Đào tạo Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội Cao Thị Thiên An (2011), Phân dạng phương pháp giải tập hóa học 12 - phần hữu (tự luận trắc nghiệm) Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội Vũ Ngọc Ban (2006), Phương pháp chung giải tốn hóa học trung học phổ thơng Nxb Giáo dục Hồng Thị Bắc - Đặng Thị Oanh (2008), 10 phương pháp giải nhanh tập trắc nghiệm hóa học Nxb Giáo dục Hà Nội Lƣơng Thị Bình (2011), Phương pháp giải tốn hóa học vơ lớp 12 trung học phổ thơng Luận văn thạc sĩ sư phạm hóa học, Đại học Giáo dục – Đại học Quốc gia Hà Nội Phạm Đức Bình - ThS Lê Thị Tam - Hà Văn Độ (2011), Phân dạng phương pháp giải đề thi tuyển sinh ĐH CĐ Hóa hữu Nxb Đại học Sư phạm Bộ giáo dục Đào tạo (2008), Hóa học 12 Nxb Giáo dục Bộ giáo dục Đào tạo (2012), Hóa học 12 nâng cao Nxb Giáo dục Việt Nam Bộ giáo dục Đào tạo (2009), Hướng dẫn thực nhiệm vụ Giáo dục trung học năm học 2009 -2010 10 Nguyễn Cƣơng (2007), Phương pháp dạy học hoá học trường phổ thông đại học – Một số vấn đề Nxb Giáo dục Việt Nam 11 Nguyễn Cƣơng - Nguyễn Ngọc Quang – Dƣơng Xuân Trinh (1995), Lý luận dạy học hoá học( tập1) Nxb Giáo dục Hà Nội 12 ThS Lê Tấn Diện (2011), Suy luận logic phương pháp giải nhanh mơn Hóa học (Áp dụng vào giải chi tiết đề thi tuyển sinh ĐH CĐ từ năm 2007 đến năm 2010) Nxb Tổng hợp TP HCM 13 Cao Cự Giác (2002), Hướng dẫn giải nhanh tập hóa học Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 103 14 Lê Thanh Hải - Đinh Quang Cảnh - Nguyễn Thị Kim Tiến (2009), Trọng tâm kiến thức tập Hóa học 12 Nxb Giáo dục Việt Nam 15 Võ Tƣờng Huy (2001), Giáo khoa phương pháp giải toán hoá hữu Nxb Trẻ 16 Đỗ Xuân Hƣng (2012), Phương pháp giải nhanh tập trắc nghiệm Hóa hữu Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 17 Nguyễn Thị Ngà - Vũ Anh Tuấn (2009), Hợp chất chứa nitơ - Gluxit - Hợp chất cao phân tử Nxb Giáo dục Việt Nam 18 Nguyễn Thị Bích Phƣơng (2011), Phương pháp giải tốn xác định cơng thức hợp chất hữu chương trình hóa học trung học phổ thơng Luận văn thạc sĩ sư phạm hóa học, Đại học Giáo dục – Đại học Quốc gia Hà Nội 19 Nguyễn Ngọc Quang (1994), Lí luận dạy học hóa học.Nxb Giáo dục 20 Quan Hán Thành (1998), Phân loại phương pháp giải tốn Hóa hữu Nxb trẻ 21 Quan Hán Thành (2010), Một số kinh nghiệm phương pháp giải tốn trắc nghiệm Hóa học 12 - phần hữu Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 22 Phùng Ngọc Trác (chủ biên) (2009), Phương pháp giải nhanh tốn hóa học THPT Nxb Hà Nội 23 PGS.TS Nguyễn Xuân Trƣờng - ThS Hoàng Thị Thúy Hƣơng - ThS Quách Văn Long (2001), Phương pháp giải nhanh tập trắc nghiệm hóa học THPT, Hóa học hữu Nxb Hà Nội 24 Nguyễn Xuân Trƣờng (1997), Bài tập hóa học trường phổ thơng Nxb Đại học Quốc Gia Hà Nội 25 Nguyễn Xuân Trƣờng (2011), Phương pháp giải nhanh tốn hóa hữu Nxb Hà Nội 26 PGS.TS Nguyên Xuân Trƣờng - TS Trần Trung Ninh (2007), 54 đề thi trắc nghiệm mơn Hóa học-Phần hữu Nxb Đại học Quốc Gia Hà Nội 27 Vũ Anh Tuấn (chủ biên) (2008), Hướng dẫn thực chương trình, sách giáo khoa lớp 12 mơn hóa học Nxb Giáo Dục 104 PHỤ LỤC Phụ lục 1: PHIẾU ĐIỀU TRA GIÁO VIÊN Họ tên giáo viên: (có thể điền khơng) Trường cơng tác: .(có thể điền khơng) Số năm giảng dạy: (có thể điền khơng) Xin thầy vui lịng cho biết ý kiến cá nhân nội dung sau: Câu 1: Để nâng cao hiệu dạy học mơn Hóa học trung học Lựa chọn phổ thơng việc sử dụng tốn hóa học Rất cần thiết Cần thiết Bình thường Khơng cần Câu 2: Mục đích sử dụng tốn Hóa học giáo viên Lựa chọn Xây dựng kiến thức mới, kĩ Củng cố kiến thức, kĩ Kiểm tra, đánh giá kiến thức, kĩ học sinh Câu 3: Các nguồn tốn hóa học mà thầy sử dụng Sách giáo khoa Sách tập Sách tham khảo Tham khảo từ nguồn tài nguyên internet Tự xây dựng Tuyển chọn, xây dựng hệ thống 105 Lựa chọn Câu 4: Phƣơng pháp giải tốn hóa học thầy cô thƣờng sử Lựa chọn dụng giảng dạy Theo phương pháp chung Theo nhiều phương pháp khác theo kiểu Câu 5: Phƣơng pháp giải nhanh tốn hóa học thầy thƣờng Lựa chọn sử dụng Bảo toàn khối lượng Bảo toàn nguyên tố Bảo toàn số mol electron Bảo tồn điện tích Phương pháp trung bình Phương pháp tăng - giảm khối lượng Phương pháp đường chéo Câu 6: Thầy thích sử dụng Lựa chọn Bài tập có lời giải có hướng dẫn giải Bài tập chưa có lời giải có hướng dẫn giải XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN ! 106 Phụ lục PHIẾU ĐIỀU TRA HỌC SINH Họ tên: (HS điền khơng) Lớp: Trường: (HS điền khơng) Xin vui lịng cho biết số thơng tin sau: Câu 1: Theo em, tốn hóa học: □ Khó □ Bình thường □ Dễ Câu 2: Theo em tốn hóa học khó Lựa chọn Nhiều dạng bài, khơng có cấu trúc cụ thể Nhiều dạng bài, lại giải theo phương pháp riêng Câu 3: Nguồn toán hóa học em thƣờng làm Lựa chọn Sách giáo khoa Sách tập Sách tham khảo Tham khảo từ nguồn tài nguyên internet Đề cương từ giáo viên phát Câu 4: Phƣơng pháp giải tốn hóa học thầy thƣờng Lựa chọn hƣớng dẫn em Theo phương pháp chung Với dạng bài, có phương pháp khác 107 Câu 5: Phƣơng pháp giải nhanh tốn hóa học thấy Lựa chọn thƣờng hƣớng dẫn em Bảo toàn khối lượng Bảo toàn nguyên tố Bảo toàn số mol electron Bảo tồn điện tích Phương pháp trung bình Phương pháp tăng - giảm khối lượng Phương pháp đường chéo Câu 6: Loại tốn hóa học em thích sử dụng Bài tập có lời giải có hướng dẫn giải Bài tập chưa có lời giải có hướng dẫn giải XIN CẢM ƠN CÁC EM ! 108 Lựa chọn Phụ lục KẾT QUẢ ĐIỀU TRA Số GV điều tra: 15 Số GV lựa chọn nội dung câu hỏi: Số GV lựa chọn nội dung câu hỏi Câu hỏi Nội Nội Nội Nội Nội Nội Nội dung dung dung dung dung dung dung 15 0 - - - 15 15 - - - - 15 11 15 13 15 - 14 - - - - - 15 15 15 12 15 15 - - - - - Số HS điều tra: 200 Số HS lựa chọn nội dung câu hỏi: Số HS lựa chọn nội dung câu hỏi Câu hỏi Nội Nội Nội Nội Nội Nội Nội dung dung dung dung dung dung dung 109 82 - - - - 148 180 - - - - - 200 164 86 59 200 - - 200 - - - - - 198 186 176 98 190 37 21 156 44 - - - - - (dấu - : khơng có nội dung) 109 ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT (Kiểm tra trƣớc thực nghiệm) I TRẮC NGHIỆM (3 câu, điểm) Câu Cho 1,52g hỗn hợp hai ancol đơn chức đồng đẳng tác dụng với Na vừa đủ, sau phản ứng thu 2,18g chất rắn Công thức phân tử hai ancol là: A CH3OH; C2H5OH B C2H5OH; C3H7OH C C3H5OH; C3H7OH D C3H7OH; C4H9OH Câu Một hỗn hợp X gồm glixerol ancol etylic Cho m gam hỗn hợp X tác dụng với Na dư thu 4,48 lít H2 (đktc) Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X thu 11,2 lít CO2 (đktc) Xác định m A 9,2 gam B 13,8 gam C 18,4 gam D 4,6 gam Câu Để hiđro hóa có xúc tác 17,8g hỗn hợp anđehit fomic anđehit axetic đến rượu tương ứng, cần đến 11,2lit H2(đkc) Khối lượng anđehit fomic hỗn hợp là: A 50,6% B 49,4% C 34,7% D 24,9% II TỰ LUẬN (2 câu, điểm) Câu Cho 12 gam axit axetic tác dụng hồn tồn với MgO Tính khối lượng muối (gam) thu được? Câu Đốt cháy hoàn toàn 7,2 gam axit cacboxylic phân tử có hai liên kết đôi cần dùng 6,72 lit O2 (đktc), sản phẩm cháy cho qua bình đựng nước vơi dư thấy có 30gam kết tủa Xác định công thức phân tử axit? 110 ĐỀ KIỂM TRA 45 PHÚT - Đề số Câu Cho m gam Anilin tác dụng hết với dung dịch Br2 thu 9,9 gam kết tủa Giá trị m dùng A 0,93 gam B 2,79 gam C 1,86 gam D 3,72 gam Câu Một amin đơn chức RN chứa 19,718% nitơ khối lượng CTPT amin A C4H5N B C4H7N C C4H9N D C4H11N Câu 0,01 mol aminoaxit A phản ứng vừa đủ với 0,02 mol HCl 0,01 mol NaOH Cơng thức A có dạng: A H2NRCOOH B (H2N)2RCOOH C H2NR(COOH)2 D (H2N)2R(COOH)2 Câu Đốt cháy hoàn toàn 6,2 gam amin no, mạch hở, đơn chức phải dùng hết 10,08 lít khí O2 đktc CTPT amin? A C2H5NH2 B CH3NH2 C C4H9NH2 D C3H7NH2 Câu Trong phân tử amino axit X có nhóm amino nhóm cacboxyl Cho 15g X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 19,4g muối khan Công thức X là? A H2NC3H6COOH B H2NCH2COOH C H2NC2H4COOH D H2NC4H8COOH Câu Người ta điều chế anilin cách nitro hóa 500g benzen khử hợp chất nitro sinh Khối lượng anilin thu bao nhiêu, biết hiệu suất giai đoạn 78% ? A 346,7g B 362,7g C 463,4g D 358,7g Câu Trong phân tử amino axit X có nhóm amino nhóm cacboxyl Cho 15g X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 19,4g muối khan Công thức X là? A H2NC3H6COOH B H2NCH2COOH C H2NC2H4COOH D H2NC4H8COOH Câu Thuỷ phân 1250 gam protein X thu 425 gam alanin Nếu phân tử khối X 100.000 đvC số mắt xích alanin có phân tử X A.453 B 382 C 328 111 D 479 Câu Thủy phân hoàn toàn 60 gam hỗn hợp hai đipeptit thu 63,6 gam hỗn hợp X gồm amino axit (các amino axit có nhóm amino nhóm cacboxyl phân tử) Nếu cho 1/10 hỗn hợp X tác dụng với dung dịch HCl (dư), cạn cẩn thận dung dịch, lượng muối khan thu A.8,15 gam B 7,09 gam C 7,82 gam D 16,30 gam Câu 10 Đốt cháy hoàn toàn m gam amin đơn chức X lượng khơng khí vừa đủ thu 1,76 gam CO2; 1,26 gam H2O V lít N2 (đktc) Giả thiết khơng khí gồm N2 O2 oxi chiếm 20% thể tích khơng khí Cơng thức phân tử X giá trị V là: A X C2H5NH2; V = 6,944 lít B X C3H7NH2; V = 6,944 lít C X C3H7NH2; V = 6,72 lít D X C2H5NH2; V = 6,72 lít 112 ĐỀ KIỂM TRA 45 PHÚT- Đề số Câu Cho 15 gam axit aminoaxetic (H2N-CH2-COOH) phản ứng hết với dung dịch HCl Tính khối lượng muối thu sau phản ứng ? Câu Đốt cháy hồn tồn đồng đẳng X Anilin tỉ lệ n CO2 : n H2O = 1,4545 CTPT X là? Câu Cho 0,01 mol amino axit A tác dụng vừa đủ với 80ml dung dịch HCl 0,125M Cô cạn dung dịch 1,835g muối Khối lượng phân tử A là? Câu Cho hỗn hợp A chứa NH3, C6H5NH2 C6H5OH A trung hòa 0,02 mol NaOH 0,01 mol HCl A phản ứng với đủ với 0,075 mol Br tạo kết tủa Tính số mol chất NH3, C6H5NH2 C6H5OH A? Câu Cho 20g hỗn hợp gồm amin no, đơn chức, mạch hở đồng đẳng liên tiếp nhau, tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl, cô cạn dung dịch thu 31,68g hỗn hợp muối Nếu amin trộn theo tỉ lệ số mol 1:10:5 thứ tự phân tử khối tăng dần, xác định công thức phân tử amin 113 ĐỀ KIỂM TRA 45 PHÚT- Đề số I TRẮC NGHIỆM (6 câu, điểm) Câu Tính khối lượng Ag thu cho 7,4 gam etyl fomat tác dụng với dung dịch Ag NO3/NH3 dư? A 10,8 gam B 21,6 gam C 26,64 gam D 16,2 gam Câu Đun 12 gam axit axetic với luợng dư ancol etylic ( có H2SO4 đặc làm xúc tác) Đến phản ứng dừng lại thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá bao nhiêu? A.70% B.75% C.62,5% D.50% Câu Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol ( có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng đạt cân bằng, thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá là: A.55% B.50% C.62,5% D.75% Câu Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu A 184 gam B 138 gam C 276 gam D 92 gam Câu Khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất xenlulozơ trinitrat biết hao hụt sản xuất 10%: A 0,6061 B 1,65 C 0,491 D 0,60 Câu Hỗn hợp m gam glucozơ , fructozơ tác dụng với lượng dư AgNO3/NH3 tạo 4,32g Ag.Cũng m gam hỗn hợp tác dụng vừa hết với 0,8g Br dung dịch Số mol glucozơ, fructozơ hỗn hợp A 0,005 mol 0,015 mol B 0,01 mol 0,01 mol C 0,005 mol 0,035 mol D 0,02mol 0,02mol II TỰ LUẬN (3 câu, điểm) Câu Este đơn chức X có tỉ khối so với CH4 6,25.Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M(đun nóng) Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu 28 gam chất rắn khan Xác định công thức cấu tạo X 114 Câu Trong chất béo ln có lượng axit béo tự Khi thuỷ phân hoàn toàn 2,145kg chất béo, cần dùng 0,3kg NaOH, thu 0,092kg glixerol, mg hỗn hợp muối Na Tính khối lượng xà phịng 60% (về khối lượng) thu Câu Cho 360gam glucozơ lên men, khí dẫn vào dd nước vôi dư thu m g kết tủa trắng Biết hiệu suất trình lên men đạt 80% Tính giá trị m ? 115 ĐỀ KIỂM TRA 45 PHÚT- Đề số I TRẮC NGHIỆM (6 câu, điểm) Câu Đốt cháy hoàn toàn m gam metylamin (CH3 NH2), sinh 5,6 lít khí N2 (đktc) Giá trị m A 7,75 gam B 6,2 gam C 12, gam D 15,5 gam Câu Trong phân tử amino axit X có nhóm amino nhóm cacboxyl Cho 15g X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 19,4g muối khan Công thức X là? A H2NC3H6COOH B H2NCH2COOH C H2NC2H4COOH D H2NC4H8COOH Câu Cho 2,1g hỗn hợp X gồm amin no, đơn chức, dãy đồng đẳng phản ứng hết với dung dịch HCl dư, thu 3,925g hỗn hợp muối Công thức amin hỗn hợp X là? A CH3NH2 C2H5NH2 B C2H5NH2 C3H7NH2 C C3H7NH2 C4H9NH2 D CH3NH2 (CH3)3N Câu Khối lượng đoạn nilon – 6,6 27346 đvC đoạn mạch tơ capron 17176 đvC Số lượng mắt xích đoạn mạch polime nêu là? A 113 152 B 121 114 C 121 152 D 113 114 Câu Để điều chế 2,5 polistiren cần dùng stiren? Biết hiệu suất đạt 50% A B C D 1,25 Câu Tiến hành trùng hợp 20,8 stiren Hỗn hợp thu sau phản ứng tác dụng vừa đủ với 500 ml dung dịch Brom 0,2M Hiệu suất phản ứng trùng hợp A 25% B 50% C 60% D 75% II TỰ LUẬN (3 câu, điểm) Câu Cho 0,01 mol amino axit A tác dụng vừa đủ với 80ml dung dịch HCl 0,125M Cô cạn dung dịch 1,835g muối Khối lượng phân tử A là? 116 Câu Cho m gam hỗn hợp X gồm axit glutamic alanin tác dụng với dung dịch HCl dư Sau phản ứng làm bay cẩn thận dung dịch thu (m + 11,68) gam muối khan Nếu cho m gam hỗn hợp X tác dụng với dung dịch KOH vừa đủ, sau phản ứng làm bay cẩn thận dung dịch thu (m + 19) gam muối khan Tính giá trị m ? Câu Lấy 1,68.103 m3 axetilen (đktc) tác dụng với HCl(t0, xt) để điều chế vinylclorua, sau trùng hợp thành PVC Biết hiệu suất giai đoạn 75% Tính khối lượng PVC thu được? 117