Xây dựng chiến lược phát triển cho công ty cổ phần chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre đến năm 2015

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH - oOo - LÊ THANH HIỆP XÂY DỰNG CHIẾN LƯC PHÁT TRIỂN CHO CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU CẦU TRE ĐẾN NĂM 2015 CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ : 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS ĐẶNG NGỌC ĐẠI TP.HCM, 18/01/2010 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan nội dung luận văn kết thực thân tôi, không chép từ đề tài nghiên cứu khác Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm lời cam đoan nội dung luận văn Người viết Lê Thanh Hiệp DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT - ATTP: An toàn thực phẩm - CPI: Chỉ số giá tiêu dùng (Consumer Price Index) - IMF (International Monetary Fund): Quỹ Tiền tệ Quốc tế - KHKT: Khoa học kỹ thuật - Ma trận EFE: Ma trận yếu tố bên (External Factors Environment Matrix) - Ma trận IFE: Ma trận yếu tố nội (Internal Factors Environment Matrix) - Ma traän QSPM: Ma traän hoạch định chiến lược (Quantitative Strategic Planning Matrix) - SATRA: Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn - SXKD: Sản xuất kinh doanh - TAS: Tổng số điểm hấp dẫn - TPCB: Thực phẩm chế biến - VASEP: Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam - VITAS: Hiệp hội chè Việt Nam M ỤC L ỤC LỜI MỞ ĐẦU Lý hình thành đề tài Mục đích nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghóa thực tiễn đề tài Kết cấu luận văn CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Khái niệm 1.2 Vai trò chiến lược 1.3 Phân loại chiến lược 1.3.1 Các cấp chiến lược 1.3.2 Các giải pháp chiến lược đặc thù công ty 1.4 Quy trình xây dựng chiến lược 1.4.1 Sứ mệnh, mục tiêu doanh nghiệp 1.4.2 Phân tích môi trường 1.4.3 Xây dựng lựa chọn chiến lược CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU CẦU TRE 2.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Chế biến hàng xuất Cầu Tre 2.1.1 Sơ lược trình hình thành phát triển 2.1.2 Khái quát Công ty Cổ phần Chế biến hàng xuất Cầu Tre 2.1.3 Kết hoạt động kinh doanh thời gian qua 2.2 Phân tích môi trường nội 2.2.1 Quản lý lãnh đạo 2.2.2 Quản trị đầu vào 2.2.3 Sản xuất tác nghiệp 2.2.4 Marketing 2.2.4.1 Sản phẩm 2.2.4.2 Giá 2.2.4.3 Phân phối 2.2.4.4 Chiêu thị 2.2.5 Nguồn nhân lực 2.2.6 Quản trị tài 2.2.7 Nghiên cứu phát triển (R&D) 2.2.8 Hệ thống thông tin 2.2.9 Kết luận phân tích môi trường nội Ma trận đánh giá yếu tố nội (IFE) Công ty Cầu Tre 2.3 Phân tích môi trường bên Trang 1 2 2 3 3 5 11 11 11 11 12 14 14 15 18 20 20 21 22 24 26 27 30 30 31 32 2.3.1 Các yếu tố vi mô 2.3.1.1 Tổng quan ngành chế biến thủy sản, thực phẩm, trà 2.3.1.2 Đối thủ cạnh tranh 2.3.1.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh Công ty Cầu Tre 2.3.1.4 Khách hàng thị trường 2.3.1.5 Nhà cung cấp 2.3.1.6 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn 2.3.1.7 Các sản phẩm thay 2.3.2 Các yếu tố vó mô 2.3.2.1 Kinh tế 2.3.2.2 Luật pháp, trị 2.3.2.3 Khoa học - công nghệ 2.3.2.4 Văn hóa, xã hội 2.3.2.5 Tự nhiên 2.3.3 Kết luận phân tích môi trường bên Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE) Công ty Cầu Tre CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHIẾN LƯC CHO CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU CẦU TRE 3.1 Dự báo nhu cầu thị trường 3.1.1 Thủy sản, thực phẩm chế biến 3.1.2 Trà 3.2 Định hướng phát triển 3.2.1 Định hướng phát triển ngành chế biến thủy sản, thực phẩm 3.2.2 Định hướng phát triển ngành trà 3.2.3 Định hướng phát triển Tổng Công Ty Thương Mại Sài Gòn 3.2.4 Định hướng phát triển Công ty Cầu Tre đến năm 2015 3.3 Sứ mệnh mục tiêu phát triển Công ty Cầu Tre đến năm 2015 3.3.1 Sứ mệnh Công ty Cầu Tre 3.3.2 Mục tiêu phát triển tổng quát đến năm 2015 3.3.3 Mục tiêu phát triển cụ thể đến năm 2015 3.4 Xây dựng lựa chọn chiến lược cho Công ty Cầu Tre 3.4.1 Xây dựng chiến lược 3.4.1.1 Ma trận SWOT 3.4.1.2 Phân tích chiến lược đề xuất 3.4.1.3 Ma trận chiến lược 3.4.2 Lựa chọn chiến lược Ma trận QSPM 3.5 Một số giải pháp thực chiến lược 3.5.1 Giải pháp quản lý 3.5.2 Giải pháp nguyên liệu 3.5.3 Giải pháp sản xuất 3.5.4 Giải pháp quản lý chất lượng 3.5.5 Giải pháp nghiên cứu-phát triển (R&D) 3.5.6 Giải pháp marketing 32 32 34 39 41 45 47 48 49 49 52 54 55 58 58 60 60 60 61 61 61 61 62 62 63 63 63 63 64 64 64 64 66 67 67 67 68 69 69 69 70 3.5.6.1 Sản phẩm 3.5.6.2 Giá 3.5.6.3 Phân phối 3.5.6.4 Chiêu thị 3.5.7 Giải pháp đầu tư 3.5.8 Giải pháp tài 3.5.9 Giải pháp nguồn nhân lựcï 3.5.10 Giải pháp hệ thống thông tin 3.6 Kiến nghị 3.6.1 Đối với Nhà nước 3.6.2 Đối với ngành KẾT LUẬN DANH MỤC CÁC BẢNG 70 70 71 73 75 76 77 78 78 78 79 80 Baûng 2.1: Kết hoạt động kinh doanh 2004-2008 Công ty Cầu Tre Bảng 2.2: Phân tích cấu doanh thu Công ty Cầu Tre 2007-2008 Bảng 2.3: Tỷ lệ chi phí nguyên vật liệu tổng chi phí SXKD theo yếu tố Bảng 2.4: Tình hình tồn kho năm 2004-2008 Công ty Cầu Tre Bảng 2.5: So sánh giá sản phẩm trà Cầu Tre sản phẩm loại Tâm Châu, Trâm Anh Bảng 2.6: So sánh giá bán lẻ thực phẩm chế biến Cầu Tre sản phẩm loại Vissan Bảng 2.7: Tỷ lệ chi phí so với doanh thu (2004-2008) Công ty Cầu Tre Bảng 2.8: Mức độ nhận biết thương hiệu sản phẩm thực phẩm chế biến đông lạnh thị trường TP.HCM Bảng 2.9: Trình độ chuyên môn lực lượng lao động công ty Cầu Tre Bảng 2.10: Tình hình biến động lao động thu nhập bình quân qua năm Bảng 2.11: Số liệu tài Công ty Cầu Tre 2004-2008 Bảng 2.12: So sánh số tiêu tài Cầu Tre (2007-2008) với số DN ngành niêm yết thị trường chứng khoán (2005-2007) Bảng 2.13: Điểm mạnh, điểm yếu Ma trận đánh giá yếu tố nội (IFE) Công ty Cầu Tre Bảng 2.14: Sản lượng kim ngạch xuất trà 2000-2008 Bảng 2.15: Thị phần mặt hàng thực phẩm chế biến phục vụ thị trường nội địa Bảng 2.16: So sánh số tiêu Cầu Tre với đối thủ cạnh tranh ngành chế biến thủy sản, thực phẩm Bảng 2.17: Thị phần mặt hàng trà phục vụ thị trường nội địa Bảng 2.18: Ma trận hình ảnh cạnh tranh ngành chế biến thủy sản & thực phẩm Công ty Cầu Tre Bảng 2.19: Ma trận hình ảnh cạnh tranh ngành chế biến trà Công ty Cầu Tre Bảng 2.20: So sánh giá số nguyên liệu thủy hải sản Mỹ Tho TP.HCM Bảng 2.21: Mức cung cấp lượng trung bình từ phần thức ăn người VN Bảng 2.22: Cơ hội nguy chủ yếu Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE) Công ty Cầu Tre Bảng 3.1: Dự báo tiêu thụ thuỷ sản theo nhóm nước 2005-2015 Bảng 3.2: Dự báo sản lượng thuỷ sản giới 2005-2015 Bảng 3.3: Dự báo tình hình tiêu thụ thủy sản tòan cầu đến 2020 Bảng 3.4: Mục tiêu tăng trưởng 2009-2015 Công ty Cầu Tre Bảng 3.5: Mục tiêu doanh thu, lợi nhuận 2009-2015 Công ty Cầu Tre Bảng 3.6: Ma trận QSPM cho nhóm SO Bảng 3.7: Ma trận QSPM cho nhóm WO Bảng 3.8: Ma trận QSPM cho nhóm ST Bảng 3.9: Ma trận QSPM cho nhoùm WT Trang 12 13 16 18 21 22 24 25 27 27 27 28 31 34 35 37 38 40 41 46 56 59 60 60 61 63 63 66 66 66 66 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 : Doanh thu 2004-2008 Công ty Cầu Tre Biểu đồ 2.2 : Cơ cấu doanh thu xuất 2008 Công ty Cầu Tre Biểu đồ 2.3 : Cơ cấu doanh thu nội địa 2008 Công ty Cầu Tre Biểu đồ 2.4 : Tăng trưởng lợi nhuận (trước thuế) 2004 -2008 Công ty Cầu Tre Biểu đồ 2.5 : Cơ cấu chi phí năm 2007 Công ty Cầu Tre Biểu đồ 2.6 : Doanh thu ngành thủy sản tốc độ tăng trưởng 2003-2008 Biểu đồ 2.7 : Tăng trưởng GDP thực tế Lạm phát 1990-2008 Biểu đồ 2.8 : Biến động tỷ giá 2006-2008 Biểu đồ 2.9 : Diễn biến lãi suất 03/2008 – 02/2009 Trang 12 14 14 14 16 32 50 51 52 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Mô hình hoạch định chiến lược Fred R David Hình 1.2: Mối quan hệ cấp độ môi trường (Garry D Smith) Hình 1.3: Sơ đồ môi trường tác nghiệp ngành (Michael E Porter) Hình 1.4: Ma trận SWOT (Fred R David) Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức Công ty Cầu Tre Hình 2.2: Website Công ty Cầu Tre www.cautre.com.vn Hình 3.1: Ma trận SWOT Công ty Cầu Tre Hình 3.2: Ma trận chiến lược Công ty Cầu Tre PHỤ LỤC Trang 10 15 30 64 66 Phụ lục 1: Môi trường kinh tế vó mô Việt Nam Phụ lục 2: Top 20 Doanh nghiệp xuất thủy sản hàng đầu năm 2008 Phụ lục 3: Các thị trường xuất thủy hải sản thực phẩm chế biến Việt Nam Phụ lục 4: Các thị trường xuất trà Việt Nam Phụ lục 5: Các lý cần phải nhập nguyên liệu thủy sản VASEP đưa Phụ lục 6: Quy trình sản xuất sản phẩm Cầu Tre Phụ lục 7: Sản phẩm Cầu Tre Phụ lục 8: Sản lượng xuất năm 2007 Công ty Cầu Tre Phụ lục 9: Danh mục thiết bị Công ty Cầu Tre Phụ lục 10: Nguyên liệu nội địa phục vụ sản xuất 2007 Công ty Cầu Tre Phụ lục 11: Nguyên liệu nhập 2007 Công ty Cầu Tre Phụ lục 12: Tình hình phát triển siêu thị, đại lý (2004-2006) Công ty Cầu Tre Phụ lục 13a: Tỷ trọng sản phẩm trà (2005) Công ty Cầu Tre Phụ lục 13b: Sản lượng, doanh thu trà xuất 2005-2008 ty Cầu Tre Phụ lục 14: Các bước xây dựng ma trận EFE, IFE, QSPM Phụ lục 15: Phiếu tham khảo ý kiến chuyên gia yếu tố môi trường nội Phụ lục 16a: Phiếu tham khảo ý kiến chuyên gia công ty ngành chế biến & xuất thực phẩm thủy sản Phụ lục 16b: Phiếu tham khảo ý kiến chuyên gia công ty ngành chế biến trà Phụ lục 17: Phiếu tham khảo ý kiến chuyên gia yếu tố môi trường bên Phụ lục 18: Giải thích cách tính toán số bảng Phụ lục 19: Kết khảo sát mức quan trọng yếu tố nội Phụ lục 20: Kết khảo sát mức phản ứng yếu tố nội Phụ lục 21: Kết khảo sát công ty ngành chế biến thủy sản, thực phẩm (trích) Phụ lục 22: Kết khảo sát công ty ngành chế biến trà (trích) Phụ lục 23: Kết khảo sát mức quan trọng yếu tố bên Phụ lục 24: Kết khảo sát mức phản ứng yếu tố bên LỜI MỞ ĐẦU Lý hình thành đề tài Chiến lược phát triển trình phối hợp sử dụng hợp lý nguồn lực thị trường xác định, nhằm khai thác hội kinh doanh, tạo lợi cạnh tranh để đạt phát triển ổn định bền vững cho doanh nghiệp Chiến lược kim nam cho hoạt động doanh nghiệp Nếu không xác định chiến lược phát triển đúng, doanh nghiệp tự lao vào cạm bẫy không rút được, dẫn đến tình hình kinh doanh sa sút, chí phá sản Công ty Cổ phần Chế biến hàng xuất Cầu Tre (gọi tắt Công ty Cầu Tre) trực thuộc Tổng Công Ty Thương Mại Sài Gòn (SATRA), tiền thân Xí nghiệp Chế biến hàng xuất Cầu Tre thành lập từ năm 1982, thương hiệu tiếng, có chỗ đứng từ lâu thị trường Cầu Tre sản xuất chế biến mặt hàng thuỷ hải sản, súc sản, nông sản, thực phẩm tinh chế phục vụ thị trường xuất tiêu dùng nội địa Với lịch sử lâu dài, thử thách qua nhiều chế kinh tế khác nhau, xí nghiệp quốc doanh thời kinh tế bao cấp 1983-1993, chuyeån sang mô hình doanh nghiệp nhà nước thời kinh tế thị trường 1993-2004, cổ phần hóa năm 2005, Cầu Tre trải qua nhiều bước thăng trầm Chả giò Cầu Tre, trà Cầu Tre,… sản phẩm quen thuộc với người tiêu dùng từ thập niên 90 kỷ trước vị có phần lu mờ nhiều sản phẩm cạnh tranh loại Cầu Tre chịu áp lực cạnh tranh lớn nguyên liệu đầu vào lẫn thị trường đầu Trong năm qua, sau cổ phần hóa (tháng 3/2005), doanh thu Cầu Tre có chiều hướng suy giảm xuất lẫn nội địa Những học khứ cho thấy Cầu Tre chưa có chiến lược phát triển nghóa Cạnh tranh gay gắt thị trường nội địa nước ngoài, đặt yêu cầu Công ty Cầu Tre phải nhanh chóng xây dựng chiến lược khả thi hiệu để nắm tình hình doanh nghiệp, đưa định đắn, tăng khả phòng ngừa, nhằm nâng cao lợi cạnh tranh, tồn phát triển chế thị trường hội nhập kinh tế quốc tế Với mong muốn áp dụng kiến thức học từ nhà trường vào việc giải vấn đề thực tiễn, trước nhu cầu thiết công ty cần xác định rõ mục đích hướùng mình, nâng cao hiệu quản lý, cải thiện phúc lợi lâu dài doanh nghiệp, đề tài “Xây dựng chiến lược phát triển cho Công ty Cổ phần Chế biến Hàng Xuất Cầu Tre đến năm 2015” hình thành PHỤ LỤC 23: KẾT QUẢ KHẢO SÁT CÁC CÔNG TY TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN, THỰC PHẨM (trích) Yếu tố môi trường CG11 CG12 CG13 CG1 CG2 CG3 HS: 27 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Mức TB QT 2 3 2 2 1 điểm Lợi quy moâ 8 8 10 207 0.08 Thò phaàn 8 9 9 210 0.08 10 10 10 9 9 9 236 0.09 10 10 9 9 9 230 0.09 8 9 193 0.07 9 9 7 9 225 0.09 8 8 9 9 213 0.08 7 7 9 195 0.08 10 8 9 9 8 225 0.09 8 9 8 8 217 0.08 10 10 8 9 9 9 237 0.09 8 8 8 208 0.08 96 1.00 10 11 12 Thương hiệu, uy tín đ/v KH Am hiểu thị trường KH Kênh phân phối nội địa Kênh phân phối thị trường XK Khả cạnh tranh giá Năng lực tài Năng lực quản lý Kiểm soát nguyên liệu Quản lý chất lượng Khả R&D, đa dạng hóa SP MP HM Hieäp GĐ PGĐ PGĐ TP TP TP TP TP CV CẦU TRE CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Phân 2 2 1 điểm TB loại 3 69 2.6 0.20 3 79 2.9 0.24 4 3 4 104 3.9 0.35 4 4 4 109 4.0 0.36 3 3 2 85 3.1 0.23 3 3 4 3 4 101 3.7 0.32 2 3 3 3 85 3.1 0.26 2 2 4 3 82 3.0 0.23 3 3 3 3 4 93 3.4 0.30 2 2 3 2 4 78 2.9 0.24 4 4 4 4 4 115 4.3 0.39 3 3 3 94 3.5 0.28 CG11 CG12 CG13 CG1 CG2 2 3 2 3 CG3 3.40 MP HM Hieäp GĐ PGĐ PGĐ TP TP TP TP TP CV CV HM Hieäp GĐ PGĐ PGĐ TP TP TP TP TP CV CV CG11 CG12 CG13 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Phân 2 3 2 2 1 điểm TB loại 2 3 4 4 4 4 4 4 4 4 102 101 3.8 3.7 0.30 0.30 3 4 3 4 107 4.0 0.36 3 4 3 4 4 4 4 4 4 105 117 3.9 4.3 0.34 0.32 3 2 1 2 1 2 50 1.9 0.16 4 4 4 4 85 3.4 0.28 2 4 4 4 4 4 115 4.3 0.32 2 3 3 3 4 91 3.4 0.29 2 4 4 4 4 101 4.0 0.34 2 3 3 3 3 87 3.2 0.29 2 3 3 3 4 90 3.3 0.27 MP Vissan 3.58 MP HM Hieäp GĐ PGĐ PGĐ TP TP TP TP TP CV CV Agifish CG11 CG12 CG13 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Phân 2 3 2 2 1 điểm TB loại 4 4 3 2 3 4 4 3 85 80 3.1 3.0 0.25 0.24 3 2 2 3 80 3.0 0.27 3 4 3 2 2 3 3 2 2 87 66 3.2 2.4 0.29 0.18 3 3 4 3 82 3.0 0.26 2 2 3 3 79 3.2 0.26 3 3 4 4 3 98 3.6 0.27 3 2 3 3 88 3.3 0.28 3 4 4 4 100 4.0 0.33 3 2 3 3 89 3.3 0.30 4 2 3 3 3 90 3.3 0.27 3.21 MP HM Hieäp GĐ PGĐ PGĐ TP TP TP TP TP CV CV Agrex SG CG11 CG12 CG13 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Phân 2 3 2 2 1 điểm TB loại 3 2 2 3 3 2 3 2 2 67 60 2.5 2.2 0.20 0.18 3 3 3 70 2.6 0.24 3 3 1 1 2 2 3 2 2 73 61 2.7 2.3 0.24 0.17 2 3 2 61 2.3 0.20 2 3 3 2 74 3.0 0.24 3 3 3 3 82 3.0 0.23 3 3 3 77 2.9 0.25 3 2 67 2.7 0.22 3 2 3 85 3.1 0.29 4 3 3 4 94 3.5 0.28 2.73 HS HM Hieäp GĐ PGĐ PGĐ TP TP TP TP TP CV CV SG Fisco 25 CG11 CG12 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Phân 2 3 2 2 1 điểm TB loại 2 2 1 1 2 2 3 1 2 3 1 46 46 1.8 1.8 0.15 0.15 1 2 44 1.8 0.16 2 3 1 1 1 3 1 3 3 1 51 50 2.0 2.0 0.18 0.15 2 3 51 2.0 0.18 2 58 2.3 0.19 3 3 2 69 2.8 0.21 2 3 3 60 2.4 0.21 1 2 3 57 2.3 0.19 2 3 3 78 3.1 0.28 2 3 4 81 3.2 0.26 2.30 HM Hieäp GĐ PGĐ PGĐ TP TP TP TP TP CV CV APT CG11 CG12 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Phân 2 3 2 2 1 điểm TB loaïi 2 1 1 1 3 1 1 1 47 40 1.9 1.6 0.15 0.13 2 1 3 43 1.7 0.16 2 2 1 1 3 1 3 1 3 1 2 1 46 46 1.8 1.8 0.16 0.14 2 3 1 2 44 1.8 0.15 1 1 2 40 1.7 0.14 3 1 2 46 1.8 0.14 2 1 3 40 1.6 0.14 2 2 2 3 50 2.2 0.18 2 1 2 3 44 1.8 0.16 2 3 48 1.9 0.15 1.80 HM Hieäp GĐ PGĐ PGĐ TP TP TP TP TP CV CV Cholimex CG11 CG12 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Phân 2 3 2 2 1 điểm TB loại 2 2 1 2 2 3 2 2 49 48 2.0 1.9 0.16 0.16 2 1 1 3 45 1.8 0.16 2 2 1 1 1 1 3 1 3 3 1 43 46 1.7 1.8 0.15 0.14 2 1 1 3 40 1.6 0.14 2 1 1 3 36 1.6 0.13 3 2 2 2 56 2.2 0.17 2 1 3 45 1.8 0.16 1 3 44 1.9 0.16 2 1 2 3 51 2.0 0.19 2 3 3 59 2.4 0.19 1.89 PHỤ LỤC 24: KẾT QUẢ KHẢO SÁT CÁC CÔNG TY TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN TRÀ (trích) Yếu tố môi trường Lợi quy mô Thị phần Thương hiệu, uy tín đ/v K.Hàng Am hiểu thị trường K.Hàng Kênh phân phối nội địa Kênh phân phối thị trường XK Khả cạnh tranh giá Năng lực tài HS: 25 CG11 CG12 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Mức 2 3 2 2 1 ÑTB TB QT 9 10 197 0.08 10 9 9 200 0.08 10 9 9 9 9 214 0.09 10 9 9 8 9 217 0.09 8 7 9 196 0.08 9 9 7 9 210 0.09 8 9 9 196 0.08 7 7 9 181 0.07 Năng lực quản lý 8 8 8 9 8 205 0.08 10 Kiểm soát nguyên liệu 8 9 8 8 207 0.09 11 Quản lý chất lượng 10 8 9 8 9 9 215 0.09 12 Khả R&D, đa dạng hóa SP 7 8 7 8 188 0.08 97 1.00 CẦU TRE CG11 CG12 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Phân 2 3 2 2 1 điểm TB loại 2 3 3 66 2.6 0.21 3 2 2 3 61 2.7 0.22 4 3 4 88 3.5 0.31 3 4 3 3 3 80 3.2 0.29 3 2 3 3 67 2.7 0.22 2 2 3 63 2.5 0.22 3 3 3 3 3 70 2.8 0.23 2 4 2 3 76 3.0 0.23 3 4 3 3 84 3.4 0.28 4 4 4 4 90 3.6 0.31 4 4 4 4 4 98 3.9 0.35 3 2 2 3 3 65 2.6 0.20 3.06 HM Hieäp GĐ PGĐ PGĐ TP TP TP TP TP CV CV Vinatea CG11 CG12 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Phân 2 3 2 2 1 điểm TB loaïi 4 3 4 4 82 3.3 0.27 4 3 3 77 3.3 0.28 3 4 3 2 75 3.0 0.26 3 3 4 75 3.3 0.29 2 4 4 76 3.3 0.27 3 2 4 69 3.0 0.26 3 4 4 3 4 3 4 3 4 3 3 3 3 3 77 81 74 66 3.3 3.5 3.2 2.9 0.27 0.26 0.27 0.24 3 3 3 3 62 2.7 0.24 2 3 3 62 2.7 0.21 3.12 HM Hieäp GĐ PGĐ PGĐ TP TP TP TP TP CV CV Ladotea CG11 CG12 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Phaân 2 3 2 2 1 điểm TB loại 3 2 2 4 3 66 2.6 0.21 2 3 64 2.8 0.23 2 3 3 3 3 72 2.9 0.25 3 3 3 2 61 2.7 0.24 2 2 2 3 55 2.4 0.19 2 3 2 56 2.4 0.21 3 2 3 3 4 3 2 3 3 3 3 3 3 3 69 68 64 69 3.0 3.0 2.8 3.0 0.24 0.22 0.24 0.26 2 3 3 3 3 66 2.9 0.25 2 2 3 2 54 2.3 0.18 2.73 HM Hieäp GĐ PGĐ PGĐ TP TP TP TP TP CV CV Taâm Chaâu CG11 CG12 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Tổng Điểm Phân 2 3 2 2 1 điểm TB loaïi 3 3 4 4 81 3.2 0.26 3 4 4 3 76 3.3 0.27 3 4 3 4 85 3.4 0.30 3 3 4 3 77 3.3 0.30 3 3 4 3 83 3.3 0.27 2 4 3 3 65 2.8 0.24 3 3 4 4 3 4 3 3 3 3 4 4 4 3 3 3 75 75 74 84 3.3 3.3 3.2 3.7 0.26 0.24 0.27 0.31 3 3 3 3 70 3.0 0.27 3 3 4 3 79 3.4 0.27 4 3.27 HM Hieäp GĐ PGĐ PGĐ TP TP TP TP TP CV CV Traâm Anh CG11 CG12 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CG7 CG8 CG9 CG10 Toång Điểm Phân 2 3 2 2 1 điểm TB loại 2 2 3 3 65 2.6 0.21 2 3 3 63 2.7 0.23 3 4 3 81 3.2 0.29 3 3 4 3 3 71 3.1 0.28 3 3 3 2 67 2.9 0.24 2 3 3 3 59 2.6 0.22 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 67 58 71 73 2.9 2.5 3.1 3.2 0.24 0.19 0.26 0.27 4 3 3 76 3.3 0.29 3 3 3 4 71 3.1 0.24 2.94 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Nguyên Hùng (2008); Khảo sát đánh giá sản phẩm có lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp ngành công nghiệp ưu tiên phát triển TP.HCM (Ngành chế biến tinh LTTP); Dự án nghiên cứu; trường ĐH Bách Khoa TP.HCM Bùi Việt Phương (2003); Nghiên cứu thị trường thực phẩm chế biến TP.HCM & số đề xuất hòan thiện & phát triển ngành chế biến thực phẩm; Đề tài nghiên cứu khoa học; Khoa Quản Trị Kinh Doanh, trường ĐH Kinh tế TP.HCM Công Ty Cổ phần Chế biến hàng xuất Cầu Tre; Báo cáo Tài Chính năm 2005, 2006, 2007; Báo cáo tài tóm tắt năm 2008 Công Ty Cổ phần Chế biến hàng xuất Cầu Tre; Báo cáo tổng kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2008 – Kế hoạch SXKD năm 2009 & giải pháp thực Đỗ Trung Hưng (2003); Các giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh Tổng Công ty Thủy sản VN (Seaprodex); Luận văn Thạc só Kinh tế; trường ĐH Kinh tế TP.HCM Fred David (2006); Khái luận quản trị chiến lược; NXB Thống Kê Garry D Smith, Danny R.Arnold, Boby R.Bizzell (2003); Chiến lược sách lược kinh doanh; NXB Thống Kê Hoàng Lâm Tịnh (2006); Đề cương môn học Quản Trị Chiến Lược; Khoa QTKD Trường ĐH Kinh Tế TP.HCM Nguyễn Hữu Lam, Đinh Thái Hoàng, Phạm Xuân Lan (1998); Quản trị chiến lược phát triển vị cạnh tranh; NXB Giáo Dục 10 Nguyễn Kim Phong (1999); Định hướng giải pháp phát triển sản xuất chè đến năm 2010; www.clst.ac.vn 11 Nguyễn Mại (25/12/08); Nhìn lại kinh tế Việt Nam 2008; www.ecac.com.vn 12 Nguyễn Ngọc Bảo (2007); Thị trường Nhật Bản xuất thủy sản Việt Nam giai đoạn 2002-2006 dự báo đến năm 2015; Luận văn Thạc só Kinh tế; trường ĐH Kinh tế TP.HCM 13 Nguyễn Quang Thu (2008); Phân tích Quản trị tài (Chương trình giảng dạy cao học ngành QTKD); Khoa QTKD - Trường ĐH Kinh Tế TP.HCM 14 Nguyễn Quang Thu (2007); Quản trị tài bản; NXB Thống Kê 15 Nguyễn Thành Hội, Phan Thăng (2005); Quản trị học; NXB Thống Kê 16 Nguyễn Thị Liên Diệp, Phạm Văn Nam (1999); Chiến lược & Chính sách kinh doanh; NXB Thống Kê 17 Nguyễn Thị Minh Trâm (2001); Một số giải pháp nâng cao khả cạnh tranh ngành thủy sản TP.HCM; Luận văn Thạc só Kinh tế; trường ĐH Kinh tế TP.HCM 18 Nguyễn Xuân Minh (2007); Hệ thống giải pháp đồng đẩy mạnh xuất thủy sản Việt Nam từ đến năm 2020; Luận án Tiến só Kinh tế; ĐH Kinh tế TPHCM 19 Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn (2006); Bản công bố thông tin Xí nghiệp Chế biến hàng xuất Cầu Tre 20 Các báo viết: - (20.1) Sài Gòn Giải Phóng - (20.2) Tuổi Trẻ Xuân 2009 - (20.3) Thanh Niên Xuaân 2009 - (20.4) Vietfish International, 2008, 2009, VASEP 21 Các thông tin báo điện tử, website: - (21.1) www.afa.vn - (21.2) www.agifish.com.vn - (21.3) www.agrexsaigon.com.vn - (21.4) www.agro.gov.vn - (21.5) www.apt.com.vn - (21.6) www.baclieu-tpc.gov.vn - (21.7) www.baophunu.org.vn - (21.8) www.caccongtyvietnam.vn - (21.9) www.cafef.vn - (21.10) www.cautre.com.vn - (21.11) www.ceo30.com - (21.12) www.cholimexfood.com.vn - (21.13) www.cholonsc.vn - (21.14) www.dddn.com.vn - (21.15) www.fistenet.gov.vn - (21.16) www.fpts.com.vn - (21.17) www.haprogroup.vn - (21.18) www.hodovietnam.vn - (21.19) www.kinhte24h.com - (21.20) www.ladotea.com.vn - (21.21) www.mofi.gov.vn - (21.22) www.nhanhieuviet.gov.vn - (21.23) www.nhanong.net - (21.24) www.nongthon.net - (21.25) http://nqcenter.wordpress.com - (21.26) www.phunuonline.com.vn - (21.27) www.phuthotrade-tourism.gov.vn - (21.28) www.saga.vn - (21.29) www.satra.com.vn - (21.30) www.sieuthihangchatluong.com - (21.31) www.sgfisco.com.vn - (21.32) www.sggp.org.vn - (21.33) www.sgtt.com.vn - (21.34) www.thanhnien.com.vn - (21.35) www.thuysanvietnam.com.vn - (21.36) www.thv.vn - (21.37) www.tinhvi.com - (21.38) www.tintuc.timnhanh.com - (21.39) www.trade.hochiminhcity.gov.vn - (21.40) www.tramanhtea-coffee.com - (21.41) www.tuoitre.com.vn - (21.42) www.vasep.com.vn - (21.43) www.vccimekong.com - (21.44) www.vietlinh.com.vn - (21.45) www.vietnamnet.com.vn - (21.46) www.vietrade.gov.vn - (21.47) www.vinacommodities.com - (21.48) www.vinatea.com.vn - (21.49) www.vinhphucit.gov.vn - (21.50) http://vietbao.vn - (21.51) www.vitas.org.vn - (21.52) www.vneconomy.vn - (21.53) www.vnexpress.net - (21.54) www.vovnews.vn