Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh phú yên

i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu độc lập cá nhân Các số liệu nêu luận án trung thực Mọi tài liệu tham khảo trích dẫn xác Tơi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm kết cơng bố luận án Nghiên cứu sinh Đồn Thị Như Hoa ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận án, xin gửi lời cảm ơn đặc biệt tới PGS.TS Nguyễn Kim Hồng, PGS.TS Phạm Xuân Hậu tận tình hướng dẫn, động viên giúp đỡ tơi suốt q trình thực luận án Tơi xin trân trọng cảm ơn Phòng Sau Đại học, Ban chủ nhiệm Thầy, Cơ Khoa Địa lí, Trường Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh tạo điều kiện tốt cho tơi hồn thành q trình học tập, nghiên cứu trường Tôi xin chân thành cảm ơn đơn vị cơng tác: Bộ mơn Văn hóa - Du lịch, Khoa Khoa học Xã hội - Nhân văn đồng nghiệp; Ban Giám hiệu Phòng, Ban Trường Đại học Phú Yên tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình tham gia học tập, nghiên cứu TP Hồ Chí Minh Tơi xin gửi lời cảm ơn Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Phú Yên; Sở, Ban ngành liên quan; Doanh nghiệp du lịch, đồng nghiệp cộng đồng địa phương địa bàn tỉnh Phú n nhiệt tình giúp đỡ cung cấp thơng tin, tư liệu đóng góp ý kiến cho việc nghiên cứu hoàn thành luận án Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình; thầy, cơ; bạn bè, đồng nghiệp, sinh viên… chia sẻ, động viên suốt thời gian học tập thực cơng trình Tơi xin cảm ơn tình cảm tốt đẹp quý báu Tác giả luận án iii MỤC LỤC Danh mục chữ viết tắt Danh mục đồ Danh mục bảng biểu Danh mục hình vẽ MỞ ĐẦU LỜI CAM ĐOAN .i MỤC LỤC iii vii Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ SẢN PHẨM DU LỊCH VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ 18 1.1 Cơ sở lí luận 18 1.1.1 Sản phẩm du lịch sản phẩm du lịch đặc thù 18 1.1.1.1 Sản phẩm du lịch .18 1.1.1.2 Sản phẩm du lịch đặc thù 22 1.1.1.3 Đánh giá sản phẩm du lịch đặc thù 25 1.1.2 Phát triển sản phẩm du lịch sản phẩm du lịch đặc thù 30 1.1.2.1 Quan niệm 30 1.1.2.2 Vai trò đối tượng tham gia phát triển sản phẩm du lịch đặc thù 31 1.1.2.3 Yêu cầu phát triển sản phẩm du lịch đặc thù 32 1.1.2.4 Điều kiện phát triển sản phẩm du lịch đặc thù 35 1.2 Cơ sở thực tiễn 38 1.2.1 Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù thê giơi 38 1.2.1.1 Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù đại 38 1.2.1.2 Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù trải nghiệm 39 1.2.1.3 Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù chuyên đề 42 1.2.2 Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù nươc .43 iv Tiểu kết chương 45 Chương ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ TỈNH PHÚ YÊN 47 2.1 Vị trí địa lí, phạm vi lãnh thổ 47 2.2 Liên kết, hợp tác phát triển sản phẩm du lịch đặc thù 48 2.3 Tài nguyên du lịch khác biệt 51 2.3.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên khác biêt 51 2.3.2 Tài nguyên du lịch văn hóa khác biêt 60 2.4 Dịch vụ du lịch đặc biệt 72 2.4.1 Kĩ thuật - công nghê khai thác 72 2.4.2 Quản lí du lịch 72 2.4.3 Cộng đồng địa phương .73 2.5 Cơ sở hạ tầng, sở vật chất kĩ thuật du lịch .73 2.5.1 Cơ sơ tâng du lịch 73 2.5.2 Cơ sơ vật chất kĩ thuật du lịch .74 2.6 Chính sách phát triển du lịch 76 2.7 Nguồn vốn 76 2.8 Nhu cầu thị trường sản phẩm du lịch đặc thù .77 2.8.1 Thị trương du khách quốc tê 77 2.8.2 Thị trương du khách nội địa 78 Tiểu kết chương 80 Chương THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ TỈNH PHÚ YÊN 82 3.1 Sản phẩm du lịch co 82 3.1.1 Sản phẩm du lịch trải nghiêm 82 3.1.2 Sản phẩm du lịch chuyên đê 85 3.1.3 Sản phẩm du lịch khác 88 v 3.2 Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù 88 3.2.1 Kêt phân tích SWOT 88 3.2.1.1 Thế mạnh (Strengths) 88 3.2.1.2 Điểm yếu (Weaknesses) .90 3.2.1.3 Cơ hội (Opportunities) .92 3.2.1.4 Thách thức (Threats) 93 3.2.2 Kêt hoat động du lịch .95 3.2.2.1 Về du khách tổng thu du lịch 95 3.2.2.2 Tại điểm tài nguyên du lịch khác biệt 100 3.2.3 Kêt điêu tra xa hội hoc 102 3.2.3.1 Ý kiến du khách .102 3.2.3.2 Ý kiến chuyên gia 117 3.3 Liên kết, hợp tác phát triển sản phẩm du lịch đặc thù 120 3.3.1 Liên kêt tao sản phẩm du lịch liên vùng 121 3.3.2 Một số tồn tai, han chê 122 Tiểu kết chương 124 Chương ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ TỈNH PHÚ YÊN 126 4.1 Định hướng phát triển 126 4.1.1 Căn cư 126 4.1.2 Định hương 128 4.2 Giải pháp phát triển 133 4.2.1 Giải pháp chung 133 4.2.2 Giải pháp cụ thể .142 Tiểu kết chương 155 KẾT LUẬN DANH MỤC CƠNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ vi TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TT Chữ viết tắt CTr/TU DT-DT DVDL HTV KH-UBND KL/TU KT-CN NQ-CP NQ-HĐND 10 PC/XH 11 SPDL 12 SPDLTN 13 SPDLVH 14 THPT 15 TNDL 16 TNDLTN 17 TNDLVH 18 UBND 19 VND 20 VTV Chữ đầy đủ Chương trình/Trung ương Di tích - Danh thắng Dịch vụ du lịch Đài truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh Kế hoạch - Ủy ban nhân dân Kết luận/Trung ương Kĩ thuật - Cơng nghệ Nghị - Chính phủ Nghị - Hội đồng nhân dân Phân cấp/Xếp hạng Sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch tự nhiên Sản phẩm du lịch văn hoa Trung học phổ thông Tài nguyên du lịch Tài nguyên du lịch tự nhiên Tài nguyên du lịch văn hoa Ủy ban nhân dân Việt Nam đồng Đài truyền hình Việt Nam DANH MỤC BẢN ĐỒ TT Tên đồ Bản đồ hành Phú Yên Bản đồ tài nguyên du lịch khác biệt Phú Yên Bản đồ sản phẩm du lịch đặc thù Phú Yên DANH MỤC BẢNG BIỂU TT Bảng 1.1 Bảng 1.2 Bảng 2.1 Bảng 2.2 Bảng 3.1 Bảng 3.2 Tên bảng Đánh giá sản phẩm du lịch đặc thù Đánh giá mức độ đặc thù Thị trường du khách quốc tế trọng điểm Thị trường du khách quốc tế tiềm Số lượt du khách đến Phú Yên (2009 - 2018) Tổng thu du lịch Phú Yên (2009 - 2018) Trang 30 30 78 79 96 99 vii Bảng 3.3 Bảng 3.4 Bảng 3.5 Bảng 3.6 Bảng 3.7 Bảng 3.8 Bảng 3.9 Bảng 3.10 Bảng 3.11 Bảng 3.12 Bảng 4.1 Bảng 4.2 Số lượt du khách doanh số bán vé Thông tin cá nhân du khách Mục đích du lịch Hoạt đợng du khách chuyến du lịch Sự tham gia du khách điểm tham quan Số lần du lịch thời gian lưu trú du khách Đối tượng du khách hình thức lưu trú Phương thức phương tiện tiếp cận điểm đến Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù Phú Yên Đánh giá mức độ đặc thù sản phẩm du lịch Phú Yên Chiến lược phát triển sản phẩm du lịch đặc thù Phú Yên Xu hướng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù Phú Yên 102 103 106 108 110 112 114 115 117 118 131 134 DANH MỤC HÌNH VẼ TT Hình 1.1 Hình 3.1 Hình 3.2 Tên hình Trang Cơ cấu sản phẩm du lịch đặc thù 23 Tốc độ tăng trưởng du khách (2009 - 2018) 97 Tốc độ tăng trưởng tổng thu du lịch (2009 - 2018) 100 PHẦN MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Cùng nghiệp đổi đất nước nay, ngành du lịch nước ta co nhiều tiến bộ, đạt một số thành tựu đáng kể, gop phần quan trọng vào tăng trưởng kinh tế, xoa đoi giảm nghèo, đảm bảo an sinh xã hội, bảo tồn giá trị văn hoa, bảo vệ mơi trường, giữ vững an ninh quốc phịng Bên cạnh đo, ngành du lịch bộc lộ hạn chế bất cập định, chưa co bước phát triển đợt phá để khẳng định vai trị mợt ngành kinh tế mũi nhọn, hiệu tăng trưởng chưa tương xứng với tiềm năng, lợi đất nước, trình phát triển ẩn chứa yếu tố thiếu bền vững Thực tiễn phát triển du lịch Việt Nam năm qua cho thấy: “phát triển sản phẩm du lịch tạo thương hiệu điểm đến yêu cầu đặc biệt thúc đẩy du lịch” (Viện nghiên cứu phát triển du lịch, 2015) Nghị số 08-NQ/TW, ngày 16/01/2017 Bợ Chính trị phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn rõ: “ tập trung phát triển sản phẩm du lịch biển, đảo, du lịch văn hóa, tâm linh, du lịch sinh thái du lịch cộng đồng có sức hấp dẫn khả cạnh tranh cao; kiểm soát nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ du lịch theo hướng đại, khác biệt; ban hành sách khuyến khích, ưu đãi đầu tư vào du lịch, địa bàn trọng điểm, vùng sâu, vùng xa có tiềm du lịch, sản phẩm du lịch đặc thù…” Như vậy, việc phát triển sản phẩm du lịch đặc thù một nội dung chiến lược quan trọng nhằm nâng cao lực cạnh tranh du lịch Việt Nam để phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn Phú Yên một tỉnh thuộc vùng Duyên hải Nam Trung Bộ, đánh giá địa phương giàu tiềm để phát triển du lịch Giao thông thuận lợi, co quốc lộ 1A đường sắt Bắc - Nam qua, quốc lộ 25 nối Tây Nguyên, quốc lộ 29 nối cảng biển quốc tế Vũng Rô với cửa Đắk Ruê (Đắk Lắk), co sân bay Tuy Hòa đại (Sở Giao thông vận tải Phú Yên, 2015) Phú Yên co bờ biển dài 189km nhiều nơi quanh co, núi biển liền kề tạo nên bãi, đầm, vịnh, mũi, gành mang vẻ đẹp tự nhiên hoang sơ kì thú Sự đan xen, giao thoa nhiều văn hoa khoảng 30 dân tộc tạo nên sắc thái văn hoa dân gian phong phú với điệu dân ca, dân vũ đặc sắc ca chòi, hị bá trạo, nhạc cụ dân tợc Sở Văn hoa Thể thao Du lịch Phú Yên, 2012 nhận định: “địa phương có nguồn tài nguyên du lịch dồi dào, sở hạ tầng, sở vật chất kĩ thuật du lịch đảm bảo, môi trường tự nhiên - văn hóa thuận lợi phát triển du lịch” Trung tâm Qui hoạch Quản lí tổng hợp vùng Duyên hải, 2014 đánh giá: “Phú Yên có nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên phong phú, đa dạng; tài nguyên du lịch văn hóa đặc sắc, độc đáo” Sở Giao thông vận tải Phú Yên, 2015 khẳng định: “Tỉnh nằm trục giao thông xuyên quốc gia đường sắt, đường bộ, đường thủy, cửa ngõ biển Đông vùng Tây Nguyên qua đường Xuyên Á nước Đông Dương, cảng Vũng Rơ đón tàu trọng tải nặng sân bay Tuy Hịa tiếp nhận máy bay lớn” Sở Văn hoa Thể thao Du lịch Phú Yên, 2012 nhấn mạnh: “địa phương tập trung phát triển du lịch để bước trở thành điểm nhấn quan trọng liên kết phát triển du lịch khu vực Duyên hải Nam Trung Bộ - Tây Nguyên” Chương trình hành đợng 05-CTr/TU Tỉnh ủy Kế hoạch 119/KH-UBND Ủy ban nhân dân tỉnh, 2016 co chiến lược: “đầu tư phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng tỉnh Phú Yên giai đoạn 2016 - 2020” Với tiềm lợi lo lớn sách chiến lược phát triển du lịch quan trọng, tỉnh Phú Yên hoàn toàn co khả phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng Tuy nhiên qua khảo sát ban đầu, ngành du lịch địa phương phát triển chưa tương xứng với tiềm lợi vốn co chưa thực hoa sách chiến lược phát triển du lịch Mặc dù sở hữu tài nguyên du lịch phong phú, đặc sắc sản phẩm du lịch địa phương chưa đa dạng, độc đáo co thể cạnh tranh với địa phương khác vùng nhằm gop phần khẳng định vị tỉnh đồ du lịch quốc gia xây dựng thương hiệu thị trường du lịch quốc tế Vì thế, tơi chọn đề tài: “Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Phú Yên” để nghiên cứu Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục tiêu nghiên cứu Trên sở tổng quan lí luận thực tiễn sản phẩm du lịch phát triển sản phẩm du lịch đặc thù, đề tài phân tích điều kiện thực trạng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Phú Yên Từ đo, đề xuất định hướng giải pháp gop phần phát triển sản phẩm du lịch đặc thù địa phương giai đoạn 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu - Tổng quan lí luận thực tiễn sản phẩm du lịch phát triển sản phẩm du lịch đặc thù - Phân tích điều kiện thực trạng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Phú Yên - Đề xuất định hướng giải pháp phát triển sản phẩm du lịch đặc thù địa phương Giới hạn nghiên cứu 3.1 Nội dung nghiên cứu Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù trải nghiệm (Bình minh, Hồn đá) chuyên đề (Hoa vàng cỏ xanh, Ẩm thực địa phương) tỉnh Phú Yên 3.2 Không gian nghiên cứu Nghiên cứu du lịch tỉnh Phú Yên mối liên kết vùng Duyên hải Nam Trung Bộ - Tây Nguyên 3.3 Thời gian nghiên cứu Thông tin tài liệu số liệu nghiên cứu giai đoạn 2009 - 2018 định hướng cho sản phẩm du lịch đặc thù giai đoạn 2020 - 2030 Quan điểm nghiên cứu 4.1 Quan điểm hệ thống Tài nguyên du lịch một phân hệ quan trọng co tính chất định phát triển hệ thống lãnh thổ du lịch Tài nguyên du lịch khác biệt sở để hình thành phát triển sản phẩm du lịch đặc thù Hệ thống lãnh thổ du lịch tồn tại, phát triển mối quan hệ qua lại phát triển thành tố phân hệ phân hệ với hệ thống với môi trường xung quanh Vì vậy, nghiên cứu tài nguyên du lịch khác biệt sản phẩm du lịch đặc thù một điểm đến phải đặt hệ thống lãnh thổ du lịch định 4.2 Quan điểm tổng hợp Quan điểm tổng hợp thể qua việc nhìn nhận đối tượng nghiên cứu một cách đồng bộ, toàn diện, xem chúng kết hợp, phối hợp theo qui luật XXXV PHỤ LỤC Di tích - danh thắng Phú Yên XXXVI Phụ lục 2.1 Di tích - danh thắng cấp q́c gia TT I Di tích - danh thắng Địa Thành phố Tuy Hịa (03 di tích) Di tích kiến trúc - nghệ thuật Phường Tháp Nhạn (DT quốc gia đặc biệt) Di tích kiến trúc - nghệ thuật Phường Lẫm Phú Lâm Phú Lâm Di tích lịch sử Địa điểm diễn cuộc tổng tiến công dậy xuân Mậu Thân 1968 Phường 8, 9 10 11 III 12 Lê Thành Phương Xã An Hiệp Di tích thắng cảnh Đầm Ơ Loan Huyện Tuy An Chùa Đá Trắng Thôn Cần Lương, Xã An Dân Thơn Di tích thắng cảnh Gành Đá Đĩa Phú Hạnh, Xã Di tích lịch sử Nơi xảy An Ninh Đông Thị trấn vụ thảm sát Ngân Sơn - Chí Thạnh Chí Thạnh Di tích khảo cổ Thành An Thổ Di tích lịch sử Địa đạo Gị Thì Thùng Danh lam thắng cảnh Quần thể Hịn Yến Thôn An Thổ, Xã An Dân Xã An Xuân 2274/QĐ-VHTTDL ngày 28/6/2016 3376/QĐ-VHTTDL QĐ số 2410-QĐ/VH ngày 27/9/1996 QĐ số 2410-QĐ/VH ngày 27/9/1996 QĐ số 141-QĐ/VH ngày 23/1/1997 QĐ số 141-QĐ/VH ngày 23/1/1997 QĐ số 1543-QĐ/VH ngày 18/6/1997 QĐ số 37/2005/QĐ-VHTT ngày 22/8/2005 QĐ số 65/2008/VHTTDL ngày 22/8/2008 QĐ số Xã An Hòa 5387/QĐ-VHTTDL ngày 29/12/2017 Huyện Phú Hòa (02 di tích) Di tích lịch sử Mợ Đền thờ Thôn Lương Văn Chánh ngày 16/11/1988 QĐ số ngày 6/9/2017 Huyện Tuy An (08 di tích) Di tích lịch sử Mợ đền thờ Thơn Mỹ Phú, Di tích lịch sử - nghệ thuật QĐ số 1288-VH/QĐ QĐ số Phú Yên II Quyết định Long Phụng, QĐ số 2410-QĐ/VH ngày 27/9/1996 XXXVII Xã Hòa Trị QĐ số 13 Di tích khảo cổ Thành Hồ Thị trấn Phú Hịa 36/2005/QĐ-VHTT ngày 22/8/2005 IV 14 15 Huyện Tây Hòa (02 di tích) Huyện Tây Hịa Di tích lịch sử Đường số Đơng Hịa Di tích lịch sử Địa điểm diễn c̣c Đồng Khởi Hịa Thịnh V Di tích lịch sử 16 VI 17 18 19 VIII 20 IX 21 22 Xã Hòa Thịnh QĐ số 1543-QĐ/VH ngày 18/6/1997 QĐ số 69/2005/QĐ-VHTT ngày 16/11/2005 Huyện Sơn Hòa (01 di tích) Xã Sơn Long, Căn tỉnh Phú Yên Sơn Định, kháng chiến chống Mỹ Sơn Xuân Huyện Đơng Hịa (03 di tích) Xã Di tích lịch sử Vũng Rơ Hịa Xn Nam Danh lam thắng cảnh QĐ số 66/2008/ QĐ-VHTTDL ngày 22/8/2008 QĐ số 1543-QĐ/VH ngày 18/6/1997 QĐ số 67/2008/QĐ- Xã Hịa Tâm Bãi Mơn - Mũi Đại Lãnh Danh lam thắng cảnh Núi Đá Bia Xã Hịa Xn Nam Huyện Đồng Xn (01 di tích) Di tích lịch sử Nơi thành lập chi bợ Thị trấn La Hai Đảng cộng sản Phú Yên Thị xã Sơng Cầu (02 di tích) Thị xã Sơng Cầu Danh lam thắng cảnh Vịnh Xuân Đài VHTTDL ngày 22/8/2008 QĐ số 68/2008/ QĐ-VHTTDL ngày 22/8/2008 QĐ số 1543-QĐ/VH ngày 18/6/1997 QĐ số 177/QĐ-VHTTDL ngày Huyện Tuy An 20/1/2011 QĐ số Di tích lịch sử quốc gia Phường Mợ địa điểm đền thờ Đào Trí Xn Đài 2247/QĐ-VHTTDL ngày 29/6/2015 (Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Phú Yên, 2018) Phụ lục 2.2 Di tích - danh thắng cấp tỉnh TT I Tên di tích - danh thắng Địa Quyết định Thành phố Tuy Hòa (07 di tích) Di tích lịch sử - văn hoa Phường QĐ số 783/QĐ-UBND XXXVIII Chùa Khánh Sơn Di tích khảo cổ Tháp Chăm Đơng Tác Di tích lịch sử - văn hoa Đình Ngọc Lãng Di tích lịch sử - văn hoa Đình Phú Câu Di tích lịch sử - văn hoa Lăng Đơng Tác Di tích lịch sử - văn hoa Lăng Long Thủy Di tích lịch sử - văn hoa Đình Năng Tịnh II Phường Di tích lịch sử Phú Thạnh Xã Bình Ngọc Phường Phường Phú Đơng Xã An Phú Phường Thị xã Sông Cầu (03 di tích) Phường ngày 18/5/2011 QĐ số 784/QĐ-UBND ngày 18/5/2011 QĐ số 521/QĐ-UBND ngày 02/4/2013 QĐ số 2234/QĐ-UBND ngày 31/12/2014 QĐ số 558/QĐ-UBND ngày14/3/2016 QĐ số 1484/QĐ-UBND ngày 26/7/2018 QĐ số 1485/QĐ-UBND ngày 26/7/2018 QĐ số 786/QĐ-UBND Hành cung Long Bình Di tích lịch sử - văn hoa Xn Phú Thơn Hịa Lợi, ngày 18/5/2011 QĐ số 561/QĐ-UBND Lăng Hịa Lợi Di tích lịch sử Xã Xn Cảnh Thơn ngày14/3/2016 10 Địa đểm diễn trận đánh Long Thạnh, III Đèo Cù Mông năm 1965 Xã Xuân Lộc Huyện Đồng Xuân (02 di tích) Di tích lịch sử Xã 11 12 Mợ Nguyễn Hào Sự Di tích lịch sử Suối Cối Xuân Quang Huyện Sơn Hòa (04 di tích) IV 13 14 15 16 Xuân Phước Xã Di tích lịch sử Trại An Trí Trà Kê Di tích lịch sử Xã Sơn Hội Thị trấn QĐ số 1761/QĐ-UBND ngày 11/9/2017 QĐ số 789/QĐ-UBND ngày 18/5/2011 QĐ số 792/QĐ-UBND ngày 18/5/2011 QĐ số 793/QĐ-UBND ngày 18/5/2011 QĐ số 2181/QĐ-UBND Mợ liệt sĩ tập thể Bắc Lý Di tích lịch sử Địa điểm diễn Củng Sơn Khu phố ngày 29/12/2014 trận đánh Chi khu quận lỵ Đơng Hịa, QĐ số 3225/QĐ-UBND Củng Sơn giải thoát Luật sư Thị trấn ngày 30/12/2016 Nguyễn Hữu Thọ lần thứ Củng Sơn Khu phố Di tích lịch sử Tây Hịa, QĐ số 437/QĐ-UBND Đền thờ Tiền hiền Củng Sơn Thị trấn ngày 02/3/2018 Củng Sơn XXXIX V 17 18 19 20 Huyện Đơng Hịa (07 di tích) Xã Di tích lịch sử Núi Hiềm Hịa Xn Đơng Di tích lịch sử Xã 22 23 VI 24 25 26 VII ngày 18/5/2011 QĐ số 790/QĐ-UBND Mợ Nguyễn Hữu Dực Di tích lịch sử - văn hoa Hòa Hiệp Trung Xã ngày 18/5/2011 QĐ số 522/QĐ-UBND Lăng Phú Lạc Hòa Hiệp Nam Xã Hòa Thành, ngày 02/4/2013 Di tích lịch sử - văn hoa huyện Đơng Hịa QĐ số 2233/QĐ-UBND Mợ nhà thờ Dương Văn Khoa Xã Hòa An, ngày 31/12/2014 Huyện Phú Hịa Thơn 21 QĐ số 785/QĐ-UBND Di tích lịch sử Núi Quéo Phú Lạc, Xã Di tích lịch sử Nơi diễn Hòa Hiệp Nam Xã trận đánh tiêu biểu Đèo Cả Di tích lịch sử Địa điểm diễn vụ thảm sát xã Hòa Hiệp Nam Hịa Xn Nam Thơn Đa Ngư, Thọ Lâm, Xã Hịa Hiệp Nam Huyện Tây Hịa (03 di tích) Danh lam thắng cảnh Xã Hòa Phong, QĐ số 559/QĐ-UBND ngày 14/3/2016 QĐ số 560/QĐ-UBND ngày 14/3/2016 QĐ số 3224/QĐ-UBND ngày 30/12/2016 QĐ số 781/QĐ-UBND Núi Hương, Bàu Hương, Hòa Mỹ Tây, Chùa Hương Di tích lịch sử - văn hoa Hịa Mỹ Đơng Thơn Lạc Mỹ, QĐ số 3223/QĐ-UBND Mợ Bà Lê Thị Loan Di tích lịch sử Xã Hòa Phú ngày 30/12/2016 Xã QĐ số 1760/QĐ-UBND Địa điểm diễn trận chiến đấu Hòa Tân Tây chống càn xã Hòa Tân năm 1967 Huyện Phú Hòa (09 di tích) ngày 18/5/2011 ngày 11/9/2017 QĐ số 782/QĐ-UBND 27 Di tích thắng cảnh Gành Đá Xã Hịa Thắng 28 Di tích lịch sử Núi Sầm Xã Hịa Trị Di tích lịch sử Nhà tưởng niệm Xã ngày 18/5/2011 QĐ số 2261/QĐ-UBND Đồng chí Trần Hào Hịa Quang Nam Xã ngày 20/12/2013 QĐ số 2262/QĐ-UBND Hịa Quang Bắc Xã Hịa Hợi, ngày 20/12/2013 QĐ số 2232/QĐ-UBND 29 30 Di tích lịch sử Núi Miếu 31 Di tích lịch sử - văn hoa ngày 18/5/2011 QĐ số 791/QĐ-UBND XL Huyện Phú Hòa thắng cảnh Đập Đồng Cam 32 33 34 35 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 Đơng, ngày 31/12/2014 Di tích lịch sử - văn hoa Huyện Tây Hòa Xã QĐ số 2236/QĐ-UBND Văn miếu Tuy Hịa Di tích lịch sử - văn hoa Hịa Quang Bắc Thôn Qui Hậu, ngày 31/12/2014 QĐ số 622/QĐ-UBND Lẫm Qui Hậu Xã Hịa Trị Thơn ngày 21/3/2016 Di tích lịch sử - văn hoa Lẫm Đại Phú Di tích lịch sử - văn hoa Đình Phú Sen VIII 36 Xã Sơn Thành Đại Phú, Xã Hòa Quang Nam Thơn Phú Sen, Xã Hịa Định Tây Huyện Tuy An (12 di tích) Di tích lịch sử Vụ thảm sát Chợ Giã Di tích lịch sử Vụ thảm sát thơn Phú Sơn Di tích lịch sử Vụ thảm sát Gành Đá - Vũng Bầu Di tích lịch sử Vụ thảm sát An Lĩnh Di tích lịch sử Vụ thảm sát Gị É, Gợp Dệt Di tích lịch sử Những vụ thảm sát xã An Hịa Di tích lịch sử Vụ thảm sát thơn Tân Long Di tích lịch sử Vụ thảm sát thơn Mỹ Long Di tích lịch sử Những vụ thảm sát xã An Định Di tích lịch sử - văn hoa Chùa Cổ Lâm - Hợi Tơn Di tích lịch sử Vụ thảm sát thơn Phú Hạnh Di tích lịch sử Xã An Ninh Tây Xã An Ninh Đông Xã An Hải Xã An Lĩnh Xã An Xuân Xã An Hòa Xã An Cư Xã An Dân Xã An Định Xã An Ninh Tây QĐ số 3222/QĐ-UBND ngày 30/12/2016 QĐ số 3226/QĐ-UBND ngày 30/12/2016 QĐ số 794/QĐ-UBND ngày 18/5/2011 QĐ số 795/QĐ-UBND ngày 18/5/2011 QĐ số 796/QĐ-UBND ngày 18/5/2011 QĐ số 797/QĐ-UBND ngày 18/5/2011 QĐ số 798/QĐ-UBND ngày 18/5/2011 QĐ số 523/QĐ-UBND ngày 02/4/2013 QĐ số 2258/QĐ-UBND ngày 20/12/2013 QĐ số 2259/QĐ-UBND ngày 20/12/2013 QĐ số 2260/QĐ-UBND ngày 20/12/2013 QĐ số 2235/QĐ-UBND Xã ngày 31/12/2014 QĐ số 562/QĐ-UBND An Ninh Đông Xã An Mỹ ngày 14/3/2016 QĐ số 1660/QĐ-UBND XLI IX 48 49 X Nơi thành lập Tỉnh ủy lâm thời Huyện Sông Hinh (02 di tích) Di tích lịch sử Căn cách mạng huyện Sông Hinh Xã Sông Hinh kháng chiến chống Mỹ Di tích lịch sử Thơn Địa điểm diễn trận đánh Tuy Bình, Xã QĐ số 1386/QĐ-UBND ngày 24/6/2016 QĐ số 97/QĐ-UBND ngày 16/01/2018 Tuy Bình Đức Bình Tây Thành phố Tuy Hịa, huyện Tây Hịa, huyện Sơn Hịa (01 di tích) Hịa ThịnhTây Hịa; Di tích lịch sử 50 ngày 24/8/2017 Địa điểm quản thúc giải thoát Luật sư Nguyễn Hữu Thọ Củng Sơn- QĐ số 799/QĐ-UBND Sơn Hịa; ngày 18/5/2011 Bình KiếnTuy Hịa (Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Phú Yên, 2018) XLII PHỤ LỤC Bảng hỏi ý kiến du khách đến Phú Yên XLIII Phụ lục 3.1 Bảng hỏi du khách nội địa Với mong muốn tạo nhiều sản phẩm dịch vụ du lịch có chất lượng cao để phục vụ du khách ngày tốt hơn, chúng tơi thực nghiên cứu thăm dị ý kiến du khách, hỗ trợ cho luận án Phát triển sản phẩm du lịch đặc thù Phú Yên Rất mong Anh/Chị tham gia trả lời câu hỏi Xin cảm ơn hợp tác Anh/Chị! Anh/Chị du lịch Phú Yên lần?  Lần  Lần thứ  Lần thứ  Trên lần Anh/Chị du lịch với mục đích gì? (Có thể chọn nhiều câu trả lời)  Tham quan,  Đi lễ, tham gia lễ hội khám phá thiên nhiên  Công tác, hội nghị,  Nghỉ ngơi, nghỉ cuối tuần  Tìm hiểu văn hoa, lịch sử thương mại  Thăm bạn bè, người thân  Khác …………………… Anh/Chị du lịch với ai? (Có thể chọn nhiều câu trả lời)  Gia đình  Đi hai người/cặp đôi  Nhom bạn bè  Đi mợt Anh/Chị du lịch theo phương thức nào?  Đặt tour du lịch trọn goi  Tự tổ chức  Cơ quan, đồng nghiệp  Khác ………………  Khác …………… Anh/Chị tìm thơng tin du lịch qua phương tiện nào? (Có thể chọn nhiều câu trả lời)  Các công ty du lịch  Internet/mạng xã hội  Bạn bè, người thân  Các hội chợ du lịch  Truyền hình, báo, đài  Tờ rơi, tập gấp  Khác …………… quảng cáo Thời gian chuyến du lịch Anh/Chị …………… ngày Anh/Chị lựa chọn hình thức lưu trú chuyến du lịch?  Khách sạn -  Nhà nghỉ, nhà khách,  Nhà người thân  Khách sạn từ - nhà trọ  Lều, trại  Resort cao cấp  Homestay  Khác ………… Tại Phú Yên, Anh/Chị tham quan đâu điểm làm Anh/Chị XLIV ấn tượng nhất? (Có thể chọn nhiều câu trả lời gạch chân điểm ấn tượng)  Gành Đá Đĩa  Đền thờ Lương Văn Chánh  Bãi biển Tuy Hòa  Mũi Đại Lãnh  Nhà thờ Mằng Lăng  Đồi Thơm  Đảo Nhất Tự Sơn  Chùa Đá Trắng  Bãi Xép  Núi Đá Bia  Chùa Thanh Lương  Đập Đồng Cam  Vũng Rô  Tháp Nhạn  Khác …………… Trong chuyến du lịch, Anh/Chị Phú Yên hay kết hợp đến tỉnh khác vùng Duyên hải Nam Trung Bộ?  Chỉ Phú Yên  Đà Nẵng  Kết hợp (có thể chọn nhiều câu trả lời)  Quảng Ngãi  Ninh Thuận  Khánh Hịa  Quảng Nam  Bình Định  Bình Thuận 10 Những hoạt đợng du lịch Anh/Chị ưa thích chuyến đi? (Có thể chọn nhiều câu trả lời)  Nghỉ dưỡng biển đảo  Tham gia hoạt động sinh thái biển đảo  Tham gia hoạt động thể thao biển  Tham gia du lịch thể thao mạo hiểm (leo núi, vượt thác)  Khám phá thiên nhiên khu bảo tồn  Tìm hiểu, tham quan di tích lịch sử, văn hoa, cách mạng  Tham gia lễ hội, kiện văn hoa  Đi lễ chùa chiền  Vui chơi, giải trí cơng viên, khu vui chơi  Chữa bệnh, làm đẹp  Trải nghiệm cuộc sống người dân địa  Thưởng thức ẩm thực địa phương  Mua sắm, mua sản vật, hàng hoa địa phương  Tổ chức đám cưới/ nghỉ tuần trăng mật  Khác 11 Ngồi hoạt đợng trên, Anh/Chị cịn tham gia hoạt động sau đây?  Tham gia hoạt đợng tình nguyện bảo vệ mơi  Tham gia hoạt động thiện trường (trồng cây, nhặt rác, làm bãi biển…) nguyện giúp đỡ cộng đồng XLV 12 Anh/Chị đánh du lịch Phú Yên? Kém Sự thuận tiện chuyến bay, địa điểm sân bay, Bình thường Tốt Rất tốt                                 Cảnh quan thiên nhiên, khí hậu  Vệ sinh mơi trường, an ninh an toàn  Nhân viên phục vụ du lịch 13 Anh/Chị vui lịng cho biết mợt sớ thơng tin cá nhân:           dịch vụ sân bay Đường xá kết nối tới điểm, khu du lịch Chất lượng tàu thuyền phục vụ du lịch Sự thuận tiện dịch vụ du lịch địa phương Sự đa dạng sở dịch vụ (khách sạn, nhà hàng ) Chất lượng khách sạn, nhà nghỉ Chất lượng nhà hàng, sở ăn uống Chất lượng dịch vụ bổ sung (hoạt động vui chơi giải trí đêm, mát-xa, mua sắm, ngân hàng, y tế ) Sự niềm nở người dân địa phương Tuổi :  Dưới 18  18 - 30  31 - 45 Giới tính :  Nam  Nữ  Khơng trả lời Nghề nghiệp :  Chính khách, thương gia  Nhân viên doanh nghiệp, công nhân  46 - 60      Trên 60  Công chức, viên chức nhà nước  Học sinh, sinh viên  Khác …… Nơi sống: …………………………… Xin cảm ơn chúc Anh/Chị có chuyến du lịch vui vẻ! Người vấn Người vấn Phụ lục 3.2 Bảng hỏi du khách quốc tế With the desire to improve the quality of tourism products and services, we are conducting a research to develop typical tourism products in Phu Yen We are seeking for your support in answering the following questions Thank you very much for your cooperation! XLVI How many times have you been to Phu Yen?  One time  Two times  Three times  More than times What are the purposes of your trip?(multiple choice)  Exploring nature  Festivals  Visiting friends/relatives  Learning culture  Business, conference  Relaxing/weekend break and history  Other ……………… Who you travel with? (multiple choice)  Family  Couple  Colleagues  Friends  Alone How you organize this trip?  Buy package tour  Other …………………  Self-organize  Other ………………… How you find travel information? (multiple choice)  Tour companies  Internet/social networks  Friends, relatives  Tourism fair  Television, radio,  Brochure, leaflets newspaper  Other ……………… Duration of your trip : ……………days What is your choice of accommodation?  1-2 star hotel  Motel/ Guest house/ Inn  Acquaintance’s house  3-5 star hotel  Homestay  Tent, camp, bungalow  Luxury resort  Other ………………… Which destinations have you visited in Phu Yen and which ones are the most impressive? (multiple choice and underline the most impressive destinations)  Rapids of Stone Plates  Luong Van Chanh Temple  Tuy Hoa Beach  Dai Lanh Cap  Mang Lang Church  Thom Hill  Nhat Tu Son Island  Da Trang Pagoda  Xep Beach  Da Bia Mountain  Thanh Luong Pagoda  Dong Cam Dam XLVII  Ro Bay  Nhan Tower  Other………… Have you just visited in Phu Yen or combined to visit other provinces in the South Central Coast region in the above trips?  Just visited in Phú Yên  Combined: (multiple choice)  Da Nang  Quang Ngai  Ninh Thuan  Khanh Hoa  Quang Nam  Binh Dinh  Binh Thuan 10 Among the tourism experiences you have done in the above trips, what are your most favorite activities? (multiple choice)  Recreation at sea and islands  Marine and island ecological activities  Participating in beach sport activities  Adventure tourism activities (parasailing, canyoneering)  Exploring nature in protected areas  Learning and visiting historical - cultural relics  Participating in festivals, cultural events  Visiting temples, pagodas  Going to amusement/theme parks  Health/wellness and beauty tourism  Experiencing local people’s life  Enjoying local cuisines  Shopping, buying local goods  Wedding/honeymoon destinations  Others 11 In addition to the above activities, which of the following activities have you participated in?  Volunteer in environmental protection (tree  Volunteer/charity activities planning, waste collecting, beach cleaning…) help communities 12 How you evaluate tourism in Phu Yen tourism? Bad Average Goo Very d good XLVIII Convenience of flights, airport locations,               Diversity of service facilities (hotel, restaurant)       Quality of hotels, motels Quality of restaurants Quality of additional services (nightlife,                           airport services Roads connecting to tourism destinations, areas Quality of tourism boats/ships/canoes Convenience of local tourism services massage, shopping, ATM, health care…) Friendliness of local community Natural landscape, climate Sanitation, safety and security Tourism service staff 13 Personal information: Age :  Under 18  18 - 30  31 - 45 Gender :  Male  No answer  Female Occupation :  Politician, trader  Business man, worker  46 - 60    Above 60  State officials  Pulpil, student  Others Nationality: ………………………………… Thank you very much and wish you have a great trip! PHỤ LỤC Interviewer Interviewee Câu hỏi vấn chuyên gia du lịch Phú Yên Để thu thập ý kiến chuyên gia du lịch sản phẩm du lịch đặc thù việc phát triển sản phẩm du lịch đặc thù Phú Yên, tác giả thực phỏng vấn sâu Đối tượng tham gia vấn Bà Trần Thị Thúy Hằng, Trưởng khoa KT-DL, Cao đẳng nghề Phú Yên Bà Thiều Thị Thúy, Trưởng khoa KT-DL, CĐ Cơng thương miền Trung Ơng Nguyễn Văn Tâm, Chủ tịch Hiệp hội du lịch tỉnh Phú Yên XLIX Ông Phạm Văn Bảy, PGĐ Sở Văn hoa Thể Thao Du lịch Phú Yên Bà Nguyễn Thị Bích Đào, PGĐ Bảo tàng Phú Yên Bà Nguyễn Thị Hạnh Hiếu, Giám đốc Khách sạn Kaya Ông Trần Văn Tuyển, Giám đốc Khách sạn Cendeluxe Ông Lê Viết Tuệ, Điều hành Công ty du lịch Long Phú Ơng Trương Phúc Hảo, Giám đốc Cơng ty du lịch Hao Travel Câu hỏi vấn chuyên gia Đánh giá tài nguyên du lịch khác biệt Phú Yên Đánh giá sản phẩm du lịch đặc thù Phú Yên Nhận xét sở hạ tầng, sở vật chất kĩ thuật du lịch Phú Yên Nhận xét môi trường tự nhiên, văn hoa Phú Yên Ý kiến dịch vụ du lịch đặc biệt Phú Yên Ý kiến liên kết, hợp tác phát triển sản phẩm du lịch đặc thù Phú Yên với Nam Trung Bộ - Tây Nguyên ... sản phẩm du lịch phát triển sản phẩm du lịch đặc thù: khái niệm, đặc tính, cấu sản phẩm du lịch; khái niệm, đặc tính, cấu, vai trò sản phẩm du lịch đặc thù; quan niệm phát triển sản phẩm du lịch, ... lịch, sản phẩm du lịch đặc thù; vai trò đối tượng tham gia xây dựng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù; yêu cầu phát triển sản phẩm du lịch đặc thù; điều kiện phát triển sản phẩm du lịch đặc thù; ... phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Phú Yên Chương Định hướng giải pháp phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Phú Yên Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ SẢN PHẨM DU LỊCH VÀ PHÁT TRIỂN SẢN