tiểu luận quản lý rủi ro thực trạng quản lý rủi ro trong hoạt động chuỗi cung ứng của công ty cổ phần sữa việt nam – vinamilk

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT QUẢN LÝ RỦI RO TRONG CHUỖI CUNG ỨNG Khái niệm quản lý rủi ro quản lý rủi ro chuỗi cung ứng 1.1 Quản lý rủi ro 1.1.1 Khái niệm quản lý rủi ro Quản lý rủi ro tổng hợp hoạt động hoạch định chiến lược kế hoạch quản lý rủi ro, tổ chức thực kiểm tra, kiểm sốt tồn hoạt động tổ chức liên quan đến quản lý rủi ro cho đạt mục tiêu đề cách hiệu 1.2 Quản lý rủi ro chuỗi cung ứng 1.2.1 Khái niệm Quản lý rủi ro chuỗi cung ứng (SCRM) "việc thực chiến lược để quản lý rủi ro hàng ngày rủi ro đặc biệt dọc theo chuỗi cung ứng dựa đánh giá rủi ro liên tục với mục tiêu giảm thiểu rủi ro đảm bảo tính liên tục" 1.2.2 Ngun tắc  Khơng chấp nhận rủi ro không cần thiết  Ra định xử lý rủi ro cấp thích hợp  Chấp nhận rủi ro lợi ích nhiều chi phí  Kết hợp quản trị rủi ro vào vận hành hoạch định cấp 1.2.3 Mục đích Quản lý rủi ro chuỗi cung ứng nhằm mục đích cố gắng giảm lỗ hổng chuỗi cung ứng thơng qua cách tiếp cận tồn diện phối hợp, liên quan đến tất bên liên quan chuỗi cung ứng, xác định phân tích rủi ro điểm thất bại chuỗi cung ứng Bên cạnh đó, thơng qua hiển thị chuỗi cung ứng, doanh nghiệp phát làm rõ tác động kiện bất thường xảy chuỗi Rủi ro chuỗi cung ứng từ mối đe dọa tự nhiên khơng thể đốn trước đến sản phẩm giả, đạt đến chất lượng, bảo mật, đến khả phục hồi tính toàn vẹn sản phẩm Các kế hoạch giảm thiểu để quản lý rủi ro liên quan đến lĩnh vực hậu cần, an ninh mạng, tài quản lý rủi ro; mục tiêu cuối đảm bảo tính liên tục chuỗi cung ứng trường hợp kịch xảy không làm gián đoạn hoạt động kinh doanh bình thường Đôi khi, từ rủi ro phát trình quản trị, doanh nghiệp dễ dàng xử lý nhanh chóng vấn đề xảy Cách tiếp cận giúp làm tăng tính minh bạch, giảm chi phí cải thiện hiệu hoạt động “mắt xích” chuỗi 1.2.4 Quy trình quản lý rủi ro Bước 1: Nhận diện phân tích rủi ro  Xác định rủi ro Xác định nhận diện rủi ro trình làm tăng thêm hiểu biết tiềm ẩn rủi ro điều gây trở ngại, phương hại đến “mắt xích" chuỗi cung ứng cơng việc quản lý chuỗi cách cụ thể Nó giúp thấy biến cố, dấu hiệu rủi ro tiến hành quản lý, điều hành tổng thể chuỗi Thêm vào đó, ta cần xác định rủi ro dựa vào chất chuỗi cung ứng rủi ro việc đưa định quản lý sinh ra, xác định tiềm ẩn rủi ro lĩnh vực quản lý thời gian, phạm vi, chất lượng chi phí Có hai cơng cụ để xác định rủi ro lưu đồ - sơ đồ thành phần khác hệ thống liên quan chúng vấn, trao đổi  Những biến cố rủi ro Là việc cụ thể xảy làm thiệt hại cho hoạt động chuỗi mát lợi ích thành phần việc điều hành quản lý chuỗi cung ứng Ví dụ như: thay đổi chế, luật pháp, lạm phát kinh tế vượt so với mức dự kiến; thiếu hụt, hư hỏng cấu trúc, lỗi nhỏ thành phần chuỗi… sau xác định biến cố rủi ro, ta cần đánh giá khả xuất nó, để tìm cách khắc phục  Triệu chứng rủi ro Là biểu lộ hay bắt đầu kiện phát sinh rủi ro Ví dụ việc chi tiêu vượt qua giới hạn công việc ban đầu việc ước lượng chi phí khơng xác Sự dẫn chứng tài liệu cho thấy có triệu chứng rủi ro giúp nhà quản lý xác định tiềm ẩn biến cố rủi ro phải đáp trả, đối phó với  Phân tích rủi ro Phân tích rủi ro q trình ước lượng rủi ro để đánh giá Qua đánh giá xác định rủi ro chấp nhận hay không cần quan tâm Xác định thứ tự độ ưu tiên để xử lý, đối phó Một số cơng cụ kỹ thuật cho định lượng rủi ro như: Tiền cần (EVM – Expected Monetary Value), tính tốn nhân tố rủi ro (Calculation of Risk factors), Ước lượng Pert, mô rủi ro tham khảo ý kiến chuyên gia Bước 2: Đo lường rủi ro Đây bước xây dựng tần suất xuất rủi ro tiến độ hay mức độ nghiêm trọng rủi ro dựa yếu tố tần suất biên độ xuất Từ đó, nhà quản trị phân bổ tập trung hợp lý cho hoạt động chuỗi cung ứng Bước 3: Kiểm soát rủi ro Sau xác định đo lường mức độ rủi ro, tổ chức phải phát triển việc đối phó rủi ro Đối phó với rủi ro bao gồm việc định nghĩa bước cho việc mở rộng hội phát triển kế hoạch giải rủi ro đe doạ đến thành công tổng thể hoạt động chuỗi, ba bước đối phó rủi ro là:  Tránh rủi ro: Phải ước lượng cách cụ thể rủi ro hay đe doạ, thường tìm nguyên nhân  Chấp nhận rủi ro: Chấp nhận kết mà rủi ro sinh Ví dụ sau buổi thảo luận nhóm dự án đó, kết luận chung dẫn đến trì hỗn thời gian, mà rủi ro thường thêm chi phí  Làm nhẹ bớt rủi ro: Làm giảm bớt ảnh hưởng gây nên rủi ro, giảm xác suất xảy tham gia bảo hiểm, dịch vụ bảo trì hợp đồng phụ Bước 4: Tài trợ rủi ro Tài trợ rủi ro hoạt động cung cấp phương tiện để đền bù tổn thất xảy tạo lập quỹ cho chương trình khác để giảm bớt tổn thất Đối với phạm vi công ty, dĩ nhiên nhà quản trị cần tìm cách quản lý hiệu chuỗi cung ứng, cân nhắc chiến lược đặt chuỗi cung ứng để đạt trạng thái cân lợi nhuận cho bên Các giải pháp bao gồm từ việc xác định chiến lược cung ứng cho thị trường đến việc định chiến thuật phù hợp Mặt khác, doanh nghiệp dù có tiềm lực tài dồi tới đâu khó tự xây dựng riêng hệ thống chuỗi cung ứng, mà cần phải hợp tác, liên kết với doanh nghiệp khác Các loại rủi ro quản lý chuỗi cung ứng 2.1 Rủi ro giá thành Rủi ro giá thành chịu ảnh hưởng hai yếu tố chính: lạm phát biến động Việc tăng giá đột ngột ảnh hưởng lớn đến thị trường dễ bị tác động Một biện pháp để kiểm sốt tình trạng ký kết hợp đồng dài hạn, giúp giảm tác động đợt tăng giá tương lai Tuy nhiên, biện pháp có mặt hạn chế tính linh động Đặc biệt, giảm phát diễn giá thành cố định dài hạn, công ty bị thiệt hại lớn Nhân tố thứ hai liên quan đến rủi ro giá thành biến động thị trường Tình trạng diễn thị trường thay đổi nhanh, đột ngột khó dự đốn Khi thị trường biến động, trượt giá diễn bất ngờ, đồng thời việc hoạch định kế hoạch khó khăn Thị trường hàng hóa dễ bị biến động nhất, dẫn đến người mua thị trường thường ký hợp đồng bảo đảm giá sản phẩm cao thấp giá trị lâu dài có lợi cho người mua 2.2 Rủi ro chất lượng Rủi ro chất lượng diễn ngun nhân đơn giản (ví dụ thùng đựng hàng dính nước bị móp) lại gây hậu nghiêm trọng (bao bì đóng gói khơng sử dụng được, dẫn đến đình trệ dây chuyền sản xuất) Quản lý rủi ro chất lượng trình áp dụng nhiều phương pháp để đảm bảo chất lượng sản phẩm trước thay đổi bất thường diễn q trình sản xuất Các quy trình đảm bảo chất lượng, cung cấp hướng dẫn hữu ích cách tự động hóa quy trình sản xuất giảm thiểu lỗi người, đồng thời, khuyến khích sử dụng quy trình tối giản, hiệu 2.3 Rủi ro pháp lý Khi nhà cung cấp vi phạm pháp luật, doanh nghiệp chuỗi cung ứng bị liên đới Ví dụ, theo Đạo luật Chống hối lộ Anh, nhà cung ứng phạm tội tham nhũng trình kinh doanh, khách hàng cơng ty phải chịu án phạt tài nặng nề Vì thế, ký kết hợp đồng, công ty cần bổ sung điều khoản giúp bảo vệ trước rủi ro pháp lý từ bên cung ứng Tuy nhiên, điều giúp giải phần rủi ro pháp lý mà Để công ty không bị ảnh hưởng rủi ro loại này, họ cần phải đào tạo bên cung ứng đội ngũ thu mua cho nhận thức đầy đủ luật pháp, phải có thái độ kiên trước hành vi phạm pháp 2.4 Rủi ro danh tiếng Đây loại rủi ro khó lường Rủi ro liên quan mật thiết đến quan điểm công chúng doanh nghiệp Danh tiếng công ty bị ảnh hưởng nghiêm trọng cộng đồng cho công ty vi phạm vấn đề đạo đức đó, hay chí vi phạm luật pháp Tương tự rủi ro pháp lý trên, cơng ty bạn khơng liên quan đến rủi ro danh tiếng, nhà cung cấp bạn lại người gặp rủi ro, sớm hay muộn doanh nghiệp bạn bị ảnh hưởng Để tránh tình trạng xảy ra, doanh nghiệp cần phải chủ động giám sát thực tiêu chuẩn, quy định pháp luật 2.5 Rủi ro tài Rủi ro tài chuỗi cung ứng khả nhà cung cấp gặp phải kiện kinh doanh đe dọa tình hình tài họ Một kiện rủi ro tài xảy phá sản nhà cung cấp, biến động thị trường nhiều 2.6 Rủi ro nguồn nhân lực Rủi ro nhân lực đề cập đến đối tượng có liên quan đến tài sản người tổ chức Rủi ro gây tổn thương cho quản lý, nhân viên hay đối tượng có liên quan đến tổ chức khách hàng, nhà cung cấp Thiệt hại rủi ro nhân lực xảy nhân lực doanh nghiệp bị thương tật, bị tử vong, họ tuổi cao phải hưu, nhân lực rời bỏ doanh nghiệp 2.7 Rủi ro dự trữ bảo quản Trong dự trữ bảo quản hàng hóa có số rủi ro về:  Sự gián đoạn nguồn cung ứng: Đây rủi ro thưởng gặp phải sản phẩm hàng mua mang tính chất thời vụ nhập từ nước Tuy nhiên, gián đoạn nguồn cung ứng cịn xảy hoạt động mua hàng doanh nghiệp khơng thực Để đối phó với rủi ro doanh nghiệp thường đặt trước hàng Dự trự lượng lớn hàng tổn kho tốn Do vậy, nhiều công ty xác định lượng hàng tồn kho thấp với việc quản trị cô hiệu Ngược lại, nhà quản trị bán lại muốn hượng tổn kho tương đối cao, đặc biệt giảm nguôn cung ứng bảo trước  Sự biến đổi chất lượng hàng hóa: Mức tồn kho hàng hóa ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa kho Nếu cơng tác bảo quản hàng hóa dự trữ tốt, chất lượng hàng hóa đảm bảo Nếu cơng tác bảo quản khơng tốt hàng hỏa bị giảm sút chất lượng làm hoạt động tiêu thụ bị giản đoạn mức tồn kho tăng lên  Khả tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp: Nếu khả xâm nhập mở rộng thị trường lớn tức doanh nghiệp dự bảo xác nhu cầu sử dụng sản phẩm hang hóa kỳ Vì vậy, sản phẩm hàng hóa dự trũ hàng tồn kho phải đảm bảo kịp thời cho hoạt động tiêu thụ thị trường đồ Còn khả xâm nhập mở rơng thị trường thấp phải xác định mức tổn kho hợp lý, tránh tình trạng để hàng hóa ứ đọng khơng khai thác nhu cầu thị trường 2.8 Rủi ro quản lý nhà phân phối  Rủi ro lớn mà nhà quản trị lo lắng lượng hàng tồn kho  Hết hàng cháy hàng rủi ro thứ quy trình phân phối Doanh Nghiệp  Rủi ro đến từ nhân viên bán hàng: Đây phận cốt lõi Doanh Nghiệp, việc phân phối gặp nhiều khó khăn cơng ty khơng có quy trình quản lý chặt chẽ công ty với quy mô nước, số lượng nhân viên bán hàng lớn Làm để biết có nhân viên thực làm việc? Đội ngũ bán hàng có hoạt động với hiệu suất 100% không? Đội ngũ nhân viên có theo sát hay huấn luyện (Coaching) đầy đủ kỹ bán hàng hay không?  Rủi ro cạnh tranh: với thị trường cạnh tranh khốc liệt nay, doanh nghiệp việc có sản phẩm tốt, giá thành tốt, thị trường tốt, cần phải quan tâm đến yếu tố quản lý hệ thống phân phối tốt để đảm bảo việc bao phủ thị trường, nắm bắt nhu cầu sở thích khách hàng 2.9 Rủi ro thiên tai Rủi ro thiên tai chuỗi cung ứng khả chuỗi cung ứng bạn bị gián đoạn bão, động đất nguy tự nhiên khác Trong giới tồn cầu hóa biến đổi khí hậu, loại rủi ro gia tăng Thiên tai làm gián đoạn hoạt động kinh doanh, sản xuất doanh nghiệp, gây tổn thất nhân lực, nguồn cung ứng, mắt xích chuỗi… 2.10 Rủi ro thông tin Trong chuỗi, mắt xích cần phải chia sẻ thơng tin với quản lý chuỗi cung ứng hiệu Nếu có kiện gây thiếu thơng tin hiểu nhầm thơng tin mắt xích gây rủi ro cho toàn chuỗi cung ứng CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK Giới thiệu khái quát công ty 1.1 Thông tin Tên đầy đủ Mã cổ phiếu Tên tiếng Anh Tên viết tắt Vốn điều lệ Trụ sở Điện thoại Fax Email Website : CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM : VNM : Vietnam Dairy Products Joint Stock Company : Vinamilk : 14.514.534.290.000 đồng : 10 Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, TPHCM : (84-28) 54 155 555 : (84-28) 54 161 226 : vinamilk@vinamilk.com.vn : www.vinamilk.com.vn www.vuoncaovietnam.com Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp mã số thuế: 0300588569 Vinamilk tên gọi tắt Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vietnam Dairy Products Joint Stock Company), thành lập năm 1976, với ngành nghề hoạt động sản xuất, kinh doanh sữa sản phẩm từ sữa như thiết bị máy móc liên quan Việt Nam Vinamilk đại diện Việt Nam có mặt Top 200 doanh nghiệp Châu Á xuất sắc năm 2010 tạp chí Forbes Asia bình chọn Được Vietnam Report (VNR) xếp hạng top doanh nghiệp tư nhân lớn Việt Nam Ngoài Vinamilk Nielsen Singapore xếp vào 10 thương hiệu người tiêu dùng Việt Nam yêu thích Hiện Vinamilk doanh nghiệp hàng đầu ngành công nghiệp chế biến sữa, chiếm 55% thị phần sữa nước, 54,5% thị phần sữa nước, 40,6% thị phần sữa bột, 33,9% thị phần sữa chua uống, 84,5% thị phần sữa chua ăn 79,7% thị phần sữa đặc toàn quốc Ngoài việc phân phối mạnh nước với mạng lưới 250.000 điểm bán hàng phủ 63 tỉnh thành, sản phẩm Vinamilk xuất sang 43 quốc gia giới Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, Nhật Bản, khu vực Trung Đông, Đông Nam Á Sau 40 năm mắt người tiêu dùng, đến Vinamilk xây dựng 14 nhà máy sản xuất, xí nghiệp kho vận, chi nhánh văn phòng bán hàng, nhà máy sữa Campuchia (Angkormilk) văn phòng đại diện Thái Lan 1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh 1.2.1 Tầm nhìn thương hiệu “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe phục vụ sống người” 1.2.2 Sứ mệnh thương hiệu “Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng tốt nhất, chất lượng trân trọng, tình u trách nhiệm cao với sống người xã hội” Mục tiêu cơng ty tối đa hóa giá trị cổ đông theo đuổi chiến lược phát triển kinh doanh củng cố xây dựng hệ thống thương hiệu cực mạnh, phát triển thương hiệu sữa Vinamilk thành thương hiệu dinh dưỡng có uy tín đáng tin cậy Việt Nam thông qua chiến lược áp dụng nghiên cứu khoa học nhu cầu dinh dưỡng đặc thù người Việt Nam để phát triển dòng sản phẩm tối ưu cho người Việt Nam 1.3 Sản phẩm Vinamilk cung cấp 250 chủng loại sản phẩm với ngành hàng chính:  Sữa nước: sữa tươi 100%, sữa tiệt trùng bổ sung vi chất, sữa tiệt trùng, sữa organic, thức uống cacao lúa mạch với nhãn hiệu ADM GOLD, Flex, Super SuSu  Sữa chua: sữa chua ăn, sữa chua uống với nhãn hiệu SuSu, Probi, ProBeauty  Sữa bột: sữa bột trẻ em Dielac, Alpha, Pedia, Grow Plus, Optimum Gold, bột dinh dưỡng Ridielac, sữa bột người lớn Diecerna đặc trị tiểu đường, SurePrevent, CanxiPro, Mama Gold  Sữa đặc: Ngơi Sao Phương Nam (Southern Star) Ơng Thọ  Kem phô mai: kem sữa chua Subo, kem Delight, Twin Cows, Nhóc Kem, Nhóc Kem Ozé, phơ mai Bò Đeo Nơ  Sữa đậu nành – nước giải khát: nước trái Vfresh, nước nha đam, trà, nước đóng chai Icy, sữa đậu nành GoldSoy Thực trạng quản lý rủi ro hoạt động chuỗi cung ứng Vinamilk 2.1 Mơ hình chuỗi cung ứng Vinamilk : dịng sản phẩm : dịng thơng tin : dịng tài 2.1.1 Khâu cung ứng đầu vào Khâu cung ứng đầu vào Vinamilk gồm có nguồn nguyên liệu nhập nguồn nguyên liệu thu mua từ hộ nơng dân ni bị, nơng trại ni bò nước 2.1.1.1 Nguồn nguyên liệu nước: Vinamilk có 13 trang trại bị sữa, 12 Việt Nam Xiêng Khoảng – Lào, với tổng cộng 27 000 bò sữa VN, 4000 Lào Ngồi ra, Vinamilk cịn hợp tác với 6000 hộ nông dân với tổng cộng 100 000 bò sữa Nguồn nguyên liệu cung cấp khoảng 950-1000 sữa tươi/ngày  Các trang trại bò sữa Vinamilk  Vinamilk tự hào doanh nghiệp sữa Việt Nam tiên phong lĩnh vực chăn nuôi  Hiện nay, tất hệ thống chuồng trại chăn nuôi bị sữa Cơng ty đầu tư xây dựng dựa theo tư vấn thiết kế công nghệ đại Thế giới Mỹ, Thụy Điển Israel Vinamilk cịn phát triện hệ thống chăm sóc sức khỏe đàn bị, xây dựng trung tâm cấy truyền phơi để cải tạo nguồn gen đàn bò, đảm bảo phần dinh dưỡng hợp lý cho bò theo chuẩn Global G.A.P 10 Vinamilk sử dụng công nghệ sản xuất đóng gói đại tất nhà máy, công nghệ nhập từ nước Châu Âu như: Đức, Ý Thụy Sĩ để ứng dụng vào dây chuyền sản xuất Vinamilk công ty Việt Nam sở hữu hệ thống máy móc sử dụng cơng nghệ sấy phun Niro Đan Mạch, hãng dẫn đầu giới công nghệ sấy cơng nghiệp, sản xuất Ngồi ra, Vinamilk cịn sử dụng dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế Tetra Pak cung cấp sản phẩm sữa sản phẩm giá trị cộng thêm khác giúp cho trình sản xuất hiệu hơn, tạo sản phẩm đạt chất lượng tốt Tại nhà máy chế biến, sữa bò sau vắt chảy thẳng vào hệ thống làm lạnh nhanh chóng từ 370C xuống cịn 40C qua dây chuyền vắt sữa tự động hãng Delaval Từ đây, sữa nguyên liệu nhanh chóng chuyển đến nhà máy Áp dụng quy chuẩn trình xử lý sữa nguyên liệu hệ thống làm lạnh, hệ thống xử lý nhiệt độ cao giúp cho nguyên liệu sản phẩm đảm bảo vệ sinh, dễ bảo quản, tạo thời hạn sử dụng dài (6 tháng – năm) Đối với sữa trùng có cơng nghệ xử lý phức tạp nhiệt độ thấp 750C, khoảng 30 giây, sau nhanh chóng làm lạnh 40C Nhờ sữa tươi 100% trùng Vinamilk giữ hầu hết vitamin, khoáng chất trọn vẹn dưỡng chất từ sữa bò tươi nguyên chất Với nhà máy sản xuất sữa New Zealand, Mỹ, Balan 13 nhà máy sản xuất sữa đại Việt Nam từ Bắc vào Nam, đặc biệt “siêu nhà máy” sữa Bình Dương KCN Mỹ Phước với diện tích 20 hecta giúp đảm bảo trình sản xuất diễn liên tục, đáp ứng đủ nhu cầu thị trường Thêm vào đó, tất phịng thí nghiệm nhà máy Vinamilk đạt chứng nhận ISO 17025 cho lĩnh vực hóa học sinh học Toàn nhà máy hoạt động khối sản xuất Vinamilk có hệ thống quản lý môi trường chứng nhận đạt chuẩn ISO 14001:2004 2.2.1.3 Khâu phân phối đầu công ty Vinamilk Các rủi ro gặp phải:  Marketing không hiệu dẫn đến tồn kho  Cầu lớn, không đủ hàng để bán cho khách  Quản lý cửa hàng không chặt chẽ, việc bảo quản gặp vấn đề 19  Tranh chấp hợp đồng  Sự cố trình vận chuyển hàng đến tay người tiêu dùng  Khách hàng khơng hài lịng với thái độ làm việc nhân viên giao hàng  Khách hàng có sức khỏe yếu  Người tiêu dùng thay đổi thị hiếu, thói quen mua sử dụng sản phẩm sữa  Khách hàng phàn nàn, khiếu nại với công ty Quản lý hệ thống đại lý: thị trường Vinamilk rộng bao gồm nước nên việc quản lý, giám sát tới nhà phân phối, đại lý chính, cịn quầy tạp hóa bn bán nhỏ lẻ Vinamilk chưa đủ nhân lực để giám sát Tuy nhiên Vinamilk thực cách mạng hệ thống phân phối chương trình tái cấu trúc tăng cường lực hệ thống nhà phân phối Các nhà phân phối tái quy hoạch theo hướng gia tăng độ lớn, nâng mức thỏa mãn điểm lẻ đạt hiệu cao khai thác tốt lợi độ lớn Vận chuyển: Quy định vận chuyển sữa chất tối đa thùng chồng lên nhau, nhiều đại lý phân phối sữa Vinamilk nhỏ lẻ lại chất đến 15 thùng, đến việc bốc dỡ làm tổn thương bao bì, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Mặt khác, Vinamilk vận chuyển sản phẩm đến đại lý tổng xe chuyên dụng có hệ thống làm lạnh bảo đảm nhiệt độ yêu cầu, việc phân phối đến cửa hàng chủ yếu xe máy xe ơtơ khơng có hệ thống làm lạnh nên việc bảo đảm chất lượng nhiều hạn chế Bảo quản: Sản phẩm Vinamilk có mặt khắp nơi, tận vùng quê tỉnh lẻ đa phần bán cửa hàng tạp hóa Đối với số sản phẩm sữa tươi phải bảo quản theo quy định sản phẩm lạnh Vinamilk phải bảo đảm nhiệt độ độ C bảo quản 45 ngày, cịn 15 độ C 20 ngày, nhiệt độ thường từ ngày sữa chua việc cửa hàng khơng có máy lạnh thiết bị làm lạnh hạn chế việc bảo quản sản phẩm phải có yêu cầu bảo quản lạnh  Tại thị trường Việt Nam: Vinamilk cơng ty đánh giá có mạng lưới phân phối mạnh rộng khắp nước, giúp người tiêu dùng tiếp cận đến sản phẩm cách thuận tiện, nhanh chóng điều kiện tốt 20 Các sản phẩm Vinamilk đến tay người tiêu dùng thông qua hệ thống đối tác phân phối kênh phân phối trực tiếp từ Vinamilk: Hệ thống đối tác phân phối (Kênh General Trade – GT): tính đến cuối năm 2018, đối tác phân phối Vinamilk 208 nhà phân phối khoảng 250 000 điểm bán lẻ phủ rộng khắp hầu hết kênh siêu thị cửa hàng toàn quốc Các chuỗi hệ thống siêu thị toàn quốc (Kênh Modern Trade- MT): Vinamilk bán hàng trực tiếp đến 600 siêu thị toàn quốc Hệ thống Cửa hàng Giới thiệu bán sản phẩm Vinamilk: Vinamilk thiết lập hệ thống Cửa hàng Giới thiệu bán sản phẩm với 100 cửa hàng toàn quốc (2014) Phân phối trực tiếp đến khách hàng xí nghiệp, trường học, khu vui chơi giải trí (Kênh KA) Hình 2.Kênh phân phối Vinamilk  Tại thị trường nước ngoài: Các sản phẩm Vinamilk xuất tới 40 nước Thế giới vùng lãnh thổ Campuchia, Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan,Thổ Nhĩ Kỳ, Nga, Canada, Mỹ, Úc, Các mặt hàng xuất gồm: sữa bột trẻ em, bột dinh dưỡng, sữa đặc, sữa 21 nước, nước giải khát, sữa đậu nành, sữa chua Chiến lược xuất Vinamilk năm tới tập trung vào thị trường Trung Đông,Châu Phi, Cuba, Mỹ, Quản lý kênh phân phối: Để quản lý hiệu kênh phân phối thị trường, Vinamilk sử dụng ứng dụng công nghệ thơng tin đại tiêu biểu là: chương trình quản lý thơng tin tích hợp Oracle E Business Suite 11i; hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp - Enterprisec Resource Planning (ERP) ứng dụng giải pháp quản trị mối quan hệ với khách hàng (customer relationship management CRM) 2.2.2 Thực trạng quản lý rủi ro theo chiều dọc 2.2.2.1 Rủi ro nguồn nhân lực Được xem xét qua nhiều góc độ Tuyển dụng, Đào tạo phát triển, Lộ trình phát triển nghề nghiệp thăng tiến nhân viên, sách giữ người Chính sách trả lương phúc lợi Hiện tại, quy chế tuyển dụng, đào tạo, sách lương thưởng phúc lợi Vinamilk đạt đến hồn thiện rủi ro nguồn nhân lực Vinamilk chủ yếu đến từ nhân kế thừa nhân chủ chốt rủi ro từ đối thủ ăn cắp thông tin, chơi xấu, gián điệp, áp lực cạnh tranh giá… Ngày hoạt động kinh doanh doanh nghiệp số hóa liệu trở thành tài sản vô giá doanh nghiệp Và đích nhắm cơng nhằm chiếm đoạt từ đối thủ cạnh tranh kinh doanh Và gia tăng công mạng mã độc ngày tinh vi, theo chuyên gia, người khâu yếu lỗ hổng bảo mật cơng nghệ Ngồi trạng nhân viên thiếu ý thức hay không quan tâm tới bảo mật phổ biến, gián điệp lọt vào doanh nghiệp để đánh cắp thông tin quan trọng vấn đề hóc búa mà doanh nghiệp khơng dễ hóa giải Bên cạnh đó, việc thay đổi cấu hội đồng quản trị vào năm 2017 toán lớn nhân Vinamilk Các thành viên ban Quản trị Vinamilk gồm 9, có xuất Giám đốc đến từ BigC Chủ tịch Hội đồng Quản trị Coteccons Sự tham gia ông Nguyễn Bá Dương, người đến từ doanh nghiệp không liên quan đến ngành sữa, khiến nhiều cổ đơng thắc mắc Cuộc họp Đại hội cổ đông Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk, mã CK: VNM) tổ chức sáng 15/4 thành phố Hồ Chí Minh sơi động với chất vấn cổ đông nhân Hội đồng quản trị `mới Trường hợp quan tâm Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ 22 phần xây dựng Coteccons - Nguyễn Bá Dương, hai cá nhân ban lãnh đạo đưa vào danh sách đề xuất với vai trò thành viên HĐQT độc lập 2.2.2.2 Rủi ro tài Rủi ro tài Vinamilk chủ yếu đến từ biến động tỷ giá thị trường Tập đoàn phải chịu rủi ro tiền tệ giao dịch mua bán sử dụng đơn vị tiền tệ khác VNĐ Loại tiền tệ gây rủi ro chủ yếu USD EUR (các loại tiền tệ khác có giao dịch khơng trọng yếu) Những biến động tỷ giá hối đoái gây ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động lợi nhuận doanh nghiệp Cụ thể hơn, đồng Việt Nam yếu đi/mạnh lên 1% so với đô la Mỹ biến số lãi suất giữ nguyên không đổi bỏ qua ảnh hưởng dự báo bán hàng mua sắm, lợi nhuận sau thuế năm thấp/cao khoản đáng kể, chủ yếu lỗ/lãi ngoại hối việc quy đổi khoản phải thu khoản phải trả thương mại đồng USD 2.2.2.3 Rủi ro R&D Phạm vi quản trị rủi ro liên quan đến hoạt động tạo sản phẩm mới, đáp ứng hội thị trường, đánh giá yếu tố bao gồm không giới hạn việc xây dựng dự án, hoạch định thiết kế, chất lượng sản phẩm, bảo mật thơng tin, sở hữu trí tuệ, quản lý nhà cung cấp, cam kết bảo mật, cam kết chống cạnh tranh Với nhu cầu gia tăng lực sản xuất mở rộng đàn bò trang trại, việc tiếp cận đất đai, dòng vốn rào cản lĩnh vực nông nghiệp 2.2.2.4 Rủi ro cạnh tranh Đối thủ cạnh Mục tiêu, tầm nhìn tranh tương lai Chiến lược hoạt động 23 • Chiến lược xâm nhập thị trường chớp nhống sách giá Tầm nhìn: Việc đầu tư phải mang lại lợi ích tốt đẹp cho cơng ty chi cộng đồng Nestle (Milo) nơi công ty hoat • trung bình Mức khuyến h hồng • cao cho đại lý Tâp trung mở rộng hệ thống • phân phối Dùng nhãn hiệu Nestle để tiếp động kinh doanh thị nhãn hiệu Tầm nhìn: ‘Thành tựu • • chớp nhống sách giá khoa học cho tương lai sống’ cơng ty chăm sóc sức (Gain, Ensure,Similac) FrieslandCampin a (Yomost,Friso Dutch Lady, Fristi) • khuyến lớn Dùng Gain làm địn bẩy nhãn khỏe hàng đầu • hiệu khác Ensure, Similac) Tập trung vào hoạt động giới marketing bệnh viện Tầm nhìn: cải thiện sống cho người • • • Việt Nam Mục tiêu: trở thành Chiến lược thâm nhập nhanh Giá vừa phải Quảng cáo khuyến mạnh công ty đứng đầu ngành sữa 2.2.2.5  • vừa phải Ngân sách cho quảng cáo Mục tiêu: trở thành Abbott Milkmaid, Milo… Đa dạng hóa sản phẩm Milkmaid Chiến lược thâm nhập thị trường Rủi ro vận hành sản xuất Trong trình vận hành sản xuất, tình trạng tạo sản phẩm hỏng, lỗi không đạt tiêu chuẩn điều tránh khỏi Tuy nhiên tỉ lệ phế phẩm đột ngột tăng cao dẫn đến ảnh hưởng nghiêm trọng hiệu sản xuất Gây lãng phí nguyên nhiên liệu nhân lực đồng thời góp phần làm tăng cao chi phí sản xuất Đối với loại rủi ro Vinamilk cần đối phó cách xây dựng quy trình sản xuất quản lí chi tiết, nghiêm ngặt Nếu phát có sản phẩm lỗi cần phải nhanh chóng linh hoạt xử lí, tránh gây tình trạng kéo dài Tiếp theo xác định nguồn gây lãng phí, xem xét lại bước trình sản xuất 24  Nếu lỗi xuất phát từ người, thường đến từ khâu vận chuyển xử lý tay, nên áp dụng tối đa công nghệ tự động hóa vào q trình sản xuất, tránh tác động trực tiếp người nhiều đảm bảo tính ổn định chất lượng sản phẩm Đồng thời phải nâng cao chất lượng nhân sự, đào tạo  Nếu lỗi xuất phát từ máy móc, thiếu bị cần đánh giá hiệu suất thiết bị tổng thể Một công cụ phù hợp cho việc TPM (Total Productive Maintanance – Bảo trì suất toàn diện) nhiều doanh nghiệp lớn giới áp dụng TPM có cơng cụ cho phép doanh nghiệp giảm đáng kể lượng sản phẩm lỗi cách liên tục theo dõi tình trạng máy móc, thiết bị thực bảo trì dự báo trước sai lỗi xảy Từ tối đa hóa hiệu suất thiết bị, nâng cao suất với hệ thống bảo dưỡng thực suốt vòng đời thiết bị, đồng thời nâng cao ý thức hài lòng với công việc người lao động 2.2.2.6 Rủi ro dự trữ, bảo quản Rủi ro dự trữ, bảo quản xuất phát từ nhiều nguyên nhân như:  Sự gián đoạn nguồn cung: Sự gián đoạn nguồn cung doanh nghiệp không đến từ nhà cung cấp mà trình xử lí phận mua hàng Để đối phó với rủi ro doanh nghiệp thường đặt hàng trước Do nhiều công ty xác định lượng hàng tồn kho thấp để việc quản trị hiệu quả, ngược lại số khác lại ưu tiên lượng hàng tồn kho lớn để đảm bảo có sẵn đầu vào sản xuất  Đối với Vinamilk, nguyên liệu sữa tươi có tính đặc thù thời hạn bảo quản không dài nên cần vào dự báo nhu cầu, sản lượng, tính chất hàng hóa để đưa lượng hàng tồn kho hợp lí Các đại lí phân phối Vinamilk cần cân lượng tồn kho tránh việc thiếu hàng hay dư thừa tồn kho Hơn nữa, trình lưu kho, chất lượng sản phẩm sữa giảm sút khơng bảo quản với nhiệt độ hợp lí 2.2.3 Các loại rủi ro khác 2.2.3.1  Rủi ro môi trường vĩ mô Rủi ro thiên nhiên: 25 Nguồn nguyên liệu đầu vào Vinamilk chịu nhiều ảnh hưởng từ biến đổi thời tiết, có tượng thời tiết cực đoan Nghiên cứu Quỹ châu Á 20 năm qua Việt Nam nước có rủi ro thiên tai cao giới Các tượng thiên tai xảy không lường trước gây đình trệ vận hành chuỗi cung ứng ngắn hạn, dẫn đến việc phải ngừng hoạt động thiếu nguồn cung Để hạn chế rủi ro này, Vinamilk chọn đa dạng nhà cung cấp, dự phòng sẵn nguồn thay Hiện nay, nông trại sữa Vinamilk không đặt nhiều tỉnh thành có điều kiện tự nhiên phù hợp Lâm Đồng, Tây Ninh, Quảng Ngãi, Thanh Hóa mà mở rộng quốc gia khác Lào, Campuchia, Newzealand, Mỹ, Thêm vào đó, việc mua bảo hiểm đề phịng góp phần khắc phục hậu rủi ro xảy  Rủi ro pháp lý Một số rủi ro pháp lý mà Vinamilk cần phải ý quản lí chuỗi cung ứng  An toàn vệ sinh thực phẩm, khơng thị trường nước mà cịn cần lưu ý đặc biệt với thị trường nước Mỗi quốc gia có quy định khác hàm lượng chất cho phép sản phẩm sữa làm từ sữa Đây mặt hàng nhạy cảm, liên quan đến sức khỏe người tiêu dùng đặc biệt bà mẹ trẻ em, để tránh vướng mắc trình xuất nhập khẩu, Vinamilk cần tìm hiểu kĩ quy định  Giá sữa Việt Nam phủ quy định chặt chẽ mức trần mức sàn, doanh nghiệp cần phải đưa sách giá hợp lí để nhà bán lẻ khơng rơi tình trạng “ bán không lãi” hay “ vượt giá trần”, “ vượt giá sàn” Trên thực tế Vinamilk khắc phục tình trạng cách đưa mức giá niêm yết cơng khai thị trường  Ngồi ra, yếu tố pháp lý hợp đồng với đối tác tranh chấp, thời hạn, nghĩa vụ hay hoạt động cạnh tranh không lành mạnh vi phạm quyền sở hữu trí tuệ, đối thủ ăn cắp bí mật kinh doanh, xảy đến 26  Rủi ro kinh tế: Lạm phát, thị trường bất ổn nguyên nhân dẫn đến tăng giá nguyên liệu đầu vào dẫn đến giá sản phẩm tăng sức mua người dân giảm Đây thách thức nhiều doanh nghiệp thị trường  Rủi ro văn hóa xã hội: Về Vinamilk ưa chuộng tin tưởng thị trường Việt Nam nhiên để mở rộng giới, doanh nghiệp cần tìm hiểu kĩ phẩm  Rủi ro công nghệ: Trong số doanh nghiệp giới áp dụng vận hành cơng nghệ tiên tiến để quản lí chuỗi cung ứng để quản lí kho Vinamilk cần phải nhanh chóng cải tiến cập nhật để bắt kịp xu hướng 2.2.3.2  Rủi ro danh tiếng Theo CafeF, năm 2012, nhiều quan thông tin đại chúng phản ánh tượng số đối tượng tìm đến đại lý bán sữa, trường học khu vực Khánh Hòa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Phú Thọ… tung tin đồn thất thiệt nguồn sữa Vinamilk giả, sữa Vinamilk chất lượng Các địa mà người tung tin đồn nhắm đến đại lý bán sữa thương hiệu lớn Điều làm dấy lên lo ngại người tiêu dùng chất lượng sữa Vinamilk – thương hiệu vốn nhiều người sử dụng thời điểm  Cũng năm đó, Vinamilk cịn gặp trở ngại với tin đồn sữa Vinamilk có đỉa làm người tiêu dùng hoang mang trước định lựa chọn sản phẩm  Để khắc phục thông tin sai lệch trên, Vinamilk nhanh chóng phối hợp với Hội Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Khánh Hòa để tổ chức hội thảo nhằm giúp người tiêu dùng hiểu biết công nghệ sản xuất sữa tiên tiến cung cấp kiến thức để tránh bị hoang mang nghe tin đồn thất thiệt 2.2.3.3 Rủi ro tai nạn Tai nạn lao động, rủi ro cháy nổ nhà xưởng hay q trình vận chuyển khơng gây tổn hại vật chất tức thời mà làm rối loạn vận hành liền mạch chuỗi Khơng điều cịn gây nên danh tiếng xấu Các vụ việc lật xe chở sữa Vinamilk Phan Thiết (2019), Đà Lạt (2010) gây dư âm không nhỏ công ty 27 2.2.3.4 Rủi ro thông tin Trong hoạt động kinh doanh sản xuất đặc biệt vận hành chuỗi cung ứng, Vinamilk gặp phải rắc rối quản lí luồng thơng tin Những rủi ro thơng tin nguy gián đoạn hệ thống, bảo mật thông tin bị công từ tội phạm công nghệ thông tin Hay hiệu ứng mà nhiều doanh nghiệp sản xuất lớn giới máy tính HP, P&G với tã giấy Pampers mắc phải hiệu ứng bullwhip Biểu cụ thể hiệu ứng thông tin nhu cầu thị trường cho sản phầm/hàng hóa bị bóp méo, khuếch đại lên dẫn đến dư thừa tồn kho, gây ảnh hưởng tới sách giá, đồng thời tạo phản ánh sai lệch, khơng xác nhu cầu thị trường Một nguyên nhân hiệu ứng việc thiếu trao đổi, cập nhật thông tin thành phần chuỗi dẫn đến nhu cầu bị phóng đại Để đối phó với loại rủi ro này, Vinamilk tiếp tục trì áp dụng hệ thống An ninh thơng tin ISO 27000, hệ thống bảo vệ máy tính, người dùng Thường xuyên đánh giá mối nguy an ninh thông tin từ bên bên Ngoài ra, việc liên hệ, trao đổi thông tin thành phần cần cải thiện Đánh giá thực trạng quản lý rủi ro hoạt động chuỗi cung ứng Vinamilk 3.1 Những điểm tích cực Với phân tích nêu khẳng định Vinamilk nhận thức rõ vai trò cần thiết công tác quản lý rủi ro chuỗi cung ứng doanh nghiệp Chính vậy, cơng ty chuyển từ vị bị động sang chủ động việc nhận diện, đo lường, đánh giá xử lý rủi ro Từ việc thay đổi nhận thức, hoạt động quản lý rủi ro công ty cổ phần sữa Vinamilk có bước tiến đáng kể: Thứ nhất, Vinamilk bước xây dựng áp dụng khung quản lý rủi ro hoạt động kinh doanh cách hệ thống tồn diện Quy trình quản lý rủi ro xây dựng kết hợp với việc áp dụng phần mềm lượng hóa rủi ro tạo nên bước thay đổi bản, chuyên nghiệp việc thực quản lý rủi ro Các công cụ quản lý rủi ro báo cáo rủi ro, ma trận rủi ro bắt đầu nghiên cứu thực Thứ hai, rủi ro xuất phát từ nguồn cung nguyên vật liệu, Vinamilk chủ động tìm giải pháp để phân tán rủi ro cách đa dạng hóa nhà cung ứng nước Ngoài ra, việc xây dựng thêm trang trại vùng nguyên liệu khác phân bổ địa điểm trọng yếu dọc đất nước biện pháp bền vững để 28 tránh rủi ro nguồn nguyên liệu ví dụ thiên tai, dịch bệnh vùng , thay đổi luật (thuế suất), sách đối ngoại, tỉ giá ngoại hối Việt Nam nước chủ nhà cung ứng Thứ ba, để đảm bảo chuỗi cung ứng vận hành liên tục, vốn tài phải đảm bảo ổn định, nên Vinamilk ngày ý thức tuân thủ chặt chẽ tỷ lệ an toàn vốn khả dụng nhằm đáp ứng quy định an tồn tài an tồn cho cơng ty hệ thống tài Năng lực tài cơng ty ngày nâng cao, đáp ứng tương đối tốt nhu cầu hoạt động kinh doanh quy định quản lý vốn Thứ tư, ban lãnh đạo có định hướng đắn việc phát triển nghiệp vụ kinh doanh phòng chống rủi ro Chú trọng đầu tư mua sắm trang thiết bị, công nghệ đại phục vụ cho sản xuất phòng ngừa rủi ro cách hiệu Bên cạnh đó, cơng ty trọng đào tạo, tuyển chọn đội ngũ cán bộ, nhân viên có chun mơn trình độ, có khả tiếp thu công nghệ đại áp dụng quy trình sản xuất, đảm bảo khâu sản xuất sản phẩm chuỗi cung ứng 3.2 Những điểm hạn chế Bên cạnh thành đạt được, Vinamilk tồn nhiều điểm bất cập công tác quản lý rủi ro chuỗi cung ứng Thứ nhất, nhìn chung, Vinamilk chưa xây dựng mơ hình tổ chức hợp lý cho phòng quản lý rủi ro Đồng thời bước quy trình phát hiện, giám sát xử lý rủi ro không quy định rõ ràng thống Bởi rủi ro chuỗi cung ứng xuất phát từ phịng ban (từ phịng nhân sự, sản xuất, tài chính…) rủi ro tác động tiêu cực lên tồn chuỗi cung ứng khơng kiểm sốt kịp thời Vậy nên, để việc quản lý rủi ro chuỗi cung ứng có hiệu quả, thơng thường, phải thực việc quản lý rủi ro theo quy trình định Thứ hai, hoạt động nhận diện rủi ro chuỗi cung ứng bị động, chủ yếu dựa kinh nghiệm nhà quản trị, dựa thơng tin sẵn có Hiện nay, với phát triển công nghệ khoa học, giới phẳng hình thành, nên chuỗi cung ứng có quản lí hiệu với mức độ rủi ro thấp định thành bại doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp hoạt động ngành sản xuất sản phẩm từ sữa, phải phụ thuộc nhiều vào nhà cung ứng, kênh phân phối Với thay đổi không ngừng thị trường, quản lí rủi ro chuỗi cung ứng cần chủ động linh hoạt 29 Thứ ba, quản lý rủi ro hoạt động phân phối đầu Vinamilk chưa thực hiệu Việc vận chuyển bảo quản cấp phân phối nhỏ chưa kiểm soát tốt, dẫn đến rủi ro chất lượng sản phẩm dễ dàng xảy ra, gây ảnh hưởng đến thương hiệu Vinamilk 30 CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HOẠT ĐỘNG QLRR CHUỖI CUNG ỨNG CỦA VINAMILK Để có chuỗi cung ứng hiệu quả, cần nâng cao hiệu mắt xích chuỗi cung ứng: Về trình vận chuyển, cần chọn phương thức vận chuyển phù hợp với chi phí tối thiểu, tránh rủi ro khơng đáng có thiên tai, an ninh, thủ tục pháp lý gây thất thoát tài sản, thiệt hại doanh thu giảm uy tín khách hàng Việc quản lý rủi ro khâu quản trị hàng tồn kho quan trọng chuỗi cung ứng yếu tố định đến doanh thu lợi nhuận doanh nghiệp Do vậy, cần thiết lập hệ thống giám sát quản lý chặt chẽ để sản phẩm tới tay người tiêu dùng với chất lượng cao Việc định vị nguồn nguyên vật liệu, thị trường tiềm yếu tố quan trọng định tới thành công chuỗi cung ứng Việc định vị tốt giúp Chuỗi cung ứng vận hành hiệu suất tối ưu Để hạn chế bớt rủi ro chuỗi cung ứng, Vinamilk cần phải đưa tiêu hiệu vào hợp đồng với nhà cung cấp nguyên vật liệu hay nhà cung cấp dịch vụ logistics, loại bỏ nhà cung cấp lực, với khách hàng chia sẻ chi phí tăng cao, nâng cao liên kết doanh nghiệp, phòng ngừa rủi ro hàng hóa tỷ giá, ý khâu bảo hiểm Đối với phạm vi vi mô nội doanh nghiệp, nhà quản trị cần tìm cách quản lý hiệu chuỗi cung ứng, cân nhắc chiến lược đặt chuỗi cung ứng để kiểm soát rủi ro đạt trạng thái cân lợi nhuận cho bên Các giải pháp bao gồm từ việc xác định chiến lược cung ứng cho thị trường đến việc định chiến thuật phù hợp Mặt khác, doanh nghiệp dù có tiềm lực tài dồi tới đâu khó tự xây dựng riêng hệ thống chuỗi cung ứng, mà cần phải hợp tác, liên kết với doanh nghiệp khác 31 KẾT LUẬN Quản lý rủi ro doanh nghiệp hoạt động vô quan trọng cấp thiết ảnh hưởng trực tiếp đến kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Với tình hình cạnh tranh ngày gay gắt, thách thức từ bên bê ngày nhiều, việc quản lý rủi ro sống cịn doanh nghiệp Một rủi ro dự báo trước, doanh nghiệp hồn tồn xây dựng triển khai kế hoạch ứng phó hiệu phát triển bền vững Đặc biệt công ty sản xuất tiêu thụ bán lẻ lớn Vinamilk, nghiên cứu giải pháp phòng ngừa rủi ro hoạt động chuỗi cung ứng cần trọng Với công ty Cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk, hoạt động quản lý rủi ro chuỗi cung ứng có điểm mạnh định Tuy nhiên, bên cạnh đó, tồn khơng điểm yếu Từ thực trạng trên, cơng ty Vinamilk cần có biện pháp tồn diện đa khía cạnh để khắc phục nâng cao hoạt động chuỗi cung ứng Không tập trung đến yếu tố nội chuỗi cung ứng, Vinamilk phải nhạy bén với thời cuộc, cập nhật xu người tiêu dùng yếu tố vi mô vĩ mô khác tác động đến doanh nghiệp Trong tiểu luận đề xuất số giải pháp hữu ích cho Vinamilk nhằm nâng cao hoạt động quản lý rủi ro chuỗi cung ứng Tuy nhiên hiểu biết cịn hạn chế, tiểu luận khơng tránh khỏi thiếu sót, mong đóng góp ý kiến để tiểu luận hoàn thiện 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 2017, nhóm rủi ro chuỗi cung ứng, https://vilas.edu.vn/5-nhom-rui-rochinh-trong-chuoi-cung-ung.html Quản lý rủi ro chuỗi cung ứng, https://vi.wikipedia.org/wiki/Qu%E1%BA%A3n_l %C3%BD_r%E1%BB%A7i_ro_chu%E1%BB%97i_cung_%E1%BB%A9ng What Is Supply Chain Risk Management?, https://www.riskmethods.net/scrm/what-issupply-chain-risk-management/ Quản trị rủi ro chuỗi cung ứng, https://prezi.com/4g6rgzy0vdxe/quan-tri-rui-ro-trongchuoi-cung-ung/ Quản trị rủi ro nhân lực, http://eldata11.topica.edu.vn/HocLieu/TC308/PDF %20slide/TC308_Bai4_v1.0014111208.pdf Sáu rủi ro quản lý phân phối hàng tiêu dùng, https://www.thesaigontimes.vn/114866/sau-rui-ro-trong-quan-ly-phan-phoi-hang-tieudung.html Rủi ro quản trị hàng tồn kho, https://toc.123doc.net/document/1197158-rui-rotrong-quan-tri-hang-ton-kho-1-su-gian-doan-nguon-cung-ung.htm Vinamilk – Những điểm cốt lõi quản trị Chuỗi Cung ứng, https://bit.ly/2TOVS7U Báo cáo thường niên Vinamilk 2019, https://bit.ly/39tH4SR 10 https://www.vfa.gov.vn/tin-doanh-nghiep/vinamilk-co-he-thong-trang-trai-dat-chuanglobal-gap-lon-nhat-chau-a.html 11 https://vda.org.vn/dau-an-mang-ten-vinamilk-trong-nganh-chan-nuoi-bo-sua-cong- nghe-cao-viet-nam/ 33 ... thụ bán lẻ lớn Vinamilk, nghiên cứu giải pháp phòng ngừa rủi ro hoạt động chuỗi cung ứng cần trọng Với công ty Cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk, hoạt động quản lý rủi ro chuỗi cung ứng có điểm mạnh... cung ứng hiệu Nếu có kiện gây thiếu thơng tin hiểu nhầm thơng tin mắt xích gây rủi ro cho toàn chuỗi cung ứng CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN... dụng phần mềm lượng hóa rủi ro tạo nên bước thay đổi bản, chuyên nghiệp việc thực quản lý rủi ro Các công cụ quản lý rủi ro báo cáo rủi ro, ma trận rủi ro bắt đầu nghiên cứu thực Thứ hai, rủi ro