Biên soạn và sử dụng bài tập có nội dung thực tiễn trong dạy học phần “nhiệt học”, vật lí 10 nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề của học sinh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC LÊ DIỆU THÙY BIÊN SOẠN VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP CÓ NỘI DUNG THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC PHẦN “NHIỆT HỌC”, VẬT LÍ 10 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CỦA HỌC SINH LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM VẬT LÍ HÀ NỘI - 2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC LÊ DIỆU THÙY BIÊN SOẠN VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP CÓ NỘI DUNG THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC PHẦN “NHIỆT HỌC”, VẬT LÍ 10 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CỦA HỌC SINH LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM VẬT LÝ Chuyên ngành: Lý luận phƣơng pháp dạy học Bộ môn vật lý Mã số: 8.14.01.11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Nguyễn Anh Thuấn HÀ NỘI - 2020 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học này, tác giả nhận đƣợc giúp đỡ nhiệt thành từ thầy cô giáo, bạn bè ngƣời thân Tác giả xin chân thành cảm ơn Ban chủ nhiệm thầy cô giáo khoa vật lí, trƣờng Đại học Giáo dục - Đại học Quốc Gia Hà Nội tạo điều kiện để tác giả đƣợc học tập nghiên cứu thời gian qua Đặc biệt tác giả xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Anh Thuấn, ngƣời ln tận tình hƣớng dẫn đóng góp ý kiến q báu suốt q trình tơi thực luận văn Tác giả chân thành cảm ơn quan tâm Ban giám hiệu, giúp đỡ, ủng hộ thầy cô giáo tổ vật lí, đặc biệt giáo viên Phí Thị Phƣơng Thúy em học sinh lớp 10A9 (2018-2021) trƣờng THPT Phan Huy Chú nơi tác giả tiến hành thực nghiệm sƣ phạm Cuối cùng, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn gia đình, bạn bè ln động viên, giúp đỡ tác giả vƣợt qua khó khăn q trình học tập hồn thành luận văn trƣờng Đại học Giáo dục - Đại học Quốc Gia Hà Nội Hà Nội, tháng 02 năm 2020 Tác giả Lê Diệu Thùy i DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Viết đầy đủ DH Dạy học GV Giáo viên GQVĐ Giải vấn đề HS Học sinh NL GQVĐ Năng lực giải vấn đề NXB Nhà xuất PPDH Phƣơng pháp dạy học SGK Sách giáo khoa TN Thí nghiệm TNSP Thực nghiệm sƣ phạm THPT Trung học phổ thông ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Cấu trúc lực giải vấn đề 18 Bảng 1.2 Điều tra thực trạng 100 học sinh lớp 10 trƣờng THPT ng Bí 41 Bảng 1.3 Điều tra thực trạng 10 giáo viên địa bàn thành phố ng Bí 42 Bảng 2.1 Sử dụng tập có nội dung thực tiễn dạy học phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 68 Bảng 3.1 Xếp loại học lực mơn Vật lí học sinh lớp 10A9, trƣờng THPT Phan Huy Chú - Thạch Thất học kì I năm học 20182019 92 Bảng 3.2 Kế hoạch thực nghiệm sƣ phạm lớp 10A9 trƣờng THPT Phan Huy Chú - Thạch Thất 93 Bảng 3.3 Tiêu chí đánh giá NL GQVĐ Các tƣợng bề mặt chất lỏng (tiết 1) 96 Bảng 3.4 Danh sách học sinh tiến hành quan sát thực nghiệm lớp 10A9 trƣờng THPT Phan Huy Chú - Thạch Thất 101 Bảng 3.5 Điểm hành vi NL GQVĐ học sinh Khƣơng Thế Anh 33 tập có nội dung thực tiễn phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 102 Bảng 3.6 Điểm hành vi NL GQVĐ học sinh Khƣơng Thế Anh qua học thực nghiệm phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 103 Bảng 3.7 Điểm hành vi NL GQVĐ học sinh Nguyễn Quang Mạnh 33 tập có nội dung thực tiễn phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 104 Bảng 3.8 Điểm hành vi NL GQVĐ học sinh Nguyễn Quang Mạnh qua học thực nghiệm phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 105 iii Bảng 3.9 Điểm hành vi NL GQVĐ học sinh Nguyễn Thị Phƣợng 33 tập có nội dung thực tiễn phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 106 Bảng 3.10 Điểm hành vi NL GQVĐ học sinh Nguyễn Thị Phƣợng qua học thực nghiệm phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 107 Bảng 3.11 Tổng điểm hành vi NL GQVĐ ba học sinh qua học tập học thực nghiệm phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 108 iv DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 NL GQVĐ học sinh Khƣơng Thế Anh qua học thực nghiệm phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 103 Biểu đồ 3.2 NL GQVĐ học sinh Nguyễn Quang Mạnh qua học thực nghiệm phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 105 Biểu đồ 3.3 NL GQVĐ học sinh Nguyễn Thị Phƣợng qua học thực nghiệm phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 107 Biểu đồ 3.4 NL GQVĐ ba học sinh qua học tập học thực nghiệm phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 108 v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ v MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu đề tài 3 Đối tƣợng khách thể nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Nhiệm vụ nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Những đóng góp đề tài 10 Cấu trúc luận văn CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ SỬ DỤNG BÀI TẬP CÓ NỘI DUNG THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC VẬT LÍ NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CỦA HỌC SINH 1.1 Bài tập vật lí 1.1.1 Khái niệm tập vật lí 1.1.2 Phân loại tập vật lí 1.2 Bài tập vật lí có nội dung thực tiễn 10 1.2.1 Khái niệm 10 1.2.2 Phân loại tập thực ti n 10 1.3 Năng lực giải vấn đề phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học vật lí 14 vi 1.3.1 Năng lực 14 1.3.2 Năng lực giải vấn đề 15 1.3.3 Năng lực giải vấn đề học tập vật lí 16 1.3.4 Các mức độ lực giải vấn đề học sinh học tập vật lí17 1.3.5 Cấu trúc lực giải vấn đề học sinh học tập vật lí 17 1.3.6 Phát triển lực giải vấn đề cho học sinh thông qua tập vật lí có nội dung thực ti n 22 1.4 Cách thức xây dựng tập có nội dung thực tiễn 28 1.4.1 Nguyên tắc xây dựng tập có nội dung thực ti n 28 1.4.2 Quy trình xây dựng tập có nội dung thực ti n 31 1.4.3 Phương pháp giải tập vật lí có nội dung thực ti n 34 1.5 Quy trình dạy học theo hƣớng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học vật lí 37 1.5.1 Chuẩn bị điều kiện tổ chức dạy học theo hướng phát triển lực giải vấn đề 37 1.5.2 Tổ chức dạy học 38 1.5.3 Tổng kết, đáng giá 40 1.6 Thực trạng việc sử dụng tập có nội dung thực tiễn dạy học vật lí nhằm phát triển lực giải vấn đề học sinh số trƣờng trung học phổ thơng thành phố ng Bí 40 1.6.1 Thực trạng 40 1.6.2 Nguyên nhân 43 Kết luận chƣơng 46 CHƢƠNG XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP CÓ NỘI DUNG THỰC TIỄN PHẦN “NHIỆT HỌC” , VẬT LÍ 10 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CỦA HỌC SINH 47 2.1 Phân tích nội dung kiến thức 47 2.1.1 Đặc điểm chung phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 47 vii 2.1.2 Cấu trúc nội dung kiến thức phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 48 2.2 Bài tập có nội dung thực tiễn phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 49 2.3 Hƣớng dẫn giải tập có nội dung thực tiễn phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 60 2.4 Sử dụng tập có nội dung thực tiễn dạy học phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 67 2.5 Thiết kế tiến trình dạy học sử dụng tập có nội dung thực tiễn phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 69 Kết luận chƣơng 90 CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 91 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 91 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 91 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 91 3.2 Đối tƣợng thực nghiệm sƣ phạm 92 3.3 Phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm 92 3.4 Kế hoạch thực nghiệm sƣ phạm 93 3.5 Bảng tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề dạy học phần “Nhiệt học”, Vật lí 10 95 3.6 Phân tích đánh giá kết thực nghiệm sƣ phạm 99 3.6.1 Phân tích định tính q trình thực nghiệm sư phạm 99 3.6.2 Phân tích định lượng q trình thực nghiệm sư phạm 101 Kết luận chƣơng 110 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 111 Kết luận 111 Khuyến nghị 112 TÀI LIỆU THAM KHẢO 113 PHỤ LỤC viii A2.1 - GV đƣa cho học sinh định nghĩa đƣờng đẳng nhiệt yêu cầu học sinh vẽ đƣờng đẳng nhiệt từ số liệu thí nghiệm hệ tọa độ (p, V) Vận dụng (6 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS - GV cho HS tiến hành thảo luận - HS thảo luận theo nhóm để trả lời theo nhóm để trả lời trả lời hai - HS theo dõi rút kinh nghiệm tập : Bài A2.2 B2.5 - GV đánh giá, nhận xét câu trả lời học sinh Hoạt động : Củng cố giao nhiệm vụ nhà (5 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS - Hệ thống lại kiến thức - HS tự hệ thống lại kiến thức học học theo yêu cầu giao viên - GV đƣa câu hỏi để tổng kết lại - HS nhận phiếu tập nhà nội dung kiến thức học - Giao nhiệm vụ nhà : Hoàn thành tập nhà đƣợc giao : Bài C2.3 B2.4 Bài 30 Q TRÌNH ĐẲNG TÍCH – ĐỊNH LUẬT SÁC-LƠ I Mục tiêu Kiến thức - Phát biểu đƣợc khái niệm q trình đẳng tích - Phát biểu đƣợc biểu thức định luật Sác-lơ - Nêu đƣợc định nghĩa đƣờng đẳng tích biểu diễn đƣợc đồ thị đƣờng đẳng tích hệ tọa độ (p-T) K - Dự đoán, quan sát mơ tả đƣợc thí nghiệm phụ thuộc áp suất nhiệt độ tuyệt đối thể tích khí khơng đổi - Giải thích đƣợc số tƣợng trình đẳng nhiệt định luật Sác-lơ - Vận dụng đƣợc định luật, công thức định luật Sác-lơ để tính tốn thơng số trang thái chất khí trƣờng hợp cụ thể Thái độ - Tích cực, chủ động xây dựng kiến thức trình học tập - Cẩn thận, trung thực, trách nhiệm trình thực thao tác thí nghiệm hoạt động nhóm - Ý thức đƣợc vai trò quan trọng việc áp dụng kiến thức trình đẳng nhiệt định luật Sác-lơ đời sống thƣờng ngày Năng lực - Năng lực chính: Năng lực giải vấn đề - Năng lực chuyên biệt: Vận dụng kiến thức q trình đẳng nhiệt định luật Bơi-lơ - Ma-ri-ốt để giải thích tƣợng liên quan tập đời sống II Chuẩn ị Chuẩn bị giáo viên - Các dụng cụ thí nghiệm cần thiết - Một số tranh ảnh, video q trình đẳng nhiệt có thực tế - Hệ thống tập có nội dung thực tiễn, phiếu tập - Máy chiếu đa chức năng, máy vi tính Chuẩn bị học sinh - Ơn lại kiến thức “Lực tƣơng tác phân tử trạng thái cấu tạo chất” 28 sách giáo khoa Vật lí 10 - Nghiên cứu trƣớc nội dung - Hoàn thành phiếu học tập đƣợc phát từ buổi học trƣớc Tổ chức hoạt động dạy học Hoạt động 1: Kiểm tra kiến thức cũ (5 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS - GV đƣa câu hỏi để kiểm trả - HS trả lời kiến thức cũ HS - GV nhận xét, đánh giá câu trả lời - HS theo dõi nhận xét HS Hoạt động 2: Xây dựng biểu thức định luật Sác-lơ (30 phút) Mục tiêu : - Học sinh xây dựng đƣợc biểu thức thể mối liên hệ áp suất nhiệt độ tuyệt đối lƣợng khí xác định thể tích khơng đổi - Phát biểu đƣợc q trình đẳng nhiệt, định luật Sác-lơ Đặt vấn đề (5 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS * Tạo tình có vấn đề * Phát vấn đề - GV tiến hành cho HS làm TN : Một - Các nhóm tiến hành TN quan xilanh có đầu gắn với áp kế, sát tƣợng thân xilanh có gắn thƣớc chia độ để đo * Mâu thuẫn đặt tình thể tích khí chứa xilanh, xilanh huống: đƣợc nhúng bình nƣớc - GV cho HS tiến hành quan sát kết thí nghiệm hai trƣờng hợp : + Lần : Đổ nƣớc nguội vào bình + Lần : Đổ nƣớc nóng vào bình Từ kết TN mà HS quan sát đƣợc, HS phát mâu thuẫn : Tại đổ nước nóng vào bình nước áp suất khí bình tăng lên, cịn đổ nước nguội vào bình áp suất khí bình giảm Nghiên cứu vấn đề (7 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS * Hƣớng dẫn HS tìm ản chất vấn * Làm rõ ản chất vấn đề đề - GV cho học sinh trả lời câu hỏi : Tại - HS vận dụng kiến thức học đổ nƣớc nóng vào bình nƣớc trƣớc để trả lời câu hỏi : Khi áp suất khí bình tăng lên, cịn đổ nƣớc nóng vào bình, xi lanh đổ nƣớc nguội vào bình áp suất khí nóng lên, nhiệt độ khơng khí trong bình giảm ? xilanh tăng, phân tử khí - GV kết luận lại vấn đề : Khi xét chuyển động nhiệt nhanh làm lƣợng khí xác đinh, điều kiện thể áp suất khí tăng tích khí khơng đổi, nhiệt độ * Mục tiêu vấn đề lƣợng khí thay đổi áp suất lƣợng Mối quan hệ áp suất nhiệt khí thay đổi theo độ lượng khí xác định thể tích khơng đổi Giải vấn đề (10 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS * Hƣớng dẫn HS tìm giải pháp giải * Tìm kiếm giải pháp - HS thảo luận nhóm để trả lời câu vấn đề - GV đƣa câu hỏi : Làm để hỏi xác định mối quan hệ áp suất - HS nhận xét : Từ việc quan sát nhiệt độ lƣợng khí xác định giải thích kết TN cho thể tích khơng đổi ? thấy nhiệt độ áp suất - GV cho HS tiến hành làm lại TN theo lƣợng khí xác định tỷ lệ thuận với nhóm, phát phiếu học tập hƣớng dẫn nhau, nhiệt độ tăng áp suất HS tiến hành TN tăng ngƣợc lại - GV kết luận lại : Khi thể tích - HS đƣa giải pháp : Tiến hành khối khí xác định khơng đổi ta có : = Hay : làm lại TN, lấy giá trị p T tƣơng ứng lần thay đổi = = số - GV đƣa định luật Sác-lơ : Ở thể tích khơng đổi, áp suất tỷ lệ thuận với nhiệt độ tuyệt đối : nhiệt độ vào bảng số liệu Sau tiến hành phân tích sơ liệu để chứng minh mối quan hệ tỷ lệ thuận p T - HS tiến hành TN, lấy kết TN = số - GV yêu cậu học sinh giải A3.2 vào bảng - HS nhận xét kết TN : - GV đƣa cho học sinh định nghĩa đƣờng đẳng tích yêu cầu học sinh vẽ đƣờng đẳng tích từ số liệu thí nghiệm hệ tọa độ (p, T) = = Nhƣ chứng tỏ p T lƣợng khí xác định điều kiện thể tích khơng đổi tỷ lệ thuận với Vận dụng (6 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS - GV cho HS tiến hành thảo luận theo - HS thảo luận theo nhóm để trả nhóm để trả lời trả lời hai tập : Bài lời - HS theo dõi rút kinh nghiệm A3.1 - GV đánh giá, nhận xét câu trả lời học sinh Hoạt động : Củng cố giao nhiệm vụ nhà (5 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS - Hệ thống lại kiến thức - HS tự hệ thống lại kiến thức học học theo yêu cầu giao viên - GV đƣa câu hỏi để tổng kết lại nội - HS nhận phiếu tập nhà dung kiến thức học - Giao nhiệm vụ nhà : Hoàn thành tập nhà đƣợc giao : Bài A3.3 B3.4 Bài 38 SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT (Tiết 1) I MỤC TIÊU Sau tiết học học sinh có khả : Kiến thức - Nêu đƣợc khái niệm đặc điểm nóng chảy động đặc - Nêu đƣợc khái niệm đặc điểm bay ngƣng tụ Giải thích đƣợc ngun nhân q trình bay ngƣng tụ dựa chuyển động nhiệt phân tử - Vận dụng đƣợc cơng thức tính nhiệt nóng chảy chất rắn trƣờng hợp cụ thể Kỹ - Dự đoán, quan sát mơ tả đƣợc thí nghiệm tƣợng liên quan đến nóng chảy - đơng đặc, bay - ngƣng tụ - Giải thích đƣợc số tƣợng liên quan đến nóng chảy - đơng đặc, bay - ngƣng tụ đời sống thực tiễn Thái độ - Tích cực, chủ động xây dựng kiến thức trình học tập - Cẩn thận, trung thực, trách nhiệm trình thực thao tác thí nghiệm hoạt động nhóm - Ý thức đƣợc vai trị quan trọng việc áp dụng kiến thức tƣợng nóng chảy - đông đặc, bay - ngƣng tụ đời sống kĩ thuật Năng lực - Năng lực chính: Năng lực giải vấn đề - Năng lực chuyên biệt: Vận dụng tƣợng nóng chảy đơng đặc, bay - ngƣng tụ để giải tƣợng liên quan tập đời sống II HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Chuẩn bị giáo viên - Các dụng cụ thí nghiệm : Đĩa nhơm, nƣớc, thủy tinh, cốc nƣớc nóng - Một số tranh ảnh, video nóng chảy - đông đặc, bay - ngƣng tụ thực tế - Hệ thống tập có nội dung thực tiễn, phiếu tập - Máy chiếu đa chức năng, máy vi tính Chuẩn bị học sinh - Ơn lại kiến thức “Sự nóng chảy đơng đặc”, “Sự bay ngƣng tụ” sách giáo khoa Vật lí lớp 6, “Cấu tạo chất thuyết động học phân tử chất khí” 28 sách giáo khoa Vật lí 10 - Nghiên cứu trƣớc nội dung - Một số dụng cụ nhƣ : Đĩa nhơm, nƣớc, thủy tinh, cốc nƣớc nóng - Hoàn thành phiếu học tập đƣợc phát từ buổi học trƣớc Tổ chức hoạt động dạy học Hoạt động 1: Kiểm tra kiến thức cũ (5 phút) Hoạt động giáo viên - GV đƣa hai câu hỏi để kiểm trả Hoạt động học sinh - HS trả lời câu hỏi kiến thức cũ HS - GV nhận xét đánh giá câu trả lời - HS tiếp thu nhân xét rút kinh HS nghiệm Hoạt động 2: Sự nóng chảy (19 phút) Mục tiêu kiến thức: - Nêu đƣợc khái niệm đặc điểm nóng chảy động đặc - Vận dụng đƣợc cơng thức tính nhiệt nóng chảy chất rắn trƣờng hợp cụ thể Đặt vấn đề (5 phút) Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV yêu cầu học sinh phát biểu lại - HS : Quá trình chuyển từ thể rắn định nghĩa nóng chảy đông sang thể lỏng chất gọi đặc đƣợc học - GV cho học sinh tiến hành (hoặc nóng chảy Q trình chuyển ngược từ thể lỏng quan sát đồ thị) TN : Đun nóng sang thể rắn chất gọi chảy thiếc (kim loại), ta đƣợc đồ thị đông đặc biểu diễn biến thiên nhiệt độ - HS quan sát đồ thị điền kết thiếc theo thời gian vào phiếu TN số - GV đặt câu hỏi gợi ý cho HS : + Nhận xét thể (rắn - lỏng - khí) thiếc giai đoạn + Nhận xét thay đổi nhiệt độ giai đoạn - GV đặt câu hỏi : Khi vật giai đoạn nóng chảy ta tiếp tục đun, tức tiếp tục cung cấp nhiệt lƣợng cho vật, nhƣng nhiệt độ vật lại giai đoạn lại không tăng ? Nghiên cứu giải vấn đề (9 phút) Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV đặt lại vấn đề : Khi vật - HS suy nghĩ đƣa phƣơng giai đoạn nóng chảy ta tiếp án trả lời tục đun, tức tiếp tục cung cấp - Khi vật giai đoạn nóng nhiệt lƣợng cho vật, nhƣng chảy ta tiếp tục đun, tức nhiệt độ vật lại giai đoạn tiếp tục cung cấp nhiệt lƣợng cho vật, lại không tăng ? Vậy nhiệt lƣợng nhiệt cung cấp cho vật có tác dụng cung cấp cho vật lúc có tác dụng chuyển dần vật từ thể rắn sang thể ? lỏng, thực chất dùng để phá vỡ liên - Mỗi chất kết tinh (ứng với cấu kết nguyên tử phân tử tạo trúc tinh thể) có nhiệt độ nóng nên cấu trúc tinh thể chảy khơng đổi xác định áp suất cho trƣớc Các chất rắn vơ định hình (thủy tinh, nhựa dẻo, sáp nến, ) khơng có nhiệt - HS : Đối với chất tích độ nóng chảy xác định tăng nóng chảy, nhiệt độ nóng - Đa số chất rắn, thể tích chảy tăng theo áp suất bên ngồi chúng tăng nóng chảy giảm Ngƣợc lại, chất đơng đặc (trừ nƣớc đá) tích giảm nóng chảy, nhiệt độ - GV : Nhiệt độ nóng chảy chất nóng chảy chúng giảm áp rắn thay đổi phụ thuộc áp suất bên suất bên tăng Các em nhận xét thay đổi nhiệt độ nóng chảy chất rắn vào áp suất bên ngồi hai trƣờng hợp : chất tích tăng - HS đƣa định nghĩa nhiệt nóng nóng chảy chất tích chảy riêng : Nhiệt nóng chảy riêng giảm nóng chảy chất có độ lớn nhiệt - Nhiệt lƣợng cung cấp cho vật rắn lượng cần cung cấp để làm nóng kg q trình nóng chảy gọi nhiệt chất nhiệt độ nóng chảy nóng chảy vật rắn - HS điền vào phiếu TN số Nhiệt nóng chảy Q tỉ lệ với khối - Hạ thấp dần nhiệt độ khối lỏng lƣợng m vật rắn: Q = λm (từ vật rắn kết tinh nóng chảy), ta đƣợc q trình ngƣợc với q trình Trong đó, hệ số tỉ lệ λ nhiệt nóng nóng chảy, nghĩa lúc đầu nhiệt độ chảy riêng phụ thuộc vào chất khối lỏng giảm dần chất rắn nóng chảy, có đơn vị đo bắt đầu có đông đặc khối jun kilôgam (J/kg) lỏng Khi đơng đặc nhiệt độ - GV u cầu HS phát biểu định nghĩa khối chất không đổi, nhiệt nhiệt nóng chảy riêng dựa vào cơng độ đơng đặc (hay điểm đơng đặc) thức tính nhiệt nóng chảy Sau tồn khối lỏng chuyển - GV : Dựa vào đặc điểm sang rắn nhiệt độ khối chất trình nóng chảy chất rắn nhận xét rắn lại tiếp tục giảm ta tiếp q trình đơng đặc khối lỏng tục lấy nhiệt từ khối chất - GV : Có nhận xét nhiệt độ - Nhiệt độ đông đặc trùng với nhiệt đông đặc nhiệt độ nóng chảy độ nóng chảy chất ? - GV : Trong q trình đơng đặc, - Trong q trình đơng đặc, khối lỏng nhiệt nóng chảy có ý nghĩa nhƣ tỏa nhiệt nóng chảy để chuyển ? từ thể lỏng sang thể rắn Vận dụng (5 phút) Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Hƣớng dẫn HS nêu vài ứng - Học sinh suy nghĩ câu trả lời điền dụng nóng chảy đơng đặc vào phiếu học tập - GV nêu số tập có nội dung - Học sinh quan sát, nhận xét rút thực tiễn yêu cầu học sinh trả lời : kinh nghiệm A9.2, A9.3 Hoạt động 3: Sự ay (18 phút) Mục tiêu kiến thức: - Nêu đƣợc khái niệm đặc điểm bay ngƣng tụ Giải thích đƣợc nguyên nhân trình bay ngƣng tụ dựa chuyển động nhiệt phân tử Đề xuất vấn đề (5 phút) Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV yêu cầu học sinh phát biểu lại - Sự chuyển từ thể lỏng sang thể khí định nghĩa bay ngƣng tụ (hơi) mặt thoáng chất lỏng gọi đƣợc học - GV cho học sinh tiến hành TN : bay Quá trình chuyển ngược lại từ thể + Đổ lớp nƣớc lên mặt đĩa khí (hơi) sang thể lỏng gọi nhôm, thổi nhẹ lên mặt nƣớc ngưng tụ hơ nóng đĩa - HS tiến hành làm thí nghiệm, quan + Đặt thủy tinh gần miệng cốc sát nhận xét nƣớc nóng, quan sát mặt thủy - HS điền kết quan sát TN vào tinh phiếu TN số - GV : Hai tƣợng hai - Vấn đề đặt với học sinh : Nguyên trình chuyển thể ? nhân trình bay ngƣng - GV đƣa câu hỏi : Giải thích hai tụ ? Giải thích tƣợng tƣợng bay ngƣng tụ bay ngƣng tụ thực tiễn thí nghiệm nhƣ ? nhƣ ? Nghiên cứu giải vấn đề (8 phút) Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV đặt lại vấn đề cho HS : Nguyên - HS suy nghĩ đƣa phƣơng nhân trình bay ngƣng án trả lời tụ ? + Các phân tử chất lỏng chuyển động - GV đƣa câu hỏi gợi ý : tự hỗn loạn không ngừng, + Dựa vào thuyết động học phân tử chuyển động, chúng va chạm vào chất khí nhận xét chuyển vào thành bình Tại mặt động phân tử chất lỏng mặt thoáng chất lỏng, số phân tử thống chất lỏng có động chuyển động + Các phân tử chất lỏng thoát khỏi nhiệt lớn nên chúng thắng mặt thống chất lỏng tạo thành đƣợc công cản lực hút tƣợng ? phận tử chất lỏng nằm mặt + Tƣơng tự vận dụng để giải thích thống để khỏi mặt thống ngun nhân trình ngƣng tụ + Các phân tử chất lỏng thoát khỏi - GV : Nhƣ ngƣng tụ ln xảy mặt thống chất lỏng trở thành phân kèm theo bay Hãy nhận xét tử chất tạo thành số lƣợng phân tử bị hút vào trình bay thoát khỏi mặt thoáng + Một số phân tử chất lỏng trƣờng hợp bay ngƣng tụ chuyển động nhiệt hỗn loạn va chạm vào mặt thoáng bị phân tử - GV : Tốc độ bay phụ thuộc nhƣ chất lỏng nằm mặt thoáng hút vào nhiệt độ, diện tích bề mặt tạo thành q trình ngƣng tụ áp suất phía bề mặt chất lỏng? - Tốc độ bay phụ thuộc vào nhiệt Tại sao? độ, diện tích bề mặt áp suất phía - GV yêu cầu học sinh trả lời A9.1 bề mặt chất lỏng Vận dụng (5 phút) Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Hƣớng dẫn HS nêu vài ứng - Học sinh suy nghĩ câu trả lời điền dụng tƣợng bay vào phiếu học tập ngƣng tụ - Học sinh quan sát, theo dõi rút - GV nêu số tập có nội dung kinh nghiệm thực tiễn yêu cầu học sinh trả lời : A9.4, A9.5, A9.7 Hoạt động 4: Củng cố, giao nhiệm vụ nhà (3 phút) Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Hệ thống lại kiến thức - HS tự hệ thống lại kiến thức học học theo yêu cầu giáo viên - GV đƣa câu hỏi để tổng kết lại - HS nhận phiếu tập nhà nội dung kiến thức học - Giao nhiệm vụ nhà : Hoàn thành phiếu nhiệm vụ tập nhà đƣợc giao : A9.6, A9.8, B9.9, B9.10 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM ... lí luận thực tiễn sử dụng tập có nội dung thực tiễn dạy học vật lí nhằm phát triển lực giải vấn đề học sinh Chƣơng 2: Biên soạn sử dụng tập có nội dung thực tiễn phần “Nhiệt học? ??, Vật lí 10 phát. .. thức phần “Nhiệt học? ??, Vật lí 10 - Biên soạn tập có nội dung thực tiễn phần “Nhiệt học? ??, Vật lí 10 theo hƣớng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh - Hƣớng dẫn học sinh giải tập có nội dung thực. .. soạn tập có nội dung thực tiễn phần “Nhiệt học? ??, Vật lí 10 gồm 60 tập để sử dụng dạy học kiến thức ôn tập củng cố học phần “Nhiệt học? ??, Vật lí 10 nhằm phát triển lực giải vấn đề học sinh - Đã soạn