Sản xuất và xuất khẩu thủy sản của nước ta - thực trạng và giải pháp phát triển.doc

Sản xuất và xuất khẩu thủy sản của nước ta - thực trạng và giải pháp phát triển

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP ĐÔNG ĐÔKHOA QUAN HỆ QUỐC TẾ

LỜI CẢM ƠN

Em xin bày tỏ sự biết ơn sâu sắc tới các thầy giáo, cô giáo trongkhoa Quan hệ quốc tế trường Đại học Dân lập Đông Đô đã tận tình giúp

đỡ em hoàn thành đề tài nghiên cứu “ Sản xuất và xuất khẩu thủy sản

của nước ta: Thực trạng và giải pháp phát triển ”.

Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới TS Nguyễn TrầnQuế đã tận tình hướng dẫn và giúp đỡ em trong quá trình làm khóa luận.

Nhân dịp này, em xin gửi lời cảm ơn tới ban lãnh đạo và cán bộ Thưviện trường Đại học dân lập Đông Đô đã tận tình giúp đỡ em trong quatrình tìm hiểu và chọn lọc tài liệu.

Cuối cùng, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè vàngười thân đã luôn động viên và tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất giúp emhoàn thành tốt khóa luân của mình

Trong quá trình nghiên cứu do còn hạn chế về kiến thức, tài liệu vàthời gian nên không thể tránh khỏi những thiếu sót Em rất mong nhậnđược sự góp ý của thầy cô để nội dung khóa luận của em được hoàn thiệnhơn.

Em xin chân thành cảm ơn !

Hà Nội, ngày 4 tháng 4 năm 2011

Sinh viên

KÝ HIỆU TỪ VIẾT TẮT

STTTừ viết tắtTừ đầy đủ

và không theo quy định của Hội Đồng Châu Âu

16 USDA Bộ nông nghiệp Mỹ

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU

2 Biểu đồ: 1.2: Dự kiến sản lượng thủy sản thế giới giải đoạn 2010 - 2025

Bảng 2.1 Sản lượng đánh bắt và khai thác thủy sản Việt Namgiai đoạn2003 - 2010

Hoa Kỳ năm 2010

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 11 Tính cấp thiết của đề tài 1

2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu khóa luận 2

3 Mục đích và nhiệm vụ của khóa luận 2

4 Phương pháp nghiên cứu 3

5 Những đóng góp của khóa luận 3

6 Kết cấu khóa luận 3

CHƯƠNG 1 KHÁI QUÁT VỀ NGÀNH THỦY SẢN NƯỚC TA 4

1.1 Tổng quan về ngành thủy sản việt nam 4

1.1.1 Điều kiện tự nhiên và địa lý Việt Nam 4

1.1.2 Vài nét về ngành thủy sản Việt Nam 6

1.2 Khái quát về tình hình sản xuất, xuất khẩu thủy sản thế giới. 9

1.2.1 Đặc điểm thị trường thủy sản thế giới 9

1.2.2 Tình hình,nhu cầu thủy sản trên thị trường thế giới 10

1.2.3 Buôn bán thuỷ sản thế giới 14

1.2.4 Những vấn đề có liên quan đến thuỷ sản Việt Nam 17

1.3 Vị trí, vai trò sản xuất và xuất khẩu thủy sản trong nền kinh tế ViệtNam 19

1.3.1 Sản xuất và xuất khẩu thủy sản với vấn đề tăng trưởng kinhtế 19

1.3.2 Sản xuất và xuất khẩu thủy sản với vấn đề chuyển dịch cơcấu kinh tế 21

1.3.3 Sản xuất và xuất khẩu thủy sản với vấn đề xã hội .22

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU THỦYSẢN VIỆT NAM 23

2.1 Tình hình sản xuất và xuất khẩu thủy sản Việt Nam những năm qua. 23

2.2.1 Mạng lưới xuất khẩu thủy sản Việt Nam 27

2.2.2 Thị trường xuất khẩu thủy sản Việt Nam 28

2.2.3 Mặt hàng xuất khẩu chính của Việt Nam 39

2.2.4 Đánh giá kết quả kinh doanh xuất khẩu thủy sản 41

2.3 Tác động của việc gia nhập WTO đến hoạt động xuất khẩu thủy sản. 43

2.3.1 Giới thiệu chung WTO 43

2.3.2 Cam kết của Việt Nam đối với WTO liên quan đến xuất khẩuthủy sản 44

2.3.3 Những cơ hội của Việt Nam về xuất khẩu thủy sản khi gianhập WTO 46

2.3.4 Những khó khăn về xuất khẩu thủy sản Việt Nam khi là thànhviên của WTO 47

CHƯƠNG 3 PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIÀI PHÁP CHO HOẠT ĐỘNG SẢNXUẤT VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM NHỮNG NĂM TỚI 51

3.1 Kế hoạch phát triển kinh tế xã hội Việt Nam 2011 - 2015 51

3.2 Mục tiêu phương hướng phát triển ngành thủy sản Việt Nam trong thờigian tới 51

3.2.1 Chương trình xuất khẩu thủy sản đến năm 2015 và địnhhướng 2020 51

3.2.2 Mục tiêu cụ thể của ngành thủy sản 54

3.3 Một số giải pháp phát triển hoạt động sản xuất và xuất khẩu thủy sảnViệt Nam những năm tới. 55

3.3.1 Về phía nhà nước 55

3.3.2 Về phía ngành thủy sản 56

3.3.3 Phát triển sản xuất nguyên liệu 57

3.3.4 Quy hoạch phát triển sản xuất theo nhóm sản phẩm chủ yếu gắn chặt chẽ

với chế biến và thị trường tiêu thụ 60

3.3.5 Cải tiến chất lượng và an toàn vệ sinh hàng thuỷ sản xuất khẩu 63

3.3.6 Xây dựng cơ cấu mặt hàng thuỷ sản hợp lý và đạt hiệu quả cao, xây dựngcơ cấu đầu tư nhằm phát huy các lợi thế so sánh của từng địa phương và vùnglãnh thổ 65

3.3.7 Về thị trường: xây dựng cơ cấu thị trường theo hướng đa dạng hoá thịtrường, đa dạng hoá bạn hàng; giảm dần tỷ trọng các thị trường trung gian,tăng nhanh tỷ trọng các thị trường tiêu thụ trực tiếp, có nhu cầu thuỷ sản lớn 65

3.3.8 Một số giải pháp tài chính tín dụng khuyến khích xuất khẩu hàng thuỷsản 66

3.3.9 Đa dạng hoá các doanh nghiệp hoạt động xuất khẩu, vận dụng linh hoạtcác phương thức mua bán quốc tế 67

3.3.10 Tăng cường đào tạo, phát triển nguồn nhân lực 68

KẾT LUẬN 70

TÀI LIỆU THAM KHẢO 72

LỜI MỞ ĐẦU

1. Tính cấp thiết của đề tài

Trong điều kiện toàn cầu hoá và khu vực hoá của đời sống kinh tế thế giới hướngtới thế kỷ XXI, không một quốc gia nào phát triển nền kinh tế của mình mà không thamgia vào quá trình hội nhập quốc tế và khu vực Điều đó không loại trừ đối với Việt Namđặc biệt là trong sự nghiệp công nghiệp hoá và hiện đại hoá đất nước hiện nay Nghịquyết Đại hội Đảng cộng sản Việt Nam lần thứ VIII, IX tiếp tục khẳng định đường lốiđổi mới và mở cửa nền kinh tế, thực hiện chiến lược công nghiệp hoá hiện đại hoá(CNH_HĐH) hướng mạnh vào xuất khẩu

mặt hàng mà đất nước có lợi thế tương đối (những mặt hàng xuất khẩu truyền thống:hàng nông lâm thuỷ sản, khoáng sản, nhiên liệu và hàng dệt may) và một số hàng cóhàm lượng kỹ thuật công nghệ cao bao gồm ô tô, xe máy, hàng điện tử và dịch vụphần mềm

Hàng thuỷ sản là mặt hàng xuất khẩu truyền thống của Việt Nam Kim ngạchxuất khẩu mặt hàng này năm 2009 là năm có nhiều khó khăn đối với xuất khẩu nóichung, nhưng số liệu của Tổng cục Thông kê cho thấy xuất khẩu thủy sản của cả nướcvẫn mang lại kim ngạch khoảng 4,2 tỷ USD, chỉ giảm 6,2% (tương đương 276,6 triệuUSD) so với thực hiện cả năm Theo tổng cục thống kê, thuỷ sản là mặt hàng có kimngạch xuất khẩu lớn thứ ba sau dầu thô và dệt may Năm 2010 kim ngạch xuất khẩuthủy sản đạt 4,5 đến 4,7 tỉ USD Theo dự kiến trong thời gian tới, sẽ có sự thay đổicác mặt hàng xuất khẩu chính yếu của Việt Nam, nhưng thuỷ sản vẫn là một trongnhững mặt hàng xuất khẩu lớn của đất nước.

Điều đó khẳng định ngành thuỷ sản giữ một vai trò quan trọng trong cơ cấutổng sản phẩm quốc nội của Việt Nam Ngoài ra ngành thuỷ sản còn góp phần quantrọng trong việc giải quyết công ăn việc làm cho hàng triệu ngư dân, đảm bảo an ninh

xã hội cho đất nước cũng như góp phần thoả mãn nhu cầu thực phẩm ngày càng tăngcủa thị trường nội địa Và cũng giống như bất cứ một quốc gia nào, ngành thuỷ sản làmột trong những ngành kinh tế “nhạy cảm” nên vai trò của quản lý nhà nước là khôngthể thiếu

Nhận biết được tầm quan trọng của xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam trong thời gian

tới, tôi đã chọn nghiên cứu đề tài "Sản xuất và xuất khẩu thủy sản ở nước ta: Thực

trạng và giải pháp phát triển" Trong bài viết này tôi sẽ đề cập đến một vài vấn đề

chủ yếu có tính hệ thống với tầm nhìn chiến lược về tiềm năng và triển vọng củangành thuỷ sản Việt Nam trong tương lai cũng như định hướng và đưa ra các giảipháp để phát triển xuất khẩu mặt hàng thuỷ sản ra thị trường thế giới.

2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu khóa luận

a Đối tượng nghiên cứu:

- Đối tượng nghiên cứu: Khóa luận tập trung nghiên cứu sản xuất và

xuất khẩu thủy sản của nước ta: Thực trạng và giải pháp phát triển b Phạm vi nghiên cứu:

- Tập trung nghiên cứu tình hình sản xuất và xuất khẩu thủy sảntrong nước từ đó nêu ra thực trạng và giải pháp nhằm phát triển ngànhthủy sản của nước ta trong thời gian tới.

3 Mục đích và nhiệm vụ của khóa luận

Nêu ra một số giải pháp cơ bản nhằm phát triển sản xuất và xuấtkhẩu thủy sản của nước ta trong thời gian tới.

b Nhiệm vụ của khóa luận:

Tìm hiểu chung về ngành thủy sản trong nước.

Khóa luận có nhiệm vụ nêu rõ những thuận lợi và khó khăn của việcsản xuất cũng như xuất khẩu thủy sản của nước ta, nêu nên thực trạng vàgiải pháp phát triển.

Phân tích đánh giá thực trạng thuận lợi và khó khăn từ đó xác địnhphương hướng đưa ra những giải pháp khả thi nhằm đẩy mạnh sự pháttriển ngành thủy sản nước ta trong những năm tới đây.

4 Phương pháp nghiên cứu

Khóa luận sử dụng phương pháp duy vật lịch sử, duy vật biện chứngphương pháp phân tích, tổng hợp, kết hợp các phương pháp khác như thốngkê, so sánh, thu thập tài liệu để rút ra kết luận cần thiết.

5 Những đóng góp của khóa luận

Góp phần đánh giá những lợi ích và khó khăn của sản xuất và xuấtkhẩu thủy sản nước ta từ đó đánh giá và có những giải pháp nhằm pháttriển trong tương lai.

Nêu ra một số giải pháp có tính đồng bộ và có tính khả thi để ViệtNam nắm bắt và phát triển tốt nhất ngành thủy sản trong nước

6 Kết cấu khóa luận

Ngoài phần mở đầu, kết luận và danh mục tài liệu tham khảo, khóaluận được kết cấu thành 3 chương:

Chương 1: Vài nét về ngành thủy sản nước ta và thế giới.

Chương 2: Thực trạng sản xuất và xuất khẩu thủy sản Việt NamChương 3: Phương hướng và giải pháp cho hoạt động sản xuất và xuấtkhẩu thủy sản Việt Nam những năm tới.

CHƯƠNG 1

VÀI NÉT VỀ THỦY SẢN NƯỚC TA VÀ THẾ GIỚI

Việt Nam có tiềm năng tài nguyên biển phong phú: Dầu khí, thuỷ sản, dịch vụhàng hải, du lịch, tài nguyên khoáng sản ven biển… đặc biệt thuỷ sản đã, đang và sẽcó vai trò ngày càng quan trọng trong sự nghiệp phát triển kinh tế – xã hội, côngnghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước.

Khi đất nước bắt đầu thời kỳ đổi mới, các doanh nghiệp thuỷ sản không cònđược bao cấp trong khi thị trường truyền thống là các nước khối xã hội chủ nghĩa bịmất, những yếu kém của các doanh nghiệp trong ngành càng bộc lộ rõ Công nghệ lạchậu, sản phẩm chủ yếu là dạng sơ chế, xuất khẩu hầu như lệ thuộc hoàn toàn vào thịtrường Nhật….

Kinh tế thế giới ngày nay đã đạt đến sự phát triển cao dưới sự tác động mạnhcủa cuộc cách mạng khoa học công nghệ hiện đại và chịu ảnh hưởng không nhỏ bởixuất khẩu Trên con đường đổi mới kinh tế, Việt Nam đã nhanh chóng nắm bắt đượcxu thế phát triển khách quan này, từ đó nhận thức được những tiềm năng quý giá củađất nước là yếu tố quan trọng góp phần phát triển kinh tế và sớm đưa Việt Nam hoà

nhập với các nước trong khu vực và trên thế giới Để đạt được mục đích này, Đảng vàNhà nước cùng các cơ quan hữu quan đã đề ra những chính sách, biện pháp để thúcđẩy ngành thuỷ sản phát triển, tiếp tục giữ vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốcdân.

1.1 Tổng quan về ngành thủy sản việt nam1.1.1 Điều kiện tự nhiên và địa lý Việt Nam

Việt Nam có 3260 km bờ biển từ Móng Cái đến Hà Tiên, trải qua 13 vĩ độ, từ

đất liền.

Trong vùng biển Việt Nam có trên 4000 hòn đảo, trong đó có nhiều đảo lớnnhư Cô Tô, Bạch Long Vĩ, Cát Bà, Hòn Mê, Phú Quí, Côn Đảo, Phú Quốc, v.v cócư dân sinh sống, là nơi có tiềm năng để phát triển du lịch đồng thời đã, đang và sẽđược xây dựng thành một tuyến căn cứ cung cấp các dịch vụ hậu cần, trung chuyểnsản phẩm cho đội tàu khai thác hải sản, đồng thời làm nơi trú đậu cho tàu thuyềntrong mùa bão gió

Trong vùng biển có nhiều vịnh, vụng, đầm, phá, cửa sông, chằng hạn vịnh HạLong, vịnh Bái Tử Long, vịnh Cam Ranh, phá Tam Giang, v.v và trên 400 nghìnhécta rừng ngập mặn, là những khu vực đầy tiềm năng cho phát triển giao thông, dulịch, đồng thời cũng rất thuận lợi cho phát triển nuôi, trồng thuỷ sản và tạo nơi trú đậucho tàu thuyền đánh cá.

Về mặt kỹ thuật trong lĩnh vực khai thác hải sản, người ta thường chia vùngbiển nước ta thành 4 vùng nhỏ, nhiều khi cũng ghép thành 3 vùng, đó là vùng biểnBắc Bộ, vùng biển miền Trung và vùng Đông - Tây Nam Bộ Vùng biển Bắc Bộ vàĐông - Tây Nam Bộ có độ sâu không lớn, độ dốc nền đáy nhỏ, trên 50% diện tíchvùng biển có độ sâu nhỏ hơn 50m Vùng biển miền Trung có nét khác biệt lớn với cácvùng trên, mang đặc tính biển sâu, nền đáy rất dốc

Biển Việt Nam có trên 2.000 loài cá, trong đó khoảng 130 loài cá có giá trị kinhtế Theo những đánh giá mới nhất, trữ lượng cá biển trong toàn vùng biển là 4,2 triệutấn, trong đó sản lượng cho phép khai thác là 1,7 triệu tấn/năm, bao gồm 850 nghìntấn cá đáy, 700 nghìn tấn cá nổi nhỏ, 120 nghìn tấn cá nổi đại dương.

Bên cạnh cá biển còn nhiều nguồn lợi tự nhiên như trên 1.600 loài giáp xác,sản lượng cho phép khai thác 50 - 60 nghìn tấn/năm, có giá trị cao là tôm biển, tômhùm và tôm mũ ni, cua, ghẹ; khoảng 2.500 loài động vật thân mềm, trong đó có ýnghĩa kinh tế cao nhất là mực và bạch tuộc (cho phép khai thác 60 - 70 nghìntấn/năm); hằng năm có thể khai thác từ 45 đến 50 nghìn tấn rong biển có giá trịkinh tế như rong câu, rong mơ v.v Bên cạnh đó, còn rất nhiều loài đặc sản quínhư bào ngư, đồi mồi, chim biển và có thể khai thác vây cá, bóng cá, ngọc trai,v.v

Bị chi phối bởi đặc thù của vùng biển nhiệt đới, nguồn lợi thuỷ sản nước ta cóthành phần loài đa dạng, kích thước cá thể nhỏ, tốc độ tái tạo nguồn lợi cao Chế độgió mùa tạo nên sự thay đổi căn bản điều kiện hải dương học, làm cho sự phân bố củacá cũng thay đổi rõ ràng, sống phân tán với quy mô đàn nhỏ Tỷ lệ đàn cá nhỏ có kíchthước dưới 5 x 20m chiếm tới 82% số đàn cá, các đàn vừa (10 x 20m) chiếm 15%, cácđàn lớn (20 x 50m trở lên) chỉ chiếm 0,7% và các đàn rất lớn (20 x 500m) chỉ chiếm0,1% tổng số đàn cá Số đàn cá mang đặc điểm sinh thái vùng gần bờ chiếm 68%, cácđàn mang tính đại dương chỉ chiếm 32%.

Phân bố trữ lượng và khả năng khai thác cá đáy tập trung chủ yếu ở vùng biểncó độ sâu dưới 50m (56,2%), tiếp đó là vùng sâu từ 51 - 100m (23,4%) Theo số liệuthống kê, khả năng cho phép khai thác cá biển Việt Nam bao gồm cả cá nổi và cá đáyở khu vực gần bờ có thể duy trì ở mức 600.000 tấn/năm Nếu kể cả các hải sản khác,sản lượng cho phép khai thác ổn định ở mức 700.000 tấn/năm, thấp hơn so với sảnlượng đã khai thác ở khu vực này hằng năm trong một số năm qua Trong khi đó,nguồn lợi vùng xa bờ còn lớn, chưa khai thác hết.

Theo vùng và theo độ sâu, nguồn lợi cá cũng khác nhau Vùng biển Đông NamBộ cho khả năng khai thác hải sản xa bờ lớn nhất, chiếm 49,7% khả năng khai thác cảnước, tiếp đó là Vịnh Bắc Bộ (16,0%), biển miền Trung (14,3%), Tây Nam Bộ(11,9%), các gò nổi (0,15%), cá nổi đại dương (7,1%),

1.1.2 Vài nét về ngành thủy sản Việt Nam

Việc khai thác các nguồn lợi thuỷ sản để phục vụ những nhu cầu đa dạng củacon người như làm thực phẩm, đồ trang sức, thuốc chữa bệnh, đã có từ lâu đời cùngvới sự hình thành và phát triển của dân tộc Việt Nam Tuy vậy, trải qua hàng nghìnnăm, nghề cá Việt Nam, trước hết là nghề đánh bắt cá vẫn mang nặng nét đặc trưngcủa một nền sản xuất tự cấp, tự túc và chỉ đóng vai trò một nghề phụ cho dân cư Mãicho đến nửa đầu của thế kỷ này, nghề cá vẫn hết sức thô sơ, lạc hậu và chưa đượcxem như một ngành kinh tế.

Đến ngày 5 tháng 10 năm 1961, Chính phủ nước Việt Nam Dân chủ Cộng hoàban hành Nghị định 150 CP quy định nhiệm vụ, quyền hạn và tổ chức bộ máy củaTổng cục Thuỷ sản Đây là thời điểm ra đời của ngành Thuỷ sản Việt Nam như mộtchính thể ngành kinh tế - kỹ thuật của đất nước, phát triển một cách toàn diện về khaithác, nuôi trồng, hậu cần dịch vụ, chế biến, nghiên cứu khoa học và mở rộng hợp tácquốc tế để phát triển Cũng trong thời kỳ đó, nghề cá phía Nam được quản lý bởi NhaNgư nghiệp thuộc chính quyền Sài Gòn.

Từ khi thành lập cơ quan quản lý Nhà nước đầu tiên của ngành và cũng chínhlà thời điểm ra đời của một ngành kinh tế - kỹ thuật mới của đất nước, đến năm 2000,ngành Thuỷ sản đã đi qua chặng đường 40 năm xây dựng và trưởng thành Đó là mộtchặng đường dài với nhiều thăng trầm, biến động Song đứng về góc độ tổng quan, cóthể chia thành 2 thời kỳ chính.

Thời kỳ thứ nhất, trước năm 1980, ngành Thuỷ sản Việt Nam về cơ bản vẫn là một ngành kinh tế tự cấp, tự túc, thiên về khai thác những tiềm năng sẵn có của thiên nhiên theo kiểu "hái, lượm" : Cơ chế quản lý kế hoạch hoá tập trung kéo dài, tiêu thụ theo cách giao nộp sản phẩm đã khiến chúng ta quen đánh giá thành tích theo tấn,

theo tạ, bất kể giá trị, triệt tiêu tính hàng hoá của sản phẩm Điều đó dẫn tới sự suy kiệt của các động lực thúc đẩy sản xuất, đưa ngành tới bờ vực suy thoái vào cuối những năm 70.

Thời kỳ thứ hai, từ năm 1980 đến nay, được mở đầu bằng chủ trương đẩymạnh xuất khẩu và thử nghiệm cơ chế "Tự cân đối, tự trang trải" mà thực chất làchú trọng nâng cao giá trị của sản phẩm làm ra nhằm tạo nguồn đầu tư để tái sảnxuất mở rộng đã tạo nguồn động lực mới cho sự phát triển Ngành Thuỷ sản có thểcoi là một ngành tiên phong trong quá trình đổi mới, chuyển hướng sang nền kinhtế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa ở nước ta Trong quá trình đó, từnhững nghề sản xuất nhỏ bé, ngành đã có vị thế xứng đáng và đến năm 2008 ướctính đạt 4582,9 nghìn tấn,tăng 9,2 so với năm 2007 Trong đó cá 3444 nghìn tấn,tăng 11,2%, tôm 505,5 nghìn tấn, tăng 1,9 Năm 2009 sản lượng ước tính đạt 4,847triệu tấn, trong đó sản lượng cá đạt 3654,1 nghìn tấn tăng 5,3% so với năm 2008,sản lượng tôm 537,7 nghìn tấn tăng 7,2% Sản lượng khai thác năm 2009 ước tínhđạt 2277,7 nghìn tấn, tăng 6,6 so với năm trước (tốc độ cao nhất trong 8 năm trở lạiđây) Theo thống kê của Hải quan, năm 2009 XK thủy sản của cả nước đạt 1,216nghìn tấn, trị giá 4,25 tỷ USD Năm 2009 Việt Nam XK 85 loại sản phẩm thủy sảnsang 163 thị trường Số lượng sản phẩm và thị trường XK đều tăng so với năm2008.

Khép lại năm 2010, thủy sản Việt đã đạt được những bước tiến đáng ghi nhận.Kết thúc năm 2010, sản lượng khai thác thủy sản tháng 12/2010 ước đạt 255,8 ngàntấn, đưa sản lượng khai thác cả năm 2010 lên 2.450,8 ngàn tấn, bằng 107,6% so vớicùng kỳ năm 2009 và đạt 102,1% so với kế hoạch đề ra Với những nỗ lực vượt bậccủa bà con nông dân, sản lượng nuôi trồng thủy sản đã tăng cao Cụ thể, sản lượngnuôi trồng thủy sản tháng 12 ước đạt 218,8 ngàn tấn, đưa sản lượng cả năm 2010 lên2.706,8 ngàn tấn, bằng 105,4% so với cùng kỳ năm 2009 và đạt 102,1% so với kếhoạch năm 2010.

Bảng 1.1: Sản lượng thủy sản Việt Nam năm2002 - 2010

1.2 Khái quát về tình hình sản xuất, xuất khẩu thủy sản thế giới

1.2.1 Đặc điểm thị trường thủy sản thế giới

Theo thống kê của Tổ chức lương nông (FAO) hiện nay trên thế giới có 179quốc gia ở đó nhân dân sử dụng thuỷ sản làm thực phẩm Do điều kiện tự nhiên, tìnhhình kinh tế, phong tục tập quán hay tôn giáo mà mức độ sử dụng thuỷ sản làm thựcphẩm của các quốc gia của các dân tộc rất khác nhau Lượng tiêu thụ thuỷ sản đượctính theo mức độ trung bình là: 13,1kg thuỷ sản/ người/ năm trên toàn thế giới.

Năm 2010, tổng sản lượng thủy sản toàn thế giới đạt khoảng 147 triệu tấn, tăng1,3% so với năm 2009

Trái ngược với tình hình sa sút của hoạt động đánh bắt, sản lượng thủy sản nuôitrồng được dự báo sẽ tăng tới 3,8% (tương đương tăng 1,9 triệu tấn), lên mức 57,2triệu tấn.

Xu hướng suy giảm trong hoạt động trao đổi thương mại thủy sản thế giới trongsuốt năm 2009 đã chấm dứt Theo thống kê sơ bộ của FAO, từ T1 – T7/2010, xuấtkhẩu thủy sản Trung Quốc đã tăng tới 26,8% so với cùng kỳ 2009, Thái Lan và NaUy – 2 nhà cung cấp thủy sản lớn khác cũng đều ghi nhận mức tăng trưởng dương ấntượng Tính chung, tổng kim ngạch thương mại xuất khẩu thuỷ sản toàn cầu trongnăm 2010 dự báo đạt 101,9 tỷ USD, tăng 6,8% so với năm 2009

1.2.2 Tình hình,nhu cầu thủy sản trên thị trường thế giới

Trong những năm gần đây khác với thị trường nhiều loại hàng thực phẩm trìtrệ hay chậm phát triển, thị trường thuỷ sản thế giới khá năng động Điều này mộtphần liên quan đến đặc điểm về tính chất quốc tế của hàng thuỷ sản, phần khác là dotương quan cung- cầu về thuỷ sản trên thế giới chưa cân đối gây ra Dù sao thị trườngthuỷ sản thế giới vô cùng đa dạng, phong phú với hàng trăm dạng sản phẩm được traođổi mua bán trên nhiều thị trường trong nước và khu vực khác nhau

Do ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng kinh tế toàn cầu đã phần nào làm ảnhhưởng tới năng xuất đánh bắt và sản lượng tiêu thụ của các nước NK thủy sản trên thếgiới Trong khi sản lượng đánh bắt giảm sút liên tục thì khu vực nuôi trồng có nhữngbước tăng trưởng khá cao, khoảng 75%/năm trong mười năm qua Những nước đứngđầu về sản lượng đánh bắt thuỷ sản là Trung Quốc, Pê Ru, Nhật Bản, Mỹ, Nga,ChiLê, Indonesia, Thái Lan, Ân Độ , AiLen, Na Uy, Hàn Quốc, chiếm hơn một nửatổng sản lượng thế giới Trong lĩnh vực nuôi trồng thuỷ sản,Trung Quốc chiếm hơn70% tổng sản lượng nhưng chỉ 50% tổng kim ngạch xuất khẩu Trong khi đó, Nhậtbản chỉ chiếm 3,7% tổng sản lượng thế giới nhưng đạt gần 10% tổng kim ngạch traođổi thuỷ sản nuôi trồng nhờ những sản phẩm có giá trị kinh tế rất cao như : ngọc trai,cá ngừ…

Thị trường trao đổi thuỷ sản thế giới rất rộng lớn bao gồm 195 nước xuất khẩuvà 180 quốc gia nhập khẩu thuỷ sản trong đó nhiều quốc gia vừa xuất khẩu vừa nhậpkhẩu thuỷ sản như Mỹ, Pháp, Anh

Hiện nay Thái Lan là nhà xuất khẩu thuỷ sản lớn nhất với kim ngạch xuất khẩuhơn 4 tỷ USD, tương đương 8% tổng kim ngạch thế giới Sau đó là Mỹ,Nauy ,TrungQuốc, Pêru, Đài Loan…

Trong năm 2010, thị trường Pháp được ghi nhận là có mức tăng trưởng mạnhnhất đạt khoảng 68% Tuy nhiên, nếu xét về giá trị xuất khẩu thì thị trường Mỹđứng đầu với 971 triệu USD, chiếm khoảng 19,3% tổng giá trị xuất khẩu thuỷ sảnViệt Nam Tiếp đến là Nhật Bản: 897 triệu USD, 17,8%; Hàn Quốc: 386 triệuUSD, 7,7%; Trung Quốc và Hồng Kông: 247 triệu USD, 4,9%; Đức: 210 triệuUSD, 4,1%; Tây Ban Nha: 167 triệu USD, 3,3%; Australia: 152 triệu USD, 3%;Italia:136 triệu USD, 2,7%; Hà Lan: 132 triệu USD, 2,6% và Pháp: 122 triệu USD,2,4%.

Căn cứ vào những khó khăn trong năm 2010, nhu cầu của các thị trường trênthế giới, VASEP dự báo năm 2011 xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam sẽ gặp không ít khókhăn do các vấn đề nội tại Tuy nhiên, do nhu cầu thuỷ sản thế giới vẫn tiếp tục tăngmạnh nên kim ngạch xuất khẩu hàng thuỷ sản Việt Nam trong năm 2011 vẫn có cơhội giữ kỷ lục 5 tỷ USD.

* Xu hướng tiêu dùng thay đổi.

Chúng ta đều biết thuỷ sản là một trong các nguồn quan trọng cung cấp prôtêincho con người Theo nghiên cứu khoa học cho thấy đạm từ thuỷ sản không nhữngđảm bảo lượng calo cao mà còn có lợi cho sức khoẻ, tránh được bệnh thường thấy dodùng quá nhiều đạm và mỡ từ những động vật cạn như thịt, trứng, sữa… Thêm vàođó, công nghệ bảo quản chế biến đã làm cho hương vị thực phẩm thuỷ sản ngày cànghấp dẫn Những lý do đó dẫn đến nhu cầu thuỷ sản tăng mạnh Nó không chỉ tăng ởcác nước có tập quán sử dụng truyền thống mà cả ở những nước chuyên dùng thựcphẩm từ gia súc, gia cầm.

“Xu hướng tiêu thụ hiện nay là người tiêu dùng thường đòi hỏi những loại thựcphẩm lành mạnh mà khi sử dụng không tốn nhiều thời gian chế biến Do đó, ngànhchế biến thuỷ sản đang có cơ hội phát triển thị trường thủy sản đã chế biến đang tăng

mạnh, ở đó có nhiều loại được chế biến dưới dạng ăn liền rất tiện lợi cho người sửdụng” Như vậy là các sản phẩm sơ chế hiện nay không được người tiêu dùng ưa

chuộng Việc xuất hàng dưới dạng sơ chế sẽ bất lợi ở nhiều mặt như: không sử dụngđược nhân công trong nước, không tận dụng được hết giá trị sử dụng của mặt hàng, bịép giá do đó lợi nhuận không cao Người tiêu dùng hiện đại có xu hướng sử dụnghàng hoá một cách thuận tiện hơn, tức là phải được làm sẵn, không cần nấu nướng, cóthể ăn liền, vừa bổ vừa dễ bảo quản và vận chuyển Yêu cầu này xuất phát từ đặcđiểm hạn chế của thuỷ sản là dễ bị hư hỏng Một lý do khác là người tiêu dùng có quáít thời gian dùng cho việc bếp núc, sản phẩm được chế biến sẵn như cá hộp, ruốc cá,các sản phẩm khô như mực, tôm, cá… có thể giữ được đầy đủ hương vị sẵn có củathuỷ sản được người mua sẵn sàng chấp nhận.

*Nhu cầu thuỷ sản ngày càng cao, chênh lệch cung cầu ngày càng lớn.

Theo đánh giá của giới chuyên môn, trong những năm tới, nhu cầu về cá nóiriêng và thuỷ sản nói chung của thế giới sẽ tăng chủ yếu do 3 yếu tố: tăng dân số, tăngthu nhập bình quân đầu người và tăng tốc độ đô thị hoá trên phạm vi toàn cầu Vớimức sống ngày càng được nâng cao, khi nhu cầu ăn no mặc ấm, thậm chí ăn ngonmặc đẹp đã được thoả mãn thì nhu cầu hưởng thụ sẽ nảy sinh ở rất nhiều địa điểm tiêudùng cao cấp và những người tiêu dùng sành sỏi, do đó sản phẩm thuỷ sản tươi sốngchế biến theo những món khác nhau mới được họ ưa thích và xu hướng này là khôngthể bỏ qua Nó đã, đang và sẽ tăng mạnh trong thời gian tới.

Với dân số thế giới 7 tỷ người năm 2010 thì lượng tiêu thụ cá trung bình theođầu người trong một năm khoảng 14 đến 17 kg 8,5 tỷ người trên toàn cầu vào năm

2025 là con số dự báo dân số thế giới của tổ chức Liên hợp quốc Do vậy, nếu sản

lượng đánh cá duy trì ở mức 100 triệu tấn (không kể rong biển và động vật có vú ởbiển) và nhu cầu tiêu thụ không tăng quá mức cao nhất đã đạt được năm 1989 là19,1kg/người thì khoảng cách cung – cầu sẽ ngày càng lớn Vì vậy mức thiếu hụtnày sẽ được bù đắp thông qua các hoạt động nuôi trồng thuỷ sản Người ta đã tính

toán được số lượng nuôi trồng thuỷ sản cần thiết để lập lại sự cân bằng (xembảng):

Biểu đồ: 1.2 Dự kiến sản lượng thủy sản thế giới giải đoạn 2010 - 2025

Sản lượng(Triệu tấn)

(Nguồn: Vụ xuất nhập khẩu- Bộ thương mại)* Mặc dù sản lượng thuỷ sản được tiêu thụ đáng kể trên thế giới nhưng sựphân bố vẫn chênh lệch.

Dự báo trong thời gian tới sản phẩm thuỷ sản tươi sống và đông lạnh sẽ có nhucầu cao nhất Nhu cầu này phụ thuộc nhiều vào các yếu tố khác như dân số, giá cả thếgiới và trình độ phát triển của từng quốc gia, từng khu vực Do đó cơ cấu tiêu dùngthuỷ sản còn chưa đồng đều nếu như không nói là vẫn còn khoảng chênh lệch đáng kểgiữa các nước, các châu lục với nhau Nếu lượng tiêu thụ thuỷ sản trung bình ở Nhậtlà 70 kg/năm/người, thì ở Trung Quốc chỉ là 9,1 kg/người/năm, và ở Ấn Độ chỉ là 3,2kg/người/năm.

Xét về các châu lục thì châu Á là nơi có mức tiêu thụ thuỷ sản lớn nhất thế giới,đặc biệt là hải sản với ví dụ điển hình là Nhật Bản và Trung Quốc dẫn đầu thế giới vềnhập khẩu thuỷ sản Nhật Bản là nước tiêu thụ kg/năm thủy sản tính theo đầu ngườithuộc loại cao nhất thế giới với khoảng 70 Vì thế Nhật Bản cũng là nước chi phối lớn

nhất trong nhập khẩu thủy sản thế giới Còn Trung Quốc trong những năm gần đâynhập khẩu trung bình mỗi năm 1 tỷ đôla Tiếp theo đó, Mỹ là thị trường tiêu thụ thủysản lớn thứ hai thế giới sau Nhật Bản với khối lượng nhập khẩu bình quân khoảng 1,5

– 1,7 triệu tấn/năm.

1.2.3 Buôn bán thuỷ sản thế giới.

Khác với thị trường nhiều loại hàng thực phẩm trì trệ hay chậm phát triển thờigian qua, thị trường thuỷ sản thế giới khá năng động Điều này, một phần liên quanđến đặc điểm về tính chất quốc tế của hàng thuỷ sản, phần khác là do tương quancung cầu về thuỷ sản trên thế giới chưa cân đối gây ra Dù sao, thị trường thuỷ sản thếgiới vô cùng đa dạng và phong phú với hàng trăm dạng sản phẩm được trao đổi muabán trên nhiều thị trường các nước và khu vực khác nhau Tuy nhiên có thể phân ra 7nhóm sản phẩm buôn bán chính trên thị trường thế giới là cá tươi, ướp đông, đônglạnh, giáp xác và nhuyễn thể tươi ướp đông lạnh; cá hộp; giáp xác và nhuyễn thể hộp;cá khô, ướp muối, hun hói; cá và dầu cá và 3 khu vực nhập khẩu lớn là Mỹ, Nhật, TâyÂu Các nước và các khu vực tiêu thụ lớn khác phải kể đến là Trung Quốc, HồngKông, Hàn Quốc, Xingapo, Đài Loan, Ma-lai-xi-a…Riêng Trung Quốc nhập khẩutrung bình mỗi năm hơn 1 tỷ USD trong những năm gần đây.

Nguồn cung thuỷ sản trên phạm vi toàn thế giới chủ yếu do sản lượng đánh bắt,sản lượng nuôi trồng tuy có tăng nhưng vẫn chiếm tỷ trọng nhỏ Đối với một số loạithuỷ sản quý hiếm, nhu cầu tăng cao nên khả năng cung cấp không theo kịp làm chogiá luôn trên xu thế tăng Theo báo cáo của FAO, đa số các loài thuỷ sản trên thế giớihiện nay đang cạn dần do bị khai thác quá mức hoặc khai thác không đúng kỹ thuật.Dự đoán về lâu dài khả năng tăng sản lượng khai thác nhiều loại thuỷ sản sẽ bị hạnchế.

Châu Á vẫn là khu vực khai thác và cung cấp thuỷ sản lớn nhất thế giới,trong đó phải kể đến các nước Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ, In-đô-nê-xi-a, ViệtNam…

Năm 2010, nguồn cung thuỷ sản của thế giới khá dồi dào Sản lượng tôm củacác nước châu Á cao, đặc biệt ở Ấn Độ đã bù đắp cho sản lượng giảm xút ở Trung vàNam Mỹ

Nhật Bản là nước tiêu thụ thuỷ sản tính theo đầu người thuộc loại cao nhất thế

giới với khoảng gần 70 kg/năm Vì thế, Nhật Bản cũng là nước chi phối lớn nhấttrong nhập khẩu thuỷ sản của thế giới Các nước châu Á, trong đó có Việt Nam, lànhững nước cung cấp chủ yếu cho thị trường Nhật Bản Tôm và cá ngừ (gồm cá ngừtươi, cá ngừ đông lạnh, cá ngừ đóng hộp) chiếm tỷ trọng lớn nhất với tỷ lệ tương ứnglà 21% và 11% trong tổng kim ngạch nhập khẩu thuỷ sản vào Nhật Bản trong nhữngnăm gần đây Ngoài ra, phải kể đến những mặt hàng thuỷ sản khác nhập khẩu vàoNhật Bản với kim ngạch đáng kể như: cá tươi, mực ống, mực nan, bạch tuộc…

In-đo-nê-xi-a là nước cung cấp tôm lớn nhất cho thị trường Nhật Bản với kim

ngạch bình quân khoảng 1,3 tỷ USD một năm Thái Lan cũng xuất khẩu tôm vào NhậtBản với kim ngạch trên 1,2 tỷ USD/năm, các nước Ấn Độ, Băng-la-đét cũng đangtăng kim ngạch xuất khẩu tôm sang Nhật Bản với mức tăng 21% và 17% năm 2002.Việt Nam hiện đang đứng thứ 5 tại thị trường tôm Nhật Bản.

Cá đông lạnh là loại thuỷ sản nhập khẩu lớn thứ 3 vào thị trường Nhật Bản.Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc, Việt Nam thường dẫn đầu trong số các nước xuấtkhẩu cá đông lạnh vào thị trường Nhật Bản Gần đây, xu hướng xuất khẩu tôm từ cácnước lớn sang Nhật Bản có xu hướng dịch chuyển từ Nhật Bản sang các thị trườngkhác như Mỹ, Tây Âu… là nơi nhu cầu tiêu thụ khả quan hơn Nhưng Nhật Bản vẫnlà thị trường tiêu thụ truyền thống nhưng có phần bị giảm xút trong thời kỳ suy thoáikinh tế.

Như vậy, trong khi lượng tôm nhập khẩu vào thị trường Mỹ có xu hướng tănglên thì ở thị trường Nhật Bản cũng có xu chiều hướng giảm xuống Nguyên nhânchính là do kinh tế Nhật Bản còn đang phục hồi ở mức thấp đã làm cho nhu cầu tôm ởthị trường Nhật Bản giảm đi Đồng thời năm 2010 có sự chuyển biến lớn về vị trí cácnước cung cấp tôm vào thị trường Nhật Bản Lần đầu tiên, Ấn Độ giành vị trí đầu

bảng của In-đô-nê-xi–a về cung cấp tôm vào Nhật Bản Năm 2010, xuất khẩu tôm củaẤn Độ sang Nhật Bản khoảng đạt 1,5 tỉ rupi hàng năm.

Mỹ Mặc dù đồng USD giảm và thiếu ổn định, sức tiêu thụ giảm trong năm

2008 - 2009, nhưng đã tăng trở lại vào năm 2010, lượng tiêu thụ tăng tới 24 kg/người/năm Do đó, thị trường Mỹ tăng trưởng thời gian dài, sớm thành thị trường hàng đầu.Đồng thời, Mỹ tăng mức kiểm soát ATTP, ghi nhãn, truy xuất nguồn gốc, bảo hộ sảnxuất nội địa và thêm nhiều các chứng nhận tự nguyện Nhu cầu nhập tôm của Mỹ lớnnhất thế giới (555.000 – 570.000 tấn/năm) và ổn định Việt Nam là nhà cung cấp lớnthứ 5 tại thị trường này (40 – 43.000 tấn/năm) và đang có dấu hiệu giảm sút bắt đầu từcuối 2009 Thái Lan là nhà cung cấp tôm số 1 vào thị trường này (180.000 – 195.000tấn/năm) và vẫn giữ mức tăng trưởng 5 - 10% hiện nay

các nước EU, Thị trường EU27: Tăng số lượng, ổn định tiêu thụ vào khoảng

21 kg/người/năm Thủy sản nhập khẩu tăng (cá tra từ Việt Nam, hàu từ Chilê ).EU27 tăng mức kiểm soát ATTP, ghi nhãn, truy xuất nguồn gốc, bảo hộ sản xuất nộiđịa và thêm nhiều các chứng nhận tự nguyện Nhu cầu nhập tôm tại thị trường EU lớnthứ 2 thế giới (465.000 – 475.000 tấn/năm) và cũng khá ổn định Việt Nam đứng thứ8 (21.000 - 25.000 tấn) các nhà cung cấp (sau Êcuađo, Ấn độ, Greenland, TrungQuốc, Thái Lan, Bănglađet và Achentina) Tuy nhiên, Thái Lan đang tăng trưởng rấtmạnh trong 2 năm trở lại đây, đặc biệt tính đến tháng 7-2010, tăng gần 88% so với2009

1.2.4 Những vấn đề có liên quan đến thuỷ sản Việt Nam.

Các thị trường nhập khẩu thuỷ sản lớn trên thế giới cho thấy rõ tiềm năng rấtlớn đối với ngành thuỷ sản Việt Nam Đặc biệt là khi Việt Nam hiện đang là thànhviên chính thức của ASEAN, môi trường kinh doanh xuất khẩu sẽ bao gồm nhữngđối thủ cạnh tranh không chỉ dày dạn kinh nghiệm mà còn có rất nhiều lợi thế hơnta.

Các cơ hội và triển vọng trên thị trường nước ngoài sẽ phụ thuộc vào khả năngcạnh tranh của ngành công nghiệp chế biến thuỷ sản tại Việt Nam với các đối thủcạnh tranh, đặc biệt là với các nước láng giềng trong khu vực như Thái Lan, In-đô-nê-xi-a, Ma-lai-xi-a.

Ngoài những tiềm năng đáng kể của thị trường xuất khẩu nhất là trong lĩnh vựcxuất khẩu tôm, thì Nhật Bản là một trong những thị trường chủ yếu hiện nay Nhật đãnhập khẩu tổng cộng 13,1 nghìn tấn tôm các loại với kim ngạch 10,1 tỷ yên, tăng13,2% về lượng và 9,1% về giá trị so với cùng kỳ 2009 Tính cả 2 tháng đầu năm2010, nhập khẩu tôm của Nhật đạt 28,3 nghìn tấn với kim ngạch 21,1 tỷ yên.

Còn trên thị trường Mỹ, xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang thị trường nàychiếm vị trí đáng kể trong xuất khẩu của cả nước nói chung và có xu hướng tăng dần,

đặc biệt từ khi Mỹ bỏ cấm vận đối với Việt Nam “Xuất khẩu của Việt Nam sang Mỹchiếm tới 15% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước Hiện nay có khoảng70 doanh nghiệp Việt Nam đang xuất khẩu thủy sản vào Mỹ với nhiều chủng loại sảnphẩm như tôm, cá đông lạnh, bạch tuộc.”

Năm 2009, xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang hai thị trường truyền thốnglà Nhật Bản và EU giảm sút so với năm 2008 Xuất khẩu vào Nhật Bản giảm do nềnkinh tế nước này chưa phục hồi mạnh, còn đối với EU là do việc đưa vào áp dụng“Quy chế về kiểm tra chất lượng vệ sinh và an toàn thực phẩm” Nhưng đến năm2010 đầu 2011 kim ngạch xuất khẩu sang các thị trường này đã khá ổn định trở lại.Như vậy, để duy trì và mở rộng thị trường, sản phẩm thủy sản của Việt Nam phải cóchất lượng cao nhưng phải giảm được chi phí sản xuất để tăng sức cạnh tranh

Việt nam là một quốc gia có tiềm năng đảm bảo cung ứng một cách có hiệu quảvà được tin cậy trên các thị trường lớn đối với tôm, cá và các loại nhuyễn thể Tiềmnăng này không phải xuất phát từ ngành đánh bắt thuỷ sản mà là từ tiềm năng lớn củađất nước trong lĩnh vực sản xuất nuôi trồng thuỷ sản Những môi trường sinh sốngnước ngọt, nước lợ, nước mặn, đều có tiềm năng hỗ trợ cho việc tăng sản lượng đángkể đối với các sản phẩm có chất lượng cao mà các đối thủ cạnh tranh không dễ gì theo

kịp Nếu như tiềm năng này phát huy được thì điều đó sẽ tạo cho ngành công nghiệpchế biến một lợi thế so sánh đối với các sản phẩm có chất lượng cao trong ngành côngnghiệp của các nước láng giềng với mình.

Việt Nam với tư cách là nước mới thâm nhập vào thị trường thuỷ sản thế giới vìthế Việt Nam sẽ phải đối mặt với một cuộc vật lộn vất vả xuất phát từ việc đầu tư vàonhững năng lực sản xuất mới rất tốn kém mà lại chưa thể ổn định cho nguồn cung cấpthuỷ sản hiện có từ các vùng biển ở Việt Nam.

Các cơ hội và các tiềm năng của Việt Nam trong ngành công nghiệp chế biếnthuỷ sản sẽ tùy thuộc căn bản vào việc phục vụ thị trường trong nước đang lớn mạnhcủa mình và năng lực trở thành một nhà sản xuất có chất lượng đối với các thị trườngnhập khẩu bằng cách cung cấp các sản phẩm từ nuôi trồng thuỷ sản Độ tin cậy về sốlượng, chất lượng và giá cả hợp lý về nguyên liệu là chìa khoá của thành công đối vớingành công nghiệp chế biến Những môi trường sống của thuỷ sản đa dạng, sự khácbiệt về khí hậu và nguồn nhân lực lành nghề, cần cù của đất nước đang tạo ra một cơhội có một không hai cho Việt Nam thiết lập một ngành công nghiệp chế biến vữngmạnh dựa trên một ngành đánh bắt thuỷ sản được quản lý tốt với những năng lực,tiềm năng rộng lớn của ngành nuôi trồng thuỷ sản.

1.3 Vị trí, vai trò sản xuất và xuất khẩu thủy sản trong nền kinh tế Việt Nam

1.3.1 Sản xuất và xuất khẩu thủy sản với vấn đề tăng trưởng kinh tế.

Từ lâu thuỷ sản đã được coi là một ngành hàng thiết yếu và được ưa chuộngtiêu dùng ở rất nhiều nước trên thế giới Với 3260 km bờ biển và vùng biển đặc quyềnkinh tế rộng trên 1 triệu cây số vuông nước ta có một vị trí địa lý và điều kiện tự nhiênưu đãi giúp thuận lợi cho việc khai thác, nuôi trồng thuỷ sản Mặc dù chưa có đủ điềukiện cần thiết để điều tra và đánh giá đầy đủ các nguồn lợi, đặc biệt là ngoài khơi,

nhưng theo số liệu thống kê hàng năm cho thấy Việt Nam khai thác được khoảng 1,4 triệu tấn thuỷ sản Trong đó ngoài cá còn có khoảng 50-60 nghìn tấn tôm biển, 30-40 nghìn tấn mực và nhiều đặc sản có giá trị kinh tế cao

Xuất phát từ tiềm năng thiên nhiên to lớn, ta thấy được vai trò quan trọng củangành thuỷ sản trong sự phát triển kinh tế xã hội Đặc biệt trong 15 năm qua với nhịpđộ phát triển kinh tế nhanh chóng, sản lượng khai thác và giá trị xuất khẩu tăng mạnh,ngành thuỷ sản ngày càng được xác định rõ là ngành kinh tế mũi nhọn và là một trongnhững hướng ưu tiên của sự nghiệp công nghiệp hoá hiện đại hoá đất nước hiện nay.

Các kết quả trong quá khứ đã cho thấy nghề đánh bắt và nuôi trồng thuỷ sản cóvai trò quan trọng như thế nào trong việc hỗ trợ công ăn việc làm ở vùng nông thôn.Nó cũng đã chứng minh tiềm năng của ngành thuỷ sản đóng góp cho thu nhập ngoạitệ và thương mại quốc tế Theo báo cáo của Bộ Thủy sản, ngành thủy sản đã đạt đượcnhững kết quả cơ bản Về khai thác, năm 2010, tổng sản lượng đạt 2.395 nghìn tấnvới nhiều loại hải sản có giá trị kinh tế cao như cá ngừ đại dương ở vùng biển miềnTrung, cá hồng, cá hố, cá chim và mực ở ngư trường ngoài khơi tỉnh Quảng Bình, HàTĩnh, sứa ở ngư trường Vịnh Bắc Bộ Công tác bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủysản đã được tiến hành thông qua tổ chức đánh giá tổng kết 5 năm triển khai chươngtrình bảo vệ nguồn lợi thủy sản giai đoạn 2006-2010;

Về nuôi trồng, tính đến hết ngày 10/12/2010 tổng sản lượng giống sản xuất cátra cả nước đạt 2,359 tỷ con, diện tích nuôi đạt 5.400 ha, sản lượng cá thu hoạch đạt1.140.390 tấn, xuất khẩu đạt 538,2 nghìn tấn, đạt giá trị 1,15 tỷ USD, tăng 6,6% vềkhối lượng và 2,4% về giá trị Nuôi tôm nước lợ đạt 469.893 tấn, trong đó tôm sú đạt333.174 tấn trên diện tích 613.718 ha, tôm chân trắng đạt 136.719 tấn trên diện tích25.397 ha.

Những năm qua là giai đoạn tăng trưởng liên tục của ngành thuỷ sản trên mọimặt Ngoài các hoạt động đầu tư, đổi mới quản lý nhằm tạo ra sản phẩm bắt kịp vớiyêu cầu của các thị trường nhập khẩu, Bộ Thủy sản đã cùng các doanh nghiệp đổi mớicác hoạt động xúc tiến thương mại, tiếp thị Ngành thuỷ sản chủ động tổ chức đoàn

doanh nghiệp đi tìm kiếm khách hàng, tham gia các hội chợ quốc tế lớn về thuỷ sảnđể giới thiệu sản phẩm, tiếp xúc giao lưu tìm đối tác mới Bằng cách đó, ngành thuỷsản Việt Nam vẫn duy trì được tốc độ tăng trưởng ngay cả trong những thời kỳ khókhăn nhất, như thời kỳ khủng hoảng kinh tế khu vực 1998 cũng đạt mức tăng 10%.

Ngành thuỷ sản thực sự là một ngành kinh tế mũi nhọn đóng góp 7% GDP,tính đến năm 2010 thu hút khoảng 4,4 triệu lao động trong cả nước Ngoài ra,ngành thuỷ sản cũng góp phần đảm bảo an ninh quốc phòng trên vùng biển của Tổquốc.

Bên cạnh đó ngành thuỷ sản đóng góp khá mạnh mẽ vào kim ngạch xuất khẩuhàng hoá nói chung của Việt Nam Các xí nghiệp thuộc ngành thuỷ sản nằm trong sốcác xí nghiệp đầu tiên được hưởng lợi ích đầy đủ khi chính phủ cho phép tự do hoácác xí nghiệp Nhà nước Điều này đã dẫn đến việc hình thành một trong những ngànhxuất khẩu năng động nhất Việt Nam.

1.3.2 Sản xuất và xuất khẩu thủy sản với vấn đề chuyển dịch cơ cấu kinh tế.

Nhìn lại chặng đường phát triển của ngành thuỷ sản trong thời gian qua, ngoàisự tăng trưởng đánh dấu bằng những con số nêu trên, có thể thấy được những biến đổivề chất thực sự góp phần vào sự lớn mạnh tiếp tục của ngành.

Nghề thuỷ sản từ tự cung tự cấp đã trở thành một nghề có khả năng phát triểnkinh tế hàng hoá Từ chỗ nuôi trồng chỉ phục vụ cho nhu cầu cá tươi nội địa, đến nayngoài tôm, các thuỷ đặc sản xuất khẩu cũng đã được xác định là đối tượng chủ yếu đểphát triển nuôi trồng và mang lại lợi nhuận cao Phát triển nuôi trồng thủy sản sẽ gópphần làm chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông thôn, tạo việc làm, tăng thu nhập, cải thiệnmức sống cho nông, ngư dân, góp phần xây dựng trật tự xã hội, an ninh nông thôn,

vùng biển, biên giới, vùng sâu, vùng xa Cả nước hiện có hơn 600.000 hécta nuôitrồng thuỷ sản ngọt, mặn, lợ Đáng kể là sản lượng tôm phục vụ ở nước ta đã đứngvào hàng thứ 5 trên thế giới Khảo sát mới đây của Viện nghiên cứu nuôi trồng thủysản II cho thấy, vùng nuôi tôm tập trung của cả nước là đồng bằng sông Cửu Long.Ngoài ra, việc nuôi cá biển có giá trị XK cao như: song, hồng, cam, giỏ, vược… cũngđược nhiều địa phương cho ngư dân vay vốn đầu tư Theo yêu cầu của thị trường EU(Liên minh châu Âu), ta cũng tiến hành việc nuôi nhuyễn thể hai mảnh vỏ ven bờ đểxuất khẩu.

Công nghiệp chế biến thủy sản XK mà chủ yếu là công nghiệp đông lạnh, chođến nay, toàn ngành đã có trên 250 nhà máy chế biến công nghiệp Công suất chế biếntheo thiết kế vào khoảng 1.000 tấn thành phẩm mỗi ngày, tăng gấp 2,5 lần về số lượngnhà máy và gấp ba lần về công suất so với năm 1999 Đặc biệt, đến nay đã có 61 nhàmáy được EU cấp mã số xuất khẩu vào tất cả các nước trong thị trường này và 100nhà máy được công nhận áp dụng HACCP (Hệ thống phân tích tại điểm kiểm soát tớihạn) để xuất khẩu vào thị trường Mỹ Đây là một sự tiến bộ rất lớn nếu so với bốnnăm trước đây hoàn toàn không có nhà máy nào đáp ứng được những yêu cầu này.

Sự đóng góp đáng kể của khoa học công nghệ đã được xây dựng và áp dụngtrong 15 năm gần đây Trước hết phải kể đến kỹ thuật sinh sản nhân tạo để tạo nguồntôm giống vào cuối những năm 80, cung cấp hàng năm hơn 1 tỷ con giống các cỡ.Trong đánh bắt dần tạo ra các công nghệ để chuyển dịch cơ cấu nghề khai thác, dunhập công nghệ mới và các phương tiện hiện đại từ nước ngoài để có thể vươn ra khaithác xa bờ.

Hoạt động hợp tác quốc tế xét cả ba mặt: thị trường XK, nguồn vốn nước ngoàivà chuyển giao công nghệ đều đạt những kết quả khích lệ Từ cơ chế lấy phát triển xuất khẩu để tự cân đối, tự trang trải, tạo vốn đầu tư cho khai thác và nuôi trồng, qua thời kỳ Nhà nước thực hiện chính sách mở cửa, đến nay sản phẩm thuỷ sản của nước ta đã có mặt ở nhiều nước trên thế giới với một số sản phẩm bắt đầu có uy tín trên những thị trường khó tính.

1.3.3 Sản xuất và xuất khẩu thủy sản với vấn đề xã hội.

Dưới đây là một số mặt đạt được khi phát triển ngành nuôi trồng, đánh bắt và xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam :

- Tạo thêm công ăn việc làm, tăng thu nhập và mức sống của các cộng đồngđánh bắt và nuôi trồng thuỷ sản.

- Tăng sự đóng góp của ngành thuỷ sản vào sự phát triển kinh tế và xã hội trongnước, bao gồm ổn định xã hội và an ninh quốc gia.

- Cải thiện tiêu chuẩn dinh dưỡng của nhân dân bằng cách cung cấp cá và hảisản cho tiêu thụ nội địa.

- Tăng XK và thu ngoại tệ.

CHƯƠNG 2

THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢNVIỆT NAM

2.1 Tình hình sản xuất và xuất khẩu thủy sản Việt Nam những năm qua.

Quán triệt đường lối phát triển kinh tế -xã hội của Đảng trên tinh thần tiếp tụcđẩy nhanh công cuộc đổi mới của đất nước, để góp phần thực hiện được các mục tiêukinh tế –xã hội đề ra, đảm bảo cho ngành thuỷ sản hội nhập được với kinh tế khu vựcvà thế giới, ý thức được yêu cầu gắn kết giữa phát triển sản xuất đa dạng với bảo vệchủ quyền vùng biển và an ninh quốc phòng ngành thuỷ sản Việt nam đã lấy xuấtkhẩu làm động lực phát triển , coi xuất khẩu là hướng phát triển mũi nhọn và ưu tiên

số một, lấy các thị trường các nước có nền kinh tế phát triển cao (Bắc Mỹ, Nhật Bản,EU, Trung Quốc và Mỹ ) là các thị trường chính Chủ trương này được thể hiện cụ thểtrong các vấn đề sau:

Không ngừng tăng phần đóng góp của ngành thuỷ sản vào công cuộc phát triểnkinh tế xã hội đất nước bằng việc tằng cường xuất khẩu, gia tăng thu nhập ngoại tệ vànâng cao vị thế của đất nước trên trường quốc tế

Đưa ngành thuỷ sản trở thành một ngành kinh tế được công nghiệp hoá và hiệnđại hoá có luận cứ khoa học chắc chắn cho phát triển thuỷ sản và áp dụng công nghệsản xuất hiện đại tiên tiến và thích hợp, nhằm không những tạo ra hiệu quả kinh tếcao, phát triển những lợi thế so sánh mà còn góp phần đẩy mạnh quá trình côngnghiệp hóa hiện đại hoá đất nước

Xây dựng một ngành thuỷ sản được quản lý tốt nhằm đạt được sự phát triểnổn định, bền vững cho hiện nay và trong tương lai Nguồn lợi hải sản tự nhiên củaViệt nam đã bị khai thác quá mức đối với vùng ven biển và gần bờ, phần gia tăng sảnlượng khai thác chỉ có thể trông cậy vào việc khai thác xa bờ, nhưng sự khai thác nàycũng chỉ có giới hạn do tính hiệu quả không cao Do vậy phương án được lựa chọn làchỉ giữ sản lượng khai thác của nước ta ổn định ở mức 1.200.000 - 1.400.000 tấn, vớiviệc giảm sản lượng khai thác vùng ven biển và gần bờ đồng thời tăng dần sản lượngkhai thác ở các vùng biển xa bờ để bù đắp số sản lượng bị suy giảm do hạn chế dầnviệc khai thác gần bờ Nuôi trồng thuỷ sản sẽ trở thành

ngành sản xuất nguyên liệu chủ yếu và sản lượng của ngành nuôi trồng phảivươn lên chiếm khoảng 60% tổng sản lượng thuỷ hải sản trong tương lai.

Những chỉ tiêu định hướng của ngành thuỷ sản đến năm 2011 được hoạch định như sau:

Không tăng sản lượng khai thác trong các thời kỳ 2003- 2010, giữ mức daođộng xung quanh 1.400.000 tấn/ năm( ở đây chỉ tính riêng cho cá mực) Tăng nhanhsản lượng nuôi trồng thuỷ sản từ 10%-15%

+ Kim ngạch xuất khẩu tăng với tốc độ trung bình khoảng 10%-15%/ năm ,

trong giai đoạn 2000 – 2005 tăng khoảng 12%-15%, giai đoạn 2005-2010 tăngkhoảng 10%-12%/năm Giá trị xuất khẩu tương ứng là 3,0-3,5 tỷ USD(năm2005) và 4,5 –5 tỷ USD năm 2010.

Bảng 2.1 Sản lượng đánh bắt và khai thác thủy sản Việt Nam giai đoạn 2003 - 2010

hành các hoạt động sau:

Đánh bắt thuỷ sản: để phát triển lâu dài và ổn định nguồn nguyên liệu đánhbắt, Việt nam cần tăng cường đầu tư vào điều tra có hệ thống các nguồn lợi thuỷsản, xây dựng bản đồ phân bố biến động các đàn cá trên các ngư trùng, phát triểncác đội tàu công suất lớn, trang thiết bị và đào tạo kx thuật đánh bắt cá đại dươnglàm cơ sở cho đánh xa bờ, kỹ thuật bảo quản, mở rộng và hoàn thiện cơ sở hạ tầngphục vụ cho đánh bắt

Nuôi trồng thuỷ sản:phát triển ngành nuôi trồng thuỷ sản nước lợ với việc ưutiên chiến lược cho nuôi phục vụ XK, nhất là nuôi tôm, cá biển và nhuyễn thể ápdụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, tăng giá trị xuất khẩu.Cần chú ý xây dựng các trại giống thuỷ sản,nhà máy sản xuất thức ăn, cải tạo và hiệnđại hoá các vùng nuôi trồng quảng canh và bán thâm canh, phát triển các vùng nuôitrồng công nghiệp, phát triển công nghệ và đa dạng hoá nuôi trồng thuỷ sản nướcngọt, nước mặn , nước lợ, phòng chống sẽ là những trọng điểm mà ngành thuỷ sảncần quan tâm trong vài năm tới

Chế biến thuỷ sản xuất khẩu: Đa dạng hoá các mặt hàng chế biến cho xuất khẩu,đồng thời phải đầu tư cho chế biến thuỷ sản đạt tiêu chuẩn quốc tế (HACCP) Việcxây dựng các nhà máy chế biến hiện đại phải theo kịp tốc độ phát triển sản lượng thuỷsản nhằm nâng cao giá trị hàng hoá xuất khẩu, phải giảm dần tỷ lệ xuất khẩu thuỷ sảnthô tránh hiện tượng lãng phí nguồn lợi thuỷ sản do yếu kém trong khâu này Mở rộng thị trường xuất khẩu: Việt nam cần đẩy mạnh hợp tác quốc tế để tranh thủsự hợp tác giúp đỡ về vốn, công nghệ, trong các lĩnh vực khai thác, chế biến thuỷsản,đào tạo và chuyển giao kinh nghiệm quản lý và phát triển thị trường … Công tácMarketing quốc tế cho lĩnh vực thuỷ sản luôn càn có sự tham gia tích cực của Bộnông nghiệp và phát triển nông thôn; Bộ thương mại …như tổ chức và tham gia cáchội chợ thương mại về thuỷ sản tại Việt nam hay tại các thị trường tiềm năng (EU,Mỹ, Nhật bản, Trung Quốc…) nhằm giới thiệu các sản phẩm thuỷ sản Việt nam

Các chính sách của Chính phủ: Chính phủ cần sớm hoàn thiện các luật và chính

sách bảo vệ nguồn lợi tự nhiên, bảo vệ môi trường và phát triển lĩnh vực thuỷ sản; cácchính sách hỗ trợ đầu tư, chính sách đẩy mạnh xuất khẩu, bảo lãnh tín dụng, bảo hiểmxuất khẩu…

Với lợi thế tự nhiên to lớn và sự quan tâm của chính phủ cùng sự năng độngchung của toàn bộ nền kinh tế, ngành thuỷ sản Việt nam có đủ khả năng để đứngtrong hàng ngũ 10 quốc gia XK hàng đầu thế giới vào năm 2010.

2.2.1 Mạng lưới xuất khẩu thủy sản Việt Nam

Theo số liệu của Tổng Cục Hải quan Việt Nam, tháng 5/2010 cả nước đã XKđược khoảng 3,9 nghìn tấn thủy sản chế biến, đạt giá trị 17,7 triệu USD, giảm 0,5 vềlượng nhưng lại tăng về giá trị so với tháng 4/2010 Xuất khẩu thủy sản chế biến trongtháng 5/2010 của cả nước bị “chững lại” một phần do nguồn nguyên liệu thủy sảntrong nước thiếu trầm trọng từ đầu năm đến nay Khó khăn này sẽ càng chồng chấtkhi mà việc nhập khẩu nguyên liệu gia công, chế biến nguyên liệu gia công, chế biếnhàng xuất khẩu lại phải chịu sự kiểm soát chồng chéo và đồng thời của 4 văn bản củaBộ NN&PTNT: Quyết định 118/2008, Thông tư 78/2009, Thông tư 06/2010 vàThông tư 25/2010.

Các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam cho biết, đơn đạt hàng từ các nhà NK bắtđầu tăng nhưng nguồn nguyên liệu trong nước vẫn chưa được cải thiện 5 tháng đầunăm 2010, sản lượng hải sản khai thác giảm manh so với cùng kỳ năm ngoái nên họphải NK và thu gom nguyên liệu với giá cao hơn để đáp ứng các đơn đạt hàng đã ký.Ngoài ra, một số doanh nghiệp tại miền Nam và Trung Bộ cũng đang phải cạnh tranhnguyên liệu với các ông chủ Trung Quốc do phía Trung Quốc mua phá giá.

Tháng 5/2010 Nhật Bản là thị trường NK lớn nhất thủy sản chế biến của ViệtNam với 882 tấn, trị giá gần 5 triệu USD, chiếm 38,01% tổng giá trị XK của cả nước.Các doanh nghiệp thủy sản cho biết, Cục Y dược và thực phẩm Nhật đã đánh giá caocông tác quản lý và kiểm soát an toàn vệ sinh thủy sản của Việt Nam Kể từ khi Quyếtđịnh 06/2007 được thực thi tỉ lệ lô hàng thủy sản của Việt Nam NK vào Nhật Bảngiảm đáng kể, từ 4,6% xuống còn 0,39 năm 2009.

Mặc dù cánh cửa vào thị trương EU đang bị thu hẹp dần do quy định IUUnhưng XK chế biến sang thị trường này vẫn lạc quan Tháng 5/2010, EU là thị trườngNK thủy sản chế biến lớn thứ 2 của Việt Nam với gần 1,4 nghìn tấn, trị giá trên 4,5triệu USD, chiếm 25,71% ttongr giá trị XK của cả nước Tuy nhiên, các nhà XK cũngđang đau đầu trước yêu cầu giảm giá bán cả các nhà nhập khẩu EU do đồng EUR mấtgiá so với USD.

Bên cạnh Nhật Bản, EU, nhu cầu thủy sản chế biến tại Mỹ, ASEAN, TrungQuốc & Hồng Kông cũng cao Tháng 5/2010 Mỹ đã nhập 336 tấn thủy sản chế biến(chủ yếu là cua, ghẹ và giáp xác đóng hộp) từ Việt Nam trị giá 3,4 triệu USD, chiếm19,42% tổng giá trị XK của cả nước XK thủy sản chế biến sang ASEAN trong tháng5/2010 đạt 567 tấn, trị giá 737 triệu USD, chiếm 4,15 tổng giá trị XK của cả nước.

2.2.2 Thị trường xuất khẩu thủy sản Việt Nama Thị trường Mỹ

Mỹ là một trong những quốc gia chịu thiệt hại nặng nề nhất của cuộc khủnghoảng tài chính và suy thoái kinh tế hiện nay Thương mại xuất nhập khẩu của Mỹtrong 7 tháng đầu năm giảm mạnh, tuy nhiên mặt hàng xuất khẩu thủy sản của ViệtNam vào Mỹ không hề suy giảm mà còn tăng đáng kể Đây là một điểm sáng trong thịtrường xuất khẩu của Việt Nam.

7 tháng đầu 2009, kim ngạch xuất khẩu thủy sản cả nước đạt 2.17 tỷ USD,giảm 8.9% so với cùng kỳ năm trước Mỹ là thị trường xuất khẩu thủy sản lớn thứ 2của Việt Nam, chỉ đứng sau Nhật Bản Xuất khẩu thủy sản 7 tháng đầu năm của ViệtNam vào Mỹ đạt 380.83 triệu USD, tăng 11.36% và là một trong ít thị trường có kimngạch xuất khẩu thủy sản tăng.

Kim ngạch xuất khẩu 7 tháng năm 2009 và so với cùng kỳ năm 2008

(Nguồn: TCTK và Vietstock tổng hợp)

Quan sát biểu đồ trên cho thấy, 10 thị trường có kim ngạch xuất khẩu lớn nhấttrong 7 tháng đầu năm 2009 (chiếm 65.73% kim ngạch xuất khẩu thủy sản) có 5 thịtrường tăng trưởng so với cùng kỳ năm 2008 Trung Quốc tăng lớn nhất với gần 46%,tuy nhiên giá trị xuất khẩu vào thị trường này tương đối nhỏ (chỉ 52 triệu USD trong7t/2009) Các thị trường khác như Hàn Quốc, Đức và Tây Ban Nha cũng đạt được tốcđộ tăng trưởng khá Từ biểu đồ trên ta cũng thấy được tầm quan trọng của Hoa Kỳ đốivới mặt hàng thủy sản của Việt Nam.

Tôm là sản phẩm xuất khẩu lớn của Việt Nam vào Mỹ phân theo mặt hàng, tômvẫn là mặt hàng có giá trị lớn nhất trong các mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam vàoMỹ, kim ngạch 7 tháng năm 2009 đạt 185 triệu USD chỉ đứng sau thị trường NhậtBản (242 triệu USD) Tôm xuất khẩu vào Mỹ chiếm 24.5% kim ngạch xuất khẩu tômcủa Việt Nam Điều này cho thấy Mỹ vẫn là một thị trường quan trọng đối với tôm

Sản phẩm từ cá tra và basa đứng thứ 2 trong số các mặt hàng thủy sản lớn nhấtxuất khẩu vào Mỹ Kim ngạch xuất khẩu 7 tháng đầu năm đạt 88 triệu USD, chiếm9.64% giá trị xuất khẩu của mặt hàng này Kể từ sau vụ kiện chống bán phá giá “Catfish” ở Mỹ năm 2002 đến này, kim ngạch xuất khẩu loại cá này không ngừng tăng vàthị trường cũng được mở rộng rất nhiều nước Thị trường Mỹ mặc dù không tăngmạnh như các thị trường khác nhưng vẫn đạt tốc độ tăng khả quan Đây vẫn là một thịtrường lớn cho xuất khẩu cá tra và basa lớn của Việt Nam dù cho tháng 6/2009, Ủyban thương mại quốc tế Mỹ (ITC) vẫn quyết định duy trì thuế chống bán phá giá đốivới sản phẩm cá tra của Việt Nam.

Ngoài tôm, cá tra và basa, các sản phẩm khác như cá ngừ, trứng cá và cua đềuđạt kim ngạch trên 10 triệu USD, các sản phẩm còn lại trị giá 53 triệu USD.

Biểu 2.3 Xuất khẩu vào Mỹ tháng 7 năm 2009 theo mặt hàng

(nguồn: Bộ công thương và Vietstock tổng hợp)

Các doanh nghiệp xuất khẩu lớn vào Mỹ không có công ty nào đang niêm yếtTheo số liệu của Tổng cục Hải quan, 7 tháng đầu năm 2009 có 182 doanhnghiệp của Việt Nam xuất khẩu vào thị trường Mỹ Công ty TNHH chế biến Thủy sảnMinh Phát có kim ngạch lớn nhất và đạt 32 triệu USD, công ty đứng thứ 2 là HùngVương Vĩnh Long Điều đáng chú ý là những công ty đứng đầu trong xuất khẩu thủysản của Việt Nam như Hùng Vương, Vĩnh Hoàn, Nam Việt hay Minh Phú không phảilà những công ty có kim ngạch xuất khẩu lớn vào Mỹ Trong số 15 công ty thủy sảnđang niêm yết trên sàn chỉ có 4 công ty xuất khẩu vào thị trường Mỹ.