Đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh của nhà máy tinh bột sắn intimex trực thuộc công ty cổ phần INTIMEX, bộ công thương

luận văn, khóa luận, chuyên đề, đề tài

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1. Lý do chọn đề tài Trong điều kiện nền kinh tế vận hành theo cơ chế thị trường có sự quản lý của nhà nước và hội nhập kinh tế quốc tế, nông nghiệp luôn đóng một vai trò quan trọng. Bởi lẽ, Việt Nam là một quốc gia nông nghiệp với hơn 70 % dân số sống tại nông thôn, hàng năm sản xuất nông nghiệp của nước ta không những cung cấp đủ nhu cầu lương thực thực phẩm trong nước mà còn xuất khẩu một khối lượng lớn ra thị trường thế giới đóng góp lớn vào tổng thu nhập quốc dân. Hơn nữa, sản xuất nông nghiệp là nguồn cung cấp nguyên vật liệu chủ yếu cho công nghiệp chế biến. Do đó, Đảng và Nhà nước ta luôn nâng cao khả năng sản xuất nông nghiệp và khuyến khích các tổ chức, cá nhân đầu tư, phát triển nông nghiệp, nông thôn để nông nghiệp luôn là tiền đề, nền tảng cho quá trình CNH-HĐH đất nước. Vì thế, ngành công nghiệp chế ngày càng trở nên quan trọng và gắn liền với sản xuất nông nghiệp. Đảng và Nhà nước ta đã xác định phát triển nông nghiệp-nông thôn phải gắn liền với công nghiệp chế biến và xuất khẩu. Việc trồng các loại cây công nghiệp ngắn ngày, dài ngày có giá trị kinh tế đang được Nhà nước khuyến khích phát triển để cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến. Và trong nhưng năm gần đây, ngành công nghiệp sản xuất, chế biến tinh bột sắn cũng đang là ngành mang lại hiệu quả kinh tế cao, nên nhiều tỉnh thành đã chủ động phát triển vùng nguyên liệu sắn và xây dựng các nhà máy chế biến với dây chuyền công nghệ tiên tiến nhất phục vụ sản xuất. Nghệ An là tỉnh có diện tích đất đai lớn nhất cả nước và có vùng nguyên liệu sắn dồi dào, chất lượng sắn tươi rất cao. Lợi thế này rất thuận lợi cho việc phát triển và xây dựng các nhà máy chế biến tinh bột sắn. Nhà máy tinh bốt sắn Intimex là đơn vị kinh tế chuyên về chế biến tinh bột sắn phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Với nhiêm vụ như vậy, việc đẩy mạnh sản xuất kinh doanh tinh bột sắn không chỉ có ý nghĩa góp phần vào việc nâng cao thu nhập cho người dân trong khu vực hoạt động của Nhà máy mà còn mang lại hiệu quả kinh doanh 1 cho Công Ty Cổ phần INTIMEX đầu tư thêm công nghệ và Nhà máy tinh bột sắn Intimex. Hiệu quả sản xuất kinh doanh là điều mà bất kì doanh nghiệp nào cũng quan tâm, là điều kiện tiên quyết cho sự tồn vong của doanh nghiệp trong cơ chế thị trường hiện nay. Vì vây, muốn tồn tại và phát triển trong môi trường cạnh tranh khốc liệt của nền kinh tế thị trường thì mục tiêu hàng đầu của mọi doanh nghiệp là nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh. Xuất phát từ thực tế đó, trong thời gian thực tập tại Nhà máy tinh bột sắn Intimex Thanh Chương, tôi chọn đề tài: “Đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh của Nhà máy tinh bột sắn Intimex trực thuộc Công ty Cổ phần INTIMEX, Bộ Công Thương.” làm nội dung nghiên cứu cho khóa luận tốt nghiệp của tôi. 2. Mục đích nghiên cứu Mục nghiên cứu cua đề tài này là hệ thống hóa những lý luận về hiệu quả sản xuất kinh doanh; đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh và xác định những nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất kinh doanh; đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Nhà máy trong thời gian tới. 3. Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp duy vật biện chứng - Phương pháp so sánh - Phương pháp thống kê - Phương pháp thay thế liên hoàn 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Các vấn đề lý luận và thực tiễn liên quan đến kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh của Nhà máy tinh bột sắn Intimex qua 3 năm 2007-2009 - Phạm vi nghiên cứu: + Phạm vi về thời gian: Phân tích và đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh của Nhà máy tinh bột sắn Intimex trong 3 năm 2007-2009. + Phạm vi về không gian: Tại địa bàn hoạt động của Nhà máy tinh bột sắn Intimex PHẦN II 2 NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1.1 Khái niệm về hiệu quả sản xuất kinh doanh Sản xuất kinh doanh trong nền kinh tế thị trường, mục tiêu hàng đầu của mọi doanh nghiệp là có vị thế trên thị trường nhiều cạnh trạnh, phát triển ổn định và đạt được lợi nhuận tối đa. Muốn được như vậy đòi hỏi doanh nghiệp phải đạt được hiệu quả kinh tế cao, do đó hiệu quả sản xuất kinh doanh là mục tiêu quan trọng lâu dài và quan trọng đối với các doanh nghiệp. Thế hiệu quả sản xuất kinh doanh là gì? Trước tiên ta phải tìm hiểu khái niệm về hiệu quả kinh tế. Theo các nhà kinh học: “Hiệu quả kinh tế là sự biểu hiện của mối quan hệ giữa kết quả lượng sản phẩm thu được với lượng vốn bỏ ra.” Từ khái niệm này ta thấy hiệu quả sản xuất là một đại lượng so sánh giữa một bên là kết quả thu được với một bên là chi phí bỏ ra suy ra đại lượng này càng lớn thì hiệu quả kinh tế càng cao và ngược lại. Kết quả ở đây có thể là đầu ra còn chi phí là các yếu tố đầu vào. Từ đó, các nhà kinh tế học quan niệm: “Hiệu quả sản xuất kinh doanh là phạm trù kinh tế, phản ánh trình độ sử dụng các nguồn nhân tài - vật lực của doanh nghiệp để đạt được kết quả cao trong sản xuất kinh doanh với chi phí thấp nhất.” Chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp có thể xác định bằng cách: Cách 1: Hiệu quả kinh doanh = Kết quả đầu ra – chi phí đầu vào Hiệu quả sản xuất kinh doanh theo cách này cho thấy được lợi nhuận mang lại như thế nào, cách tính đơn giản, thuận lợi nhưng không phản ánh hết chất lượng sản xuất kinh doanh cũng như tiềm năng nâng cao hiệu quả và khả năng tiết kiệm hay lãng phí lao động xã hội. 3 Cách 2: Từ nhược điểm của cách trên, cho nên trong phân tích ta phải kết hợp cách đánh giá sau: Kết quả đầu ra Hiệu quả sản xuất kinh doanh = Chi phí đầu vào Hoặc: Chi phí các yếu tố đầu vào Hiệu quả sản xuất kinh doanh = Kết quả đầu ra Do hiệu quả sản xuất kinh doanh là một vấn đề phức tạp, có liên quan đến tất cả các yếu tố trong quá trình sản xuất kinh doanh,vì vậy để đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh, thông thường ta sử dụng các chỉ tiêu về sức sản xuất của các yếu tố cơ bản hay suất hao phí của các yếu tố sản xuất hoặc sức sinh lợi của chúng. Và theo thống kê học thì : “ Hiệu quả sản xuất kinh doanh là một phạm trù kinh tế, biểu hiện sự tập trung phát triển theo chiêu sâu, phản ánh trình độ khai thác nguồn lực trong quá trình tái sản xuất nhằm thực hiện mục tiêu kinh doanh. Hiệu quả sản xuất kinh doanh là thước đo quan trọng của sự tăng trưởng nền kinh tế và là chỗ dựa cơ bản để đánh giá việc thực hiện mục tiêu kinh tế của doanh nghiệp.” Phát triển kinh tế được thực hiện theo hai chiều: sự phát triển kinh tế theo chiều rộng là việc huy động mọi nguồn lực vào sản xuất, tăng thêm vốn, bổ sung lao động và kỹ thuật mở mang theo nhiều nghành nghề và xây dựng them nhiều xí nghiệp hay tạo ra nhiều việc làm cho người lao động…Phát triển theo chiều sâu là việc đẩy mạnh áp dụng thành tựu khoa học kỹ thuật, tiến hành hiện đại hóa, tăng cường chuyên môn hóa, hợp tác hóa trong sản xuất. Phát triển theo chiều sâu nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế. Phát triển theo chiều rộng lẫn chiều sâu là yêu cầu chung cho mọi người nhưng tại mỗi nước, tại mỗi thời điểm lại có sự kết hợp khác nhau. Tuy nhiên, quy luật chung vẫn là sự phát triển theo chiều rộng thể hiện ở thời kỳ đầu của sự phát triển của doanh nghiệp và phát triển theo chiều sâu chủ yếu trong giai đoạn phát triển. 4 Ngoài ra còn có nhiều định nghĩa khác nhưng nhìn chung, các khái niệm đó đều xoay quanh mối quan hệ giữa đầu vào và đầu ra. Trong điều kiên nền kinh tế vận động theo cơ chế thị trường như hiện nay, hiệu quả SXKD là vấn đề sống còn của mọi doanh nghiêp bởi sự cạnh tranh trên thị trường diễn ra cang ngày khốc liệt. Do đó hiệu quả SXKD càng cao thì vị thế của doanh nghiệp trên thị trường ngày càng bền vững, tạo điều kiện cho doanh nghiệp mở rộng và phát triển hơn. Như vậy, hiệu quả SXKD là sự biểu hiện của quá trình kết hợp cả số lượng và chất lượng các yếu tố trong quá trình sản xuất kinh doanh. 1.1.2 Phân biệt kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh Để hiểu rõ hơn về phạm trù hiệu quả SXKD, ta cần phân biệt giữa hai khái niệm kết quả và hiệu quả của hoạt động SXKD. Kết quả hoạt động SXKD của doanh nghiệp là những gì mà doanh nghiệp đạt được sau một quá trình SXKD nhất định, kết quả cần đạt cũng là mục tiêu cần thiết của doanh nghiệp. Kết quả SXKD là một đại lượng có thể định lượng được như khối lượng sản phẩm tiêu thụ, doanh thu, lợi nhuận… và cũng có thể là đại lượng định tính như uy tín của doanh nghiệp, chất lượng sản phẩm… Như vậy, kết quả bao giờ cũng là mục tiêu, chiến lược hay kế hoạch của doanh nghiệp. Trong khi đó, để đánh giá hiệu quả SXKD người ta sử dụng cả kết quả và chi phí để phân tích. Phạm trù hiệu quả chỉ ra trình độ lợi dụng các nguồn lực để tạo ra những kết quả SXKD nhất định. Nó không chỉ dung để phản ánh trình độ sử dụng tổng hợp các nguồn lực đầu vào mà còn xem xét trình độ sử dụng từng yếu tố nguồn lực bộ phận cấu thành và trong toàn bộ hoạt động của cơ sở kinh doanh nông nghiệp.Kết quả thu được càng cao, chi phí bỏ ra càng ít thì hiệu quả đạt được càng cao. Về mặt chất, hiệu quả SXKD là những con số cụ thể phản ánh trình độ năng lực quản lý các nguồn lực, các ngành sản xuất phù hợp với phương thức, chiến lược và kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp. Ngoài ra, nó còn biểu hiện về mặt xã hội, nó phản ánh vị thế, uy tín của doanh nghiệp trên thị trường, vấn đề môi trường, vấn đề việc làm… 5 Về mặt lượng, hiệu quả SXKD thể hiện mối tương quan giữa kết quả thu được và chi phí bỏ ra để thực hiện hoạt động SXKD. Kết quả thu được cao, chi phí bỏ ra thấp thì đạt được hiệu quả cao. Như vậy, kết quả và hiệu quả có mối quan hệ liên quan mật thiêt với nhau. Kết quả thu được càng tốt, có ích thì hiệu quả đạt được càng tốt. Những quan điểm chung để đánh giá hiệu quả là : Về mặt thời gian: hiệu quả của doanh nghiệp phải là hiệu quả đạt được trong từng giai đoạn, trong từng thời kỳ và trong cả quá trinh sản xuất. Về mặt không gian: hiệu quả kinh doanh chỉ có thể coi là đạt được tốt khi toàn bộ các hoạt động của các bộ phận, các đơn vị đều mang lại hiệu quả. Về mặt định lượng: hiệu quả kinh doanh được thể hiện trong mối tương quan giữa thu va chi theo hướng tăng thu giảm chi (giảm chi ở đây có nghĩa là phải tiết kiệm ở mức tối thiểu các chi phí, tức là tiết kiệm hao phí lao động sống và lao động vật hóa). Do vậy, biểu hiện của chỉ tiêu hiệu quả về mặt định lượng chúng ta có thể sử dụng chỉ tiêu lợi nhuận ( nếu sử dụng chỉ tiêu lợi nhuận để đánh giá hiệu quả là hoàn toàn không chính xác, vì lợi nhuận chỉ phản ánh một mặt định lượng mà chưa phản ánh mặt định tịnh ) và các tỷ suất lợi nhuận. 1.1.3 Ý nghĩa và sự cần thiết của việc nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh Đối với nền kinh tế thị trường của nước ta đang hội nhập kinh tế quốc tế mạnh mẽ như hiện nay thì vấn đề nâng cao hiệu quả sản xuất kinh rất quan trọng với mọi doanh nghiệp, nó góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế nền sản xuất xã hội. Với nền kinh tế quốc dân, hiệu quả là cơ sở phát triển và đưa đất nước thoát khỏi nghèo nàn lạc hậu, bởi nâng cao hiệu quả kinh tế là nền tảng để nâng cao đời sống cho người dân, tăng cường phát triển hội nhập vào nền kinh tế thế giới. Với doanh nghiệp, hiệu quả SXKD là vấn đề sống còn của mỗi doanh nghiệp, bởi nâng cao hiệu quả SXKD là nhằm tiết kiệm và sử dụng có hiệu quả các yếu tố các yếu tố nguồn lực có hạn vào quá trình SXKD để mang lại lợi nhuận cao nhất với chi phí thấp nhất, hạ giá thành sản phẩm. 6 Hiện nay, các nguồn tài nguyên thiên nhiên ngày càng khan hiếm và cạn kiệt do con người khai thác quá mức để phục vụ cho nhu cầu sống ngày càng tăng của họ vì dân số thế giới tăng quá nhanh. Do đó, con người đã tìm ra nhiều phương pháp kỹ thuật tiên tiến khác nhau để tạo ra các sản phẩm khác nhau. Như vậy, để tồn tại và phát triển trong thị trường có sự cạnh tranh gay gắt của các doanh nghiệp với nguồn lực có hạn của mình, đòi hỏi các doanh nghiệp phải lựa chọn phương pháp SXKD phù hợp và phải giải quyết được ba vấn đề: sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào, sản xuất cho ai để đạt được hiệu quả kinh doanh cao nhất, thu được nhiều lợi ích nhất. Vậy nâng cao hiệu quả SXKD là điều kiện cốt yếu để doanh nghiệp giải quyết các bài toán về kế hoạch sử dụng nguồn lực và chiến lược cạnh tranh trên thị trường để tiếp tục tồn tại và phát triển. Muốn làm được như vậy, yêu cầu các doanh nghiệp phải tiến hành phân tích một cách cụ thể, chi tiết, có khoa học những nguyên nhân tác động đến kết quả cuối cùng của quá trình sản xuất từ đó đưa ra các giải pháp nhằm khắc phục nhưng yếu kém đó và phát huy những điểm mạnh của doanh nghiệp. Chính vì vậy, đánh giá hiệu quả SXKD và nâng cao hiệu quả SXKD là việc làm cần thiết, phải tiến hành thường xuyên và có vai trò hết sức quan trọng cho sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp trong cơ chế thị trường hiện nay. 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu quả sản xuất kinh doanh 1.1.4.1 Nhân tố bên ngoài. + Điều kiện tự nhiên: là nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến hoạt động SXKD nói chung và các doanh nghiệp nông nghiệp nói riêng. Tinh bột sắn là loại sản phẩm được chế biến từ cây sắn, mà cây sắn là một cơ thể sống có quy luật sinh trưởng và phát triển, do đó nó chịu tác động lớn của điều kiên tự nhiên như khí hậu, thổ nhưỡng, nguồn nước, các chất dinh dưỡng… Vì vậy, nếu cây sắn bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi các yếu tố tự nhiên sẽ làm giảm sản lượng sắn ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu quả SXKD của Nhà máy. Thanh Chương là một huyên miền núi ở phía Tây Nam tỉnh Nghệ An nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa nên chịu sự tác động của khá nhiều hiện tượng thời tiết cực đoan như bão, lũ lụt, hạn hán…Và được chia làm 2 mùa: mùa nắng nóng vào khoảng từ tháng 4 đến 7 tháng 9 và mùa đông lạnh vào khoảng từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau. Mùa nắng chịu sự tác động của gió phơn Tây Nam nên thời tiết khô nóng và mùa đông lại lạnh và có mưa phùn, nền nhiệt trung bình khoảng 23 – 25,6 o c. Tuy nhiên vùng cũng có lượng mưa khá, bình quân khoảng 1800 – 1870 mm/năm. Qua lượng mưa và nhiệt độ bình quân cho thấy vùng có rất nhiều thuận lợi để phát triển nông nghiệp, nhất là cây công nghiệp mang tính chất nhiệt đới như cây sắn để làm nguyên liệu cho Nhà máy chế biến tinh bột sắn. Với những điều kiện tư nhiên như vậy đòi hỏi Nhà máy phải ngiên cứu cụ thể về lịch thời vụ, cách chọn giống, cách trồng để hạn chế rủi ro và đảm bảo nguồn nguyên liệu sắn cho sản xuất. + Thị trường tiêu thụ: Hiện nay các doanh nghiệp Nhà nước hoạt động SXKD theo cơ chế thị trường có sự quản lý của Nhà nước. Sản phẩm của Nhà máy tinh bột sắn Intimex tiêu thụ trên thị trường các tỉnh, thành phố khu vực miền Bắc, miền Trung và xuất khẩu sang các nước trên thế giới chủ yếu là Trung Quốc và Singapor, do đó các thị trường này có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình hoạt động SXKD của Nhà máy. Bởi vì sản phẩm sản xuất ra phải được thị trường chấp nhận thì sản phẩm đó mới tồn tại được. Thị trường đầu ra ổn định và giá cả cạnh tranh được là nhân tố thúc đẩy Nhà máy tiếp tục sản xuất, duy trì và phát triển sản phẩm của mình. Vì vậy, Nhà máy luôn nghiên cứu thị trường thường xuyên, tìm các thị trường tiêu thụ mới và nhanh chóng nắm bắt giá cả thị trường để có chính sách giá thu mua sắn tươi hợp lý giảm thiệt hại cho Nhà máy và người dân sản xuất. + Chính sách Nhà nước: Mỗi thể chế chính trị của các Nhà nước khác nhau sẽ đưa ra những chính sách khác nhau trong những thời kỳ khác nhau và có ảnh hưởng khác nhau đến quá trình hoạt động SXKD của các doanh nghiệp khác nhau. Hiện nay, các doanh nghiệp kinh doanh theo luật của Nhà nước, được Nhà nước bảo vệ, đảm bảo quyền lợi hợp pháp đồng thời các doanh nghiệp phải thực hiện nghĩa vụ đối với Nhà nước và hoàn toàn chịu trách nhiệm với hoạt động SXKD của mình. Pháp luật và các chính sách là công cụ quản lý hữu hiệu để điều tiết nền kinh tế, nó tác động đến mọi lĩnh vực sản xuất. Vì vậy, Nhà máy cần nghiên cứu chính sách để đưa đơn vị hoạt động đúng hướng và hợp pháp, phù 8 hợp với đường lối của Đảng và Nhà nước ta trong thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế, tham gia vào WTO. 1.1.4.2 Nhân tố bên trong + Nguồn vốn sản xuất kinh doanh: Là yếu tố hàng đầu của bất kỳ doanh nghiệp nào khi tiến hành SXKD. Việc quản lý sử dụng vốn có hiệu quả cao là rất cần thiết bởi nó quyết định đến sự tồn vong của một doanh nghiệp. Nhà máy tinh bột sắn Intimex là đơn vị vừa sản xuất vừa kinh doanh nên nguồn vốn lưu động chiếm tỷ lệ rất cao trong tổng nguồn vốn. Ngoài ra, được sự đầu tư của công ty Cổ phần INTIMEX - một công ty có uy tín trong nước nên nguồn vốn từ hoạt động đi vay cũng rất quan trọng đối với Nhà máy. + Nguồn nhân lực: Trong các yếu tố của quá trình sản xuất, con người là yếu tố mang tính chất quyết định đến hoạt động SXKD, dù các yếu tố vốn, công nghệ … đều đầy đủ, hiện đại nhưng không có sức lao động của con người thì quá trình sản xuất không thể xảy ra được. Vì thế, sử dụng hiệu quả nguồn nhân lực là biện pháp tốt để nâng cao năng suất lao động, tăng khối lượng sản phẩm, giảm chi phí sản xuất, làm giảm giá thành sản phẩm tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp. Với Nhà máy tinh bột sắn Intimex cũng vậy, là đơn vị sản xuất nên lực lượng lao đông phổ thông chiếm tỷ lệ lớn trong cơ cấu lao động. Tỉnh Nghệ An nói chung và huyện Thanh Chương nói riêng là khu vực có dân số đông, nguồn lao động dồi dào là nguồn cung lao động kịp thời cho sự phát triển của Nhà máy trong thời gian tới. Bên cạnh đó, chất lượng lao động cũng được Nhà máy ưu tiên bằng việc mở lớp học nâng cao tay nghề, cử cán bộ đi học để bồi dưỡng thêm trình độ quản lý của mình. Điều này chứng tỏ Nhà máy luôn nhận thức được tầm quan trọng của yếu tố nhân lực trong việc nâng cao hiệu quả SXKD. + Công nghệ kỹ thuật: Công nghệ được hiểu là tất cả các phương thức hay quá trình sử dụng để chuyển hóa các nguồn lực sản xuất, đổi mới công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất. Nhà máy tinh bột sắn Intimex chính thức đi vào hoạt động năm 2004 và để phục vụ cho sản xuất, Nhà máy đã nhập khẩu dây chuyên công nghệ hiện đại từ Thái Lan. Trong những năm qua, Nhà máy đã mua them một số máy móc mới nhằm phục vụ tối đa cho hoạt 9 động sản xuất. Qua đó, ta thấy được Nhà máy luôn cố gắng mua sắm đầy đủ các trang thiết bị công nghệ để phục vụ tốt cho hoạt động SXKD góp phần tăng chất lượng sản phẩm của Nhà máy tạo tiền đề nâng cao hiệu quả SXKD. + Ngoài các yếu tố nêu trên, hiệu quả SXKD còn chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố khác như trình độ tổ chức và quản lý, nghệ thuật kinh doanh. Quản lý và tổ chức bao gồm việc sử dụng nguồn vốn, nhân lực, tư liệu sản xuất là một trong những nhân tố góp phần hoàn thành mục tiêu và kế hoạch đề ra một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất. Hơn nữa, trong nền kinh tế thị trường mà sự cạnh tranh luôn diễn ra hết sức khốc liệt thì để tồn tại và phát triển, doanh nghiệp phải có bí quyết kinh doanh và nghệ thuật kinh doanh của riêng mình. Đây là giải pháp để tạo uy tín của doanh nghiệp trên thị trường và thu hút khách hàng. Từ việc phân tích các nhân tố ảnh hưởng, các doanh nghiệp sẽ đưa ra các biện pháp nhằm phát huy điểm mạnh của mình, và hạn chế tác động tiêu cực, khắc phục điểm yếu để nắm bắt cơ hội, đưa ra quyết sách đúng đắn trong quá trình SXKD. 1.1.5 Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu 1.1.5.1 Hệ thống chỉ tiêu đánh giá kết quả - Doanh thu: Là toàn bộ số tiền thu được từ bán hàng và các hoạt động khác. Đây là chỉ tiêu có ý nghĩa rất quan trọng vì chỉ khi nào hoàn thành được kế hoạch chỉ tiêu này thì doanh nghiệp mới hoàn thành được nhiệm vụ cơ bản của mình là sản xuất và cung cấp hàng hóa dịch vụ cho tiêu dùng xã hội, tích lũy vốn và tái sản xuất mở rộng. Doanh thu = Sản phẩm tiêu thụ x Đơn giá - Chi phí sản xuất: là toàn bộ hao phí được biểu bằng tiền mà doanh nghiệp đã sử dụng trong hoạt động SXKD của doanh nghiệp trong một thời kỳ nhất định. Chi phí sản xuất kinh doanh bao gồm: + Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp + Chi phí nhân công trực tiếp + Chi phí sản xuất chung + Chi phí bán hàng 10 . tại Nhà máy tinh bột sắn Intimex Thanh Chương, tôi chọn đề tài: Đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh của Nhà máy tinh bột sắn Intimex trực thuộc Công ty. biến tinh bột sắn tại Thanh Chương. Như vậy, Nhà máy tinh bột sắn Intimex là đơn vị sản xuất kinh doanh trực thuộc công ty Cổ phần INTIMEX Việt Nam, Bộ Công