Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) (Luận án tiến sĩ)

Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) (Luận án tiến sĩ)

VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI TẠ MINH HÀ NGHIÊN CỨU NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA TỔNG CÔNG TY BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI (HABECO) LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Hà Nội, năm 2019 VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI TẠ MINH HÀ NGHIÊN CỨU NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA TỔNG CÔNG TY BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI (HABECO) Ngành : Quản trị kinh doanh Mã số : 9.34.01.01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS Hoàng Văn Hải PGS TS Trần Thị Lan Hương Hà Nội, năm 2019 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu nêu luận án trung thực Một số kết luận khoa học luận án công bố số tạp chí tên tác giả q trình nghiên cứu luận án Tác giả luận án NCS TẠ MINH HÀ MỤC LỤC MỞ ĐẦU Chương 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 1.1 Tổng quan cơng trình nghiên cứu lực cạnh tranh 1.1.1 Các tài liệu nước nghiên cứu lực cạnh tranh 1.1.2 Các nghiên cứu nước lực cạnh tranh .15 1.2 Tổng quan tài liệu nghiên cứu thị trường Bia rượu nước giải khát Tổng công ty Bia-Rượu-Nước giải khát Hà Nội (HABECO) 18 1.3 Khoảng trống nghiên cứu trước định hướng nghiên cứu .19 Chương 2: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 21 2.1 Khái luận lực cạnh tranh doanh nghiệp 21 2.1.1 Cạnh tranh 21 2.1.2 Lợi cạnh tranh .23 2.1.3 Năng lực cạnh tranh 24 2.2 Các yếu tố cấu thành lực cạnh tranh doanh nghiệp kinh doanh bia.27 2.2.1 Năng lực quản trị .28 2.2.2 Năng lực tài .30 2.2.3 Nguồn nhân lực 31 2.2.4 Năng lực Marketing 32 2.2.5 Công nghệ sản xuất 37 2.2.6 Văn hóa doanh nghiệp 37 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp 39 2.3.1 Chính sách, pháp luật 39 2.3.2 Dân số thị hiếu người tiêu dùng 39 2.3.3 Kinh tế ."Năng lực động – hướng tiếp cận để tạo lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp nhỏ vừa Việt Nam", Tạp chí Phát triển hội nhập số 12, tr 15-20 66 Don Taylor, Jeanne Smalling Acher, dịch giả Nguyễn Thị Giang Nam (2008), Để cạnh tranh với người khổng lồ, NXB Tri thức 67 Jacky Tai & Wilson Chew (2009), dịch giả Nguyễn Phúc Hồng, Sát thủ khác biệt hóa, NXB Trẻ, Hà Nội 156 68 Nguyễn Đức Thành Ohno Kenichi (2018), Báo cáo thường niên kinh tế Việt Nam 2018, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 69 Nguyễn Đình Thọ cộng (2008), “Năng lực động doanh nghiệp Việt Nam thời kì hội nhập”, Tạp chí Phát triển kinh tế số 208 70 Cấn Anh Tuấn (2011), “Xây dựng thương hiệu mạnh cho doanh nghiệp Việt Nam”, Luận án tiến sĩ kinh tế 71 Trần Minh Tuấn (2012), "Về lực cạnh tranh suất lao động Việt Nam sau năm gia nhập WTO", Nghiên cứu kinh tế số 410, tr 27-33 72 Nguyễn Tú (2014), “Nâng cao lực cạnh tranh ngân hàng thương mại cổ phần quốc tế thị trường Việt Nam”, Luận án tiến sĩ kinh tế trường Đại học Kinh tế quốc dân 73 Trần Thị Anh Thư (2012), “ Tăng cường lực cạnh tranh tập đồn bưu viễn thơng Việt Nam điều kiện Việt Nam thành viên tổ chức thương mại giới”, Luận án tiến sĩ quản trị kinh doanh Viện nghiên cứu quản lý kinh tế trung ương 74 Nguyễn Văn Thanh (2004), "Một số vấn đề lực cạnh tranh lực cạnh tranh quốc gia", Tạp chí Nghiên cứu kinh tế số 317, tr 39-48 75 Nguyễn Hữu Thắng (2006), "Nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Việt Nam xu hội nhập kinh tế quốc tế nay",Đề tài cấp 76 Anh Tùng (2012), "Bia rượu liên tục phát triển, mừng hay lo", Stinfo số 12, tr 4-9 77 Nguyễn Anh Tuấn cộng (2007), , "Nghiên cứu thực trạng giải pháp nâng cao lực cạnh tranh lĩnh vực lữ hành quốc tế Việt Nam điều kiện hội nhập quốc tế" , Đề tài khoa học cấp 78 Nguyễn Thị Đoan Trang cộng (2010), "Nghiên cứu đề xuất mơ hình xây dựng tiêu chí đánh giá khả hướng tới không phát phát thải cho doanh nghiệp ngành sản xuất bia điều kiện Việt Nam", Tạp chí phát triển KHCN, tập 13, số M2 79 Lê Quang Trung (2007), "Tổ chức thương mại giới vấn đề gia nhập Việt nam", Luận án tiến sĩ 157 80 Phan Hữu Thắng (2014), "Tổng quan ngành công nghiệp thực phẩm đồ uống (F&B)” 81 Trần Công Thành (2012), "Tạo dựng lợi cạnh tranh bền vững thông qua chiến lược quản lý tài năng: Minh chứng từ số doanh nghiệp Việt Nam", Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Tạp chí Kinh tế Kinh doanh 28, tr 167-176 82 Nguyễn Quốc Thịnh & Nguyễn Thành Trung (2012), Thương hiệu nhà quản lý, NXB Lao động Xã hội 83 Vũ Trí Tuệ (2012), "Vai trò nhà nước việc nâng cao NLCT ngành café Việt Nam", Tạp chí Nghiên cứu Châu Âu 140, tr 47-56 84 Nguyễn Ngọc Sơn (2013), "Nâng cao lực cạnh tranh quốc gia Việt Nam giai đoạn 2011-2020", Tạp chí Kinh tế phát triển, tr 82-91 85 Huỳnh Văn Sơn cộng (2014), "Mức độ nghiện rượu bia nam sinh viên trưởng thành trẻ tuổi thành phố Hồ Chí Minh nay", Tạp chí khoa học Đại học sư phạm TPHCM số 55, tr 173 – 183 86 Viện nghiên cứu quản lý kinh tế trung ương (2010), "Báo cáo lực cạnh tranh Việt Nam 2010" 87 Mai Lê Thu Vân, Nguyễn Thị Thu Trang, Nguyễn Thị Thu Hương (2017), “Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh rau an tồn Thành phố Hồ Chí Minh”, Tạp chí phát triển KH&CN, tập 20, số Q1 -2017, tr 112-126 88 Nguyễn Hoàng Việt cộng (2011), "Phát triển chuỗi cung ứng giá trị doanh nghiệp ngành bia Việt Nam", Tạp chí Khoa học Thương mại số 43, tr 24-30 89 Nguyễn Hiền Vương cộng (2015), "Thực trạng sử dụng bia rượu nam giới độ tuổi 15-60 xã Ninh Hiệp, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội năm 2014", Tạp chí Y tế công cộng số 35, tr 45-51 90 VCSC (Công ty chứng khoán Bản Việt) (2016), “Báo cáo ngành bia” 158 Tài liệu Nước 91 Anderson J.C & Gerbing D.W (1998), “Structural equation modeling in practice: A review and recommended two-step approach”, Psychocogical Bulletin, 103 (3), 411-423 92 Dilek Cetindamar, Hakan Kilitcioglu (2013), "Measuring the competitiveness of a firm for an award system", Emerald Group Publishing Limited, pg 1-22 93 Teece DJ, Pisano G & Shuen A (1997), “Dynamic capabilities and strategic management”, Strategic Management Journal 18(7):509-33 94 Dunning, John H., 1992, "The Competitive Advantage of Countries and the Activities of Transnational Corporations," Transnational Corporations 1(1): 135-168 95 Dunning, J.H (1993) Internationalizing Porter's diamond, Management International Review, 33(2), 7-15 96 Olaf Flak, Grzegorz Głód (2014), "Features of Polish Companies Results of the Company Competitiveness Barometer 2014", Oeconomia Copernicana, 6(3), pg 117-135 97 Eisenhardt KM & Martin JA (2000), “Dynamic capabilities: what are they?”, Strategic Management Journal 21:1105-21 98 Elmira Manafzadeh, Ali Ramezani (2016), "Identifying and prioritizing the effect of marketing mix from the customer’s perspective (4C) on the competitiveness of insurance companies using DEMATEL technique: A case study of Tehran Insurance Companies", Marketing and Branding Research 3(2016) 86-96 99 George T.Milkovich and John W.Boudreau (2000), “Human resource management”, Public Administration and Public afairs 100 Edward Molendowski, Malgorzata, "Changes In Competitiveness Among The Visegrad Countries After Accession To The European Union: A 159 Comparative Analysis Based On A Generalized Double Diamond Model", Versita10.2478/cer-2013-0031 101 Moon, Hwy-Chang, Alan M Rugman and Alain Verbeke (1995), "The generalized double diamond approach to the global competitiveness" Research in global strategic management: Beyond the diamond Greenwich CT: JAI Press 5, pp.97-114 102 Moon, Hwy-Chang, Alan M Rugman and Alain Verbeke, 1998, "A generalized double diamond approach to the global competitiveness of Korea and Singapore," International Business Review 7: 135-150 103 Boyden Robert Lamb (1984), Competitive Strategic Management 104 Armiyash Nurmagambetova, Rina Agybetova, (2014) “Tourism market of Kazakhstan: Key direction of increasing competitiveness of travel companies" Actual problems of economics 6, pp 111-122 105 Nicoleta Dorina Racolt,a-Paina, Monica Ioana Burca-Voicu (2013) "The competitiveness of SMEs in the EU member state, challenges and lessons ahead for Romania", STUDIA UBB EUROPAEA, Lvm, 3, pp 35-58 106 Rajasekar, James; Mueid Al Raee (2013) "An analysis of the telecommunication industry in the Sultanate of Oman using Michael Porter's competitive strategy model", Competitiveness Review; Bingley23.3 234-25 107 Joann Keyton (2011), Communication & Organizational Culture, Sage Publisher, California, USA 108 Parasuraman, A., Zeithaml, Valerie A & Berry, Leonard L (1988) “SERVQUAL: a multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality,” Journal of Retailing, vol 64(1), p 12-40 109 Shubin Si, Josu Takala and Yang Liu (2009) "Competitiveness of Chinese high-tech manufacturing companies in global context", Industrial Management & DataSystems Vol 109 No 3, 2009 pg 404-424 110 Sankrusme, Sinee (2011)"Marketing Strategy Competition among Beer Companies before Liquor Liberalization", Journal of Marketing Development and Competitiveness”; West Palm Beach5.6: pp 65-8221 160 111 Deepak K Srivastava, Hardik Shah and Mohammad Talha, " Determinants of competitiveness in India public sector coampanies: An empirical study", Competitiveness Review; 2006; 16, 3/4; ProQuest Central, pg 212 112 Ülengin, Füsun; cộng (2014), "A decision support methodology to enhance the competitiveness of the Turkish automotive industry" European Journal of Operational Research; Amsterdam 234.3, 789 113 Himanshu Vaidya (2014), “Competitiveness and Global CompEtitivEnEss and GloBal Leadership – the agenda for India”Journal of Governance & Public Policy; Hyderabad4.2 (Jul-Dec 2014): 87-91,93 114 Van Wyk ,Jay (2010), “Double diamonds, real diamons: Botswana’s national competitiveness”, Academy of Marketing Studies Journal; Arden14.2 (2010): 55-76 115 Wanninayake, W; Chovancová, Miloslava., "Consumer Ethnocentrism and Attitudes Towards Foreign Beer Brands: With Evidence from Zlin Region in the Czech Republic”, Journal of Competitiveness; Zlin4.2 116 Xiaoling Zhang (2011), "An alternative approach of competitiveness evaluation for real estate developers", International Jouanal of strategic property management, pg 9-25 117 ZHU Ai-mina, YU Li-juan b, WANG Wen-ranc, GAO Bod (2012), "Research on Selection of Competitive Advantage Orientation of Green", Products Applied Mechanics and Materials Vol 197 pp 252-258 118 Bromsgrove (2006), “Sapporo Holdings Limited 2006 company profile edition 1: SWOT Analysis” Just - drinks; 119 Zeithaml, V.A (1988), “Consumer perceptions of price, quality and value: A measurement model and synthesis of evidence”, Journal Marketing, 52 (july), 2-22 161 TRANG WEB 120 “Doanh nghiệp xuất nhập, bia rượu Việt Nam 2017”, Vibiz.vn 121 “Thị trường đồ uống Việt Nam năm 2018: cần nhiều giải pháp để phát triển bền vững”, https://tapchidouong.com.vn/thi-truong-do-uong-viet-nam-nam- 2018-can-nhieu-giai-phap-de-phat-trien-ben-vung-166.html 122 “Tiềm ngành thực phẩm đồ uống thị trường Việt Nam” http://www.brandsvietnam.com/16957-Tiem-nang-nganh-thuc-pham-va-douong-o-thi-truong-Viet-Nam, 2018 123 “Thực trạng ngành bia, rượu Việt Nam”, https://tapchidouong.com.vn/thuctrang-nganh-bia-ruou-o-viet-nam-1192.html, 2018 124 “Việt Nam thuộc Top tiêu thụ bia đứng thứ 10 giới, song thương hiệu bia Việt thất sân nhà”, https://tapchidouong.com.vn/viet-nam-thuoctop-tieu-thu-bia-dung-thu-10-the-gioi-song-thuong-hieu-bia-viet-dang-that-thetren-san-nha-1945.html,2018 125 “Hiệp hội Bia- Rượu- Nước giải khát kêu khó với thuế tiêu thụ đặc biệt”, https://baomoi.com/hiep-hoi-bia-ruou-nuoc-giai-khat-keu-kho-voi-thue-tieuthu-dac-biet/c/24043330.epi, 2017 126 “Sabeco thức "về tay" người Thái”, https://theleader.vn/sabeco-chinhthuc-ve-tay-nguoi-thai-20171218150729879.htm, 2017 127 128 “Lợi http://www.crbeer.com.hk/home/aus/company/ nhuận vượt trội Heineken so với bia Sài Gòn” https://theleader.vn/loi-nhuan-vuot-troi-cua-heineken-so-voi-bia-sai-gon1537430641515.htm, 2017 129 “Thị trường bia Việt Nam, cạnh tranh gay gắt, hội thách thức” http://vibiz.vn/upload/17604/20180724/Ba o_ca o_thi_truong_bia_VN.pdf 162 ... .15 1.2 Tổng quan tài liệu nghiên cứu thị trường Bia rượu nước giải khát Tổng công ty Bia- Rượu- Nước giải khát Hà Nội (HABECO) 18 1.3 Khoảng trống nghiên cứu trước định hướng nghiên cứu .19...VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI TẠ MINH HÀ NGHIÊN CỨU NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA TỔNG CÔNG TY BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI (HABECO) Ngành : Quản... NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 1.1 Tổng quan cơng trình nghiên cứu lực cạnh tranh 1.1.1 Các tài liệu nước nghiên cứu lực cạnh tranh 1.1.2 Các nghiên cứu nước lực cạnh tranh