THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CỬA HÀNG TIỆN LỢI CIRCLE K

ĐỀ CƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chương THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CỬA HÀNG TIỆN LỢI CIRCLE K 2.1 Giới thiệu chung Circle K 2.1.1 Giới thiệu chung Công ty Tên công ty : Công ty TNHH VÒNG TRÒN ĐỎ Tên tiếng Anh : RED CIRCLE CO, LTD Trụ sở hoạt động : 38/6 Lê Lợi, P Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM Điện thoại : (08) 3930 7943 Fax : (08) 3930 9781 Mã số thuế : 0306182043 Văn phòng đại diện : 25 Tơn Đản, P.13, Quận 4, TP.HCM Điện thoại : (08) 3940 8345 Fax : (08) 3940 4230 Đại diện pháp luật : WU HEI MING AMY – Giám Đốc Điều Hành Ngân hàng : HSBC BANK ( VIETNAM )LTD Ngành nghề kinh doanh : Kinh doanh cửa hàng bán lẻ mặt hàng : loại lương thực, thực phẩm, thiết bị viễn thông, đồ điện gia dụng, hàng may mặc, mỹ phẩm….; Sản xuất ăn, thức ăn chế biến sẵn 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển Sự thành công Circle K ngành công nghiệp bán lẻ tiện lợi kéo dài 50 năm qua Khởi nguồn năm 1951, Fred Hervey mua lại ba cửa hàng Kay's Food El Paso, bang Texas, Mỹ Trong suốt năm đầu tiên, tinh thần dám nghĩ dám làm Hervey giúp công ty ghi dấu ấn vùng Tây Nam nước Mỹ Sau đó, ơng mở rộng chuỗi Circle K New Mexico Arizona, nơi trở thành đại doanh công ty từ năm 1957 Theo thời gian, Circle K thương hiệu cửa hàng tiện lợi phổ biến thành công Bắc Mỹ Hiện nay, Circle K có 6,000 cửa hàng toàn nước Mỹ 14,000 địa điểm giới bao gồm Nhật Bản, Hồng Kông, Trung Quốc, In-đô-nê-si-a, Việt Nam, Các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất, Mê-xi-cơ Chúng tơi có mặt đảo Guam, địa hạt Mỹ Circle K trở thành nhãn hiệu bán lẻ uy tín rộng khắp, tiếng tồn giới chất lượng sản phẩm dịch vụ chăm sóc khách hàng tuyệt vời Hãy đến thăm cửa hàng Circle K gần để cảm nhận tiện lợi trải nghiệm thú vị mua sắm Đến với Circle K nơi đâu, bạn cảm nhận tiện lợi quen thuộc Circle K đất nước bạn Và bạn biết bạn tin tưởng vào thương hiệu Circle K, cho dù ngơn ngữ khác biệt Circle K tự hào chuỗi cửa hàng tiện lợi quốc tế Việt Nam Khai trương cửa hàng Việt Nam vào tháng 12/2008 đến nay, Circle K có 100 cửa hàng Tp Hồ Chí Minh Mục tiêu chúng tơi trở thành chuỗi cửa hàng tiện lợi ưa chuộng Việt Nam Circle K mở cửa 24 ngày ngày tuần với phương châm cung cấp tiện lợi cho khách hàng Nhiệm vụ chúng tơi ln khơng ngừng tìm kiếm giải pháp tối ưu để mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm thú vị, an toàn, tiện lợi với nhiều lựa chọn sản phẩm thức ăn nhanh chất lượng, phong cách phục vụ nhanh thân thiện để đem đến giá trị tốt cho khách hàng cách đáp ứng yêu cầu đa dạng khách hàng phục vụ họ ngày tốt Mục tiêu trở thành chuỗi cửa hàng tiện lợi ưa chuộng Việt Nam Nhiệm vụ chúng tơi ln khơng ngừng tìm kiếm giải pháp tối ưu để mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm thú vị, an toàn, tiện lợi với nhiều lựa chọn sản phẩm thức ăn nhanh chất lượng, phong cách phục vụ nhanh thân thiện để đem đến giá trị tốt cho khách hàng cách đáp ứng yêu cầu đa dạng khách hàng phục vụ họ ngày tốt • Năm 1951 : Fed Harvey thành lập EL Paso, Texas, Hoa Kỳ, đặt tên KAY’s • Năm 1975 : Có 1000 cửa hàng US • Năm 1979 : Circle K xâm nhập thị trường quốc tế với việc thiết lập loạt cửa hàng Circle Nhật Bản Sự phát triển Công ty không ngừng phát triển đến năm 1984, doanh số tăng lên tỷ • Qua thời gian phát triển đổi tên thành Circle K trở thành thương hiệu tiếng • Trước năm 2003 : phát triển 2.100 cửa hàng 25 bang HOA KỲ • Năm 2003 : Alimentation Couche-Tard (ACT), chuỗi cửa hàng tiện dụng lớn Canada, mua lại Circle K • Sau thương vụ 2003, ACT điều hành / nhượng quyền 8.000 cửa hàng (trong 6.500 thương hiệu Circle K ) • Ngày : thấy Circle K diện Atlantic Canada, Hoa Kỳ, Mexico, Nhật Bản, Macau, Trung Hoa đại lục, đảo Guam, Hong Kong, Indonesia,và Việt Nam Cơng ty Vòng Tròn Đỏ, đơn vị mua nhượng quyền thương hiệu Circle K Việt Nam • Sáu tháng cuối năm 2008, Circle K tiếp tục khai trương cửa hàng khác TP.HCM tiến vào thị trường bán lẻ Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Cần Thơ, Vũng Tàu….với kế hoạch đến năm 2018 có 550 cửa hàng 20 tỉnh, thành nước Circle K Việt Nam gia nhập vào thị trường thời gian ngắn địa quen thuộc người tiêu dùng Khơng tiện ích mua hàng, ngồi việc đa dạng hàng hóa, cửa hàng trọng việc thực tốt phong cách phục vụ nhân viên khách hàng • Năm 2011, Circle K Việt Nam phát triển lên 20 cửa hàng tập trung theo khu vực Và nay, hệ thơng Circle K có 22 cửa hàng, vừa có cửa hàng mở vào tháng năm 2012 Lê Thị Riêng Bùi Viện 2.1.3 Sản phẩm dịch vụ Hệ thống chuỗi cửa hang tiện lợi Circle K nơi hang ngày cung ứng mặt hàng thiết yếu, đảm bảo chất lượng hợp vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng Có 1000 sản phẩm cửa hang Circle K bao gồm hàng nước hàng nhập - Tạp hóa: bột ngũ cốc, cà phê, trà, sữa đặc, sữa bột, thức ăn cho trẻ em, mứt - bơ, xúc xích, gia vị, gạo… Nước uống khơng chứa cồn: nước khống, nước ép trái cây, nước Nước uống chứa cồn: loại bia, rượu nhập sản xuất - nước Các dịch vụ quầy: sim, thẻ điện thoại Các mặt hang dịch vụ khác: văn phòng phẩm, đồ gia dụng, dụng cụ, bếp, phim, thuốc lá, bao cao su, đồ chơi… 2.1.4 Sơ lược tình hình hoạt động kinh doanh hệ thống cửa hàng Circle K năm gần ( phân tích số liệu, báo cáo cụ thể chi tiết năm gần nhất) Bảng báo cáo kết kinh doanh.( đơn vị tính: tỷ đồng) 2017/2016 2018/2017 Tỷ trọ % Tỷ trọn 5,8 1,6 0,6 1,7 3,1 3,98 1,2 0,6 0,9 0,55 1,82 0,5 0,8 0,8 0,44 0,8 1,45 0,4 0,8 0,7 201 20 17 201 2,5 4,1 1,95 LNTT LNST Doanh thu Chi phí % , , , , Doanh thu giai đoạn 2016 – 2018 tăng Năm 2018 tăng khoảng 132% so với năm 2016 60% so với 2017 Do từ năm 2016 – 2018 sức cạnh tranh ngành cao, điển hình như: Tập đòn bán lẻ hang đầu Thái Lan Berli Jucker Plc tiến hành mua 65% cổ phần Công ty Thái An – đơn vị vận hành 41 cửa hang tiện lợi B’s mart Tp Hồ Chí Minh Nhìn chung, chất lượng nâng cao chất lượng phục vụ tạo long tin cho khách hang, với đa dạng hóa sản phẩm ăn chế biến quầy food cơm trứng chiên, xúc xíc, mì trộn, lẩu, bánh mỳ que, nước uống để đáp ứng nhu cầu khách hang lứa tuổi Về chi phí tang dần theo năm, giai đoạn 2016 – 2018 tăng khoảng 30%, theo năm tỷ lệ tang khơng cao, chi phí năm 2017 so với năm 2016 tăng khoảng 60%, giai đoạn Cơng ty nước ngồi nhảy vào thị trường bán lẻ Việt Nam, nên muốn tồn doanh nghiệp phải bỏ khoảng chi phí khơng nhỏ để đầu tư vào việc nâng cao chất lượng phục vụ với việc đầu tư khơng gian, thiết kế cửa hang cho khách hang thuộc thành phần khác từ học sinh, sinh viên, người tiêu dung lứa tuổi, ngành nghề để người tiêu dung có cảm giác phục vụ nhanh chóng, thuận tiện Thêm vào việc sử dụng wifi miễn phí, khơng gian thống đãng, tạo cảm giác thoải mái cho khách hang Do đó, chi phí năm 2018 có tang so với năm 2017 Về lợi nhuận, năm 2018 có tang so với năm 2017 khoảng 80% tang 231% so với năm 2016 Do sức cạnh tranh mạnh mẽ thị trường bán lẻ Việt Nam tang cao, không đối thủ truyền thống mà có gia nhập siêu thị tiện lợi vốn 100% nước gia nhập ngành Nhưng nhìn chung tình hình hoạt động Cơng ty tốt, Công ty chịu sức cạnh tranh ngành bán lẻ ngày lớn, với gia nhập cửa hang tiện lợi có nguồn vốn từ bên ngồi, với chiến lược tốt doanh thu lợi nhuận Công ty tang 2.2 cao Thực trạng chuỗi cung ứng Circle K ( yêu cầu : có sơ đồ, biểu đồ phân tích chi tiết cho trình) Sản phẩm đầu vào cho Circle K phong phú, đa dạng cung ứng thương hiệu có uy tín thị trường: - Bia rượu, nước trái cây: loại bia nước mang đậm hương vị Việt 333, Sài gòn, thương hiệu bia nước có mặt lâu đời trở nên quen thuộc với người Việt Nam Tiger, - Heineken,… Nước giải khát lạnh: từ thương hiệu phổ biến Lavie, Aquafina hay dòng cao cấp Evian, lon nước có ga mát lạnh tiếng giới Coca cola, Pepsi Bên cạnh đó, thức uống có nguồn gốc thiện nhiên người tiêu dung ưa chuộng C2, Dr Thanh, Lipton… hay nước nha đam, nước gạo mang thương hiệu Woongjin từ Hàn Quốc Ngoài ra, Circle K cung cấp sản phẩm giúp bạn giảm mệt - mỏi, bổ sung khoáng chất, vitamin Redbull, 7Up, Revive… Bánh kẹo: Double, Mentos, Ricola hay socola Snicker, Lindts, sản phẩm bánh từ nhà cung cấp Kinh Đô, Phạm Nguyên, Sữa sản phẩm từ sữa: Vinamilk, Nestle, Đà Lạt Milk,… Kem: kem Wall’s, kem Binggrae Thực phẩm khơ: trà, cà phê đóng hộp… Do có nhiều nhà cung cấp cạnh tranh, sản phẩm tương đồng tiêu chuẩn hóa Nên Circle K có lợi đàm phán với nhà cung ứng giá cả, chất lượng yêu cầu khác Hàng ngày, với lịch đặt hàng cụ thể, cửa hàng đặt hàng kho phận quản lý chuỗi cung ứng tiến hành điều phối phương thức vận chuyển phù hợp Và từ đó, ta xây dựng mơ hình cửa hàng Circle theo chuỗi mơ hình cung ứng bên Nhà cung cáp Đội làm việc với Đội làm việc với chủ cửa hàng NCC Nhà cung cáp Đội lập kế hoạch quản lý tồn kho cửa hàng Cửa hàng Nhà cung cáp Tổng kho Cửa hàng Cửa hàng Luồng thơng tin Luồng hàng hóa Cửa hàng 2.2.1 Xây dựng kế hoạch tổng hợp Lên kế hoach tổng hợp quy trình quan trọng Công ty sản xuất phân phối sản phẩm tới người bán lẻ khu vực thị trường khác Mục tiêu kế hoạch tổng hợp để đáp ứng nhu cầu cách tốt tối đa lợi nhuận công ty Do dòng sản phẩm Circle vơ đa dạng nhièu chủng loại, đó, hệ thống chia nhánh sản phẩm lớn để tiện cho việc theo dõi, quản lý lượng hàng bán ra, lượng hàng tiêu thụ nhiều, mặt hàng khó tiêu thụ ngày lượng hàng bán cao điểm Vì mặt hàng bán lẻ, người tiêu dùng mua hàng ngày với tần suất lớn nên cửa hàng Circle lập kế hoạch theo ngày, theo tuần, theo tháng, theo quý Và sau kế hoạch điều chỉnh lại cho phù hợp, để không bị thiếu hàng Tùy địa điểm mà khách hàng có nhu cầu khác lượng sản phẩm bán khác nhau, quy trình xây dựng kế hoạch cửa hàng Circle nói chung là: - Dựa báo cáo bán cửa hàng, phận lập kế hoạch tổng hợp, - theo dõi lượng sản phẩm yêu cầu cần nhập bao nhiêu, chủng loại Sau đó:sẽ dựa phân tích để xây dựng lên báo cáo ngày, từ lập lên báo cáo tuần, báo cáo tháng Sau báo cáo tuần, cửa hàng thực điều chỉnh, kiểm tra lượng hàng kho lượng hàng hóa kệ để xem hàng hóa có sản phẩm cận date, sản phẩm hết date tiến - hành tiêu hủy Quy trình lập kế hoạch tổng hợp hệ thống cửa hàng Circle địa bàn quận, huyện Dựtiêu báothụ số lượng bán dựa báo cáo, CTKM Tổng hợp, báo cáo doanh số bán, sốPhân lượng loạibán mặt hàng So sánh, đối chiếu với dự báoĐiều chỉnh thực tế, thực đặt thêm Thực tế, hàng tháng, cửa hàng tổng hợp báo cáo bán cửa hàng lên văn phòng đại diện địa bàn Sau đó, bọ phân lạp kế hoạch phân tích dựa số liệu thực tế, nhu cầu biến đổ icủa thị trường, chương trình khuyến tới dòng sản phẩm cửa hàng Sau đó, tiến hành thu mua sản phẩm cần thiết để tránh tình trạng thiếu hàng bổ sung mặt hàng cho cửa hàng Theo dõi số lượng bán (thực tuần) để kịp thời điều chỉnh số lượng hàng mua lượng hàng bán Hàng tháng, cập nhật doanh số đối chiếu lượng bán so với dự kiến Xét cửa hàng Circle địa bàn quận Hồng Mai khu vực có cửa hàng Circle tìm thấy Chung cư C36 Kim Văn, Kim Lỹ, Lô BT2, khu Bắc Linh Đàm, Hồng Mai, Tầng G1 tòa Trung Rice City, 4B Kim Đồng, Giáp Bát, Hoàng Mai, KĐT Định Công 166A4 Nguyễn Cảnh Dị Và dựa vào số lượng bán cửa hàng thấy mặt hàng có chênh lệch nhiên khơng nhiều Cụ thể, tính doanh số bán dòng sản phẩm cửa hàng có số lượng chênh khơng nhiều mặt hàng có khác biệt Mặt hàng Kim Văn BT2 Rice City Kim Đồn g Địn h Côn Ngu yễn Cản Tổn g cộn Bia – rượu trái 100 250 80 300 100 60 890 Rượu 50 20 20 65 13 31 199 Nước giải khát lạnh 205 300 450 356 525 406 224 Bánh kẹo 105 80 56 75 34 42 392 Bánh tươi 56 61 48 75 24 21 285 snack 105 78 84 75 54 68 464 Sản phẩm khác 205 132 154 245 225 189 115 mỳ Tổng 826 921 892 119 975 817 562 Biểu đồ thể mặt hàng bán: Nhìn vào biểu đồ đưa nhận xét Khu vực Hồng Mai có dòng sản phẩm bán chạy Bia- rượu trái nước giải khat, tiép theo bánh kẹo snack Tỷ lệ cửa hàng bán nhiều nước giải khát cửa hàng ĐỊnh Công, Nguyễn Cảnh Dị, Còn cửa hàng bán nhiều bia – rượu trái lại cửa hàng Kim Đồng Dựa vào báo cáo số lượng bán biểu đồ trên, lập kế hoạch đặt hàng cho dòng sản phẩm cửa hàng Ngoài việc báo cáo số lượng bán ra, quản lý cửa hàng phải gửi báo cáo số lượng tồn kho cửa hàng Căn vào đó, xác định điểm tồn kho an tồn có kế hoạch đặt hàng cho hợp lý, sản phẩm không bị nhập nhiều tránh lãng phí diện tích kho bãi tránh sản phẩm bị hết hạn sử dụng Điều cửa hàng sử dụng mơ hình EOQ để tính tốn: 2.2.2 Kế hoạch thu mua, sản xuất, bán hàng Lập kế hoạch thu mua, bán hàng sản xuất phần then chốt trình lập kế hoạch cho chuỗi cung ứng Mục dích để lên kế hoạch thu mua nhằm cân lượng cung lượng cầu cách hiệu Tại Circle, hàng tháng cửa hàng phải gửi báo cáo doanh số tổng lượng hàng bán, số lượng bán loại mặt hàng nhằm tìm sản phẩm bán chạy, sản phẩm không bán tiêu thụ chậm cửa hảng Do nhu cầu vừng cửa hàng khác nên số lượng mua sản phẩm khác nhau, dòng sản phảm khu vực bán chạy khu vực khác lại không bán tiêu thụ chậm Đối với Circle, văn phòng đại diện vùng xác nhận lượng bán, dòng sản phẩm bán hàng tháng gửi báo cáo Công ty để lên kế hoạch sản xuất Quy trình thực thành cấp: lên kế ạch hàng năm, thực đơn hàng quý – điều chỉnh thực đơn đặt hàng tháng Việc lên kế hoạch năm để doanh nghiệp dự báo trước dòng sản phẩm thu mua bán hàng dựa vào biến động thị trường, nhu cầu người mua Điều cần hỗ trợ phòng ban để lên kế hoạch thu mua, lợi nhuận, ngân sách chi phí vốn, đánh giá yêu cầu nhu cầu khách hàng khả cung cấp nhà cung cấp, xem biến động giá hàng năm với nhà cung ứng tác động đến chiến lược marketing Công ty Trách nhiệm người bán hàng cần phải biết nắm bắt thị trường, dự đốn dòng sản phẩm bán chạy, nắm rõ chương trình khuyến mại sản phẩm bán cửa hàng Từ đó, thu mua xác định điểm đặt thu mua để có kế hoạch thu mua hợp lý Sơ đồ mua hàng Công ty Khác với cách mua hàng Công ty khác Circle có nhiều mặ hàng, nhiều dòng sản phẩm với thương hiệu có sẵn, có thay đổi nên việc tìm kiếm nhà cung cấp dòng sản phẩm thụ động Trưởng ca Thơng thường đơn vị kinh doanh gửi cho phận Circle báo chi tiết dòng sản phẩm sang phận thu mua Circle, sau Đặt hàng đó, phận tìm hiểu đưa định có nên cho vào sử dụng trưng bày bán cửa hàng hay khơng Cửa hàng trưởng có nghĩa vụ thường xuyên Cửa hàng trưởng kiểm hàng kho, xem số lượng hàng có kệ để báo cáo số lượng, đề xuất mua hàng tới phận mua, phận mua hàng số Kiểm hàng lượng gửi lên để thực liên hệ với cácđơn vị đối tác cung cấp sản phẩm Giao hàng cửa hàng Bộ phận thu mua vào kế hoạch lập để có Bộ lý, phận bánviệc hàngsản phẩm cửa hàng hết hàng lại thời gian đặt hàng hợp tránh chưa nhập kho Về vấn đề kiểm soát, quản lý kho bãi Công ty Chốt tốt hàng Hàng tổng  Tồn kho Công ty đa dạng từ rượu, bia, nước ngọt, bánh kẹo nên trình bảo quản khác Những mặt hàng phân BP tiếp nhận quản lý ngành hàng thành line, ballet, khu vực riêng Đồ bánh kẹo, mặn ngọt…  Mỗi cửa hàng có kho riêng, khoong gian đủ để có lối đi, có thẻ kho Gủi đơn hàng phân loại hàng theo loại mặt hàng riêng để quản lý Hàng hóa phân chia hợp lý đến kệ để dễ dàng vận chuyển cửa Nhà cung cấp hàng, đó, hàng kho thất  Hàng hóa nhập dều nhập vào phần mềm riêng file lưu trữ để quản lý dễ dàng Do sản phẩm bày bán cửa hàng đa số sản phẩm có thương hiệu nên Cơng ty khơng đắn đo nhiều chất lượng sản phẩm Kế tốn Điều khó quản lý Cơng ty lại nhiều sản phẩm dòng , dẫn đến sản phẩm bán không đồng Điều ảnh hưởng đến việc dự báo sản phẩm để đưa kế hoạch đặt hàng, mua nhiều gây ứ đọng kho , sản phẩm dòng khơng bán bán chậm gây nên bị hết hỏng hết date Ví dụ đơn giản dòng sản phẩm Coca Cola Pepsi, hai hãng lớn cạnh tranh tung thị truòng dòng sản phẩm tương tự khiến cho người dùng phân vân việc lựa chọn mua sản phẩm khó cho nhân viên cửa hàng tư vấn nên chọn loại vị người khác hương vị dòng Cola Pepsi lại khơng có khác nhiều Khách hàng mua nhũng sản phẩm khơng hương vị mà mức độ nhận biết thương hiệu họ Nên hai dòng sản phẩm khó để dự báo nhập hàng 2.2.3 Phân phối quản lý Phân phối cầu nối quan trọng doanh nghiệp người tiêu dùng Một Cơng ty có kế hoạch phân phối hợp lý giúp thu lợi nhuận tiết kiệm mặt chi phí Nếu q trình phân phối hiệu giúp tạo uy tín cho khách hàng, với đặc điểm siêu thị tiện lợi nên kênh phân phối chủ yếu liên quan đến B2C khách hàng thường trực tiếp đến cửa hàng để mua Ở ca bán hàng đội ngũ nhân viên thường bao gồm trưởng ca, thu ngân, bán hàng bảo vệ vòng ngồi, quản lý để hỗ trợ, xếp, thực làm báo cáo Tất đội ngũ nhân viên sẵn sàng phục vụ hỗ trợ cho trình mua hàng khách hàng Sau đó, thu ngân sử dụng phần mềm tiện ích có sẵc để tốn tiền cho khách, cuối ca tổng hợp bảng chốt cho ca trưởng Quản lý dưa bảng chốt ca trưởng để kiểm soát lượng hàng bán, đối chiếu số lượng nhập vào, bán ra, lượng tồn kho có sai sót xử lý Cuối tuần thực báo cáo cuói tháng đề xuất hàng nhập kho Hiện tại, Circle có chuỗi cửa hàng phân bố rộng khắp khắp tỉnh Vũng Tàu, HCM, Hà Nội, Quảng Ninh, Bình Dương với 328 cửa hàng Tại hai thành phố có nhiều cửa hàng tiện lợi với khoảng cách gần ST T Tỉnh/thàn h phô HCM Quận/huyện Địa Quận 50 cửa hàng Quận cửa hàng Quận 10 cửa hàng Quận cửa hàng Quận cửa hàng Hà Nội Quận cửa hàng Quận 26 cửa hàng Quận cửa hàng Quận cửa hàng Quận 10 12 cửa hàng Quận 11 cửa hàng 1Quận Bình Chánh cửa hàng Quận Bình Tân Cửa hàng Quận Bình Thạnh 16 cửa hàng Quận Gò Vấp cửa hàng Quận Phú Nhuận cửa hàng Quận Tân Bình 14 cửa hàng Quận Tân Phú cửa hàng Quận Thủ Đức cửa hàng Quận Ba Đình 11 cửa hàng Quận Bắc Từ Liêm cửa hàng Quận Cầu Giấy 23 cửa hàng Quận Đống Đa 13 cửa hàng Quận Hà Đông cửa hàng QuậnH Bà Trưng cửa hàng Quận Hoàn Kiếm 26 cửa hàng Quận Hoàng Mai cửa hàng Quận Nam Từ Liêm cửa hàng Huyện Thanh Trì cửa hàng Quảng Ninh Bình Dương Vũng Tàu Tổng cộng QuậnT ây Hồ cửa hàng QuậnT hanh Xuân 12 cửa hàng Hạ Long cửa hàgn Dĩ An cửa hàng 13 cửa hàng 328 cửa hàng Nhìn vào bảng trên, thấy chuỗi cửa hàng phân phối Circle K rộng có hầu hết quận, huyện thành phố lớn Do đó, việc quản lý chăm sóc khách hàng cần trọng, Circle Với ngành bán lẻ nói chung cửa hàng tiện lợi Circle nói riêng việc tiếp nhận thơng tin phản ánh khách hàng ln doanh nghiệp trọng Ngồi đội ngũ bán hàng, quản lý cửa hàng, quản lý khu vực hay quản lý chuỗi cửa hàng ln song hành đội ngũ chăm sóc khách hàng túc trực 24/7 để giải đáp thắc mắc khách hàng sản phẩm xử lý phản ánh khách hàng có nhân viên thái độ không chuẩn mực… Sự khác biệt Circle so với siêu thị mua đò siêu thị có, Circle phục vụ dịch vụ ăn uống cửa hàng, có bàn ghế, có đồ ăn nhanh, đảm bảo tươi ngon phong phú Một số thưc ăn có sẵn cửa hàng: Khơng gian cửa hàng, lúc chờ đợi, khách hàng ngồi ghế sử dụng đồ uống menu thức ăn có sẵn Tuy nhiên, Circle chưa thực bán hàng qua kênh online dịch vụ giao hàng chưa có kiểm sốt Xu hướng nay, thay phải ngồi nắng để mua suất mì xào hay số đồ uống dân văn phòng, khách hàng thường chọn cách “rủ” mua đồ Công ty ngồi ăn, việc nhiều người mua giảm bớt phí ship hàng Do đó, người mua cảm thấy rẻ người bán bán nhiều Nhưng viêc bán onl giao hàng Circle bị hạn chế việc cần có đề xuất để nâng cao hiệu bán hàng Theo điều tra ngắn qua facebook tỷ lệ phẩn hồi sản phẩm, thái độ phục vụ cửa hàng tốt Tuy nhiên vừa qua có só điểm bán lại làm khách hàng khó chịu cách phục vụ nhỏ nhặt việc trả lại tiền thừa 1, nghìn hay chuyện sau khách mua hàng 25 Chùa Láng bị xe, khách có trình báo lên nhân viên cửa hàng xin trích xuất Camera để trình báo công an nhân viên lại tỏ thờ ơ, cợt nhả khách hàng đăng tải lên mạng xã hội làm giảm nhiều uy tín hình ảnh Cơng ty Và lỗ hổng cửa hàng địa bàn Hà Nội xảy nhiều vụ xe cửa hàng có chỗ có, có chỗ khơng có bảo vê Đây thể chưa thống quản lý tồn hệ thống, quản lý chưa có quan tâm, ý tới lợi ích khách hàng kiểm sốt tài sản có cửa hàng 2.2.4 Chuỗi cung ứng mở rộng  Sự hỗ trợ công nghê thông tin quản trị chuỗi cung ứng Để quản lý mạng lứoi cửa hàng rộng khắp nhiều tỉnh thành thiếu đóng góp đắc lực hệ thống Cơng nghệ thơng tin Đó phần mềm quản lý bán hàng, phần mêm quản lý hàng tồn kho, điểm lưu trữ đặt hàng hay đơn giản phần mềm thu ngân thu tiền Ngay từ mở rộng hệ thống cửa hàng tỉnh thành, Circle phải nghĩ phần mềm thật tinh gọn để quản lý dễ dàng thực cửa hàng nhiều mặt hàng, nhiều dòng sản phẩm với nhà cung cấp đa dạng khác nhau, đó, khơng kiểm sốt điều dễ dẫn đến thiếu hàng, thất khơng lường trước Với Circle, phần mềm quản lý đóng vai trò hỗ trợ người trợ lý giúp Quản lý kiểm sốt tốt mặt hàng cửa hàng Hình ảnh thấy sơ qua phần mềm mà Circle thực hiện, đó, người quản lý theo dõi lượng bán hàng ngày, báo cáo thu chi, tồn kho cửa hàng Thêm vào đó, hệ thống mạng nội bảo mật Mỗi thu ngân có mật kkhaaru riêng để truy cập hệ thống quản lý xuất nhập hàng ca họ làm việc., liệu hệ thống bán hàng lưu lại ngày để quản lý tổng hợp Do đó, có cố hệ thống mạng liệu điện hoạt động lại, liệu lưu người quản lý dễ dàng lấy lại liệu Tuy nhiên, việc sử dụng phần mềm gây khó khăn cho nhân viên sử dụng, nhiều người có thói quen excel thay phần mềm quản lý Do đó, nhiều nhà quản lý phải cập nhật hai lần thời gian  Vấn đề kiểm soát chất lượng hàng nhập, nhận hàng Sản phẩm đầu vào Kiểm tra nhận hàng Đưa vào phần mềm Xử lý, lập biên Đơn hàng sau gửi nhà cung cấp, họ theo yêu cầu xếp gửi hàng đến cửa hàng Nhà cung cấp thực đầy đủ phiếu xuất kho, viết đầy đủ mã hàng, thông tin giao hàng, số lượng, sau nhân viên kho kiểm tra nhận hàng đánh giá đạt tiêu chuẩn nhập kho viết vào phần mềm, khơng đạt tiêu chuẩn, sai 2.3 quy cách xử lý đổi trả hàng lập biên tùy mức độ Đánh giá chuỗi cung ứng Circle K (ưu nhược điểm so với lý thuyết, sở lý luận,…) Qua phân tích trên, thấy Circle có chuỗi cung ứng chặ t chẽ, nhiên số hạn chế cần khắc phục  Ưu điểm - Trang thiết bị đầu tư, giảm thiểu thất thốt, hao hụt hàng hóa - Mạng lưới siêu thị rộng khăp, phân bố nơi đông dân cư, tỉnh - thành có nhu cầu mua sắm cao, Phong cách phục vụ khách hàng mới, đại, thân thiện, đáp ứng nhu cầu - nhiều khách hàng Hoạt động quản lý, chăm sóc khách hàng tốt, đội ngũ bán hàng phục vụ - nhiệt tình, động Cung ứng hàng liên tục, không lo thiếu hàng, mặt hàng thường có sẵn, quản lý phần mềm nên tránh rủi ro trình hoạt động - cửa hàng  Nhược điểm Do nhiều loại mặt hàng nên khó quản lý chất lượng khác biệt - sản phẩm dòng sản phẩm Kế hoạch thu mua thụ động tính tốn thủ cơng vào đợt cao điểm lượng hàng tăng đột biến giảm khơng kiểm - sốt Nhu cầu mua sắm người tiêu dùng biến động ngày nên việc dự báo - gây khó khăn cho người quản lý Nhiều nhân viên chưa thành thạo phần mềm nên chưa khai thác tối đa tính quản lý phần mềm Chương BÀI HỌC KINH NGHIỆM TỪ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CIRCLE K ĐỐI VỚI CÁC DOANH NGHIỆP BÁN LẺ CỦA VIỆT NAM 3.1 Tổng kết kinh nghiệm Circle K qua ứng dụng chuỗi cung ứng hoạt động kinh doanh 3.2 Phân tích đặc điểm chung ngành bán lẻ Việt Nam 3.2.1 Khát quát chung ngành bán lẻ doanh nghiệp nước Thị trường bán lẻ Việt Nam năm vừa qua đánh giá thị trường bán lẻ hấp dẫn giới Với tốc độ tăng trưởng kinh tế đạt 8% nhiều năm, 50% dân số nằm độ tuổi từ 25 đến 33, 70% thu nhập chi tiêu cho tiêu dùng, hội mở cho nhà bán lẻ nói chung nhà bán lẻ Việt Nam nói riêng lớn Tuy nhiên, kể từ Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại giới WTO thách thức đè nặng lên vai nhà bán lẻ Việt Nam nhỏ Những cam kết Việt Nam mở cửa thị trường bán lẻ đánh giá cao Điều đồng nghĩa với việc ngành bán lẻ Việt Nam chịu nhiều tác động từ trình mở cửa thị trường khuôn khổ thực cam kết WTO Một số doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam bị tổn thương phải cạnh tranh với tập đoàn bán lẻ giới Ở thời điểm tại, số tập đoàn bán lẻ nước hoạt động thành công thị trường Việt Nam, số khác có chuẩn bị kỹ nhằm chiếm lĩnh thị trường Việt Nam họ làm nhiều quốc gia khác Sức ép đói với nhà phân phối, bán lẻ nước lớn Đối mặt với tập đoàn nước hùng mạnh điều kiện sở hạ tầng yếu kém, Nhà nước chưa có sách, quy hoạch rõ ràng cho thị trường bán lẻ, lại gặp nhiều khó khăn vốn, nhân lực, hậu cần, kinh nghiệm… nhà bán lẻ nước có nguy “thua sân nhà” Và hậu không dừng lại chỗ thị trường bán lẻ tay tập đoàn nước ngoài, mà kéo theo sụp đổ nhà sản xuất nước, hoạt động xuất nhập 3.2.2 Phân tích SWOT  Điểm mạnh - Sự tiện lợi, tính văn minh phương thức bán hàng tự phục vụ mẻ - Fnksdfn - Ưu cnahj tranh lơn - Giá trị cho khách hàng kiwsn - Tăng giá trị cho cổ đông  Điểm yếu - Bị chi phối tập đoàn bán lẻ khổng lồ nuóc phát - triển ( Mỹ, Anh, Đức, Pháp.) Vấn đề tài siêu thị, hệ thống bán lẻ Việt Nam - khiêm tốn Các siêu thị Việt Nam nỗ lực cắt giảm chi phí nhằm hạ giá bán phải đảm bảo dịch vụ tối thiểu phục vụ cho kinh doanh siêu thị mà nói chung giá cao so với chợ truyền thống cửa hàng tạp hóa Đây yếu tố nhạy cảm, số yếu tố hàng đầu nhiều người tiêu dùng - quan tâm mua sắm Hệ thống dự trữ hàng hóa quản lý hàng tồn kho kém, nhiều không đủ lượng hàng phân phối đủ không đáp ứng hết - nhu cầu người tiêu dùng Việc điều phối xe giao hàng loại, nơi quy định, thời điểm điều hành đơn giản Điều làm ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh nhu gia tăng chi phí lao động - quản lý Các siêu thị thiếu tính chuyên nghiệp chưa xây dựng kênh phân phối trực tiếp mà phải trải qua trình nhiều tầng nấc nên không tạo được cạnh tranh Các siêu thị chưa trọng đến cảnh quan môi trường xây dựng thương hiệu cho  Cơ hội - Kinh nghiệm hãng bán lẻ lớn giới cho thấy, mức thu nhập bình quân đầu người tiêu quan trọng để định có kinh doanh siêu thị khu vực khơng Ở Việt Nam nay, tính theo ngang giá sức mua phát triển kinh doanh siêu thị khắp thành phố đô thị lớn vừa, chí, mở đại siêu thị thành phố lớn trung tâm công - nghiệp lớn nước Mức độ thị hóa lối sống cơng nghiệp gắn với phát triển cửa hàng bán lẻ, siêu thị… kết tất yếu Xu hướng thị hóa ảnh hưởng sâu sắc đến lối sống, thói quen tiêu dùng đại phận từ xuất siêu thị, cửa hàng tiện - lợn quy mô chuyên nghiệp Sự đầu tư từ tập đoàn kinh doanh bán lẻ nước hoạt động nhước Châu Á làm cho nước phát triển mạnh - mẽ, đại văn minh Chính sách thu hút vốn đầu tư nước lĩnh vực kinh doanh siêu thị, cửa hàng bán lẻ cho phép học nhiều kinh nghiệm quản lý quý báu lĩnh vực này, đồng thời đảy mạnh tiêu thụ hàng hóa nội địa…  Thách thức - Lạm phát có xu hướng tăng - Tiêu chuẩn cao chất lượng sản phẩm vệ sinh an toàn - thực phẩm Sản phẩm thay phong phú Đối thủ cạnh tranh dễ dàng ăn cắp Độ nhạy cảm giá người Việt Nam 3.3 Một số đề xuất nâng cao hiệu quản trị chuỗi cung ứng doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ IV DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ... Quận cửa hàng Quận 26 cửa hàng Quận cửa hàng Quận cửa hàng Quận 10 12 cửa hàng Quận 11 cửa hàng 1Quận Bình Chánh cửa hàng Quận Bình Tân Cửa hàng Quận Bình Thạnh 16 cửa hàng Quận Gò Vấp cửa hàng. .. 328 cửa hàng Tại hai thành phố có nhiều cửa hàng tiện lợi với khoảng cách gần ST T Tỉnh/thàn h phô HCM Quận/huyện Địa Quận 50 cửa hàng Quận cửa hàng Quận 10 cửa hàng Quận cửa hàng Quận cửa hàng. .. hình cửa hàng Circle theo chuỗi mơ hình cung ứng bên Nhà cung cáp Đội làm việc với Đội làm việc với chủ cửa hàng NCC Nhà cung cáp Đội lập k hoạch quản lý tồn kho cửa hàng Cửa hàng Nhà cung