Xác định nội dung và phương pháp giáo dục du lịch trong hoạt động ngoại khoá địa lý 12 trung học phổ thông (tt)

ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM LÝ THANH HẢI XÁC ĐỊNH NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP GIÁO DỤC DU LỊCH TRONG HOẠT ĐỘNG NGOẠI KHÓA ĐỊA LÝ LỚP 12 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Demo Version - Select.Pdf SDK dạy học mơn Địa lý Chun ngành: Lí luận phƣơng pháp Mã số: 60140111 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC THEO ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN ĐỨC VŨ Thừa Thiên Huế, năm 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu kết nghiên cứu luận văn đảm bảo tính trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa công bố cơng trình khác Tác giả Lý Thanh Hải Demo Version - Select.Pdf SDK ii LỜI CẢM ƠN Sau trình học tập nghiên cứu Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế, giúp đỡ, hướng dẫn quý Thầy, Cô với nỗ lực thân, đến tác giả hoàn thành luận văn khoa học Tác giả xin chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô Khoa Địa lí, Phịng Đào tạo sau đại học, Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế tận tình giảng dạy, giúp đỡ tác giả hồn thành q trình học tập nghiên cứu Đặc biệt, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc với PGS.TS Nguyễn Đức Vũ, người Thầy đáng kính tận tình bảo, hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt trình học tập nghiên cứu thực hoàn thành đề tài Mặc dù có nhiều cố gắng, nhiên hạn chế thời gian khả nghiên cứu khoa học tác giả hạn chế, nên luận văn chắn khơng thể tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Kính mong nhận đóng góp quý báu quý Thầy, Cơ vàVersion đồng nghiệp để đề tài hồn thiện hơn! Demo - Select.Pdf SDK Trân trọng cảm ơn! Huế, tháng năm 2018 Tác giả Lý Thanh Hải iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa i Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii MỤC LỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài .7 Mục tiêu đề tài Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu Demo Version - Select.Pdf SDK Phương pháp nghiên cứu 11 PHẦN NỘI DUNG 13 Chƣơng CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC XÁC ĐỊNH NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP GIÁO DỤC DU LỊCH TRONG HOẠT ĐỘNG NGOẠI KHOÁ ĐỊA LÝ LỚP 12 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG .13 1.1 Du lịch giáo dục du lịch 13 1.1.1 Mục tiêu nội dung phương pháp giáo dục du lịch nhà trường phổ thông 13 1.1.2 Du lịch 14 1.1.3 Giáo dục du lịch .20 1.2 Ngoại khóa địa lý 22 1.2.1 Khái niệm ngoại khóa địa lý 22 1.2.2 Đặc điểm ngoại khóa địa lý .23 1.2.3 Mục tiêu tổ chức hoạt động ngoại khóa địa lý .23 1.2.4 Các nguyên tắc tổ chức hoạt động ngoại khóa địa lý 24 1.2.5 Các hình thức tổ chức hoạt động ngoại khóa 25 1.2.6 Các hoạt động ngoại khóa địa lý trường Trung học phổ thơng 26 1.2.7 Vai trị hoạt động ngoại khoá 26 1.3 Đặc điểm tâm sinh lí học sinh lớp 12 .27 1.3.1 Đặc điểm tâm lí lứa tuổi học sinh lớp 12 27 1.3.2 Đặc điểm hoạt động học tập học sinh lớp 12 .28 1.4 Chương trình sách giáo khoa địa lí lớp 12 .30 1.4.1 Mục tiêu chương trình sách giáo khoa địa lí lớp 12 30 1.4.2 Cấu trúc, đặc điểm sách giáo khoa địa lí lớp 12 31 1.5 Thực trạng giáo dục du lịch cho học sinh lớp 12 tổ chức hoạt động ngoại khóa trường phổ thơng .34 1.5.1 Những quan niệm giáo viên phổ thông việc tổ chức hoạt động ngoại khoá cho học sinh dạy học địa lý 34 1.5.2 Các nội dung giáo dục du lịch mà giáo viên giáo dục cho học sinh qua hoạt động ngoại khoá 37 Demo Version - Select.Pdf 1.5.3 Thái độ học sinh tham giaSDK sau tham gia hoạt động ngoại khoá giáo dục du lịch 38 1.5.4 Những ưu điểm hạn chế thực trạng tổ chức hoạt động ngoại khoá 39 1.5.5 Nguyên nhân 40 Chƣơng CÁC NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP GIÁO DỤC DU LỊCH TRONG HOẠT ĐỘNG NGOẠI KHOÁ ĐỊA LÝ LỚP 12 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 42 2.1 Các nội dung giáo du lịch qua mơn Địa lí lớp 12 THPT 42 2.1.1 Mục tiêu giáo dục du lịch qua mơn Địa lí lớp 12 THPT 42 2.1.2 Nguyên tắc xác định nội dung giáo dục du lịch qua môn Địa lý lớp 12 THPT hoạt động ngoại khoá địa lý 42 2.1.3 Nội dung giáo dục du lịch địa lí lớp 12 THPT .44 2.2 Phương pháp giáo dục du lịch cho học sinh lớp 12 hoạt động ngoại khoá địa lý .48 2.2.1 Phương pháp khảo sát, điều tra 48 2.2.2 Phương pháp báo cáo .49 2.2.3 Phương pháp đóng vai .51 2.3 Một số hình thức tổ chức hoạt động ngoại khóa giáo dục địa lí du lịch cho học sinh lớp 12 THPT có hiệu 53 2.3.1 Câu lạc địa lí du lịch 53 2.3.2 Tham quan du lịch 62 2.3.3 Tổ chức triển lãm du lịch 66 2.3.4 Tổ chức báo cáo chuyên đề địa lí du lịch 68 2.3.5 Dự án du lịch 71 Chƣơng THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 82 3.1 Mục tiêu thực nghiệm .82 3.2 Nội dung thực nghiệm 82 3.3 Tổ chức thực nghiệm 82 Demo Version - Select.Pdf SDK 3.3.1.Chọn lớp thực nghiệm 82 3.3.2 Phương pháp thực nghiệm .83 3.3.3 Tiến hành thực nghiệm 83 3.4 Kết thực nghiệm nhận xét đánh giá 83 3.4.1 Kết mặt định tính 83 3.4.2 Kết mặt định lượng 84 3.4.3 Kết chung thực nghiệm 88 KẾT LUẬN 90 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC VÀ HẠN CHẾ CỦA ĐỀ TÀI .90 1.1 Kết đạt đề tài 90 1.2 Những hạn chế đề tài .91 MỘT SỐ Ý KIẾN ĐỀ XUẤT .91 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .92 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ GDDL Giáo dục du lịch GV Giáo viên HS Học sinh KT-XH Kinh tế - xã hội NXB Nhà xuất THPT Trung học phổ thông TNDL Tài nguyên du lịch TNTN Tài nguyên thiên nhiên Demo Version - Select.Pdf SDK DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Số khách quốc tế doanh thu dịch vụ lữ hành nước ta, giai đoạn 2010 – 2014 19 Bảng 1.2: Cấu trúc nội dung chương trình địa lý Trung học phổ thông 31 Bảng 1.3 Thực trạng giáo dục du lịch cho HS GV trường phổ thông dạy lớp 12 .35 Bảng 1.4 Kết điều tra HS đánh giá kết thực nghiệm giáo dục du lịch 38 Bảng 2.1: Các nội dung địa giáo dục du lịch qua môn địa lý 12 Trung học phổ thông 44 Bảng 2.2: Bảng tóm tắt kỹ giáo viên học sinh 63 Bảng 3.1: Các lớp, trường giáo viên tổ chức thực nghiệm 82 Bảng 3.2 Bảng phân phối tần suất điểm trắc nghiệm tình trạng nhận thức lớp đối chứng lớp thực nghiệm .85 Bảng 3.3 Bảng phân phối tần suất tổng hợp điểm trắc nghiệm lớp đối chứng thực nghiệm 86 Bảng 3.4 Tổng hợp điểm trung bình cộng độ lệch chuẩn lớp thực Demo Version - Select.Pdf SDK nghiệm lớp đối chứng 87 DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Biểu đồ thể trình độ nhận thức lớp thực nghiệm lớp đối chứng 86 Hình 3.2 Biểu đồ so sánh điểm trung bình cộng kiểm tra trường .87 Hình 3.3 Biểu đồ Độ lệch chuẩn kiểm tra so với trị trung bình lớp đối chứng thực nghiệm trường 87 Demo Version - Select.Pdf SDK PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Sự nghiệp giáo dục Đảng, Nhà nước toàn xã hội quan tâm Việc đổi giáo dục nhằm nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện cho hệ trẻ, đáp ứng yêu cầu nguồn nhân lực phục vụ công nghiệp hóa đại hóa đất nước, phù hợp với thực tiễn tiếp cận trình độ với nước phát triển khu vực giới Chính vậy, ngành giáo dục có sách chiến lược nhằm tác động lên hệ tương lai đất nước từ họ ngồi ghế nhà trường Điều 28 luật giáo dục quy định: “Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh; phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, khả làm việc theo nhóm, rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn ” [14] Đại hội Đảng XII khẳng định: “Thực đồng chế, sách, giải pháp phát triển nguồn nhân lực, nhân lực chất lượng cao đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội Đổi toàn diện giáo dục, đào tạo theo Demo Select.Pdf SDK hướng mở, hội nhập,Version xây dựng- xã hội học tập, phát triển toàn diện lực, thể chất, nhân cách, đạo đức, lối sống trách nhiệm công dân, quan tâm đến yêu cầu tăng cường kỹ sống, giảm tải nội dung bậc học phổ thông; phát huy tư sáng tạo, lực tự nghiên cứu, đổi mục tiêu, nội dung, hình thức kiểm tra, thi đánh giá kết giáo dục đào tạo ” [5] Điều cụ thể hoá xác định mục tiêu chiến lược phát triển giáo dục đào tạo nước ta giai đoạn nay, Đảng nhà nước khẳng định “Đưa nước ta khỏi tình trạng phát triển, nâng cao rỏ rệt đời sống vật chất, văn hoá, tinh thần nhân dân, tạo tảng để đến năm 2020 nước ta trở thành nước công nghiệp theo hướng đại” Nằm hệ thống giáo dục quốc dân Việt Nam, giáo dục phổ thơng giữ vai trị tảng "Giáo dục phổ thơng tảng văn hố nước, sức mạnh tương lai dân tộc" (NQ Bộ trị BCH Trung ương Đảng) [5] Nghị TW khố XII Đảng ta khẳng định: “Có sách phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn Khuyến khích thành phần kinh tế đầu tư phát triển du lịch với hệ thống hạ tầng đồng bộ, đại, sản phẩm đa dạng tính chuyên nghiệp cao Đẩy mạnh xúc tiến, quảng bá, xây dựng thương hiệu du lịch Việt Nam Khai thác hiệu quả, bền vững địa lý du lịch, thiên nhiên, di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh giữ gìn vệ sinh mơi trường Phát triển khu dịch vụ du lịch phức hợp, có quy mơ” [5] Du lịch ngày trở thành ngành kinh tế quan trọng mệnh danh ngành công nghiệp khơng khói, cơng nghiệp trắng, khơng có sản phẩm tồn kho Du lịch mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho quốc gia, số nước kinh tế cất cánh bay cao nhờ có góp phần ngành kinh tế du lịch Thơng qua hoạt động du lịch, đơng đảo quần chúng có điều kiện tiếp xúc với văn hoá phong phú lâu đời dân tộc, tạo nên hiểu biết lẫn quốc gia, tạo điều kiện cho người tiếp xúc gần gũi với thiên nhiên Muốn đạt hiệu kinh tế cao, phát triển ổn định hài hoà, thoả mãn nhu cầu ngành du lịch cần thiết phải có liên kết hỗ trợ nhiều ngành khoa học thuộc lĩnh vực khác nhau: khoa học tự nhiên, khoa học xã hội ngành Demo Version - Select.Pdf SDK kỹ thuật nhằm giải vấn đề lý thuyết thực nghiệm Trong số ngành khoa học nói có khoa học Địa lý Địa lý học từ lâu có mối quan hệ gần gũi với du lịch Những vượt biển tìm vùng đất có nhiều ngon vật lạ, phát kiến địa lý vĩ đại vào kỷ XV – XIX làm xuất nhu cầu du lịch Trong q trình phát triển mình, địa lý học có nhiều cơng trình nghiên cứu tổng hợp lãnh thổ tự nhiên- kinh tế hợp phần tự nhiên, tài liệu cần thiết cho việc hình thành lãnh thổ du lịch, từ khoa học, địa lý xuất hướng –Địa lý du lịch nghỉ ngơi (Recreatio) vào năm 60-70 kỷ XX Địa lý du lịch giảng dạy khoa Địa lý trường đại học, cịn xuất giáo trình Địa lý du lịch Tuy nhiên, chương trình giảng dạy Địa lý THPT, mảng đề tài du lịch cịn so với tầm quan trọng trước bối cảnh hội nhập quốc tế Mơn Địa lí mơn học có nhiều nội dung hoạt động để giáo dục du lịch cho học sinh, nhiên đa số trường chưa coi trọng Có số trường quan tâm thực hình thức, nội dung nhiều hạn chế, mặt khác nhiều giáo viên gặp nhiều khó khăn lúng túng trình thực đặc biệt hoạt động ngoại khóa Vì vậy, việc chọn đề tài nghiên cứu: “Xác định nội dung phương pháp giáo dục du lịch hoạt động ngoại khoá Địa lý 12 trung học phổ thơng” có ý nghĩa thực tiễn tính cấp thiết cao Mục tiêu đề tài Xác định nội dung phương pháp giáo dục du lịch hoạt động ngoại khóa Địa lý 12 THPT Từ đó, giúp học sinh nâng cao nhận thức du lịch, đồng thời góp phần nâng cao hiệu giáo dục cho học sinh nhà trường phổ thông Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài - Nghiên cứu sở lí luận việc xác định nội dung phương pháp giáo dục du lịch qua Địa lý lớp 12 THPT - Điều tra thực trạng địa bàn tỉnh An Giang qua hoạt động ngoại khóa - Xác định nội dung giáo dục giáo dục du lịch Địa lý 12 Version Select.Pdf - LựaDemo chọn phương-pháp giáo dụcSDK du lịch hoạt động ngoại khóa Địa lý 12 THPT - Tiến hành thực nghiệm để kiểm chứng hiệu việc giáo dục du lịch lựa chọn Đối tƣợng nghiên cứu Nội dung phương pháp giáo dục du lịch học sinh lớp 12 THPT Phạm vi nghiên cứu - Nội dung phương pháp giáo dục du lịch chương trình địa lý lớp 12 THPT hành - Các hoạt động ngoại khố địa lí du lịch lớp 12 - Địa bàn khảo sát thực nghiệm: trường trung học phổ thông địa bàn Thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang Lịch sử nghiên cứu Hiện chưa có luận văn nghiên cứu giáo dục du lịch qua hoạt động ngoại khố Nhưng có số báo nghiên cứu khía cạnh khác Cụ thể: - “Dạy học địa lý du lịch tình hình mới” Đinh Thị Quỳnh Như – Khoa Du lịch Việt Nam học, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (2016) Báo cáo đưa khái niệm giáo dục địa lí du lịch số giải pháp, chưa đưa giáo dục du lịch thơng qua hoạt động ngoại khố cho HS lớp 12 - “Môn địa lý phương pháp dạy học theo dự án” Nguyễn Thị Kim Liên, Khoa Địa lí, ĐHSP TPHCM (2016) khẳng định: Địa lí khoa học tổng hợp, yêu cầu liên hệ nội dung học tập, nội dung nghiên cứu với vấn đề thực tiễn, vấn đề địa phương thuộc địa bàn học sinh sinh sống học tập điểm “giao thoa” khơng hẹn mà gặp chương trình Địa lí lớp 12 PP dự án Địa lí lớp 12 trang bị cho HS vấn đề sâu sắc tự nhiên kinh tế - xã hội đất nước, vấn đề thực tiễn diễn xã hội Việt Nam - “Bài giảng Đối tượng phương pháp nghiên cứu địa lý du lịch” VersionKhoa - Select.Pdf SDK Nguyễn Thị Demo Huyền Thương, Du lịch Đại học Nha Trang (2010) đề cập đến mục tiêu đối tượng mà ngành du lịch Việt lựa chọn hướng đến hệ trẻ - chủ nhân tương lai đất nước để góp phần đẩy mạnh phát triển du lịch nước nhà giai đoạn đổi - “Tài liệu hướng dẫn phát triển du lịch cộng đồng”, Viện Nghiên cứu Phát triển Ngành nghề nông thôn Việt Nam (2015) Tài liệu đưa nội dung phương pháp giáo dục địa lí mảng giáo dục địa lý du lịch chiếm phần nhỏ kiến thức Chưa đề cập đến nội dung giáo dục du lịch hoạt động ngoại khố cho học sinh lớp 12 Ngồi cịn có số Luận văn tổ chức hoạt động ngoại khố cho học sinh, khơng phải giáo dục du lịch, như: - “Giáo dục hướng nghiệp cho học sinh lớp 12 qua tổ chức hoạt động ngoại khóa” tác giả Lý Liểu, luận văn thạc sĩ ngành Giáo dục học Địa lí ĐH Sư phạm Huế (2009) đề cập đến giáo dục hướng nghiệp cho học sinh thông qua 10 tổ chức hoạt động ngoại khóa câu lạc địa lý, trị chơi địa lý, thông tin địa lý, triển lãm địa lý Nhưng chưa đề cập đến giáo dục địa lý du lịch cho học sinh - “Giáo dục môi trường dạy học địa lý thông qua hoạt động thực tiễn trường THPT”, tác giả Nguyễn Văn Chung luận văn Thạc sĩ khoa học giáo dục năm 2009 [2] Đề tài nghiên cứu giáo dục môi trường cho học sinh thông qua hoạt động thực tiễn chưa đề cập đến giáo dục địa lý du lịch cho học sinh Tất tài liệu chưa có tài liệu đề cập đến giáo dục du lịch cho học sinh lớp 12 qua hoạt động ngoại khóa Dựa sở lý luận đó, đề tài đề cập đến số vấn đề liên quan có kế thừa lý luận thực tiễn Đó điểm đề tài Phƣơng pháp nghiên cứu 7.1 Nhóm phƣơng pháp nghiên cứu lý thuyết: Trong nhóm sử dụng chủ yếu phương pháp: 7.1.1 Phương pháp sưu tầm tài liệu: Thu thập nguồn tài liệu liên quan để xây dựng sở lí luận đề tài - Select.Pdf 7.1.2.Demo PhươngVersion pháp phân tích tài liệu:SDK Tiến hành xem xét, xác định lựa chọn tư liệu liên quan đến đề tài biên soạn đăng tải từ nguồn đáng tin cậy 7.1.3 Phương pháp tổng hợp tài liệu: Phân loại, hệ thống nguồn tài liệu liên quan đến phần, mục đề tài làm sở khoa học sau phân tích Sử dụng phương pháp theo hướng thu thập tài liệu, giáo trình, sách báo có liên quan đến đề tài Trên sở đọc, xử lí, phân tích, tổng hợp, phân loại tài liệu thu thập để viết đề tài 7.2 Nhóm phƣơng pháp nghiên cứu thực tiễn 7.2.1 Phương pháp khảo sát điều tra Sử dụng phương pháp cách điều tra phiếu, vấn, dự trao đổi với giáo viên học sinh để điều tra thực trạng tổ chức giáo dục du lịch qua mơn địa lí lớp 12 số trường THPT tỉnh An Giang 7.2.2 Phương pháp sử dụng toán thống kê Sử dụng phương pháp cách tính tốn, phân tích phiếu điều tra 11 trạng phiếu đánh giá kết thực nghiệm, để xử lí kết thực nghiệm sư phạm nhằm kiểm định giả thuyết thống kê khác biệt kết học tập hai nhóm đối tượng thực nghiệm đối chứng 7.2.3 Phương pháp thực nghiệm sư phạm Sử dụng phương pháp cách xây dựng số nội dung giáo dục du lịch qua hoạt động ngoại khóa địa lý Tiến hành tổ chức thực nghiệm số lớp 12 số trường THPT Thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang Sau kiểm tra kết thực nghiệm, rút nhận xét Demo Version - Select.Pdf SDK 12 ... việc xác định nội dung phương pháp giáo dục du lịch qua Địa lý lớp 12 THPT - Điều tra thực trạng địa bàn tỉnh An Giang qua hoạt động ngoại khóa - Xác định nội dung giáo dục giáo dục du lịch Địa lý. .. giáo dục du lịch qua môn Địa lí lớp 12 THPT 42 2.1.2 Nguyên tắc xác định nội dung giáo dục du lịch qua môn Địa lý lớp 12 THPT hoạt động ngoại khoá địa lý 42 2.1.3 Nội dung giáo dục du. .. cứu Nội dung phương pháp giáo dục du lịch học sinh lớp 12 THPT Phạm vi nghiên cứu - Nội dung phương pháp giáo dục du lịch chương trình địa lý lớp 12 THPT hành - Các hoạt động ngoại khố địa lí du