[Luận văn]tuyển chọn và phát triển giống lúa mới năng suất cao, chất lượng tốt chống chụi bệnh bạc lá và đạo ôn cho huyện lập thạch, tỉnh vĩnh phúc

Luận văn, thạc sỹ, tiến sĩ, cao học, kinh tế, nông nghiệp

bộ giáo dục và đào tạo trờng đạI học nông nghiệp I ---------------------------- vũ văn sửu Tuyển chọn và phát triển giống lúa mới năng suất cao, chất lợng tốt chống chịu bệnh bạc lá và đạo ôn cho huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành : trồng trọt Mã số : 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học : TS. phan hữu tôn Hà Nội 2005 Lời cam đoan - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và cha từng đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đã đợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Vũ Văn Sửu i Lời cảm ơn Để hoàn thành công trình này tôi đã nhận đợc sự giúp đỡ tận tình của các cấp lãnh đạo các cơ quan, các nông hộ trồng lúa ở 3 hợp tác xã, tập thể và cá nhân Ban chủ nhiệm khoa Sau đại học, khoa Nông học, bộ môn Công nghệ sinh học và Phơng pháp thí nghiệm trờng Đại học Nông nghiệp I- Hà Nội đã tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc đến: TS. Phan Hữu Tôn ngời thầy đã hết lòng giúp đỡ, động viên, hớng dẫn tôi thực hiện và hoàn thành công trình nghiên cứu khoa học. KS.Tống Văn Hải cùng các thầy cô giáo trong Bộ môn Công nghệ sinh học. Ban lãnh đạo phòng Kinh tế và Thơng mại huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc nơi tôi thực tập làm luận văn này. Ban lãnh đạo sở Nông nghiệp, phòng trồng trọt - tỉnh Vĩnh Phúc. Tôi xin chân thành cảm ơn các bạn sinh viên khóa 45 đến khóa 49 trờng Đại học Nông nghiệp I. Gia đình, bạn bè và các đồng nghiệp đã giúp đỡ động viên tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp. Hà Nội, tháng 09 năm 2005 Tác giả Vũ Văn Sửu ii Mục lục Trang Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục các hình vii 1. Mở đầu 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục đích 2 2. Tổng quan tài liệu 3 2.1. Các nghiên cứu về cây lúa 3 2.2. Nghiên cứu về Đặc điểm di truyền cây lúa 8 2.3. Các chỉ tiêu về chất lợng và đặc điểm Di truyền 15 2.4. Nghiên cứu di truyền mùi thơm, độ dẻo, hàm lợng amylose 19 2.5. Nghiên cứu về hình thái giải phẫu và đặc điểm di truyền 22 2.6. Nghiên cứu về chọn giống kiểu cây mới 31 2.7. Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật 35 2.8. Khái quát tình hình kinh tế xã hội của huyện Lập Thạch 38 3. Nội dung và phơng pháp nghiên cứu 42 3.1. Nội dung 42 3.2. Vật liệu và phơng pháp 42 3.3. Chỉ tiêu theo dõi 44 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 48 4.1. Điều tra cơ cấu giống lúa trong 3 năm gần đây nhất ở huyện Lập Thạch 48 iii 4.2. Một số đặc điểm sinh trởng phát triển giai đoạn mạ 60 4.3. Thời gian qua các giai đọan sinh trởng 62 4.4. Nghiên cứu đặc điểm lá đòng 65 4.5. Một số đặc điểm của thân và bông 68 4.6. Các đặc trng hình thái khác 71 4.8. Lây nhiễm bệnh bạc lá nhân tạo 78 4.9. Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học 82 4.10. Năng suất và yếu tố cấu thành năng suất 86 4.11. Năng suất và yếu tố cấu thành năng suất (vụ mùa 2004 và vụ xuân 2005) 92 4.12. Năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế 97 4.13. Đặc điểm hình thái hạt thóc 98 4.14. Một số chỉ tiêu đánh giá chất lợng gạo 100 4.15. Mô hình trình diễn giống triển vọng ở các điểm khảo nghiệm 104 4.16. Hội nghị đầu bờ đợc tổ chức trên 3 hợp tác xã đánh giá cho điểm ngay tại ruộng khảo nghiệm vụ xuân năm 2005 106 4.17. Một số dòng triển vọng trong tập đoàn 108 5. Kết luận và đề nghị 111 Tài liệu tham khảo 110 Phụ lục 117 iv Danh mục các chữ viết tắt + BTST : Bồi tạp sơn thanh. + BNN : Bộ Nông nghiệp. + ĐHNNI : Đại học Nông nghiệp I. + Gạo/năm : Gạo trên năm. + Gạo ngon/năm : Gạo ngon trên năm. + Gam/khóm : Gam trên khóm. + Gam/1000 hạt : Khối lợng 1000 hạt. + HTX : Hợp tác xã. + KHKT : Khoa học kỹ thuật + NXB : Nhà xuất bản + NSLT : Năng suất lý thuyết. + NSTT : Năng suất thực thu. + NSSVH : Năng suất sinh vật học. + PTNT : Phát triển nông thôn. + Số bông/m 2 : Số bông trên m 2 . + Số hạt/bông : Số hạt trên bông. + Số hạt chắc/bông : Số hạt chắc trên bông. + Số bông hữu hiệu/khóm : Số bông hữu hiệu trên khóm. + Tỷ lệ dài/rộng : Tỷ lệ dài trên rộng. + Tỷ lệ chiều dài/chiều rộng : Tỷ lệ chiều dài trên chiều rộng. + TW : Trung ơng v Danh mục các bảng Bảng 3.1. Dòng giống khảo nghiệm vụ mùa 2004 và vụ xuân 2005 42 Bảng 3.2. Các chủng vi khuẩn chính dùng để lây nhiễm nhân tạo 43 Bảng 4.1a: Diện tích, năng suất và sản lợng năm 2002 50 Bảng 4.1b. Diện tích, năng suất và sản lợng năm 2003 53 Bảng 4.1c. Diện tích, năng suất và sản lợng năm 2004 55 Bảng 4.2. Một số chỉ tiêu đánh giá mạ trớc khi cấy 61 Bảng 4.3. Thời gian các giai đoạn sinh trởng 63 Bảng 4.4. Đặc điểm của lá đòng 67 Bảng 4.5. Một số tính trạng về thân và bông 70 Bảng 4.6. Đặc điểm hình thái của các đòng 73 Bảng 4.7. Tình hình sâu bệnh trên các dòng 75 Bảng 4.8a. Chiều dài vết bệnh bạc lá của các dòng đợc lây nhiễm tại Trờng ĐHNNI- Hà Nội 80 Bảng 4.8b. Đánh giá khả năng chống bệnh bạc lá của các dòng đợc lây nhiễm tại Trờng ĐHNNI- Hà Nội 81 Bảng 4.9. Đặc điểm Nông học của các dòng 85 Bảng 4.10. Năng suất và yếu tố cấu thành năng suất của các dòng 89 Bảng 4.11. Năng Suất và yếu tố cấu thành năng suất của các giống tham gia Thí nghiệm (Vụ mùa 2004 và vụ xuân 2005) 94 Bảng 4.12. Năng suất sinh vật học và hệ số kinh tế vụ xuân năm 2005 ở 3 hợp tác xã 98 Bảng 4.13. Đặc điểm hình thái hạt thóc 99 Bảng 4.14. Một số chỉ tiêu đánh giá chất lợng gạo vụ xuân 2005 102 Bảng 4.15. Trình diễn các giống lúa triển vọng vụ mùa 2004 và vụ xuân 2005. 105 Bảng 4.16: Kết quả đánh giá các giống lúa khảo nghiệm vụ mùa năm 2004 và vụ xuân năm 2005 107 Bảng 4.17. Một số giống lúa triển vọng vụ xuân 2005 109 Danh mục các biểu đồ vi BiÓu ®å 4.1. N¨ng suÊt thùc thu cña mét sè gièng tham gia thÝ nghiÖm vô mïa 2004 96 BiÓu ®å 4.2. N¨ng suÊt thùc thu cña mét sè gièng tham gia thÝ nghiÖm vô xu©n 2005 96 vii 1. Mở đầu 1.1. Đặt vấn đề Lập Thạch là huyện miền núi bán sơn địa nằm ở phía bắc của tỉnh Vĩnh Phúc nghèo sống chủ yếu bằng nghề nông, trình độ dân trí thấp: bao gồm 35 xã và 1 thị trấn, diện tích đất tự nhiên trên 387km 2 , số dân hiện nay trên 232 nghìn ngời. Vùng có 4 dân tộc cùng chung sống chủ yếu là ngời kinh, tỷ lệ dân tộc ít ngời chiếm từ 5 8% là Sán Dìu, ngời Hoa và Cao Lan. Lập Thạch có địa hình khá phức tạp, có vị trí địa lý: phía Tây Nam giáp huyện Phong Châu tỉnh Phú Thọ, ngăn cách bởi sông Lô chạy dọc theo huyện, phía Bắc giáp huyện Tam Đảo và huyện Sơn Dơng - Tuyên Quang có nhánh sông Phó Đáy chảy qua. Nơi đây có vị trí chiến lợc về chính trị, an ninh quốc phòng đồng thời là vùng có tiềm năng lớn về sản xuất nông nghiệp. Trong những năm qua do đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu cây trồng, phát triển sản xuất nông nghiệp Lập Thạch đã có bớc tiến nhảy vọt, đời sống ngời dân nơi đây nhìn chung đợc cải thiện một bớc đáng kể. Để phát triển kinh tế xã hội cho vùng bán sơn địa nh Lập Thạch phải lấy sản xuất nông nghiệp làm trụ cột, trong đó chủ yếu là nghề trồng trọt cây lúa chiếm vị trí quan trọng. Cơ cấu giống lúa trên địa bàn khá phức tạp, việc áp dụng một số giống mới cha nhiều. Diện tích cấy chủ yếu các giống lúa Khang Dân, Q5, IRi352, HT1, DT10, X21, NX30 và Xi23. Ngoài ra còn một số giống lúa cũ nh: Vũ Di 3, Vũ Di 4 và Bao Thai Hồng, Mộc Tuyền có nhợc điểm: những giống này trải qua nhiều năm cho năng suất thấp, chất lợng không cao, hay bị đổ, bị nhiễm bệnh bạc lá, đạo ôn rất nặng diện tích là 3,8 nghìn ha, chiếm 57,02%. Vũ Di 3, Vũ Di 4 thích ứng điều kiện địa phơng nhng năng suất 1 không cao. Đồng thời, các giống này có thời gian sinh trởng dài cha phù hợp với cơ cấu mùa vụ, đặc biệt tiến độ làm cây vụ đông, một trong những vụ đem lại thu nhập lớn trên 50 nghìn tấn cho nông dân. Một số vùng đa lúa lai BTST, Nhị Ưu 838, Bắc u 64 và Bắc u 903 những giống này có u điểm: năng suất có cao nhng rất bấp bênh và chống chịu sâu bệnh kém đặc biệt là bệnh bạc lá; Nhợc điểm là giá giống cao, không chủ động đợc giống mà nhiều năm phải cấy giống dự phòng cho năng suất thấp. Chính vì điều đó mà cần phải tuyển chọn đợc một bộ giống lúa thuần có năng suất và chất lợng cao hơn khang Dân đồng thời có khả năng kháng đợc bệnh bạc lá và đạo ôn. Thời gian sinh trởng tơng đơng hoặc ngắn hơn đa vào cơ cấu cây trồng 3 vụ. Thời gian vừa qua Bộ môn công nghệ sinh học và phơng pháp thí nghiệm - trờng Đại học Nông nghiệp I đã lai tạo đợc một số giống triển vọng có thời gian sinh trởng ngắn, chống đợc bệnh bạc lá, đạo ôn đã đợc khảo sát qua trung tâm giống cây trồng Tw thấy biểu hiện tốt ở nhiều nơi. Chính vì thế mà chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: Tuyển chọn và phát triển giống lúa mới năng suất cao, chất lợng tốt chống chịu bệnh bạc lá và đạo ôn cho huyện Lập Thạch- tỉnh Vĩnh Phúc. 1.2. Mục đích + Trên cơ sở điều tra cơ cấu giống, diện tích, năng suất, sản lợng của từng giống phân tích u nhợc điểm và đề xuất một cơ cấu giống lúa hợp lý cho huyện. + Tuyển chọn đợc 2 3 giống lúa mới có năng suất cao, chất lợng tốt, kháng bệnh bạc lá và đạo ôn phù hợp với điều kiện sinh thái của Lập Thạch. + Trình diễn mô hình trồng các giống lúa mới với trình độ thâm canh cao ở một số hợp tác xã sau đó phát triển ra toàn huyện. 2 . đề tài: Tuyển chọn và phát triển giống lúa mới năng suất cao, chất lợng tốt chống chịu bệnh bạc lá và đạo ôn cho huyện Lập Thạch- tỉnh Vĩnh Phúc. 1.2. Mục. dục và đào tạo trờng đạI học nông nghiệp I ---------------------------- vũ văn sửu Tuyển chọn và phát triển giống lúa mới năng suất cao, chất lợng tốt chống