Điều tra thành phần và diễn biến một số bệnh nấm hại cà chua vụ thu đông, xuân hè năm 2009 2010 tại yên phong, bắc ninh và

Điều tra thành phần và diễn biến một số bệnh nấm hại cà chua vụ thu đông, xuân hè năm 2009 2010 tại yên phong, bắc ninh và

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------------      ---------- ðỖ XUÂN TRƯỜNG ðIỀU TRA THÀNH PHẦN VÀ DIỄN BIẾN MỘT SỐ BỆNH NẤM HẠI CÀ CHUA VỤ THU ðÔNG, XUÂN HÈ NĂM 2009 – 2010 TẠI YÊN PHONG, BẮC NINH VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: BẢO VỆ THỰC VẬT Mã số : 60.62.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. ðỖ TẤN DŨNG HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Kết quả nghiên cứu trong luận văn là kết quả lao ñộng của chính tác giả. Các số liệu và kết quả trình bày trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất cứ công trình nào khác. Tôi xin cam ñoan rằng mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn ðỗ Xuân Trường Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành ñề tài tốt nghiệp ngoài sự cố gắng của bản thân tôi ñã nhận ñược rất nhiều sự quan tâm giúp ñỡ nhiệt tình của thầy cô, bạn bè và người thân. Trước tiên, tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS. ðỗ Tấn Dũng – Bộ môn Bệnh cây – Khoa Nông học – Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tận tình hướng dẫn, giúp ñỡ tôi trong quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành bản luận văn này Tôi xin ñược gửi lời chân thành cảm ơn tới các thầy cô giáo trong Khoa Nông học, Viện ñào tạo Sau ñại học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới lãnh ñạo, cán bộ, bà con nhân dân xã Tam Giang, Trung Nghĩa, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh. Cán bộ phòng nông nghiệp huyện Yên Phong ñã tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian thực hiện ñề tài Bên cạnh ñó tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tất cả người thân, bạn bè và những người luôn bên cạnh ñộng viên giúp ñỡ tôi trong quá trình học tập và thực hiện bản luận văn này. Hà Nội, ngày tháng năm 2010 Tác giả luận văn ðỗ Xuân Trường Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ CÁI VIẾT TẮT CT Công thức Cs Cộng sự NXB Nhà xuất bản TV Trichoderma viride T. viride Trichoderma viride TLB Tỷ lệ bệnh CSB Chỉ số bệnh STT Số thứ tự NSP Ngày sau phun Tr. Trang Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iv MỤC LỤC Lời cam ñoan . i Lời cảm ơn . ii Danh mục các ký hiệu, chữ cái viết tắt iii Mục lục . iv Danh mục bảng . vi Danh mục hình viii 1. MỞ ðẦU 1 1.1. ðặt vấn ñề 1 1.2. Mục ñích, yêu cầu của ñề tài . 2 1.2.1. Mục ñích 2 1.2.2. Yêu cầu 2 2.1. Những nghiên cứu ngoài nước 4 2.1.1. Tình hình sản xuất cà chua trên thế giới 4 2.1.2. Những nghiên cứu về thành phần bệnh nấm hại cà chua . 6 2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước 18 2.2.1. Tình hình sản xuất cà chua ở Việt Nam 18 2.2.2. Tình hình sản xuất cà chua huyện Yên Phong và tỉnh Bắc Ninh . 19 3.1. ðối tượng nghiên cứu . 27 3.2. ðịa ñiểm nghiên cứu và thời gian thực tập 27 3.2.1. ðịa ñiểm nghiên cứu . 27 3.2.2. Thời gian thực tập . 27 3.3. Vật liệu nghiên cứu . 27 3.4. Nội dung nghiên cứu 28 3.4.1. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm 28 3.5. Phương pháp nghiên cứu 29 3.5.1. Phương pháp thu thập thông tin: . 29 3.5.2. Phương pháp nghiên cứu trong phòng thí nghiệm: 29 3.5.3. Phương pháp nghiên cứu ngoài ñồng ruộng 30 3.6. Chỉ tiêu theo dõi, ñánh giá và xử lý số liệu . 36 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 39 4.1. ðiều tra xác ñịnh thành phần nấm bệnh hại cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 – 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 39 4.2. ðiều tra diễn biến một số bệnh nấm hại cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 – 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 48 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . v 4.2.1. Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến sự phát sinh gây hại một số bệnh nấm hại cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 – 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh 48 4.2.2. Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sự phát sinh gây hại một số bệnh nấm hại cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 – 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 58 4.2.3. Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh ñến sự phát sinh gây hại một số bệnh nấm hại cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 – 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 67 4.2.4. Ảnh hưởng của lượng phân ñạm ñến sự phát sinh gây hại một số bệnh nấm hại cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 – 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 74 4.2.5. Ảnh hưởng của giống cà chua ñến sự phát sinh gây hại bệnh mốc sương vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 79 4.3. Khảo sát hiệu quả của chế phẩm sinh học nấm ñối kháng Trichoderma viride ñối với bệnh lở cổ rễ và héo rũ gốc mốc trắng cà chua 81 4.3.1. Khảo sát hiệu quả của chế phẩm sinh học nấm ñối kháng Trichoderma viride ñối với bệnh lở cổ rễ cà chua trong ñiều kiện chậu vại 81 4.3.2. Khảo sát hiệu lực phòng trừ bệnh lở cổ rễ cà chua bằng chế phẩm sinh học nấm ñối kháng Trichoderma viride trên ñồng ruộng vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 83 4.3.3. Khảo sát hiệu quả của chế phẩm sinh học nấm ñối kháng Trichoderma viride ñối với bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua trong ñiều kiện chậu vại . 84 4.3.4. Khảo sát hiệu lực phòng trừ bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua bằng chế phẩm sinh học nấm ñối kháng Trichoderma viride trên ñồng ruộng vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 85 4.4. Khảo sát hiệu quả phòng trừ của một số thuốc hoá học ñối với bệnh mốc sương cà chua vụ xuân hè năm 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 87 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 89 TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 PHỤ LỤC . 99 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vi DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1: Sản xuất cà chua toàn thế giới (từ 1997 – 2002) . 4 Bảng 2.2: Tình hình sản xuất cà chua chế biến ở một số nước trên thế giới 5 Bảng 2.3: Sản xuất cà chua ở Việt Nam (1996 – 2001) . 18 Bảng 2.4: Tình hình sản xuất cây vụ ñông tại tỉnh Bắc Ninh trong năm 2009 - 2010 . 19 Bảng 2.5: Tình hình sản xuất cà chua tại tỉnh Bắc Ninh trong những năm gần ñây . 20 Bảng 2.6: Tình hình sản xuất nông nghiệp của huyện Yên Phong năm 2009 20 Bảng 2.7: Thực trạng sản xuất cà chua tại Yên phong từ năm 2006 ñến năm 2009 . 21 Bảng 4.1: Thành phần nấm bệnh hại cà chua vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 40 Bảng 4.2: Thành phần nấm bệnh hại cà chua vụ xuân hè năm 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 41 Bảng 4.3: Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến bệnh lở cổ rễ cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 – 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 49 Bảng 4.4: Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 – 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh .51 Bảng 4.5: Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến bệnh ñốm vòng cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 – 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 53 Bảng 4.6: Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến bệnh ñốm nâu hại cà chua vụ thu ñông, xuân hè 2009 - 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh 55 Bảng 4.7: Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến bệnh mốc sương cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 – 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 57 Bảng 4.8: Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sự phát triển bệnh lở cổ rễ cà chua vụ thu ñông 2009 tại Yên Phong - Bắc Ninh . 58 Bảng 4.9: Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sự phát triển bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua vụ thu ñông 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 60 Bảng 4.10: Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sự phát triển bệnh ñốm vòng cà chua vụ xuân hè 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 62 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vii Bảng 4.11: Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sự phát triển bệnh ñốm nâu cà chua vụ xuân hè 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 64 Bảng 4.12: Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sự phát triển bệnh mốc sương cà chua vụ thu ñông 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 66 Bảng 4.13: Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh ñến bệnh lở cổ rễ cà chua vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 69 Bảng 4.14: Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh ñến bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 71 Bảng 4.15: Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh ñến bệnh mốc sương cà chua vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong - Bắc Ninh 73 Bảng 4.16: Ảnh hưởng của lượng phân ñạm ñến bệnh ñốm vòng cà chua vụ xuân hè năm 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh 75 Bảng 4.17: Ảnh hưởng của lượng phân ñạm ñến bệnh ñốm nâu cà chua vụ xuân hè năm 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh 77 Bảng 4.18: Ảnh hưởng của lượng phân ñạm ñến bệnh mốc sương cà chua vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 78 Bảng 4.19: Ảnh hưởng của giống cà chua ñến bệnh mốc sương vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 80 Bảng 4.20: Hiệu quả của chế phẩm sinh học nấm ñối kháng Trichoderma viride xử lý ñất phòng trừ bệnh lở cổ rễ cà chua trong ñiều kiện chậu vại 82 Bảng 4.21: Hiệu lực phòng trừ bệnh lở cổ rễ cà chua bằng chế phẩm sinh học nấm ñối kháng Trichoderma viride vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 83 Bảng 4.22: Hiệu quả của chế phẩm sinh học nấm ñối kháng Trichoderma viride phòng trừ bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua trong ñiều kiện chậu vại . 84 Bảng 4.23: Hiệu lực phòng trừ bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua bằng chế phẩm sinh học nấm ñối kháng Trichoderma viride vụ ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 86 Bảng 4.24: Hiệu lực phòng trừ bệnh mốc sương cà chua ngoài ñồng ruộng bằng thuốc bằng thuốc hoá học . 87 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . viii DANH MỤC HÌNH Trang Hình 4.1: Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến bệnh lở cổ rễ cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 - 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh 49 Hình 4.2: Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 - 2010 tại Yên Phong - Bắc Ninh 51 Hình 4.3: Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến bệnh ñốm vòng cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 – 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 53 Hình 4.4: Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến bệnh ñốm nâu cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 - 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh 55 Hình 4.5: Ảnh hưởng của thời vụ trồng ñến bệnh mốc sương cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 - 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh 57 Hình 4.6 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sự phát triển bệnh lở cổ rễ cà chua vụ thu ñông 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 59 Hình 4.7: Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sự phát triển bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua vụ thu ñông 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 60 Hình 4.8: Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sự phát triển bệnh ñốm vòng cà chua vụ xuân hè 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 62 Hình 4.9: Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sự phát triển bệnh ñốm nâu cà chua vụ xuân hè 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 64 Hình 4.10: Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sự phát triển bệnh mốc sương cà chua vụ thu ñông 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 66 Hình 4.11: Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh ñến bệnh lở cổ rễ cà chua vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh . 69 Hình 4.12: Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh ñến bệnh héo rũ gốc mốc trắng cà chua vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 71 Hình 4.13: Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh ñến bệnh mốc sương cà chua vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 73 Hình 4.14: Ảnh hưởng của lượng phân ñạm ñến bệnh ñốm vòng cà chua vụ xuân hè năm 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh 75 Hình 4.15: Ảnh hưởng của lượng phân ñạm ñến bệnh ñốm nâu cà chua vụ xuân hè năm 2010 tại Yên Phong, Bắc Ninh 77 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ix Bảng 4.16: Ảnh hưởng của lượng phân ñạm ñến bệnh mốc sương cà chua vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 79 Hình 4.17: Ảnh hưởng của giống cà chua ñến bệnh mốc sương vụ thu ñông năm 2009 tại Yên Phong, Bắc Ninh 81 Hình 4.18: Triệu chứng bệnh lở cổ rễ cà chua trên ñồng ruộng . 99 Hình 4.19 Hình thái màu sắc tản nấm ñốm vòng cà chua Alternaria solani trên môi trường PGA 99 Hình 4.20: Bào tử phân sinh của nấm ñốm vòng cà chua Alternaria solani .100 Hình 4.21: Bào tử và cành bào tử phân sinh nấm ñốm vòng Alternaria solani 100 Hình 4.22: Triệu chứng bệnh ñốm vòng cà chua Alternaria solani 101 Hình 4.23: Triệu chứng bệnh ñốm nâu cà chua 101 Hình 4.24: Bào tử phân sinh nấm ñốm nâu cà chua Stemphylium solani 102 Hình 4.25: Hình thái màu sắc tản nấm ñốm nâu cà chua Stemphylium solani trên môi trường PGA .102 . ðiều tra, xác ñịnh thành phần và diễn biến một số bệnh nấm hại cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009 - 2010 tại Yên Phong – Bắc Ninh. Nghiên cứu nguyên. một số bệnh nấm hại cà chua và ñưa ra biện pháp phòng trừ. 1.2.2. Yêu cầu ðiều tra, xác ñịnh thành phần bệnh nấm hại cà chua vụ thu ñông, xuân hè năm 2009