Phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản trên địa bàn các tỉnh Bắc Trung bộ

Header Page of 258 i MỤC LỤC MỞ ðẦU: i CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ðỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN TRONG PHÁT TRIỂN KINH TẾ ðỊA PHƯƠNG 11 1.1 Phát triển công nghiệp phát triển kinh tế ñịa phương 11 1.1.1 ðịa phương phát triển kinh tế ñịa phương 11 1.1.2 Một số lý thuyết mô hình thực tiễn phát triển công nghiệp phát triển kinh tế ñịa phương 14 1.2 Nội dung phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản phát triển kinh tế ñịa phương 20 1.2.1 Khái niệm, ñặc ñiểm, vai trò công nghiệp chế biến nông, lâm sản 20 1.2.2 Nội dung phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản phát triển kinh tế ñịa phương 29 1.2.3 Phương pháp ñánh giá phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa phương 37 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản phát triển kinh tế ñịa phương 41 1.3.1 Các yếu tố ñầu vào 42 1.3.2 Các nhóm yếu tố thị trường ñịa phương 44 1.3.3 Các ngành công nghiệp hỗ trợ ñịa phương 45 1.3.4 Chiến lược doanh nghiệp ñặc ñiểm cạnh tranh ngành 46 1.3.5 Yếu tố thay ñổi 48 1.3.6 Vai trò Nhà nước 48 1.4 Kinh nghiệm số nước ASEAN phát triển ngành công nghiệp chế biến nông, lâm sản 49 1.4.1 Kinh nghiệm Malaysia 49 1.4.2 Kinh nghiệm Singapore 50 1.4.3 Kinh nghiệm Indonesia 51 1.4.4 Kinh nghiệm Philippines 53 1.4.5 Kinh nghiệm Thái Lan 55 Kết luận chương 58 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN TRÊN ðỊA BÀN CÁC TỈNH VÙNG BẮC TRUNG BỘ 59 Footer Page of 258 Header Page of 258 ii 2.1 Tình hình phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 59 2.1.1 Những kết ñạt ñược phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 59 2.1.2 Những hạn chế phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 74 2.2 Phân tích, ñánh giá nội dung phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 81 2.2.1 Xác ñịnh lợi so sánh phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản triển kinh tế ñịa bàn tỉnh thuộc vùng Bắc Trung Bộ 81 2.2.2 Tạo lập lợi cạnh tranh thúc ñẩy phát triển sản phẩm công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 91 2.2.3 Công tác ban hành sách quy hoạch phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 120 2.2.4 Một số vấn ñề ñặt phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 123 Kết luận chương 126 CHƯƠNG 3: ðỊNH HƯỚNG VÀ CÁC GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN TRÊN ðỊA BÀN CÁC TỈNH VÙNG BẮC TRUNG BỘ 127 3.1 Các cam kết hội nhập kinh tế quốc tế hội, thách thức ñối với phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản 127 3.1.1 Các cam kết hội nhập kinh tế quốc tế tác ñộng ñến phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản 127 3.1.2 Cơ hội thách thức ñối với phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế gia nhập WTO 134 3.2 ðịnh hướng phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ ñến năm 2020 140 3.2.1 Quan ñiểm phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 140 3.2.2 ðịnh hướng phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 148 3.3 Các giải pháp chủ yếu nhằm phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 159 3.3.1 Giải pháp nâng cao khả sản xuất ngành công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 159 Footer Page of 258 Header Page of 258 iii 3.3.2 Giải pháp hệ thống lưu thông phân phối sản phẩm công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 171 3.3.3 Giải pháp thị trường - thông tin xúc tiến thương mại 180 3.3.4 Giải pháp cho doanh nghiệp chế biến nông, lâm sản kiến nghị với Nhà nước 186 Kết luận chương 3: 196 KẾT LUẬN: 197 DANH MỤC CÔNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ CÓ LIÊN QUAN ðẾN LUẬN ÁN 200 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 201 PHỤ LỤC 207 Footer Page of 258 Header Page of 258 iv DANH MỤC CÁC BẢNG STT Số bảng 1.1 Các giai ñoạn phát triển kinh tế ñịa phương 13 1.2 Hệ thống ngành kinh tế quốc dân 22 2.1 Doanh nghiệp công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh vùng 58 Bắc Trung Bộ giai ñoạn 2001 - 2005 phân theo hình thức sở hữu 2.2 Số lượng doanh nghiệp công nghiệp chế biến nông, lâm sản 59 tỉnh vùng Bắc Trung Bộ giai ñoạn 2001 - 2005 2.3 Lao ñộng doanh nghiệp công nghiệp chế biến nông, lâm 61 sản vùng Bắc Trung Bộ giai ñoạn 2001-2005 2.4 Doanh nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh 62 vùng Bắc Trung Bộ có lãi lỗ (2001-2005) 2.5 Tỷ suất lợi nhuận ñồng vốn sản xuất kinh doanh DN 65 công nghiệp ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ phân theo thành phần kinh tế ngành công nghiệp (2001-2005) 2.6 Giá trị sản xuất công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa 65 bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 2.7 Cơ cấu giá trị sản xuất công nghiệp chế biến nông, lâm sản 67 theo giá so sánh 1994 phân theo ngành công nghiệp chế biến NLS (2001-2005) 10 2.8 Sản lượng giá trị xuất số nông sản vùng Bắc 69 Trung Bộ giai ñoạn (2001-2005) 11 2.9 Thu nhập người lao ñộng doanh nghiệp công nghiệp 70 tỉnh vùng Bắc Trung Bộ giai ñoạn 2001-2005 12 2.10 Thuế khoản nộp ngân sách doanh nghiệp công 71 nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 13 2.11 Doanh nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc 73 Trung Bộ giai ñoạn 2001 – 2005 phân theo qui mô nguồn vốn 14 2.12 Doanh nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh 74 vùng Bắc Trung Bộ theo quy mô lao ñộng (2001 - 2005) 15 2.13 Tỷ lệ vốn ñầu tư thiết bị năm tổng vốn ñầu tư 75 ngành công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ phân theo hình thức sở hữu ngành công nghiệp 2001-2005 16 2.14 Tỷ lệ doanh nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn 78 tỉnh vùng Bắc Trung Bộ ñóng BHXH, BHYT, công ñoàn phí cho người lao ñộng Footer Page of 258 Tên bảng Trang Header Page of 258 v 17 2.15 Khái quát ñiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tỉnh thuộc 80 vùng Bắc Trung Bộ 18 2.16 Các khu công nghiệp vùng Bắc Trung Bộ 19 2.17 ðặc ñiểm chung doanh nghiệp chế biến gỗ sản phẩm từ 91 gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 20 2.18 Mức ñộ ñổi doanh nghiệp công nghiệp chế biến gỗ 92 sản phẩm từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 21 2.19 Tốc ñộ tăng trưởng thị trường doanh nghiệp chế biến gỗ 92 sản phẩm từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 22 2.20 Yêu cầu khách hàng ñối với sản phẩm doanh nghiệp 93 chế biến gỗ sản phẩm từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 23 2.21 Mức ñộ cạnh tranh ngành doanh nghiệp chế biến gỗ 97 sản phẩm từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 24 2.22 Thiết kế sản phẩm doanh nghiệp chế biến gỗ sản phẩm 100 từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 25 2.23 Các ñặc ñiểm chung doanh nghiệp chế biến thực phẩm 104 ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 26 2.24 Mức ñộ ñổi của doanh nghiệp chế biến thực phẩm 105 ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 27 2.25 Tốc ñộ tăng trưởng thị trường doanh nghiệp chế biến thực 106 phẩm ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 28 2.26 Yêu cầu khách hàng ñối với sản phẩm chế biến doanh 107 nghiệp chế biến thực phẩm, ñồ uống ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 29 2.27 Mức ñộ cạnh tranh doanh nghiệp chế biến thực phẩm 110 ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 30 2.28 Thiết kế sản phẩm doanh nghiệp chế biến thực phẩm 112 ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 31 2.29 Tài chính/ kế toán doanh nghiệp chế biến thực phẩm 113 ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 33 3.1 Tóm tắt mức cam kết cắt giảm thuế nước ta gia nhập 127 WTO 34 3.2 Mức thuế cam kết cắt giảm ñối với số nông sản 35 3.3 Bảng phân tích SWOT phát triển công nghiệp chế biến nông, 135 lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ Footer Page of 258 88 128 Header Page of 258 vi 35 3.4 Phương hướng phát triển sản phẩm ngành chế 149 biến nông sản - thực phẩm ñến năm 2020 36 3.5 Phương hướng phát triển sản phẩm ñồ uống ñến năm 2020 37 3.6 Phương hướng phát triến sản phẩm chế biến gỗ, lâm sản 151 ñến năm 2020 149 DANH MỤC CÁC SƠ ðỒ, ðỒ THỊ STT Số sơ ñồ, ñồ thị 1.1 Mô hình hình thoi lợi cạnh tranh M Porter 1.2 Vai trò Nhà nước phát triển công nghiệp chế biến 35 ñịa phương 1.3 Sơ ñồ kim cương M Porter phân tích ñánh giá 40 lợi cạnh tranh ngành 2.1 Doanh nghiệp công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa 60 bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ giai ñoạn 2001 - 2005 phân theo nhóm ngành 2.2 Giá trị sản xuất công nghiệp chế biến nông, lâm sản vùng 64 Bắc Trung Bộ so với nước 2.3 Cơ cấu giá trị sản xuất công nghiệp chế biến nông, lâm sản 66 tỉnh vùng Bắc Trung Bộ theo giá so sánh 1994 2.4 Mức trang bị vốn cho lao ñộng công nghiệp CBNLS phân 76 theo hình thức sở hữu 2.5 Nguồn cung ứng ñầu vào doanh nghiệp chế biến gỗ 94 sản phẩm từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 2.6 Dịch vụ phát triển kinh doanh doanh nghiệp 95 chế biến gỗ sản phẩm từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 10 2.7 Lãnh ñạo/ chiến lược doanh nghiệp chế biến gỗ sản 98 phẩm từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 11 2.8 Văn hóa doanh nghiệp ngành chế biến gỗ sản phẩm từ 98 gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 12 2.9 Marketting dịch vụ khách hàng doanh nghiệp chế 99 biến gỗ sản phẩm từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ Footer Page of 258 Tên sơ ñồ, ñồ thị Trang 30 Header Page of 258 vii 13 2.10 Tài chính, kế toán doanh nghiệp chế biến gỗ sản 100 phẩm từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 14 2.11 Kỹ thuật công nghệ sản xuất doanh nghiệp chế biến gỗ 101 sản phẩm từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 15 2.12 Hệ thống thông tin quản lý doanh nghiệp chế biến 101 gỗ sản phẩm từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 16 2.13 Kiểm soát cho phí chất lượng doanh nghiệp chế 102 biến gỗ sản phẩm từ gỗ, tre, nứa ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 17 2.14 Cung ứng ñầu vào doanh nghiệp chế biến thực phẩm 108 ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 18 2.15 Dịch vụ phát triển kinh doanh doanh nghiệp chế biến 108 thực phẩm ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 19 2.16 Lãnh ñạo/ chiến lược doanh nghiệp chế biến thực phẩm 111 ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 20 2.17 Văn hóa doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm ñịa 111 bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 21 2.18 Kỹ thuật, công nghệ sản xuất doanh nghiệp chế biến 112 thực phẩm ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 22 2.19 Kiểm soát chi phí chất lượng DN chế biến thực 113 phẩm ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 23 2.20 Marketting dịch vụ khách hàng doanh nghiệp chế 114 biến thực phẩm ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 24 2.21 Hệ thống thông tin quản lý doanh nghiệp chế biến thực 115 phẩm ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ Footer Page of 258 Header Page of 258 viii BẢNG QUI ðỊNH CHỮ VIẾT TẮT ACFTA ADB AFTA APEC ASEAN BTA CB CN DN DNNN DNNNN ðT HTX FAO FDI IFAD MFN NLS SPS SWOT SP SX XTTM XK VSIC WTO WB UNIDO UPOV TRQ Footer Page of 258 Khu vực mậu dịch tự ASEAN - Trung Quốc Ngân hàng Phát triển châu Á Khu vực mậu dịch tự ASEAN Diễn ñàn kinh tế châu Á - Thái Bình Dương Hiệp hội nước ðông Nam Á Hiệp ñịnh Thương mại Việt Nam - Mỹ Chế biến Công nghiệp Doanh nghiệp Doanh nghiệp nhà nước Doanh nghiệp Nhà nước ðầu tư Hợp tác xã Tổ chức lương thực giới ðầu tư trực tiếp nước Tổ chức phát triển nông nghiệp giới Qui chế ñãi ngộ tối huệ quốc Nông, lâm sản Hiệp ñịnh vệ sinh, kiểm dịch ñộng, thực vật Ma trận kết hợp phân tích chiến lược bên trong, bên Sản phẩm Sản xuất Xúc tiến thương mại Xuất Hệ thống phân ngành kinh tế quốc dân năm 1993 Tổ chức Thương mại Thế giới Ngân hàng Thế giới Tổ chức Phát triển Công nghiệp Thế giới Công ước Rome quyền bảo hộ giống trồng Hạn ngạch thuế quan Header Page of 258 MỞ ðẦU Tính cấp thiết ñề tài Chiếm gần 1/6 diện tích tự nhiên nước, tỉnh thuộc vùng Bắc Trung Bộ có vị trí ñịa lý kinh tế, quốc phòng quan trọng, có hệ thống ñường giao thông, cảng biển thông thương Ở ñây thành phố thị xã trung tâm thương mại có tác ñộng, ảnh hưởng lớn ñến phát triển kinh kế vùng ðặc ñiểm tự nhiên ña dạng với tiểu vùng khí hậu khác có hệ thống ñộng thực vật tài nguyên thiên nhiên phong phú cho phép phát triển kinh tế ña dạng Tuy nhiên, tỉnh vùng Bắc Trung Bộ nhìn chung nhiều khó khăn, sở hạ tầng yếu kém, công nghiệp chậm phát triển, nông lâm, ngư, nghiệp chiếm tỷ trọng lớn cấu GDP tỉnh vùng Trong năm gần ñây, khuôn khổ phát triển kinh tế thị trường ñịnh hướng xã hội chủ nghĩa, ðảng Nhà nước ta ñã trọng ñề chủ trương, sách khuyến khích phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh thuộc vùng Bắc Trung Bộ Theo ñó ngành công nghiệp tỉnh vùng Bắc Trung Bộ ñã ñạt ñược nhiều thành tựu tiến ñáng kể, góp phần quan trọng ñể kinh tế vùng giữ ñược mức tăng trưởng khá, ñồng thời nâng cao chất lượng, hiệu quả, khả cạnh tranh, bước hội nhập kinh tế quốc tế Tuy nhiên, phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh trong vùng nhiều yếu kém, chưa phát huy ñược ñầy ñủ lợi so sánh Công nghiệp chế biến nông, lâm sản số tỉnh vùng có tốc ñộ tăng trưởng nhanh, thiếu bền vững; Khoảng cách trình ñộ phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh vùng có xu hướng tăng, nhiều nơi khó khăn, chưa ñáp ứng ñược yêu cầu tiến trình công nghiệp hóa nông nghiệp nông thôn Nguyên nhân chủ yếu tình hình trên, phần bất cập hoạch ñịnh sách tổ chức quản lý phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh vùng, chủ yếu yếu xác ñịnh chiến lược phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản từ góc ñộ lợi Footer Page of 258 Header Page 10 of 258 so sánh, ñánh giá xác ñịnh lợi thế, bất lợi ñể ñề ñịnh hướng giải pháp phát huy lợi phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh vùng ðể góp phần làm sáng tỏ sở lý luận thực tiễn cho việc ñề chủ trương, sách phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh vùng lãnh thổ theo yêu cầu bền vững thời kỳ ñẩy mạnh công nghiệp hoá hội nhập kinh tế quốc tế, chọn ñề tài: "Phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ" Mục tiêu nghiên cứu Hệ thống hoá vận dụng lý luận phát triển công nghiệp gắn với phát triển vùng làm sáng tỏ vấn ñề lý luận vai trò công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñối với phát triển vùng ñịa phương; xác ñịnh nội dung tiêu ñánh giá phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản chiến lược phát triển vùng; Trên sở ñó, phân tích, ñánh giá thực trạng phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ, Việt Nam thời gian qua; ñồng thời, ñịnh hướng ñề xuất giải pháp chủ yếu nhằm phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh thời gian tới Tình hình nghiên cứu ñề tài Lý thuyết phát triển kinh tế vùng ñịa phương, phát triển công nghiệp gắn với phát triển vùng ñịa phương ñã có nhiều công trình, tài liệu nước nghiên cứu ñề cập tới Tuy nhiên, nghiên cứu phát triển ngành công nghiệp cụ thể công nghiệp chế biến nông, lâm sản gắn với phát triển kinh tế ñịa phương chưa có công trình ñề cập nghiên cứu cách ñầy ñủ Luận án, tổng quan lại số vấn ñề liên quan sau: - Các lý thuyết nghiên cứu vấn ñề phát triển công nghiệp gắn với phát triển vùng ñịa phương, nêu như: + Lý thuyết phát triển vành ñai nông nghiệp I.G Thunen (ðức, 1833) Lý thuyết cho rằng: Do ảnh hưởng thành phố (trung tâm thị trường), dẫn ñến Footer Page 10 of 258 Header Page 244 of 258 236 III ðÁNH GIÁ CÁC MẶT HOẠT ðỘNG CỦA DOANH NGHIỆP 13 Theo Ông/Bà vấn ñề thiết kế sản phẩm mức ñộ ðề nghị Ông/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Còn hạn chế, = Rất tốt) Mức ñộ Thiết kế sản phẩm Còn hạn chế Còn hạn chế Bình thường Tốt Rất tốt ý kiến khác a Khả ñổi kiểu dáng sản phẩm b Khả cải tiến, bổ sung tính sản phẩm c Khả phát triển sản phẩm 14 Ông/Bà ñánh kỹ thuật/công nghệ sản xuất doanh nghiệp ðề nghị Ông/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Còn hạn chế, = Rất tốt) Kỹ thuật, công nghệ Mức ñộ Còn hạn chế Còn hạn chế Bình thường Tốt Rất tốt Còn hạn chế Còn hạn chế Bình thường Tốt Rất tốt ý kiến khác a Khả thiết kế/lựa chọn quy trình sản xuất phù hợp hiệu b Khả kiểm soát quy trình công nghệ sản xuất c Khả tiếp thu ứng dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất d Khả cải tiến quy trình sản xuất e Khả tiếp nhận chuyển giao kỹ thuật/công nghệ g Khả phát triển công nghệ sản xuất h Khả ña dạng hoá sản phẩm Footer Page 244 of 258 ý kiến khác Header Page 245 of 258 237 15 Ông/Bà ñánh vấn ñề kiểm soát chi phí chất lượng sản phẩm ðề nghị Ông/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Còn hạn chế, = Rất tốt) Kiểm soát chi phí chất lượng Mức ñộ Còn hạn chế Còn hạn chế Bình thường Tốt Rất tốt ý kiến khác a Khả thiết lập trì mối quan hệ ổn ñịnh lâu dài với nhà cung cấp b Khả kiểm soát giá mua các ñầu vào c Khả phát triển nguồn cung cấp nguyên liệu hiệu d Khả quản lý máy móc thiết bị e Khả hạ giá thành sản xuất g Khả kiểm soát chất lượng sản phẩm 16 Ông/Bà ñánh hoạt ñộng marketing dịch vụ khách hàng ðề nghị Ông/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Còn hạn chế, = Rất tốt) Mức ñộ Marketing dịch vụ a Khả phát nhu cầu b Khả thâm nhập thị trường c Khả quảng bá hình ảnh/sản phẩm công ty d Khả kiểm soát kênh phân phối e Khả cung cấp thông tin sản phẩm/dịch vụ cho khách hàng Footer Page 245 of 258 Còn hạn chế Còn hạn chế Bình thường Tốt Rất tốt ý kiến khác Header Page 246 of 258 238 17 Ông/Bà ñánh hoạt ñộng tài chính/kế toán doanh nghiệp ðề nghị Ông/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Còn hạn chế, = Rất tốt) Mức ñộ Hoạt ñộng tài chính/kế toán Còn Còn Bình hạn chế hạn chế thường Tốt Rất tốt ý kiến khác a Khả huy ñộng vốn b Khả sử dụng vốn lưu ñộng cách hiệu c Khả quản lý dự án ñầu tư cách hiệu d Khả xây dựng hệ thống hoạch toán chi phí cách hiệu 18 Ông/Bà ñánh hệ thống thông tin quản lý doanh nghiệp ðề nghị Ông/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Còn hạn chế, = Rất tốt) Mức ñộ Hệ thống thông tin quản lý a Hệ thống thông tin tài chính/kế toán b Hệ thống thông tin quản lý dự trữ c Hệ thống thông tin nhà cung cấp d Hệ thống thông tin nhu cầu khách hàng e Hệ thống thông tin kênh phân phối g Khả áp dụng liên kết ñiện tử kinh doanh Footer Page 246 of 258 Còn Còn hạn Bình hạn chế chế thường Tốt Rất tốt ý kiến khác Header Page 247 of 258 239 19 Ông/Bà ñánh công tác lãnh ñạo xây dựng chiến lược doanh nghiệp ðề nghị Ông/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Còn hạn chế, = Rất tốt) Mức ñộ Lãnh ñạo xây dựng chiến lược Rất không ñồng ý a Có mục tiêu chiến lược rõ ràng b Các mục tiêu chiến lược có gắn với kế hoạch hành ñộng c Chiến lược ñã làm rõ thứ tự ưu tiên ñiều hành doanh nghiệp d Việc ñịnh quản lý ñược thực dựa chiến lược e Việc xác ñịnh mục tiêu, xây dựng sách quy trình ñược thực tất cấp g Có tuyên bố sứ mệnh, tôn mục ñích hoạt ñộng thức h Có quy trình xem xét cập nhật chiến lược ñịnh kỳ i Có khả áp dụng thực tiễn quản lý tốt vào ñiều hành công ty Footer Page 247 of 258 Không Không có ñồng ý ý kiến ðồng ý Rất ý kiến ñồng ý khác Header Page 248 of 258 240 20 Ông/Bà ñánh văn hoá doanh nghiệp ðề nghị Ông/Bà xếp thứ tự 1-5, (1 = Còn hạn chế, = Rất tốt) Mức ñộ Văn hoá doanh nghiệp Rất không ñồng ý Không ñồng ý Không có ý ðồng ý kiến Rất ý kiến ñồng ý khác a Cảm giác thống gắn bó mà doanh nghiệp ñã tạo cho thành viên b Có thống văn hoá ñơn vị nhỏ với văn hoá chung toàn doanh nghiệp c Văn hoá doanh nghiệp ñã khuyến khích ñổi mới, sáng tạo cởi mở với ý tưởng người lao ñộng d Có khả thay ñổi phù hợp với yêu cầu môi trường chiến lược e Các nhà ñiều hành, nhà quản lý công nhân ñều ñược khuyến khích Người ñiều tra Footer Page 248 of 258 ðại diện doanh nghiệp Header Page 249 of 258 241 PHỤ LỤC : DOANH NGHIỆP CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN TRÊN ðỊA BÀN CÁC TỈNH VÙNG BẮC TRUNG BỘ Thanh Hoá Công ty cổ phần súc sản xuất Thanh Hoá Công ty TNHH Hoa Mai Nhà máy chế biến thực phẩm xuất Như Thanh Công ty TNHH Huy Hoàng Công ty XNK rau Thanh Hoá Công Ty Green More Việt Nam Công ty cổ phần chế biến tinh bột ngô Thanh Hoá Xí nghiệp Thành Công HTX ðại Hải 10 Công ty TNHH Hiệp Hưng 11 Công ty cổ phần nông sản Thanh Hoa 12 Công ty cổ phần công nông nghiệp Việt Mỹ 13 Công ty ñầu tư phát triển Tư Hùng 14 Công ty cổ phần ñầu tư sản xuất Thắng Lợi 15 Công ty chế biến thực phẩm Lam Sơn 16 HTX sản xuất bánh kẹo Toàn Thành 17 Công ty TNHH ñường mía Việt Nam - ðài Loan 18 Công ty cổ phần mía ñường Lam Sơn 19 Công ty ñường Nông Cống 20 Công ty TNHH ðăng Hoà 21 Công ty TNHH Lạch Trường 22 Công ty chế biến XNK thương mại 23 Công ty cổ phần bia Thanh Hoá 24 Công ty cổ phần thực phẩm khách sạn Hà Nội - Phục Hưng 25 Công ty TNHH Xuân Thuỷ Trúc Lâm 26 Công ty TNHH Sữa Milas 27 Công ty cổ phần Hoàng Gia 28 Công ty TNHH Linh Minh Nhật 29 Nhà máy thuốc Thanh Hoá 30 Doanh nghiệp Liên Minh 31 Công ty Quang Lan Footer Page 249 of 258 Header Page 250 of 258 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 242 Công ty cổ phần lâm sản xuất Chi nhánh công ty cổ phần thương mại Khánh Trang Công ty sản xuất chế biến lâm sản ðại Thắng Công ty cổ phần Me Lu Da Doanh nghiệp tư nhân Quang Quyết Doanh nghiệp tư nhân ðại An Doanh nghiệp Minh Hội Doanh Nghiệp mộc Nam Thanh Xí nghiệp công nghiệp chế biến gỗ Bến Chếch Doanh nghiệp Ngọc ấn Công ty TNHH Vinh Phát Công ty TNHH Liên Anh Công ty TNHH ðức Chinh Công ty TNHH mộc ðức Thành Công ty TNHH Ngọc Huy Công ty TNHH Tăng Lực Công ty TNHH Xây dựng Thương mại Kỳ Anh Xí nghiệp chế biến lâm sản xuất Xí nghiệp Việt Hưng Doanh nghiệp khai thác VLXD XD hạ tầng Nông Cống Doanh nghiệp tư nhân Lan Sinh HTX thủ công Tiền Phong Doanh nghiệp Thành Công Doanh nghiệp Duy Hải Xí nghiệp sản xuất kinh doanh xuất Việt Trang Xí nghiệp chiếu cói Hoàng Long Doanh nghiệp tư nhân Tiến Sơn Cơ sở sản xuất cót ép Thoa Nụ HTX Bình Minh HTX chế biến lâm sản Quan Hoá HTX Hà Long HTX tiểu thủ công nghiệp vận tải Quyết Tâm Công ty TNHH Tre Việt Công ty thương mại Nam Thịnh Công ty THHH Từ Thiện Thanh Hoá HTX dịch vụ nông lâm nghiệp Tam Sơn Footer Page 250 of 258 Header Page 251 of 258 243 68 Công ty TNHH Minh Anh 69 Công ty TNHH Bình Nam 70 Công ty TNHH Lam Sơn 71 HTX dịch vụ Hoàng Long 72 Công ty cổ phần giấy bao bì Bỉm Sơn 73 Công ty cổ phần giấy Mục Sơn 74 Công ty cổ phần giấy Lam Sơn 75 Doanh nghiệp Mạnh Thành 76 Doanh nghiệp chế biến bột giấy Hoà Hà 77 HTX chế biến bột giấy Phú Toàn 78 Công ty Hoàng ðông 79 Công ty cổ phần bao bì Lam Sơn 80 Công ty cổ phần giấy bao bì Thanh Hoá 81 Công ty cổ phần bao bì Bỉm Sơn 82 Công ty sản xuất thương mại Phương Hoa 83 Công ty bao bì dịch vụ thương mại Thanh Sơn 84 Doanh nghiệp ðặng Vũ 85 Doanh nghiệp Sơn Hà 86 Doanh nghiệp tư nhân Nam Hải 87 HTX tiểu thủ công nghiệp Hồng Kỳ 88 HTX mộc dân dụng dạy nghề Quang Bân 89 Công ty Hợp Lực 90 Công ty TNHH Hùng Thịnh 91 Công ty Hoàng Hà 92 Công ty TNHH Xây dựng Thương mại Dịch vụ Tân Việt 93 Công ty cổ phần thiết bị giáo dục Hồng ðức 94 Công ty Delta Nghệ An Công ty chế biến xuất súc sản Công ty cổ phần dầu thực vật Nghĩa ðàn Nhà máy bột sắn Intimex Công ty TNHH Hòn Ngư Công ty cổ phần chế biến kinh doanh thực phẩm Hương Phúc Công ty liên doanh mía ñường Nghệ An Tate & Lyle Công ty cổ phần mía ñường Sông Dinh Công ty mía ñường Sông Lam Footer Page 251 of 258 Header Page 252 of 258 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 244 Công ty mía ñường Sông Con Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hoàng Long Công ty TNHH Mỹ Quốc Doanh nghiệp Hoa Mỹ Phú Ngọc Loan Công ty TNHH Hoàng Ngọc Công ty TNHH Việt Hùng Công ty TNHH Hà Vinh Công ty cổ phần Bia Nghệ An Công ty Hà An DNTN Minh Nguyệt Công ty TNHH Hoàng Mỹ Công ty cổ phần thực phẩm Nghệ An Công ty TNHH Féi Thành Vinh Doanh nghiệp tư nhân Tứ Cường Doanh nghiệp tư nhân chế biến lâm sản mộc dân dụng Xí nghiệp liên doanh chế biến gỗ Nghệ An Xí nghiệp mộc Thống Nhất Công ty TNHH Giang Sáng Công ty TNHH Hoàng Cầm Dung Công ty TNHH Lâm Nguyên Công ty cổ phần Công Dung Hoá Công ty TNHH gỗ nhân tạo Việt - Trung Công ty TNHH chế biến nông lâm sản Việt Phương HTX Quyết Thắng Công ty TNHH Hoa Cương B A Doanh nghiệp tư nhân Trung Khiêm Công ty TNHH Minh Chiến Doanh nghiệp tư nhân Tám Oanh Doanh nghiệp tư nhân Phong Cảnh Công ty TNHH nguyên liệu giấy Nghệ An Công ty Lam Hồng - Bộ Quốc Phòng Doanh nghiệp tư nhân tre ñũa Thành Hưng Công ty chế biến lâm sản phát triển nông nghiệp Công ty TNHH Xuân Ngọc Công ty TNHH Quang Triều Doanh nghiệp tư nhân Song Thắng Footer Page 252 of 258 Header Page 253 of 258 245 45 Công ty TNHH Nam Thanh 46 Công ty liên doanh trồng chế biến công nguyên liệu giấy 47 DNTN ðình Triều 48 Công ty TNHH An Châu 49 Doanh nghiệp Long Thành 50 Công ty cổ phần giấy Sông Lam 51 Doanh nghiệp tư nhân sản xuất bột giấy Nhật Minh 52 Công ty TNHH Thiên Phú 53 Công ty cổ phần sản xuất hàng tiêu dùng xuất 54 Xí nghiệp sản xuất giấy bao bì Thiên Phú 55 Công ty TNHH thương mại sản xuất tiêu dùng Việt Trung 56 DNTN ðức Lan 57 Công ty TNHH Phúc Hoa 58 DNTN thương mại Quang Thắm 59 Công ty TNHH Thái Lộc An 60 Doanh nghiệp mộc Ngọc Thạch 61 DNTN Hải Lý 62 Công ty TNHH Nguyên Nghĩa 63 HTX Mộc dân dụng mỹ nghệ Nghĩa Quang 64 DNTN Hoàng Quán 65 HTX tiểu thủ công nghiệp cổ phần Quyết Thắng 66 Công ty TNHH sản xuất bật lửa ga Trung Lai 67 Công ty TNHH xuất Hùng Hưng 68 Công ty cổ phần bao bì Nghệ An 69 Công ty cổ phần ðức Tiến Hà Tĩnh Công ty rau Hà Tĩnh Công ty cổ phần chế biến kinh doanh nông lâm sản Kim Thành Công ty TNHH muối ăn Hà Tĩnh Công ty cổ phần chè Hà Tĩnh Công ty TNHH 19-8 Công ty bia nước giải khát Hà Tĩnh Công ty cổ phần hợp tác ñầu tư Việt Trung Công ty cổ phần nước khoáng du lịch Sơn Kim Hà Tĩnh Xí nghiệp chế biến lâm sản Thanh Ngợi 10 Công ty Chế biến thức ăn gia súc Thiên Lộc Footer Page 253 of 258 Header Page 254 of 258 246 11 Xí nghiệp chế biến lâm sản tư nhân Liên Hoà 12 Xí nghiệp chế biến lâm sản Hương Phố 13 Công ty TNHH Chế biến gỗ Hào Quang 14 Công ty TNHH Vạn Thành 15 Công ty TNHH Lài Thân 16 Công ty cổ phần gỗ Linh Cảm 17 Công ty TNHH Xuân Lâm 18 Công ty TNHH Huy Hoàng 19 Xí nghiệp chế biến lâm sản Minh Hà 20 Công ty TNHH La Giang (Yên Trấn cũ) 21 Xí nghiệp kinh doanh tổng hợp chế biến lâm sản Huy Cảnh 22 Xí nghiệp chế biến nông lâm sản 19/8 23 Công ty TNHH Thương mại Lâm sản Hoàng Anh 24 Công ty liên doanh sản xuất nguyên liệu giấy Việt Nhật Vũng 25 Công ty TNHH Trường An 26 Xí nghiệp chế biến ñồ mộc tư nhân Phúc Sơn 27 Công ty TNHH Long Yên 28 DNTN Trường Thanh 29 Công ty cổ phần Thái Phát ðạt 30 Công ty cổ phần Quỳnh Giao 31 Công ty cổ phần thương mại Huy Hoàng 32 HTX mây xiên xuất Tiến ðạt 33 Công ty cổ phần Việt Hà Hà Tĩnh 34 Công ty Chế biến Rau ðức Thọ Quảng Bình Công ty TNHH chế biến bột cá Quảng Bình Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Quảng Bình Công ty DI nước uống Dd Cosevco HTX An Hải Công ty TNHH Thiên Hương Xí nghiệp ñóng tàu thuyền Hoàng Lường Xí nghiệp cưa xẻ gỗ Hoàng Gia Xí nghiệp Xây dựng VLXD Thanh Long Xí nghiệp cưa xẻ gỗ Thống Nhất 10 Xí nghiệp sản xuất mộc Hùng Thảo 11 Xí nghiệp chế biến gỗ Tuấn Thanh Footer Page 254 of 258 Header Page 255 of 258 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 247 DNTN Tuyết Châu Xí nghiệp sản xuất mộc Hoà Thảo DNTN chế biến lâm sản Ngọc Tường DNTN Nguyễn Xuân Hoà Xí nghiệp chế biến gỗ Lương Ninh Công ty TNHH cưa xẻ gỗ Trường Anh Công ty TNHH ðại Phúc Doanh nghiệp chế biến lâm sản ðức Thượng DNTN Nhâm Quý Công ty TNHH Phú Quí Công ty TNHH Hùng Phú Công ty TNHH xây dựng chế biến gỗ Ngọc Long Doanh nghiệp dịch vụ Việt Trung HTX cưa mộc xây dựng Lệ Ninh Công ty TNHH tổng hợp Xuân Mai Xí nghiệp XDTH Thượng Lào Công ty TNHH sản xuất mộc Hoà Ninh Công ty TNHH chế biến lâm sản Phương Bắc Công ty TNHH Hùng Dũng DNTN chế biến gỗ ðức Bắc DNTN chế biến gỗ ðức Duy Xí nghiệp gỗ Lê Minh Vững Doanh nghiệp Cao Sơn Doanh nghiệp chế biến gỗ Hoa Mai Xí nghiệp cưa xẻ gỗ Hoàng Anh Doanh nghiệp sản xuất mộc Long Hồng DNTN chế biến gỗ Quảng Hà HTX mộc mỹ nghệ Tân Tiến HTX mộc Hồng Hải DNTN Tấn Phương Công ty TNHH Trí Dũng Xí nghiệp sản xuất mộc Trịnh Hà DNTN Huyền Quang DNTN Thiệp Hương DNTN Hà Nhung Xí nghiệp mộc xây dựng Hoàng Nghĩa Footer Page 255 of 258 Header Page 256 of 258 248 48 DNTN mộc Văn Thịnh 49 Công ty TNHH Thiên Vân Quảng Trị Công ty TNHH Thảo Nguyên Công ty TNHH Xi Ka R Công ty bia ðông Hà DNTN Quỳnh Hương Công ty TNHH Hồng ðào Công ty TNHH Chaicha Reon Việt Thái HTX dịch vụ Việt Hải DNTN Nguyên Phong DNTN Nhật Minh 10 DNTN chế biến gỗ Quang Thạnh 11 DNTN cưa xẻ gỗ Tử 12 Công ty TNHH Giáo Sơn 13 DNTN Lê Vĩnh Hiền 14 Công ty TNHH Hiếu Tuấn 15 DNTN Quảng Phú 16 Công ty TNHH công nghệ xử lý nước Sao Vàng 17 DNTN Mạnh Triều 18 Công ty TNHH Nam Việt 19 Công ty TNHH Tam Hiệp 20 HTX chế biến gỗ Tấn Phát 21 Công ty TNHH Mai Hoàng 22 DNTN Quang Huy 23 Công ty cổ phần gỗ Mdf-geruco Quảng Trị 24 DNTN Hải Thịnh 25 DNTN Lạc Quan 26 Công ty TNHH Bắc Hiền Lương 27 Công ty TNHH tình thương người mù ðông Hà 28 Công ty TNHH nghĩa tình hội người mù Hải Lăng 29 Công ty TNHH nghĩa tình hội người mù Triệu Phong 30 Công ty TNHH hội người mù Cam Lộ 31 Công ty TNHH Bắc Trung Bộ 32 Công ty TNHH Ha Si Na To 33 Công ty TNHH Nghệ Phát Footer Page 256 of 258 Header Page 257 of 258 249 34 Công ty TNHH Anh Tuấn 35 DNTN Hiệp Thu 36 Công ty TNHH Nam Phú 37 Công ty TNHH Hồng Kỳ 38 Công ty TNHH Tia Sáng Thừa Thiên Huế Công ty TNHH An Khang Công ty cổ phần chế biến lâm sản xuất Pisico Huế Công ty TNHH cà phê Hải ðăng Nhà máy tinh bột sắn Fococev TTHuế Công ty thực phẩm Huế I Công ty TNHH Thiên Hương Doanh nghiệp muối hầm Phú Hiệp DNTN Vị trai Bồ ðề Công ty thực phẩm Huế II 10 Công ty bia Huế 11 DNTN Phú Cát 12 Công ty cổ phần Thanh Tân 13 Công ty TNHH Joli 14 Xí nghiệp nước ñá Hoà Hiệp 15 Công ty TNHH Kim Cương 16 Xí nghiệp nước ñá Ngọc Bích 17 DNTN gỗ Tứ Hạ 18 HTX mộc 1/5 19 Xí nghiệp Như Hoa 20 Công ty TNHH ðại Thành 21 Xí nghiệp cưa xẻ mộc Hoa Lan 22 DNTN Liên Hoa 23 DNTN Tiến ðạt 24 DNTN Việt Hà 25 DNTN Hoài Ân 26 DNTN Toàn Thắng 27 DNTN mộc Văn Hoà 28 DNTN Quý Khương 29 Xí nghiệp Hoàng Thành 30 Xí nghiệp Ngọc Giàu Footer Page 257 of 258 Header Page 258 of 258 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 250 DNTN Lâm Sơn Xí nghiệp Tấn Lộc Xí nghiệp cưa xẻ mộc Phú Bình DNTN Thuận Phú DNTN Xuân Thảo DNTN Thanh Thanh Công ty liên doanh trồng chế biến nguyên liệu giấy xuất Huế DNTN Hoàng Tân Công ty TNHH Ngọc Anh DNTN Thuỷ Xuân HTX Nhân ðạo DNTN Thanh Lam Công ty cổ phần Hoàng Mai Công ty cổ phần Phú Hoàng DNTN Tân Kim Sơn HTX tăm tre chổi ñót Tình thương HTN Niềm tin DNTN Hoài Phát DNTN Huy Dũng DNTN Nguyên Thư Công ty TNHH Nhà Xưa Công ty sản xuất giày hàng tiêu dùng Huế Công ty TNHH sản xuất giấy Như ý Công ty TNHH Hà Xuyên Xí nghiệp mỹ nghệ sơn mài Sông Hương DNTN Vĩnh Thanh Xí nghiệp mộc mỹ nghệ Thuỷ Dương Công ty cổ phần chế biến lâm sản Hương Giang DNTN Phú Thành Xí nghiệp mộc ðức Tín Công ty TNHH XNK Tara DNTN Hương Long DNTN Tân Tiến DNTN trống Trường Sơn DNTN ðạt Thành Footer Page 258 of 258 ... hình phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 59 2.1.1 Những kết ñạt ñược phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ. .. Quan ñiểm phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 140 3.2.2 ðịnh hướng phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ ... hạn chế phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc Trung Bộ 74 2.2 Phân tích, ñánh giá nội dung phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ñịa bàn tỉnh vùng Bắc