Lập chiến lược IMC cho sản phẩm bánh hamburger của MC donalds

Khoa: QUẢN TRỊ KINH DOANHBÀI TẬP NHÓM Môn: TIẾP THỊ TRUYỀN THÔNG VÀ TÍCH HỢP Giảng viên: Lê Thanh Sang Chuyên đề: LẬP CHIẾN LƯỢC TIẾP THỊ TRUYỀN THÔNG VÀ TÍCH HỢP CHO SẢN PHẨM BÁNH HAMBU

Khoa: QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÀI TẬP NHÓM Môn: TIẾP THỊ TRUYỀN THÔNG VÀ TÍCH HỢP

Giảng viên: Lê Thanh Sang Chuyên đề:

LẬP CHIẾN LƯỢC TIẾP THỊ TRUYỀN THÔNG VÀ TÍCH HỢP

CHO SẢN PHẨM BÁNH HAMBURGER

CỦA MCDONALD’S

NHÓM 2 - Lớp D13_MAR01

DANH SÁCH NHÓM

ST

Đánh giá đóng góp Kí tên Ghi chú

1 Cao Minh Khoa DH7130051

Phân chia công việc, tổng hợp tài liệu, chỉnh sửa tài liệu

trưởng

2 Nguyễn Thị Mỹ Linh DH7130062

Tìm tài liệu, chỉnh sửa tài liệu, thuyết trình 100%

3 Trần Thị Phương

Trâm

DH7130136

Tìm tài liệu, chỉnh sửa tài liệu, thuyết trình 100%

4 Phạm Nguyễn Việt

Thanh

DH7130122

Chuẩn bị tài liệu thuyết trình, thuyết trình 100%

5 Đào Kim Yến DH7130161

Tìm tài liệu, chỉnh sửa tài liệu, thuyết trình 100%

6 Nguyễn Xuân Phương

Anh

DH7130009

Tìm tài liệu, chỉnh sửa tài liệu, thuyết trình 100%

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC CÔNG TI MCDONALD’S 3

CHƯƠNG 2: LẬP CHIẾN LƯỢC TIẾP THỊ TRUYỀN THÔNG VÀ TÍCH HỢP 5

I XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU TRUYỀN THÔNG 5

II PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG 5

1 Môi trường vi mô 5

2 Môi trường vĩ mô 5

3 Phân tích SWOT 6

III PHÂN TÍCH ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM 6

IV PHÂN TÍCH MARKETING – MIX: PROMOTION 7

1 Quảng cáo 7

2 Khuyến mại 11

3 Bán hàng trực tiếp 12

4 Quan hệ công chúng 12

5 Marketing trực tiếp 13

TỔNG CỘNG CHI PHÍ CHO TOÀN BỘ CHƯƠNG TRÌNH 14

LẬP CHIẾN LƯỢC TIẾP THỊ TRUYỀN THÔNG VÀ TÍCH HỢP CHO SẢN PHẨM BÁNH HAMBURGER CỦA MCDONALD’S

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC CÔNG TI MCDONALD’S

Ray Kroc ông chủ của McDonald’s

trước đây là một người bán hàng, chuyên

cung cấp sữa lắc cho một cửa hàng thức ăn

phục vụ lái xe và khách hàng qua đường

của hai anh em Dick và Mac McDonald

Kroc ước tính rằng hằng tháng cửa hàng

này bán được trên 2,000 hộp sữa lắc và từ

đó, ông tò mò muốn biết nhiều hơn lí do tại

sao công việc kinh doanh của hai anh em

nhà McDonald lại thành công đến thế Ray

Kroc quyết định đến thăm cửa hàng của

anh em nhà McDonald và nhận thấy đây là

một mô hình kinh doanh đặc biệt Khách

hàng chọn đồ với một menu được ấn định

sẵn rất đơn giản Quy trình làm bánh được

sắp xếp một cách rất khoa học khiến tốc độ

hoàn thành món ăn cực nhanh Khách hàng lựa chọn món ăn, trả tiền ngay tại quầy thu ngân

và cũng nhận đồ ăn luôn tại đó Chứng kiến lượng khách hàng khủng của McDonald’s, Ray Kroc lập tức mường tượng ra một viễn cảnh khi phát triển McDonald’s ra toàn bộ các thành phố lớn trên toàn nước Mỹ Kroc quyết định tham gia vào mô hình kinh doanh của anh em nhà McDoanald’s Anh em nhà McDonald đã đồng ý với lời đề nghị của Kroc về việc mua lại bản quyền quán ăn này rằng hai anh em nhà vẫn sẽ được hưởng 1% doanh số bán hàng từ các cửa hàng Vào ngày 15 tháng 4 năm 1955,Kroc khai trương cửa hàng McDonald’s phục vụ thức ăn nhanh đầu tiên tại Des Plaines, ngoại ô phía bắc Chicago

Khi đó Ray Kroc đã 52 tuổi và kiếm được nhiền tiền nhưng khát vọng xây dựng nên một đế chế đồ ăn nhanh đang sôi sục khiến ông cảm thấy mình tràn trề sinh khí Với tốc độ phát triển cực nhanh cửa hàng McDonald’s thứ 100 đã được khai trương 4 năm sau đó Việc phát triển chuỗi McDonald’s thành công rực rỡ, vượt quá sức tưởng tượng khiến anh em nhà

McDonald sợ hãi, muốn dừng lại Năm 1961, Ray Kroc đã quyết định vay mượn và mua lại toàn bộ chuỗi McDonald’s với giá 2,7 triệu USD

Không chỉ phổ biến ở trong nước Mỹ, chuỗi cửa hàng McDonald’s còn nhanh chóng lan rộng ra những thị trường quốc tế khác như Canada, Nhật Bản, Úc và Đức Cho đến nay, McDonald’s đã có khoảng 31.000 nhà hàng tại 119 quốc gia

CHƯƠNG 2: LẬP CHIẾN LƯỢC TIẾP THỊ TRUYỀN THÔNG VÀ

TÍCH HỢP

I XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU TRUYỀN THÔNG

Sau khi kết thúc chương trình truyền thông, sẽ có:

 90% được tiếp xúc với chương trình

 75% biết đến hamburger McDonald’s là đảm bảo về chất lượng với những nguyên liệu được nhập khẩu từ nước ngoài

 50% thích hamburger của McDonald’s qua chương trình truyền thông

 25% ưu tiên sử dụng hamburger của McDonald’s khi có nhu cầu

 20% có ý định mua hamburger của McDonald’s trong lần mua tới

II PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG

1 Môi trường vi mô

 Doanh nghiệp: tài chính mạnh là lợi thế của McDonald’s

 Khách hàng: khi thâm nhập vào thị trường Vn thì Mc phải “nhập gia tùy tục”

 Nhà cung cấp: số nhà cung cấp đạt được yêu cầu của McDonald’s rất ít, khó tìm được nhà cung cấp mới nhanh chóng

 Đối thủ cạnh tranh: BurgerKing, KFC, Lotte,…

2 Môi trường vĩ mô

 Chính trị: Môi trường chính trị ổn định, không có mâu thuẫn tôn giáo, sắc tộc, chiến tranh, hợp lý để thu hút đầu tư…

 Kinh tế: Chỉ xếp sau Trung Quốc về tăng GDP bình quân đầu người trong 10 năm qua…

 Xã hội: Có nền ẩm thực truyền thống, coi trọng bữa cơm gia đình, tuy nhiên đang có sự thay đổi về nhịp độ sống ở các thành phố lớn…

 Công nghệ: Là một loại vũ khí cạnh tranh, tạo cơ hội cho các doanh nghiệp mới cạnh tranh với các doanh nghiệp cũ…

 Môi trường hệ sinh thái: Vấn đề ô nhiễm môi trường ngày càng nặng, tình trạng khan hiếm về nguyên, nhiên liệu…

 Luật pháp: Chính sách bảo vệ người tiêu dùng thông qua hệ thống luật pháp…

3 Phân tích SWOT

 Điểm mạnh:

 Mc có sức mạnh tài chính lớn

 Khuyến mãi theo số lượng

 Sản phẩm thiết kế theo khẩu vị riêng

 Diện tích cửa hàng lớn, vị trí thuận tiện

 Điểm yếu:

 Giá thành cao so với thu nhập người lao động

 Những yêu cầu cao về nguyên vật liệu, việc nhập khẩu phải chịu chi phí cao

 Những câu hỏi về nguồn nhân lực của Mc

 Thời cơ

 Nhịp sống của người dân ngày càng nhanh

 70% người dân Việt Nam đã thích đi ăn tại các cửa hàng thức ăn nhanh

 Các rào cản thương mại dần được gỡ bỏ

 Nhu cầu cho sản phẩm thức ăn nhanh của người tiêu dùng ngày càng tang

 Thách thức

 Người Việt Nam vẫn coi trọng bữa cơm gia đình, thích món ăn dân tộc

 Chịu sự quản lý nghiêm ngặt của các cơ quan nhà nước, sự theo dõi chặt chẽ của dư luận, xã hội và các tổ chức bảo vệ môi trường

 Sự xuất hiện ngày càng nhiều của các đối thủ cạnh tranh với mẫu mã và chất lượng đa dạng

III PHÂN TÍCH ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM

McDonald’s Việt Nam có các sản phẩm đa dạng bao gồm các loại bánh burger khác nhau, các món ăn chung, món tráng miệng và nước uống trong đó tập trung chủ yếu vào bánh burger với chất lượng đồng nhất với toàn thế giới Ngoài những hương vị quen thuộc của bánh burger trước đây, khi xâm nhập vào thị trường Việt Nam, McDonald’ s đặc biệt có thêm một vị mới cho bánh Burger, đó là bánh Burger thịt heo McPork, McPork Deluxe và Double McPork Deluxe Chiến lược thêm Burger thịt heo McPork của McDonald’s là hoàn toàn có

cơ sở Vì heo là loại đạm phổ biến nhất tại Việt Nam, và “nhập gia tùy tục” có thể được xem

là cụm từ chính xác nhất để mô tả việc McDonald’s đã linh động kết hợp hương vị burger theo đúng chuẩn của mình với lớp nhân bên trong được "địa phương hóa" hấp dẫn hơn, phù hợp hơn với văn hóa ẩm thực của người Việt Nam Đó cũng là lý do vì sao McPork (Burger

thịt heo) về nhì trong bảng xếp hạng những món ăn nhanh được quan tâm nhất tại McDonald’s trong năm qua

Bên cạnh đó, bánh Burger McDonald’s Việt Nam có sự điều chỉnh phù hợp về kích thước (số bánh cỡ lớn ít hơn so với thực đơn gốc) để phù hợp với người Việt Với đặc điểm rất thích ăn kèm rau trong các bữa ăn của người Việt Nam, McDonald’s đã bổ sung thêm các búp rau xanh

Đồng nhất trong chất lượng sản phẩm là yếu tố được ưu tiên hàng đầu trong suốt quá trình chuyển nhượng thương hiệu “Tất cả những nhà hàng của McDonald’s chỉ lấy các sản phẩm tốt nhất từ các nhà cung cấp chọn lọc Những nhà cung cấp này được yêu cầu phải tuân theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để chuẩn bị các nguyên liệu thực phẩm thật chất lượng và hợp vệ sinh Chúng tôi hiểu rằng thức ăn ngon nhất chỉ có thể được làm từ nguyên liệu thực phẩm chất lượng cao nhất McDonald’s luôn duy trì chính sách kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt đối với tất cả các nguyên liệu, từ rau củ cho đến các động vật chăn nuôi, bao gồm heo,

bò và gà” McDonald’s đặt ra những tiêu chuẩn về thực phẩm rất cao từ những nguyên liệu nhỏ nhất như rau xanh ăn kèm, đến thành phần chính của sản phẩm là bánh mì và thịt

IV PHÂN TÍCH MARKETING – MIX: PROMOTION

1 QUẢNG CÁO

a Báo in: thực hiện trong 2 tháng

 HOA HỌC TRÒ:

 Diện tích quảng cáo: 1/2 trang ruột phải đứng ngang

 Đơn giá 12.000.000 đồng

 Một tuần phát 1 lần

 Số phát hành 120.000 bản số đọc giả xem quảng cáo là 7.500.000 người, tại TP HCM

có 10.000.000 người xem báo

Chi phí phương tiện = 12.000.000 x 4 x 2 = 96.000.000 đồng

 TUỔI TRẺ:

 Diện tích quảng cáo: 1 /2 trang màu

 Đơn giá 33.000.000 đồng

 Một tuần phát 6 lần

 Số phát hành 450.000 bản số đọc giả xem quảng cáo là 5.000.000 người tại TP HCM

có 10.000.000 người xem báo

Chi phí phương tiện = 33.000.000 x 6 x 4 x 2 = 1.584.000.000 đồng

Tổng chi phí cho báo in: 96.000.000 + 1.584.000.000 = 1.680.000.000 đồng

b Tạp chí: thực hiện trong 2 tháng

 SÀI GÒN TIẾP THỊ

 Diện tích quảng cáo: 1 / 2 trang màu

 Đơn giá 16.500.000 đồng

 Một tuần phát 3 lần

 Số phát hành 145.000 bản số đọc giả xem quảng cáo là 8.000.000 người tại TP HCM

có 10.000.000 người xem tạp chí

Chi phí phương tiện = 16.500.000 x 3 x 4 x 2 = 396.000.000 đồng

 TIẾP THỊ GIA ĐÌNH

 Diện tích quảng cáo: 1 / 2 trang màu

 Đơn giá 45.000.000 triệu đồng

 Một tuần phát 1 lần

 Số phát hành 120.000 bản số đọc giả xem quảng cáo là 8.500.000 người tại TP HCM

có 10.000.000 người xem tạp chí

Chi phí phương tiện = 45.000.000 x 1 x 4 x 2 = 360.000.000 đồng

Tổng chi phí cho tạp chí: 396.000.000 + 360.000.000 = 756.000.000 đồng

c Truyền hình

 KÊNH HTV3

- Từ thứ 2- thứ 6: phát quảng cáo từ khung giờ 18:00 – 20:00 mỗi ngày, bao gồm các quảng cáo 30s và các pop up 5s quảng cáo hình ảnh thương hiệu trên góc màn hình.Cụ thể như sau:

 18:00 – 18:30 : Phim hoạt hình

 Quảng cáo 30s : 14.000.000 đ

 18:30 – 19:00: Phim hoạt hình

 Quảng cáo pop up 5s: 3.500.000đ

 19:00 – 19:30: Phim hoạt hình

 Quảng cáo 30s: 7.000.000đ

 19:30 – 20:00: phim hoạt hình

 Quảng cáo pop up 5s: 5.000.000đ

 Tổng chi phí = 29.500.000 x 5= 147.500.000đ

- Thứ 7 và Chủ nhật: phát quảng cáo từ 9:00 đến 20:00 với hai hình thức tương tự

 9:00 – 9:30: chương trình thiếu nhi

 Quảng cáo 30s: 17.000.000đ

 11:00 – 11:30: phim hoạt hình

 Pop up 10s: 15.000.000đ

 15:00 – 15:30: phim hoạt hình

 Pop up 5s: 7.000.000đ

 17:00 – 17:30: phim hoạt hình

 Quảng cáo 30s: 20.000.000đ

 18:00 – 18:30 : Phim hoạt hình

 Quảng cáo 30s : 17.000.000 đ

 18:30 – 19:00: Phim hoạt hình

 Quảng cáo pop up 5s: 5.500.000đ

 19:00 – 19:30: Phim hoạt hình

 Quảng cáo 30s: 8.000.000đ

 19:30 – 20:00: phim hoạt hình

 Quảng cáo pop up 5s: 5.500.000đ

 Tổng chi phí = 248.000.000 x 2= 496.000.000đ

Tổng đơn giá quảng cáo mỗi tuần : 643.000.000đ, cả hai loại quảng cáo là 36 lần/ tuần Thực hiện trong 2 tháng Tỉ suất người xem là 89%

Tổng chi phí quảng cáo trên kênh HTV3 = 643.000.000 x 8 = 5.148.000.000

d Quảng cáo ngoài trời

Quảng cáo trên taxi Mai Linh: thực hiện quảng cáo trong vòng 6 tháng, sử dụng

hình ảnh thương hiệu Mc Donald’s trên thân xe taxi, luôn luôn hiện diện, dù muốn hay không mọi người vẫn luôn nhìn thấy Sản phẩm của chúng tôi , chúng luôn xuất hiện trong tâm trí người tiêu dùng, điều này giúp cho việc kinh doanh sản phẩm ngày một phát triển.Cụ thể như sau:

Loại xe Kích thước QC Số lượng dặt

QC/ tổng số

lượng

Chi phí/tháng

Kia Morning

Huyndai Getz

100cm x 80cm 200/800 300.000đ x 200 = 60.000.000đ

Toyota Vios 100cm x 80cm 500/1150 300.000đ x 500 = 150.000.000đ Toyota Inova 100cm x 85cm 10/20 400.000đ x 10 = 2.000.000

Tổng chi phí = 212.000.000đ x 6 = 1.272.000.000đ

Quảng cáo LCD – frame poster : là loại hình quảng cáo mới, rất hiệu quả Mẫu

quảng cáo có thể là 1 poster tĩnh, hoặc 1 video clip quảng cáo Quảng cáo được đặt tại các frame tĩnh hoặc các màn hình LCD gắn sẵn Những frame/LCD này đặt tại các tòa nhà lớn, siêu thị, trung tâm thương mại, trường đại học, nhà thuốc

Thực hiện quảng cáo trong vòng 6 tháng, tại các trung tâm thương mại trong khu vực thành phố Hồ Chí Minh, cụ thể tại các quận 5, 7, 1,… Để khách hàng dễ dàng tìm đến với các chi nhánh Mc Donald’s gần nhất

Tên các tòa

nhà

Địa chỉ Lượt người

xem quảng cáo/

tuần

Chi phí/ tuần

Tòa AB Tower 76 Lê Lai, Bến Thành, Q1 143.781 1.890.000đ

Everich Tower 983/1 đường 3/2 P12 Q11 682.494 1.428.000đ

Parkson Hùng

Vương

126 Hùng Vương P12 Q5 305.640 1.890.000đ

Tổng chi phí = 5.208.000 x 24 = 124.992.000đ

Tổng chi phí cho quảng cáo ngoài trời : 1.272.000.000 + 124.992.000 = 1.396.992.000 đ

e Thư trực tiếp

Quảng cáo qua email: gửi đi 5000 email/tháng với chi phí là 380.000đ/ tháng, trong 2 tháng Chi phí: 380.000 x 2 = 760.000đ

Quảng cáo bằng tin nhắn - SMS Brandname hiển thị thương hiệu: mỗi mạng có 1 mức giá khác nhau nhưng trung bình là khoảng 500đ/tin

 2 tháng gửi 8000 tin nhắn => 8000 x 500 x 2 = 8.000.000đ

Tổng chi phí cho thư trực tiếp: 760.000 + 8.000.000 = 8.760.000 đ

f Quảng cáo trực tuyến

Chạy quảng cáo Google tính theo lượt click: trung bình khoảng 100đ/click

Chạy quảng cáo Facebook: trung bình khoảng 150.000đ/ngày

 1 tháng doanh nghiệp chi khoảng: 4.500.000đ cho hình thức quảng cáo này Thực hiện chạy quảng cáo trong vòng 2 tháng:

Tổng chi phí cho quảng cáo trực tuyến: 1.500.000 x 2 + 4.500.000 x 2 = 12.000.000 đ

TỔNG CHI PHÍ DÀNH CHO QUẢNG CÁO: 9.001.752.000 đồng

2 KHUYẾN MẠI

a Phiếu giảm giá:

Phát Voucher cho khách hàng khi mua sản phẩm hamburger tại McDonald’s:

- Tổng số lượng voucher cho các cửa hàng McDonald’s: 10.000 phiếu (chia voucher tuỳ theo số lượng khách ở mỗi cửa hàng)

- Khách hàng sẽ được tặng voucher từ nhân viên sau khi mua hàng tại McDonald’s và áp dụng cho lần mua sau

- Mỗi phiếu Voucher khách hàng sẽ được sử dụng 5 lần

- Hình thức giảm giá: 10% / lần sử dụng

- Mỗi phiếu chỉ được áp dụng duy nhất 1 lần trên 1 hoá đơn

Tổng chi phí thực hiện: 300.000.000 đồng

1

VỚI 1 PHIẾU THÌ BẠN ĐƯỢC GIẢM 10% KHI MUA HAMBURGER TẠI MCDONALD’S

b Quà tặng:

Tặng quà cho khách hàng khi mua hàng tại McDonald’s:

- Với hoá đơn từ 200.000 VND trở lên khách hàng sẽ được tặng: 01 bình nước

McDonald’s

- Với hoá đơn từ 300.000 VND trở lên khách hàng sẽ được tặng: 01 áo mưa hoặc 01 bình nước McDonald’s

- Với hoá đơn từ 400.000 VND trở lên khách hàng sẽ được tặng: 01 ly sứ hoặc 01 áo mưa hoặc 01 bình nước McDonald’s.

- Với hoá đơn từ 500.000 VND trở lên khách hàng sẽ được tặng: 01 balo hoặc 01 ly

sứ hoặc 01 áo mưa hoặc 01 bình nước McDonald’s.

Chi phí thực hiện:

- Bình nước: 5000 cái x 10.000 đồng = 50.000.000 đồng

- Áo mưa: 1000 cái x 40.000 đồng = 40.000.000 đồng

- Ly sứ: 800 cái x 50.000 đồng = 40.000.000 đồng

- Ba lô: 500 cái x 100.000 đồng = 50.000.000 đồng

- Chi phí khác: 20.000.000 đồng

Tổng chi phí thực hiện: 200.000.000 đồng

TỔNG CHI PHÍ DÀNH CHO KHUYẾN MẠI: 500.000.000 đồng

3 BÁN HÀNG TRỰC TIẾP

Bán hàng trực tiếp tại các cửa hàng của McDonald's thông qua nhân viên và các

phương tiện như menu, tư vấn trực tiếp:

- Khách hàng lựa chọn sản phẩm qua menu với sự hướng dẫn của nhân viên tại cửa

hàng

- Khách hàng đặt hàng sản phẩm cho nhân viên

- Khách hàng thanh toán và nhận hoá đơn

- Khách hàng chờ và nhận sản phẩm

Tổng chi phí thực hiện: 20 nhân viên x 3.000.000 đồng x 11 cửa hàng = 660.000.000 đ

TỔNG CHI PHÍ DÀNH CHO BÁN HÀNG TRỰC TIẾP: 660.000.000 đồng

4 QUAN HỆ CÔNG CHÚNG

Tổ chức các hoạt động: