Thực trạng công tác kế toán NVL và kiểm soát quản lý chi phí NVL tại CTCP công nghiệp thực phẩm huế

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài: Sau năm gia nhập tổ chức Thương Mại Thế Giới (WTO), kinh tế Việt Nam có nhiều thay đổi đáng kể như: môi trường kinh doanh, sách pháp luật Vì Ế vậy, hoạt động SXKD diễn quy mô lớn với chất lượng hiệu ngày U cao Môi trường kinh doanh thị trường ngày mở rộng tạo “một -H sóng” thành lập doanh nghiệp, khu vực kinh tế tư nhân phát triển bùng nổ, toàn dân TẾ làm kinh tế Tuy nhiên, kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt nay, doanh nghiệp đứng vững, biết nắm bắt hội H tìm hướng riêng mà họ phải đương đầu với khó khăn rủi ro IN Trong giai đoạn kinh tế giới Việt Nam gặp khó khăn, để tồn phát triển, đòi hỏi doanh nghiệp phải tìm biện pháp để không ngừng hạ K giá thành sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng tính cạnh tranh tích lũy Ọ C Đối với doanh nghiệp sản xuất, khoản mục chi phí NVL chiếm tỷ trọng lớn IH toàn chi phí sản xuất doanh nghiệp Mọi biến động chi phí NVL ảnh hưởng đến giá thành, từ tác động không nhỏ đến khả cạnh tranh lợi Ạ nhuận doanh nghiệp Chính vậy, nhà quản lý phải nhận thức vai trò Đ thông tin kế toán nói chung kế toán NVL nói riêng Việc tổ chức công tác kế toán G NVL để phản ánh kịp thời, đầy đủ, xác số có tình hình biến động NVL N doanh nghiệp có vai trò đặc biệt quan trọng Nó giúp nhà quản trị doanh nghiệp có Ư Ờ thông tin kịp thời xác để lựa chọn phương án SXKD tốt nhất, lập dự toán chi phí NVL đảm bảo cung cấp đủ số lượng, chất lượng kịp thời cho sản TR xuất giúp trình sản xuất diễn nhịp nhàng theo kế hoạch Đồng thời, xác định nhu cầu NVL dự trữ hợp lý tránh gây ứ đọng vốn nâng cao hiệu sử dụng NVL nhằm hạ giá thành sản phẩm Mặt khác, doanh nghiệp sản xuất NVL gồm nhiều chủng loại, cung cấp từ nhiều nguồn khác nên thường xuyên biến động số lượng Do đó, cần phải có biện pháp theo dõi SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương quản lý từ khâu thu mua, bảo quản, dự trữ sử dụng NVL tiêu số lượng giá trị, góp phần đảm bảo trình sản xuất diễn liên tục Như nói trên, số lượng doanh nghiệp thành lập tăng nhanh thời gian ngắn, trung bình năm có thêm tới 80.000 doanh nghiệp Theo công bố ngày 14/3/2012 Phòng Thương Mại Công nghiệp Việt Nam (VCCI) U Ế Ngân hàng Thế giới (WB), năm 2011 nước có 79.014 doanh nghiệp giải thể -H Điều cho thấy khả cạnh trạnh, lực tài quản lý doanh nghiệp Việt Nam thấp Khủng hoảng kinh tế hệ lụy tới hầu hết thành TẾ phần kinh tế nhiều nước giới Doanh nghiệp đối mặt với thách thức cắt giảm chi phí – thách thức không nhỏ đưa doanh nghiệp tới bờ vực phá H sản Để chèo lái thành công doanh nghiệp qua bão khủng hoảng tiếp tục xây IN dựng doanh nghiệp lớn mạnh môi trường toàn cầu hóa, doanh nghiệp phải xây K dựng hệ thống kiểm soát quản lý chi phí cách hiệu phù hợp Từ đó, tìm hướng hợp lý hiệu chi phí hoạt động đầu tư Hệ thống kiểm soát quản lý Ọ C chi phí tốt phù hợp “cứu” doanh nghiệp khỏi giai đoạn khó IH khăn mà “bệ phóng” vững cho phát triển doanh nghiệp Tuy nhiên, kiểm soát quản lý chi phí nghĩa cắt giảm chi phí cách tùy tiện hay tiết Ạ kiệm chi phí cách tối đa Đó công việc mà nhà quản lý cần am hiểu Đ nhiều kiến thức chuyên môn kinh nghiệm nghề nghiệp Nó mang lại cho G doanh nghiệp thành công vượt bậc quản trị doanh nghiệp N Qua trình tham khảo tài liệu, nhận thấy đa số khóa luận tốt nghiệp Ư Ờ nghiên cứu mặt hạch toán kế toán NVL Điều góp phần cung cấp thông tin cho nhà quản lý không đủ sở để đưa biện pháp hạ chi phí sản xuất Do đó, TR công tác kế toán NVL phải tìm hiểu hệ thống kiểm soát quản lý chi phí NVL, từ cung cấp thông tin đầy đủ xác Đối với CTCP Công nghiệp Thực phẩm Huế, chi phí NVL chiếm tỷ trọng 60 - 70% giá thành sản phẩm Do đó, công tác kế toán NVL trọng, đăc biệt vấn đề kiểm soát quản lý chi phí NVL SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương Vì lí trên, lựa chọn đề tài “Thực trạng công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL CTCP Công nghiệp Thực phẩm Huế” để sâu nghiên cứu nhằm góp tiếng nói vào công phát triển doanh nghiệp kinh tế thị trường nhiều cạnh tranh rủi ro nay, nhằm góp phần phát triển kinh tế cách bền vững U Ế Mục tiêu nghiên cứu -H 2.1 Mục tiêu chung Đề tài thông qua việc đánh giá thực trạng công tác kế toán NVL kiểm soát TẾ quản lý chi phí NVL CTCP Công nghiệp Thực phẩm Huế để từ đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí IN H NVL thời gian tới K 2.2 Mục tiêu cụ thể C - Hệ thống hóa sở lý luận tổ chức công tác kế toán NVL kiểm soát quản Ọ lý chi phí NVL IH - Phân tích tình hình nguồn lực Công ty như: tài sản, nguồn vốn, kết hoạt Ạ động kinh doanh giai đoạn 2009 – 2011 Đ - Đánh giá thực trạng tổ chức công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí G NVL Công ty N - Nhận xét, đánh giá công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL Từ Ư Ờ đó, đưa giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán NVL, xây dựng hệ thống kiểm soát quản lý chi phí NVL để hạ giá thành sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm TR tăng tính cạnh tranh Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL CTCP Công Nghiệp Thực phẩm Huế SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 3.2 Phạm vị nghiên cứu - Phạm vi không gian: Đề tài tập trung nghiên cứu công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL Nhà máy bánh kẹo Huế; cụ thể phòng kế toán – tài vụ, phòng kỹ thuật, phòng kế hoạch - kinh doanh phận kho Ế - Phạm vi thời gian: -H U + Đề tài sử dụng số liệu hạch toán năm 2009, 2010, 2011 quý I năm 2012 + Thời gian nghiên cứu từ ngày 01/02/2012 đến ngày 05/05/2012 TẾ Phương pháp nghiên cứu IN 4.1.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp H 4.1 Phương pháp thu thập số liệu K - Thu thập thông tin, số liệu liên quan đến Công ty tình hình tài sản, C nguồn vốn, lao động, kết hoạt động kinh doanh từ phòng ban Công ty Ọ - Thu thập tài liệu liên quan từ Internet, tạp chí, sách tham khảo khóa IH luận tốt nghiệp đại học Ạ 4.1.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp Đ - Tài liệu sơ cấp thu thập qua trực tiếp tìm hiểu, quan sát, hỏi trực tiếp G số cán Công ty (cán kế toán, thủ kho, NVKT, cán thu mua) để thu thập N tài liệu cần thiết tình hình sản xuất chung Công ty công tác kế toán Ư Ờ NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL Công ty TR 4.2 Phương pháp xử lý số liệu - Phương pháp tổng hợp: tổng hợp thông tin, báo cáo tình hình hoạt động kinh doanh Công ty - Phương pháp so sánh: so sánh tăng giảm tiêu tình hình hoạt động kinh doanh Công ty giai đoạn 2009 – 2011 SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương Kết cầu đề tài Phần I: Đặt vấn đề Phần II: Nội dung kết nghiên cứu: Chương 1: Cơ sở lý luận kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL U -H Chương 2: Tổng quan CTCP Công nghiệp Thực phẩm Huế Ế doanh nghiệp sản xuất Chương 3: Thực trạng công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL TẾ CTCP Công nghiệp Thực phẩm Huế Chương 4: Một số giải pháp góp phần hoàn thiện công tác kế toán NVL kiểm IN H soát quản lý chi phí NVL CTCP Công nghiệp Thực phẩm Huế K Phần III: Kết luận kiến nghị C Tính đề tài: Ọ Nhìn chung, đề tài mảng NVL chủ yếu sâu nghiên cứu mặt hạch toán IH công tác kế toán NVL có phần nhỏ nói quản lý chi phí Tuy nhiên, nghiên cứu công tác hạch toán kế toán chưa đủ sở để đưa giải pháp Ạ nhằm hạ giá thành sản phẩm Vì vậy, việc sâu nghiên cứu công tác kế toán Đ NVL đề tài tìm hiểu hệ thống kiểm soát quản lý chi phí NVL G Công ty Từ đó, nhìn nhận cách tổng quát NVL Công ty từ công tác N hạch toán kế toán đến vấn đề thu mua, bảo quản sử dụng Thông qua đó, phân tích Ư Ờ biến động chi phí NVL số lượng giá nhằm tìm nguyên nhân có TR giải pháp kịp thời để kiểm soát quản lý tốt chi phí NVL SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN NVL VÀ KIỂM SOÁT QUẢN LÝ CHI PHÍ NVL TRONG CÁC DOANH NGHIỆP Ế SẢN XUẤT -H 1.1.1 Khái niệm, đặc điểm nhiệm vụ hạch toán NVL (1) U 1.1 Cơ sở lý luận kế toán NVL TẾ a Khái niệm: NVL yếu tố trình SXKD, tham gia thường xuyên trực tiếp vào trình sản xuất sản phẩm, ảnh hưởng trực tiếp H đến chất lượng sản phẩm sản xuất (Trích từ 26 Chuẩn mực kế toán kế IN toán tài doanh nghiệp – PGS.TS Võ Văn Nhị) K b Đặc điểm: NVL đối tượng lao động nên có đặc điểm sau: tham gia vào C kỳ sản xuất, thay đổi hình dáng ban đầu sau trình sử dụng chuyển toàn IH c Nhiệm vụ kế toán: Ọ giá trị vào giá trị sản phẩm sản xuất Ạ - Phản ánh xác, kịp thời kiểm tra chặt chẽ tình hình cung cấp vật liệu Đ mặt: số lượng, chất lượng, chủng loại, giá trị thời gian cung cấp G - Tính toán phân bổ xác kịp thời giá trị vật liệu xuất dùng cho đối N tượng khác nhau, kiểm tra chặt chẽ việc thực định mức tiêu hao vật liệu, phát Ư Ờ ngăn ngừa kịp thời trường hợp sử dụng vật liệu sai mục đích, lãng phí - Thường xuyên kiểm tra việc thực định mức dự trữ vật liệu, phát kịp TR thời loại vật liệu ứ đọng, phẩm chất, chưa cần sử dụng có biện pháp giải phóng để thu hồi vốn nhanh chóng, hạn chế thiệt hại - Thực kiểm kê vật liệu theo yêu cầu quản lý, lập báo cáo vật liệu, tham gia công tác phân tích việc thực kế hoạch thu mua, dự trữ, sử dụng vật liệu (1): Giáo trình 26 Chuẩn mực kế toán kế toán tài doanh nghiệp – PGS.TS Võ Văn Nhị SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 1.1.2 Yêu cầu quản lý NVL, vai trò tổ chức hạch toán việc quản lý sử dụng NVL Trong kinh tế thị trường nay, lợi nhuận trở thành mục đích cuối SXKD Mối quan hệ tỷ lệ nghịch chi phí lợi nhuận ngày quan tâm Vì doanh nghiệp sức tìm đường giảm chi phí sản xuất, hạ giá U Ế thành sản phẩm Do với tỷ trọng chiếm khoảng 60-70% tổng chi phí, NVL cần -H quản lý thật tốt Nếu doanh nghiệp biết sử dụng NVL cách tiết kiệm, hợp lý sản phẩm làm có chất lượng tốt mà giá thành lại hạ tạo mối tương quan TẾ có lợi cho doanh nghiệp thị trường Quản lý NVL khoa học hội đạt hiệu kinh tế cao Với vai trò nên yêu cầu quản lý NVL cần chặt chẽ H tất khâu từ khâu thu mua, dự trữ bảo quản đến khâu sử dụng IN - Trong khâu thu mua: doanh nghiệp phải thường xuyên tiến hành thu mua K NVL để đáp ứng kịp thời cho trình sản xuất, chế tạo sản phẩm nhu cầu C khác doanh nghiệp Tại đòi hỏi phải quản lý chặt chẽ khối lượng, quy cách, Ọ chủng loại giá IH - Trong khâu dự trữ bảo quản: để trình sản xuất liên tục phải dự trữ Ạ NVL đầy đủ, không gây gián đoạn sản xuất không dự trữ lượng Đ cần thiết gây ứ đọng vốn, tốn diện tích Đồng thời phải thực đầy đủ chế độ bảo G quản theo tính chất lý hoá học vật liệu N - Trong khâu sử dụng: doanh nghiệp cần tính toán đầy đủ, xác, kịp thời giá Ư Ờ NVL có giá vốn thành phẩm Do khâu sử dụng phải tổ chức tốt việc ghi chép phản ánh tình hình xuất dùng sử dụng NVL SXKD đảm bảo sử TR dụng tiết kiệm, hiệu Để đáp ứng yêu cầu quản lý, tổ chức kế toán NVL cần phải thực tốt nhiệm vụ sau: - Tổ chức hệ thống chứng từ cần tuân thủ quy định mẫu Bộ Tài chính, thời gian lập, trình tự luân chuyển, bảo quản lưu trữ chứng từ Trình tự luân chuyển phải đảm bảo cung cấp đầy đủ thông tin cho người quản lý NVL, bảo đảm SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương an toàn cho chứng từ, cập nhật vào sổ kế toán đầy đủ, kịp thời, tránh trùng lặp luân chuyển chứng từ qua khâu không cần thiết phải giảm thời gian luân chuyển chứng từ tới mức thấp - Hệ thống tài khoản kế toán vận dụng phải đảm bảo nguyên tắc thống nguyên tắc thích ứng Tài khoản tổng hợp doanh nghiệp xây dựng vào chế độ kế toán U Ế thống chung theo chế độ ban hành Bên cạnh tài khoản chi tiết xây dựng -H dựa đặc điểm riêng doanh nghiệp cho phù hợp với công tác kế toán doanh nghiệp tạo điều kiện thuận lợi cho công tác kế toán TẾ - Tổ chức hệ thống sổ sách kế toán NVL cần đảm bảo hai nguyên tắc thống thích ứng, xây dựng đầy đủ loại sổ bắt buộc Bộ Tài ban hành H đồng thời xây dựng loại sổ phục vụ cho quản lý NVL cung cấp thông tin đầy đủ, IN kịp thời K - Các báo cáo NVL cần xây dựng theo chế độ kế toán ban 1.1.3.1 Phân loại NVL IH Ọ 1.1.3 Phân loại tính giá NVL C hành, đảm bảo lập kỳ chuyển đến phận chức quản lý NVL Ạ Vật liệu sử dụng doanh nghiệp bao gồm nhiều loại có công dụng khác nhau, Đ sử dụng nhiều phận khác nhau, bảo quản, dự trữ nhiều địa G bàn khác Do vậy, để thống công tác quản lý vật liệu phận có N liên quan, phục vụ cho yêu cầu phân tích, đánh giá tình hình cung cấp, sử dụng vật liệu Ư Ờ cần phải có cách phân loại thích ứng TR Có nhiều cách phân loại vật liệu phân loại theo nguồn gốc, theo vai trò tác dụng, chức Hiện cách phân loại chủ yếu phân loại vật liệu theo tác dụng trình sản xuất Theo cách phân loại vật liệu chia loại sau: a NVL chính: bao gồm loại nguyên liệu, vật liệu tham gia trực tiếp vào trình sản xuất để cấu tạo nên thực thể thân sản phẩm SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương b Vật liệu phụ: bao gồm loại vật liệu sử dụng kết hợp với vật liệu để nâng cao chất lượng tính năng, tác dụng sản phẩm loại vật liệu phục vụ cho trình hoạt động bảo quản loại tư liệu lao động, phục vụ cho công việc lao động công nhân c Nhiên liệu: bao gồm loại vật liệu dùng để tạo lượng phục vụ U Ế cho hoạt động loại máy móc thiết bị dùng trực tiếp cho sản xuất (nấu -H luyện, sấy ủi, hấp ) d Phụ tùng thay thế: bao gồm loại vật liệu sử dụng cho việc thay thế, TẾ sửa chữa loại tài sản cố định máy móc, thiết bị, phương tiện vận tải, truyền dẫn e Vật liệu thiết bị XDCB: vật tư sử dụng cho công việc XDCB IN H Đối với thiết bị XDCB bao gồm thiết bị cần lắp thiết bị không cần lắp, công cụ, khí cụ vật kết cấu dùng để lắp đặt cho công trình XDCB K f Các loại vật liệu khác: bao gồm loại vật liệu không thuộc loại vật Ọ IH sản xuất lý tài sản C liệu nêu bao bì đóng gói sản phẩm, phế liệu thu hồi trình  Căn vào nguồn gốc NVL chia thành: Đ Ạ - NVL mua G - NVL tự chế biến, gia công N  Căn vào mục đích nơi sử dụng, NVL chia thành: Ư Ờ - NVL trực tiếp dùng cho SXKD TR - NVL dùng cho công tác quản lý - NVL dùng cho mục đích khác 1.1.3.2 Tính giá NVL Tính giá vật liệu có ý nghĩa quan trọng việc hạch toán đắn tình hình tài sản chi phí SXKD Tính giá vật liệu phụ thuộc vào phương pháp quản lý hạch toán vật liệu: Phương pháp KKTX phương pháp KKĐK SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương - Phương pháp KKTX phương pháp áp dụng phổ biến Đặc điểm phương pháp nghiệp vụ nhập, xuất vật liệu kế toán theo dõi, tính toán ghi chép cách thường xuyên theo trình phát sinh - Phương pháp KKĐK có đặc điểm kỳ kế toán theo dõi, tính toán ghi chép nghiệp vụ nhập vật liệu, trị giá vật liệu xuất xác định dùng kỳ đầu kỳ Trị gái VL nhập + kỳ Các khoản thuế không hoàn lại IN Chi phí + + thu mua K Giá mua ghi hóa đơn cuối kỳ H  Vật liệu mua ngoài: Giá thực tế NVL mua = Trị giá VL tồn - TẾ a Tính giá vật liệu nhập U Trị giá VL tồn = -H Trị giá VL xuất Ế lần vào cuối kỳ có kết kiểm kê vật liệu cuối kỳ C Trong đó: CKTM, GGHB - IH Ọ + Chi phí thu mua: bao gồm chi phí vận chuyển, bốc dỡ, hao hụt định mức + Các khoản thuế không hoàn lại: thuế nhập khẩu, thuế GTGT (nếu Ạ doanh nghiệp tính thuế GTGT theo phương pháp trực tiếp) Đ  Vật liệu tự sản xuất: GNK giá thành thực tế sản xuất vật liệu N G  Vật liệu thuê chế biến: Ư Ờ Giá thực tế VL thuê TR gccb = Giá thực tế VL xuất thuê gccb + Chi phí thuê gccb + Chi phí vận chuyển (nếu có)  Vật liệu cấp: GNK = Giá đơn vị cấp thông báo + Chi phí vận chuyển, bốc dỡ  Vật liệu nhận vốn góp: GNK giá hội đồng định giá xác định (được chấp nhận bên có liên quan)  Vật liệu biếu tặng: GNK giá thực tế xác định theo giá thị trường SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 10 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương điều chỉnh nhận thấy giá NVL biến động mạnh Hơn nữa, Công ty sử dụng phần mềm kế toán nên việc áp dụng phương pháp dễ dàng - Thay mã hóa vật tư theo số Công ty nên mã hóa vật tư theo chữ để dễ theo dõi nhận biết Ví dụ, bột mì có nhiều loại, ta mã hóa sau: Ế BM: bột mì -H U BMVK: bột mì Viky BMBH: bột mì Bông hồng TẾ - Để phục vụ tốt cho yêu cầu quản lý tránh nhầm lẫn việc đối chiếu thủ kho kế toán tình hình nhập - xuất - tồn kho NVL, Công ty nên xây H dựng sổ danh điểm NVL Sổ danh điểm thống tên gọi, mã hiệu, quy cách IN phẩm chất, đơn vị tính… cho tất phận sử dụng, tạo điều kiện thuận lợi cho K quản lý hạch toán, tránh nhầm lẫn nâng cao hiệu làm việc C - Công ty nên mở chi tiết cho TK 6211 “Chi phí nguyên liệu, vật liệu trực tiếp – Ọ Bánh” Vì thuận tiện để theo dõi chi tiết tình hình biến động NVL IH loại bánh tiến hành phân tích chênh lệch chi phí NVL Ví dụ như: Ạ TK 6211BT200: Chi phí NVLTT bánh trứng 200g Đ TK 6211BT400: Chi phí NVLTT bánh trứng 400g G TK 6211OKAY: Chi phí NVLTT bánh Okay Ư Ờ N TK 6211EROKA: Chi phí NVLTT bánh Eroka - Khi nhận hàng NVKT phải lập Biên kiểm nghiệm vật tư (theo mẫu số 03 TR - VT ban hành theo định 15/2006/QĐ-BTC ngày 20/03/2006 Bộ trưởng Bộ tài chinh) bao gồm liên: liên lưu liên chuyển cho phòng kế toán - Công ty nên tiến hành kiểm kê NVL tháng lần trình nhập xuất NVL diễn liên tục vật liệu phụ thuộc nhiều vào điều kiện bảo quản Ngoài ra, tiến hành kiểm kê NVL vào tháng để có thông tin đầy đủ xác phục vụ cho việc lập kế hoạch dự trữ NVL vào dịp cuối năm SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 91 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương - Giá NVL thị trường thường xuyên biến động thất thường, chi phí NVL lại chiếm tỷ trọng lớn nên cần thay đổi nhỏ giá trị vật liệu ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm Vì vậy, Công ty nên tiến hành lập dự phòng giảm giá NVL Việc lập dự phòng phải dựa nguyên tắc: lập dự phòng cho loại vật liệu tồn kho thời điểm lập BCTC có giá thấp giá ghi sổ U Ế 4.2.2 Về công tác kiểm soát quản lý chi phí NVL -H Để hoàn thiện công tác kiểm soát quản lý NVL, Công ty nên trọng đến điều sau: TẾ Về công tác lập kế hoạch NVL: H - Hiện Công ty xây dựng định mức lượng NVL, đó, để dễ dàng IN kiểm soát chi phí Công ty nên trọng xây dựng định mức giá NVL sớm Giá mua đơn vị NVL + Chi phí thu mua - CKTM, giảm giá Ọ NVL = C Định mức giá K tốt Định mức giá NVL xây dựng theo công thức sau: IH Để xây dựng định mức giá NVL cách hợp lý, Công ty nên kết hợp hai phương pháp: thống kê kinh nghiệm phân tích kinh tế - kỹ thuật Công ty nên Ạ vào mức độ biến động giá bình quân kỳ trước, tình hình thị trường Đ định tồn kho để xác định định mức giá Vì giai đoạn đầu nên G không tránh khỏi việc xây dựng định mức không phù hợp với thực tế Chính vây, N Công ty phải thường xuyên kiểm tra tình hình thực để đưa điều chỉnh Ư Ờ kịp thời không việc xây dựng định mức ý nghĩa TR - Đối với công tác dự trữ NVL: Công ty cần nghiên cứu kỹ mục tiêu kỳ trước, cân khả thực doanh nghiệp để kế hoạch lập không chênh lệch với thực tế sử dụng, dẫn đến tình trạng dư thừa thiếu hụt lớn trình sản xuất Ngoài ra, Công ty nên trọng đến công tác lập dự toán NVL Vì vậy, Công ty có kế hoạch cụ thể lượng NVL cần dùng; từ chủ động công tác thu mua, tăng khả kiểm soát tốt chi phí NVL Với đặc trưng sản xuất theo ĐĐH, Công ty nên lập dự toán tháng lần Để xây dựng dự toán SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 92 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương hợp lý, Công ty không dựa vào đơn hàng từ đối tác mà cần trọng công tác nghiên cứu thị trường, thu thập kết phân tích dự báo thị trường quan nghiên cứu để làm sở cho việc xác định nhu cầu Khối lượng = mua vào sản xuất dự NVL cần cho * + sản phẩm kho cuối kỳ Tồn kho - NVL đầu kỳ Ế kiến Yêu cầu tồn -H Chi phí NVL dự toán = NVL cần mua vào * Định mức giá NVL U NVL cần TẾ Về công tác thực NVL: - Công ty nên kiểm soát chặt chẽ việc đánh số thứ tự trước cho Phiếu đề nghị H nhập vật tư Phiếu lĩnh vật tư IN - Phòng kế hoạch – kinh doanh cần tích cực nghiên cứu tìm nguồn NVL K bảo đảm chất lượng với chi phí thấp Tránh trường hợp phải phụ thuộc vào C bạn hàng Ọ - Mặc dù liên hệ với NCC qua diện thoại tiến hành lập hợp đồng kinh tế Ạ IH Công ty phải lập ĐĐH Công ty sử dụng mẫu ĐĐH sau: Ư Ờ N G Đ CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM HUẾ ĐƠN ĐẶT MUA HÀNG Ngày số: Số: Loại vật tư Đơn vị tính Số lượng Đơn giá Thành tiền TR Phương thức vận chuyển: Điều kiện toán: Thủ trưởng đơn vị Người lập Phòng kế hoạch-kinh doanh Mọi ĐĐH phải đánh số thứ tự trước, mẫu phải thiết kế đủ diện tích cần thiết nhằm hạn chế tối đa sai sót soạn thảo để tránh tranh chấp xảy Chứng từ phải lập dựa Phiếu đề nghị nhập vật tư phê duyệt; ghi SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 93 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương rõ thông tin liên quan đến loại vật tư cần mua như: số lượng, chủng loại, quy cách, phẩm cách, giá cả, điều kiện vận chuyển phương thức toán ĐĐH nên lập thành liên: liên lưu, liên chuyển cho nhân viên nhận hàng, liên chuyển cho phòng kế toán - Phiếu lĩnh vật tư nên lập thành liên: liên giao cho nhân viên nhận hàng, U Ế liên chuyển cho phòng kế toán Như vậy, phòng kế toán kịp thời lập Phiếu xuất kho -H chuyển cho thủ kho ký xác nhận sau xuất NVL - Khi xuất NVL để sản xuất phải kiểm tra lại chất lượng NVL để đảm bảo NVL TẾ sản xuất sản phẩm đạt yêu cầu Đồng thời dễ dàng tìm nguyên nhân đánh giá chênh lệch lượng NVL tiêu hao IN H - Vì quy trình sản xuất diễn khép kín sử dụng máy móc, thiết bị công nghệ cao nên trình tự động hóa Chính thế, tình trạng hoạt động K máy móc, thiết bị ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng sản phẩm nên Công ty phải lên C kế hoạch rõ ràng để nâng cấp, sửa chữa máy móc, thiết bị IH Ọ Về công tác đánh giá xử lý chênh lệch: - Khi xây dựng định mức giá NVL cuối tháng Công ty nên đánh giá Ạ chênh lệch chi phí NVL tìm biện pháp xử lý kịp thời Đ  Chênh lệch giá NVL = Lượng thực tế * (Giá thực tế - Giá định mức) N G  Chênh lệch lượng NVL = Giá định mức * (Lượng thực tế - Lượng định mức) Ư Ờ Công ty lập bảng “Tình hình thực chi phí NVL tháng” sau: TR Tên vật tư Chi phí NVL So sánh Đơn vị tính Kế hoạch (VND) Thực (VND) +/- % - Công ty nên xây dựng quy định sử dụng NVL Công ty có hình thức kỷ luật, xử phạt cụ thể với đối tượng vi phạm Công ty cần áp dụng hình thức tạo động lực lao động như: thưởng cho công nhân đạt suất cao, thưởng SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 94 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương cho công nhân có sáng kiến sử dụng tiết kiệm NVL, tặng khen cho cá nhân, tập thể xuất sắc Bên cạnh đó, Công ty cần trọng môi trường làm việc, thực đầy đủ chế độ bảo hiểm y tế, có sách đãi ngộ thoả đáng - Công ty nên có quy chế xử phạt với cá nhân, phận mua nhập NVL không đạt yêu cầu, đồng thời có hình thức khen thưởng khuyến khích vật chất U Ế tinh thần cho cá nhân, phận hoàn thành tốt nhiệm vụ -H - Công ty nên tăng cường thêm chương trình đào tạo, nâng cao trình độ chuyên môn, tay nghề cho cán công nhân viên để đáp ứng yêu cầu SXKD Công TẾ ty Chẳng hạn như, nâng cao công tác đào tạo cho tay nghề công nhân trực tiếp sản xuất, giải đáp thắc mắc nguyện vọng công nhân để họ yên tâm sản xuất Để H nâng cao hiệu kiểm soát chi phí NVL đòi hỏi NVKT, cán lập kế hoạch có kỹ IN năng, trình độ, sáng tạo để xây dựng kế hoạch cấp phát vật tư khoa học kịp K thời, xây dựng định mức hợp lý Công ty cần tạo điều kiện cho cán công nhân viên C học để nâng cao trình độ có hội thăng tiến Ọ Trên số biện pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán NVL kiểm IH soát quản lý chi phí NVL Trong trình tìm hiểu Công ty, nhận thấy Công ty Ạ thiết lập kiểm soát quản lý chi phí NVL hai mặt kiểm soát ghi chép Đ kiểm soát vật chất mà chưa xây dựng quy trình kiểm soát cụ thể Việc thiết lập chưa thực cách đầy đủ quy định Chính vây, xin N G mạnh dạn đề xuất quy trình kiểm soát quản lý chi phí NVL cho Công ty sau: Ư Ờ  Triển khai mục tiêu: Công ty nhận rõ tầm quan trọng chi phí NVL nên đề mục tiêu TR cụ thể như: Các chi phí NVL phát sinh phản ánh kịp thời, trung thực, đầy đủ, xác theo chế độ kế toán hành Công việc thực đầy đủ Công ty qua việc thực mục tiêu đề Ngoài Công ty trọng đến mục tiêu sau: Đảm bảo cung ứng vật tư đầy đủ, kịp thời đồng bộ; đảm bảo chất lượng vật tư; đảm bảo lượng dự trữ vật tư cần thiết Trong bước đòi hỏi Công ty phải xây dựng định mức chi phí NVL giá lượng SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 95 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương cách hợp lý Việc xây dựng định mức phù hợp góp phần không nhỏ cho kiểm soát chi phí Công ty phải lên kế hoạch dự toán NVL cách chi tiết  Đo lường kết quả: Khi mục tiêu triển khai phải đo lường kết đạt được, Công ty Ế thực giai đoạn thông qua việc phản ánh, tập hợp, ghi chép đầy đủ chi phí U NVL nhờ hệ thống kế toán tài Tuy nhiên, để góp phần nâng cao hiệu quản -H lý Công ty nên xây dựng báo cáo quản trị trọng công tác kế toán quản trị TẾ  So sánh thành tích cụ thể với mục tiêu: Tên vật tư Đơn vị tính IN Chi phí NVL H Công ty nên tiến hành so sánh chi phí NVL tiêu hao cho loại sản phẩm Thực (VND) +/- % C K Kế hoạch (VND) So sánh IH Ọ  Phân tích nguyên nhân chênh lệch: Giai đoạn kiểm soát giúp ban giám đốc tìm nhân tố làm biến động, Ạ phát huy nhân tố có lợi có biện pháp giải nhân tố có hại G vật tư: Đ Khi phân tích chí phí NVL vấn đề quan tâm việc cung ứng vật tư sử dụng Ư Ờ N + Phân tích tình hình cung ứng vật tư: đánh giá tình hình cung ứng vật tư sở so sánh giá trị vật tư cung ứng thực tế với giá trị vật tư cần cung ứng theo dự toán, TR so sánh giá trị vật tư dự trữ thực tế với giá trị vật tư dự trữ kế hoạch + Phân tích tình hình sử dụng vật tư: phân tích tiêu giúp cho Công ty xác định lượng vật tư sử dụng tiết kiệm hay lãng phí khâu nào, để có hướng tìm hiểu phát nguyên nhân gây lãng phí, đề xuất biện pháp khắc phục Chênh lệch chi phí NVL chịu ảnh hưởng hai nhân tố: chênh lệch giá chênh lệch lượng NVL SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 96 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương  Chênh lệch giá NVL = Lượng thực tế * (Giá thực tế - Giá định mức)  Chênh lệch lượng NVL = Giá định mức * (Lượng thực tế - Lượng định mức) Sau phân tích cần phải nhận xét đánh giá nhân tố ảnh hưởng để tìm nguyên nhân gây nên biến động chi phí NVL Việc biến động chi phí NVL có Ế thể nhiều nguyên nhân, chẳng hạn trình độ tay nghề công nhân chưa cao dẫn U đến hao hụt vượt mức quy định, có thay đổi giá vật liệu thu mua, tình trạng -H máy móc, thiết bị TẾ  Xác định hành động quản lý thích hợp: Sau tìm nguyên nhân gây nên biến động chi phí NVL Công H ty phải xác định hành động quản lý thích hợp Công ty phải có biện pháp cụ thể để IN khắc phục biến động có hại K  Hành động: C Khi xác định biện pháp quản lý thích hợp Công ty nên áp dụng Tuy IH điều chỉnh kịp thời Ọ nhiên, thực cần phải xem xét chi phí bỏ hiệu đạt để có Ạ  Tiếp tục đánh giá lại: Đ Việc đánh giá hành động bổ sung quan trọng vào hiệu trình G kiểm soát sau Công việc thực chất liên kết trình kiểm soát lại với N nhằm đạt hiệu cao công tác kiểm soát Ư Ờ Tóm tắt chương 4: Chương nêu rõ ưu điểm số tồn công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL Công ty Từ đó, TR kiến nghị số giải pháp nhằm khắc phục tồn Ngoài ra, mạnh dạn kiến nghi mô hình kiểm soát quản lý chi phí NVL cho Công ty Tất nhiên công việc dễ dàng, thực hy vọng có ích cho Công ty thời gian tới SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 97 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Đối với doanh nghiệp sản xuất chi phí NVL chiếm tỷ trọng không nhỏ Không thời buổi kinh tế khó khăn nay, Công ty nổ Ế lực tiết kiếm chi phí, hạ thấp giá thành sản phẩm nhằm tăng tính cạnh tranh Chính U mà công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL đơn vị -H trọng CTCP Công Nghiệp Thực phẩm Huế đơn vị chuyên SXKD mặt hàng bánh kẹo TẾ nên sử dụng khối lượng lớn NVL với chủng loại phong phú Cùng với cố gắng ban lãnh đạo, phòng ban chức năng, đặc biệt phòng kế hoạch - kinh doanh, H phòng thị trường phòng kế toán – tài vụ bảo đảm cho trình sản xuất IN diễn liên tục, sản phẩm Công ty đáp ứng nhu cầu tỉnh mà K thị trường miền Trung Phòng kế hoạch - kinh doanh với phận cung ứng NVL C phòng kế toán – tài vụ với phận kế toán NVL không ngừng hoàn thiện để hoàn Ọ thành tốt nhiệm vụ cung ứng NVL giúp Công ty quản lý NVL an toàn, tránh hao IH hụt, mát, lãng phí; đồng thời góp phần giảm chi phí sản xuất, tăng tốc độ chu chuyển vốn lưu động, từ tăng hiệu SXKD cho Công ty Qua nghiên cứu công tác Ạ kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL Công ty, nhận thấy sau: Đ - Công tác kế toán NVL Công ty tiến hành nề nếp, đảm bảo tuân thủ G chế độ kế toán, đồng thời cung cấp kịp thời xác thông tin cho nhà quản N lý Bộ máy kế toán tổ chức tương đối hợp lý, có hiệu quả, phù hợp với quy mô sản Ư Ờ xuất, đáp ứng nhu cầu hạch toán, phản ánh, giám đốc tình hình chung NVL Từ việc lập chứng từ ban đầu (phiếu nhập kho, phiếu xuất kho ) đến sổ sách kế toán TR tổng hợp Công ty thực nghiêm túc chặt chẽ theo chế độ kế toán ban hành Công ty áp dụng hình thức nhật ký chung để hạch toán, áp dụng phương pháp KKTX cho kế toán tổng hợp ghi thẻ song song cho kế toán chi tiết, với trợ giúp phần mềm kế toán góp phần nâng cao hiệu công tác ghi chép phục vụ cho công tác kiểm soát quản lý chi phí NVL - Công ty trọng đến công tác kiểm soát quản lý chi phí NVL Hiện để Công ty kiểm soát mặt ghi chép vật chất từ khâu thu mua, bảo quản, dự trữ cho SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 98 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương đến xuất sử dụng Công ty phân công trách nhiệm cụ thể cho phòng ban để kiểm soát tốt chi phí NVL Tuy nhiên, công tác mức độ trung bình, chưa thực liên tục thiếu sót, phần nguyên nhân công tác quản trị hạch toán quản trị NVL chưa coi trọng thực đồng Công ty chưa xây dựng báo cáo quản trị NVL hoàn chỉnh phù hợp với đặc thù để cung cấp Ế thông tin cho việc quản lý U Sau thời gian thực tập tìm hiểu thực tế Công ty, đề tài làm rõ -H vấn đề sau: - Thứ nhất, hệ thống hóa sở lý luận tổ chức công tác kế toán NVL kiểm TẾ soát quản lý chi phí NVL H - Thứ hai, đề tài khái quát nét đặc trưng CTCP Công nghiệp IN Thực phẩm Huế Đặc biệt phân tích tình hình nguồn lực Công ty như: tài sản, K nguồn vốn, kết hoạt động kinh doanh giai đoạn 2009 – 2011 - Thứ ba, tìm hiểu thực trạng tổ chức công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý C chi phí NVL Công ty Đề tài tập trung tìm hiểu quy trình luân chuyển chứng từ Ọ công việc phòng ban có liên quan đến NVL, sách IH sử dụng để kiểm soát quản lý chi phí NVL Ạ - Thứ tư, đề tài đánh giá thực tiễn công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý Đ chi phí NVL, kết hợp với kiến thức học tìm hiểu, đưa G số giải pháp nhằm góp phần hoàn thiện công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi N phí NVL CTCP Công nghiệp thực phẩm Huế Ư Ờ Trong trình thực tập Công ty, quan sát cách thức làm việc vấn nhân viên, hội trực tiếp làm quen với nghiệp vụ TR kinh tế Vả lại thời gian thực tập ngắn, kiến thức chuyên môn hạn chế đặc biệt phần kiểm soát quản lý nên đề tài không tránh khỏi sai sót Vì CTCP Công Nghiệp thực phẩm Huế có quy mô không lớn nên công tác kiểm soát quản lý chi phí chưa hoàn chỉnh Do đó, đề tài chưa làm rõ số phần phân tích biến động chi phí, báo cáo quản trị Vì vậy, mong nhận ý kiến đóng góp quý thầy cô giáo để đề tài hoàn thiện SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 99 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương Kiến nghị Với mong muốn góp phần nhỏ bé công sức vào việc hoàn thiện công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL Công ty, giúp hạ giá thành sản phẩm góp phần thúc đẩy phát triển Công ty, xin đưa số kiến nghị sau: Ế - Thứ nhất, Công ty nên trọng đến công tác kế toán quản trị Công ty nên mở -H U chi tiết cho tài khoản để dễ theo dõi, từ làm sở cho việc lập báo cáo quản trị dễ dàng TẾ - Thứ hai, thường xuyên mở lớp bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho cán công nhân viên Công ty để nâng cao chất lượng hiệu công việc H - Thứ ba, có chế độ đãi ngộ, khen thưởng xử phạt hợp lý Ví dụ như: quy định IN thời gian hoàn thành công việc, qua thực tốt nâng lương, hay K tăng thời gian nghỉ phép năm Còn thực không tốt nhiệm vụ giao, tinh thần trách nhiệm phải bị phê bình Với cán có lực C chuyên môn, làm việc đạt kết cao cần đề bạt lên để họ phục vụ Công ty IH Ọ tốt - Thứ tư, thường xuyên rà soát nghiên cứu định mức chi phí NVL để góp phần Ạ sử dụng tiết kiệm hiệu chi phí NVL G NVL tiêu hao Đ - Thứ năm, đôn đốc, giám sát công nhân sản xuất thực định mức lượng Ư Ờ N Hướng nghiên cứu đề tài Theo tôi, thời gian tới, đề tài NVL không tập trung nghiên TR cứu công tác kế toán mà phải tìm hiểu rõ mặt kiểm soát quản lý chi phí NVL Các đề tài nên trọng tìm hiểu trình tự luân chuyển chứng từ, thủ tục kiểm soát mà Công ty áp dụng, phân tích biến động chi phí NVL, Tuy nhiên, để đề tài có tính khả thi có hội làm rõ phần kiểm soát quản lý phải tập trung nghiên cứu tập đoàn, doanh nghiệp lớn có HTKSNB hoạt động hiệu Và để kiến nghị biện pháp hữu hiệu giúp hạ giá thành sản phẩm, theo tôi, đề tài sau nên tìm hiểu thực trạng kiểm soát quản lý chi phí sản xuất doanh nghiệp Có thấy tầm quan công tác kiểm soát quản lý chi phí SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 100 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương MỤC LỤC Mục lục i Danh mục từ viết tắt ii Danh mục bảng biểu iii Ế Danh mục sơ đồ iv U Tóm tắt nghiên cứu v -H PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài: TẾ Mục tiêu nghiên cứu .3 2.1 Mục tiêu chung H 2.2 Mục tiêu cụ thể IN Đối tượng phạm vi nghiên cứu K 3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 C 3.2 Phạm vị nghiên cứu Ọ Phương pháp nghiên cứu IH 4.1 Phương pháp thu thập số liệu .4 4.1.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp Ạ 4.1.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp .4 Đ 4.2 Phương pháp xử lý số liệu G Kết cầu đề tài N Tính đề tài: Ư Ờ PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN NVL VÀ KIỂM SOÁT QUẢN LÝ TR CHI PHÍ NVL TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 1.1 Cơ sở lý luận kế toán NVL 1.1.1 Khái niệm, đặc điểm nhiệm vụ hạch toán NVL (1) 1.1.2 Yêu cầu quản lý NVL, vai trò tổ chức hạch toán việc quản lý sử dụng NVL SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 101 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 1.1.2 Yêu cầu quản lý NVL, vai trò tổ chức hạch toán việc quản lý sử dụng NVL 1.1.3 Phân loại tính giá NVL .8 1.1.3.1 Phân loại NVL 1.1.3.2 Tính giá NVL Ế 1.1.4 Kế toán chi tiết NVL 13 U 1.1.4.1 Tổ chức hệ thống chứng từ 13 -H 1.1.4.2 Các phương pháp hạch toán chi tiết vật liệu .14 1.1.5 Kế toán tổng hợp NVL 17 TẾ 1.1.5.1 Kế toán tổng hợp NVL theo phương pháp KKTX .17 H 1.1.5.1.1 Tài khoản sử dụng 17 IN 1.1.5.1.2 Chứng từ sử dụng: 18 1.1.5.1.3 Phương pháp hạch toán 19 K 1.1.5.2 Kế toán tổng hợp NVL theo phương pháp KKĐK 20 C 1.1.5.2.1 Tài khoản sử dụng 20 Ọ 1.1.5.2.2 Chứng từ sử dụng: 20 IH 1.1.5.2.3 Phương pháp hạch toán: 21 Ạ 1.1.6 Kế toán kiểm kê NVL 21 Đ 1.1.6.1 Mục đích, vai trò .21 G 1.1.6.2 Kế toán NVL thừa: 22 N 1.1.6.3 Kế toán NVL thiếu: 22 Ư Ờ 1.1.7 Kế toán dự phòng giảm giá NVL .23 1.1.7.1 Tài khoản sử dụng: 23 TR 1.1.7.2 Phương pháp hạch toán: 23 1.2 Cơ sở lý luận kiểm soát quản lý chi phí NVL .24 1.2.1 Những vấn đề chung HTKSNB 24 1.2.1.1 Khái niệm: 24 1.2.1.2 Mục tiêu nhiệm vụ hệ thống KSNB 24 1.2.1.3 Ý nghĩa HTKSNB doanh nghiệp 24 1.2.1.4 Các yếu tố cấu thành HTKSNB 25 SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 102 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 1.2.1.5 Những hạn chế tiềm tàng HTKSNB 27 1.2.2 Chi phí NVL Kiểm soát quản lý chi phí NVL doanh nghiệp 27 1.2.2.1 Khái niệm, phân loại chi phí NVL doanh nghiệp 27 1.2.2.2 Những vấn đề kiểm soát quản lý chi phí NVL 28 1.2.2.2.1 Khái niệm kiểm soát quản lý(2) 28 Ế 1.2.2.2.2 Sự cần thiết phải kiểm soát quản lý chi phí 28 U 1.2.2.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến việc thiết kế hệ thống kiểm soát -H quản lý 29 1.2.2.2.4 Trình tự chung kiểm soát quản lý .30 TẾ 1.2.2.2.5 Nội dung công tác kiểm soát quản lý chi phí NVL 33 H 1.3 Đánh giá đề tài lĩnh vực 36 IN CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ CTCP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM HUẾ 39 K 2.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty 39 2.2 Chức nhiệm vụ Công ty 40 Ọ C 2.3 Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất Công ty .40 IH 2.4 Các nguồn lực Công ty 41 2.4.1 Tình hình lao động 41 Ạ 2.4.2 Tình hình tài sản, nguồn vốn .44 Đ 2.4.3 Tình hình kết SXKD 46 G 2.5 Tổ chức máy quản lý Công ty .48 N 2.5.1 Sơ đồ tổ chức máy quản lý Công ty 48 Ư Ờ 2.5.2 Chức năng, nhiệm vụ phòng ban .48 2.6 Tổ chức công tác kế toán Công ty .50 TR 2.6.1 Tổ chức máy kế toán Công ty 50 2.6.2 Hình thức kế toán áp dụng Công ty 51 2.6.3 Các chế độ kế toán áp dụng Công ty 53 d Các sách kế toán áp dụng chủ yếu Công ty 54 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN NVL VÀ KIỂM SOÁT QUẢN LÝ CHI PHÍ NVL TẠI CTCP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM HUẾ 55 3.1 Thực trạng công tác kế toán NVL CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế .55 SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 103 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 3.1.1 Đặc điểm NVL Công ty .55 3.1.2 Phân loại tính giá NVL 55 3.1.2.1 Phân loại NVL Công ty 55 3.1.2.2 Tính giá NVL Công ty .55 3.1.3 Trình tự luân chuyển chứng từ 56 Ế 3.1.3.1 Trình tự luân chuyển chứng từ nhập kho 56 U 3.1.3.2 Trình tự luân chuyển chứng từ xuất kho 59 -H 3.1.4 Kế toán chi tiết NVL CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế .65 3.1.5 Kế toán tổng hợp NVL CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế .70 TẾ 3.1.6 Kế toán kiểm kê NVL CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế 74 H 3.1.7 Kế toán dự phòng giảm giá NVL .75 IN 3.2 Thực trạng công tác kiểm soát quản lý chi phí NVL CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế 75 K 3.2.1 Lập kế hoạch NVL .75 C 3.2.1.1 Xác định định mức lượng NVL 75 Ọ 3.2.1.2 Kiểm soát công tác dự trữ NVL 76 IH 3.2.2 Tổ chức thực NVL .77 Ạ 3.2.2.1 Kiểm soát chu trình mua hàng nhập kho NVL 77 Đ 3.2.2.2 Kiểm soát công tác bảo quản NVL 80 G 3.2.2.3 Kiểm soát chu trình xuất kho NVL 80 N 3.2.3 Phân tích đánh giá xử lý chênh lệch 82 Ư Ờ CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN NVL VÀ KIỂM SOÁT QUẢN LÝ CHI PHÍ NVL TẠI CTCP CÔNG NGHIỆP TR THỰC PHẨM HUẾ 84 4.1 Nhận xét, đánh giá công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế 84 4.1.1 Ưu điểm 84 4.1.2 Tồn 88 4.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán NVL kiểm soát quản lý chi phí NVL CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế 90 SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 104 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 4.2.1 Về công tác kế toán NVL .90 4.2.2 Về công tác kiểm soát quản lý chi phí NVL .92 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 98 Kết luận 98 Kiến nghị 100 TR Ư Ờ N G Đ Ạ IH Ọ C K IN H TẾ -H U Ế Hướng nghiên cứu đề tài 100 SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 105 [...]... tổ chức công tác kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm, gọi chung là hệ thống kế toán chi phí Một hệ thống kế toán chi phí hữu hiệu sẽ là cơ sở bảo đảm sự đúng đắn của các số liệu về sản phẩm dở dang, thành phẩm tồn kho và BCTC của doanh nghiệp sản xuất SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 35 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương Để tổ chức hệ thống kế toán chi phí, đơn... giá thành và các tài khoản chi phí IH nhằm tập hợp chi phí NVL, lao động và sản xuất chung - theo công việc hay theo quy Ạ trình sản xuất Đ 1.3 Đánh giá các đề tài cùng lĩnh vực N G Kế toán NVL là một trong những phần hành quan trọng trong công tác kế toán tại Ư Ờ các doanh nghiệp Công tác hạch toán và quản lý NVL hiệu quả góp phần cung cấp chính xác, kịp thời và đầy đủ thông tin cho nhà quản lý trong... Lớp K42 Kiểm toán Trang 32 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 1.2.2.2.5 Nội dung công tác kiểm soát quản lý chi phí NVL a Kiểm soát vật chất a1 Kiểm soát chu trình mua NVL Phân chia trách nhiệm: Bao gồm việc áp dụng nguyên tắc phân công phân U Ế nhiệm và bất kiêm nhiệm nhằm ngăn chặn sự gian lận -H Kiểm soát việc lập kế hoạch, đề nghị mua NVL TẾ - Việc lập kế hoạch phải được căn cứ vào hàng... Lớp K42 Kiểm toán Trang 13 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 1.1.4.2 Các phương pháp hạch toán chi tiết vật liệu Tổ chức tốt kế toán chi tiết vật liệu có ý nghĩa quan trọng đối với công tác bảo quản vật liệu và công tác kiểm tra tình hình cung cấp, sử dụng vật liệu Kế toán chi tiết vật liệu vừa được thực hiện ở kho, vừa được thực hiện ở phòng kế toán Ế Kế toán chi tiết vật liệu được thực hiện... Theo tapchiketoan.com, chi phí NVL bao gồm:  Chi phí NVL trực tiếp và gián tiếp: - Chi phí NVL trực tiếp: là các chi phí của NVL được sử dụng để cấu thành nên sản phẩm và có thể nhận diện tách biệt cho từng loại sản phẩm Do vậy, chi phí này có thể được phân bổ trực tiếp và toàn bộ vào một đơn vị sản phẩm được sản xuất ra SVTH: Nguyễn Thái Sơn Hải – Lớp K42 Kiểm toán Trang 27 Khóa luận tốt nghiệp GVHD:... kiểm soát quản lý( 2) Ạ Theo TS Nguyễn Thị Phương Hoa: Kiểm soát là quá trình đo lường, đánh giá và Đ tác động lên đối tượng kiểm soát nhằm bảo đảm mục tiêu, kế hoạch của tổ chức được G thực hiện một cách có hiệu quả N Quản lý là sự tác động có tổ chức của chủ thể quản lý lên đối tượng bị quản lý Ư Ờ nhằm đạt được mục tiêu chung của tổ chức TR Từ khái niệm kiểm soát và quản lý, có thể đi đến hiểu: Kiểm. .. của chi phí TẾ NVL, nhân công và sản xuất chung Các chứng từ này có ý nghĩa quan trọng trong việc tập hợp và phân tích chi phí cho từng sản phẩm hoặc dịch vụ Một hệ thống kế IN H toán chi phí tốt đòi hỏi phải tổ chức hữu hiệu chứng từ về kế toán chi phí, bao gồm K việc thiết kế các biểu mẫu đầy đủ, luân chuyển chứng từ hợp lý, đối chi u định kỳ giữa C các bộ phận liên quan Ọ - Sổ sách kế toán chi phí: ... nhiệm thực hiện KSNB lạm dụng đặc quyền C của mình Ọ - Do có sự biến động tình hình, các thủ tục kiểm soát có khả năng không còn thích IH hợp và do đó không được áp dụng Ạ 1.2.2 Chi phí NVL và Kiểm soát quản lý chi phí NVL trong doanh nghiệp Đ 1.2.2.1 Khái niệm, phân loại chi phí NVL trong doanh nghiệp N G a Khái niêm: Ư Ờ Chi phí NVL: Bao gồm toàn bộ giá trị nguyên liệu, vật liệu, phụ tùng thay thế, công. .. được xem là chi phí Như vậy, chi phí là khoản tiêu hao của các nguồn lực đã sử dụng cho một mục đích, biểu hiện bằng tiền Đối với nhà quản lý thì các chi phí là mối quan tâm hàng đầu, bởi vì lợi nhuận thu được nhiều hay ít chịu ảnh hưởng trực tiếp của những Ế chi phí đã chi ra Do đó, kiểm soát chi phí là vấn đề quan trọng và mang tính sống còn -H U đối với doanh nghiệp Kiểm soát quản lý chi phí là hoạt... -H này gọi là chi phí tồn trữ Đó là một số chi phí như: + Tiền lãi mà lẽ ra doanh nghiệp được hưởng nếu đem vốn đi gửi tiết kiệm thay TẾ vì tồn trữ NVL Đây có thể được xem là chi phí cơ hội” H + Tiền lãi phải trả nếu như khoản tiền để mua NVL tồn trữ là khoản vốn đi vay IN + Chi phí bảo quản NVL K + Chi phí thuê mặt bằng kho C 1.2.2.2 Những vấn đề cơ bản về kiểm soát quản lý chi phí NVL IH a Khái