Theo tôi, trong thời gian sắp tới, các đề tài về NVL không chỉ tập trung nghiên cứu về công tác kế toán mà phải tìm hiểu rõ về mặt kiểm soát quản lý chi phí NVL.
Các đề tài nên chú trọng tìm hiểu trình tự luân chuyển chứng từ, các thủ tục kiểm soát mà Công ty áp dụng, cũng như phân tích được biến động chi phí NVL,... Tuy nhiên, để đề tài có tính khả thi và có cơ hội làm rõ phần kiểm soát quản lý thì phải tập trung nghiên cứu ở các tập đoàn, doanh nghiệp lớn có HTKSNB hoạt động hiệu quả. Và để kiến nghị những biện pháp hữu hiệu giúp hạ giá thành sản phẩm, theo tôi, các đề tài sau này nên tìm hiểu về thực trạng kiểm soát quản lý chi phí sản xuất tại doanh nghiệp.
Có như vậy mới thấy được tầm quan trong của công tác kiểm soát và quản lý chi phí.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - HUẾ
MỤC LỤC
Mục lục ... i
Danh mục từ viết tắt ... ii
Danh mục bảng biểu ... iii
Danh mục sơ đồ ... iv
Tóm tắt nghiên cứu... v
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ...1
1. Lý do chọn đề tài: ...1
2. Mục tiêu nghiên cứu. ...3
2.1 Mục tiêu chung. ...3
2.2 Mục tiêu cụ thể. ...3
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. ...3
3.1 Đối tượng nghiên cứu. ...3
3.2 Phạm vị nghiên cứu. ...4
4. Phương pháp nghiên cứu. ...4
4.1 Phương pháp thu thập số liệu...4
4.1.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp. ...4
4.1.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp...4
4.2 Phương pháp xử lý số liệu. ...4
5. Kết cầu đề tài. ...5
6. Tính mới của đề tài:...5
PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU. ...6
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN NVL VÀ KIỂM SOÁT QUẢN LÝ
CHI PHÍ NVL TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT. ...6
1.1 Cơ sở lý luận về kế toán NVL. ...6
1.1.1 Khái niệm, đặc điểm và nhiệm vụ của hạch toán NVL(1)....6
1.1.2 Yêu cầu quản lý NVL, vai trò của tổ chức hạch toán đối với việc quản lý và sử dụng NVL....6
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - HUẾ
1.1.2 Yêu cầu quản lý NVL, vai trò của tổ chức hạch toán đối với việc quản lý và
sử dụng NVL....7
1.1.3 Phân loại và tính giá NVL....8
1.1.3.1 Phân loại NVL...8
1.1.3.2 Tính giá NVL. ...9
1.1.4 Kế toán chi tiết NVL....13
1.1.4.1. Tổ chức hệ thống chứng từ...13
1.1.4.2 Các phương pháp hạch toán chi tiết vật liệu. ...14
1.1.5 Kế toán tổng hợp NVL....17
1.1.5.1 Kế toán tổng hợp NVL theo phương pháp KKTX...17
1.1.5.1.1 Tài khoản sử dụng. ...17
1.1.5.1.2 Chứng từ sử dụng: ...18
1.1.5.1.3 Phương pháp hạch toán...19
1.1.5.2 Kế toán tổng hợp NVL theo phương pháp KKĐK. ...20
1.1.5.2.1 Tài khoản sử dụng. ...20
1.1.5.2.2 Chứng từ sử dụng: ...20
1.1.5.2.3 Phương pháp hạch toán: ...21
1.1.6 Kế toán kiểm kê NVL....21
1.1.6.1 Mục đích, vai trò. ...21
1.1.6.2 Kế toán NVL thừa: ...22
1.1.6.3 Kế toán NVL thiếu: ...22
1.1.7 Kế toán dự phòng giảm giá NVL....23
1.1.7.1 Tài khoản sử dụng: ...23
1.1.7.2 Phương pháp hạch toán: ...23
1.2 Cơ sở lý luận về kiểm soát quản lý chi phí NVL...24
1.2.1 Những vấn đề chung về HTKSNB....24
1.2.1.1 Khái niệm: ...24
1.2.1.2 Mục tiêu và nhiệm vụ của hệ thống KSNB...24
1.2.1.3 Ý nghĩa của HTKSNB trong doanh nghiệp. ...24
1.2.1.4 Các yếu tố cấu thành HTKSNB. ...25
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - HUẾ
1.2.1.5 Những hạn chế tiềm tàng của HTKSNB. ...27
1.2.2 Chi phí NVL và Kiểm soát quản lý chi phí NVL trong doanh nghiệp....27
1.2.2.1 Khái niệm, phân loại chi phí NVL trong doanh nghiệp. ...27
1.2.2.2 Những vấn đề cơ bản về kiểm soát quản lý chi phí NVL. ...28
1.2.2.2.1 Khái niệm của kiểm soát quản lý(2)...28
1.2.2.2.2 Sự cần thiết phải kiểm soát quản lý chi phí. ...28
1.2.2.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến việc thiết kế hệ thống kiểm soát quản lý. ... 29
1.2.2.2.4 Trình tự chung kiểm soát quản lý. ...30
1.2.2.2.5 Nội dung công tác kiểm soát quản lý chi phí NVL. ...33
1.3 Đánh giá các đề tài cùng lĩnh vực...36
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ CTCP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM HUẾ...39
2.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty...39
2.2 Chức năng và nhiệm vụ của Công ty. ...40
2.3 Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất của Công ty. ...40
2.4 Các nguồn lực của Công ty. ...41
2.4.1 Tình hình laođộng....41
2.4.2 Tình hình tài sản, nguồn vốn....44
2.4.3 Tình hình kếtquả SXKD....46
2.5 Tổ chức bộ máy quản lý của Công ty. ...48
2.5.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý Công ty....48
2.5.2 Chức năng, nhiệm vụ các phòng ban....48
2.6 Tổ chức công tác kế toán tại Công ty. ...50
2.6.1 Tổ chức bộ máy kế toán tại Công ty....50
2.6.2 Hình thức kế toán áp dụng tại Công ty....51
2.6.3 Các chế độ kế toán áp dụng tại Công ty....53
d. Các chính sách kế toán được áp dụng chủ yếu tại Công ty....54
CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN NVL VÀ KIỂM SOÁT QUẢN LÝ CHI PHÍ NVL TẠI CTCP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM HUẾ. ...55
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - HUẾ
3.1.1 Đặc điểm NVL tại Công ty....55
3.1.2 Phân loại và tính giá NVL....55
3.1.2.1 Phân loại NVL tại Công ty. ...55
3.1.2.2 Tính giá NVL tại Công ty...55
3.1.3 Trình tự luân chuyển chứng từ....56
3.1.3.1 Trình tự luân chuyển chứng từ nhập kho. ...56
3.1.3.2 Trình tự luân chuyển chứng từ xuất kho. ...59
3.1.4 Kế toán chi tiết NVLtại CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế....65
3.1.5 Kế toán tổng hợp NVL tại CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế....70
3.1.6 Kế toán kiểm kê NVL tại CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế....74
3.1.7 Kế toán dự phòng giảm giá NVL....75
3.2 Thực trạng công tác kiểm soát quản lý chi phí NVL tại CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế. ...75
3.2.1 Lập kế hoạch về NVL. ...75
3.2.1.1 Xác định định mức lượng NVL...75
3.2.1.2 Kiểm soát công tác dự trữ NVL. ...76
3.2.2 Tổ chức thực hiện về NVL...77
3.2.2.1 Kiểm soát chu trình mua hàng và nhập kho NVL...77
3.2.2.2 Kiểm soát công tác bảo quản NVL. ...80
3.2.2.3 Kiểm soát chu trình xuất kho NVL. ...80
3.2.3 Phân tích đánh giá và xử lý chênh lệch....82
CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN
NVL VÀ KIỂM SOÁT QUẢN LÝ CHI PHÍ NVL TẠI CTCP CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM HUẾ. ...84
4.1 Nhận xét, đánh giá về công tác kế toán NVL và kiểm soát quản lý chi phí NVL tại CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế...84
4.1.1 Ưu điểm....84
4.1.2 Tồn tại....88
4.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán NVL và kiểm soát quản lý
chi phí NVL tại CTCP Công Nghiệp Thực Phẩm Huế. ...90
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - HUẾ