Sinh hoạt văn hóa của cư dân phương tây thời trung cổ (thế kỉ v XV)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Trà My SINH HOẠT VĂN HÓA CỦA CƯ DÂN PHƯƠNG TÂY THỜI TRUNG CỔ (THẾ KỈ V-XV) LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ Thành phố Hồ Chí Minh – 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Trà My SINH HOẠT VĂN HÓA CỦA CƯ DÂN PHƯƠNG TÂY THỜI TRUNG CỔ (THẾ KỈ V-XV) Chuyên ngành: Lịch sử giới Mã số: 60 22 03 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS HÀ BÍCH LIÊN Thành phố Hồ Chí Minh – 2013 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kiện, tư liệu mà tơi trình bày, trích dẫn luận văn hồn tồn trung thực ghi rõ nguồn Nếu có gian dối tơi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm! Tác giả luận văn Nguyễn Trà My LỜI CẢM ƠN Trước tiên, xin chân thành cảm ơn quý thầy cô Khoa Lịch sử Trường Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình học tập q trình thực luận văn Đặc biệt, xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Tiến sĩ Hà Bích Liên, người tận tình giúp đỡ, động viên tạo điều kiện tốt cho tơi hồn thành luận văn Những phương pháp nghiên cứu khoa học mà cá nhân học tập từ cô, hành trang thiếu suốt chặng đường nghiên cứu khoa học sau Tôi xin gửi lời cảm ơn đến gia đình bạn bè giúp đỡ tơi học tập hồn thành luận văn tốt nghiệp Do nhiều hạn chế thời gian, nguồn tư liệu… chắn luận văn không tránh khỏi thiếu sót, mong nhận bảo, đóng góp ý kiến thầy bè bạn Cuối tơi xin kính chúc q thầy khoa Lịch Sử, cán phòng Sau Đại học, cán thư viện bạn học viên dồi sức khỏe Một lần xin chân thành cảm ơn! Tp Hồ Chí Minh, thứ hai, ngày 30 tháng năm 2013 Nguyễn Trà My MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Nguồn tư liệu Đóng góp luận văn 10 Bố cục luận văn 10 CHƯƠNG 1: TỪ XÃ HỘI CÔNG DÂN ĐẾN “ĐÊM TRƯỜNG TRUNG CỔ” 11 1.1 Công dân Hy-La cổ đại – đời sống tự sáng tạo 11 1.2 Khi người Man tộc chủ nhân lịch sử 18 1.2.1 Bối cảnh lịch sử 18 1.2.2 Những nét sinh hoạt văn hóa thường ngày cư dân phương Tây trung đại kỉ V-X 23 CHƯƠNG 2: SỰ TRỞ LẠI CỦA ĐỜI SỐNG THÀNH THỊ (THẾ KỈ XI - XIII) 50 2.1 Bối cảnh lịch sử phương Tây trung đại kỉ XI-XIII 50 2.2 Đời sống văn hóa cư dân phương Tây kỉ XI - XIII 51 2.2.1 Đời sống thành thị 51 2.2.2 Giáo hội dân chúng 69 2.2.3 Thời đại hiệp sĩ phong cách hiệp sĩ 76 2.2.4 Ánh sáng từ trường Đại học 79 CHƯƠNG 3: NHỮNG CHUYỂN BIẾN TRONG SINH HOẠT VĂN HÓA CỦA CƯ DÂN PHƯƠNG TÂY CUỐI THỜI TRUNG CỔ (THẾ KỈ XIV-XV) 84 3.1 Tình hình phương Tây trung đại kỉ XIV - XV 84 3.2 Những chuyển biến đời sống 86 3.2.1 Sự phát triển phố xá phường hội, thương hội 86 3.2.2 Đời sống hàng ngày 90 3.2.3 Cơ đốc giáo khơng cịn 102 KẾT LUẬN 108 TÀI LIỆU THAM KHẢO 111 PHỤ LỤC 117 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Đối với nhà nghiên cứu Việt Nam, từ hàng trăm năm trước, đề tài nghiên cứu nước phương Tây đòi hỏi thực tế lịch sử Thế giới “phẳng” ngày hôm nay, Đông – Tây trở nên gần gũi nhiều so với kỷ trước, vậy, nhu cầu hiểu biết lẫn địi hỏi mức độ tinh tế hơn, lĩnh vực văn hóa, người ta quan tâm đến cấu trúc sinh hoạt văn hóa hàng ngày, thói quen sống liên quan đến ăn, mặc, ở, sản xuất, kiếm tiền, quan hệ cộng đồng… vấn đề tưởng chừng đơn giản, xem Đông - Tây cách xa vằng vặc Những câu chuyện thuộc lịch sử, từ thời kỳ trung cổ xa xăm lại điểm tựa, khởi nguồn cho nét sinh hoạt cư dân phương Tây ngày Một số vấn đề khoa học sáng tỏ nghiên cứu cấu trúc sinh hoạt hàng ngày Phương Tây trung đại Bàn thời Trung cổ, nhiều sử gia đánh giá thời kì tăm tối, dốt nát, lạc hậu Liệu có phải hình ảnh bao trùm lịch sử Phương Tây từ kỷ V đến có Phong trào văn hóa Phục Hưng khơng? Nghiên cứu đề tài góp phần khơng nhỏ vào việc trả lời câu hỏi Ngồi ra, việc nghiên cứu đề tài giúp người viết không củng cố thêm kiến thức học mà mở mang thêm nhiều nguồn kiến thức lịch sử sinh hoạt văn hóa phương Tây thời Trung cổ, cách thức, phương pháp nghiên cứu vấn đề thuộc lịch sử văn hóa Đề tài lĩnh vực chưa nghiên cứu rộng rãi Việt Nam, phần thầy cô giáo dạy trung học sinh viên sư phạm lúng túng ngại đề cập hay ngại dạy vấn đề có liên quan đến văn hóa, nên với việc lựa chọn đề tài này, tác giả mong muốn sở tổng hợp tư liệu có liên quan, đóng góp thêm góc nhìn tranh châu Âu trung cổ Lịch sử nghiên cứu đề tài Ở Việt Nam cơng trình nghiên cứu sống hàng ngày cộng đồng dân cư lịch sử không trọng mảng đề tài khác Việc nghiên cứu đời sống cư dân Phương Tây lại Mặc dù vậy, tìm thấy nội dung sách dịch thuật sách viết tổng quát thời Cổ đại, Trung đại; có số viết báo tạp chí với nội dung mang tính cục bộ, bàn khía cạnh mà đề tài đề cập tới Liên quan đến văn hóa đời thường cư dân phương Tây trung đại, học giả phương Tây có nhiều cơng trình nghiên cứu, nguồn tư liệu cịn hạn chế nên quy mơ số lượng không lĩnh vực khác Năm 1962, học giả người Pháp Genevieve D' Haucourt viết tác phẩm “Life in the Middle Ages” (Đời sống thời Trung cổ) Tác phẩm Dương Linh dịch tiếng Việt xuất nhà xuất Thế Giới năm 2002 Đây tác phẩm có nội dung sát với đề tài tác giả tập trung nghiên cứu đời sống vật chất cư dân phương Tây giai đoạn cuối thời Trung cổ (thế kỉ XIV – XV) Cũng năm 1962, nhà nghiên cứu Lynn White đại học California, Los Angeles viết tác phẩm “Medieval Technology and Social Change” (Kỹ thuật Trung cổ thay đổi xã hội) Clarendon Press xuất Tác phẩm đề cập nhiều đến cấu trúc xã hội thay đổi tầng lớp xã hội Hoàn thành năm 1969 xuất vào năm 1982 nhà xuất Harper Collins New York sách “Life in a medieval city” (Đời sống thành phố trung đại) hai nhà nghiên cứu Joseph Frances C Gies gây nhiều tiếng vang lớn Tác phẩm miêu tả sống thành phố Troyes (nằm Đông Bắc Pháp ngày nay) vào kỉ XIII từ nhiều khía cạnh đời sống thành phần dân cư từ người vợ, đứa trẻ, bác sĩ, học giả… đến công việc kinh doanh lớn nhỏ, bệnh tật tang lễ… cách sinh động chi tiết Không dừng lại nhiều năm sau, hai tác giả cho đời nhiều tác phẩm giá trị đời sống trung đại “Life in a medieval castle” (Đời sống lâu đài Trung cổ) năm 1974, “Womans in the Middle Ages” (Phụ nữ thời trung đại) năm 1978, “The knight in History” (Hiệp sĩ Lịch sử) năm 1984, “Marriage and the family in the Middle Ages” (Hơn nhân gia đình thời Trung cổ) năm 1987, “Life in a medieval village” (Đời sống làng Trung cổ) năm 1990)… Năm 1973, Marjorie Rowling viết sách “Life in medieval times” (Cuộc sống thời Trung cổ) The berkley Publishing Group – chi nhánh Penguin Putnam xuất New York Đây sách hay sống cư dân trung đại Tác phẩm tập trung phân tích đời sống tầng lớp xã hội từ lãnh chúa, nông nô đến tăng lữ, kị sĩ… nghiên cứu tập trung chủ yếu địa phận tương ứng với nước Pháp ngày Năm 1985, học giả người Nga A.JA Gurevich viết tác phẩm “Categories of Medieval culture” (Các phạm trù văn hóa Trung cổ) xuất London Tác phẩm Hoàng Ngọc Hiến dịch tiếng Việt năm 1996 xuất nhà xuất Giáo Dục Tác phẩm đề cập nhiều vấn đề thuộc phạm trù văn hóa Trung cổ: khái niệm, kiện lịch sử, cấu trúc gia đình, tập trung vào mảng thời gian, lịch, vấn đề pháp quyền, tự cá nhân thời Trung cổ Năm 1996, Andrew Langley nhiều tác giả cho đời sách “Medieval life” (Đời sống Trung cổ) nằm hệ thống sách Eyewitness nhà xuất Dorling Kindersley New York Đây cơng trình có đầu tư công phu tác giả với sưu tập hình ảnh đặc sắc, tiêu biểu đời sống cư dân trung đại Nếu đọc sách, ta khó mà hình dung đời sống thời nhờ có cơng trình với nhiều hình ảnh lấy từ bảo tàng, nhà thờ, cơng trình lớn ta có nhìn rõ nét, cụ thể Năm 1999, ba nhà nghiên cứu John P McKay, Bennett D Hill, John Buckler viết nên tác phẩm lớn “A history of western society” (Lịch sử xã hội phương Tây) xuất Boston, New York Đây tác phẩm đồ sộ với ngàn trang sách, khái quát đầy đủ lịch sử phát triển phương Tây qua thời kì thời Trung cổ tác giả trọng nghiên cứu Năm 2003, nhà nghiên cứu Laurel Carrington, Rudy J Martinez, Akira Iriye, Mattie P Collins, Peter N Stearns hoàn thành tác phẩm “Hold World History” (Nắm giữ lịch sử Thế giới) xuất Holt, Rinehart and Winston Texas Tác phẩm tổng hợp đầy đủ súc tích sinh động lịch sử phát triển người nhiều mặt trị, xã hội, văn hóa Năm 2004, sách “Terry Jones’ medieval life” (Đời sống Trung cổ Terry Jones) BBC Books xuất Anh Đây tác phẩm thú vị lôi cuốn, xuất dựa theo Series truyền hình tên Oxford Film and Television Với giúp đỡ nhiều giáo sư lớn Anh, sách Terry Jones biên soạn với lời văn hóm hỉnh đầy ý nghĩa Tác phẩm tập trung vào tầng lớp xã hội thời Trung cổ có phần viết đời sống trinh nữ, nghệ sĩ hát rong Tháng năm 2011, Shenanchie O'Toole xuất sách nhỏ “Medieval Cuisine” (Ẩm thực thời Trung cổ) Tuy nhà nghiên cứu lịch sử sách nhỏ tác giả đem lại nhìn đầy đủ ẩm thực thời Trung cổ Gần nhất, xuất năm 2012 tác phẩm “Medieval Life: Archaeology and the Life Course” (Cuộc sống thời Trung cổ: Khảo cổ học trình diễn biến sống) nhà xuất Woodbridge: Boydell and Brewer phát hành Đây cơng trình nghiên cứu nữ khảo cổ học người Anh - Roberta Gilchrist Tác phẩm kết hợp thu hoạch từ khảo cổ nghiên cứu người thời trung đại Các mảng sinh hoạt tâm linh, tín ngưỡng tơn giáo, giới tính đẳng cấp, nhân… tập trung trình bày góp phần đem lại nhìn sinh hoạt thường ngày người thời Mục đích nghiên cứu Đề tài thực nhằm khái quát nét đời sống văn hóa hàng ngày cư dân phương Tây thời Trung cổ, chọn nét đặc trưng tiêu biểu thời kì để trình bày Do đó, khơng phải tất vấn đề phong phú, phức tạp đời sống tầng lớp cư dân trình bày cách đầy đủ Mặt khác, tính đa dạng lĩnh vực nghiên cứu cho phép tư liệu, nhiều vấn đề không đề cập đến nghĩa khơng tồn Ngồi ra, góc độ người nghiên cứu lịch sử tác giả mong muốn nhìn văn hóa phương Tây góc độ lịch sử để thấy chi phối bối cảnh lịch sử đến đời sống khác sinh hoạt văn hóa thời kì Một mục đích khác việc nghiên cứu đề tài việc luận văn mong muốn góp phần làm rõ ảnh hưởng, tác động văn hóa với qua nét sinh hoạt văn hóa cư dân thời kì, khu vực khác Đối tượng, phạm vi nghiên cứu + Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu cấu trúc sinh hoạt văn hóa hàng ngày cư dân phương Tây thời Trung cổ tập trung vào đời sống văn hóa hàng ngày (đời sống vật chất đời sống tinh thần), phong tục tập quán,… + Phạm vi nghiên cứu: - Về không gian: Tập trung Tây Âu chủ yếu Anh, Pháp, Đức, Ý - Về thời gian: Thời Trung cổ kéo dài khoảng từ kỉ V-VI đến XIV-XV Việc phân định mốc thời gian nhiều ý kiến khác tác giả nghiên khoảng thời gian Về mốc mở đầu giai đoạn người Man tộc tràn vào cương giới Rome lập nên quốc gia tươi trẻ họ kỉ V-VI Mốc kết thúc lấy vào khoảng kỉ XIV-XV giai đoạn thời kì Trung cổ kết thúc với hàng loạt kiện lớn đời hàng loạt trường đại học khắp Tây Âu với nội dung kiến thức mới, xa rời Thần học, suy giảm lịng tin vào giáo hội Cơng giáo, địi hỏi phải thay đổi, mong muốn tìm lại giá trị nhân văn văn minh Hy-La cổ, tiến khoa học kỹ thuật biển để tìm đường mới… Bên cạnh giai đoạn trước sau khoảng thời gian đề cập tới giới hạn định đặc biệt thời cổ làm rõ nội dung nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu + Phương pháp lịch sử: trình bày lịch sử có - Trình bày nội dung sinh hoạt văn hóa cư dân phương Tây thời Trung cổ theo trình tự thời gian không gian cụ thể - Tiếp cận, sử dụng tư liệu từ việc quan sát, nghiên cứu di tích lịch sử - văn hóa có liên quan thành quách, quảng trường, vết tích nhà cửa…; nguồn tư liệu tổng hợp qua tranh ảnh, vật… bảo tàng lịch sử giới bảo tàng Louvre Pháp, bảo tàng British Anh, bảo tàng Metropolitan New York,… + Phương pháp Logic: - Đặt kiện, tượng mối liên hệ với tổng hợp, so sánh, đối chiếu, phân tích chúng… để tìm ý nghĩa, chất kiện lịch sử + Sử dụng kết nghiên cứu ngành khoa học có liên quan văn hóa học, khảo cổ học, dân tộc học, xã hội học, nhân học, văn học, dân tộc học, địa lý học… để tìm hiểu kỹ lưỡng sinh hoạt văn hóa cư dân phương Tây Nguồn tư liệu Nguồn tư liệu gốc đề tài di khảo cổ học, di tích lịch sử, thành quách, quảng trường, dấu tích nhà cửa, cơng trình kiến trúc, đồ dùng sinh hoạt… cịn tồn đến ngày nay; trang phục, mơ hình nhà dân cư, mơ hình thành thị… phục dựng lại từ bảo tàng Lịch sử; kết khảo cổ từ việc khai quật ngũ cốc, trồng… sử gia sống thời kì sử gia phương Tây tổng kết Người viết chủ yếu tiếp cận nguồn tư liệu gốc qua tài liệu thống kê tác gia nước ngồi Bên cạnh đó, tác giả khai thác sách, báo, tạp chí có liên quan đến đề tài, website lớn nước viết đề tài số phim nước phản ánh khía cạnh đề tài Đóng góp luận văn Góp phần nghiên cứu mảng trống vắng lịch sử văn hóa phương Tây – lĩnh vực thiếu quan tâm nghiên cứu nhà nghiên cứu nước Thu thập hệ thống hóa nguồn tài liệu tạo thành tập tin, nguồn tài liệu đáng tin cậy đời sống cư dân phương Tây thời kì cổ trung đại Tác giả hy vọng, đề tài tài liệu tham khảo cho sinh viên Lịch sử giáo viên dạy Sử trung học học dạy phần Lịch sử Thế giới, đặc biệt giai đoạn Cổ trung đại Bố cục luận văn Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, tài liệu tham khảo, phần phụ lục, luận văn có ba chương nội dung chính: • Chương 1: Từ xã hội công dân đến “Đêm trường Trung cổ” • Chương 2: Sự trở lại đời sống thành thị (XI - XIII) • Chương 3: Những chuyển biến sinh hoạt văn hóa cư dân phương Tây cuối thời Trung cổ (XIV-XV) 10 CHƯƠNG 1: TỪ XÃ HỘI CÔNG DÂN ĐẾN “ĐÊM TRƯỜNG TRUNG CỔ” Chương luận văn tập trung xem xét nét tiến đời sống công dân Hy-La cổ đại sinh hoạt bước đầu cư dân Man tộc họ làm chủ lịch sử châu Âu trung đại, để thấy khác biệt đời sống người hai thời kì nguyên nhân dẫn đến thay đổi 1.1 Công dân Hy-La cổ đại – đời sống tự sáng tạo Hy Lạp La Mã hai quốc gia điển hình văn minh phương Tây cổ đại Thuật ngữ phương Tây xuất từ sớm lịch sử Vào thời cổ đại, người cịn chưa tìm lục địa mới, người Hy Lạp gọi khu vực mặt trời lặn so với họ phương Tây, vùng đất lại (Châu Á, châu Phi ngày nay) gọi phương Đơng Sự phân loại mang tính chất tương đối quy ước người mà Xét mặt địa lý, phương Tây cổ đại bao gồm Nam Âu, Tiền Á, Tiểu Á, bờ cực Bắc vùng Bắc Phi, rìa nước Anh ngày có Tây Âu, phần đảo Britain bán đảo Iberia đế chế La Mã mở rộng phạm vi Khác với văn minh quốc gia cổ đại phương Đông, văn minh phương Tây cổ đại hình thành phát triển khu vực tự nhiên không thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp Nhưng bù lại, điều kiện khí hậu ơn hịa địa hình hướng biển với nhiều cảng, vịnh chấm phá nên nét đặc sắc riêng biệt cho văn minh Cụ thể hơn, Hy Lạp cổ đại nằm phía Nam bán đảo Balkan, giống đinh ba thần biển từ đất liền vươn địa Trung Hải Đất đai Hy Lạp cổ đại bao gồm Hy Lạp ngày nay, đảo biển Aegean tới phía Tây Tiểu Á, phía Bắc Bắc Hải, vùng quan trọng vùng lục địa Hi Lạp phía Nam Balkan Lục địa Hy Lạp gồm phần: miền Bắc vùng đồng rộng lớn; miền Trung ngăn cách với phía bắc đèo Thermopil hiểm trở, nơi có đồng lớn Attique Beotie trù phú với thành thị Athens tiếng; miền Nam bán đảo Peloponesus hình bàn tay bốn ngón xịe Địa Trung Hải – nơi xuất thành bang quan trọng Hy Lạp – Sparta Mặc dù có đồng rộng lớn nhìn chung đất đai Hy Lạp khơng phì nhiêu lắm, chủ yếu trồng nho, ô liu phát triển nghề thủ công, lương thực lúa mì phần lớn nhập từ Ai Cập Địa hình Hi Lạp tương đối trở ngại giao thơng đường có thuận lợi tuyệt vời với đường giao thông biển, bờ biển có nhiều cảng, vịnh, 11 thuận lợi cho tàu bè hoạt động Từ đây, người Hi Lạp dễ dàng tới vùng Tiểu Á, Bắc Hải để giao thương Nằm gần kề với Hy Lạp bán đảo Ý nơi phát sinh quốc gia La Mã cổ đại Đó dải đất dài hẹp hia duỗi thẳng xuống Địa Trung Hải với diện tích lớn gấp lần bán đảo Hy Lạp Phía Bắc có dãy núi Alps tường thành tự nhiên ngăn cách bán đảo với lục địa châu Âu; ba phía Đơng, Tây, Nam có biển bao bọc Dãy núi Apennines xương sống chạy dọc bán đảo từ Tây Bắc xuống Đông Nam Khác với Hy Lạp, điều kiện tự nhiên La Mã tương đối thuận lợi Nơi có số đồng rộng lớn, màu mỡ phì nhiêu: đồng sơng Po (miền Bắc), đồng sông Tiber (miền Trung), đồng đảo Sicily Ở miền Nam cịn có nhiều đồng cỏ rộng lớn thuận tiện cho việc phát triển nghề nơng chăn ni gia súc Chính vậy, La Mã thời kì có Latifundia rộng lớn mà sống người dân có điểm khác biệt với dân thành bang Hy Lạp lãnh địa trung đại sau Ở phía Tây Nam, bờ biển có nhiều cảng, tàu bè vào dễ dàng, thuận lợi cho giao thông buôn bán Vào thời đế chế phạm vi La Mã mở rộng không ngừng với cương giới giới Địa Trung Hải cổ đại Con người Hy Lạp La Mã từ sớm chinh phục biển để tìm nguồn lương thực ni sống họ cách trao đổi sản phẩm rượu nho, dầu oliu để lấy lúa mì vùng lân cận Ai Cập, Tiểu Á Những đường giao thương biển, hải cảng, tàu bè… không thúc đẩy phát triển quốc gia mà cịn thúc đẩy giao lưu, bn bán nước, tạo điều kiện cho cư dân Hy-La tiếp xúc đón nhận văn hóa Yếu tố mở tư duy, ngôn ngữ, tộc người tạo nên xã hội công dân HyLa, lập nên dân chủ, cộng hòa giới Cư dân Hy-La cổ đại có quyền cơng dân cách tương đối (nơ lệ, phụ nữ, trẻ em khơng tính) Việc bầu cử chọn lựa người lãnh đạo định quan trọng đưa không riêng rẽ cá nhân mà phải thuộc số đông Từ xã hội công dân phát triển, công dân Hy-La cổ đại xây dựng cho văn minh tiên tiến với đời sống vật chất tinh thần phát triển mà giới phải nghiên Trong đời sống vật chất, chứng kiến phát triển mạnh mẽ điều kiện sống công dân Hy-La cổ đại Những túp lều thuở ban sơ dần thay 12 ngơi nhà khang trang, nhiều phịng với nhiều chức Những cơng trình kiến trúc đồ sộ uyển chuyển tinh tế mọc lên không ngừng với hàng cột chạy dài, thay cho tường, đem đến khơng gian mở, rộng rãi thống mát Điêu khắc Hy-La vô tỉ mỉ sống động đến chi tiết Nghệ thuật Hy-La mà đặc biệt nghệ thuật Hy Lạp bậc thầy nhiều nghệ thuật giới Những đường phố La Mã lát gạch, thuận tiện Trong thời đại vàng Periclet Hy Lạp, công dân hưởng phúc lợi xã hội quan chức trả lương Rome với thời kì cực thịnh – Pax Romana tiếng với câu nói “mọi đường đổ La Mã” Dáng vẻ bề cư dân quan tâm từ sớm Trang phục nam nữ công dân đa dạng kiểu dáng Vải lanh mịn trang trí kết hợp với ghim cài tạo nên trang phục mềm mại thướt tha nữ giới Những tượng điêu khắc hay tranh vẽ tồn đến ngày cho thấy điều Làm đẹp quý cô, quý bà xem trọng Những trang sức vòng tay, nhẫn, vòng cổ vàng bạc, đá quý sử dụng nhiều Nguồn tài nguyên kim loại góp phần làm phong phú phụ kiện kèm Cư dân giày cách buộc dây da thành đôi xăng đan hay giày ống lông thú giống thời đại ngày cho thấy tiến đời sống người Ăn uống đơn giản với đại phận công dân với giới quý tộc nghệ thuật Nhiều sách viết bữa ăn cơng dân giàu có Hy-La Nhà sử học người Pháp Pierre Grimal miêu tả bữa Cena người La Mã: “Bữa cena thường bao gồm ba lượt thức ăn Dù nữa, lượt thức ăn dọn đầu tiên, “nhập bữa” xuất vào kỷ cuối Cộng hịa Nó bao gồm trứng, cá nguội, rau sống, ăn ngon khác, nhìn chung mặn người ta uống rượu nhẹ mật ong ăn thức ăn Sau tới chính: thịt, thường người ta thích thịt thú rừng hay gia cầm Món ngon tuyệt hảo cá bể, người ta đưa tới từ xa Nhưng dần dần, chủ sở hữu giàu có bắt đầu cho đặt lãnh địa đặc biệt vùng bờ biển, biệt thự Campanie, bể chứa lớn (piscine), nơi họ bảo quản cá, vừa dùng cho nhu cầu ăn uống mình, vừa để kinh doanh Cũng theo cách đó, đầu kỷ thứ trước Công nguyên, người ta thấy xuất vườn thú săn gần khắp xung quanh thành La Mã Ở đây, lợn lòi, hươu đực tự sinh sống gần tới mức chạm vào, lại cịn có thỏ rừng, 13 chí sóc chuột sóc, thịt loại động vật ưa chuộng Varron (116-27 TCN), người mô tả khu vườn kiểu cho biết có khu chuồng chim đặt nước, để ni ngỗng vịt cịn nửa hoang dã, chí diệt cị Các chuồng chim cịn ni loại gà tây, cơng chim trĩ, đưa nhập từ phương Đơng Tóm lại, nhà nơng thơn có chuồng chim câu sân nuôi gà vịt Loại thức ăn thứ ba phục vụ bữa cena tráng miệng Lúc này, người ta dọn hoa bánh Ở Italy, có nhiều hoa Một số hoa xứ táo, lê, mận, vả, hạnh nhân hạt dẻ Một số khác nhập từ phương Đông: anh đào có nhờ Lucullus, người sành ăn tiếng, ông đồng thời nhà chinh phạt vĩ đại người chiến thắng vua Mithridate Chính chiến dịch này, ơng biết tới anh đào trở về, ông dâm vài cành anh đào vườn nhà mình, phát triển tươi tốt Cũng theo cách đó, đào có nguồn gốc từ Ba Tư, loại lan rộng Italy Đào người La Mã biết tới ưa chuộng Lựu chà bắt đầu xuất vào buổi ban đầu Đế chế, mà toàn giới Địa Trung Hải lọt vào quỹ đạo thương mại La Mã Chanh cam xuất vậy, lần người ta nhìn thấy hình ảnh chúng tranh tường thời với hồng đế Auguste Có thời Italy đất tốt cho cam Nhưng mảnh đất tốt cho nho Một nhà sử học cổ đại cho nhân vật mượn lời nhận xét đất đai người La Mã chiếm khắp nơi có vườn ăn vườn nho.” [10; Tr 39-41] Như vậy, thấy ăn uống có nhiều lúc khơng phải nhu cầu để sống mà nghệ thuật trọng Nổi bật sinh hoạt văn hóa cư dân Hy-La cởi mở vấn đề quan hệ tình dục chí tính dục Tình dục xuất đậm nét văn hóa Hy Lạp Trong thần thoại Hy Lạp hay trường ca Homer Plutarch, có câu chuyện kể nữ thần Tình yêu Aphrodite, người sinh từ bọt biển phận sinh dục cha nàng bị chém rơi xuống biển Những người anh hùng vĩ đại Hercules, ngủ với 50 trinh nữ đêm, hay mối tình vụng trộm chàng với cháu trai Iolaus… Các thuật ngữ tình dục cổ tình dục Aphrodisiac (kích thích tình dục – bắt nguồn từ 14 Aphrodite ‘Thần vệ nữ’); Eroticism (tư tưởng dâm dục – gốc từ Eros “Thần tình”); Homosexuality (tính dục đồng giới – gốc Hy Lạp “Homos” có nghĩa giống nhau); Narcissism (tự sùng thân – gốc Narcissus); Nymphomania (chứng cuồng dâm đàn bà - gốc Nymph); Pederasty (tình dục đồng giới nam – gốc paiderastia)… bắt nguồn từ thần thoại Hy Lạp Từ đầu kỷ thứ 16 đến đầu kỷ thứ 14 TCN, tính dục đồng giới nam phát triển cực thịnh Athens [77] Những người đàn ơng trưởng thành tìm kiếm thiếu niên trẻ tuổi làm người tình Mặc dù vậy, việc họ có quan hệ xác thịt thực hay khơng vấn đề bàn cãi Phụ nữ Hy Lạp cổ đại coi vật sở hữu đàn ông không coi trọng quan hệ đơi lứa Trong đó, gái điếm lại phổ biến coi trọng nét văn hóa q phái cho đàn ơng Gái điếm hạng sang có nhiều quyền lực tiền bạc Những người vợ bị bỏ rơi có đường riêng họ để thỏa mãn ham muốn Đồng tính nữ xuất từ đó, yếu tố tính dục gắn kết mạnh mẽ (ta thấy câu chuyện huyền thoại đảo Lesbos “nơi mà nàng Sappho cuồng nhiệt hát yêu”) Cũng có nhiều câu chuyện văn học thời kỳ nói tới việc sử dụng dương vật giả Thời Hy Lạp cổ đại, dương vật giả độn da thuộc xức dầu olive trước sử dụng [77] Ở Rome, từ sớm mại dâm cho phép truyền thống tính dục đồng giới nam có từ thời Hy Lạp xem bình thường Cùng với đời sống vật chất, đời sống tinh thần công dân Hy-La phong phú Nền giáo dục Hy Lạp phát triển điển hình Athens Những công dân thành bang tiếng để lại nhiều thành tựu lớn giáo dục Cư dân xem trọng giáo dục tạo điều kiện cho đến trường Họ quan niệm để phát triển tâm hồn, trí tuệ, người phải có thể khỏe mạnh Ngữ pháp âm nhạc giúp phát triển trí tuệ, khả suy nghĩ, cảm xúc học sinh thể dục giúp phát triển thể Điều cịn xác đến tận ngày Vào năm 400 TCN, trường học giáo sư triết học (Sophists) lập cho niên Từ Sophist xuất phát từ Hy Lạp Sophos có nghĩa thơng thái “Wise” Tại trường học sinh học nhà nước, phủ, tốn, đạo đức hùng biện Đạo đức xoay quanh tốt, xấu, trách nhiệm, bổn phận người Hùng biện học diễn thuyết, nói chuyện trước đám đơng tranh luận Nền giáo dục phát triển đưa ngôn ngữ văn minh Hy Lạp khắp giới Địa Trung Hải Tiếng Hy Lạp trở thành ngôn ngữ thứ hai giáo dục khắp nơi vào thời 15 Một nét bật sinh hoạt văn hóa tinh thần cư dân Hy-La việc họ sáng tạo tin theo hệ thống thần linh thần thoại họ Các vị thần tôn thờ khắp Hy Lạp La Mã với tên gọi khác Ở Hy Lạp thành bang có vị thần riêng Thần bảo trợ thành bang Athens nữ thần Athena Thần thoại Hy-La không nêu rõ tín ngưỡng thờ cúng cơng dân Hy-La mà giới quan họ Mặc dù thần linh, vị thần Hy-La có khuyết điểm người, gần gũi với người Thần Zeus Hy Lạp, dù vị thần tối cao, thường lút ngoại tình với cô gái trẻ đẹp Thần biến thành thiên nga để tán tỉnh nàng Leda xinh đẹp nhiều lần biến thành hạt mưa, giả trang thành người thường để thỏa mãn nhu cầu tình yêu, tránh khỏi cặp mắt bà vợ hay ghen Hera Những câu chuyện tình vụng trộm vị thần quyền lực trở thành đề tài cho nhiều tác phẩm nghệ thuật sau Nữ thần tình yêu Aphrodite, nàng thơ nhiều họa sĩ, nhà văn… khơng lấy làm chung thủy Tuy có chồng thần thợ rèn Hephaixtot, nàng lăng nhăng với thần chiến tranh Mars, tạo nên trường sóng gió cho đỉnh Olympia… Nhìn chung, vị thần mang nét đẹp người đối mặt với vấn đề tương tự người Thần linh thật oai nghiêm với phép màu gần gũi, phản ánh sống, tâm tư, tình cảm người thời kì Bước sang kỉ đầu công nguyên, cư dân Hy-La tiếp nhận Cơ đốc giáo hay Ki-tô giáo - tôn giáo Jesus sáng lập nên Palestine Vào năm 200 sau thời kỳ Ngũ vị hồng đế, bạo lực tình trạng không ổn định lại lần lay chuyển đế chế Rome, nhiều người Rome tìm đến Cơ đốc giáo với hy vọng Đến năm 300, nhà thờ Cơ đốc trở nên lớn quyền khơng thể trừng phạt hết tất thành viên nó.Thất bại việc dập tắt tôn giáo này, luật pháp Rome phải chấp nhận Cơ đốc giáo xem tơn giáo thống Ngồi ra, sống xã hội cơng dân, nơi người có quyền có tiếng nói riêng, công dân Hy-La tạo nhiều thành tựu đời sống tinh thần họ Cư dân Hy Lạp cổ đại xem chủ nhân kịch nghệ, người viết nên kịch Ban đầu chuỗi hành động hay đối thoại kết hợp với xung đột xúc động Những nhà hát họ thường xây sườn đồi Tại phần đồi họ tạo khu vực phẳng gọi “Orchestra” Đây vịng bán nguyệt trước sân khấu dành cho ban đồng ca diễn viên biểu diễn Không giống kịch 16 ngày nay, kịch nghệ thời sử dụng đồ dùng trang trí sân khấu, thay vào đó, khán giả dựa vào lời miêu tả ban đồng ca Điều làm cho người ta tập trung thả vào kịch Hài kịch bi kịch xuất từ sớm Hy Lạp cổ đại Hài kịch mang tính chất vui nhộn, gây cười nhân vật giải vấn đề họ Những kịch hài thường diễn lễ hội lễ hội dành cho thần rượu Dionysia Tác gia tiếng người Hy Lạp tôn sùng thể loại Aristoplanes Ơng có ngịi bút khôi hài sắc bén dùng hài kịch để làm cho người Athens phải suy nghĩ hậu chiến tranh Trái ngược với hài kịch, bi kịch diễn tả nỗi đau, khó khăn người đối mặt với số mệnh hay tội lỗi người đặc biệt anh hùng Ba tác giả lớn thể loại năm 400 TCN Aeschylus, Sophocles, Euripides Một loại hình giải trí khác thi tiếng Olympic Hy Lạp mà đến tận ngày tổ chức với quy mô lớn giới Xuất phát từ quan niệm đem lại niềm vui cho vị thần phần quan trọng đời sống thể sức mạnh, lòng dũng cảm cách tốt để làm hài lòng vị thần, cư dân Hy Lạp nghĩ nhiều thi để thể sức mạnh dũng cảm quan trọng kì thi Olympic, tổ chức năm lần để tôn thờ thần Zeus Đại hội thể thao tổ chức vào năm 776 B.C, bao gồm mơn chạy bộ, phóng lao, ném đĩa, đấu vật, đấu võ có đàn ơng tham gia theo dõi thi Kết thúc thi người chiến thắng nhận vòng nhánh oliu, nhành cọ dải ruy băng len khơng có giải cho người nhì ba Nhìn chung, với điều kiện tự nhiên thuận lợi cho kinh tế hàng hóa, cơng thương nghiệp, cư dân phương Tây cổ đại tạo cho văn hóa mở xã hội cơng dân có nhiều yếu tố tiến quyền người Với độc lập suy nghĩ có tiếng nói định xã hội mình, người nơi không ngừng sáng tạo nên giá trị văn hóa đặc sắc Trên đó, xã hội công dân Hy Lạp La Mã tạo dựng cho phần lớn công dân họ đời sống phong lưu vật chất phong phú tinh thần Đương nhiên, xã hội công dân Hy-La rộng mở với công dân tự do, quyền công dân, quyền sáng tạo, cách mà người Hy-La thưởng thức sống đầy lãng mạn không dành cho tầng lớp nô lệ Khủng hoảng xã hội Latifundia đế chế La Mã, từ người chiếm số đơng xã hội nơ lệ, khơng có đời sống người họ không chấp nhận thân phận Trước xâm lăng người Man 17 tộc, La Mã rệu rã không chống đỡ Sự sụp đổ đế chế Tây Rome đánh dấu kết thúc phương Tây cổ đại, bước sang thời trung đại địa bàn trung tâm phương Tây dịch chuyển, chủ nhân lịch sử thay đổi, liệu thành mà văn minh Hy-La đạt có cịn phát huy, sống cư dân phương Tây liệu có văn minh, sáng sủa hơn, nếp sinh hoạt văn hóa thời kì có thay đổi khơng… Phần đề cập đến điều 1.2 Khi người Man tộc chủ nhân lịch sử 1.2.1 Bối cảnh lịch sử Người Man tộc (Barbarians, Barbaros) tộc lớn sinh sống bên đế chế Rome, chủ yếu địa bàn tương ứng với phần lớn châu Âu ngày (trừ Nam Âu), từ sông Rihne đến tận sông Vistula, từ sông Danube đến biển Baltic Khi công dân Hy-La cổ đại xây dựng cho văn minh phát triển giới Địa Trung Hải nhánh Man tộc sống tình trạng cơng xã ngun thủy Trên tồn châu Âu cổ đại (trừ Nam Âu) vùng đất hoang sơ, rừng rậm thiếu vắng thành phố, nhà cửa gọi văn minh Đến kỉ IV, thiên di ạt người Hung nơ xuống phía Đơng Nam Âu làm cho lạc người Man tộc hoảng sợ Họ vội vàng kéo vào sâu lãnh thổ Rome để lánh nạn dần xâm chiếm đất đai người La Mã Sự khủng hoảng mặt từ bên đế chế đưa đến kết cục người Rome bị người Man tộc văn minh đánh bại họ Lịch sử gọi kiện lớn “cuộc thiên di người Man tộc” hay “cuộc di chuyển lớn dân tộc” Người Man tộc với thiên di ngang dọc chia nhỏ đế quốc Rome thành nhiều mảnh vụn mà từ đó, nhiều vương quốc họ đời vào kỷ V-VI, thức xác lập đời Châu Âu Những người man tộc cổ sơ với trình độ công xã thị tộc thấp kém, tiếp xúc chinh phục văn minh cao so với đời sống thị tộc du mục bấp bênh họ nên nhiều giá trị văn minh Hy-La chói lọi khơng họ kế thừa Vì lẽ đó, sau này, vào thời kỳ Phục Hưng, nhà văn hóa nhìn nhận thời kỳ tung hồnh xác lập quyền lực người Man tộc Châu Âu “Đêm trường trung cổ - Dark Age” Với thiên di, thành phần tộc người cư dân phương Tây trung đại trở nên đa dạng nhiều lần so với thời cổ đại Nó khơng nhánh Man tộc khác địa bàn riêng rẽ mà trải qua hàng trăm năm tộc người 18