Khảo sát hiện trạng và hiệu quả kinh tế kỹ thuật của mô hình nuôi lươn phổ biến ở thoại sơn, châu thành an giang

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: D620301 HIỆN TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ KỸ THUẬT CỦA MƠ HÌNH NI LƯƠN PHỔ BIẾN Ở THOẠI SƠN CHÂU THÀNH - AN GIANG Sinh viên thực NGUYỄN MINH HIỂN Mssv: 1153040025 Lớp: NTTS k6 Cần Thơ, năm 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: D620301 HIỆN TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ KỸ THUẬT CỦA MƠ HÌNH NI LƯƠN PHỔ BIẾN Ở THOẠI SƠN CHÂU THÀNH - AN GIANG Cán hướng dẫn Sinh viên thực PGS.Ts NGUYỄN VĂN KIỂM NGUYỄN MINH HIỂN Mssv: 1153040025 Lớp: NTTS k6 Cần Thơ, năm 2015 XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Đề tài: Hiện trạng hiệu kinh tế kỹ thuật mơ hình ni lươn phổ biến Thoại Sơn, Châu Thành – An Giang Sinh viên thực hiện: Nguyễn Minh Hiển Lớp: Nuôi trồng thủy sản Đề tài hoàn thành theo yêu cầu cán hướng dẫn góp ý hội đồng bảo vệ tiểu luận tốt nghiệp đại học ngày 15/06/2015 Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2015 Cán hướng dẫn Sinh viên thực PGS.TS Nguyễn Văn Kiểm Nguyễn Minh Hiển i LỜI CẢM TẠ Với lịng biết ơn sâu sắc nhất, tơi xin gửi đến quý Thầy Cô Khoa Sinh học ứng dụng trường Đại học Tây Đô, với tri thức tâm huyết truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho sinh viên suốt thời gian học tập trường Xin gửi đến Sở Nông Nghiệp PTNT An Giang anh Nguyễn Sĩ Lâm lời cảm tạ sâu sắc giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi giúp thu thập số liệu tài liệu nghiên cứu cần thiết liên quan đến đề tài tốt nghiệp Chân thành gửi lời cảm ơn đến thầy Nguyễn Văn Kiểm tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình hồn thành tiểu luận tốt nghiệp chuyên ngành Nuôi Trồng Thủy Sản Cùng với bạn lớp Nuôi Trồng Thủy Sản K6 đồng hành hỗ trợ thời gian học tập trường Lời cuối, xin chân thành cảm ơn quí thầy, cô, đơn vị cá nhân giúp đỡ trình học tập thực đề tài tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn! Nguyễn Minh Hiển ii LỜI CAM KẾT Tôi xin cam đoan: Tiểu luận tốt nghiệp cơng trình nghiên cứu cá nhân thật sự, thực hướng dẫn khoa học PGS.Ts Nguyễn Văn Kiểm Các số liệu, kết luận nghiên cứu trình bày tiểu luận trung thực chưa cơng bố hình thức Tơi xin chịu trách nhiệm nghiên cứu Sinh Viên Nguyễn Minh Hiển iii TÓM TẮT Đề tài thực nhằm khảo sát trạng hiệu kinh tế kỹ thuật mơ hình ni lươn phổ biến huyện Thoại Sơn, Châu Thành – An Giang để đánh giá trạng hiệu kinh tế mơ hình ni lươn đề xuất số giải pháp góp phần nâng cao hiệu mơ hình ni lươn địa phương nghiên cứu Kết phân tích số liệu cho thấy mơ hình ni lươn khơng bùn có suất cao nhất, cụ thể mơ hình ni lươn bể lót bạt với tràm nhiều hộ ni, suất bình qn đạt cao (8,35±1,15 kg/m2/vụ ), cịn với mơ hình ni lót bạt có bùn suất bình qn đạt (7,85±3 kg/m2/vụ) Mơ hình ni lươn bể lót bạt có bùn chi phí bình qn đầu tư cao (774.000±154.000 đồng/m2/ vụ), cịn với mơ hình ni lươn khơng bùn chi phí bình qn thấp (690.000±105.000 đồng/m2/ vụ) Lợi nhuận cao mơ hình ni khơng bùn bể lót bạt với tràm (435.000±175.000đồng/m2/vụ), thấp mơ hình ni lươn có bùn (426.000±100.000 đồng/m2/vụ) Trong mơ hình ni, cịn gặp nhiều khó khăn thiếu vốn, dịch bệnh, nguồn giống chưa đạt chất lượng cao, thiếu kiến thức kỹ thuật nuôi, vấn đề nguồn thức ăn, Là vấn đề trực tiếp ảnh hưởng đến trình ni Từ đề xuất số giải pháp hỗ trợ vay vốn với lãi suất thấp, mở buổi tập huấn gần địa phương nâng cao kỹ thuật kiến thức quản lý, chăm sóc cho hộ ni, cung cấp nguồn giống tốt nhằm giúp người nuôi đạt suất cao vụ ni Từ khóa: Điều kiện tự nhiên, hoạch toán hiệu kinh tế, lươn đồng, lươn giống, mơ hình ni lươn đồng, tình hình ni trồng thủy sản Đồng Bằng Sông Cửu Long iv MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ i LỜI CAM KẾT iii TÓM TẮT iv CHƯƠNG I MỞ ĐẦU 1.1 Giới Thiệu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Nội dung thực CHƯƠNG II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình NTTS ĐBSCL 2.2 Tình hình Nuôi Trồng Thủy Sản (NTTS) An Giang 2.3 Điều kiện tự nhiên 2.4 Điều kiện kinh tế xã hội CHƯƠNG III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 3.2 Đối tượng nghiên cứu 3.3.1 Thu thập thông tin thứ cấp 3.3.2 Thu thập thông tin sơ cấp 3.3.3 Phương pháp xử lý phân tích số liệu CHƯƠNG IV KẾT QUẢ THẢO LUẬN 4.1 Thông tin chung chủ hộ nuôi lươn 4.1.1 Độ tuổi, trình độ văn hóa số năm kinh nghiệm nuôi lươn 4.1.2 Thông tin sử dụng lao động 4.2 Thơng tin xây dựng cơng trình 4.2.1 Diện tích thả ni 10 4.2.2 Cải tạo ao 10 4.2.3 Quản lý nguồn nước 11 4.3 Thông tin giống 12 4.3.1 Mùa vụ thời gian nuôi 12 4.3.2 Số lượng giống thả ni, mật độ thả, kích cở giá mua 12 4.3.3 Kích cỡ giá lươn giống 13 4.3.4 Tình hình ương giống trước thả nuôi 14 4.4 Thông tin thức ăn 14 4.5 Chăm sóc quản lý dịch bệnh 15 v 4.5.1 Các bệnh thường gặp 15 4.5.2 Hiệu phòng trị 16 4.6 Thu hoạch tiêu thụ 16 4.6.1 Tỉ lệ sống, sản lượng suất sau thu hoạch lươn 16 4.6.2 Kích cở giá bán bình quân 18 4.6.3 Hình thức tiêu thụ 18 4.7 Hoạch toán kinh tế 19 4.7.1 Chi phí cố định 19 4.7.2 Chi phí biến đỗi 19 4.7.2 Tổng chi phí cấu 20 4.7.3 Tổng thu nhập 20 4.7.4 Lợi nhuận hiệu kinh tế hai mơ hình 20 4.8 Thuận lợi, khó khăn, giải pháp 21 4.8.1 Thuận lợi 21 4.8.2 Khó khăn 21 4.8.3 Giải pháp 21 4.8.4 Phân tích ma trân SWOT 22 CHƯƠNG VI 23 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 23 5.1 Kết luận 23 5.2 Đề xuất 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO 24 PHỤ LỤC 25 vi DANH SÁCH BẢNG Bảng 2.1 Tổng hợp số liệu diện tích ni trồng thủy sản An Giang thời điểm năm 2007, 2010, 2013 Bảng 2.2 Sản lượng nuôi trồng thủy sản tỉnh An Giang giai đoạn 20072013 Bảng 2.3 Sản lượng nuôi trồng thủy sản An Giang, ĐBSCL với nước giai đoạn 2010-2013 Bảng 4.1Tuổi, số năm kinh nghiệm trình độ văn hóa người ni lươn huyện Châu Thành Thoại Sơn khảo sát Bảng 4.2 Diện tích ni lươn hai huyện Thoại Sơn Châu Thành-An Giang Bảng 4.3 Xử lý nước đầu vào đầu hai mơ hình nuôi phổ biến Châu Thành Thoại Sơn Bảng 4.4 Thời gian ni bình qn/vụ hai huyện Châu Thành Thoại Sơn Bảng 4.5 Số lượng lươn giống, mật độ thả nuôi huyệnChâu Thành Thoại Sơn Bảng 4.6 Kích cỡ giá lươn giống huyện Châu Thành Thoại Sơn 10 Bảng 4.7 Tình hình ương giống huyện Châu Thành Thoại Sơn 11 Bảng 4.8 Số lượng thưc ăn sử dụng, hệ số thức ăn thời gian cho ăn hai mơ hình ni Châu Thành Thoại Sơn 12 Bảng 4.9 Mức độ xuất bệnh hai mơ hình ni phổ biến Châu Thành Thoại Sơn 13 Bảng 4.10 Mức độ thiệt hại loại bệnh mơ hình ni Châu Thành Thoại Sơn 14 Bảng 4.11 Hiệu phòng trị bệnh lươn 15 Bảng 4.12 Tỉ lệ sống, sản lượng suất sau thu hoạch hai mơ hình ni phổ biến Châu Thành Thoại Sơn 16 Bảng 4.13 Kích cở giá bán bình quân hai huyện Châu Thành Thoại Sơn 17 Bảng 4.14 Chi phí cố đinh hai mơ hình ni phổ biến Châu Thành Thoại Sơn 18 Bảng 4.15 Chi phí biến đỗi cấu hai mơ hình ni huyện Châu Thành Thoại Sơn 19 Bảng 4.16 Tổng chi phí cấu hai mơ hình ni phổ biến huyện Châu Thành Thoại Sơn 20 Bảng 4.17 Hiệu kinh tế hai mơ hình ni Châu Thành Thoại Sơn vii DANH SÁCH HÌNH BB viii Ngồi ra, người ni cần tìm hiểu học hỏi biện pháp trị bệnh lươn kỹ thuật chăm sóc tốt để cải thiện suất cho vụ ni 4.8.4 Phân tích ma trân SWOT (S): Điểm mạnh - Tận dụng diện tích - Ít tốn lao động - Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên cá tạp, ốc, hến, - Dể thu hoạch - Dể kiểm soát dịch bệnh (W): Điểm yếu - Trình độ văn hóa người dân thấp - Nguồn cung cấp thức ăn không ổn định - Giá đầu không ổn định -Thiếu kiến thức kỹ thuật chuyên môn (O): Cơ hội - Nhu cầu sản phẩm ngày tăng - Được nhiều người biết đến với giá trị dinh dưỡng cao, ưa thích - Được quan tâm sở ban ngành (T): Đe dọa - Ô nhiễm môi trường - Nguồn thức ăn cá tạp, ốc ngày khan - Không chủ động thị trường đầu - Giá đầu không ổn định Các chiến lược SO -Tận dụng lao động nông nhàn gia đình -Đa dạng mơ hình ni -Trạm khuyến nông địa phương tăng cường hỗ trợ kỹ thuật cho người nuôi Các chiến lược ST -Quản lý nguồn nước để hạn chế ô nhiễm - Quản lý nguồn giống khâu cho ăn để lươn nuôi phát triển đồng - Ký hợp đồng tiêu thụ lươn ổn định Các chiến lược WO - Cho lươn ăn phù hợp theo giai đoạn tăng trưởng - Vay vốn phát triển từ NHNN - Tăng cường công tác tuyên truyền tập huấn kỹ thuật sản xuất giống nuôi cho người dân -Phổ biến mơ hình ni hiệu Các chiến lược WT 22 -Khai thác cá tạp mùa vụ - Kết hợp liên ngành địa phương việc tìm đầu nguồn cung cấp thức ăn ổn định - Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường bảo vệ nguồn lợi thủy sản - Thường xuyên cập nhật thông tin thị trường CHƯƠNG VI KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Thông qua việc thực đề tài “Hiện trạng hiệu kinh tế kỹ thuật mơ hình ni lươn phổ biến Thoại Sơn , Châu Thành - An Giang”, kết luận rút sau: - Hiện trạng nuôi lươn thương phẩm Thoại Sơn, Châu Thành – An Giang phổ biến mơ hình ni: (i) mơ hình ni có bùn lót bạt; (ii) mơ hình ni lươn khơng bùn lót bạt với tràm Mơ hình ni lươn khơng bùn lót bạt với tràm mơ hình xuất năm gần - Hầu hết hộ nuôi lươn thương phẩm ni lươn thịt Thời gian ni bình qn 9±3 tháng Tháng thả giống tập trung thường vào tháng 5-6 hay tháng 9-10 Mật độ thả bình quân 93±23 con/m2 Ni hồ lót bạt dễ chăm sóc quản lý nên có mật độ thả cao 116 con/m2 - Thức ăn sử dụng nuôi lươn khai thác: ốc, cá tạp, hến, (80%) thức ăn công nghiệp với tỉ lệ phối trộn 10-20% Chi phí để mua thức ăn cho lươn/vụ cao, chiếm 67,4-71,1% tổng chi phí biến đổi - Tỉ lệ sống lươn thả ni theo mơ hình khơng bùn đạt mức cao nhất, trung bình 60±12 %, mơ hình ni có bùn 55,5±16,5 % Kích cở lươn thu hoach trung bình khoảng 175±75 g/kg Giá bán lươn thương phẩm hai mơ hình ni lươn bình quân khoảng 131.000±17.000 đồng/kg - Lợi nhuận cao mơ hình ni khơng bùn có lót bạt với tràm với lợi nhuận bình quân 583.400±305.400 đồng/m2/vụ, cịn lợi nhuận bình qn mơ hình ni lươn có bùn lót bạt 379.500±198.500 đồng/m2/vụ - Phần lớn hộ nuôi với qui mô nhỏ, kỹ thuật nuôi chưa cao Lươn nuôi đễ bị bệnh nguồn lươn giống không đảm bảo chất lượng 5.2 Đề xuất Để phát triển nghề ni lươn tình An Giang Thoại Sơn Châu Thành cách hợp lý số vấn đề đáng quan tâm sau cần cải thiện: - Cần có giải pháp giải vấn đề nguồn giống bệnh - Cần có cơng tác hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc phịng trị bệnh lươn cho hộ ni, phổ biến mơ hình ni hiệu 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO Cục thống kê tỉnh An Giang 2015 Niêm Giám thống kê 2013 Sở nông nghiệp phát triển nông thôn An Giang, 2015 Dương Nhựt Long, 2003 Giáo trình kỹ thuật ni thủy sản nước Đỗ Thị Thanh Hương, Nguyễn Thị Hồng Thắm Đổ Anh Tuấn, 2008 Kết bước đầu sản xuất giống nhân tạo lươn đồng (Monopterus albus) Tạp chí khoa học năm 2008 (tập 2) Trường đại học Cần Thơ Số trang 50-58 Giáo trình ni cá cảnh thủy đặc sản, 2014 Khoa Sinh Học Ứng Dụng Trường Đại Học Tây Đô Nguyễn Văn Kiểm Bùi Minh Tâm, 2007 Giáo trình kỹ thuật ni thủy đặc sản Lê Xuân Sinh, 2005 Giáo trình kinh tế thủy sản Khoa Thủy sản, Trường đại học Cần Thơ Nguyễn Lân Hùng, 2008 Nghề nuôi lươn Nguyễn Văn Chung, 2007 Kỹ thuật sinh sản, nuôi đánh bắt lươn đồng Nhà xuất Nông Nghiệp TP Hồ Chí Minh 10 Nguyễn Thị Lệ Hoa, 2009 Thử nghiệm nuôi vỗ thành thục sinh sản lươn đồng (Monopterus albus Zuiew, 1793) Luận văn tốt nghiệp cao học 11 Phạm Thanh Liêm Trần Đắc Định, 2004 Phương pháp nghiên cứu sinh học cá Khoa Thủy Sản, Đại học Cần Thơ 12 Nuôi lươn không cần bùn ( Nguồn: NNVN 24/08/2014, 14:35:17 ) http://www.vtvcantho.vn/tin-tuc/67/65453/nuoi-luon-sach-khong-can-bun.html 13 Website http://www.angiang.gov.vn 14 An giang Mekonglife (Nguồn: Tổng cục Du lịch Việt Nam 12/06/2014, 08:24:16) http://www.mekonglife.vn/Default.aspx?tabid=66 24 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Tuổi, số năm kinh nghiệm trình độ văn hóa người ni lươn huyện Châu Thành Thoại Sơn khảo sát Diễn giải Thoại Sơn Châu Thành Mơ hình Có bùn Khơng bùn Có bùn Khơng bùn Tuổi (năm) 46±5 38±4 50±17 38±6 Số năm kinh nghiệm (năm) 6±2 3±2 9±7 3±2 Trình độ văn hóa (%) - Cấp 66,7 29,4 - Cấp 33,3 75 53 50 - Cấp3 25 17,6 50 Phụ lục 2: Diện tích ni hai huyện Thoại Sơn Châu Thành-An giang Diễn giải Châu Thành Thoại Sơn Mô hình Có bùn Khơng bùn Có bùn Khơng bùn 24±12 24±4 29,5±5,5 23,5±11,5 Diện tích ni (m ) Phụ lục 3: Xử lý nước đầu vào đầu hai mơ hình ni Châu Thành Thoại Sơn Diễn giải Châu Thành Thoại Sơn Mơ hình Có bùn Khơng bùn Có bùn Khơng bùn 1.Xử lý nước đầu vào (%) 16,7 - Muối 33,3 - Hóa Chất 2.Xử lý nước đầu (%) 3.Nguồn nước (%) 100 91,7 100 100 - Sông 8,3 -Giếng 100 100 100 100 4.Thay nước (%) 25 Phụ lục 4: Thời gian ni bình qn/vụ hai huyện Châu Thành Thoại Sơn Diễn giải Châu Thành Thoại Sơn Mơ hình Có bùn Khơng bùn Có bùn Khơng bùn 10±2 7±1 9±2 7±1 Thời gian ni bình qn/vụ (tháng) Phụ lục 5: Số lượng lươn giống, mật độ thả Diễn giải Châu Thành Mơ hình Có bùn Khơng bùn Số lượng giống 2.275±1.225 1.920±320 mua (con) Mật độ thả 95,5±20,5 80 (con/m ) Tỉ lệ sống (%) 55±15 57,5±2,5 Thoại Sơn Có bùn Khơng bùn 2.675±475 1.832±888 86±11 78,5±8,5 56,5±6,5 60±12 Phụ lục 6: Kích cở giá lươn giống huyện Châu Thành Thoại Sơn Diễn giải Châu Thành Thoại Sơn Mơ hình Có bùn Khơng bùn Có bùn Khơng bùn 40±10 35±5 40±10 35±5 Kích cỡ lươn giống (con/kg) 75.000±5.000 75.000±5.000 75.000±5.000 75.000±4.000 Giá lươn giống (đ/kg) Phụ lục 7: TÌnh hình ương giống huyện Châu Thành Thoại Sơn Diễn giải Châu Thành Thoại Sơn Mô hình Có bùn Khơng bùn Có bùn Khơng bùn 33,3 Ương giống (%) 26 Phụ lục 8: Số lượng thưc ăn sử dụng, hệ số thức ăn thời gian cho ăn hai mơ hình ni Châu Thành Thoại Sơn Diễn giải Châu Thành Thoại Sơn Mô hình Có bùn Khơng bùn Có bùn Khơng bùn 3.825±2.475 1.255±391 3.259,5±1.240,5 2.793±1.197 Tổng lượng thức ăn/vụ 7.1±1.1 6.2±0,5 7.0±1 6.2±1.6 Hệ số thức ăn/vụ 1_FCR 16±1 16±1 17±1 15±1 Thời gian cho ăn (giờ) Phụ lục 9: Mức độ xuất loại bệnh hai mơ hình ni lươn phổ biến Châu Thành Thoại Sơn Diễn giải Châu Thành Thoại Sơn Mơ hình Có bùn Khơng bùn Có bùn Khơng bùn 58,8 100 100 8,4 Bệnh đường ruột (%) 47 50 66,7 8,4 Bệnh lở loét (%) 29 50 66,7 12,5 Bệnh nội ký sinh (%) 23,5 100 33,3 4,1 Bệnh tuyến trùng (%) 11 66,7 4,1 Bệnh tuột nhớt (%) Phụ lục 10: Mức độ thiệt hại loại bệnh mơ hình nuôi Châu Thành Thoại Sơn Diễn giải Châu Thành Thoại Sơn Mơ hình Có bùn Khơng bùn Có bùn Không bùn 32±16 20±5 31±14 21±6 Mức thiệt hại (%) Phụ lục 11: Hiệu phòng trị bệnh lươn Diễn giải Châu Thành Mơ hình Có bùn Khơng bùn 60±10 70±5 Hiệu phòng trị (%) Thoại Sơn Có bùn Khơng bùn 60±10 70±10 Phụ lục 12: Tỉ lệ sống, sản lượng suất sau thu hoạch hai mơ hình ni phổ biến Châu Thành Thoại Sơn Diễn giải Châu Thành Thoại Sơn Mơ hình Có bùn Khơng bùn Có bùn Khơng bùn Tỷ lệ sống (%) 55,5±16,5 55±5 50±10 60±12 Tổng sản lượng 227,5±122,5 230,4±38,4 214±38 237±141 (kg/vụ) Năng suất 7,85±3 8,3±0,4 6,4±0,8 8,35±1,15 (kg/m ) 27 Phụ lục 13: Kích cở giá bán bình quân kg lươn thương phẩm Diễn giải 1.Kích cở bình qn -Trung bình -ĐLC Đvt n g/con g/con 2.Giá bán bình quân -Trung bình -ĐLC Lươn thương phẩm 24 175 75 n đ/kg đ/kg 24 131.000 17.000 Phụ lục 14: Chi phí cố đinh hai mơ hình ni phổ biến Châu Thành Thoại Sơn Diễn giải Chi phí cố định -Trung bình - ĐLC Đvt Có bùn n đồng/m2/vụ đồng/m2/vụ 18 150.000 32.000 Không bùn 120.000 19.500 Phụ lục 15: Chi phí biến đỗi cấu hai mơ hình ni huyện Châu Thành Thoại Sơn Diễn giải 1.Chi phí biến đỗi đồng/m2 -Trung bình - ĐLC 2.Cơ cấu chi phí - Thức ăn - Con giống - Thuốc hóa chất - Cải tạo hồ ni - Khác Đvt n đồng/m2 đồng/m2 Có bùn 18 624.000 138.000 n % % % % % 18 67,4 16,5 7,9 5,2 Không bùn 415.000 86.000 71,1 14,8 6,1 5 Phụ lục 16: Tổng chi phí cấu hai mơ hình ni huyện Châu Thành Thoại Sơn Diễn giải 1.Tổng chi phí đ/m2/vụ - Trung bình - ĐLC 2.Cơ cấu chi phí - Chi phí cố đinh - Chi phí biến đỗi Đvt Có bùn n đồng đồng 18 774.000 154.000 n % % 18 19 81 28 Không bùn 690.000 105.500 17 83 Phụ lục 17: Hiệu kinh tế hai mơ hình ni Châu Thành Thoại Sơn Diễn giải 1.Lợi nhuận đ/m2/vụ - Trung bình - ĐLC Đvt n đồng đồng Có bùn 18 426.000 100.000 29 Khơng bùn 435.000 175.000 BẢNG THƠNG TIN NƠNG HỘ 1.Bảng thông tin nông hộ huyện Châu Thành-An Giang Họ & Tên Tuổi Số điện thoại Năm Stt 10 11 12 13 14 15 16 17 Mơ hình ni diện tích (m2) Khơng bùn 20 Trình độ văn hóa 12/12 Lê Phước Sáng 34 0939.991.915 kinh nghiệm nuôi Võ Văn Sơn 42 01693.732.292 Không bùn 28 9/12 Nguyễn Văn Sườn 67 01262.861.269 16 Có bùn 20 5/12 Nguyễn Văn Nguyệt 66 01644.240.767 15 Có bùn 18 5/12 Nguyễn Văn Giào 49 01698.094.626 Có bùn 24 5/12 Trần Văn Giang 58 01693.828.292 Có bùn 28 5/12 Võ Văn Hùng 39 01675.754.168 12 Có bùn 36 5/12 Nguyễn Văn Phương 35 0982.428.087 Có bùn 12 12/12 Huỳnh Thành Thiết 34 01657.231.321 Có bùn 20 12/12 Phan Thanh Tứ 44 0984.946.945 Có bùn 12 9/12 Nguyễn Thị Nị 33 01665.256.277 Có bùn 20 9/12 Phan Thị Huệ 65 01222.136.593 Có bùn 30 9/12 Trần Văn Sơn 43 01665.383.177 Có bùn 24 9/12 Trần Văn Phủ 49 0163.509.3855 Có bùn 24 9/12 Nguyễn Minh Tuấn 35 01698.594.654 Có bùn 12 9/12 Lê Thị C.Nhung 32 Có bùn 12 9/12 Trần Văn Cờm 40 Có bùn 15 9/12 01662.330.942 2.Bảng thông tin nông hộ huyện Thoại Sơn-An Giang Stt Họ & Tên Tuổi Số điện thoại Năm kinh nghiệm nuôi Trần Thành Được 34 01695.281.112 Trần Thanh Hồ 42 01695281112 Trương Quốc Tửng 39 01699.934.550 Trần Thanh Ngọc 40 01695281112 4 Huỳnh Văn Tiến 45 01699.808.108 Trần Ngọc Chơn 51 01216.921.276 Trương Ngọc Dũng 41 01699.934.550 30 Mơ hình ni diện tích (m2) Trìn h độ văn hóa Khơng bùn 15 12/12 Khơng bùn 35 9/12 Khơng bùn 12 9/12 Khơng bùn 20 9/12 Có bùn 29 9/12 Có bùn 35 5/12 Có bùn 24 9/12 Bảng vấn nông hộ huyện Thoại Sơn Tên Tuổi Trình độ văn hóa Số điện thoại Diện tích ni, ao (m2) Mơ hình ni Kinh nghiệm ni (năm) Độ sâu ao Số cống Hình dạng ao Nguồn nước Máy bơm Hóa chất cải tạo Số vụ thả ni/năm Nguồn gốc giống Kích cỡ giống Mật độ thả con/m2 Loại Thức ăn FCR Số lần cho ăn/ngày Bổ sung vitamin Giờ cho ăn (h) Thay Trần Thành Được 34 12/12 Trần Thanh Hồ 42 9/12 Trương Quốc Tửng 39 9/12 Trần Thanh Ngọc 40 9/12 Huỳnh Văn Tiến 45 9/12 Trần Ngọc Chơn 51 9/12 Trương Ngọc Dũng 41 9/12 01695 01695 281.112 281.112 15 30 01699 934.550 12 01695 281.112 20 01699 808.108 29 01216 921.276 35 01699 934.550 24 Không bùn Không bùn Không bùn Khơng bùn Có bùn Có bùn Có bùn 80 80 80 80 80 80 80 CN (chữ nhật) Sông CN CN CN CN CN CN Sông Sông Sông Sông Sông Sông 2HP 2HP 1HP 2HP 2HP 2HP 2HP Vôi Vôi Vôi Vôi Vôi, KMnO4 Vôi Vôi, KMnO4 1 Khai thác 40 Khai thác 40 Khai thác 30 Khai thác 35 Khai thác 40 Khai thác 45 Khai thác 45 87 77 78 71 75 90 97 Tự chế Tự chế Tự chế Tự chế Tự chế Tự chế Tự chế 5.2 4.6 7.8 6.5 7.5 8.0 8.2 C, men vs 16 C, men vs 16 C, men vs 17 C, men vs 16 Men vs 17 C, men vs 16 C, men vs 16 100 100 100 100 100 100 100 31 nước (%) Xử lý nước vào Sử dụng hóa chất ni Bệnh xuất Số tháng ni Hình thức thu Tổng sản lượng (kg) Tỉ lệ sống lúc thu hoạch (%) Số lượng giống mua (kg) Cp giống (triệu đồng) Cp thức ăn (triệu) Cp thuốc hóa chất (triệu) Cp khác (triệu) Muối Muối, KMnO4 Muối, vôi Không Muối Không Không Không Muối Muối, vôi Không Vôi Muối -Đường ruột -Lở loét -Đường ruôt -Nội ký sinh -Đường ruột -Lở loét -Nội ký sinh -Tuyến trùng Đường ruột -Nội ký sinh -Tuột nhớt -Đường ruột -Lở loét -Tuyến trùng 7 -Đường ruột -Lở loét -Nội ký sinh -Tuột nhớt 10 11 Tất Tất Tất Tất Tất Tất Tất 150 270 96 140 170 378 230 60 50 50 50 40 60 50 43 68 31 41 55 70 52 2,4 4,3 2,4 3,2 3,8 4,9 3,8 4,9 6,2 3,0 3,8 7,8 14,9 7,2 0,8 0,5 0,6 1,4 2,7 1,3 1,4 0,6 0,8 1,6 1,4 Muối, vôi 32 Bảng vấn nông hộ huyện Châu Thành Bảng Tên Tuổi Trình độ văn hóa Số điện thoại Diện tích ni, ao (m2) Mơ hình ni Kinh nghiệm ni (năm) Độ sâu ao Số cống Hình dạng ao Nguồn nước Máy bơm Hóa chất cải tạo Số vụ thả ni/năm Nguồn gốc giống Kích cỡ giống Mật độ thả con/m2 Loại Thức ăn FCR Số lần cho ăn/ngày Bổ sung vitamin Lê Phước Sáng 34 12/12 Võ Văn Sơn 42 9/12 Nguyễn Văn Sườn 67 5/12 Nguyễn Văn Nguyệt 66 5/12 Nguyễn Văn Giào 49 5/12 Trần Văn Giang 58 5/12 Võ Văn Hùng 39 5/12 Nguyễn Văn Phương 35 12/12 0939 991915 20 01693 732292 28 01262 861269 20 01644 240767 18 01698 094626 24 01693 828292 28 01675 754168 36 0982 428087 12 Không Bùn Khơng Bùn Có bùn Có bùn Có bùn Có bùn Có bùn Có bùn 16 15 12 80 80 80 80 80 80 80 80 Cn Cn Cn Cn Cn Cn Cn Cn Giếng Sông Sông Sông Sông Sông Sông Sông 1,5HP 2HP 2HP 1HP 1HP 1HP 2HP 1HP Vôi, muối Vôi, muối Vôi Vôi Vôi Vôi Vôi Vôi 1 1 1 Khai thác 40 Khai thác 30 Khai thác 35 Khai thác 40 Khai thác 40 Khai thác 35 Khai thác 30 Khai thác 40 80 80 87 88 91 94 83 100 Tự chế Tự chế Tự chế Tự chế Tự chế Tự chế 8.2 8.0 7.4 7,9 6.8 8.2 Men vs Men vs Men vs C, men vs Tự chế 5.7 C, men vs Tự chế 6.7 C, men vs 33 C, men Men vs vs Giờ cho ăn (h) 16 16 17 16 17 16 17 16 Thay nước (%) Sử dụng hóa chất ni Bệnh xuất 100 100 100 100 100 100 100 100 Muối, Muối, vôi, vôi KMnO4 Muối, vôi Muối, vôi Muối Muối Muối, vôi Muối -Đường -Đường ruột ruột -Tuyến trùng -Lở loét -Đường -Đường -Lở loét -Nội ký ruột ruột -Nội ký sinh -Lở loét -Tuyến sinh trùng -Tuyến trùng -Lở loét -Đường ruột -Tuột nhớt Số tháng ni Hình thức thu Tổng sản lượng (kg) Số lượng giống mua (kg) Tỉ lệ sống lúc thu hoạch (%) Cp giống (triệu đồng) Cp thức ăn (triệu) Cp thuốc hóa chất (triệu) Cp khác (triệu) 10 11 10 12 Tất Tất Tất Tất Tất Tất Tất Tất 190 240 175 220 175 260 300 105 40 75 50 40 55 75 100 30 60 55 50 70 40 50 50 40 3,2 5,2 4,0 3,2 4,2 5,2 8,0 2,2 7,0 6,5 8,0 10 7,0 11 12 5,5 1,0 1,0 1,5 1,8 1,2 2,0 2,2 1,0 1,5 1,4 1,6 2,0 1,4 2,4 2,5 1,0 Trần Văn Phủ 49 9/12 Ng Lê Thị M Cẩm Tuấn Nhung 35 32 9/12 9/12 Bảng Tên Tuổi Trình độ văn Huỳnh Thành Thiết 34 12/12 Phan Th Tứ 44 9/12 Ng Thị Nị 33 9/12 34 Phan Thị Huệ 65 9/12 Trần Văn Sơn 43 9/12 Trần Văn Cờm 40 9/12 hóa Số điện thoại Diện tích ni, ao (m2) Mơ hình ni Kinh nghiệm ni (năm) Độ sâu ao Số cống Hình dạng ao Nguồn nước Máy bơm Hóa chất cải tạo Số vụ thả ni/nă m Nguồn gốc giống Kích cỡ giống Mật độ thả con/m2 Loại Thức ăn FCR Số lần cho ăn/ngày Bổ sung vitamin 01657 231321 0984 9469 45 01665 256 277 01222 136 593 0166 5383 177 01635 093 855 0169 594 654 12 20 12 20 30 24 24 Có bùn Có bùn Có bùn Có bùn Có bùn Có bùn 80 80 80 80 Cn Cn Cn Sông Sông 1,5HP 12 15 Có bùn Có bùn Có bùn 80 80 80 80 80 Cn Cn Cn Cn Cn Cn Sông Sông Sông Sông Sông Sông Sông 1HP 1,5HP 2HP 2HP 1HP 1HP 1HP 1HP Muối, vôi Vôi Vôi Muối, vôi Muối , vôi Muối Vôi Vôi Muối, vôi 1 1 1 1 Khai thác Khai thác Khai thác Khai thác Khai thác Khai thác Khai thác Khai thác Khai thác 40 35 35 35 40 50 35 35 35 100 87 98 116 83 100 99 93 81 Tự chế Tự chế Tự chế 8.1 Tự chế 6.5 Tự chế Tự chế 7.9 Tự chế 8.0 Tự chế 7.8 Tự chế 7.0 7.5 6.7 C, men vs Men vs C, men vs C, men vs Men vs C, men vs Men vs Men vs Men vs 7.5 35 01662 330 942 Giờ cho ăn (h) 16 17 17 17 100 100 100 100 Thay nước (%) Sử dụng Muối, Muối Muối, Muối, vôi vôi vôi hóa chất ni -Đường -Lở -Đường -Tuột Bệnh ruột loét ruột nhớt xuất -Lở loét -Nội -Tuyến Tuyến -Tuyến ký trùng trùng trùng sinh 10 Số tháng nuôi Tất Tất Tất Tất Hình thức thu 180 105 190 350 Tổng sản lượng (kg) 50 30 56 100 Số lượng giống mua (kg) 45 50 50 50 Tỉ lệ sống lúc thu hoạch (%) 3,7 2,2 4,5 7,5 Cp giống (triệu đồng) 7,2 4,7 6,8 14 Cp thức ăn (triệu) 1,3 0,9 1,2 2,5 Cp thuốc hóa chất (triệu) 1,5 1,0 1,4 2,8 Cp khác (triệu) 36 16 16 16 16 16 100 100 100 100 100 Muối Muối, vôi Muối Muối Muối -Lở loét -Nội ký sinh 11 Đường ruột -Lở loét -Nội ký sinh 10 -Đường Ruột Đường ruột Tất 180 Tất Tất Tất 260 Tất 140 110 110 50 60 25 32 35 45 55 60 50 45 3,7 4,5 2,4 2,6 10 4,5 1,6 1,8 0,8 0,7 1,8 2,0 1,2 0,9 0,8