KHOA HỌC VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO I.Mục tiêu: - Kể tên thức ăn chứa nhiều chất đạm ( thịt, cá, trứng, tôm, cua… ), chất béo ( mỡ, dầu, bơ ) - Nêu vai trò chất đạm chất béo thể - Chất đạm giúp xây dựng đổi thể - Chất béo giàu lượng giúp thể hấp thụ vi ta A, D, E, K II.Đồ dùng dạy học: - Hình trang 8, SGK - Vẽ sơ đồ vào VBT III Các hoạt động dạy học Hoạt động Thầy Hoạt động Trò A.Kiểm tra: -Kể tên chất dinh dưỡng có thức - H/S trả lời ăn? - Nêu vai trò nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường? B.Bài mới: HĐ1: Tìm hiểu vai trò chất đạm chất béo ( Nhóm đôi ) - Nói tên thức ăn giàu chất đạm có - H/S quan sát Hình /SGK trả lời câu hình/12 SGK hỏi Tại ngày ta lại ăn thức ăn chứa - Đại diện số nhóm trình bày nhiều chất đạm? - Nói tên thức ăn giàu chất béo có hình/13 SGK - Nêu vai trò nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo *Kết luận: Chất đạm tham gia xây dựng đổi thể chất béo giàu lượng giúp thể hấp thụ vi -ta –min: A,D.E,K HĐ2: Xác định nguồn gốc thức ăn chứa - H/S làm tập 1/VBT nhiều chất đạm, chất béo ( Bài tạp 1/VBT ) - H/S trình bày Kết luận: Các thức ăn nhiều chất đạm chất béo có nguồn gốc từ động vật thực vật - H/S nhắc lại mục cần biết C Củng cố - Dặn dò: Bài sau: Vai trò vi-ta min, chất khoáng chất xơ ...thực vật - H/S nhắc lại mục cần biết C Củng cố - Dặn dò: Bài sau: Vai trò vi-ta min, chất khoáng chất xơ