Giáo án khoa học 4 bài vai trò của chất đạm và chất béo (3)

Khoa học VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO I MỤC TIÊU: - Kể tên số thức ăn chứa chất đạm ( thịt cá , trưng , tôm , cua,… ) chất béo ( mỡ , dầu ,bơ ) - Nêu vai trò chất đạm chất béo thể : + chất đạm giúp xây dựng đổi thể + Chất béo giàu lượng giúp thể hấp thụ vi – ta – A , D , E , K II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - Hình trang 12 ,13 SGK - Phiếu học tập III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN A Kiểm tra cũ HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH - – HS trả lời - Nêu vai trò nhóm thức ăn đường bột ? - HS trả lời - Kể tên nhóm thức ăn mà em học ? - GV nhận xét B Bài - HS nhắc lại / giới thiệu : - GVgiới thiệu ghi tựa / Bài giảng Hoạt động - Tìm hiểu vai trò chất đạm chất béo Mục tiêu : Nói tên nêu vai trò thức ăn - Đậu nành , thịt lợn , trứng gà , vịt quay , cá chứa chất đạm chất béo tôm … Bước 1: Làm việc theo cặp - Nêu tên thức ăn chứa nhiều chất đạm béo hình 12 , 13 SGK - Tìm hiểu vai trò chất đạm chất béo mục bạn cần biết 12, 13 SGK Bước : - Nói tên thức ăn giàu chất đạm hình 12 SGK - Kể tên thức ăn chứa mà em ăn hàng ngày ,hoặc em thích ăn ? - Tại hàng ngày cần ăn thức ăn chứa nhiều chất đạm ? - Kể tên thức ăn chứa chất béo mà em ăn hàng ngày ? -Nêu vai trò nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo ? - GV nhận xét bổ sung câu trả lời Hoạt động : - Xác định nguồn gốc thức ăn chứa nhiếu chất đạm chất béo Bước : GV phát phiếu học tập - Cua , thịt lợn , đậu nành … - Cá , cua , thịt , trứng gà… - ( HS , giỏi ) - Giúp xây dựng đổi thể tạo tế bào - Dừa , dầu , lạc , mỡ… - ( HS , giỏi ) - Chất béo giàu lượng giúp thể hấp thụ vi ta - HS trả lời câu hỏi - HS làm việc theo nhóm TT –ĐV + Tên thức ăn Đậu nành Thịt Rau Trứng Cà chua Nguồn –TV Nguồn + + + + Bước : Làm việc lớp - Một số HS trình bày kết làm việc với phiếu học tập trước lớp Các nhóm khác bổng sung sửa - GV nhận xét bổ sung C Củng cố, dặn dị - Chất đạm chất béo có vai trò thể - Dặn HS nhà học thuộc xem sau ...- Tìm hiểu vai trò chất đạm chất béo mục bạn cần biết 12, 13 SGK Bước : - Nói tên thức ăn giàu chất đạm hình 12 SGK - Kể tên thức ăn chứa mà em ăn hàng... ? - Tại hàng ngày cần ăn thức ăn chứa nhiều chất đạm ? - Kể tên thức ăn chứa chất béo mà em ăn hàng ngày ? -Nêu vai trò nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo ? - GV nhận xét bổ sung câu trả lời Hoạt... bày kết làm việc với phiếu học tập trước lớp Các nhóm khác bổng sung sửa - GV nhận xét bổ sung C Củng cố, dặn dị - Chất đạm chất béo có vai trò thể - Dặn HS nhà học thuộc xem sau