Môn : Khoa h cọ
Bài : VAI TRÒ C A VI-TA-MIN, CH T KHOÁNG VÀ CH T X Ủ Ấ Ấ Ơ
I M C TIÊU Ụ :
- Bi t vai trò c a vi-ta-min , ch t khoáng và ch t x ế ủ ấ ấ ơ
- Nói tên và vai trò c a các th c ăn ch a nhi u vi-ta-min , ch t khoáng và ch tủ ứ ứ ề ấ ấ
x ơ
- Có ý th c ăn u ng đ ch t dinh dứ ố ủ ấ ưỡng
II Đ DÙNG D Y H C Ồ Ạ Ọ :
- Hình trang 14 , 15 SGK
- Gi y kh to ; bút vi t và ph n ấ ổ ế ấ
III HO T Đ NG D Y H C Ạ Ộ Ạ Ọ :
1 Kh i đ ng ở ộ : (1’) Hát
2 Bài cũ : (3’) Vai trò c a ch t đ m và ch t béo ủ ấ ạ ấ
- Nêu l i ghi nh bài h c trạ ớ ọ ước
3 Bài m i ớ : (27’) Vai trò c a vi-ta-min , ch t khoáng và ch t x ủ ấ ấ ơ
a) Gi i thi u bài ớ ệ : Ghi t a bài b ng ự ở ả
b) Các ho t đ ng ạ ộ :
HO T Đ NG C A H C SINH Ạ Ộ Ủ Ọ HO T Đ NG C A GIÁO VIÊN Ạ Ộ Ủ
Ho t đ ng 1 ạ ộ : Trò ch i thi k tênơ ể
các th c ăn ch a nhi u vi-ta-min ,ứ ứ ề
ch t khoáng và ch t x ấ ấ ơ
MT : HS k để ược tên m t s th cộ ố ứ
ăn ch a nhi u vi-ta-min , ch tứ ề ấ
khoáng và ch t x ; đ ng th iấ ơ ồ ờ
nh n ra ngu n g c c a các th cậ ồ ố ủ ứ
ăn ch a nhi u nh ng ch t này ứ ề ữ ấ
PP : Tr c quan , gi ng gi i , đàmự ả ả
tho i ạ
Ho t đ ng l p , nhóm ạ ộ ớ
- Hoàn thi n b ng dệ ả ưới đây : ( 8
phút )
Tên th c ăn ứ
Ngu n g c đ ng v tồ ố ộ ậ
Ngu n g c th c v tồ ố ự ậ
Ch a vi-ta-minứ
Ch a ch t khoángứ ấ
- Chia l p thành 4 nhóm , m i nhómớ ỗ
đ u có gi y kh to ề ấ ổ
Rau c iả
x x x x
Trang 2Ch a ch t xứ ấ ơ
- Các nhóm trình bày s n ph mả ẩ
c a mình và t đánh giá trên c sủ ự ơ ở
so sánh v i s n ph m c a nhómớ ả ẩ ủ
b n ạ
- Tuyên dương nhóm th ng cu cắ ộ ( ghi được nhi u tên th c ăn , đánhề ứ
d u vào các c t tấ ộ ương ng đúng ) ứ
Ho t đ ng 2 ạ ộ : Th o lu n v vaiả ậ ề
trò c a vi-ta-min , ch t khoáng ,ủ ấ
ch t x và nấ ơ ước
MT : HS nêu được vai trò c a vi-ủ
ta-min , ch t khoáng , ch t x vàấ ấ ơ
nước
PP : Tr c quan , gi ng gi i , đàmự ả ả
tho i ạ
Ho t đ ng l p ạ ộ ớ
a) Vai trò c a vi-ta-min ủ :
- Đ t câu h i :ặ ỏ
+ K tên m t s vi-ta-min mà emể ộ ố
bi t Nêu vai trò c a vi-ta-min đó ế ủ
+ Nêu vai trò c a nhóm th c ănủ ứ
ch a vi-ta-min đ i v i c th ứ ố ớ ơ ể
- Hs tr l i ả ờ
b) Vai trò c a ch t khoáng ủ ấ :
- Đ t câu h i :ặ ỏ
+ K tên m t s ch t khoáng màể ộ ố ấ
em bi t Nêu vai trò c a ch tế ủ ấ
khoáng đó
+ Nêu vai trò c a nhóm th c ănủ ứ
ch a ch t khoáng đ i v i c th ứ ấ ố ớ ơ ể
c) Vai trò c a ch t x và n ủ ấ ơ ướ : c
- Đ t câu h i :ặ ỏ
+ T i sao hàng ngày chúng ta ph iạ ả
ăn các th c ăn có ch a ch t x ?ứ ứ ấ ơ
+ H ng ngày , chúng ta c n u ngằ ầ ố
kho ng bao nhiêu lít nả ước ? T iạ
sao c n u ng đ nầ ố ủ ước ?
- K t lu n : Vi-ta-min là nh ngế ậ ữ
ch t không tham gia tr c ti p vàoấ ự ế
vi c xây d ng c th hay cung c pệ ự ơ ể ấ năng lượng cho c th ho t đ ng ;ơ ể ạ ộ
nh ng chúng l i r t c n cho ho tư ạ ấ ầ ạ
đ ng s ng c a c th N u thi uộ ố ủ ơ ể ế ế vi-ta-min , c th s b b nh ơ ể ẽ ị ệ
- K t lu n : M t s ch t khoángế ậ ọ ố ấ
nh s t , can-xi tham gia vào vi cư ắ ệ xây d ng c th M t s ch tự ơ ể ộ ố ấ khoáng khác c th ch c n m tơ ể ỉ ầ ộ
lượng nh đ t o ra các men thúcỏ ể ạ
đ y và đi u khi n các ho t đ ngẩ ề ể ạ ộ
s ng N u thi u các ch t khoáng ,ố ế ế ấ
c th s b b nh ơ ể ẽ ị ệ
- K t lu n : ế ậ + Ch t x không có giá tr dinhấ ơ ị
dưỡng nh ng r t c n thi t đ đ mư ấ ầ ế ể ả
b o ho t đ ng bình thả ạ ộ ường c a bủ ộ máy tiêu hóa qua vi c t o thànhệ ạ phân , giúp c th th i đơ ể ả ược các
ch t c n bã ra ngoài ấ ặ + H ng ngày , chúng ta c n u ngằ ầ ố kho ng 2 lít nả ước Nước chi m 2/3ế
tr ng lọ ượng c th Nơ ể ước còn giúp cho vi c th i các ch t th a , ch tệ ả ấ ừ ấ
đ c h i ra kh i c th Vì v y ,ộ ạ ỏ ơ ể ậ hàng ngày ta c n u ng đ nầ ố ủ ước
Trang 34 C ng c ủ ố : (3’)
- Giáo d c HS có ý th c ănụ ứ
u ng đ ch t dinh dố ủ ấ ưỡng
5 D n dò ặ : (1’)
- Xem trước bài “ T i saoạ
c n ăn ph i h p nhi u lo i th cầ ố ợ ề ạ ứ
ăn ”