Giáo án khoa học 4 bài vai trò của vitamin chất khoáng và chất xơ (2)

Môn : Khoa học Bài : VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ I MỤC TIÊU : - Biết vai trò vi-ta-min , chất khoáng chất xơ - Nói tên vai trò thức ăn chứa nhiều vi-ta-min , chất khoáng chất xơ - Có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC : - Hình trang 14 , 15 SGK - Giấy khổ to ; bút viết phấn III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC : Khởi động : (1’) Hát Bài cũ : (3’) Vai trò chất đạm chất béo - Nêu lại ghi nhớ học trước Bài : (27’) Vai trò vi-ta-min , chất khoáng chất xơ a) Giới thiệu : Ghi tựa bảng b) Các hoạt động : HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Hoạt động : Trò chơi thi kể tên thức ăn chứa nhiều vi-ta-min , chất khoáng chất xơ MT : HS kể tên số thức ăn chứa nhiều vi-ta-min , chất khoáng chất xơ ; đồng thời nhận nguồn gốc thức ăn chứa nhiều chất PP : Trực quan , giảng giải , đàm thoại Hoạt động lớp , nhóm - Chia lớp thành nhóm , nhóm có giấy khổ to - Hoàn thiện bảng : ( phút ) Tên thức ăn Nguồn gốc động vật Nguồn gốc thực vật Chứa vi-ta-min Chứa chất khoáng  Rau cải x x x x Chứa chất xơ - Các nhóm trình bày sản phẩm tự đánh giá sở so sánh với sản phẩm nhóm bạn Hoạt động : Thảo luận vai trò vi-ta-min , chất khoáng , chất xơ nước MT : HS nêu vai trò vita-min , chất khoáng , chất xơ nước PP : Trực quan , giảng giải , đàm thoại Hoạt động lớp a) Vai trò vi-ta-min : - Đặt câu hỏi : + Kể tên số vi-ta-min mà em biết Nêu vai trò vi-ta-min + Nêu vai trò nhóm thức ăn chứa vi-ta-min thể - Hs trả lời b) Vai trò chất khoáng : - Đặt câu hỏi : + Kể tên số chất khoáng mà em biết Nêu vai trò chất khoáng + Nêu vai trò nhóm thức ăn chứa chất khoáng thể c) Vai trò chất xơ nước : - Đặt câu hỏi : + Tại hàng ngày phải ăn thức ăn có chứa chất xơ ? + Hằng ngày , cần uống khoảng lít nước ? Tại cần uống đủ nước ? - Tuyên dương nhóm thắng ( ghi nhiều tên thức ăn , đánh dấu vào cột tương ứng ) - Kết luận : Vi-ta-min chất không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng thể hay cung cấp lượng cho thể hoạt động ; chúng lại cần cho hoạt động sống thể Nếu thiếu vi-ta-min , thể bị bệnh - Kết luận : Mọt số chất khoáng sắt , can-xi tham gia vào việc xây dựng thể Một số chất khoáng khác thể cần lượng nhỏ để tạo men thúc đẩy điều khiển hoạt động sống Nếu thiếu chất khoáng , thể bị bệnh - Kết luận : + Chất xơ giá trị dinh dưỡng cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hóa qua việc tạo thành phân , giúp thể thải chất cặn bã + Hằng ngày , cần uống khoảng lít nước Nước chiếm 2/3 trọng lượng thể Nước giúp cho việc thải chất thừa , chất độc hại khỏi thể Vì , hàng ngày ta cần uống đủ nước Củng cố : (3’) - Giáo dục HS có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng Dặn dò : (1’) - Xem trước “ Tại cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn ” ... Hs trả lời b) Vai trò chất khoáng : - Đặt câu hỏi : + Kể tên số chất khoáng mà em biết Nêu vai trò chất khoáng + Nêu vai trò nhóm thức ăn chứa chất khoáng thể c) Vai trò chất xơ nước : - Đặt...Chứa chất xơ - Các nhóm trình bày sản phẩm tự đánh giá sở so sánh với sản phẩm nhóm bạn Hoạt động : Thảo luận vai trò vi-ta-min , chất khoáng , chất xơ nước MT : HS nêu vai trò vita-min , chất khoáng. .. chất khoáng , chất xơ nước PP : Trực quan , giảng giải , đàm thoại Hoạt động lớp a) Vai trò vi-ta-min : - Đặt câu hỏi : + Kể tên số vi-ta-min mà em biết Nêu vai trò vi-ta-min + Nêu vai trò nhóm