Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo ở tỉnh tiền giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ NGUYỄN QUỐC NGHI GIẢI PHÁP NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG CHO SẢN PHẨM KHÓM GÓP PHẦN CẢI THIỆN THU NHẬP CHO NÔNG HỘ NGHÈO Ở TỈNH TIỀN GIANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KINH TẾ NÔNG NGHIỆP MÃ NGÀNH: 62 62 01 15 Cần Thơ, 11-2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ NGUYỄN QUỐC NGHI GIẢI PHÁP NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG CHO SẢN PHẨM KHÓM GÓP PHẦN CẢI THIỆN THU NHẬP CHO NÔNG HỘ NGHÈO Ở TỈNH TIỀN GIANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KINH TẾ NÔNG NGHIỆP MÃ NGÀNH: 62 62 01 15 HƢỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS MAI VĂN NAM Cần Thơ, 11-2015 LỜI CẢM TẠ Trong suốt thời gian tham dự chƣơng trình đào tạo nghiên cứu sinh chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp Trƣờng Đại học Cần Thơ Trƣờng Đại học Tổng hợp Copenhagen, hƣớng dẫn tận tình Quý Thầy Cô giúp trang bị thêm kiến thức bổ ích hoàn thành tốt luận án tiến sĩ Luận án sản phẩm khoa học trình học tập nghiên cứu thực tế Ngoài cố gắng, nỗ lực thân, nhận đƣợc ủng hộ, đóng góp nhiệt tình, đầy trách nhiệm Quý Thầy Cô tham gia giảng dạy chuyên gia góp ý, chia sẻ kiến thức Trong đó, ý kiến đóng góp thông tin khoa học hữu ích Phó Giáo sƣ Tiến sĩ Mai Văn Nam - Giáo viên hƣớng dẫn khoa học giúp cho có đƣợc định hƣớng nghiên cứu tốt Tôi xin chân thành cảm ơn Giáo sƣ Henrik Hansen, Giáo sƣ Niels Fold, Phó Giáo sƣ Võ Thành Danh, Phó Giáo sƣ Lƣu Thanh Đức Hải Phó Giáo sƣ Trƣơng Đông Lộc, Tiến sĩ Phạm Lê Thông tạo điều kiện tốt nhất, truyền đạt nhiều kiến thức hữu ích để hoàn thành luận án tốt Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn đến Quý đồng nghiệp, học viên cao học khóa 20 sinh viên khóa 37 Khoa Kinh tế - QTKD, Trƣờng Đại học Cần Thơ hỗ trợ thu thập thông tin, chia sẻ nhiều tài liệu để hoàn thành luận án tốt Cần Thơ, ngày 04 tháng 11 năm 2015 Nghiên cứu sinh Nguyễn Quốc Nghi i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu thân Các số liệu, kết trình bày luận án trung thực chƣa đƣợc công bố công trình luận án trƣớc Tác giả luận án Nguyễn Quốc Nghi ii TÓM LƢỢC Luận án đƣợc thực nhằm phân tích hoạt động tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm, phân tích giá trị gia tăng phân phối giá trị gia tăng nhân tác tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm, đồng thời phát “điểm nghẽn” cần thiết phải cải thiện để nâng cao giá trị kinh tế chuỗi, thông qua đề xuất giải pháp nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm khóm, góp phần nâng cao thu nhập cho nông hộ nghèo trồng khóm tỉnh Tiền Giang Số liệu luận án đƣợc thu thập từ tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm, với tổng cộng 335 quan sát, bao gồm: nhóm tác nhân cung ứng nguyên vật liệu đầu vào (cửa hàng vật tƣ nông nghiệp, sở sản xuất giống), nhóm tác nhân sản xuất (nông hộ trồng khóm), nhóm tác nhân thƣơng mại (thƣơng lái, vựa khóm, bán buôn, bán lẻ), nhóm tác nhân chế biến (doanh nghiệp chế biến) tác nhân hỗ trợ chuỗi (ngân hàng, ngành nông nghiệp, trung tâm xúc tiến thƣơng mại,….) Dựa vào cách tiếp cận chuỗi giá trị Kaplinsky & Morris (2001), phƣơng pháp liên kết chuỗi giá trị GTZ (2007) nâng cao thị trƣờng cho ngƣời nghèo (M4P, 2008), kết nghiên cứu luận án thể chủ điểm sau: - Phần lớn giống khóm mà nông hộ nghèo sử dụng không rõ nguồn gốc, không qua kiểm định chất lƣợng, điều ảnh hƣởng lớn đến chất lƣợng sản phẩm khóm Bên cạnh đó, nguồn vốn tự có nông hộ nghèo hạn chế, phần lớn nông hộ phải vay mƣợn nợ để đầu tƣ sản xuất, nhiều nông hộ muốn mở rộng qui mô nhƣng khả tài Đây nguyên nhân ảnh hƣởng không nhỏ đến hiệu đầu tƣ nông hộ - Sự lãng phí sử dụng nguồn lực đầu vào hộ nghèo lớn từ dẫn đến hiệu phân phối nguồn lực hiệu sử dụng chi phí hộ nghèo thấp Tuy khả tăng hiệu theo qui mô hộ nghèo trồng khóm cao nhƣng nông hộ cần cân nhắc việc sử dụng hợp lý nguồn lực tăng qui mô canh tác để nâng cao hiệu kinh tế - Chuỗi giá trị sản phẩm khóm tỉnh Tiền Giang có kênh thị trƣờng Trong kênh nông hộ bán khóm chủ yếu cho thƣơng lái đƣờng dài Sản phẩm khóm trái từ nông hộ qua tác nhân đến tay ngƣời tiêu dùng nội địa chiếm 71,29% tổng sản lƣợng khóm mà nông hộ thu hoạch Hầu hết tác nhân tham gia chuỗi giá trị có hiệu đầu tƣ khả quan - Nông hộ tác nhân tạo giá trị gia tăng cao chuỗi giá trị sản phẩm khóm, tác nhân bán buôn cấp doanh nghiệp Tuỳ vào kênh thị trƣờng mà phân phối giá trị gia tăng tác nhân có khác Tuy nhiên, hầu hết kênh thị trƣờng chính, nông hộ trồng khóm tác nhân nhận đƣợc phân phối giá trị gia tăng cao chuỗi giá trị - Tuy nông hộ tác nhân có tỷ suất lợi nhuận cao chuỗi giá trị nhƣng thời gian quay vòng vốn chậm sản lƣợng nên hiệu đầu tƣ đạt iii đƣợc thấp chuỗi giá trị Ngƣợc lại, với tỷ suất lợi nhuận cao, sản lƣợng khóm giao dịch lớn mức độ quay vòng vốn nhanh, thƣơng lái đƣờng dài tác nhân đầu tƣ hiệu chuỗi giá trị - Có khác biệt giá bán, giá trị gia tăng giá trị gia tăng hộ nghèo hộ không nghèo trồng khóm Trong tất tiêu chí này, nhóm hộ không nghèo thể tính hiệu tốt nhiều so với nhóm hộ nghèo - Giá trị gia tăng giá trị gia tăng đƣợc tạo từ sản phẩm khóm tác động lớn đến thay đổi thu nhập nông hộ trồng khóm, đó, tác động giá trị gia tăng giá trị gia tăng đến thu nhập hộ không nghèo cao hộ nghèo Tỷ lệ phân phối giá trị gia tăng giá trị gia tăng ảnh hƣởng tích cực đến thu nhập nông hộ trồng khóm tỉnh Tiền Giang Trong đó, mức ảnh hƣởng tỷ lệ phân phối giá trị gia tăng giá trị gia tăng đến nông hộ không nghèo cao nông hộ nghèo trồng khóm - Liên kết tác nhân chuỗi giá trị đƣợc hình thành dựa quen biết mang tính chất hỗ trợ lẫn hoàn cảnh thời gian định Thực tế, thị trƣờng họ phải cạnh tranh với để tìm đầu cho sản phẩm Sự hỗ trợ đơn trao đổi thông tin, cho mƣợn sản lƣợng khóm thiếu sản phẩm giao cho khách hàng,… Ngoài ra, mối liên kết đƣợc hình thành chặt chẽ có hệ thống - Bảy chiến lƣợc nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm khóm đƣợc đề xuất nhƣ sau: Chiến lƣợc tăng suất nâng cao chất lƣợng sản phẩm; Chiến lƣợc nâng cao lực quản lý, tổ chức hoạt động hợp tác xã; Chiến lƣợc tái cấu trúc hệ thống phân phối, mở rộng thị trƣờng; Chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ khóm; Chiến lƣợc khai thác nâng cao nguồn lực sản xuất nông hộ; Chiến lƣợc nâng cấp kết cấu hạ tầng nông thôn; Chiến lƣợc nâng cao hệ thống dự báo thị trƣờng dịch bệnh - Sáu giải pháp đƣợc đề xuất nhằm nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo nhƣ sau: Cải tạo giống khóm, nâng cao chất lƣợng giống, đảm bảo phẩm cấp hàng hóa; Thay đổi phƣơng thức canh tác hợp lý, điều chỉnh yếu tố nhập lƣợng để nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm; Nâng cao khả tiếp cận thông tin thị trƣờng, tiếp cận chƣơng trình hỗ trợ phát triển ngành hàng khóm; Nâng cao khả tiếp cận tiến kỹ thuật, thay đổi tƣ sản xuất, vận dụng mô hình sản xuất tiên tiến; Thành lập tổ hợp tác tín dụng, nâng cao khả hỗ trợ tài lực cho hộ nghèo trồng khóm; Xây dựng, tổ chức thực tốt mô hình liên kết nhà nhằm ổn định thị trƣờng đầu cho hộ nghèo trồng khóm iv ABSTRACT The thesis was conducted to analyze the activities of actors involved in the pineapple value chain, value – added and value – added distribution among actors who involved in the value chain of pineapple products as well as discovered the “Bottlenecks” that needed improvement to enhance the economic value chain, through which proposed the solutions to enhance the value – added of pineapple products and contributed to improve incomes for the poor households who have been planting pineapples in Tien Giang province Thesis data were collected through surveying 335 actors who involved in the value chain of pineapple products Actors consisted of group of providing input materials (agricultural supply stores, seed production bases), group of production (households planting pineapples), group of the commercial actors (traders, collectors, wholesalers and retailers), group of processing (processors) and actors of supporting the value chain (banks, agriculture, trade promotion center) Based on the theory of value chain approach of Kaplinsky & Morris (2001), the method links the value chain of GTZ (2007) and enhances the market for the Poor (M4P, 2008), the main findings of the thesis plan showing the following topics: - The majority of pineapple seed that were used by the poor were unknown origin, not through quality control Many types of pineapple seeds were degraded which greatly affected the quality of pineapple products In addition, the available capital of poor households was limited, most households have borrowed debt to invest in production, many households wanted to expand the scale but couldnot afford to finance This was the large cause that strongly affected the investment efficiency of households - The waste of poor households in using of input materials was huge from that leading to resource allocation efficiency and cost efficiency of poor households was quite low However, the ability to increase the efficiency of scale of poor households who have been growing pineapples were still high, but households should consider the rational use of resources while increasing farming scale to improve economic efficiency - There are market channels in the pineapple value chain in Tien Giang The pineapples were primarily sold to long-distance traders by households in these channels Products pineapple fruit from the households through actors and to consumers accounted for 71.29% of total pineapple productivity that were harvested by households Most of the actors involved in the value chain were positive in investment efficiency - Households are actors that generated the highest value added in the pineapple value chain, followed by wholesalers in level and business/enterprises Depending on market channels that there was difference among actors in the distribution of net v value added However, in most of the major market channels, households planted pineapples who were received the distribution of high net value added in chain - Households are agents with the highest profit margin in the value chain; however, as time slowly revolving funds and little yields, so return on investment achieved the lowest in the value chain In contrast, the rate of return was high; the transaction volume of pineapples products and degree revolving funds, longdistance trader was the most effective investment in the value chain - There are differences in price, VAT and net VAT between poor and nonpoor households who have been planting pineapples In all of these criteria, the nonpoor groups were shown efficiency better than the poor group - Value added and net value added were generated from the pineapple that strongly impacted to the income change of households who have been planting pineapples, in which the impact of value added and net value added on income of non-poor households were higher than the poor The proportion of value-added and net value-added distribution positively impacted to income of households growing pineapples in Tien Giang Province In particular, the influence of the proportion of value-added and net value added distributions to the non-poor households were more the poor - Links between the actors in the value chain was formed that based on the known and identifiable only support each other in these circumstances and given time In fact, they had to compete with each other to find the product output in the market The support was simply the exchange of information, loan pineapple production in the absence of product delivery to customer and so on Besides, no link has been established strictly and systematically - Seven Strategies to upgrade the pineapple value chain were proposed as follows: Strategic for increasing productivity and improving the product quality; Strategic for capacity management, organizing cooperative activities; Strategic for restructuring of distribution systems, market expansion; Strategic for diversification of products made from pineapples; Strategic for making use of productive resources for farmers; Strategic for upgrading rural infrastructure; Strategic for improving the market forecasting systems and diseases - Six measures are proposed to enhance VAT of pineapple products that contributed to improve the income of poor farmers as follows: Improving the pineapple seed, improving the seed quality, ensuring the same of quality as well as size of goods; Changing the appropriate of farming practices, adjusting the input element to enhance the added value of products;Improving the access to market information, access to support programs developed pineapple industry; Improving the access to technical advances, changing the thinking of production, using of advanced production model; Establishing the credit cooperation, enhancing its financial support for poor households growing pineapples; Building and implementing the model of links to stabilize the output market for households growing pineapples vi MỤC LỤC Trang Tóm lƣợc iii Abstract v Chƣơng 1: GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 SỰ CẦN THIẾT NGHIÊN CỨU 1.3 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.3.1 Mục tiêu chung 1.3.2 Mục tiêu cụ thể 1.4 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1.5 GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU 1.6 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.6.1 Đối tƣợng nghiên cứu 1.6.2 Phạm vi không gian 1.6.3 Phạm vi thời gian 1.6.4 Phạm vi nội dung 1.7 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.7.1 Ý nghĩa khoa học luận án 1.7.2 Ý nghĩa thực tiễn luận án CHƢƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 CHUỖI GIÁ TRỊ VÀ CÁC VẤN ĐỀ LIÊN QUAN 2.1.1 Tổng quan hình thành chuỗi giá trị 2.1.2 Quan điểm khía cạnh nghiên cứu chuỗi giá trị 10 2.1.3 Nghiên cứu chuỗi giá trị ngƣời nghèo 13 2.1.4 Tổng quan nghiên cứu chuỗi giá trị khóm 14 2.2 NGHIÊN CỨU NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ GIÁ TRỊ THỊ TRƢỜNG NÔNG SẢN 19 2.2.1.Tiếp cận theo hƣớng nâng cao giá trị gia tăng nông sản 19 2.2.2 Tiếp cận theo hƣớng nâng cao hiệu thị trƣờng nông sản 19 2.2.3 Tiếp cận theo hƣớng nâng cao hiệu sản xuất 20 2.3 ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN TÀI LIỆU 21 2.4 PHƢƠNG PHÁP TIẾP CẬN NGHIÊN CỨU 23 2.4.1 Phƣơng pháp tiếp cận 23 2.4.2 Khung nghiên cứu 24 vii CHƢƠNG 3: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 26 3.1.1 Cơ sở lý luận đói nghèo 26 3.1.2 Cơ sở lý luận chuỗi giá trị 30 3.1.3 Cơ sở lý luận giá trị gia tăng 34 3.2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 3.2.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu 37 3.2.2 Phƣơng pháp phân tích số liệu 39 CHƢƠNG 4: TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 45 4.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ TỈNH TIỀN GIANG 45 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 45 4.1.2 Tình hình phát triển kinh tế 46 4.1.3 Tình hình xã hội 48 4.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ KHÓM TRÊN THẾ GIỚI 48 4.2.1 Diện tích sản xuất 48 4.2.2 Năng suất sản lƣợng 49 4.2.3 Tình hình tiêu thụ khóm giới 51 4.3 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ KHÓM TẠI VIỆT NAM 52 4.3.1 Diện tích sản xuất 52 4.3.2 Năng suất sản lƣợng 53 4.3.3 Tình hình tiêu thụ khóm Việt Nam 54 4.4 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KHÓM TẠI TIỀN GIANG 55 4.4.1 Diện tích sản xuất khóm 55 4.4.2 Năng suất sản lƣợng 56 Chƣơng 5: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 57 5.1 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ KHÓM CỦA NÔNG HỘ 57 5.1.1 Giới thiệu đặc điểm nông hộ trồng khóm 57 5.1.2 Thực trạng sản xuất khóm nông hộ 59 5.1.3 Tình hình tiêu thụ khóm nông hộ 61 5.1.4 Hiệu sản xuất khóm nông hộ 66 5.1.5 Ảnh hƣởng nguồn lực sản xuất đến hiệu kỹ thuật hiệu phânphối nguồn lực nông hộ trồng khóm 69 5.1.6 Hiệu tài nông hộ nghèo trồng khóm 72 5.1.7 Khó khăn hộ nghèo tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm 73 Tóm tắt mục tiêu nghiên cứu 75 viii + Tƣới - Chi phí LĐGĐ(ngày) - Chi phí LĐ thuê (ngày) + Làm cỏ - Chi phí LĐGĐ(ngày) - Chi phí LĐ thuê (ngày) + Bón phân - Chi phí LĐGĐ(ngày) -Chi phí LĐ thuê(ngày) + Phun xịt - Chi phí LĐGĐ(ngày) - Chi phí LĐ thuê (ngày) + Khác:………………… - Chi phí LĐGĐ(ngày) - Chi phí LĐ thuê (ngày) Chi phí thu hoạch: -Chi phí LĐGĐ (ngày) -Chi phí LĐ thuê(ngày) Chi phí vận chuyển -Chi phí LĐGĐ (ngày) -Chi phí LĐ thuê(ngày) Chi phí thuốc BVTV: - Thuốc sâu (chai/gói) + + - Thuốc dƣỡng (chai/gói) + + - Thuốc diệt cỏ (chai/gói) + + - Xử lý hoa + + 8.Chi phí phân bón(kg): - Ure/Phân lạnh/Đạm - Lân - Kali - DAP - NPK (……………….) -Khác:…… Chi phí nhiên liệu - Điện (kg) -Xăng (lít) -Dầu (lít) 188 10 Chi phí máy móc, công cụ (tên công cụ, thời gian sử dụng, giá trị) 11 Chi phí lãi vay cho vụ vừa (nếu có) (%) 12 Chi phí dịch vụ bơm nƣớc TÌNH HÌNH TIÊU THỤ KHÓM 6.1 Sản lƣợng thu hoạch giá bán bình quân khóm đợt (vụ) năm? Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt gần Tỷ lệ hao hụt (% kg/1000m2) Không phân loại Trái loại Trái loại Trái loại Trái dạt Giá bán Sản lƣợng Giá bán Sản lƣợng Giá bán Sản lƣợng Giá bán Sản lƣợng Giá bán Sản lƣợng 6.2 Ông/bà bán khóm cho đối tƣợng nào? Vui lòng ƣớc lƣợng tỷ lệ (%) theo đối tƣợng Ngƣời bán Tỷ lệ % Mối quan hệ (quen biết/ Địa điểm bán Địa bàn ngƣời mua hợp đồng/xa lạ) (Ruộng/nhà/nơi mua) (trong huyện/tỉnh/khác) Thƣơng lái Vựa khóm Doanh nghiệp Bán lẻ Khác (ghi rõ): 6.3 Tỷ lệ hao hụt sản phẩm khóm từ thu hoạch đến bán ? ………%/tổng sản lƣợng Vui lòng cho biết nguyên nhân hao hụt: Chuột ăn 2.Nám trái Giập Thẹo trái Khác …………… 6.4 Giá khóm định? 1.Ngƣời bán 3.Thỏa thuận 2.Ngƣời mua Theo giá thị trƣờng 189 6.5 Theo ông (bà) mức độ ảnh hƣởng yếu tố đến giá bán là? Tiêu chí Rất không Không Bình Quan quan trọng quan trọng thƣờng trọng Số lƣợng bán Phân loại khóm Thời điểm bán Phƣơng thức toán Biến động thị trƣờng Giống khóm Nơi bán khóm Rất quan trọng 6.6 Hình thức toán bán: 1.Trả sau bán 2.Theo hợp đồng 3.Trả góp thành đợt Ứng tiền trƣớc 5.Bán chịu (bao nhiêu ngày trả ) Khác 6.7 Hình thức liên lạc với ngƣời mua 1.Ngƣời mua chủ động liên lạc Thông qua môi giới 3.Chủ động tìm ngƣời mua 4.Khác 6.8 Vui lòng cho biết, ông (bà) sử dụng giải pháp để tăng giá bán khóm? Phân loại sản phẩm Ký kết hợp đồng trƣớc Chọn thời điểm bán thích hợp Chọn giống tốt Chọn ngƣời mua nơi bán Liên kết nông hộ khác để tiêu thụ Không qua trung gian Làm trái khóm đẹp Khác KHẢ NĂNG TIẾP CẬN THÔNG TIN VÀ THỊ TRƢỜNG 7.1 Xin Ông (bà) vui lòng cho biết thông tin giá cả, thị trƣờng thƣờng đƣợc Ông (bà) biết đến thông qua phƣơng tiện nào? Truyền hình, truyền Báo, tạp chí Cán khuyến nông Qua ngƣời thân, hàng xóm Qua thƣơng lái, thu gom Internet Qua công ty chế biến Đại lý thuốc BVTV Khoảng cách từ ruộng khóm Ông (bà) đến đƣờng giao thông (đƣờng ôtô, sông lớn – có tàu, ghe 7.2 trọng tải lớn lƣu thông) Ông (bà) ngƣời thân gia đình có làm việc quan quyền địa phƣơng không? 7.3 (Cán xã, phƣờng, thị trấn; Hội nông dân, Hội phụ nữ, Đoàn Thanh niên,…) Ông (bà) có thƣờng xuyên cập nhật giá (khóm, giống, phân bón,…) không? 7.4 Ông (bà) có nắm bắt thông tin thị trƣờng (giống, thuốc, phân bón,…) không? Ông (bà) có hiểu biết sách khóm không? ………………km  Có  Không  Có  Không  Có  Không  Có  Không 7.6 Ông (bà) vui lòng đánh giá mối liên kết giữ nông hộ với tác nhân có liên quan? 190 Tổ chức liên kết Thỏa thuận miệng Hợp đồng Nông hộ trồng khóm khác Hợp tác xã Thƣơng lái Vựa khóm Doanh nghiệp Cá nhân tổ chức tín dụng Cung cấp vật tƣ nông nghiệp THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN CỦA NÔNG HỘ TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ 8.1 Ông/bà vui lòng đánh giá thuận lợi khó khăn sản xuất tiêu thụ? Các yếu tố đầu vào Thuận Khó Các yếu tố đầu Thuận Khó lợi khăn lợi khăn     - Chính sách hỗ trợ - Giá bán     - Điều kiện tự nhiên - Chất lƣợng trái     - Vốn đầu tƣ sản xuất - Chính sách hỗ trợ     - Giá đầu vào - Giao thông thủy lợi     - Lao động - Thông tin thị trƣờng     - Kỹ thuật trồng - Tiêu thụ sản phẩm   - Giống 8.2 Kế hoạch sản xuất thời gian tới? 1.Thu hẹp qui mô 2.Tiếp tục trì qui mô 3.Mở rộng qui mô sản xuất 4.Chuyển sang hoạt động khác (ghi rõ) Lýdo: XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN SỰ HỢP TÁC CỦA ÔNG/BÀ!!! 191 PHỤ LỤC 6.2: PHIẾU KHẢO SÁT CÁC TÁC NHÂN THU GOM/THƢƠNG MẠI THAM GIA CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM KHÓM TIỀN GIANG Xin chào ông/bà, tên nghiên cứu sinh thuộc khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, trƣờng Đại học Cần Thơ Tôi tiến hành điều tra để thu thập thông tin phục vụ cho luận án tiến sĩ, với chủ đề “Giải pháp nâng cao GTGT sản phẩm khóm góp phần nâng cao thu nhập cho nông hộ nghèo tỉnh Tiền Giang” Rất mong ông/bà vui lòng dành cho thời gian để trả lời số câu hỏi dƣới Tôi đảm bảo thông tin ông (bà) đƣợc bảo mật! Tên đáp viên: _  Nam  Nữ Tên sở kinh doanh: Đối tƣợng khảo sát:  Thƣơng lái  Vựa khóm Địa kinh doanh: _ Số điện thoại liên lạc: _  Bán buôn  Bán lẻ THÔNG TIN CÁ NHÂN Tuổi: _ Trình độ học vấn: /12, 13 Tr.cấp; 14 CĐ/ĐH; 15; Sau ĐH Quê quán ông (bà): THÔNG TIN TỔNG QUÁT 1.1 Ông (bà) tham gia mua bán khóm năm rồi? năm 1.2 Cơ sở kinh doanh Ông (bà) có đăng ký kinh doanh không?  Có  Không 1.3 Lý mà Ông (bà) tham gia mua bán khóm ?  Gần vùng nguyên liệu  Dễ kiếm thu nhập  Truyền thống gia đình  Thị trƣờng đầu thuận lợi  Dễ làm  Khác: ………………………………… 1.4 Có lao động gia đình trực tiếp tham gia mua bán khóm? _ngƣời 1.5 Ngoài mua bán khóm, anh chị mua bán sản phẩm nông sản khác? Tên sản phẩm: _ Tỷ lệ khóm/tổng sản lƣợng: _ 1.6 Ông (bà) có thực hoạt động tạo thu nhập khác mua bán khóm? Tên hoạt động 1: ………………………… Thu nhập/Năm: ……………… Tên hoạt động 2: ………………………… Thu nhập/Năm: ……………… Tên hoạt động 3: ………………………… Thu nhập/Năm: ……………… HOẠT ĐỘNG MUA BÁN 192 2.1 Địa bàn (huyện, tỉnh) mà Ông (bà) thƣờng thu mua khóm: 2.2 Chu kỳ kinh doanh năm năm ông (bà): (Thời gian thu mua nhiều?) Tháng 10 11 12 Sản lƣợng 2.3 Vui lòng cho biết, số chuyến mua tháng bao nhiêu? Đối tƣợng mua Sản lƣợng (Tỷ lệ) Mua đâu Phƣơng tiện mua Nông hộ (Tự đi) Thƣơng lái Vựa khóm Khác: 2.4 Khối lƣợng khóm ông (bà) mua bán tháng: Hoạt động mua Tổng sản lƣợng Giá trung bình: ……………… …………… - Loại 1: - Loại 2: - Loại 3: - Loại 1: - Loại 2: - Loại 3: Tổng sản lƣợng …………… - Loại 1: - Loại 2: - Loại 3: Hoạt động bán Giá trung bình: Giá bán trái: …………… …………… - Loại 1: - Loại 2: - Loại 3: -Trái lớn: -Trái nhỏ: -Trái dạt: 2.5 Sản lƣợng loại bán cho đối tƣợng? Đối tƣợng Sản lƣợng (Tỷ lệ) Giá bán Bán đâu Thƣơng lái Ngƣời bán lẻ Công ty (xuất khẩu/chế biến) Ngƣời tiêu dùng (cuối cùng/công nghiệp) 2.6 Ông (bà) có phân loại mua bán khóm ? Tiêu chí phân loại? Khi thu mua  Có  Không Khi bán  Có  Không Loại Loại Loại Loại dạt 2.7 Tỷ lệ hao hụt sản phẩm khóm từ mua đến bán ? …………%/tổng sản lƣợng 193 Nguyên nhân hao hụt:  Dập  Úng  Héo (Nhót)  Gãy đầu, cùi  Khác …………… KHI MUA KHI BÁN 2.8 Xin đánh giá mức độ tác động yếu tố sau đến hình thành giá cả(sử dụng thang đo từ 1-5, theo thứ tự mức độ tác động tăng dần từ không quan trọng đến quan trọng) Chất lƣợng sản phẩm   1.1 Nguồn gốc   1.2 Kích cỡ   1.3 Vẻ bề   1.4 Mức độ chín   1.5 Đồng   1.6 Khác   Khối lƣợng hay nhiều   Khoảng cách vận chuyển   Phƣơng thức toán   Khác:   2.9 Bằng cách Ông (bà) biết đƣợc thông tin tiếp cận với ngƣời bán mua khóm? Chủ động tìm kiếm   Thông qua môi giới   Đã quen biết từ trƣớc   Khác:   2.10 Ai ngƣời định giá trình mua, bán? Ngƣời bán   Ngƣời mua   Thỏa thuận   Theo giá thị trƣờng   2.11 Ông (bà) thƣờng sử dụng hình thức để toán? Trả trƣớc toàn   Đặt cọc trƣớc, phần lại trả nhận hàng xong   Trả tiền mặt giao hết sản phẩm   Trả tiền sau (thời gian ngày)   Khác:   2.12 Thông thƣờng, Ông (bà) mua bán khóm đâu? Tại nhà ngƣời bán   Ruộng khóm   Tại sở Ông (bà)   Tại điểm tập trung địa phƣơng   Tại chợ đầu mối   194 Khác:   2.13 Ông (bà) có hợp tác với khác mua bán khóm? Nếu có, Ông (bà) cho biết hợp tác nào? 2.14 Ông (bà) có phải tốn CPTG ( “cò”, bôi trơn ) để mua, bán khóm không? Mô tả lại, chi phí bao nhiêu/chuyến? _ CÁC LOẠI CHI PHÍ 3.1 Vui lòng cho biết, tài sản đƣợc sử dụng vào trình mua bán khóm Ông (bà)? Loại phƣơng Xe cộ Tàu/thuyền/ghe Trại/vựa Khác tiện Năm mua 1 2 1 2 Thời gian có 1 thể sử dụng 2 Trọng tải (tấn) 1 2 Giá mua 3.2 Ông (bà) cho biết khoản mục chi phí liên quan đến hoạt động mua bán? TT Khoản mục Khối lƣợng/tháng Khối lƣợng/chuyến (Vựa khóm) (Thƣơng lái) Tổng chi phí Thuê mặt Khấu hao máy móc, thiết bị Chi phí nguyên, nhiên liệu (xăng, dầu, điện) Chi phí marketing (điện thoại, banrol,…) Chi phí vật tƣ, công cụ (cần xé, thùng xốp, dây, giỏ,…) Lao động gia đình (số ngƣời, số ngày, số giờ) Lao động thuê (số ngƣời, số ngày, số giờ, đơn giá thuê) Lãi suất (số tiền vay, lãi vay, kỳ hạn) Thuế, phí 10 Tồn trữ, bảo quản, sơ chế 11 Chi phí đóng gói, bao bì (tem, nhãn, ) 195 12 Chi phí bốc xếp 13 Khác …………………… NGUỒN TÀI CHÍNH 4.1 Số vốn kinh doanh Ông (bà) khoảng ? _ triệu 4.2 Trong nguồn vốn kinh doanh, vốn tự có Ông (bà) bao nhiêu?. % 4.3 Ông (bà) có vay mƣợn tiền để kinh doanh không? Số tiền vay mƣợn: _ triệu đồng Nếu có, Ông (bà) vay từ đâu? ( ngân hàng,  bạn bè,  ngƣời thân,  khác……) Năm nào? ĐIỀU KIỆN KINH DOANH 5.1 Theo Ông (bà), rào cản tham gia vào hoạt động mua bán khóm gì? (đánh giá mức độ tác động rào cản, mức độ tác động từ > theo mức độ tác động tăng dần) Tiêu chí Thiếuvốn đầu tƣ Thiếu lao động Cạnh tranh cao Thiếu quan hệ xã hội Thiếu kinh nghiệm 5.2 Khó khăn mà Ông (bà) gặp phải trình mua bán?  Qui định thuế cao  Hệ thống đƣờng giao thông  Thiếu vốn đầu tƣ  Quản lý thị trƣờng  Bán chịu nhiều  Rủi ro tín dụng  Vị trí kinh doanh  Khác: …………………… 5.3 Thuận lợi mà Ông (bà) có đƣợc trình mua bán?  Thị trƣờng đầu ổn định  Ít cạnh tranh  Chính quyền địa phƣơng hỗ trợ  Công ty nông dƣợc hỗ trợ  Vị trí kinh doanh  Khác: …………………… 5.4 Nhìn nhận ông/bà từ lúc mua bán khóm thu nhập sống ông bà có xu hƣớng nhƣ nào? (bình thƣờng, giả hay khó khăn hơn…) _ 5.5 Trong thời gian tới xu hƣớng ông (bà) nhƣ nào? Tiếp tục trì quy mô kinh doanh Mở rộng quy mô kinh doanh Thu hẹp quy mô kinh doanh Chuyển đổi ngành nghề Chân thành cảm ơn ông (bà) hỗ trợ, Chúc ông (bà) thành công trình kinh doanh!!! 196 PHỤ LỤC 6.3: PHIẾU KHẢO SÁT CÁC TÁC NHÂN CUNG CẤP GIỐNG Xin chào ông/bà, tên nghiên cứu sinh thuộc khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, trƣờng Đại học Cần Thơ Tôi tiến hành điều tra để thu thập thông tin phục vụ cho luận án tiến sĩ, với chủ đề “Giải pháp nâng cao GTGT sản phẩm khóm góp phần nâng cao thu nhập cho nông hộ nghèo tỉnh Tiền Giang” Rất mong ông/bà vui lòng dành cho thời gian để trả lời số câu hỏi dƣới Tôi đảm bảo thông tin ông (bà) đƣợc bảo mật! Tên đáp viên: _  Nam  Nữ Đối tƣợng khảo sát: Tuổi đáp viên:  Sản xuất giống Tên sở kinh doanh: _  Sản xuất bán giống Địa chỉ:  Chuyên mua bán giống Số điện thoại liên lạc: THÔNG TIN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Ông (bà) bắt đầu sản xuất bán giống khóm rồi? ……… năm Hình thức kinh doanh?  DNTN  Cty TNHH  CTCP  Hộ gia đình Ông (bà) vui lòng cho biết trình độ học vấn chuyên môn (ghi rõ chuyên ngành):  Trình độ học vấn:… …/12  Trung cấp: ………………  Cao đẳng: ……….……………………  Đại học : ……………………… Vui lòng cho biết ông (bà) có đƣợc tập huấn lớp chuyên môn nghiệp vụ liên quan đến sản xuất khóm giống hay không? Tên lớp tập huấn Đơn vị tập huấn Nội dung Số ngày tập huấn Chứng Vui lòng cho biết giống khóm mà Ông (bà) sản xuất ? Mô tả chi tiết Tên giống 1…………………… số lƣợng/năm…………………………… Tên giống 2…………………… số lƣợng/năm………………………… Ông (bà) có liên kết với hộ khác đển sản xuất mua bán giống?  Có  Không Nếu có, liên kết nhƣ nào? ………………………………………………………………………………………… 197 Ông (bà) cho biết có sở sản xuất giống khóm ? (Số lƣợng, Qui mô, Địa bàn) ………………………………………………………………………………………… Thông tin hoạt động mua bán giống khóm ? Đối tƣợng mua Ở đâu (huyện/tỉnh) Hình thức toán (tiền mặt/bán chịu,…) Đối tƣợng bán Ở đâu (huyện/tỉnh) Hình thức toán (tiền mặt/bán chịu,…) Tên đơn vị: Tên đơn vị: Giá bán đƣợc định nhƣ nào? (MR)  Tùy vào đối tƣợng khách hàng  Theo số lƣợng mua  Theo phƣơng thức toán  Theo khoảng cách vận chuyển  Tùy theo chất lƣợng kích cỡ  Khác:……… …………………… 10 Khi bán, làm cách Ông (bà) biết đƣợc thông tin tiếp cận với ngƣời mua?  Ngƣời mua tự tìm đến  Giới thiệu thông tin cho ngƣời mua  Thông qua ngƣời môi giới  Khác: …………………………… 11 Giống khóm Ông (bà) có đƣợc kiểm định chất lƣợng tổ chức không? (Trung tâm giống cấp tỉnh, đơn vị kiểm định chất lƣợng giống trồng khác)  Có  Không Nếu có, tên tổ chức? ………………………………………………………… 12 Ông (bà) có tổ chức hoạt động hỗ trợ nông hộ sản xuất khóm ?  Tổ chức tập huấn kỹ thuật sản xuất khóm Số lần/năm……………… ………… Ai tập huấn ………… ……………… ĐIỀU KIỆN KINH DOANH 13 Theo Ông (bà), rào cản tham gia sản xuất giống khóm này? (đánh giá mức độ tác động rào cản, mức độ tác động từ > theo mức độ tác động tăng dần) Tiêu chí Thiếu vốn đầu tƣ Thiếu lao động Mức độ cạnh tranh Thiếu quan hệ xã hội Thiếu kinh nghiệm Thiếu kỹ thuật 198 17 Khó khăn mà Ông (bà) gặp phải trình sản xuất, mua bán giống ?  Qui định thuế cao  Hệ thống đƣờng giao thông  Thiếu vốn đầu tƣ  Giá VTNN biến động  Bán chịu nhiều  Rủi ro tín dụng  Vị trí kinh doanh  Khác: …………………… 18 Thuận lợi mà Ông (bà) có đƣợc trình sản xuất, mua bán giống ?  Thị trƣờng đầu ổn định  Ít cạnh tranh  Chính quyền địa phƣơng hỗ trợ  Công ty nông dƣợc hỗ trợ  Vị trí kinh doanh  Khác: …………………… 19 Trong thời gian tới xu hƣớng ông (bà) nhƣ nào?  Tiếp tục trì quy mô kinh doanh  Mở rộng quy mô kinh doanh  Thu hẹp quy mô kinh doanh  Chuyển đổi ngành nghề XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN SỰ GIÚP ĐỠ CỦA ÔNG/BÀ! 199 PHỤ LỤC 6.4: PHIẾU KHẢO SÁT CÁC TÁC NHÂN HỖ TRỢ CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM KHÓM Xin chào ông/bà, tên nghiên cứu sinh thuộc khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, trƣờng Đại học Cần Thơ Tôi tiến hành điều tra để thu thập thông tin phục vụ cho luận án tiến sĩ, với chủ đề “Giải pháp nâng cao GTGT sản phẩm khóm góp phần nâng cao thu nhập cho nông hộ nghèo tỉnh Tiền Giang” Rất mong ông/bà vui lòng dành cho thời gian để trả lời số câu hỏi dƣới Tôi đảm bảo thông tin ông (bà) đƣợc bảo mật! Tên đáp viên:  Nam  Nữ Đối tƣợng khảo sát: Đơn vị công tác:  Hệ thống khuyến nông Chức vự (nếu có):  Tổ chức tín dụng Địa chỉ:  TT Xúc tiến Thƣơng mại Số điện thoại liên lạc: _  Viện/Trƣờng THÔNG TIN VỀ NGƢỜI HỖ TRỢ VÀ ĐƠN VỊ HỖ TRỢ Vui lòng cho biết số năm kinh nghiệm làm việc Ông (bà) ? ……………… năm Ông (bà) tham gia hoạt động hỗ trợ chuỗi giá trị sản phẩm khóm ? ………… năm Đơn vị Ông (bà) hỗ trợ hoạt động sản xuất, tiêu thụ khóm nhƣ nào? …………………………………………………………………………… ………… …………………………………………………………………………… ………… THÔNG TIN VỀ HOẠT ĐỘNG HỖ TRỢ CỦA ĐƠN VỊ VÀ CÁC ĐƠN VỊ KHÁC  Hỗ trợ kỹ thuật - Tên đơn vị hỗ trợ mà Ông (bà) biết: ………………………………….………… ……………………………………………………………………………….………… - Tên chƣơng trình hỗ trợ (thời gian): ……………………………………………………………………….………………… - Đối tƣợng đƣợc hỗ trợ (nông hộ nghèo, không nghèo, xã viên HTX, ứng dụng GAP): ………………………………………………………………………………………… - Số lần tổ chức tập huấn năm ……… Số nông hộ tham gia đợt ……… ngƣời - Nội dung phổ biến (tài liệu kỹ thuật, quà tặng,…) ………………………………………………………………… ……………………… - Đánh giá kết hỗ trợ (kết chuyển giao, cải tiến suất, sản lƣợng): ……………………………….………………………….……………………………… 200 - Các chƣơng trình hỗ trợ tới? ………………………………………………………………… ………………………  Hỗ trợ tài - Tên đơn vị hỗ trợ mà Ông (bà) biết: ………………………………………………………………… ……………………… - Tên chƣơng trình hỗ trợ (thời gian): ………………………………………………………………… ……………………… - Đối tƣợng đƣợc hỗ trợ (nông hộ nghèo, không nghèo, xã viên HTX, ứng dụng GAP): ………………………………………………………………… ……………………… - Hình thức hỗ trợ (vốn, lãi suất, thủ tục, ƣu đãi khác): …………………………… ………………………………………………………………… ……………………… - Số nông hộ nhận đƣợc hỗ trợ ……….… hộ Các đối tƣợng khác:…………… ………………………………………………………………… ……………………… - Đánh giá kết hỗ trợ: (Sử dụng vốn mục đích, hiệu xoay vòng vốn,…) ………………………………………………………………… ……………………… Các chƣơng trình hỗ trợ tới? ………………………………………………………………… ………………………  Hỗ trợ giống, vật tƣ nông nghiệp - Tên đơn vị hỗ trợ mà Ông (bà) biết: ……………………………………… ………………………………………………………………… ……………………… - Tên chƣơng trình hỗ trợ (thời gian): …………………………………………… ………………………………………………………………… ……………………… - Số lần hỗ trợ tính đến nghiên cứu………………………………………………… - Đối tƣợng đƣợc hỗ trợ (nông hộ nghèo, không nghèo, xã viên HTX, ứng dụng GAP): ………………………………………………………………… ……………………… - Hình thức hỗ trợ (cây giống, phân bón,… ): ……………………………………… - Số nông hộ nhận đƣợc hỗ trợ ……….… hộ Các đối tƣợng khác ………………… - Đánh giá kết hỗ trợ (cải tiến suất, tăng thu nhập,…) ……………… ………………………………………………………………… ……………………… Các chƣơng trình hỗ trợ tới? ………………………………………………………………… ………………………  Hỗ trợ xúc tiến thƣơng mại - Tên đơn vị hỗ trợ mà Ông (bà) biết: ………………………….………………… ………………………………………………………………… ……………………… - Tên chƣơng trình hỗ trợ (thời gian): ………………………………………………………………… ……………………… - Số lần hỗ trợ tính đến nghiên cứu…………………………………………………… 201 - Đối tƣợng đƣợc hỗ trợ (nông hộ, HTX, công ty chế biến,… ): ……………………… - Hình thức hỗ trợ (xây dựng dẫn địa lý, tổ chức liên kết sản xuất, thu mua rộ mùa,… ): …………………………………………………… ……………………… … - Số đối tƣợng nhận đƣợc hỗ trợ ……….…………………………….………………… ………………………………………………………………… ……………………… - Đánh giá kết hỗ trợ: …………………………………………………………… ……………………………………………………………… ………………………… Các chƣơng trình hỗ trợ tới? …………………………………………………………………… …………………… ……………………………………………………………………… …………………  Hỗ trợ khác Chính quyền địa phƣơng - Tên chƣơng trình hỗ trợ (thời gian): ………………………………………………… ……………………………….………………………….……………………………… ………………………………………………………………… ……………………… - Hình thức hỗ trợ (hệ thống thủy lợi, hệ thống giao thông, qui hoạch,): ……………………………….………………………….……………………………… ………………………………………………………………… ……………………… - Đối tƣợng đƣợc hỗ trợ: ……………………………………………………….……… - Số lần hỗ trợ tính đến nghiên cứu……………………………………………… …… - Số nông hộ nhận đƣợc hỗ trợ ……….… hộ Các đối tƣợng khác …………….……… - Đánh giá kết hỗ trợ: …………………………………………………………… ……………………………….………………………….……………………………… ………………………………………………………………… ……………………… Các chƣơng trình hỗ trợ tới? ……………………………….………………………….……………………………… ………………………………………………………………… ……………………… XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN SỰ GIÚP ĐỠ CỦA ÔNG/BÀ! 202 [...]... THAM GIA CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM KHÓM CỦA NGƢỜI NGHÈO 124 ix 5.8 GIẢI PHÁP NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG SẢN PHẨM KHÓM GÓP PHẦN NÂNG CAO THU NHẬP CHO NÔNG HỘ NGHÈO 128 5.8.1 Chiến lƣợc nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm khóm góp phần nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm khóm 128 5.8.2 Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm khóm góp phần nâng cao thu nhập cho nông hộ nghèo. .. tăng của các nhóm nông hộ sản xuất khóm (hộ nghèo, hộ không nghèo) và tác động của phân phối giá trị gia tăng đến thu nhập của các nhóm hộ sản xuất khóm ở tỉnh Tiền Giang Mục tiêu 4: Đề xuất các giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm khóm góp phần nâng cao thu nhập cho nông hộ nghèo ở tỉnh Tiền Giang 1.4 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU Trong luận án này, các câu hỏi nghiên cứu cần tập trung giải quyết nhƣ... đổi giá bán khóm đến giá trị gia tăng và giá trị gia tăng thu n của hộ nghèo và hộ không nghèo 117 5.37 Tác động của sự thay đổi chi phí đầu vào đến giá trị gia tăng và giá trị gia tăng tăng thu n của hộ nghèo và hộ không nghèo 117 5.38 Tốc độthay đổi giá trị gia tăng và giá trị gia tăng thu n theo sự thay đổi giá bán sản phẩm khóm và giá các yếu tố đầu vào 118 5.39 Tác động của giá trị gia tăng và giá. .. của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm ở tỉnh Tiền Giang, phân tích giá trị gia tăng và sự phân phối giá trị gia tăng giữa các nhân tác tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm, đồng thời phát hiện các điểm nghẽn cần thiết phải cải thiện để nâng cao giá trị kinh tế của chuỗi, thông qua đó đề xuất giải pháp nâng cao thu nhập cho nông hộ nghèo trồng khóm ở tỉnh Tiền Giang 1.3.2 Mục tiêu cụ... nhận đƣợc cho nông hộ, đặc biệt là nông hộ nghèo sản xuất khóm thông qua cải thiện GTGT sản phẩm khóm; (2) Nâng cao GTGT cho sản phẩm khóm thông qua nâng cấp chuỗi giá trị Vì thế, việc nghiên cứu các giải pháp nâng cao GTGT sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo ở tỉnh Tiền Giang cần đƣợc xem là một chủ đề mang tính cấp thiết cao Đồng thời, nghiên cứu đƣợc thực hiện cũng góp phần hiện... chuỗi giá trị sản phẩm khóm 100 5.2.11 Sơ đồ chuỗi giá trị sản phẩm khóm Tiền Giang 102 5.2.12 Các kênh thị trƣờng chính trong chuỗi giá trị sản phẩm khóm 106 5.3 GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ SỰ PHÂN PHỐI GIÁ TRỊ GIA TĂNG CỦA CÁC NHÂN TÁC TRONG CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM KHÓM 107 5.3.1 .Giá trị gia tăng và giá trị gia tăng thu n của các nhân tác trong các kênh thịtrƣờng chính của chuỗi giá trị sản phẩm. .. cần đƣợc giải quyết nhƣ sau: Mục tiêu 1: Phân tích thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm khóm của nông hộ nghèo ở tỉnh Tiền Giang Mục tiêu 2: Phân tích hoạt động của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm, đồng thời phân tích giá trị gia tăng và sự phân phối giá trị gia tăng giữa các nhân tác tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm ở tỉnh Tiền Giang 3 Mục tiêu 3: So sánh giá trị gia tăng của... của hộ nghèo và hộ không nghèo trong các kênh thị trƣờng chính 110 5.32 Giá trị gia tăng và sự phân phối giá trị gia tăng của các nhân tác trong chuỗi giá trị sản phẩm khóm 112 5.33 Hiệu quả đầu tƣ của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm 113 5.34 Phân tích tổng hợp kinh tế chuỗi giá trị sản phẩm khóm Tiền Giang 114 5.35 So sánh giá trị gia tăng sản phẩm khóm giữa hộ nghèo và hộ không nghèo. .. tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm, phân tích GTGT và sự phân phối GTGT giữa các nhân tác tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm, đồng thời phát hiện các điểm nghẽn cần thiết phải cải thiện để nâng cao giá trị kinh tế của chuỗi, thông qua đó đề xuất giải pháp nâng cao thu nhập cho nông hộ nghèo trồng khóm ở tỉnh Tiền Giang Ở một khía cạnh khác, GTGT sản phẩm khóm của nông hộ sẽ chịu ảnh hƣởng bởi nhiều... trạng sản xuất và tiêu thụ khóm của nông hộ nghèo ở tỉnh Tiền Giang 150 6.1.2 Kết luận từ mục tiêu phân tích hoạt động của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm 150 6.1.3 Kết luận từ mục tiêu so sánh GTGT của các nhóm hộ sản xuất khóm 151 6.1.4 Kết luận từ mục tiêu đề xuất các giải pháp nâng cao GTGT sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo ở tỉnh Tiền Giang ... phối giá trị gia tăng đến thu nhập nhóm hộ sản xuất khóm tỉnh Tiền Giang Mục tiêu 4: Đề xuất giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm khóm góp phần nâng cao thu nhập cho nông hộ nghèo tỉnh. .. 5.8 GIẢI PHÁP NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG SẢN PHẨM KHÓM GÓP PHẦN NÂNG CAO THU NHẬP CHO NÔNG HỘ NGHÈO 128 5.8.1 Chiến lƣợc nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm khóm góp phần nâng cao giá trị gia tăng. .. chuỗi giá trị sản phẩm khóm 125 5.45 Các chiến lƣợc nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm khóm 131 5.46 Hệ thống sở đề xuất giải pháp giải pháp nâng cao giá trị gia tăng góp phần nâng cao thu nhập cho nông