Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo ở tỉnh tiền giang (TT)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ NGUYỄN QUỐC NGHI GIẢI PHÁP NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG CHO SẢN PHẨM KHÓM GÓP PHẦN CẢI THIỆN THU NHẬP CHO NÔNG HỘ NGHÈO Ở TỈNH TIỀN GIANG TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã ngành: 62 62 01 15 Cần Thơ, 11-2015 Công trình đƣợc hoàn thành Trƣờng Đại học Cần Thơ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Mai Văn Nam Phản biện 1: Phản biện 2: Luận án đƣợc bảo vệ trƣớc hội đồng chấm luận án cấp trƣờng tại: vào lúc ngày tháng năm Có thể tìm hiểu luận án thƣ viện: - Trung tâm học liệu – Trƣờng Đại học Cần Thơ - Thƣ viện Quốc Gia Việt Nam CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Nghiên cứu thể tính cấp thiết có ý nghĩa thực tiễn cao dựa sở sau: (i) Tiền Giang sở hữu vùng nguyên liệu khóm lớn nƣớc với 15.000 (Cục Thống kê tỉnh Tiền Giang, 2014) khóm đƣợc xem “Cây xoá đói giảm nghèo” tỉnh Tiền Giang, (ii) Tiềm thị trƣờng ngành hàng khóm ngày lớn, đặc biệt thị trƣờng Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc (FAO, 2013), (iii) Sự liên kết tác nhân chuỗi sản phẩm khóm tỉnh Tiền Giang “mờ nhạt”, (iv) Giá trị gia tăng (GTGT) sản phẩm khóm nhiều điểm “bỏ ngõ”, chƣa đƣợc nghiên cứu khai thác mức, (v) Giá trị gia tăng (GTGTT) hộ nghèo trồng khóm chƣa tƣơng xứng với đầu tƣ tiềm ẩn nhiều rủi ro, (vi) Chuỗi giá trị cách tiếp cận hữu hiệu nhà quản lý, nhà hoạch định sách nhằm nâng cao thu nhập cho hộ nghèo Nhƣ vậy, toán đặt cần phải giải là: (1) Nâng cao lợi ích nhận đƣợc cho hộ nghèo sản xuất khóm thông qua cải thiện GTGT sản phẩm khóm; (2) Nâng cao GTGT cho sản phẩm khóm thông qua nâng cấp chuỗi giá trị Vì thế, việc nghiên cứu giải pháp nâng cao GTGT sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Tiền Giang cần đƣợc xem chủ đề mang tính cấp thiết cao 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Mục tiêu nghiên cứu chung luận án nhằm phân tích hoạt động tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm tỉnh Tiền Giang, phân tích GTGT phân phối GTGT nhân tác tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm, đồng thời phát điểm nghẽn cần thiết phải cải thiện để nâng cao giá trị kinh tế chuỗi, thông qua đề xuất giải pháp nâng cao thu nhập cho nông hộ nghèo trồng khóm tỉnh Tiền Giang 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Các mục tiêu cụ thể luận án cần đƣợc giải nhƣ sau: (i) Phân tích thực trạng sản xuất tiêu thụ sản phẩm khóm hộ nghèo tỉnh Tiền Giang, (ii) Phân tích hoạt động tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm, đồng thời phân tích GTGT phân phối GTGT nhân tác tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm, (ii) So sánh GTGT nhóm nông hộ sản xuất khóm (hộ nghèo, hộ không nghèo) tác động phân phối GTGT đến thu nhập nhóm hộ sản xuất khóm tỉnh Tiền Giang, (iv) Đề xuất giải pháp nâng cao GTGT cho sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo tỉnh Tiền Giang 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU Trong luận án này, câu hỏi nghiên cứu cần tập trung giải nhƣ sau: (1) Thực trạng sản xuất, tình hình tiêu thụ sản phẩm khóm nông hộ nghèo tỉnh Tiền Giang nhƣ nào? (2) Mỗi tác nhân tham gia chuỗi giá trị tạo GTGT cho sản phẩm khóm nhƣ nào? (3) Sự phân phối GTGT tác nhân chuỗi giá trị sản phẩm khóm nhƣ nào? (4) Để nâng cao GTGT sản phẩm khóm, đồng thời nâng cao thu nhập cho nông hộ nghèo tỉnh Tiền Giang, giải pháp, sách cần thực thi? 1.4 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu: Đối tƣợng nghiên cứu luận án GTGT đƣợc tạo tác nhân tham gia chuỗi giá trị khóm Tiền Giang, phân phối GTGT GTGTT tác nhân tham gia chuỗi giá trị Đặc biệt, giải pháp nâng cao thu nhập cho ngƣời nghèo thông qua nâng cao GTGT chuỗi giá trị khóm đƣợc trọng Phạm vi không gian: Vùng nguyên liệu khóm Tân Phƣớc (sản lƣợng khóm chiếm 99% toàn tỉnh Tiền Giang) Không gian nghiên cứu tác nhân chuỗi giá trị đƣợc mở rộng theo phƣơng pháp liên kết chuỗi giá trị GTZ (2007) Phạm vi thời gian: Tập trung vào vụ sản xuất khóm vừa kết thúc thời điểm nghiên cứu, tức vụ thu hoạch khóm gần Thời gian nghiên cứu theo tác nhân đƣợc bố trí theo phƣơng pháp liên kết chuỗi giá trị Phạm vi nội dung: GTGT sản phẩm khóm chịu ảnh hƣởng nhiều yếu tố ngẫu nhiên nằm kiểm soát nông hộ (thiên tai, dịch bệnh), yếu tố không đề cập đến luận án Do giới hạn nguồn lực nên luận án không phân tích chuỗi giá trị khóm xuất thị trƣờng tiêu dùng quốc tế Bên cạnh đó, khâu chế biến chuỗi giá trị, nội dung liên quan đến phân tích giá trị phế thải sau chế biến (võ khóm, vụn khóm) không đƣợc đề cập phân tích luận án CHƢƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 NGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ VÌ NGƢỜI NGHÈO Tăng trƣởng ngƣời nghèo mục tiêu đƣợc nêu nhiều việc thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị (ADB, 2007; FAO, 2004) Tăng trƣởng ngƣời nghèo nhấn mạnh tầm quan trọng việc phải làm cho ngƣời nghèo tham gia trực tiếp vào sản xuất, vào tăng trƣởng kinh tế không bị phụ thuộc vào phúc lợi xã hội (FAO, 2004) Tổ chức Dịch vụ Hỗ trợ Chính sách Nông nghiệp FAO phát triển hƣớng dẫn phân tích chuỗi giá trị cho phát triển nông thôn ngƣời nghèo Các phƣơng pháp bắt đầu với việc phân tích tổng thể kinh tế hay lĩnh vực sản xuất nông nghiệp quan trọng Trên sở thẩm định yếu tố tạo nên phân biệt hộ nghèo giàu chuỗi giá trị, phân ngành sản xuất đƣợc xác định phù hợp với ngƣời nghèo Cùng mục đích phát triển ngƣời nghèo, ngân hàng Phát triển Châu Á nghiên cứu xây dựng mô đun thực hành phân tích chuỗi giá trị với tựa đề “Để chuỗi giá trị hiệu cho ngƣời nghèo” hay “Nâng cao hiệu thị trƣờng cho ngƣời nghèo” (ADB, 2007) Đây cách tiếp cận phù hợp để nghiên cứu sản phẩm nông nghiệp, sản phẩm có liên quan đến ngƣời nghèo Theo ADB (2007), xuất phát điểm định hƣớng phân tích chuỗi giá trị ADB nâng cao hiệu thị trƣờng cho ngƣời nghèo 2.2 NGHIÊN CỨU VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM KHÓM Ứng dụng lý thuyết chuỗi giá trị GTZ (2007) kết hợp công cụ ngƣời nghèo DFID, Lirne (2009) tiến hành nghiên cứu chuỗi giá trị khóm SriLanka Nghiên cứu cho thấy nông hộ sản xuất khóm với qui mô nhỏ họ quyền đàm phán mua bán Nghiên cứu đề xuất thành lập HTX để tăng khả thƣơng lƣợng hỗ trợ nông hộ giảm thiểu chi phí giao dịch Nghiên cứu Preeyanat (2013) cân cung cầu chuỗi giá trị khóm đóng lon Thái Lan Bên cạnh ứng dụng lý thuyết chuỗi giá trị, Preeyanat (2013) sử dụng mô hình định lƣợng để xác định yếu tố ảnh hƣởng đến định tiêu dùng khóm đóng lon yếu tố ảnh hƣởng đến sản lƣợng khóm sản xuất Kết cho thấy nhu cầu khóm đóng lon cao khóm tƣơi, tiền đề phát triển công nghệ chế biến khóm Thái Lan Ứng dụng lý thuyết chuỗi giá trị Gereffi (1994), Linda (2011) nghiên cứu hiệu trồng khóm sinh học Ghana thông qua phân tích chuỗi giá trị Kết nghiên cứu rằng, chi phí sản xuất khóm sinh học không lớn, nông hộ sản xuất với qui nhỏ không bị rào cản chi phí sản xuất thu đƣợc lợi nhuận cao Hơn nữa, nông hộ trồng khóm sinh học ký đƣợc hợp đồng với nhà xuất khóm Ghana Ngoài ra, nghiên cứu khẳng định sản xuất khóm theo tiêu chuẩn an toàn mang lại lợi nhuận giá bán tốt sản xuất thông thƣờng 2.3 NGHIÊN CỨU NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG NÔNG SẢN David et al (2000) phƣơng pháp tiếp cận nghiên cứu GTGT nông sản Thứ đổi mới, phƣơng pháp tập trung vào việc cải thiện quy trình có, thủ tục, sản phẩm dịch vụ Gjerding et al (1997) cho nhận thức đổi bị giới hạn tính hữu dụng kinh tế quản lý Nhìn chung, hoạt động đổi GTGT phát triển trang trại phòng thí nghiệm nông nghiệp nguồn tăng trƣởng quốc gia thông qua thay đổi loại sản phẩm công nghệ sản xuất (Kraybill Johnson, 1997) Bên cạnh đó, phƣơng pháp đổi công nghệ loại hình cụ thể đổi Thứ hai phối hợp, phƣơng pháp tập trung vào xếp nhà sản xuất thị trƣờng nông sản Phối hợp theo chiều ngang liên quan đến việc tổng hợp, hợp cá nhân cấp chuỗi giá trị Phối hợp theo chiều dọc bao gồm ký kết hợp đồng, liên minh chiến lƣợc, thỏa thuận cấp phép quyền sở hữu thị trƣờng nhiều giai đoạn khác chuỗi giá trị (Peterson Wysocki, 1997) Stern et al (1996) chứng minh hiệu thị trƣờng bao gồm yếu tố: sản phẩm phù hợp liên quan đến thị hiếu ngƣời tiêu dùng, tỷ suất lợi nhuận mối quan hệ chi phí tiếp thị lợi nhuận, giá mùa vụ giá thống thị trƣờng Bên cạnh đó, kết nghiên cứu Usaid (2008) nhân tố hiệu thị trƣờng bao gồm: mức giá ổn định, lợi nhuận ròng, lợi nhuận chi phí, số lƣợng, chất lƣợng sản phẩm Lambert et al (1998) có hai cách để nâng cao GTGT, thứ nâng cao hiệu sản xuất, qua mở rộng biên độ giá trị sản lƣợng chi phí đầu vào trung gian, thứ hai thay đổi hình thức, chức năng, số lƣợng, đặc tính sản phẩm để làm tăng chênh lệch giá trị sản lƣợng chi phí đầu vào 2.4 ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN TÀI LIỆU Thông qua lƣợc khảo tài liệu nghiên cứu nƣớc có liên quan đến chuỗi giá trị nông sản, đặc biệt nghiên cứu chuỗi giá trị ngƣời nghèo, GTGT nông sản Bảng 2.1 thể nguồn tài liệu, nội dung kế thừa cho luận án số khe hỏng đƣợc tìm thấy trình lƣợc khảo tài liệu Bảng 2.1: Đánh giá tổng quan tài liệu Nguồn tài liệu Nội dung kế thừa Viorel Leahu et al (2011), Hualiang Lu (2006), Trần Tiến Khai (2011), Nguyễn Phú Son Kết hợp nghiên (2012), Võ Thị cứu dựa hai Thanh Lộc (2014) góc độ kinh tế Fullbright xã hội vấn đề Consultancy (2008), quản trị, nâng cấp Mahesh Ghimiray chuỗi giá trị (2007), Peniel Uliwa (2010), Zuhui Huang Zhejiang (2009), Anita msabeni (2010) Xác định khe hỏng nghiên cứu Các nghiên cứu tiếp cận theo lý thuyết chuỗi giá trị Kaplinsky & Morris (2001) “Liên kết chuỗi giá trị - ValueLinks” GTZ (2007) thành công đánh giá tác động chuỗi giá trị đến kinh tế xã hội địa phƣơng, GTGT sản phẩm theo kênh thị trƣờng, khả tham gia chuỗi giá trị nông hộ Tuy nhiên, nghiên cứu chƣa chứng minh đƣợc tác động chuỗi giá trị hay GTGT sản phẩm nông nghiệp đến thu nhập nông hộ, chƣa làm rõ khác biệt, chênh lệch GTGT, phân phối GTGT nhóm nông hộ chuỗi giá trị Hầu hết nghiên cứu tập trung phân tích tác nhân tham gia chuỗi giá trị, GTGT sản phẩm qua tác nhân theo kênh thị trƣờng chính, Kết nghiên số nghiên cứu lại chia theo kênh nội địa kênh ADB (2007), Võ cứu tảng xuất Hầu nhƣ nghiên cứu tập trung vào Thị Thanh Lộc đề xuất đối tƣợng nông hộ, đặc biệt nông hộ nghèo để ctg (2011), Công sách thúc đẩy tìm hiểu GTGT, GTGTT đƣợc tạo từ nhóm Thắng ctg tham gia thị nông hộ chuỗi giá trị, yếu tố ảnh hƣởng (2004) trƣờng cho ngƣời đến GTGT GTGTT nhóm nông hộ Sự nghèo tác động việc sử dụng nguồn lực đến hiệu sản xuất nông hộ chuỗi giá trị nội dung “bỏ ngõ” nhiều nghiên cứu chuỗi giá trị nông sản Không tiếp cận, phân tích chi tiết nguồn lực Nghiên cứu đặc nông hộ, khả sử dụng nguồn lực đầu vào Lirne (2009), điểm tác nông hộ mà khai thác chuỗi giá trị từ nông hộ Preeyanat nhân tham gia đến ngƣời tiêu dùng Đây nút thắt quan trọng Eapsirimetee chuỗi giá trị ngành nông nghiệp Việt Nam, (2013), Linda khóm, phân tích nông hộ ngƣời tạo sản phẩm, ngƣời Kleeman (2011) kênh thị đầu tƣ nhiều công sức tâm huyết nhƣng lại trƣờng đối tƣợng chịu nhiều thiệt thòi chuỗi giá trị Nguyễn Văn Hòa Hiểu sâu đặc (2011), Nguyễn điểm kỹ thuật Các nghiên cứu chủ yếu tập trung mặt kỹ thuật Trịnh Nhất Hằng khóm đề sản xuất khóm giải pháp nâng cao (2013), Trần xuất giải suất khóm, chƣa trọng đến tính hiệu Thanh Trúc ctg pháp nâng cao kinh tế xã hội (2006) hiệu kỹ thuật David Coltrain et al Nâng cao GTGT Chƣa tập trung khai thác hiệu thị trƣờng (2000), Gjerding et cho nông sản nông hộ, nhƣ xác định nguyên nhân làm al (1997), Peterson thông qua nâng giảm giá trị nông sản thị trƣờng đầu Đây Wysocki (1997) Quattri Maria (2012), Lambert et al (1998) cao hiệu sản mấu chốt quan trọng cần khai thác thị trƣờng xuất, qua mở nông sản Việt Nam rộng biên độ giá trị sản phẩm chi phí đầu vào Nguồn: Tổng hợp tác giả 2.5 PHƢƠNG PHÁP TIẾP CẬN VÀ KHUNG NGHIÊN CỨU 2.5.1 Phƣơng pháp tiếp cận Luận án sử dụng cách tiếp cận “đầu vào” hiệu sản xuất nông nghiệp Farrell (1957) “đầu ra” chuỗi giá trị Kaplinsky & Morris (2001), phƣơng pháp liên kết chuỗi giá trị GTZ (2007) nâng cao thị trƣờng cho ngƣời nghèo (ADB, 2007) Đo lƣờng hiệu sản xuất nông nghiệp Farrell (1957) GTGT thu nhập nông hộ nghèo trồng khóm Chuỗi giá trị Kaplinsky Morris (2000), phƣơng pháp tiếp cận chuỗi giá trị GTZ (2007) công cụ hỗ trợ ngƣời nghèo (M4P) Nguồn: Tác giả đề xuất Hình 2.1: Cách tiếp cận nghiên cứu 2.5.2 Khung nghiên cứu Dựa vào cách tiếp cận, kế thừa kết nghiên cứu nƣớc thông qua đánh giá tổng quan tài liệu, để giải mục tiêu nghiên cứu đặt ra, khung nghiên cứu luận án đƣợc đề xuất nhƣ sau: Nguồn: Tác giả đề xuất Hình 2.2: Khung nghiên cứu tổng quát Với khung nghiên cứu đƣợc đề xuất, luận án tập trung phát điểm nghẽn hiệu sử dụng nguồn lực đầu vào điểm nghẽn hiệu thị trƣờng Trong đó, điểm nghẽn hiệu sử dụng nguồn lực đầu vào đƣợc phát thông qua cách tiếp cận hiệu sản xuất theo Farrell (1957) Trong điểm nghẽn hiệu thị trƣờng đƣợc xác định thông qua cách tiếp cận chuỗi giá trị Kaplinsky Morris (2001), GTZ (2007) ADB (2007) Phân tích ma trận SWOT (điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức) chuỗi giá trị cần thiết cho việc thiết lập chiến lƣợc nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm khóm Thông qua đó, phát huy GTGT sản phẩm khóm, cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo tham gia chuỗi giá trị CHƢƠNG 3: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 PHƢƠNG PHÁP THU THẬP SỐ LIỆU 3.1.1 Số liệu thứ cấp Các thông tin diện tích, sản lƣợng khóm tỉnh Tiền Giang đƣợc thu thập từ Cục Thống kê tỉnh Tiền Giang (2014) Thông tin tình hình sản xuất, diện tích, sản lƣợng khóm Việt Nam thu thập từ website Trung tâm Tin học Thống kê Thông tin An ninh Lƣơng thực (http://fsiu.mard.gov.vn/) Thông tin tình hình sản xuất khóm giới thu thập từ trang website thống kê tổ chức FAO (http://faostat.fao.org/) 3.1.2 Số liệu sơ cấp Số liệu sơ cấp đƣợc thu thập theo phƣơng pháp, vấn nhanh có tham gia (2 đợt PRA vùng nghiên cứu) vấn trực tiếp tác nhân chuỗi giá trị sản phẩm khóm tỉnh Tiền Giang theo phƣơng pháp chọn mẫu phù hợp (Nông hộ đƣợc chọn theo phƣơng pháp hạn ngạch có điều kiện; Các tác nhân lại đƣợc chọn theo phƣơng pháp theo liên kết chuỗi GTZ (2007)) Bảng 3.1: Đối tƣợng khảo sát luận án TT Tác nhân chuỗi Đại lý vật tƣ nông nghiệp Cơ sở sản xuất giống Hộ nghèo trồng khóm Hộ không nghèo trồng khóm Thƣơng lái Vựa khóm Nhà bán buôn Công ty chế biến Nhà bán lẻ Nhà hỗ trợ chuỗi Tổng cộng Số quan sát 98 128 20 15 12 37 10 335 Nguồn: Số liệu điều tra, năm 2014 3.2 PHƢƠNG PHÁP PHÂN TÍCH SỐ LIỆU Phƣơng pháp phân tích màng bao liệu (DEA) đƣợc sử dụng để đánh giá hiệu sản xuất khóm hộ nghèo, từ xác định điểm nghẽn việc sử dụng nguồn lực đầu vào hộ nghèo Đồng thời, phƣơng pháp hồi qui tuyến tính đƣợc sử dụng để xác định yếu tố thuộc nguồn lực nông hộ ảnh hƣởng đến hiệu sản xuất khóm nông hộ nghèo Bộ công cụ phân tích chuỗi giá trị đƣợc sử dụng để phát hoạt sơ đồ chuỗi giá trị, phân tích GTGT sản phẩm khóm phân phối GTGT tác nhân chuỗi giá trị Phƣơng pháp phân tích độ nhạy đƣợc sử dụng để đánh giá tác động GTGT, phân phối GTGT đến thu nhập nông hộ trồng khóm Phƣơng pháp phân tích ma trận SWOT tham vấn chuyên gia đƣợc sử dụng để làm sở khoa học cho việc đề xuất giải pháp nâng cao GTGT sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho hộ nghèo tỉnh Tiền Giang CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ KHÓM CỦA HỘ NGHÈO 4.1.1 Thực trạng sản xuất khóm hộ nghèo Giống khóm: Hộ nghèo sử dụng giống khóm Queen chiếm 88,78%, lại Cayen, Spanish số giống không rõ nguồn gốc Nguồn gốc giống khóm mà hộ nghèo canh tác đa dạng: 24,49% hộ nghèo sử dụng giống khóm tự có, 27,55% hộ nghèo mua giống từ thƣơng lái nhƣng không rõ thông tin giống khóm, đồng thời có 23,47% hộ nghèo mua xin giống khóm từ hàng xóm, 26,53% hộ nghèo đƣợc quyền địa phƣơng hỗ trợ giống Thông tin kỹ thuật sản xuất: Nguồn thông tin đƣợc hộ nghèo tiếp cận chủ yếu từ cán khuyến nông (chiếm 48,98%), từ ngƣời quen địa phƣơng (chiếm 37,76%), kênh thông tin từ Hội Nông dân quan trọng (chiếm 29,59%) Vốn đầu tư sản xuất: Nông hộ nghèo sử dụng nguồn vốn vay chiếm 50% Trong nguồn vay hộ nghèo, ngân hàng Chính sách Xã hội nguồn vay đƣợc ƣu tiên (chiếm 52,27%), ngân hàng Nông nghiệp PTNT đƣợc 42,05% nông hộ tiếp cận Một số hộ nghèo tiếp cận vốn từ hội đoàn thể, mƣợn ngƣời quen vay tƣ nhân Diện tích canh tác: Theo kết khảo sát, diện tích canh tác khóm trung bình hộ nghèo 9.083m2, diện tích đất thuê chiếm tỷ trọng đáng kể Phần đông hộ nghèo có diện tích trồng khóm dƣới 10.000 m2 (chiếm 61,23%) 4.1.2 Tình hình tiêu thụ khóm nông hộ nghèo Hình thức liên lạc với người mua: Theo kết khảo sát, hộ nghèo chủ động liên lạc với ngƣời mua (chiếm 84,86%) Ngƣợc lại, ngƣời mua chủ động liên lạc với hộ nghèo chiếm 13,13% Hộ nghèo bán khóm thông qua môi giới (chiếm 1,10%) Thị trường đầu hộ nghèo: Phần lớn hộ nghèo bán khóm cho thƣơng lái đƣờng dài (chiếm 75,52%) Doanh nghiệp tác nhân đầu quan trọng hộ nghèo (chiếm 15,70%) Ngoài ra, hộ nghèo bán khóm cho vựa khóm (chiếm 8,08%), bán lẻ hay thƣơng lái địa phƣơng Hình thức định giá bán: Điều thể vị đàm phán hộ nghèo thị trƣờng Hộ nghèo tự định giá (chiếm 3,06%), phần lớn khóm đƣợc bán theo giá thị trƣờng (chiếm 68,37%) ngƣời mua định (chiếm 28,57%) 4.1.3 Hiệu sản xuất khóm hộ nghèo Dựa vào kết ƣớc lƣợng hiệu kỹ thuật (TE), hiệu phân phối nguồn lực (AE) hiệu sử dụng chi phí (CE) hộ nghèo sản xuất khóm (bảng 4.1) cho thấy, hộ nghèo sản xuất khóm đạt đƣợc hiệu kỹ thuật tƣơng đối cao, hiệu phân phối nguồn lực hiệu sử dụng chi phí mức trung bình Bảng 4.1: Hiệu sản xuất khóm hộ nghèo Giá trị hiệu 1,00 0,90 – 0,99 0,80 – 0,89 0,70 – 0,79 0,60 – 0,69 0,5 – 0,59 0,4 – 0,49 < 0,40 Trung bình (HQTƢ) Độ lệch chuẩn Hiệu kỹ thuật 19,39 7,14 14,29 22,45 20,41 13,27 3,06 0,00 0,769 (19) 0,161 Hiệu phân phối Hiệu chi phí 0,00 0,00 1,02 1,02 4,08 4,08 16,33 3,06 31,63 2,04 25,51 17,35 9,18 33,67 12,24 38,78 0,589 (0) 0,448 (0) 0,144 0,144 Nguồn: Kết phân tích DEA từ số liệu khảo sát, 2014 Ghi chú: (HQTƯs): số hộ đạt hiệu tối ưu; Theo kết ƣớc lƣợng TE, AE CE (bảng 4.1) cho thấy, hộ nghèo trồng khóm đạt đƣợc hiệu sản xuất mức trung bình Mức hiệu kỹ thuật trung bình hộ nghèo 0,769 với độ rộng lớn (0,479 - 1,000) Chỉ số ngụ ý rằng, với mức suất đạt đƣợc hộ nghèo cần sử dụng khoảng 76,9% lƣợng đầu vào Ngoài ra, kết nói lên hộ sản xuất khóm có TE nhỏ nên tiến hành giảm thiểu yếu tố đầu vào để thực hành tiết kiệm đạt hiệu kỹ thuật Hiệu phân phối nguồn lực nông hộ nghèo trồng khóm đạt đƣợc mức trung bình (AE = 0,589), tập trung phần lớn khoảng từ 0,224 đến 0,952 Kết cho thấy hiệu sử dụng chi phí hộ nghèo sản xuất khóm thấp mức độ phân tán lớn Không có hộ nghèo đạt hiệu chi phí tối ƣu (CE=1) Kết rằng, tổng chi phí sản xuất khóm hộ nghèo giảm xuống 55,2% cần đạt mức suất khóm nhƣ Với mức suất tại, kết phân tích DEA (bảng 4.2) cho thấy đa số nhập lƣợng đầu vào hộ nghèo có lãng phí tƣơng đối cao, đặc biệt lãng phí giống, phân bón công lao động gia đình Bảng 4.2: Lƣợng lãng phí yếu tố đầu vào hộ nghèo Đầu vào Giống (cây/1000 m ) Phân bón (kg/1000 m2) Thuốc BVTV (lít/1000 m2) Khí đá (kg/1000 m2) Nhiên liệu (lít/1000 m2) Lao động thuê (ngày/1000 m2) Lao động gia đình (ngày/1000 m2) Thực tế 2.847,56 87,80 78,43 0,57 2,65 2,00 12,32 Lãng phí 83,60 14,00 32,64 0,14 0,68 0,18 1,71 Nguồn: Kết phân tích DEA từ số liệu khảo sát, 2014 4.1.4 Ảnh hƣởng nguồn lực sản xuất đến hiệu kỹ thuật hiệu phân phối nguồn lực nông hộ nghèo trồng khóm Trong nông nghiệp, yếu tố liên quan đến nguồn lực sản xuất đa dạng chúng tồn dƣới hình thái vật chất: đất đai, phƣơng tiện sản xuất, nguồn lực lao động (Marsh, 2007) Việc tận dụng hợp lý nguồn lực sản xuất mang lại hiệu cao sản xuất nông nghiệp Trong đó, nguồn nhân lực hay nguồn lực lao động Tổng cộng Bán buôn cấp Bán lẻ Thƣơng lái đƣờng dài Doanh nghiệp Tổng cộng Bán buôn cấp Bán buôn cấp Bán lẻ Tổng cộng Bán lẻ Bán buôn cấp Ngƣời tiêu dùng nội địa Tổng cộng Ngƣời tiêu dùng châu Âu Doanh nghiệp Ngƣời tiêu dùng châu Á Tổng cộng Bán lẻ Ngƣời tiêu dùng nội địa Tổng tiêu dùng nội địa Ngƣời tiêu dùng (100%) Tổng tiêu dùng xuất 100,00 65,56 11,49 13,14 100,00 82,98 17,02 100,00 90,00 10,00 100,00 80,00 20,00 100,00 100,00 71,29 28,71 10,89 46,88 13,14 11,49 70,51 59,23 1,85 61,08 50,23 5,67 55,90 22,97 5,74 28,71 65,62 100,00 Nguồn: Số liệu điều tra, 2014 Ghi chú: * Tỷ trọng sản lượng phân phối đầu tính dựa công thức sau: Sản lượng bán cho tác nhân thứ i % phân phối tác nhân A cho tác nhân đầu thứ i = x 100% Tổng sản lượng đầu vào tác nhân A ** Tỷ lệ tương ứng chuỗi giá trị tỷ lệ (%) lưu lượng khóm tiêu thụ qua tác nhân tính toán dựa tổng tỷ lệ khóm đầu vào từ tác nhân trước (trừ nông hộ) có trọng số tỷ trọng sản phẩm bán tác nhân Ví dụ: 27,27 x0,11 % lưu lượng khóm thương lái địa phương bán cho vựa = 100 Đầu vào Sản xuất Chế biến Thu gom 0,11% 10,95% Vựa khóm 5,67% Bán buôn cấp 0,11% 9,02% Bán buôn cấp 46,88% Thƣơng lái địa phƣơng Nông hộ 71,44% 50,23% 65,62% Ngƣời tiêu dùng nội địa Bán lẻ 0,01% 0,07% Đại lý VTNN Tiêu dùng 1,85% 10,87% 0,03% Thị trƣờng lao động (lao động thuê) Thƣơng mại 13,14% Thƣơng lái đƣờng dài Doanh nghiệp 11,49% Cơ sở sản xuất giống 17,22% 28,71% 0,28% Ngƣời tiêu dùng EU, Hàn Quốc, Nhật Bản, HTX QUYẾT THẮNG TRUNG TÂM XÚC TIẾN ĐẦU TƢ VÀ THƢƠNG MẠI HỆ THỐNG KHUYẾN NÔNG, CHI CỤC PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN SỞ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ, VIỆN NGHIÊN CỨU CÂY ĂN QUẢ MIỀN NAM CÁC TỔ CHÚC TÍN DỤNG (NGÂN HÀNG CHÍNH SÁCH XÃ HỘI, NGÂN HÀNG NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT) Nguồn: Số liệu điều tra, năm 2014 Hình 4.1: Sơ đồ chuỗi giá trị sản phẩm khóm tỉnh Tiền Giang Đối với tác nhân doanh nghiệp chế biến, sản lƣợng tiêu thụ tác nhân đƣợc quy đổi sản lƣợng khóm tƣơi với tỷ lệ quy đổi bình quân sản phẩm là: thành phẩm = 4,26 khóm tƣơi 11 4.2.2 Các kênh thị trƣờng chuỗi giá trị sản phẩm khóm Nhìn chung, chuỗi giá trị sản phẩm khóm tỉnh Tiền Giang đƣợc vận hành qua nhiều kênh thị trƣờng Tuy nhiên, có kênh thị trƣờng vận chuyển khối lƣợng lớn sản phẩm tạo GTGT cao cho toàn chuỗi Các kênh lại chủ yếu kênh trung gian có lƣu lƣợng sản phẩm qua Trong kênh thị trƣờng chính, kênh 1, kênh kênh có vai trò quan trọng, tiêu thụ khối lƣợng lớn sản lƣợng khóm tƣơi thị trƣờng nội địa Trong khi, kênh kênh kênh tạo sản phẩm khóm chế biến xuất Kênh (Nông hộ => Thương lái đường dài => Bán buôn cấp => Bán lẻ => Người tiêu dùng nội địa) Kênh tiêu thụ phần lớn sản phẩm khóm toàn chuỗi Phần lớn nông hộ bán khóm cho thƣơng lái đƣờng dài (chiếm 71,44%) Sau đó, thƣơng lái đƣờng dài vận chuyển khóm đến chợ đầu mối TP Hồ Chí Minh (chợ Hóc Môn, chợ Bình Điền,…) Tại đây, khóm đƣợc thƣơng lái đƣờng dài phân phối cho bán buôn cấp (chiếm 46,88%) đến từ quận, huyện TP Hồ Chí Minh đến từ tỉnh miền Đông Nam Bộ Bán buôn cấp tiếp tục phân phối sản phẩm đến đối tƣợng bán lẻ chợ vệ tinh xung quanh Kênh (Nông hộ => Thương lái đường dài => Bán lẻ => Người tiêu dùng nội địa) Sau thu hoạch, phần lớn sản lƣợng khóm nông hộ đƣợc bán cho thƣơng lái đƣờng dài (chiếm 71,44%) Ngoài phần sản lƣợng thƣơng lái bán cho bán buôn cấp thƣơng lái đƣờng dài bán khóm trực tiếp cho ngƣời bán lẻ (chủ yếu bán lẻ TP Hồ Chí Minh) Lƣợng khóm mà thƣơng lái đƣờng dài bán trực tiếp cho ngƣời bán lẻ chiếm 13,14% tổng sản lƣợng chuỗi Ngƣời bán lẻ sau phân phối khóm đến tay ngƣời tiêu dùng (tại chợ, điểm bán ven đƣờng, xe đẩy) Kênh (Nông hộ => Vựa khóm => Bán buôn cấp => Bán buôn cấp => Bán lẻ => Người tiêu dùng nội địa) Qua khảo sát thực tế, khoảng 10,95% sản lƣợng khóm nông hộ đƣợc bán cho vựa khóm Các vựa tập trung số xã huyện Tân Phƣớc (xã Hƣng Thạnh, Mỹ Phƣớc, Tân Lập 2) Chủ vựa mua khóm ruộng nông hộ nông hộ mang khóm đến vựa Các vựa khóm đƣợc xây dựng gần sông hay đƣờng lớn để thuận tiện cho phƣơng tiện vận tải lớn (xe tải, ghe) Sau đó, khóm đƣợc vựa phân phối cho bán buôn cấp (chiếm 10,87%) để hƣởng chênh lệch giá Bán buôn cấp có phƣơng tiện vận chuyển có tải trọng lớn, đến mua khóm vựa khóm Sau đó, họ bán khóm cho bán buôn cấp (chiếm 9,02%) sở kinh doanh, bán buôn cấp tiếp tục phân phối cho bán lẻ Kênh (Nông hộ => Thương lái đường dài => Doanh nghiệp => Xuất khẩu) Tƣơng tự nhƣ kênh kênh 2, thƣơng lái thu mua khóm với sản lƣợng lớn từ nông hộ Tuy nhiên, có khác biệt lớn kênh phẩm cấp sản phẩm khóm kênh thấp Tức sau thu mua khóm nông hộ, thƣơng lái phân loại khóm thành nhiều phẩm cấp khác Nếu nhƣ phần lớn khóm loại đƣợc thƣơng lái vận chuyển đến chợ đầu mối TP Hồ Chí Minh sản phẩm khóm loại loại đƣợc thƣơng lái chuyển đến nhà máy chế biến để tiêu thụ (chiếm 11,49%) Đôi việc “mua xô” ruộng khóm có phẩm cấp không tốt đƣợc thƣơng lái lựa chọn với đầu họ doanh nghiệp chế biến để hƣởng chênh lệch giá Kênh (Nông hộ => Doanh nghiệp => Xuất khẩu) Nông hộ việc bán khóm cho vựa khóm, thƣơng lái bán trực tiếp cho doanh nghiệp chế biến Sản lƣợng khóm mà nông hộ bán cho doanh nghiệp chế biến chiếm khoảng 17,22% tổng sản lƣợng toàn chuỗi Khi bán khóm cho doanh nghiệp, nông hộ bán khóm 12 với nhiều phẩm cấp khác (vì nhà máy không kén chọn kích cỡ trái) Sau thu mua, doanh nghiệp chế biến sản phẩm khóm (đóng hộp, đông lạnh, cô đặc) xuất sang thị trƣờng nhƣ EU, Hàn Quốc, Nhật Bản,… 4.2.3 Giá trị gia tăng giá trị gia tăng nhân tác kênh thị trƣờng chuỗi giá trị sản phẩm khóm Trong kênh thị trƣờng sản phẩm khóm, tác nhân tạo GTGT nhận lại GTGTT khác Bảng 4.5 thể GTGT GTGTT tác nhân kênh thị trƣờng chuỗi giá trị sản phẩm khóm Bảng 4.5: Giá trị gia tăng giá trị gia tăng tác nhân kênh thị trƣờng chuỗi giá trị sản phẩm khóm Đơn vị tính: đồng/kg Nông hộ Vựa Thƣơng Bán buôn Bán buôn Doanh Bán lẻ Khoản mục khóm lái cấp cấp nghiệp Kênh 1: Nông hộ => Thương lái đường dài => Bán buôn cấp => Bán lẻ => NTD nội địa GB (1) 5.130,93 6.952,62 9.589,33 11.632,28 CPTG (2) 630,97 5.130,93 6.952,62 9.589,33 (3) GTGT 4.499,96 1.821,69 2.636,71 2.042,95 CPTT (4) 1.419,25 548,36 585,07 325,74 (5) GTGTT 3.080,71 1.273,33 2.051,64 1.717,21 % GTGTT (6) 37,93 15,68 25,26 21,14 Kênh 2: Nông hộ => Thương lái đường dài => Bán lẻ => NTD nội địa GB (1) 5.130,93 6.677,70 9.238,80 (2) CPTG 630,97 5.130,93 6.677,70 GTGT (3) 4.499,96 1.546,77 2.561,10 (4) CPTT 1.419,25 548,36 665,74 GTGTT (5) 3.080,71 998,41 1.895,36 % GTGTT (6) 51,56 16,71 31,72 Kênh 3: Nông hộ => Vựa khóm => Bán buôn cấp => Bán buôn cấp => Bán lẻ => NTD nội địa GB (1) 5.306,87 6.040,17 6.945,76 9.589,33 11.632,28 CPTG (2) 630,97 5.306,87 6.040,17 6.945,76 9.589,33 (3) GTGT 4.675,90 733,30 905,59 2.643,57 2.042,95 CPTT (4) 1.419,25 359,56 464,14 685,07 325,74 (5) GTGTT 3.256,65 373,74 441,45 1.958,50 1.717,21 % GTGTT (6) 42,03 4,82 5,70 25,28 22,16 Kênh 4: Nông hộ => Thương lái đường dài => Doanh nghiệp => Xuất (Người tiêu dùng) (*) GB (1) 5.130,93 5.530,00 9.344,25 (2) CPTG 630,97 5.130,93 7.676,69(**) GTGT (3) 4.499,96 399,07 1.667,56 (4) CPTT 1.419,25 267,02 1.325,83 GTGTT (5) 3.080,71 132,05 341,73 % GTGTT (6) 86,67 3,72 9,61 Kênh 5: Nông hộ => Doanh nghiệp => Xuất (Người tiêu dùng) (*) GB (1) 5.050,00 9.344,25 CPTG (2) 630,97 7.196,69(**) GTGT (3) 4.419,03 2.147,56 CPTT (4) 1.419,25 1.625,83 (5) GTGTT 2.999,78 521,73 % GTGTT (6) 85,18 14,82 Nguồn: Số liệu khảo sát, 2014 Ghi chú: (3) = (1) – (2); (5) = (3) – (4); (6) =(5)/𝛴𝐺𝑇𝐺𝑇𝑇 (*) Kênh thị trường tiêu thụ khóm phẩm cấp thấp kênh lại (**) Bao gồm chi phí nguyên liệu (giá mua khóm) phụ gia để chế biến sản phẩm khóm 13 Nông hộ: Nông hộ tác nhân giữ vai trò sản xuất, tạo GTGT cho sản phẩm khóm chuỗi giá trị GTGT nông hộ tạo kênh thị trƣờng cao, dao động từ 4.419,03 đến 4.675,90 đồng/kg Kênh (bán cho vựa khóm) kênh mà nông hộ tạo GTGT cao nhất, theo đó, GTGTT nông hộ nhận đƣợc kênh cao nhất, 3.256,65 đồng/kg khóm Ở kênh kênh 5, nông hộ tạo GTGT nhận đƣợc GTGTT thấp kênh 1, 2, loại khóm vào kênh đa số khóm phẩm cấp thấp phù hợp với nhu cầu chế biến doanh nghiệp Khi xem xét tỷ lệ phân phối GTGTT kênh thị trƣờng, nông hộ tác nhân nhận đƣợc phân phối GTGTT cao nhất, dao động từ 34,35% đến 86,67% Vựa khóm: Vựa khóm tác nhân trung gian trung chuyển sản lƣợng khóm lớn toàn chuỗi Ở kênh 3, tác nhân vựa khóm tạo GTGT 733,3 đồng/kg nhận 373,74 đồng/kg GTGTT, tƣơng ứng tỷ lệ phân phối GTGTT vựa khóm 4,82% Sở dĩ GTGTT tỷ lệ phân phối GTGTT vựa khóm thấp đặc thù hoạt động vựa khóm mang tính trung chuyển sản phẩm để hƣởng chênh lệch giá thời điểm mua bán Thương lái đường dài: Là tác nhân có mặt hầu hết kênh chuỗi giá trị, thƣơng lái đƣờng dài tác nhân đƣa khóm đến nhiều thị trƣờng phân phối cho nhiều tác nhân chuỗi giá trị Độ rộng GTGT mà thƣơng lái đƣờng dài tạo kênh 399,07 - 1.821,69 đồng/kg khóm; tƣơng ứng với GTGTT thƣơng lái nhận từ 132,05 - 1.273,33 đồng/kg khóm Nếu tính đơn vị sản phẩm, kênh kênh thƣơng lái đƣờng dài tạo GTGT cao nhận GTGTT nhiều Tƣơng tự nông hộ, kênh kênh tiêu thụ sản phẩm khóm cấp thấp nên kênh tạo GTGT thấp thƣơng lái đƣờng dài Tỷ lệ phân phối GTGTT kênh kênh thƣơng lái đƣờng dài khoảng 16% Trong kênh 4, thƣơng lái đƣờng dài nhận đƣợc phân phối GTGTT 3,72% Bán buôn cấp 1: Là tác nhân thƣơng mại đóng vai trò quan trọng kênh 3, bán buôn cấp thu mua khóm từ vựa phân phối khóm cho bán buôn cấp Ở kênh này, bán buôn cấp tạo GTGT 905,59 đồng/kg khóm nhận GTGTT 441,46 đồng/kg Tƣơng ứng, tỷ lệ phân phối GTGTT bán buôn cấp nhận đƣợc kênh 5,7% Bán buôn cấp 2: Là tác nhân thƣơng lái đƣờng dài bán buôn cấp 1, bán buôn cấp tác nhân thƣơng mại đóng vai trò quan trọng hoạt động phân phối khóm đến nhiều thị trƣờng nội địa Ở kênh kênh 3, GTGT đƣợc bán buôn cấp tạo lần lƣợt 2.636,71 đồng/kg 2.643,57 đồng/kg, đồng thời nhận đƣợc GTGTT 2.051,64 đồng/kg 1.958,50 đồng/kg Khi xem xét tỷ lệ phân phối GTGTT kênh thị trƣờng, bán buôn cấp tác nhân nhận đƣợc phân phối GTGTT cao (chỉ sau nông hộ sản xuất khóm), tƣơng đƣơng 25% Doanh nghiệp chế biến: Ở kênh kênh 5, doanh nghiệp tác nhân góp phần tạo giá trị tăng thêm cho sản phẩm khóm thông qua hoạt động chế biến xuất Ở kênh 4, GTGT doanh nghiệp tạo đơn vị sản phẩm 1.667,56 đồng/kg nhận GTGTT 341,73 đồng/kg, tỷ lệ phân phối GTGTT doanh nghiệp kênh 9,61% Trong kênh 5, doanh nghiệp tạo GTGT 2.147,56 đồng/kg khóm nhận GTGTT 521,73 đồng/kg khóm, tƣơng ứng tỷ lệ phân phối GTGTT 14 doanh nghiệp nhận đƣợc 14,82% Nhƣ vậy, việc thu mua khóm trực tiếp từ nông hộ giúp doanh nghiệp tạo GTGT nhận GTGTT tốt Bán lẻ: Ở thị trƣờng nội địa, bán lẻ tác nhân đƣa sản phẩm khóm tƣơi đến với ngƣời tiêu dùng Ở kênh thị trƣờng, GTGT đƣợc tác nhân bán lẻ tạo dao động từ 2.042,95 - 2.561,10 đồng/kg nhận GTGTT tƣơng ứng từ 1.717,21 - 1.895,36 đồng/kg khóm Trong đó, kênh kênh thị trƣờng mà bán lẻ tạo GTGT cao nhận GTGTT nhiều Tƣơng ứng, tỷ lệ phân phối GTGTT bán lẻ kênh cao nhất, với giá trị 31,72% Điều cho thấy rằng, giảm bớt trung gian thƣơng mại, bán lẻ tăng lợi nhuận cải thiện tỷ lệ phân phối lợi nhuận 4.2.4 Giá trị gia tăng phân phối giá trị gia tăng hộ nghèo hộ không nghèo kênh thị trƣờng Trong kênh thị trƣờng chuỗi giá trị sản phẩm khóm tỉnh Tiền Giang, hộ nghèo hộ không nghèo nhận đƣợc GTGTT tỷ lệ phân phối GTGTT khác Sự chênh lệch GTGTT tỷ lệ phân phối GTGTT nhóm hộ đƣợc thể bảng 4.6 dƣới Bảng 4.6: Giá trị gia tăng phân phối giá trị gia tăng hộ nghèo hộ không nghèo chuỗi giá trị sản phẩm khóm Đơn vị tính: đồng/kg Kênh thị trƣờng Kênh Kênh Kênh Kênh Kênh GTGT (đồng) 4.233,75 4.233,75 4.170,89 4.300,40 4.219,38 Hộ nghèo GTGTT Tỷ lệ phân (đồng) phối (%) 2.582,36 32,04 2.582,36 29,70 2.519,50 32,37 2.649,01 80,73 2.567,99 79,06 Hộ không nghèo GTGT GTGTT Tỷ lệ phân (đồng) (đồng) phối (%) 4.732,49 3.490,96 40,87 4.732,49 3.490,96 38,04 4.832,29 3.590,76 43,34 4.689,88 3.448,35 84,05 4.609,03 3.367,50 89,26 Nguồn: Số liệu khảo sát, 2014 Ở kênh kênh 2, hộ nghèo bán khóm cho thƣơng lái đƣờng dài lợi nhuận hộ nghèo nhận đƣợc 2.582,36 đồng/kg Mặc dù GTGTT hộ nghèo nhận đƣợc nhƣ bán cho thƣơng lái đƣờng dài kênh kênh nhƣng tỷ lệ phân phối GTGTT nhận đƣợc hộ nghèo có chênh lệch kênh thị trƣờng (32,04%) kênh thị trƣờng (29,7%) GTGTT hộ nghèo kênh bán cho vựa khóm 2.519,5 đồng/kg, giá trị lại thấp so với kênh kênh 2, nhƣng tỷ lệ phân phối GTGTT kênh lại cao kênh kênh 2, tỷ lệ 32,37% Ở kênh thị trƣờng (kênh thị trƣờng xuất khẩu), GTGTT hộ nghèo nhận đƣợc tƣơng đƣơng với kênh 1, 3, nhiên tỷ lệ phân phối GTGTT hộ nghèo nhận đƣợc cao (từ 79,06% đến 80,73%) Nhƣ vậy, GTGTT kênh thị trƣờng xuất đƣợc cải thiện hộ nghèo nhận đƣợc phân phối GTGTT nhiều Nếu so sánh GTGTT tỷ lệ phân phối GTGTT kênh thị trƣờng hộ không nghèo có GTGTT tỷ lệ phân phối GTGTT cao nhiều so với hộ nghèo Mức chênh lệch GTGTT hộ không nghèo cao hộ nghèo khoảng 1.000 đồng/kg tỷ lệ phân phối GTGTT tƣơng đƣơng 10% hầu hết kênh thị trƣờng Nguyên nhân chủ yếu tạo nên khác biệt GTGT GTGTT hoạt động sản xuất khóm hộ nghèo hộ không nghèo do: (i) Đầu vào: Do hạn chế điều kiện tài lực nên hộ nghèo lựa chọn yếu tố đầu vào chất lƣợng, đồng thời cạnh tác theo thói quen chƣa trọng đến phƣơng thức sản xuất khoa học nên gây 15 lãng phí yếu tố đầu vào, dẫn đến suất thấp (ii) Đầu ra: Điều kiện vị trí canh tác thuận lợi so với hộ không nghèo, khả định đàm phán thấp nên hộ nghèo bán sản phẩm với giá không cao Các nguyên nhân làm cho hộ nghèo tạo đƣợc GTGT nhận đƣợc GTGTT thấp hộ không nghèo 4.2.5 Giá trị gia tăng phân phối giá trị gia tăng nhân tác chuỗi giá trị sản phẩm khóm Dựa vào bảng 4.7 cho thấy, nông hộ tác nhân tạo GTGT cao với 4.515,67 đồng/kg, tƣơng ứng 30,78% toàn chuỗi Nhờ hoạt động phân loại, bán buôn cấp tác nhân tạo GTGT cao thứ hai chuỗi với giá trị, với 2.641,70 đồng/kg, tƣơng ứng 18,01% tổng GTGT chuỗi Thƣơng lái địa phƣơng tác nhân tạo GTGT thấp nhất, 503,90 đồng/kg khóm, chiếm 3,43% GTGT chuỗi Với giá trị CPTG toàn chuỗi cao GTGT đƣợc tác nhân tạo cho thấy rằng, khâu thu gom, thƣơng mại chế biến chuỗi giá trị chƣa thực hiệu quả, tác nhân chƣa có biện pháp nâng cao GTGT cách mở rộng biên độ chi phí đầu vào giá bán đầu ra, khâu chế biến Bảng 4.7: Giá trị gia tăng phân phối giá trị gia tăng nhân tác chuỗi giá trị sản phẩm khóm Đơn vị: đồng/kg Bán buôn Bán lẻ cấp 9.589,33 11.032,28 6.947,63 9.082,24 2.641,70 1.950,04 18,01 13,29 635,07 365,74 11,32 6,52 2.006,63 1.584,30 22,15 17,49 7.582,70 9.447,98 0,26 0,17 Khoảng Nông hộ Thƣng lái Vựa Thƣơng lái Doanh Bán buôn mục địa phƣơng khóm đƣờng dài nghiệp cấp (1) GB 5.146,64 5.653,90 6.040,17 6.548,82 9.344,25 6.945,76 CPTG (2) 630,97 5.150,00 5.306,45 5.085,27 7.388,69 6.040,17 GTGT (3) 4.515,67 503,90 733,72 1.463,54 1.955,56 905,59 % GTGT (4) 30,78 3,43 5,00 9,98 13,33 6,1 CPTT (5) 1.419,25 343,74 359,56 548,36 1.475,83 464,14 % CPTT (6) 25,29 6,13 6,41 9,77 26,30 8,27 (7) GTGTT 3.096,42 160,16 374,16 915,18 479,73 441,45 % GTGTT (8) 34,18 1,77 4,13 10,10 5,30 4,87 TCP (9) 2.050,22 5.493,74 5.666,01 5.633,63 8.864,52 6.504,31 LN/CP (10) 1,51 0,03 0,07 0,16 0,05 0,07 Nguồn: Số liệu khảo sát, 2014 Ghi chú: (3) = (1) – (2); (4) =(3)/𝛴𝐺𝑇𝐺𝑇; (6) =(5)/𝛴𝐶𝑃𝑇𝑇; (7) = (3) – (5); (8) =(7)/𝛴𝐺𝑇𝐺𝑇𝑇; (9) = (2) + (5); (10) = (7)/(9) Ở khía cạnh khác, GTGTT đƣợc tạo toàn chuỗi GTGTT tác nhân nhận đƣợc tƣơng ứng với hiệu sản xuất/kinh doanh tác nhân Nông hộ bán buôn cấp tác nhân nhận đƣợc GTGTT có hiệu sản xuất/kinh doanh cao chuỗi Tổng GTGTT chuỗi 9.058,03 đồng/kg khóm, GTGTT nông hộ đóng góp 3.096,42 đồng, chiếm 34,18% Nhìn chung, GTGTT tác nhân nhận đƣợc khả quan Kết nghiên cứu cho thấy, tác nhân có GTGTT cao sản lƣợng sản xuất/kinh doanh thấp Chính thế, để xem xét hiệu đầu tƣ xác cần đánh giá thêm tiêu chí vòng quay vốn sản lƣợng thực tế Vấn đề đƣợc phân tích sâu nội dung 4.2.6 4.2.6 So sánh hiệu đầu tƣ tác nhân tham gia chuỗi giá trị Dựa vào kết phân tích (bảng 4.8) cho thấy, tất tác nhân tham gia chuỗi giá trị, nông hộ tác nhân có tỷ suất lợi nhuận/chi phí cao nhất, hộ không nghèo có tỷ suất lợi nhuận/chi phí cao hộ nghèo gần gấp lần Với đồng chi phí đầu tƣ, hộ nghèo tạo 1,12 đồng lợi nhuận, hộ không nghèo tạo đƣợc 1,9 đồng lợi nhuận Trong tác nhân thƣơng mại, bán buôn cấp tác 16 nhân có tỷ suất lợi nhuận/chi phí cao Tuy nhiên, để đánh giá đƣợc xác hiệu đầu tƣ sản xuất kinh doanh tác nhân cần phải xem xét tỷ suất sinh lợi/năm sản lƣợng khóm sản suất/giao dịch năm tác nhân Theo kết tính toán (bảng 4.8), nông hộ tác nhân tạo tỷ suất lợi nhuận/chi phí cao nhƣng quay đƣợc lần đồng vốn năm Trong khi, tác nhân khác có số vòng quay vốn lớn nhiều lần so với nông hộ Hơn nữa, với sản lƣợng giao dịch lớn, tác nhân thƣơng mại đối tƣợng hoạt động hiệu so với nông hộ gấp nhiều lần Bảng 4.8: Hiệu đầu tƣ tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm khóm Đối tƣợng Nông hộ nghèo Nông hộ không nghèo Thƣơng lái đƣờng dài Thƣơng lái địa phƣơng Vựa khóm Doanh nghiệp Bán buôn Bán buôn Bán lẻ Tỷ suất lợi nhuận 1,12 1,90 0,16 0,03 0,07 0,05 0,07 0,26 0,17 Số vòng quay vốn /năm(1) 1 60 75 92 84 60 60 Sản lƣợng Tỷ suất sinh (tấn/năm) lời/năm(2) 12,18 1,12 30,39 1,90 2.177,55 9,60 1.404,12 2,25 2.606,99 6,44 17.807,16 0,20 2.180,42 5,88 113,67 15,60 43,56 10,20 Nguồn: Số liệu khảo sát, 2014 (1) Số vòng quay vốn/năm = Số ngày hoạt động năm/số ngày quay vốn (2) Tỷ suất sinh lời/năm = Tỷ suất lợi nhuận * Số vòng quay vốn/năm 4.2.7 So sánh giá trị gia tăng sản phẩm khóm hộ nghèo hộ không nghèo chuỗi giá trị Kết kiểm định khác biệt GTGT hộ nghèo hộ không nghèo cho thấy, có chênh lệch có ý nghĩa thống kê GTGT GTGTT GTGT sản phẩm khóm đƣợc hộ không nghèo tạo lớn so với hộ nghèo khoảng 500 đồng/kg GTGTT hộ không nghèo nhận đƣợc cao hộ nghèo khoảng 1.000 đồng/kg khóm Thực tế, nguồn lực sản xuất hộ nghèo nhiều hạn chế Thiếu ƣu tài làm cho hộ nghèo vị đàm phán mua yếu tố đầu vào Mua chịu vật tƣ nông nghiệp toán thời điểm khác làm cho giá sử dụng yếu tố đầu vào tăng cao Giá bán đầu thấp với chi phí sản xuất cao nguyên nhân dẫn đến GTGT tạo sản phẩm thấp GTGTT nhận thấp Bảng 4.9: So sánh giá trị gia tăng sản phẩm khóm hộ nghèo hộ không nghèo Chỉ tiêu Giá bán CPTG GTGT CPTT GTGTT Đơn vị tính Hộ nghèo đồng/kg đồng/kg đồng/kg đồng/kg đồng/kg 4.894,97 672,12 4.222,85 1.651,39 2.571,46 Hộ không nghèo 5.339,32 599,47 4.739,85 1.241,53 3.498,32 Mức ý nghĩa Mức ý nghĩa kiểm định kiểm định t* Levene* 0,001 0,000 0,251 0,068 0,040 0,000 0,365 0,000 0,073 0,000 Nguồn: Số liệu điều tra, năm 2014 *Ghi chú: Kết kiểm định có độ tin cậy 95%, ứng với mức ý nghĩa α=5% 17 4.3 TÁC ĐỘNG CỦA GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ PHÂN PHỐI GIÁ TRỊ GIA TĂNG SẢN PHẨM KHÓM ĐẾN THU NHẬP CỦA NÔNG HỘ Để hiểu rõ mức độ tác động GTGT GTGTT sản phẩm khóm đến thu nhập nhóm hộ nghèo hộ không nghèo Kết phân tích độ nhạy GTGT GTGTT cho thấy, tăng GTGT hay GTGTT lên 1%, 5%, 10% hay 20% thu nhập/1000m2 thu nhập/hộ hộ không nghèo cao hộ nghèo Tuy nhiên, nhận thấy rõ tác cộng việc gia tăng GTGT GTGTT làm cho thu nhập nông hộ cải thiện nhiều Đối với hộ nghèo, số gia tăng có ý nghĩa sống nhiều khó khăn, nhiều thiếu thốn Chính thế, giải pháp nâng cao GTGT sản phẩm khóm quan trọng việc cải thiện thu nhập cho hộ nghèo Bảng 4.11: Tác động giá trị gia tăng, giá trị gia tăng sản phẩm khóm đến thu nhập hộ nghèo hộ không nghèo Đvt: đồng GTGT/kg Tăng 1% Thu nhập/1000m2 72.531 Thu nhập/hộ 658.842 Hộ nghèo GTGTT/kg Tăng 1% Thu nhập/1000m2 44.167 Thu nhập/hộ 401.195 GTGT/kg Tăng 1% Thu nhập/1000m2 94.590 Hộ Thu nhập/hộ 1.895.577 không GTGTT/kg Tăng 1% nghèo Thu nhập/1000m 69.813 Thu nhập/hộ 1.399.058 Nguồn: Số liệu điều tra, năm 2014 Tăng 5% 362.652 3.294.211 Tăng 5% 220.833 2.005.974 Tăng 5% 472.948 9.477.884 Tăng 5% 349.067 6.995.292 Tăng 10% 725.304 6.588.421 Tăng 10% 441.666 4.011.948 Tăng 10% 945.897 18.955.768 Tăng 10% 698.133 13.990.584 Tăng 15% 1.087.955 9.882.632 Tăng 15% 662.499 6.017.922 Tăng 15% 1.418.845 28.433.651 Tăng 15% 1.047.199 20.985.877 Tăng 20% 1.450.607 13.176.842 Tăng 20% 883.332 8.023.897 Tăng 20% 1.891.793 37.911.535 Tăng 20% 1.396.266 27.981.169 Bảng 4.12: Tác động phân phối giá trị gia tăng giá trị gia tăng sản phẩm khóm đến thu nhập hộ nghèo hộ không nghèo Đvt: đồng %GTGT Tăng 1% Tăng 5% Thu nhập/1000m2 112.884 564.418 Thu nhập/hộ 1.059.363 5.296.813 Hộ nghèo %GTGTT Tăng 1% Tăng 5% Thu nhập/1000m 126.379 631.893 Thu nhập/hộ 1.186.006 5.930.028 %GTGT Tăng 1% Tăng 5% Thu nhập/1000m2 161.568 807.842 Hộ Thu nhập/hộ 3.242.450 16.212.252 không %GTGTT Tăng 1% Tăng 5% nghèo Thu nhập/1000m2 159.577 797.885 Thu nhập/hộ 3.202.486 16.012.431 Nguồn: Số liệu điều tra, năm 2014 Tăng 10% 1.128.837 10.593.626 Tăng 10% 1.263.785 11.860.056 Tăng 10% 1.615.684 32.424.504 Tăng 10% 1.595.770 32.024.863 Tăng 15% 1.693.255 15.890.439 Tăng 15% 1.895.678 17.790.084 Tăng 15% 2423.526 48.636.757 Tăng 15% 2.393.655 48.037.294 Tăng 20% 2.257.674 21.187.252 Tăng 20% 2.527.570 23.720.111 Tăng 20% 3.231.368 64.849.009 Tăng 20% 3.191.540 64.049.725 Ở kênh thị trƣờng chuỗi giá trị sản phẩm khóm, nông hộ nhận đƣợc tỷ lệ phân phối GTGT GTGTT khác Sự ảnh hƣởng phân phối GTGT GTGTT đến thu nhập nông hộ, đặc biệt hộ nghèo quan trọng Theo kết nghiên cứu, hộ không nghèo nhận đƣợc GTGT GTGTT cao hộ nghèo suất khóm nhƣ giá bán hộ không nghèo cao hộ nghèo Chính thế, mức thu nhập tăng thêm tỷ lệ phân phối GTGT GTGTT đƣợc cải thiện hộ không nghèo chênh lệch lớn so 18 với hộ nghèo Tuy nhiên, vấn đề đáng quan tâm hộ nghèo đƣợc phân phối GTGT GTGTT cao thu nhập họ đƣợc tăng thêm đáng kể Từ đó, khả thoát nghèo hữu 4.4 GIẢI PHÁP NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG SẢN PHẨM KHÓM GÓP PHẦN CẢI THIỆN THU NHẬP CHO NÔNG HỘ NGHÈO 4.4.1 Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo Các giải pháp nâng cao GTGT góp phần cải thiện thu nhập cho hộ nghèo trồng khóm tỉnh Tiền Giang đƣợc đề xuất dựa sở khoa học đƣợc hệ thống từ kết phân tích thực trạng đợt PRA, giải pháp đƣợc trình bày nhƣ sau: Bảng 4.13: Cơ sở đề xuất giải pháp giải pháp nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho hộ nghèo TT Cơ sở khoa học Chất lƣợng giống khóm đáng quan ngại không rõ nguồn gốc, ảnh hƣởng đến suất chất lƣợng trái Sự lãng phí trình sử dụng yếu tố đầu vào, làm giảm giá trị gia tăng, giảm lợi nhuận hộ nghèo trồng khóm Khả tiếp cận thông tin thị trƣờng hạn chế, ảnh hƣởng đến hiệu thị trƣờng hộ nghèo trồng khóm Khả tiếp cận TBKT hạn chế, mức độ tiếp cận TBKT ảnh hƣởng đến hiệu sản xuất khóm hộ nghèo Tác động tích cực vốn tự có (khả tài lực) hộ nghèo đến hiệu sản xuất, ảnh hƣởng đến GTGT GTGTT hộ nghèo trồng khóm Sự liên kết tác nhân chuỗi giá trị hạn chế, thị trƣờng đầu hộ nghèo không ổn định, ảnh hƣởng đến phát triển ngành hàng khóm Giải pháp đề xuất Cải tạo giống khóm, nâng cao chất lƣợng giống, đảm bảo phẩm cấp hàng hóa Thay đổi phƣơng thức canh tác hợp lý, điều chỉnh yếu tố nhập lƣợng để nâng cao GTGT Nâng cao khả tiếp cận thị trƣờng, tiếp cận chƣơng trình hỗ trợ phát triển ngành hàng khóm Nâng cao khả tiếp cận TBKT, thay đổi tƣ sản xuất, ứng dụng mô hình sản xuất tiên tiến Thành lập tổ hợp tác tín dụng, nâng cao khả hỗ trợ tài lực cho hộ nghèo trồng khóm Xây dựng, tổ chức thực tốt mô hình liên kết nhà nhằm ổn định thị trƣờng đầu cho hộ nghèo trồng khóm Nguồn: Tác giả đề xuất Các giải pháp nâng cao GTGT sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo đƣợc diễn giải chi tiết nhƣ sau: Thứ nhất, cải tạo giống khóm, nâng cao chất lượng giống, đảm bảo phẩm cấp hàng hóa: Chất lƣợng giống ảnh hƣởng trực tiếp đến suất chất lƣợng trái khóm Trong điều kiện chƣa có đơn vị cung cấp giống khóm đạt chất lƣợng, hộ nghèo nên chủ động cải tạo giống ruộng khóm thông qua hoạt động nhƣ sau: Thứ nhất, hộ nghèo không nên sử dụng vòng đời khóm vƣợt thời gian cho phép, điều làm giảm chất lƣợng trái, thời gian lƣu vụ khóm không nên kéo dài năm Thứ hai, hộ nghèo cần chủ động tiếp cận với khuyến nông viên cấp sở để nắm bắt thông tin, qui trình nhận hỗ trợ dự án hỗ trợ giống địa phƣơng Thứ ba, hộ nghèo cần chủ động tạo nguồn giống đạt chất lƣợng theo hƣớng dẫn qui trình kỹ thuật ƣơm tạo giống 19 Thứ hai, thay đổi phương thức canh tác hợp lý, điều chỉnh yếu tố nhập lượng để nâng cao GTGT sản phẩm: Trong ngắn hạn, nguồn lực sản xuất chƣa đƣợc cải thiện, giải pháp trƣớc mắt để hộ nghèo trồng khóm tiết kiệm chi phí tăng lợi nhuận tiết giảm yếu tố đầu vào Các thông số hiệu chỉnh đƣợc đề xuất từ mô hình phân tích DEA đƣợc trình bày bảng dƣới Bảng 4.14: Đề xuất lƣợng điều chỉnh yếu tố đầu vào hộ nghèo Nhập lƣợng đầu vào Thực tế sử dụng Giống (cây/1000 m ) 2.847,56 Phân bón (kg/1000 m ) 87,80 Thuốc BVTV (lít/1000 m2) 78,43 Khí đá (kg/1000 m2) 0,57 Nhiên liệu (lít/1000 m ) 2,65 Lao động thuê (ngày/1000 m2) 2,00 Lao động gia đình (ngày/1000 m ) 12,32 Nguồn: Kết phân tích DEA từ số liệu khảo sát, 2014 Lãng phí Điều chỉnh nhập lƣợng (%) 83,60 -2,94 14,00 -15,95 32,64 -41,62 0,14 -24,56 0,68 -25,66 0,18 -9,00 1,71 -13,88 Bên cạnh đó, hộ nghèo cần trọng chất lƣợng nguyên vật liệu đầu vào nhƣ phân bón, thuốc BVTV,… Tức giảm lƣợng nhƣng phải lựa chọn vật tƣ nông nghiệp chất lƣợng phân phối hợp lý để đảm bảo chất lƣợng khóm Thứ ba, nâng cao khả tiếp cận thông tin thị trường, tiếp cận chương trình hỗ trợ phát triển ngành hàng khóm: Khả tiếp cận thị trƣờng ảnh hƣởng trực tiếp đến hiệu thị trƣờng hộ nghèo trồng khóm, hộ nghèo cần quan tâm thực nội dung sau để cải thiện khả tiếp cận thị trƣờng: Thứ nhất, tổ chức liên kết sản xuất theo liên kết ngang Nếu tăng cƣờng liên kết ngang theo hình thức tổ hợp tác hộ nghèo đƣợc chia sẻ kinh nghiệm, thông tin thị trƣờng sách hỗ trợ Thứ hai, hộ nghèo cần chủ động tham gia hội đoàn thể để thu thập thông tin, sách địa phƣơng Thứ ba, tích cực tham gia chƣơng trình tập huấn, chủ động nắm bắt thông tin thị trƣờng thông qua buổi hội thảo Thứ tư, nâng cao khả tiếp cận tiến kỹ thuật, thay đổi tư sản xuất, ứng dụng mô hình sản xuất tiên tiến: Về lâu dài, để nâng cao hiệu sản xuất thiết nghĩ hộ nghèo cần trọng đến việc nâng cao kỹ thuật canh tác khóm Kết nghiên cứu cho thấy nông hộ có tiếp cận tiến kỹ thuật tạo đƣợc khác biệt suất lợi nhuận trồng khóm tốt Hệ thống khuyến nông địa phƣơng thƣờng tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật trồng khóm, nhiên nông hộ nghèo phải dành thời gian để làm thuê kiếm thêm thu nhập nên có điều kiện tham gia Mặt khác, hộ nghèo thƣờng trọng lợi ích trƣớc mắt, tham gia lớp tập huấn đƣợc khuyến khích tham dự vật chất Chính vậy, góc độ cá nhân, hộ nghèo nên dành thời gian để tích lũy thêm kiến thức sản xuất học hỏi thêm kinh nghiệm từ nông hộ ứng dụng tốt quy trình kỹ thuật Về phía quyền địa phƣơng, công tác tổ chức tập huấn cần trọng đến yếu tố thời gian, đồng thời phân công cán có nhiệt tình, tận tâm giúp đỡ hộ nghèo Hơn nữa, lớp tập huấn nên đƣợc triển khai trực tiếp ruộng hộ nghèo để họ tiếp nhận cách chủ động dễ áp dụng Thứ năm, thành lập tổ hợp tác tín dụng, nâng cao khả hỗ trợ tài lực cho hộ nghèo trồng khóm: Nhằm giúp hộ nghèo cải thiện ƣu tài nhƣ vị trình mua yếu tố đầu vào sản xuất, vật tƣ nông nghiệp, “tổ 20 hợp tác tín dụng” giải pháp nên đƣợc quyền địa phƣơng quan tâm khuyến khích Nguồn vốn nên đƣợc kết hợp từ hai nguồn: hỗ trợ từ ngân sách nhà nƣớc thông qua chƣơng trình xóa đói giảm nghèo hay tổ chức phi phủ nguồn vốn huy động từ cá nhân có vốn nhàn rỗi Tổ hợp tác tín dụng cho nông hộ nghèo vay tiền để mua yếu tố đầu vào với lãi suất thấp Tổ hợp tác tín dụng nên đƣợc tổ chức bản, minh bạch ƣu tiên hỗ trợ cho hộ nghèo trồng khóm Thứ sáu, xây dựng, tổ chức thực tốt mô hình liên kết nhà nhằm ổn định thị trường đầu cho hộ nghèo trồng khóm: Trong mô hình nhà, quyền địa phƣơng giữ vai trò ngƣời điều phối, tổ chức hoạt động hỗ trợ, đề chủ trƣơng thích hợp đứng giải tranh chấp phát sinh trình thực hiện, đồng thời tạo điều kiện cho thành viên khác mô hình tham gia cách có hiệu Vai trò nhà khoa học nghiên cứu giống có suất cao, sâu hại, tăng trƣởng tốt Chuyển giao qui trình sản xuất khóm chất lƣợng cao cho nông hộ nghèo, đồng thời thƣờng xuyên tập huấn cách thức tổ chức quản lý đồng ruộng, quản lý tổ nhóm hợp tác Doanh nghiệp chế biến giữ vai trò quan trọng nâng cao giá trị sản phẩm khóm thông qua chế biến xuất Đồng thời, tác nhân thực hợp đồng bao tiêu đảm bảo đầu cho hộ nghèo Hộ nghèo trồng khóm tác nhân quan trọng mô hình khâu sản xuất Để hoạt động sản xuất hộ nghèo đƣợc vận hành tốt, yếu tố vốn, kỹ thuật, thị trƣờng phải đƣợc đảm bảo Trong mô hình này, cần đặc biệt quan tâm đến vai trò “nhạc trƣởng” HTX kết nối nhà, HTX cần thể vai trò cầu nối nông hộ thị trƣờng thông qua chƣơng trình xúc tiến thƣơng mại, cầu nối nhà khoa học với nông hộ thông qua buổi hội thảo chuyển giao TBKT, cầu nối nhà nƣớc nông hộ hỗ trợ tài chính, hỗ trợ giống triển khai TBKT vào sản xuất khóm, cầu nối nông hộ doanh nghiệp nhằm thúc đẩy hoạt động bao tiêu sản phẩm NHÀ MÁY CHẾ BIẾN  Quản lý phân xử  Qui hoạch vùng nguyên liệu  Chính sách khuyến khích thực tốt hợp đồng  Cung cấp tín dụng VTNN  Hỗ trợ chuyên môn quản lý  Thu mua sản phẩm Hợp tác xã, tổ hợp tác NHÀ NƢỚC  Mở rộng dịch vụ  Thông tin thị trƣờng  Chính sách hỗ trợ NÔNG HỘ TRỒNG KHÓM  Thiếu vốn, thông tin, giống khoa học kỹ thuật,… Chuyển đổi công nghệ (Giống mới, qui trình sản xuất, tổ chức quản lý, thông tin)  Cung cấp tài trợ  Dự án nghiên cứu NHÀ NGHIÊN CỨU  Thông tin  Tài trợ Nguồn: Đề xuất tác giả Hình 4.2: Mô hình liên kết nhà đảm bảo thị trƣờng đầu 21 4.4.2 Chiến lƣợc nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm khóm góp phần nâng cao GTGT sản phẩm khóm Từ kết nghiên cứu kết hợp với ghi nhận từ đợt PRA, điểm nghẽn chuỗi giá trị sản phẩm khóm từ khâu sản xuất đến khâu tiêu đƣợc tổng hợp sau đây: Đầu vào - Chất lƣợng giống thấp, bị thoái hóa; - Chi phí lao động cao; - Đất bạc màu Sản xuất - Kỹ thuật canh tác kém; - Hạn chế nguồn tài lực; - Hạn chế tiếp cận thông tin thị trƣờng; - Tỷ lệ hao hụt cao Chế biến - Công nghệ chế biến lạc hậu; - Sản phẩm đa dạng; - Thị trƣờng không ổn định Thƣơng mại Tiêu dùng - Tỷ lệ hao hụt cao; - Phân loại phẩm cấp chƣa đồng nhất; - Mức độ liên kết Nguồn: Tổng hợp kết nghiên cứu tác giả, 2014 Hình 4.3: Những điểm nghẽn chuỗi giá trị sản phẩm khóm Các điểm nghẽn chuỗi giá trị sản phẩm khóm tỉnh Tiền Giang đƣợc thể rõ phân tích điểm yếu thách thức chuỗi giá trị Bên cạnh đó, điểm mạnh thời đƣợc phân tích, đánh giá nhằm xây dựng sở cho việc hình thành chiến lƣợc nâng cấp chuỗi giá trị mang tính thực tiễn Thông qua phân tích ma trận SWOT, chiến lƣợc nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm khóm góp phần nâng cao GTGT cho sản phẩm khóm đƣợc đề xuất nhƣ sau: Thứ nhất, chiến lược tăng suất nâng cao chất lượng Nông hộ trồng khóm Tiền Giang chủ yếu sử dụng nguồn giống không đạt chất lƣợng, không rõ nguồn gốc sử dụng từ vụ sang vụ khác Vì vậy, chất lƣợng trái không đồng không đạt tiêu chuẩn Để nâng cao chất lƣợng, tăng suất, nông hộ nên sử dụng nguồn giống đạt chất lƣợng, có xác nhận nguồn gốc Để làm đƣợc điều này, đơn vị nghiên cứu, lai tạo giống nhƣ Viện Nghiên cứu Cây ăn Tiền Giang, Trung tâm Giống Nông nghiệp tỉnh Tiền Giang cần có “vào cuộc” mạnh mẽ Sau có đƣợc nguồn giống đạt chất lƣợng quan nên tạo điều kiện để nông hộ tiếp cận đƣợc nguồn giống cách dễ dàng nhanh chóng, đảm bảo cho nông hộ có nhu cầu có đƣợc giống khóm chất lƣợng Bên cạnh đó, cần có hƣớng dẫn mặt kỹ thuật cho nông hộ rõ ràng, để họ biết đƣợc kỹ thuật trồng hợp lý, quy trình Riêng hộ cung cấp giống thật muốn gắn bó với khóm, họ nhờ quan hữu quan, để chứng nhận hay kiểm định nguồn giống Việc làm giúp nông hộ tiếp cận đƣợc nguồn giống chất lƣợng đem lại hiệu suất chất lƣợng khóm Thứ hai, chiến lược nâng cao lực quản lý, tổ chức hoạt động HTX Hiện nay, vùng nguyên liệu khóm có HTX cung cấp dịch vụ nông nghiệp, HTX Quyết Thắng HTX chƣa bao tiêu sản phẩm đầu cho nông hộ, việc quản lý hoạt động HTX chƣa hiệu Vì cần phải cấu, tổ chức lại HTX, cao vai trò HTX nông hộ trồng khóm Vấn đề đặt yêu cầu cho quyền địa phƣơng phải chọn đƣợc ngƣời lãnh đạo HTX có lực chuyên môn, có tƣ chiến lƣợc có tâm huyết với lợi ích cộng đồng Ban giám đốc HTX nên chủ động cao lực lãnh đạo tiếp cận thị trƣờng thông gia lớp đào tạo, bồi dƣỡng ngắn hạn, chủ động tranh thủ nguồn hỗ trợ từ 22 ngành nông nghiệp huy động hiệu nguồn lực từ cộng đồng Điều mong muốn lớn nông hộ có đƣợc thị trƣờng đầu ổn định Vì thế, HTX cần tìm đầu ổn định cách ký kết hợp đồng dài hạn với chợ đầu mối hay siêu thị nhƣ công ty chế biến Đồng thời, HTX Quyết Thắng đƣợc trang bị nhà sơ chế đóng gói, HTX nên tận dụng tối đa công suất nhà sơ chế để nâng cao GTGT cho sản phẩm khóm Nông hộ thấy đƣợc hiệu HTX mang lại tích cực tham gia hoạt động HTX nhiều hơn, làm cho hợp tác xã động Thứ ba, chiến lược tái cấu trúc hệ thống phân phối, mở rộng thị trường Để cấu trúc lại hệ thống phân phối hiệu quả, cần xếp lại hoạt động tác nhân, nhƣ giảm bớt số tác nhân trung gian không hiệu Đồng thời, để mở rộng thị trƣờng, tác nhân tham gia chuỗi giá trị cần tập trung khai thác thị trƣờng miền Đông Nam Bộ miền Trung Đối với thị trƣờng xuất khẩu, cần quan tâm đến thị trƣờng Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, Nga, EU với sản phẩm khóm chế biến sản phẩm khóm trái với thị trƣờng Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan Trung tâm Xúc tiến Đầu tƣ - Thƣơng mại Du lịch tỉnh Tiền Giang Công ty Cổ phần Rau Tiền Giang giữ vai trò trọng tâm chiến lƣợc mở rộng thị trƣờng Bên cạnh chiến lƣợc xuất sản phẩm khóm chế biến truyền thống, cần nghiên cứu công nghệ bảo quản khóm tƣơi, đảm bảo tiêu chuẩn khóm tƣơi cho thị trƣờng khó tính nhƣ Nhật Bản Hàn Quốc Ngoài ra, cần đẩy mạnh hệ thống phân phối sản phẩm khóm trái chế biến vào kênh bán lẻ đại, đặc biệt hệ thống siêu thị shop trái tƣơi Hiện nay, sản phẩm khóm qua chế biến chƣa đƣợc nhiều ngƣời tiêu dùng nội địa biết đến, cần có chiến lƣợc phân phối sản phẩm chế biến hợp lý nhằm góp phần nâng cao thƣơng hiệu khóm Tân Lập thị trƣờng nội địa Thứ tư, chiến lược đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ khóm Trên thị trƣờng chƣa có nhiều sản phẩm đƣợc chế biến từ khóm, GTGT sản phẩm chế biến mang lại cao nên cần đƣợc đầu tƣ, trọng Chính cần có chiến lƣợc để phát triển sản phẩm chế biến hay đa dạng hóa sản phẩm từ khóm Đầu tiên, doanh nghiệp chế biến cần nghiên cứu giải pháp đảm bảo nguồn cung nguyên liệu khóm cho doanh nghiệp thông qua hình thức bao tiêu, doanh nghiệp cần tiếp tục đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ khóm, chẳng hạn nhƣ kẹo khóm, bánh khóm, rƣợu khóm,… Song song đó, khâu thiết kế bao bì vừa bảo vệ môi trƣờng vừa để lại ấn tƣợng đẹp khách hàng vừa đảm bảo chi phí thấp vấn đề cần đƣợc lãnh đạo doanh nghiệp trọng Bên cạnh đó, doanh nghiệp chế biến cần phối hợp với tổ chức nghiên cứu nhằm nâng cao chất lƣợng sản phẩm chế biến, hạ thấp giá thành sản phẩm, tận dụng tối đa phụ phẩm để nâng cao hiệu đầu tƣ Thứ năm, chiến lược khai thác nâng cao nguồn lực sản xuất nông hộ Với điểm mạnh trình sản xuất khóm nông hộ: nông hộ tiên phong tâm huyết với quy trình sản xuất khóm đạt tiêu chuẩn GAP, mô hình nhà sơ chế đóng gói khóm đạt tiêu chuẩn VietGAP vùng nguyên liệu, cần phải có chiến lƣợc tận dụng lợi để đối mặt với thách thức thị trƣờng, cạnh tranh liệt nƣớc khu vực Nâng cao trình độ sản xuất, áp dụng quy trình sản xuất tiên tiến để tạo sản phẩm chất lƣợng, phù hợp tiêu chuẩn xuất để thâm nhập thị trƣờng khó tính việc làm quan trọng Để làm đƣợc điều đó, chiến lƣợc phải tập trung khai thác nguồn lực sẵn có nông hộ nhƣ: sử dụng hợp lý nguồn lực lao động gia đình, kết hợp 23 hiệu kinh nghiệm sản xuất kỹ thuật sản xuất tiên tiến (tiêu chuẩn GAP), sử dụng hiệu hoạt động nhà sơ chế đóng gói khóm Thứ sáu, chiến lược nâng cấp kết cấu hạ tầng nông thôn Nhằm tạo điều kiện cho hoạt động thu mua khóm đƣợc diễn thuận lợi giảm bớt “chi phí trung chuyển” cho ngƣời dân, giúp nông hộ tiếp cận thị trƣờng dễ dàng việc nâng cấp kết cấu hạ tầng nông thôn điều cần thiết Đối với kết cấu hạ tầng xuống cấp cần nâng cấp, tu lại nhƣ sửa chữa đƣờng xá, cầu cống, nạo vét kênh mƣơng Thƣờng xuyên kiểm tra hệ thống giao thông thủy lợi để phát kịp thời hƣ hỏng phƣơng án sửa chữa Chính quyền địa phƣơng cần khuyến khích phƣơng án hợp tác công tƣ (PPP) chƣơng trình phát triển hệ thống hạ tầng nông thôn quan trọng, nhằm tranh thủ nguồn lực tất tác nhân tham gia chuỗi giá trị đồng thời nâng cao tinh thần kiểm tra, giám sát, bảo vệ kết cấu hạ tầng nông thôn cho ngƣời dân Thứ bảy, chiến lược nâng cao hệ thống dự báo thị trường dịch bệnh Nhằm giúp nông hộ nắm bắt đƣợc thông tin nhanh chóng để có kế hoạch sản xuất kịp thời cần nâng cao hoạt động dự báo thị trƣờng Hiện nay, hoạt động nghiên cứu thị trƣờng chƣa đƣợc quan tâm mức, nâng cao hoạt động nghiên cứu thị trƣờng giúp nông hộ tránh đƣợc rủi ro thị trƣờng Bên cạnh đó, nông hộ chƣa nhận biết rõ đƣợc tình hình sâu bệnh dịch hại, cần phải hƣớng dẫn cho nông hộ nhận biết đƣợc loại sâu bệnh, dịch hại cách phòng tránh Tiền Giang có vùng nguyên liệu khóm lớn nƣớc, ngành nông nghiệp cần phối hợp với đơn vị hữu quan để thực chƣơng trình truyền thông đại chúng thị trƣờng trái cây, đặc biệt khóm, hay nghiên cứu thống kê tình hình diễn biến giá thị trƣờng nƣớc quốc tế, nhƣ tình hình dịch hại để nông hộ ứng phó với rủi ro cách tốt CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN Thông qua kết nghiên cứu, luận án giải đƣợc mục tiêu đề ra, kết luận theo mục tiêu cụ thể nhƣ sau: - Sự lãng phí sử dụng nguồn lực đầu vào hộ nghèo trình sản xuất khóm lớn từ dẫn đến hiệu phân phối nguồn lực hiệu sử dụng chi phí hộ nghèo thấp Tuy nhiên, khả tăng hiệu theo qui mô hộ nghèo trồng khóm cao - Chuỗi giá trị sản phẩm khóm tỉnh Tiền Giang có kênh thị trƣờng Trong kênh nông hộ bán khóm chủ yếu cho thƣơng lái đƣờng dài Sản phẩm khóm trái từ nông hộ qua tác nhân đến tay ngƣời tiêu dùng nội địa chiếm 71,29% tổng sản lƣợng khóm tỉnh Tiền Giang Hầu hết tác nhân tham gia chuỗi giá trị có hiệu đầu tƣ khả quan - Nông hộ tác nhân tạo GTGT cao chuỗi giá trị sản phẩm khóm, tác nhân bán buôn cấp doanh nghiệp Tuỳ vào kênh thị trƣờng mà phân phối GTGTT tác nhân có khác Tuy nhiên, hầu hết kênh thị trƣờng chính, nông hộ trồng khóm tác nhân nhận đƣợc phân phối GTGTT cao, tác nhân bán buôn cấp bán lẻ 24 - Trong tất tiêu chí giá bán, GTGT, GTGTT, tỷ lệ phân phối GTGT tỷ lệ phân phối GTGTT chuỗi, nhóm hộ không nghèo thể tính hiệu tốt nhiều so với nhóm hộ nghèo - GTGT GTGTT đƣợc tạo từ sản phẩm khóm tác động lớn đến thay đổi thu nhập hộ nghèo trồng khóm Tỷ lệ phân phối GTGT GTGTT ảnh hƣởng tích cực đến thu nhập hộ nghèo trồng khóm tỉnh Tiền Giang Trong đó, mức ảnh hƣởng tỷ lệ phân phối GTGT GTGTT đến hộ không nghèo cao hộ nghèo trồng khóm - Bảy chiến lƣợc nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm khóm góp phần nâng cao GTGT cho sản phẩm khóm đƣợc đề xuất, bao gồm: (i) Chiến lƣợc tăng suất nâng cao chất lƣợng sản phẩm, (ii) Chiến lƣợc nâng cao lực quản lý, tổ chức hoạt động HTX, (iii) Chiến lƣợc tái cấu trúc hệ thống phân phối, mở rộng thị trƣờng, (iv) Chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ khóm, (v) Chiến lƣợc khai thác nâng cao nguồn lực sản xuất nông hộ, (vi) Chiến lƣợc nâng cấp kết cấu hạ tầng nông thôn, (vii) Chiến lƣợc nâng cao hệ thống dự báo thị trƣờng dịch bệnh - Sáu giải pháp đƣợc đề xuất nhằm nâng cao GTGT sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho hộ nghèo, bao gồm: (i) Cải tạo giống khóm, nâng cao chất lƣợng giống, đảm bảo phẩm cấp hàng hóa, (ii) Thay đổi phƣơng thức canh tác hợp lý, điều chỉnh yếu tố nhập lƣợng để nâng cao GTGT sản phẩm, (iii) Nâng cao khả tiếp cận thông tin thị trƣờng, tiếp cận chƣơng trình hỗ trợ phát triển ngành hàng khóm, (iv) Nâng cao khả tiếp cận tiến kỹ thuật, thay đổi tƣ sản xuất, vận dụng mô hình sản xuất tiên tiến, (v) Thành lập tổ hợp tác tín dụng, nâng cao khả hỗ trợ tài lực cho hộ nghèo trồng khóm, (vi) Xây dựng, tổ chức thực tốt mô hình liên kết nhà nhằm ổn định thị trƣờng đầu cho hộ nghèo trồng khóm DANH MỤC LIỆT KÊ CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ Nguyễn Quốc Nghi Mai Văn Nam, 2014 Khả tiếp cận thị trƣờng nông hộ trồng khóm huyện Tân Phƣớc, tỉnh Tiền Giang Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số 35d, trang 24-33 Nguyễn Quốc Nghi Mai Văn Nam, 2015 Hiệu sản xuất khóm nông hộ huyện Tân Phƣớc, tỉnh Tiền Giang Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số 36d, trang 1-9 Nguyễn Quốc Nghi, 2015 Đánh giá hiệu kinh tế nông hộ nghèo trồng khóm huyện Tân Phƣớc, tỉnh Tiền Giang: Tiếp cận theo ƣớc lƣợng hàm lợi nhuận biên ngẫu nhiên Tạp chí Nông nghiệp Phát triển nông thôn, số (2015), trang 16-22 25 [...]... CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG SẢN PHẨM KHÓM GÓP PHẦN CẢI THIỆN THU NHẬP CHO NÔNG HỘ NGHÈO 4.4.1 Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo Các giải pháp nâng cao GTGT góp phần cải thiện thu nhập cho hộ nghèo trồng khóm ở tỉnh Tiền Giang đƣợc đề xuất dựa trên cơ sở khoa học đƣợc hệ thống từ kết quả phân tích thực trạng và các đợt PRA, các giải pháp đƣợc... phối giá trị gia tăng và giá trị gia tăng thu n sản phẩm khóm đến thu nhập của hộ nghèo và hộ không nghèo Đvt: đồng %GTGT Tăng 1% Tăng 5% Thu nhập/ 1000m2 112.884 564.418 Thu nhập/ hộ 1.059.363 5.296.813 Hộ nghèo %GTGTT Tăng 1% Tăng 5% 2 Thu nhập/ 1000m 126.379 631.893 Thu nhập/ hộ 1.186.006 5.930.028 %GTGT Tăng 1% Tăng 5% Thu nhập/ 1000m2 161.568 807.842 Hộ Thu nhập/ hộ 3.242.450 16.212.252 không %GTGTT Tăng. .. việc gia tăng GTGT và GTGTT sẽ làm cho thu nhập của nông hộ cải thiện rất nhiều Đối với hộ nghèo, những con số gia tăng này càng có ý nghĩa đối với cuộc sống còn nhiều khó khăn, còn nhiều thiếu thốn Chính vì thế, giải pháp nâng cao GTGT sản phẩm khóm là rất quan trọng đối với việc cải thiện thu nhập cho hộ nghèo Bảng 4.11: Tác động của giá trị gia tăng, giá trị gia tăng thu n sản phẩm khóm đến thu nhập. .. ruộng khi mở rộng qui mô sản xuất, việc phân bổ các yếu tố nhập lƣợng sẽ khó tránh khỏi sự lãng phí đáng kể (phân bón, thu c BVTV, công lao động) 4.2 CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM KHÓM Ở TỈNH TIỀN GIANG 4.2.1 Mô tả chuỗi giá trị sản phẩm khóm ở tỉnh Tiền Giang Các kênh thị trƣờng của sơ đồ chuỗi giá trị sản phẩm khóm ở tỉnh Tiền Giang đƣợc tổng hợp từ các chuỗi giá trị cụ thể của từng tác nhân tham gia thị trƣờng... 4.3 TÁC ĐỘNG CỦA GIÁ TRỊ GIA TĂNG VÀ PHÂN PHỐI GIÁ TRỊ GIA TĂNG SẢN PHẨM KHÓM ĐẾN THU NHẬP CỦA NÔNG HỘ Để hiểu rõ mức độ tác động của GTGT và GTGTT của sản phẩm khóm đến thu nhập của 2 nhóm hộ nghèo và hộ không nghèo Kết quả phân tích độ nhạy của GTGT và GTGTT cho thấy, khi tăng GTGT hay GTGTT lên 1%, 5%, 10% hay 20% thì thu nhập/ 1000m2 và thu nhập/ hộ của hộ không nghèo đều cao hơn hộ nghèo Tuy nhiên,... nhập của hộ nghèo và hộ không nghèo Đvt: đồng GTGT/kg Tăng 1% Thu nhập/ 1000m2 72.531 Thu nhập/ hộ 658.842 Hộ nghèo GTGTT/kg Tăng 1% Thu nhập/ 1000m2 44.167 Thu nhập/ hộ 401.195 GTGT/kg Tăng 1% Thu nhập/ 1000m2 94.590 Hộ Thu nhập/ hộ 1.895.577 không GTGTT/kg Tăng 1% nghèo 2 Thu nhập/ 1000m 69.813 Thu nhập/ hộ 1.399.058 Nguồn: Số liệu điều tra, năm 2014 Tăng 5% 362.652 3.294.211 Tăng 5% 220.833 2.005.974 Tăng 5%... kênh thị trƣờng của chuỗi giá trị sản phẩm khóm ở tỉnh Tiền Giang, hộ nghèo và hộ không nghèo sẽ nhận đƣợc GTGTT và tỷ lệ phân phối GTGTT khác nhau Sự chênh lệch về GTGTT và tỷ lệ phân phối GTGTT giữa 2 nhóm hộ đƣợc thể hiện trong bảng 4.6 dƣới đây Bảng 4.6: Giá trị gia tăng thu n và sự phân phối giá trị gia tăng thu n của hộ nghèo và hộ không nghèo trong chuỗi giá trị sản phẩm khóm Đơn vị tính: đồng/kg... khả năng tăng hiệu quả theo qui mô của hộ nghèo trồng khóm vẫn còn khá cao - Chuỗi giá trị sản phẩm khóm ở tỉnh Tiền Giang có 5 kênh thị trƣờng chính Trong 5 kênh này nông hộ bán khóm chủ yếu cho thƣơng lái đƣờng dài Sản phẩm khóm trái đi từ nông hộ qua các tác nhân và đến tay ngƣời tiêu dùng nội địa chiếm 71,29% tổng sản lƣợng khóm ở tỉnh Tiền Giang Hầu hết các tác nhân tham gia chuỗi giá trị đều có... tác tín dụng, nâng cao khả năng hỗ trợ tài lực cho hộ nghèo trồng khóm Xây dựng, tổ chức thực hiện tốt mô hình liên kết 4 nhà nhằm ổn định thị trƣờng đầu ra cho hộ nghèo trồng khóm Nguồn: Tác giả đề xuất Các giải pháp nâng cao GTGT sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo đƣợc diễn giải chi tiết nhƣ sau: Thứ nhất, cải tạo giống khóm, nâng cao chất lượng giống, đảm bảo phẩm cấp hàng... sau: Bảng 4.13: Cơ sở đề xuất giải pháp và giải pháp nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho hộ nghèo TT 1 2 3 4 5 6 Cơ sở khoa học Chất lƣợng giống khóm rất đáng quan ngại vì không rõ nguồn gốc, ảnh hƣởng đến năng suất và chất lƣợng trái Sự lãng phí trong quá trình sử dụng các yếu tố đầu vào, làm giảm giá trị gia tăng, giảm lợi nhuận của hộ nghèo trồng khóm Khả năng tiếp ... đƣợc tăng thêm đáng kể Từ đó, khả thoát nghèo hữu 4.4 GIẢI PHÁP NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG SẢN PHẨM KHÓM GÓP PHẦN CẢI THIỆN THU NHẬP CHO NÔNG HỘ NGHÈO 4.4.1 Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cho. .. tăng cho sản phẩm khóm góp phần cải thiện thu nhập cho nông hộ nghèo Các giải pháp nâng cao GTGT góp phần cải thiện thu nhập cho hộ nghèo trồng khóm tỉnh Tiền Giang đƣợc đề xuất dựa sở khoa học... động giá trị gia tăng, giá trị gia tăng sản phẩm khóm đến thu nhập hộ nghèo hộ không nghèo Đvt: đồng GTGT/kg Tăng 1% Thu nhập/ 1000m2 72.531 Thu nhập/ hộ 658.842 Hộ nghèo GTGTT/kg Tăng 1% Thu nhập/ 1000m2