Phát triển công tác đào tạo nghề tại trường cao đẳng du lịch và thương mại

TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH LÊ VIỆT ANH PHÁT TRIỂN CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGHỀ TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH THÁI NGUYÊN - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH LÊ VIỆT ANH PHÁT TRIỂN CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGHỀ TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.01.02 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN TRỌNG XUÂN THÁI NGUYÊN - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập tôi, đƣợc thực dƣới hƣớng dẫn PGS.TS Nguyễn Trọng Xuân Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng Tác giả luận văn Lê Việt Anh Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ii LỜI CẢM ƠN Luận văn kết trình học tập, nghiên cứu, kết hợp với kinh nghiệm trình cơng tác nỗ lực cố gắng thân Đạt đƣợc kết này, em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo giảng viên Trƣờng Đại học Kinh tế Quản trị kinh doanh - Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành Luận văn Đặc biệt PGS.TS Nguyễn Trọng Xuân - Ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn khoa học giúp đỡ em suốt trình nghiên cứu Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2015 Tác giả luận văn Lê Việt Anh Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT vii DANH MỤC BẢNG, HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Đóng góp đề tài luận văn Kết cấu luận văn Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGHỀ 1.1 Cơ sở lý luận nghề công tác đào tạo nghề 1.1.1 Khái niệm nghề 1.1.2 Đặc trƣng nghề 1.1.3 Khái niệm đào tạo 1.1.4 Khái niệm đào tạo nghề 1.1.5 Phân loại đào tạo nghề 1.1.6 Các hình thức đào tạo nghề 1.2 Các yếu tố ảnh hƣởng đến công tác đào tạo nghề trƣờng 12 1.2.1 Các yếu tố bên 12 1.2.2 Các yếu tố bên 18 1.3 Vai trò đào tạo nghề 30 1.3.1 Về mặt kinh tế 30 1.3.2 Về mặt xã hội 31 1.3.3 Về mặt văn hoá 31 1.3.4 Về mặt trật tự, an toàn xã hội 33 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv 1.4 Kinh nghiệm phát triển công tác đào tạo nghề giới Việt Nam 34 1.4.1 Kinh nghiệm phát triển đào tạo nghề giới 34 1.4.2 Kinh nghiệm phát triển công tác đào tạo nghề Việt Nam (kinh nghiệm tỉnh Nghệ An) 36 1.4.3 Kinh nghiệp phát triển công tác đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Nghề du lịch dịch vụ Hải Phòng 44 Tiểu kết Chƣơng 45 Chƣơng PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 46 2.1 Câu hỏi nghiên cứu: 46 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu: 46 2.2.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu /thông tin /dữ liệu 46 2.2.2 Phƣơng pháp xử lý số liệu 47 2.2.3 Phƣơng pháp phân tích số liệu 47 2.2.4 48 2.3 Các tiêu sử dụng đánh giá hoạt động đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại 49 Chƣơng THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGHỀ TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI 50 3.1 Giới thiệu chung Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại 50 3.1.1 Quá trình hình thành phát triển Nhà trƣờng 50 3.1.2 Chức năng, nhiệm vụ Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại 51 3.1.3 Cơ cấu tổ chức máy chức năng, nhiệm vụ phận Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại 51 3.1.4 Quy mô, cấu đội ngũ giáo viên Nhà trƣờng 54 3.2 Thực trạng hoạt động đào tạo nghề trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại 58 3.2.1 Thực trạng quy mô, cấu đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại 58 3.2.2 Kết học tập học sinh 62 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v 3.2.3 Tỷ lệ học sinh có việc làm sau tốt nghiệp 63 3.2.4 Tỷ lệ học sinh có việc làm ổn định 64 3.2.5 Tỷ lệ học sinh đƣợc doanh nghiệp đặt hàng 65 3.2.6 Đánh giá doanh nghiệp chất lƣợng đào tạo nghề Nhà trƣờng 66 3.3 Đánh giá chung 68 3.3.1 Ƣu điểm 68 3.3.2 Hạn chế 69 3.3.3 Nguyên nhân 69 Tiểu kết chƣơng 71 Chƣơng GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGHỀ TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI 73 4.1 Dự báo nhu cầu lao động đƣợc đào tạo nghề lĩnh vực du lịch thời kỳ 2016-2020 tầm nhìn 2030 73 4.2 Mục tiêu công tác đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại 75 4.2.1 Mục tiêu chung 75 4.2.2 Các mục tiêu cụ thể 75 4.3 Một số giải pháp nhằm phát triển công tác đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại 76 4.3.1 Hoàn thiện xây dựng nội quy, quy chế Nhà trƣờng 76 4.3.2 Nâng cao chất lƣợng đội ngũ cán giáo viên cán quản lý 79 4.3.3 Tăng cƣờng đầu tƣ sở vật chất 83 4.3.4 Tăng cƣờng mối quan hệ Nhà trƣờng Doanh nghiệp 86 4.3.5 Hồn thiện cơng tác kiểm định chất lƣợng dạy nghề 91 Kết luận chƣơng 94 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 95 Kết luận 95 Khuyến nghị 96 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 98 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vi Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vii DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT CĐN : Cao đẳng nghề CNKT : Công nhân kỹ thuật CSDN : Cơ sở dạy nghề CSVC : Cơ sở vật chất ĐTN : Đào tạo nghề GTVT : Giao thông vận tải GVDN : Giáo viên dạy nghề HSSV : Học sinh sinh viên KCN : Khu công nghiệp KTCN : Kỹ thuật công nghiệp KT-XH : Kinh tế - xã hội TB&XH : Thƣơng binh xã hội TCN : Trung cấp nghề XKLĐ : Xuất lao động Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ viii DANH MỤC BẢNG, HÌNH Bảng: Bảng 3.1: Số lƣợng, cấu lực lƣợng lao động Trƣờng theo trình độ 55 Bảng 3.2: Số lƣợng giáo viên hữu Trƣờng theo ngành đào tạo 57 Bảng 3.3: Quy mô tuyển sinh Nhà trƣờng qua năm 58 Bảng 3.4: Quy mô đào tạo nghề qua năm 59 Bảng 3.5: Quy mô cấu nghề đào tạo Trƣờng năm 2014 60 Bảng 3.6: Kết tốt nghiệp qua năm học 62 Bảng 3.7: Tỷ lệ học sinh có việc làm sau tốt nghiệp 63 Bảng 3.8: Tỷ lệ học sinh có việc làm ổn định sau tốt nghiệp 64 Bảng 3.9: Tỷ lệ học sinh đƣợc doanh nghiệp đặt hàng 65 Bảng 3.10: Ý kiến doanh nghiệp chất lƣợng lao động 67 Hình: Hình 3.1: Sơ đồ cấu tổ chức trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại 53 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 85 nhiên việc đầu tƣ phải hƣớng, có chọn lọc, tránh đầu tƣ tràn lan khơng hợp lý với mục tiêu đào tạo - Cơ sở vật chất, thiết bị dạy nghề công cụ môi trƣờng để giáo viên thực công việc giảng dạy Cơ sở vật chất thiết bị dạy nghề có tốt, có đại giáo viên có chủ động công tác giảng dạy khả chọn lựa cho giảng cách phù hợp 4.3.3.3 Điều kiện thực giải pháp - Căn vào tiêu tuyển sinh hàng năm Bộ giao, nhu cầu thị trƣờng lao động, ngành nghề Nhà trƣờng đào tạo để làm sở đề xuất đầu tƣ sở vật chất - Nhà trƣờng phải lập dề án tăng cƣờng sở vật chất kỹ thuật phục vụ giảng dạy, học tập Tại đề án phải đề xuất rõ tổng mức đầu tƣ, mức đầu tƣ năm phải đƣợc phê duyệt Bộ Công Thƣơng 4.3.3.4 Phương pháp triển khai Việc xây dựng sở vật chất, trang thiết bị đào tạo nghề phụ thuộc lớn vào nguồn kinh phí để thực Để chủ động, đề án, dự án tăng cƣờng sở vật chất, nhà trƣờng tính tốn cân nhắc nguồn vốn quan điểm đa dạng hóa nguồn vốn đầu tƣ nhƣ: tận dụng nguồn hỗ trợ từ Ngân sách Nhà nƣớc, nguồn vốn hoạt động nghiệp Nhà trƣờng, nguồn hỗ trợ từ phía doanh nghiệp, đối tác, Mỗi có dự định đầu tƣ máy móc, phƣơng tiện để giảng dạy, học tập cho đào tạo nghề, Nhà trƣờng cần: Mời chuyên gia có kinh nghiệm lĩnh vực dạy nghề thiết bị dạy nghề để kiểm tra, đánh giá tƣ vấn cho việc mua sắm thiết bị dạy nghề dùng cho phịng học chun mơn xƣởng thực hành Có kế hoạch định kỳ bảo dƣỡng máy móc, phƣơng tiện thiết bị sử dụng giảng dạy Xây dựng quy định quản lý sở vật chất phƣơng tiện thiết bị dạy nghề, phân cấp quản lý cho khoa, tổ môn 86 Tích cực vận động doanh nghiệp sản xuất có quan hệ với nhà trƣờng để hỗ trợ mặt kinh phí, máy móc, thiết bị giảng dạy Có hình thức khuyến khích, hỗ trợ để giáo viên phát huy tính sáng tạo để tham gia nghiên cứu, chế tạo thiết bị dạy nghề tự làm Chủ động khai thác từ mối quan hệ nƣớc, dự án viện trợ, chƣơng trình mục tiêu đầu tƣ trang bị máy móc, thiết bị cơng nghệ đại tài liệu học tập phù hợp với cơng nghệ sản xuất Hàng năm tổng kết, có khen thƣởng kỷ luật công tác bảo quản, sử dụng nâng cấp sở vật chất tập thể cá nhân trƣờng Nâng cao trình độ chun mơn cho giáo viên ngành Cơ điện tử để giáo viên tham gia vào trình khắc phục hƣ hỏng trang thiết bị dạy học nhằm giảm thiểu chi phí sửa chữa, bảo dƣỡng trang thiết bị 4.3.3.5 Dự kiến kết thực Đảm bảo quản lý tốt sở vật chất có, nâng cao trách nhiệm quản lý thiết bị vật tƣ thông qua quy định, văn Nhà trƣờng ban hành Đảm bảo đúng, đủ, đồng bộ, tiên tiến trang thiết bị kỹ thuật phục vụ cho trình giảng dạy học thực hành Nhà trƣờng, đặc biệt nghề nấu ăn, dịch vụ nhà hàng, nghiệp vụ buồng 4.3.4 Tăng cường mối quan hệ Nhà trường Doanh nghiệp 4.3.4.1 Cơ sở đề xuất giải pháp - Nhà nƣớc Việt Nam khẳng định “Phát triển nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực, nguồn nhân lực chất lƣợng cao đột phá chiến lƣợc,… Đẩy mạnh đào tạo nghề theo nhu cầu phát triển xã hội; có chế sách thiết lập mối liên kết chặt chẽ doanh nghiệp với sở đào tạo” - Bộ luật lao động có chƣơng “Học nghề, đào tạo, bồi dƣỡng, nâng cao trình độ kỹ nghề”, quy định trách nhiệm doanh nghiệp việc dạy nghề, đào tạo, bồi dƣỡng, nâng cao trình độ kỹ 87 nghề cho ngƣời lao động,… Các hoạt động giao dịch thị trƣờng lao động bƣớc đầu phát triển, quan hệ lao động đƣợc thiết lập theo chế thị trƣờng, giá sức lao động phản ánh giá trị lao động thị trƣờng lao động - Các sở đào tạo nghề nhận thấy cần thiết doanh nghiệp việc tham gia vào trình đào tạo nghề nhƣ mời chuyên gia tham gia vào trình xây dựng chƣơng trình đào tạo nhằm tăng tính phù hợp với cơng nghệ sản xuất doanh nghiệp Ở cấp độ đào tạo, chuyên gia, kỹ thuật viên giỏi doanh nghiệp đƣợc mời đến sở dạy nghề tham gia dạy thực hành nghề cho học sinh, tham gia đánh giá kết học tập tham gia vào Hội đồng thi tốt nghiệp cuối khoá - Ban giám hiệu Nhà trƣờng xác định thực tốt công tác liên kết, phối hợp đào tạo nhà trƣờng với doanh nghiệp đƣợc xem nhƣ tiết kiệm đáng kể nguồn kinh phí đầu tƣ cho thiết bị dạy học, nhà trƣờng làm tốt vai trò giới thiệu việc làm cho học sinh Mặt khác, doanh nghiệp thoả mãn đƣợc tay nghề ngƣời lao động cần tuyển dụng khơng tốn thời gian kinh phí cho đào tạo lại lao động Tuy nhiên năm qua phối hợp Nhà trƣờng doanh nghiệp chƣa đáp ứng đƣợc yêu cầu đề nhƣ học sinh thực tập doanh nghiệp tác phong công nghiệp chƣa tốt, nghỉ thực tập tự do, làm việc chƣa tích cực, Sự tham gia chuyên gia đến từ doanh nghiệp sản xuất vào trình xây dựng chƣơng trình, giáo trình, tham gia vào trình kiểm tra đánh giá kỹ nghề cho học sinh thi tốt nghiệp chƣa đƣợc triển khai tất ngành nghề mà Nhà trƣờng đào tạo 4.3.4.2 Nội dung giải pháp - Đa dạng hóa hình thức liên kết, thiết lập hệ thống trao đổi thông tin nhà trƣờng doanh nghiệp Xác định thông tin cần thiết nhu cầu nguồn nhân lực, thông tin kỹ thuật cơng nghệ từ phía nhà doanh nghiệp cho Nhà trƣờng 88 - Tổ chức hội thảo khoa học cho cán bộ, giáo viên cán kỹ thuật doanh nghiệp lĩnh vực ứng dụng thiết bị công nghệ cao đào tạo ngành nghề trƣờng; sử dụng phƣơng tiện dạy học đại; sử dụng khai thác số phần mềm làm công cụ giảng dạy; xây dựng phƣơng pháp giảng dạy tích cực, đặc biệt phƣơng pháp giảng dạy hƣớng dẫn thực hành; - Quan hệ hợp tác với doanh nghiệp, khu cơng nghiệp ngồi tỉnh hoạt động có liên quan đến ngành nghề nhà trƣờng đào tạo nhằm đƣa học sinh đến thực tập trải nghiệm, thực tập sản xuất; đồng thời mời cán kỹ thuật, kỹ thuật viên giỏi đẻ hƣớng dẫn học sinh thực tập nhà máy tham gia hoạt động giảng dạy trƣờng - Tổ chức cập nhật kịp thời thông tin khoa học lĩnh vực đào tạo nghề; xây dựng nội dung chƣơng trình đào tạo đáp ứng đƣợc yêu cầu thị trƣờng lao động; nhà trƣờng phối hợp với doanh nghiệp xây dựng tiêu chí đánh giá chất lƣợng đào tạo sở kỹ hành thực hành nghề nghiệp học sinh doanh nghiệp 4.3.4.3 Điều kiện thực giải pháp - Tạo liên kết nhà trƣờng doanh nghiệp thông qua Trung tâm dịch vụ việc làm Nhà trƣờng để kịp thời thông tin cho khả cung cầu nguồn nhân lực - Tăng cƣờng hợp đồng liên kết đào tạo nhà trƣờng doanh nghiệp thiết lập mối liên kết bền vững nhà trƣờng với doanh nghiệp đảm bảo cho học sinh sau tốt nghiệp làm đƣợc việc có việc làm - Căn vào tiến độ đào tạo Nhà trƣờng xây dựng kế hoạch đƣa học sinh thực tập sản xuất doanh nghiệp, cập nhật thông tin thƣờng xuyên tiến kỹ thuật công nghệ nhu cầu lao động khu công nghiệp, doanh nghiệp, kinh doanh điạ bàn 89 - Nhà trƣờng đạo phòng, khoa, tổ chuyên môn xây dựng báo cáo khoa học vấn đề nhƣ: cải tiến, đổi nội dung chƣơng trình đào tạo, ứng dụng cơng nghệ thơng tin, khai thác sử dụng thiết bị công nghệ cao giảng dạy học tập, sở tổ chức đợt hội thảo cho cán giáo viên chuyên gia, cán kỹ thuật doanh nghiệp tham gia đóng góp ý kiến vào báo cáo khoa học Nhà trƣờng - Doanh nghiệp có trách nhiệm đóng góp tài (quỹ hỗ trợ dạy nghề) nhận lao động qua đào tạo nghề từ Nhà trƣờng Những nguyên tắc mối quan hệ nhà trƣờng doanh nghiệp: - Sự liên kết đảm bảo mục tiêu đào tạo đề ra, không làm ảnh hƣởng tới quy trình đào tạo nhà trƣờng nhƣ tiến độ sản xuất doanh nghiệp, mà trái lại phải góp phần vào phát triển chung hai đơn vị, có lợi cho sở đào tạo doanh nghiệp - Sự kết hợp phải mang tính chất giáo dục: nhằm hình thành, phát triển phẩm chất lực cho học sinh (không trọng mặt kinh tế) - Sự kết hợp phải có tính chất vừa sức với giáo viên học sinh trình thực tập doanh nghiệp (sức khoẻ, lực, công nghệ, ) Những điều kiện đảm bảo mối quan hệ nhà trƣờng doanh nghiệp: - Cấp vĩ mô: Các chủ trƣơng, sách Đảng Nhà nƣớc nhằm tăng cƣờng mối quan hệ nhà trƣờng doanh nghiệp Có tổ chức điều hành mối quan hệ Các quy định Nhà nƣớc doanh nghiệp liên quan tới đào tạo: thuế đào tạo, tỷ lệ lao động có kỹ thuật tổng số ngƣời lao động, cung cấp thông tin nhu cầu nguồn nhân lực,… Thành lập đơn vị sản xuất trƣờng dạy nghề nhƣ Nghị TW2 khoá VIII đề ra, nhƣ sách đầu tƣ cho trƣờng dạy nghề 90 - Cấp vi mơ (phía nhà trƣờng): Đổi máy phƣơng thức điều hành nhằm tăng cƣờng mối quan hệ Nhà trƣờng doanh nghiệp, xây dựng văn hƣớng dẫn thực quy định, chế độ,… rõ ràng phƣơng thức liên kết 4.3.4.4 Phương pháp triển khai - Doanh nghiệp cử chuyên gia, kỹ thuật viên giỏi tham gia trực tiếp giảng dạy đánh giá kỹ nghề cho học sinh học nghề trƣờng - Tổ chức cho học sinh thực tập doanh nghiệp, tổ chức bồi dƣỡng ký hợp đồng đào tạo trực tiếp với sở đào tạo - Tiếp nhận học sinh sau tốt nghiệp Nhà trƣờng vào làm việc doanh nghiệp - Triển khai công tác tuyển sinh tƣ vấn cho học sinh chọn nghề phù hợp với nhu cầu, nguyện vọng, khả học sinh Cung cấp cho học sinh thông tin đầy đủ thị trƣờng lao động thời điểm dự báo nhu cầu lao động tƣơng lai - Doanh nghiệp có trách nhiệm cung cấp thơng tin nhu cầu việc làm (số lƣợng cần tuyển dụng theo nghề trình độ đào tạo, yêu cầu thể lực, lực khác, …) chế độ cho ngƣời lao động (tiền lƣơng, môi trƣờng làm việc điều kiện làm việc,…) cho sở dạy nghề; đồng thời có thơng tin phản hồi cho Nhà trƣờng mức độ hài lòng “sản phẩm” đào tạo Nhà trƣờng 4.3.4.5 Dự kiến kết thực Có thể thấy phối hợp sở dạy nghề doanh nghiệp cách làm hiệu để nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực, đáp ứng cho đòi hỏi ngày cao xã hội xu hƣớng hội nhập Tuy nhiên phối hợp chƣa liên tục, chƣa có ràng buộc chặt chẽ bảo đảm tính bền vững hiệu Trong khn khổ giải pháp trình bày dự kiến kết thực khả hợp tác Nhà trƣờng doanh nghiệp thực thời gian tới nhƣ sau: 91 - Thực ký kết thỏa thuận hợp tác số nội dung thuộc lĩnh vực kinh doanh du lịch, nhà hàng, khách sạn địa bàn tỉnh Hải Dƣơng nhƣ mời chuyên gia, kỹ thuật viên có kinh nghiệm tham gia vào trình xây dựng chƣơng trình đào tạo, đánh giá kỹ nghề cho học sinh sau tốt nghiệp mời đại diện doanh nghiệp tham gia Hội đồng thi tốt nghiệp - Trên sở giải pháp phƣơng pháp tổ chức thực cần tăng cƣờng phối hợp Nhà trƣờng doanh nghiệp, năm học tới đảm bảo cho 80% học sinh học tập nhóm nghề nấu ăn, dịch vụ nhà hàng, phục vụ buồng, lễ tân khách sạn đƣợc thực tập doanh nghiệp 4.3.5 Hồn thiện cơng tác kiểm định chất lượng dạy nghề 4.3.5.1 Cơ sở đề xuất giải pháp - Phát triển dạy nghề tăng nhanh quy mô đồng thời phải đảm bảo chất lƣợng đào tạo mục tiêu quan trọng đặt dạy nghề Việt Nam Kiểm định chất lƣợng dạy nghề đƣợc coi nhƣ công cụ quan trọng để nâng cao chất lƣợng dạy nghề Mục đích kiểm định chất lƣợng dạy nghề nhằm đánh giá, xác định mức độ thực mục tiêu, chƣơng trình, nội dung dạy nghề sở dạy nghề, mặt giúp sở dạy nghề tự đánh giá hoàn thiện điều kiện đảm bảo chất lƣợng - Kiểm định chất lƣợng dạy nghề Việt Nam chất kiểm định điều kiện đảm bảo chất lƣợng dạy nghề, tức đánh giá mức độ đáp ứng hay đạt đƣợc tất yếu tố đầu vào q trình ảnh hƣởng đến chất lƣợng dạy nghề 4.3.5.2 Nội dung giải pháp - Đổi quản lý hoạt động kiểm tra, đánh giá hoạt động đào tạo Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại trƣớc hết phải tổ chức phân cấp quản lý phù hợp, chức năng, đạt hiệu quả; cấp phòng, khoa, tổ chuyên môn quản lý trực tiếp hoạt động chuyên môn theo nhiệm vụ trách nhiệm đƣợc phân công; 92 - Việc kiểm tra, đánh giá hoạt động đào tạo đƣợc thực cách nghiêm túc từ khoá học bắt đầu; tập trung vào khâu q trình dạy học, đổi hoạt động kiểm tra đánh giá mục tiêu đào tạo, nội dung chƣơng trình, kế hoạch đào tạo, phƣơng pháp giảng dạy, khai thác sử dụng trang thiết bị nhƣ phƣơng tiện dạy học đại phịng, khoa, tổ chun mơn đến cán giáo viên tham gia giảng dạy; - Căn vào mục tiêu, yêu cầu khâu trình dạy học để xây dựng hình thức, nội dung kiểm tra tiêu chí đánh giá cho phù hợp, không trái với các quy định nhƣ chế độ tiêu chuẩn có tính pháp quy đặc biệt đổi cách đánh giá tiết giảng, hồ sơ giáo án giảng, quy trình đề thi, cơng tác coi thi chấm thi cán giáo viên Ngoài việc đổi hoạt động kiểm tra đánh giá công tác giảng dạy giáo viên, cần tập trung đồng đổi hoạt động kiểm tra đánh giá trình học tập rèn luyện học sinh - Tăng cƣờng kiểm tra đánh giá việc khai thác sử dụng công nghệ thông tin, trang thiết bị kỹ thuật nhƣ phƣơng tiện phục vụ giảng dạy đại, xây dựng tiêu chí kiểm tra đánh giá việc phối hợp, liên kết đào tạo nhà trƣờng với doanh nghiệp 4.3.5.3 Điều kiện thực giải pháp - Phối hợp với phịng, khoa, tổ chun mơn quản lý kiểm tra, đánh giá cập nhật toàn hoạt động công tác đào tạo; xây dựng báo cáo, lập biên vi phạm nội quy, quy chế chuyên môn, báo cáo Ban giám hiệu buổi họp giao ban đầu tuần - Ngoài việc phân cấp quản lý hoạt động kiểm tra, đánh giá công tác đào tạo, nhà trƣờng xây dựng hoàn thiện hệ thống kiểm định chất lƣợng nhằm thúc đẩy việc nâng cao chất lƣợng đào tạo nhà trƣờng - Xác nhận chất lƣợng đào tạo Nhà trƣờng với doanh nghiệp cộng đồng xã hội Tạo điều kiện cho cán giáo viên trao đổi kinh nghiệm nghề nghiệp, cịn giúp học sinh nhà trƣờng tốt nghiệp dễ dàng đƣợc doanh nghiệp tỉnh tiếp nhận 93 4.3.5.4 Phương pháp triển khai - Chuẩn bị điều kiện sở vật chất, phục vụ công tác đào tạo vấn đề liên quan khác nhằm đảm bảo theo yêu cầu công tác kiểm định chất lƣợng dạy nghề - Xây dựng quy trình, cơng cụ đánh giá chất lƣợng đào tạo phục vụ công tác kiểm định chất lƣợng dạy nghề theo tiêu chí, tiêu chuẩn kiểm định Bộ Lao động TB&XH ban hành - Cử cán tham dự lớp tập huấn công tác kiểm định chất lƣợng dạy nghề Tổng cục dạy nghề tổ chức Thành lập Hội đồng tự kiểm định chất lƣợng dạy nghề, tiến hành tự kiểm định chất lƣợng dạy nghề Nhà trƣờng khoa theo kế hoạch hàng năm để kịp thời bổ sung minh chứng - Đẩy mạnh tuyên truyền, vận động nâng cao nhận thức đơn vị phòng, khoa, trung tâm nhà trƣờng tầm quan trọng công tác kiểm định chất lƣợng dạy nghề - Trong trình giảng dạy phịng Đào tạo phối hợp với phịng, khoa tổ chun mơn, xây dựng tiêu chí đánh giá xếp loại giáo án, xếp loại tiết giảng sở quy định TCDN, từ có kế hoạch kiểm tra định kỳ, đột xuất công tác chuẩn bị giảng dạy giáo viên 4.3.5.5 Dự kiến kết thực - Đảm bảo cho toàn thể cán bộ, giáo viên, nhân viên toàn trƣờng hiểu đƣợc mục đích cơng tác kiểm định chất lƣợng dạy nghề - Thông qua kết tự kiểm định chất lƣợng dạy nghề, Hội đồng tự kiểm định thông báo cho toàn thể cán bộ, giáo viên, nhân viên toàn trƣờng biết đƣợc mặt mạnh để phát huy tồn để khắc phục - Các đơn vị Nhà trƣờng xây dựng đƣợc quy trình quản lý tài sản, trang thiết bị dạy nghề, văn bản, công văn,… phục vụ cho công tác kiểm định hàng năm 94 Kết luận chƣơng Trên sở phân tích, đánh giá thực trạng cơng tác đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại, tác giả nghiên cứu mục tiêu, chiến lƣợc phát triển Nhà trƣờng nói chung chiến lƣợc phát triển cơng tác đào tạo nghề nói riêng, tác giả đề xuất 054 giải pháp nhằm phát triển công tác đào tạo nghề cho Nhà trƣờng Tại giải pháp, tác giả phân tích sở giải pháp đƣa ra, nội dung giải pháp, điều kiện thực giải pháp dự kiến kết đạt đƣợc thực giải pháp Các giải pháp đề xuất nói đƣợc triển khai đồng góp phần quan trọng việc phát triển ngày tốt công tác đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại Tuy nhiên, để thực thành công hiệu giải pháp cần có quan tâm, ủng hộ cấp có thẩm quyền, quan tâm đạo sát cấp Ủy Đảng Ban giám hiệu nhà trƣờng, góp sức toàn thể cán bộ, giáo viên, nhân viên học sinh, sinh viên toàn trƣơng doanh nghiệp Trực tiếp Ban giám hiệu nhà trƣờng, cần xây dựng kế hoạch tổ chức thực hiện, đạo, kiểm tra đồng biện pháp 95 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Trong xu hƣớng hội nhập tồn cầu hố nay, giáo dục nƣớc nhà nói chung, sở đào tạo nghề nói riêng đứng trƣớc vận hội thách thức to lớn, mặt phải đáp ứng nguồn nhân lực chất lƣợng cao phục vụ cho nghiệp CNH - HĐH đất nƣớc, mặt khác thân sở đào tạo nghề phải phát triển để hội nhập với giáo dục nghề nghiệp khu vực giới Trong xu đó, việc nâng cao chất lƣợng đào tạo nguồn nhân lực trƣờng dạy nghề nói chung, Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại nói riêng nhiệm vụ quan trọng, có tính cấp bách hết, đặc biệt giai đoạn nhà trƣờng bƣớc để khẳng định đƣợc vị uy tín lĩnh vực dạy nghề, hƣớng đến mục tiêu trở thành trƣờng Cao đẳng có hoạt động dạy nghề chất lƣợng cao Để góp phần vào mục tiêu đó, nội dung luận văn tập trung vào phân tích thực trạng cơng tác đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại với nhân tố ảnh hƣởng tới chất lƣợng đào tạo, từ đề xuất số giải pháp nhằm phát triển công tác đào tạo nghề Trƣờng Trên sở tác giả rút kết luận sau đây: - Về mặt lý luận, luận văn trình bày số vấn đề lý luận đào tạo nghề sở giáo dục; - Luận văn tập trung nghiên cứu thực trạng công tác đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại giai đoạn - Trên sở lý luận đánh giá thực trạng công tác đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại, luận văn đƣa số giải pháp phát triển công tác đào tạo nghề cho Nhà trƣờng Một số giải pháp luận văn đƣợc đề xuất góc độ định, hy vọng góp phần phát triển công tác đào tạo nghề Nhà trƣờng Học sinh học nghề Nhà trƣờng sau tốt nghiệp trƣờng có tay nghề cao, đáp 96 ứng tốt nhu cầu thị trƣờng lao động ngày cao điều kiện hội nhập quốc tế, hình ảnh, thƣơng hiệu Nhà trƣờng ngày cao hệ thống trƣờng có hoạt động đào tạo nghề Khuyến nghị Để thực tốt giải pháp nhằm nâng cao chất lƣợng đào tạo nguồn nhân lực Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại, tác giả xin phép đƣợc đƣa số khuyến nghị sau: 2.1 Đối với Bộ Giáo dục Đào tạo, Bộ Công Thương; Bộ Lao động TB&XH - Bộ Giáo dục Đào tạo với Bộ Nông nghiệp & PTNT; Bộ Lao động TB&XH cần sớm ban hành văn hƣớng dẫn kịp thời vấn đề liên quan đến quản lý hoạt động dạy học đào tạo nghề đào tạo chuyên nghiệp - Cần phân luồng học sinh tốt nghiệp THCS THPT mạnh để từ có quy hoạch phát triển hệ thống đào tạo nghề cho cân đối, phù hợp với phát triển kinh tế xã hội địa phƣơng, vùng miền đất nƣớc Có nhƣ thực đƣợc mục tiêu đào tạo đặt giai đoạn 2010 - 2020 giai đoạn - Quy hoạch lại mạng lƣới sở dạy nghề toàn quốc để nâng cao hiệu chất lƣợng đào tạo nghề - Ngồi sách ƣu đãi chung cần có chế độ ƣu đãi riêng ngƣời học nghề toàn quốc nhằm tăng cƣờng phát triển đào tạo nghề, tăng cƣờng nguồn nhân lực chất lƣợng cao cho xã hội, khắc phục tình trạng “Thừa thầy thiếu thợ” nhƣ 2.2 Đối với UBND tỉnh Hải Dương - Cần tăng cƣờng quan tâm lãnh đạo, đạo Bộ LĐTB&XH công tác đào tạo nghề - Xây dựng chế, sách nhằm thúc đẩy công tác đào tạo nghề địa bàn tỉnh, sách hỗ trợ việc làm cho ngƣời lao động sau tốt nghiệp trƣờng 97 - Tích cực tuyên truyền nhận thức sâu rộng công tác đào tạo nghề cho nhân dân nhƣ quyền lợi ngƣời học theo Nghị tỉnh - Thúc đẩy mối quan hệ sở dạy nghề với doanh nghiệp mà cụ thể phát huy vai trị Ban quản lí khu cơng nghiệp tỉnh, nhịp cầu nối cho tăng cƣờng mối quan hệ nhằm thúc đẩy phát triển phù hợp đào tạo việc làm, hạn chế lãng phí đào tạo đào tạo lại,… 2.3 Đối với Trường Cao Du lịch Thương mại Để thực tốt giải pháp nâng cao chất lƣợng đào tạo Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại nhƣ đề xuất, tác giả xin phép đƣợc đƣa số khuyến nghị sau: - Nhanh chóng hoàn thành quy hoạch đào tạo bồi dƣỡng cán quản lý, để bố trí ngƣời, việc, xếp hợp lý vào vị trí tổ chức máy nhà trƣờng - Tạo điều kiện thuận lợi cho giáo viên tham gia bồi dƣỡng nâng cao trình độ chun mơn lực quản lý đáp ứng đƣợc yêu cầu nhiệm vụ giai đoạn nhà trƣờng - Chỉ đạo đổi phƣơng pháp dạy học, đầu tƣ cho công tác soạn giảng Tích cực sử dụng, khai thác, ứng dụng công nghệ thông tin, trang thiết bị phƣơng tiện dạy học đại vào giảng dạy - Tăng cƣờng tổ chức cho cán bộ, giáo viên giao lƣu, tham quan học hỏi kinh nghiệm trƣờng bạn, sở kinh doanh nhà hàng, khách sạn, công ty lữ hành để cập nhật kiến thức thƣờng xuyên tiếp cận với thực tiễn sản xuất - Tăng cƣờng đầu tƣ kinh phí cho việc nâng cấp sở vật chất, trang thiết bị dạy học làm cho cơng tác đào tạo ngày thích ứng với nhu cầu thị trƣờng lao động - Toàn thể cán bộ, giáo viên nhân viên nhà trƣờng cần nhận thức rõ việc nâng cao chất lƣợng đào tạo nguồn nhân lực điều kiện tiên thúc đẩy nhà trƣờng ngày phát triển bền vững./ 98 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo tổng kết năm học Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại năm Báo cáo tổng kết năm học số Trƣờng có hoạt động dạy nghề địa bàn tỉnh Hải Dƣơng Trần Xuân Cầu (2004), Giáo trình Phân tích lao động xã hội, Nxb Lao động Xã hội Vũ Đình Cự, Đào tạo nghề việc làm quốc sách hàng đầu kỷ, LĐXH T5/2001 Đỗ Minh Cƣơng (2001), Tổng cục trưởng Tổng cục Dạy nghề, Những nhiệm vụ giải pháp chủ yếu công tác dạy nghề năm 2001, LĐXH T3/2001 Đào tạo nghề đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội năm đầu TK XXI, LĐXh T3/2001 Lê Khắc Đố (1988), Hồn thiện hệ thống dạy nghề Việt Nam, Luận án PTSKH Thái Việt Đức (2002), Một số vấn đề đào tạo nghề cho người lao động thành phố Hải Phòng, QTNL40A Nguyễn Hữu Dũng, Nguyễn Lan Hƣơng, Viện KHLĐ & vấn đề xã hội, Chiến lược việc làm đào tạo nghề thời kỳ 2001-2010, LĐXH T3/2001 10 Vũ Duy Giảng, Nâng cấp sở vật chất, thiết bị dạy nghề nhằm nâng cao chất lượng đào tạo nghề, ĐH Nông nghiệp I Hà Nội, TTLĐ T6/2002 11 Nguyễn Thị Hằng, Về chiến lược đào tạo nghề thời kỳ 2001- 2010, Bộ trƣởng Bộ Lao động - Thƣơng binh & Xã hội, LĐXh T5/2001 12 Trần Hiếu, Đào tạo nghề - vấn đề cấp bách nay, Báo Hải Dƣơng, CSSK T3/2000 99 13 Trần Văn Hoan, Một số giải pháp đào tạo, bồi dưỡng giáo viên dạy nghề giai đoạn 2001- 2005, Viện khoa học Lao động vấn đề xã hội, TTLĐ T2/2002 14 Nguyễn Cơng Nam (2004), Hồn thiện cơng tác đào tạo nghề góp phần thực CNH- HĐH Việt Nam, KTLĐ & Dân số 15 Vũ Thị Phƣơng Oanh (2002), Đào tạo nghề cho niên nông thôn tỉnh Hải Dương, QTNL40A 16 Nguyễn Minh Quế (2002), Một số ý kiến công tác dạy nghề trường dạy nghề trung tâm dạy nghề, KTLĐ & Dân số 17 Cao Văn Sâm, Trần Hùng Lƣợng, Chú trọng nâng cao chất lượng bồi dưỡng sư phạm cho giáo viên dạy nghề, TTLĐ T4/2000 18 Phạm Quang Sáng (1996), Đổi đào tạo bồi dưỡng lao động có trình độ Cao Đẳng Đại Học nhằm phát triển thị trường lao động Việt Nam, Luận án PTSKHKT 19 Phạm Đức Thành, Mai Quốc Chánh (1995), Giáo trình Kinh tế lao động, Nxb Lao động Xã hội 20 Nguyễn Thị Thiềng (2001), Giáo trình Dân số phát triển, Nxb Lao động Xã hội 21 Trung tâm thông tin, Một số giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ giáo viên dạy nghề hệ thống trung tâm, Thống kê LĐXH, TTLĐ T4/2002 22 Nguyễn Minh Xƣa, TP Quản lý đào tạo nghề, Sở Lao động - Thƣơng binh Xã hội Hà Tây ... động đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại 49 Chƣơng THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGHỀ TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƢƠNG MẠI 50 3.1 Giới thiệu chung Trƣờng Cao đẳng Du lịch. .. lý luận công tác phát triển đào tạo nghề; Nghiên cứu vài học thực tiễn công tác đào tạo nghề quốc gia địa phƣơng có hoạt động đào tạo nghề phát triển Đánh giá thực trạng công tác đào tạo nghề Trƣờng... Thực trạng công tác đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại Chương 4: Giải pháp phát triển công tác đào tạo nghề Trƣờng Cao đẳng Du lịch Thƣơng mại Kết luận Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC