Chương 3. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGHỀ TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI
3.2. Thực trạng hoạt động đào tạo nghề tại trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại
3.2.4. Tỷ lệ học sinh có việc làm ổn định
Bảng 3.8: Tỷ lệ học sinh có việc làm ổn định sau khi tốt nghiệp
Năm học
Hệ cao đẳng nghề Hệ trung cấp nghề HS tốt
nghiệp có việc
làm
HS tốt nghiệp có
việc làm ổn định
Tỷ lệ (%)
HS tốt nghiệp có việc
làm
HS tốt nghiệp có
việc làm ổn định
Tỷ lệ (%)
2011 - 2012 133 112 84 148 105 71
2012 - 2013 134 96 72 146 107 73
2013 - 2014 156 115 74 175 131 75
(Nguồn: Phòng Quản lý HSSV - Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại)
- Trong tổng số học sinh ra trường có việc làm sau khi tốt nghiệp nhìn chung các em có việc làm ổn định chiếm từ 71% -84%% điều đó cũng khẳng định một phần có được là do chất lượng đào tạo của Nhà trường và ý thức tổ chức kỷ luật của học sinh làm việc tại các doanh nghiệp, nhất là các doanh nghiệp có vốn đàu tư nước ngoài.
- Theo kết quả tổng hợp việc “Nghiên cứu lần vết” trong khuôn khổ của dự án thí điểm 23 cơ sở dạy nghề do tổ chức TVET (Cộng hoà Liên bang Đức tài trợ) và Trung tâm dịch vụ việc làm của Nhà trường thực hiện thì mặc dù học năm 2012, 2013 hầu hết các doanh nghiệp trên địa bàn trong và ngoài tỉnh gặp khó khăn trong sản xuất kinh doanh, một số doanh nghiệp phải sa thải nhân viên nhƣng những em học sinh có việc làm ổn định vẫn có đƣợc mức thu nhập tương đối cao (từ 5 triệu đồng - 8 triệu đồng/tháng)
- Để có đƣợc những kết quả nhƣ trên điều quan trọng nhất đó là nhờ vào sự nỗ lực của chính bản thân các em học sinh đã tốt nghiệp của Nhà trường, ngoài ra mục tiêu nâng cao chất lượng và sự phối hợp giữa Nhà trường với doanh nghiệp trong quá trình đào tạo, tƣ vấn, dịch vụ việc làm cũng là yếu tố giúp cho các em có đƣợc việc làm ổn định tại các doanh nghiệp.
3.2.5. Tỷ lệ học sinh được doanh nghiệp đặt hàng
Bảng 3.9: Tỷ lệ học sinh đƣợc doanh nghiệp đặt hàng Năm học HS tốt nghiệp
(CĐN+TCN)
Số HS đƣợc DN đặt hàng
Tỷ lệ (%)
2011 - 2012 340 41 12
2012 - 2013 360 47 13
2013 - 2014 389 54 14
(Nguồn: Phòng Quản lý HSSV - Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại)
- Trong 2 năm trở lại đây nhờ sự phối hợp tốt giữa Nhà trường và doanh nghiệp cũng nhƣ sự khẳng định chất lƣợng đào tạo, một số doanh
nghiệp đã đặt hàng Nhà trường đào tạo và đào tạo lại ở một số ngành nghề mà đòi hỏi người lao động cần có tay nghề cao như nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn, dịch vụ nhàh hàng, hướng dẫn du lịch,...
- Kết quả là tỷ lệ số học sinh đƣợc doanh nghiệp đặt hàng đào tạo chiếm từ 12 - 14% tổng số học sinh tốt nghiệp ra trường, nhưng đó mới là sự khởi đầu trong việc tạo uy tín của Nhà trường đối với các doanh nghiệp. Trong những năm tiếp theo Nhà trường đã chỉ đạo Phòng Quản lý HSSV đẩy mạnh việc phối hợp với doanh nghiệp để tăng tỷ lệ học sinh đào tạo theo yêu cầu của doanh nghiệp và coi đây là một thế mạnh của Nhà trường. Hiện tại, Nhà trường đã ký hợp đồng nguyên tắc cung ứng nhân lực cho nhiều khách sạn, khu du lịch nổi tiếng như: Khách sạn 4 sao Nam Cường Hải Dương, Du thuyền 5 sao Hạ Long, Khách sạn Sofitel, Meadia, Metrophone, The Coset,...
3.2.6. Đánh giá của doanh nghiệp về chất lượng đào tạo nghề của Nhà trường Từ kết quả học tập và rèn luyện của học sinh hàng năm cho ta thấy hoạt động đào tạo của Nhà trường đạt được những yêu cầu nhất định. Tuy nhiên, việc đánh giá đó chủ yếu mang tính chủ quan của nhà trường, nơi đào tạo và cũng là nơi đánh giá chất lƣợng đào tạo, do vậy việc đánh giá đó có thể chƣa thực sự khách quan.
Để đánh giá khách quan công tác đào tạo nghề của Nhà trường từ phía các đơn vị sử dụng lao động, tác giả đã lấy ý kiến của doanh nghiệp bằng phiếu điều tra. Cụ thể đã phát ra 100 phiếu, trong đó: Địa bàn tỉnh Hải Dương 20 phiếu, Quảng Ninh 30 phiếu, Hải Phòng 20 phiếu, Hà Nội 30 phiếu. Đối tượng được phát phiếu điều tra khảo sát chủ yếu là trưởng phòng nhân sự các khách sạn từ 3 sao trở lên, một số nhà hàng và một số nhà khách tỉnh ủy 4 tỉnh trên.
- Theo kết quả của phiếu điều tra thu đƣợc từ cán bộ quản lý một số doanh nghiệp sử dụng lao động. Họ cho rằng chất lƣợng lao động trình độ Cao đẳng nghề và Trung cấp nghề đang làm việc tại doanh nghiệp còn ở mức trung bình, đặc biệt là kỹ năng thực hành và tác phong công nghiệp còn
thấp (bảng 3.7). Hầu hết học sinh học nghề tại trường đều xuất thân từ nhà nông, ý thức nghề nghiệp và tác phong công nghiệp chƣa cao. Tuy nhiên các em lại có ƣu điểm là ngoan và chăm chỉ học hành, có ý thức tốt, có lối sống lành mạnh, tích cực tham gia các hoạt động xã hội. Đó cũng là điểm mạnh cần được nhân rộng và phát huy, nếu có phương pháp đào tạo hợp lý sẽ nâng cao chất lƣợng đào tạo.
Bảng 3.10. Ý kiến của doanh nghiệp về chất lƣợng lao động TT Các mặt chất lƣợng của lao động Mức độ đạt đƣợc
(Thang điểm 10)
1 Kiến thức 7,1
2 Kỹ năng, tay nghề 7,8
3 Khả năng tiếp cận ngay công việc 5,6
4 Thái độ, tác phong công nghiệp 6,7
5 Khả năng làm việc nhóm 6.9
6 Khả năng ngoại ngữ 4,5
Nhƣ vậy đã có độ lệch nhất định về kết quả đánh giá chất lƣợng đào tạo đáp ứng theo nhu cầu của thực tế sản xuất giữa nhà trường và doanh nghiệp. Qua bảng trên ta thấy có 2 tiêu chí đạt điểm rất thấp là Khả năng tiếp cận ngay với công việc và khả năng sử dụng ngoại ngữ trong công việc của người học nghề trong nhà trường còn yếu. Nguyên nhân là do có sự vênh nhau giữa nội dung đào tạo và thực tế hoạt động kinh doanh du lịch, khách sạn, nhà hàng ngoài thực tế.
Tóm lại, hoạt động đào tạo nghề trong những năm gần đây của Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại đã được cải thiện, bước đầu đã phần nào đáp ứng nhu cầu nhân lực có kỹ thuật cho thị trường lao động trong khu vực đồng bằng Sông Hồng. Tuy nhiên với xu thế hội nhập kinh tế quốc tế thì chất lƣợng đào tạo nghề vẫn còn nhiều bất cập, đặc biệt là kỹ năng nghề nghiệp và tác phong công nghiệp.