Xây dựng bài tập tình huống trong dạy học chương Phương pháp dạy học về Hóa học hữu cơ, học phần Phương pháp dạy học Hóa học ở trường phổ thông (KL07404)

Mục đích nghiên cứu Việc xây dựng bài tập tình huống chương V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường phổ thông” góp phần phát triển năng lực dạy học, năng lực giải quyết BTTH

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Chuyên ngành: Phương pháp dạy học hóa học

Người hướng dẫn khoa học

ThS KIỀU PHƯƠNG HẢO

LỜI CẢM ƠN

Sau một thời gian tìm hiểu, nghiên cứu, đề tài đã được hoàn thành nhờ sự giúp đỡ của các thầy giáo, cô giáo khoa Hóa học - Trường Đại Học Sư Phạm Hà Nội 2, các bạn sinh viên khoa hóa học trường ĐHSP Hà Nội 2, đặc biệt là sự giúp

đỡ nhiệt tình của Th.S Kiều Phương Hảo

Với lòng biết ơn sâu sắc, tôi xin chân thành cảm ơn Th.S Kiều Phương Hảo,

cô đã tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình xây dựng và hoàn thiện khóa luận

Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, Ban chủ nhiệm khoa Hóa học và các thầy cô giáo trường Đại Học Sư Phạm Hà Nội 2 đã giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành khóa luận

Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, các thầy cô giáo tổ Hóa và các bạn sinh viên khoa hóa học trường ĐHSP Hà Nội 2 đã giúp đỡ tôi trong quá trình thực nghiệm sư phạm để hoàn thành khóa luận

Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn gia đình, bạn bè đã động viên, ủng hộ và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình làm khóa luận này

Hà Nội, Ngày 08 tháng 05 năm 2015

Sinh viên

Nguyễn Thị Vy

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là đề tài nghiên cứu do tôi thực hiện Trong quá trình nghiên cứu tôi có tham khảo một số tài liệu

Các số liệu và kết luận nghiên cứu trình bày trong luận văn chƣa từng đƣợc công bố ở các nghiên cứu khác

Tôi xin chịu trách nhiệm về nghiên cứu của mình

Hà Nội, ngày 8 tháng 5 năm 2015

Sinh viên

Nguyễn Thị Vy

DANH MỤC CÁC BẢNG – BIỂU

Bảng 2.2.2.1 Tiêu chuẩn của tư liệu dùng để thiết kế bài tập tình huống

Chương V “PPDH về hữu cơ” trong học phần “PPDH hóa học ở trường PT” 22 Bảng 2.2.2.2 Hệ thống tư liệu thực tiễn dùng trong xây dựng bài tập tình

huống học phần PPDH hóa học ở trường PT- chương V:

PPDH về hữu cơ 24 Bảng 3.1 Tổng hợp kết quả về kiến thức lĩnh hội, năng lực dạy học và

năng lực giải quyết BTTH của SV 42 Biểu đồ Biểu đồ 3.1: So sánh kiến thức lĩnh hội, năng lực dạy học

và năng lực giải quyết BTTH của SV lớp TN và SV lớp đối chứng 43

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

1 Lí do chọn đề tài 1

2 Mục đích nghiên cứu 2

3 Đối tượng nghiên cứu 2

4 Phạm vi nghiên cứu 2

5 Nhiệm vụ của nghiên cứu 2

6 Giả thuyết nghiên cứu 3

7 Phương pháp nghiên cứu 3

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC XÂY DỰNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG HỌC PHẦN “PPDH HÓA HỌC Ở TRƯỜNG PT” CHƯƠNG V: PPDH VỀ HỮU CƠ 4

1.1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề 4

1.2 Phương pháp dạy học tình huống 7

1.2.1 Những phương pháp dạy học tích cực 7

1.2.2 Phương pháp tình huống 7

1.2.2.1 Khái niệm phương pháp dạy học tình huống/dạy học bằng bài tập tình huống 7

1.2.2.2 Đặc trưng của phương pháp dạy học tình huống 8

1.2.2.3 Vai trò của phương pháp dạy học tình huống 10

1.2.2.4 Những khó khăn khi dạy học bằng phương pháp tình huống 11

1.3 Vai trò của BTTH trong học phần phương pháp dạy học đối với sinh viên sư phạm 12

CHƯƠNG 2 XÂY DỰNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG CHƯƠNG V “PPDH

VỀ HỮU CƠ” TRONG HỌC PHẦN “PPDH HÓA HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THÔNG” 15 2.1 Đặc điểm học phần “PPDH hóa học ở trường PT” (Chương V: PPDH

về hữu cơ) 15

2.1.1 Đặc điểm quá trình dạy học học phần “PPDH hóa học ở trường PT” (Chương V: PPDH về hữu cơ) 15 2.1.2 Cấu trúc nội dung chương trình - chương V: PPDH về hữu cơ 16 2.1.3 Những điểm cần chú ý về nội dung kiến thức và phương pháp giảng dạy của chương V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường phổ thông” 17 2.1.3.1 Những chú ý về nội dung kiến thức 17 2.1.3.2 Những chú ý về phương pháp 17

2.2 Xây dựng bài tập tình huống chương V “PPDH về hữu cơ” trong học phần “PPDH hóa học ở trường PT” 18

2.2.1 Nguyên tắc xây dựng bài tập tình huống 18 2.2.1.1 Hệ thống bài tập tình huống bám sát chuẩn đầu ra cuả SV ngành sư phạm Hóa học 18 2.2.1.2 Hệ thống BTTH phải đảm bảo tính hệ thống, tính đa dạng, tính khoa học, tính thực tiễn và tính sư phạm… 18 2.2.1.3 Bài tập tình huống phản ánh thực tiễn giảng dạy môn Hóa học

ở trường phổ thông 19 2.2.1.4 Xây dựng bài tập tình huống cần phù hợp với trình độ nhận thức, phát huy tính tích cực, tư duy sáng tạo của SV 19 2.2.2 Quy trình xây dựng bài tập tình huống [1] 20 2.2.3 Phân loại và một số BTTH “Chương V: PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường phổ thông” 25 2.2.3.1 Phân loại bài tập tình huống trong học phần PPDH hóa học ở trường PT 25

2.2.3.2 Một số BTTH học phần phương pháp dạy học hóa học hữu cơ 25

2.3.1 Sử dụng BTTH trong hình thức xemina 32

2.3.2 Sử dụng bài tập tình huống trong hình thức kiểm tra, đánh giá kết quả học tập của sinh viên 32

2.3.3 Sử dụng bài tập tình huống trong hình thức tự học 33

2.3.4 Sử dụng trong từng nội dung cụ thể, của từng chương 33

2.3.5 Sử dụng BTTH trong học phần“Thực hành sư phạm” 34

CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 35

3.1 Khái quát chung về quá trình thực nghiệm 35

3.1.1 Mục đích thực nghiệm 35

3.1.2 Nội dung thực nghiệm sư phạm 35

3.1.3 Chuẩn bị thực nghiệm sư phạm 35

3.1.4 Tiến hành thực nghiệm 37

3.2 Phân tích và đánh giá kết quả thực nghiệm 37

KẾT LUẬN 44

TÀI LIỆU THAM KHẢO 45

PHỤ LỤC 48

PHẦN 1: MỞ ĐẦU

1 Lí do chọn đề tài

Đất nước ta đang trong thời kì đổi mới, phát triển và hội nhập Do vậy, nhiệm vụ hàng đầu đặt ra cho ngành giáo dục và đào tạo là xây dựng một nền giáo dục Việt Nam hiện đại, khoa học, dân tộc, làm nền tảng cho sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa, thích hợp với nền kinh tế thị trường xã hội chủ nghĩa, hướng tới một xã hội học tập, có khả năng hội nhập quốc tế Nền giáo dục này phải đào tạo ra những con người có năng lực tư duy độc lập và sáng tạo, có khả năng thích ứng, hợp tác và năng lực giải quyết vấn đề, có kiến thức và kĩ năng nghề nghiệp Để đạt được điều đó thì cần có sự chuyển biến cơ bản, toàn diện, mạnh mẽ trong việc đổi mới Giáo dục (GD) và Đào tạo (ĐT)

Nghị quyết của Bộ chính trị ban chấp hành Trung ương ĐCSVN về cải cách giáo dục (1979) xác định: “Đội ngũ giáo viên và cán bộ quản lý giáo dục là lực lượng cốt cán trong sự nghiệp giáo dục, góp phần quyết định sự thành công của cải cách giáo dục…” giáo viên phải được đào tạo ở trình độ cao về học vấn, phải có khả năng không ngừng tự hoàn thiện phát huy tính độc lập, chủ động sáng tạo trong các hoạt động sư phạm cũng như biết phối hợp nhịp nhàng với tập thể sư phạm nhà trường trong việc thực hiện mục tiêu đào tạo

Tuy nhiên chất lượng, hiệu quả giáo dục và đào tạo còn thấp so với yêu cầu, nhất là giáo dục đại học, giáo dục nghề nghiệp Hệ thống giáo dục và đào tạo thiếu liên thông giữa các trình độ và giữa các phương thức giáo dục, đào tạo, còn nặng lý thuyết, nhẹ thực hành Đào tạo thiếu gắn kết với nghiên cứu khoa học, sản xuất, kinh doanh và nhu cầu của thị trường lao động; chưa chú trọng đúng mức việc giáo dục đạo đức, lối sống và kỹ năng làm việc Phương pháp giáo dục, việc thi, kiểm tra

và đánh giá kết quả còn lạc hậu, thiếu thực chất

Thực trạng đào tạo về mặt lý thuyết, các giáo trình tâm lý học, giáo dục học, phương pháp giảng dạy bộ môn còn ít được cải tiến, chưa phản ánh được những thành tựu hiện đại của khoa học giáo dục trong những thập kỉ gần đây Chúng chỉ nhằm trang bị cho giáo sinh những kiến thức thuần túy lí thuyết, ít gắn bó với thực tiễn trường trung học, không được kèm theo luyện tập, thực hành sư phạm

Trong quá trình giảng dạy về bộ môn phương pháp dạy học hóa học ở trường phổ thông còn một số GV cho rằng không cần sử dụng BTTH mà chỉ cần những câu hỏi để ghi nhớ các nội dung tri thức, do đó hiệu quả dạy học còn thấp Đôi khi có

GV tìm được một số BTTH trong học phần PPDH hóa học hữu cơ nhưng chưa rõ cách thức sử dụng BTTH đó, chưa biết hướng dẫn SV giải quyết BTTH Việc hướng dẫn SV giải quyết BTTH hiện nay chỉ mang tính chất kinh nghiệm chưa có

cơ sở đế xem xét việc giải quyết BTTH đó là đúng hay sai

Khi sử dụng BTTH sẽ giúp SV vận dụng được những kiến thức lý thuyết vào thực tiễn dạy học ở trường phổ thông, giúp phát triển năng lực dạy học cho SV Là một SV sư phạm sắp ra trường với mong muốn được tập dượt với các tình huống có thể xảy ra trong quá trình giảng dạy hóa học ở trường phổ thông sau này

Xuất phát từ những lí do đó tôi đã lựa chọn đề tài “Xây dựng bài tập tình huống trong dạy học chương V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH Hóa học

ở trường phổ thông”

2 Mục đích nghiên cứu

Việc xây dựng bài tập tình huống chương V “PPDH về hữu cơ”, học phần

“PPDH hóa học ở trường phổ thông” góp phần phát triển năng lực dạy học, năng lực giải quyết BTTH cho sinh viên sư phạm khoa hóa học

3 Đối tượng nghiên cứu

- Lý thuyết về bài tập tình huống

- Chương V “PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường phổ thông”

- Sinh viên sư phạm khoa hóa học

4 Phạm vi nghiên cứu

Xây dựng bài tập tình huống trong chương V: PPDH về hữu cơ trong học

5.2 Xây dựng các BTTH

5.3 Tiến hành thực nghiệm sư phạm

6 Giả thuyết nghiên cứu

Nếu xây dựng được hệ thống BTTH phù hợp với mục đích, nhiệm vụ, nội

dung lí thuyết học phần hóa học hữu cơ, phản ánh những tình huống dạy học đổi

mới của các môn học ở trường THPT đồng thời sử dụng BTTH theo định hướng sử

dụng hợp lí thì sẽ góp phần giúp SV nắm vững kiến thức, hình thành và rèn luyện

năng lực dạy học, năng lực giải BTTH, phát huy được tính tích cực học tập của SV,

nâng cao chất lượng dạy học

7 Phương pháp nghiên cứu

7.1 Phương pháp nghiên cứu lí luận: Phân tích và tổng hợp các cơ sở lý luận

liên quan đến đề tài nghiên cứu

7.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn:

- Phương pháp quan sát: Quan sát, dự giờ tiết dạy của giáo sinh khi dạy học

về các bài hóa học hữu cơ PT

- Thăm dò lấy ý kiến của giảng viên và sinh viên về BTTH

7.3 Phương pháp thực nghiệm sư phạm: Tiến hành thực nghiệm sư phạm

7.4 Sử dụng phương pháp chuyên gia, phương pháp xử lý số liệu thực

nghiệm sư phạm theo phương pháp thống kê

Bài tập trong quá trình dạy học đã được rất nhiều các tác giả trong và ngoài nước quan tâm Tùy thuộc từng lĩnh vực và mức độ khác nhau các tác giả đã khẳng định vai trò, ý nghĩa, tác dụng của bài tập và vị trí quan trọng của nó trong dạy học các môn học Bằng sự phân tích và giải quyết các bài tập đưa ra HS có thể nắm được tri thức, củng cố tri thức, khái quát tri thức hoặc rèn luyện được kĩ năng, hình thành ý thức, thái độ trong việc học tập, đồng thời phát huy khả năng sáng tạo, sự ham muốn môn học của HS Bài tập là một trong những biện pháp quan trọng nhất

để hình thành tư duy độc lập và tính tích cực, tự giác trong học tập của HS Bài tập

mở ra những khả năng rộng lớn trong việc phát triển trí tuệ của HS và vạch ra bản chất của hiện tượng Bài tập được coi là hợp lí nếu nó buộc HS phải xem xét lại những sự kiện đã học nhưng đặt trong mối quan hệ khác của vấn đề, hoặc làm cho kiến thức đã biết thêm sâu sắc đòi hỏi HS phải kết hợp tài liệu của sách giáo khoa với bài trình bày của thầy giáo, phải lập ra các sơ đồ công việc

Các tác giả M.A.Đanhilốp, M.N.Xcatkin, B.P.Exipop, N.Gkazanxki.T.S Nazarova, I.F.Kharlamop, Woods, Gramham Gibbs and Alan Jenkirs, Robert J.Mazano, Kiriacou đã đề cập đến vai trò, ý nghĩa của bài tập trong dạy học

giữ vai trò hết sức quan trọng trong việc thực hiện mục tiêu đào tạo, hình thành nhân cách của người lao động, hình thành tính tự giác, tích cực, tính tự lực, sáng tạo Bài tập vừa là mục đích, vừa là nội dung, vừa là phương pháp dạy học hiệu quả, không những cung cấp cho HS cả kiến thức, cả con đường dành lấy kiến thức mà còn mang lại ham muốn đam mê chinh phục tri thức của mỗi con người

Còn nhiều tác giả khác đã đi nghiên cứu về việc xây dựng bài tập tình huống Tác giả Trần Thị Bích Liễu đã có công trình: “Xây dựng và sử dụng bài tập thực hành trong quá trình bồi dưỡng nghiệp vụ quản lí cho hiệu trưởng trường mầm non” Bà đã nghiên cứu và đưa ra được nguyên tắc, quy trình xây dựng bài tập thực hành và bàn đến phương pháp sử dụng từng loại bài tập thực hành theo mục đích sử dụng nhưng bà chưa bàn đến nguyên tắc và quy trình sử dụng của hệ thống bài tập

đó, điều kiện để có thể thực hiện được

Tác giả Đặng Thị Oanh [9] với công trình “Dùng bài toán tình huống mô phỏng rèn luyện kĩ năng thiết kế công nghệ bài nghiên cứu tài liệu mới cho sinh viên khoa hóa đại học sư phạm”, công trình đã nêu được khái niệm bài toán tình huống mô phỏng là gì? Biên soạn được hệ thống các bài toán tình huống mô phỏng rèn luyện kĩ năng thiết kế công nghệ bài hóa học nghiên cứu tài liệu mới cho sinh viên sư phạm

Tác giả Trần Quốc Tuấn với công trình: “Bài tập dạy học lịch sử ở trường phổ thông” cũng chưa đưa ra được qui trình sử dụng hệ thống bài tập Tác giả Vũ Thị Nguyệt [8] với công trình: “Xây dựng và sử dụng bài tập tình huống học phần lí luận dạy học ở trường CĐSP” tác giả đã đưa ra được nguyên tắc và quy trình xây dựng và sử dụng bài tập tình huống trong học phần lí luận dạy học Tuy nhiên phạm

vi tác giả nghiên cứu quá rộng, khả năng vận dụng vào từng phần của môn học còn chung chung

Nguyễn Đình Chỉnh đã đưa ra BTTH trong lĩnh vực quản lí giáo dục với quy trình rèn luyện kĩ năng giải quyết BTTH giáo dục và nhiều BTTH trong các lĩnh vực khác của ông

Hay nhiều bài báo viết về thiết kế bài tập tình huống trong dạy học các học phần phương pháp dạy học như:

Công trình “Rèn luyện cho sinh viên sư phạm kĩ năng thiết kế bài tập tình huống trong dạy học học phần phương pháp dạy học sinh học I” của Phan Thị Thanh Hội [6] đã đưa ra khái niệm, vai trò và quy trình thiết kế BTTH

Công trình “Quy trình thiết kế hệ thống bài tập tình huống để tổ chức dạy học môn lí luận dạy học sinh học - chương trình đào tạo cử nhân sinh học” [1] đã đưa ra được nguyên tắc và quy trình xây dựng hệ thống BTTH môn lí luận dạy học sinh học

Phương pháp tình huống đã bắt đầu được sử dụng trong các trường đại học của Việt Nam nói chung và trường đại học Nha Trang nói riêng Nhiều giảng viên tâm huyết với việc nâng cao chất lượng dạy và học đã áp dụng phương pháp này và thu được những kết quả khá khả quan Nhiều sinh viên tại các lớp mà các tác giả giảng dạy và có áp dụng phương pháp dạy học BTTH thấy khá hứng thú với tiết giảng, say mê tìm tòi và giải đáp những thắc mắc được xây dựng dựa trên những câu hỏi của giảng viên đặt ra trong tình huống

Qua việc tìm hiểu và phân tích những công trình nghiên cứu trên tôi thấy hầu hết các công trình nghiên cứu đã khẳng định sự cần thiết của việc xây dựng và sử dụng BTTH trong quá trình dạy Các tác giả đã khẳng định BTTH giúp SV củng cố, khắc sâu kiến thức đã học, phát triển tư duy sáng tạo, hình thành và rèn luyện những năng lực cơ bản về dạy học - giáo dục, nâng cao lòng yêu nghề và hứng thú với nghề, BTTH là chiếc cầu nối lí luận với thực tiễn

Các công trình nghiên cứu trên bước đầu xây dựng được hệ thống lý luận, quy trình xây dựng và cách thức sử dụng BTTH nói chung Toàn bộ tư liệu đó làm tiền đề quan trọng giúp tôi định hướng, triển khai tiếp việc xây dựng BTTH trong

1.2 Phương pháp dạy học tình huống

1.2.1 Những phương pháp dạy học tích cực [11]

Phương pháp dạy học tích cực là một thuật ngữ rút gọn, được dùng ở nhiều nước để chỉ những phương pháp giáo dục, dạy học theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo của người học PPDH tích cực hướng tới việc hoạt động hóa, tích cực hóa hoạt động nhận thức của người học, nghĩa là tập trung vào phát huy tính tích cực của người học chứ không phải là tập trung vào phát huy tính tích cực của người dạy, tuy nhiên để dạy học theo phương pháp tích cực thì giáo viên phải nỗ lực nhiều so với dạy học theo phương pháp thụ động Có những phương pháp dạy học tích cực sau:

- Phương pháp vấn đáp: Là phương pháp trong đó GV đặt ra câu hỏi để học sinh trả lời, hoặc HS có thể tranh luận với nhau và với cả GV, qua đó HS lĩnh hội được nội dung bài học

- Phương pháp nêu và giải quyết vấn đề: Trong một xã hội đang phát triển nhanh theo cơ chế thị trường, cạnh tranh gay gắt thì phát hiện sớm và giải quyết hợp

lí những vấn đề nảy sinh trong thực tiễn là một năng lực đảm bảo sự thành công trong cuộc sống Vì vậy tập dượt cho HS biết phát hiện, đặt ra và giải quyết những vấn đề gặp phải trong học tập, trong cuộc sống cá nhân, gia đình và cộng đồng không chỉ có ý nghĩa ở tầm PPDH mà phải được đặt ra như một mục tiêu giáo dục

Theo Nguyễn Ngọc Bảo “Phương pháp tình huống là phương pháp dạy học nhằm giới thiệu cho học sinh một tình huống cụ thể hoặc có tính chất hư cấu, đòi hỏi phải giải quyết như một bài toán hoặc một vấn đề Các giải pháp tình huống đó được người học và tập thể người học nêu lên căn cứ vào những nguyên tắc nhất định được thảo ra và người ta cố gắng đưa ra một giải pháp kết hợp được tất cả các

ý kiến đó” [15]

Hay theo Phan Trọng Ngọ “Phương pháp dạy học bằng tình huống là giáo dục học viên cung cấp cho học viên tình huống dạy học Học viên tìm hiểu, phân tích và hành động trong tình huống đó Kết quả là học viên thu nhận được các tri thức khoa học, thái độ và các kĩ năng hành động (trí óc và thực tiễn) sau khi giải quyết tình huống đã cho” [7]

Theo Trần Thị Tuyết Oanh “Phương pháp tình huống là phương pháp dạy học trong đó GV sử dụng những tình huống thực tiễn có chứa đựng những vấn đề

để học sinh giải quyết qua đó giúp học sinh tìm ra kiến thức mới, củng cố vận dụng kiến thức” [10]

Như vậy mỗi tác giả đều có quan điểm riêng về phương pháp dạy học tình huống Qua sự phân tích kế thừa và tổng hợp các quan niệm trên thì tôi quan niệm: dạy học bằng bài tập tình huống là dạy học trong đó GV tổ chức cho HS nghiên cứu, phân tích, thảo luận để tìm ra phương án giải quyết bài tập tình huống dựa trên các nguyên tắc nhất định qua đó thu nhận kiến thức và đạt được các mục tiêu bài học, hình thành các kĩ năng, kĩ xảo và các phẩm chất nhân cách cần thiết

1.2.2.2 Đặc trưng của phương pháp dạy học tình huống

Phương pháp dạy học tình huống có nhiều đặc trưng riêng:

- Phương pháp dạy học tình huống cung cấp một môi trường sư phạm lí

hơn về vấn đề lý thuyết đã được học Thông qua việc xử lý tình huống, sinh viên sẽ

có điều kiện để vận dụng linh hoạt các kiến thức lý thuyết

- Nâng cao tính chủ động, sáng tạo và sự hứng thú của sinh viên trong quá

trình học Khác với việc tiếp thu lý thuyết một cách thụ động, khi được giao các bài tập tình huống, các nhóm phải chủ động tìm kiếm và phân tích các thông tin để đi đến giải pháp cho tình huống Để đáp ứng được yêu cầu này, sinh viên phải chủ động tư duy, thảo luận - tranh luận trong nhóm hay với giảng viên, tìm hiểu thêm về

lý thuyết, tài liệu tham khảo để đạt đến giải pháp Chính trong quá trình tư duy, tranh luận, bảo vệ và sửa đổi các đề xuất - giải pháp của mình, sinh viên (hay nhóm sinh viên) đã tham gia vào quá trình nhận thức Sự tham gia tích cực đó đã góp phần tạo ra sự hứng thú và say mê học tập, sáng tạo của sinh viên Đây chính là lúc quá trình dạy và học tập trung vào học phương pháp học, phương pháp tiếp cận, phân tích và tìm giải pháp chứ không chỉ giới hạn ở việc học các nội dung cụ thể

- Nâng cao kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng phân tích, giải quyết vấn đề, kỹ

năng trình bày, bảo vệ và phản biện ý kiến trước đám đông Để giải quyết tình huống, SV được yêu cầu làm việc trong nhóm từ 4 - 6 thành viên Cả nhóm cùng phân tích và thảo luận để đi đến giải pháp, sau đó trình bày giải pháp của mình cho

cả lớp Lúc này SV tiếp thu được kinh nghiệm làm việc theo nhóm, chia sẻ kiến thức, thông tin để cùng đạt đến mục tiêu chung Các kỹ năng như trình bày, bảo vệ

và phản biện ý kiến cũng được hình thành trong bối cảnh này Sinh viên cũng học được cách tôn trọng và lắng nghe ý kiến của người khác để làm cho vốn kiến thức của mình phong phú hơn

- Giảng viên - trong vai trò của người dẫn dắt cũng sẽ tiếp thu được rất nhiều kinh nghiệm và những cách nhìn/giải pháp mới từ phía người học để làm phong phú bài giảng và điều chỉnh nội dung phù hợp với tình huống nghiên cứu Đây cũng là một kênh quan trọng để giảng viên thu thập kinh nghiệm từ người học

- Các tình huống tốt có tính chất liên kết lý thuyết rất cao Để giải quyết tốt

một tình huống, người học có thể phải vận dụng và điều chỉnh nhiều tập lý thuyết khác nhau Đây chính là lúc các lý thuyết rời rạc của một môn học được nối lại

thành bức tranh tổng thể Ở mức độ ứng dụng cao hơn, người học không chỉ vận dụng kiến thức của một môn học mà trong nhiều trường hợp phải vận dụng kiến thức của nhiều môn học khác nhau

- Phương pháp tình huống làm giảm khoảng cách giữa kiến thức sách vở với thực tiễn cuộc sống Đồng thời khi phân tích các tình huống trong quá trình học tập

sẽ giúp người học nhận ra giá trị đích thực của tri thức lí thuyết

- Phương pháp tình huống chú trọng đến mặt ứng dụng tri thức vào việc giải quyết những vấn đề thực tiễn hơn là việc giải quyết những vấn đề có tính chất lí luận

1.2.2.3 Vai trò của phương pháp dạy học tình huống

- Dạy học bằng bài tập tình huống (BTTH) nâng cao tính thực tiễn của môn học, bởi vì các tình huống học tập được thiết kế xuất phát từ những tình huống thực tiễn hoặc các tình huống giả định trong thực tiễn

- Dạy học bằng BTTH có khả năng nâng cao tính chủ động, sáng tạo và hứng thú của HS trong quá trình học Học bằng các tình huống giúp HS tự lực làm việc,

tự nghiên cứu trước khi thảo luận nhóm Khi giải quyết được tình huống đưa ra HS cần tập trung nghiên cứu, phát huy tính sáng tạo và vì vậy tăng sự hứng thú trong học tập

- Dạy học bằng BTTH có khả năng nâng cao kĩ năng làm việc nhóm, kĩ năng phân tích, tổng hợp, giải quyết vấn đề, kĩ năng trình bày, bảo vệ và phản biện ý kiến trước đám đông, thay vì GV yêu cầu HS trả lời một câu hỏi, HS có thể trả lời xong

mà không hoàn toàn nhớ và khắc sâu được kiến thức vì khi trả lời HS có thể đọc nội dung trong SGK GV sử dụng BTTH, HS giải quyết BTTH cũng là giải quyết vấn

đề, các thành viên trong nhóm phải nghiên cứu kĩ tình huống, phân tích để xác định đúng/sai đưa ra ý kiến của mình và phải bảo vệ ý kiến trước lớp

- Phương pháp dạy học tình huống giúp đào tạo được những giáo viên có định hướng đúng đắn, phát triển các năng lực dạy học, trang bị cho mình những phương pháp dạy học cải tiến, lòng yêu nghề và sự nhiệt huyết với nghề

- Ở phương pháp này người học không phải được đặt trước những kiến thức

có sẵn trong SGK hay lời giải đáp của người dạy mà phải tự đặt mình vào các tình huống, vấn đề thực tế, cụ thể và sinh động của cuộc sống từ đó thấy có nhu cầu hay hứng thú giải quyết những mâu thuẫn trong nhận thức của chính mình

- Phương pháp này - PPDH phát huy tính tích cực - phương pháp xử lí tình huống hành động đã khêu gợi, kích thích đòi hỏi mọi người suy nghĩ, tìm tòi và phát huy tư duy đến mức cao nhất

- Tạo điều kiện cho HS hiểu bài mau, nhớ bài lâu nhất là nội dung các bài và phương pháp xử lý tình huống, rút ngắn thời gian đào tạo, giúp cho SV vào nghề đỡ

bỡ ngỡ, vì đã được tiếp cận với tình huống có thật và cụ thể trong đời sống sự nghiệp từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường Theo tác giả Nguyễn Mỹ Lộc “Phương pháp dạy học tình huống rất hữu hiệu, nó tác động vào não của người học, luôn thu hút người học vào các tình huống mà thầy nêu ra Nội dung của bài giảng gắn liền với những vấn đề thực tiễn, thiết thực nên dễ gây hứng thú Lớp học nhẹ nhàng, học sinh tiếp thu dễ nhớ Tác dụng hiệu quả của giờ lên lớp cao Thầy dạy phải công phu, sưu tầm tình huống và soạn bài chu đáo, đòi hỏi vốn thực tiễn và lí luận cao, thực sự nhuần nhuyễn bài giảng”

Để thiết kế được các bài tập tình huống người giáo viên cần có hiểu biết sâu sắc các nội dung kiến thức liên quan, đồng thời phải có kĩ năng thiết kế các tình huống học tập Vì vậy còn rèn cho sinh viên sư phạm các kĩ năng thiết kế bài tập tình huống, thông qua đó phát triển các năng lực sư phạm, góp phần đào tạo ra người GV vững vàng cả về nhân cách và chuyên môn Như vậy có thể nói dạy học bằng BTTH có thể kích thích ở mức cao nhất sự tham gia tích cực của HS vào quá trình học tập, phát triển các năng lực dạy học

1.2.2.4 Những khó khăn khi dạy học bằng phương pháp tình huống

Tuy nhiên, áp dụng BTTH đòi hỏi người giảng viên cần phải lựa chọn được tình huống tốt, có tính thực tiễn cao nhưng không quá sức với người học Việc tổ

chức lớp học tham gia nghiên cứu tình huống cần được chuẩn bị kỹ, nguồn tài liệu phải phong phú và dễ tiếp cận Câu hỏi được đặt ra cần bám sát với nội dung bài giảng nhưng không được đi ngay vào trọng tâm, vì kết luận và hướng người học vào phần trọng tâm sẽ được giảng viên thực hiện vào phần cuối cùng của buổi nghiên cứu tình huống Với thực tế các lớp ngành sư phạm khá đông (khoảng 50 SV/1 lớp)

vì vậy việc quản lý và theo dõi tiến độ làm việc của các nhóm khá khó khăn, đòi hỏi tốn nhiều thời gian và công sức

Sinh viên dễ bị lạc hướng trong quá trình giải quyết tình huống, dễ nản chí khi gặp tình huống khó hoặc không nhiệt tình tham gia khi tình huống thiếu sự hấp dẫn Trên thực tế không phải GV nào cũng có những phẩm chất trên, mặt khác thời gian giảng dạy trên lớp có hạn cộng với sự thụ động của HS là một trở ngại trong việc áp dụng phương pháp này

1.3 Vai trò của BTTH trong học phần phương pháp dạy học đối với sinh viên

sư phạm

1.3.1 Bài tập tình huống góp phần phát triển năng lực dạy học

BTTH là dạng bài tập chứa đựng những khó khăn, mâu thuẫn trong nhận thức, buộc sinh viên phải nỗ lực tư duy mới giải quyết được Những bài tập như thế kích thích SV suy nghĩ và hào hứng đi tìm câu trả lời Qua quá trình giải quyết các tình huống đó giúp sinh viên có hứng thú học tập bộ môn và có lòng yêu với nghiệp mình đã chọn Qua việc giải quyết các BTTH sinh viên có thể rèn cho mình các năng lực dạy học như: Năng lực xác định mục tiêu bài học, năng lực xác định nội dung, lựa chọn phương tiện và phương pháp dạy học phù hợp Sử dụng BTTH còn giúp SV phát triển khả năng tri giác, trong đó quan trọng là óc quan sát, năng lực ghi nhớ, tưởng tượng, tư duy phê phán và tư duy sáng tạo Đọc BTTH, sinh viên

khái quát hóa, qui nạp, diễn dịch…Việc vận dụng các thao tác đó nhiều lần sẽ trở thành kĩ năng, kĩ xảo của sinh viên trong quá trình làm bài tập BTTH còn có tác dụng bồi dưỡng khả năng diễn đạt, trau dồi ngôn ngữ nói và viết cho sinh viên, góp phần rèn luyện năng lực chuyên môn đặc biệt là các năng lực dạy học và thiết kế bài học Ví dụ khi giải bài tập tình huống liên quan đến mục tiêu bài học, sinh viên giải quyết tình huống và qua việc giải quyết tình huống đó thì sinh viên có thể nắm bắt

và tự rèn cho mình năng lực xác định mục tiêu bài học chính xác Tuy nhiên, giải quyết BTTH không phải là một phương tiện toàn năng trong việc chuẩn bị tất cả các

kĩ năng sư phạm nghề nghiệp cho người GV tương lai, nó không thể thay thế sự nghiên cứu kinh nghiệm trực tiếp của việc giảng dạy và giáo dục, nó chỉ là một hình thức giúp họ nhận thức được sự phức tạp trong hoạt động tương lai và nhằm giúp

đỡ họ thấy được tính nhiều vẻ và sự ảnh hưởng lẫn nhau của tất cả các mặt giảng dạy và giáo dục

1.3.2 Bài tập tình huống góp phần nâng cao ý thức, tình cảm, thái độ tích cực đối với nghề giáo viên tương lai

Sinh viên có thể nắm vững hệ thống tri thức, kĩ năng dạy học - giáo dục và hiểu biết sâu sắc hơn về nghề nghiệp tương lai thông qua việc giải quyết BTTH Bằng việc thực hiện các thao tác của hành động trong quá trình giải quyết bài tập, sinh viên có thể hình dung một cách rõ ràng công tác dạy học - giáo dục ở trường phổ thông phong phú, đa dạng, nhưng hết sức khó khăn phức tạp, đòi hỏi một năng lực sư phạm thực sự của người GV tương lai như thế nào Chính vì đó mà sinh viên

có một sự định hướng đúng đắn cho bản thân trong việc rèn luyện nghiệp vụ sư phạm Nếu việc rèn luyện năng lực sư phạm cho sinh viên thông qua việc giải quyết BTTH có hiệu quả sẽ tăng thêm sự tự tin và sinh viên có một tâm thế tốt khi họ đi thực tập sư phạm và khi họ vào nghề Cũng từ việc giải quyết BTTH mà sinh viên rèn luyện được một số phẩm chất tốt như tính kiên trì, chịu khó, nhẫn nại, trung thực, tinh thần hợp tác, học hỏi và giúp đỡ nhau, rèn luyện và nâng cao bản lĩnh sư phạm cho sinh viên Góp phần đào tạo ra những ngưới giáo viên vững vàng chuyên môn và tâm huyết với nghề

1.4 Thực trạng sử dụng BTTH

BTTH đã và đang được nghiên cứu trên nhiều lĩnh vực và nhiều môn học khác nhau Phương pháp BTTH đã bắt đầu được sử dụng trong các trường đại học của Việt Nam nói chung và trường đại học Nha Trang nói riêng GV và SV đều nhận thức được các tác dụng của BTTH, trong đó tác dụng được đánh giá nhiều nhất là tạo hứng thú học tập, thu hút sự tập trung chú ý trong giờ học của SV, rèn luyện năng lực xử lý BTTH, các năng lực dạy học Các GV đã sử dụng nhiều loại BTTH như: BTTH làm sáng tỏ lý luận dạy học, BTTH rèn luyện các năng lực dạy học, BTTH có tính chất nghiên cứu, BTTH vận dụng kiến thức để giải quyết thực tiễn dạy học…

CHƯƠNG 2 XÂY DỰNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG CHƯƠNG V “PPDH VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ” TRONG HỌC PHẦN “PPDH HÓA HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ

THÔNG”

2.1 Đặc điểm học phần “PPDH hóa học ở trường PT” (Chương V: PPDH về hữu cơ)

2.1.1 Đặc điểm quá trình dạy học học phần “PPDH hóa học ở trường PT”

(Chương V: PPDH về hóa học hữu cơ) [11]

Hóa học hữu cơ là một ngành khoa học nghiên cứu về những cấu trúc, tính chất, thành phần, cách thức phản ứng, và cách tổng hợp của những hợp chất hữu cơ

và vật liệu hữu cơ… cũng như nhiều vật chất khác chứa nguyên tử Cacbon Quá trình nghiên cứu cấu trúc hóa học của một hợp chất hữu cơ có thể ứng dụng nhiều thành tựu trong các lĩnh vực khác nhau, kiến thức hóa học hữu cơ là những nội dung không thể thiếu được trong chương trình hóa học phổ thông giúp cho học sinh có được kiến thức hóa học phổ cơ bản, toàn diện, có nhận thức đúng về thế giới tự nhiên, vai trò của hóa học với sự phát triển xã hội mà có nhân sinh quan sống đúng đắn, thể hiện thái độ tích cực của mình đối với trách nhiệm học tập hóa học với tự nhiên, môi trường Nội dung kiến thức phần hóa học hữu cơ được xây dựng và nghiên cứu trên cơ sở các quan điểm lí thuyết hiện đại, đầy đủ, phong phú và toàn diện Nội dung kiến thức đảm bảo tính phổ thông, cơ bản hiện đại, toàn diện và thực tiễn, phản ánh được sự phát triển mạnh mẽ của hóa học hữu cơ trong thập niên cuối thế kỉ XX Chương trình phần hóa học hữu cơ được xây dựng theo nguyên tắc đồng tâm, nghiên cứu 2 lần, mang tính kế thừa và phát triển hoàn chỉnh trên cơ sở lí thuyết chủ đạo của chương trình Hệ thống kiến thức được sắp xếp theo logic chặt chẽ mang tính kế thừa và phát triển, đảm bảo tính sư phạm, phù hợp với khả năng nhận thức của học sinh

Như vậy để học sinh hay sinh viên có thể hiểu và nắm vững được phần kiến thức về hóa học nói chung và hóa học hữu cơ nói riêng thì GV phải nắm chắc kiến

thức cũng như phải có phương pháp dạy học hiệu quả trong học phần này Nếu học tốt được học phần phương pháp dạy học hóa học ở trường PT (chương V: PPDH về hữu cơ) (liên quan đến khả năng phát triển sư phạm) thì sinh viên sẽ tích lũy được các năng lực dạy học vô cùng cần thiết cho hoạt động dạy học sau này ở trường phổ thông như năng lực xác định mục tiêu, thiết kế hoạt động dạy học, năng lực xử lí tình huống sư phạm, kiểm tra đánh giá…Sau khi học xong học phần phương pháp dạy học SV có niềm tin vào bản thân, có lòng yêu nghề và thiết tha với công việc dạy học

2.1.2 Cấu trúc nội dung chương trình - chương V: PPDH về hóa học hữu cơ

Cấu trúc nội dung chương trình – Chương V: PPDH về hữu cơ

3 Các nguyên tắc sư phạm và phương pháp dạy học chủ yếu được sử dụng

trong giảng dạy các hợp chất hữu cơ

4 Giảng dạy một số nội dung quan trọng của phần hóa học hữu cơ trong

chương trình hóa học trung học phổ thông:

- Giảng dạy chương đại cương về hóa học hữu cơ

- Giảng dạy về hidrocacbon

- Giảng dạy về dẫn xuất của hidrocacbon

- Giảng dạy về polime và vật liệu polime

2.1.3 Những điểm cần chú ý về nội dung kiến thức và phương pháp giảng dạy của chương V “PPDH về hóa học hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường phổ thông” [11]

2.1.3.1 Những chú ý về nội dung kiến thức

Khi giảng dạy trong phần này cần lưu ý những nội dung mới và khó hiểu Trong phần giảng dạy một số nội dung quan trọng của phần hóa học hữu cơ trong chương trình hóa học trung học phổ thông thì đây là phần nghiên cứu mở đầu nhằm cung cấp những kiến thức ban đầu cơ bản nhất dùng làm phương tiện, cơ sở lí thuyết để nghiên cứu những loại hợp chất hữu cơ cụ thể ở phần sau

Những kiến thức về hidrocacbon hay dẫn xuất hidrocacbon là những tư liệu phong phú để hình thành và phát triển các khái niệm về cấu trúc phân tử, tính chất đặc trưng, cơ chế của các phản ứng Hidrocacbon no là chương nghiên cứu về loại hợp chất hữu cơ cụ thể do đó phải chú trọng tới việc định hướng và hình thành cơ

sở cho việc nghiên cứu phần này

2.1.3.2 Những chú ý về phương pháp

Để giúp HS hiểu được các khái niệm, kiến thức trong chương này thì ta cần phải lưu ý một số điểm sau:

- Sử dụng triệt để phương tiện trực quan - tích cực sử dụng sơ đồ, tranh vẽ,

mô hình, phềm mềm mô tả cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ để học sinh dễ thu nhận kiến thức

- Triệt để khai thác kiến thức về cấu tạo nguyên tử, liên kết hóa học, sự lai hóa obitan…

- Tăng cường rèn luyện kĩ năng sử dụng danh pháp hóa học, giải bài toán hóa học tìm công thức phân tử, công thức cấu tạo

- Sử dụng phối hợp các phương pháp dạy học tích cực để tổ chức hoạt động học tập cho học sinh

- Sử dụng triệt để phương pháp so sánh trong các bài học

2.2 Xây dựng bài tập tình huống chương V “PPDH về hóa học hữu cơ” trong học phần “PPDH hóa học ở trường PT”

2.2.1 Nguyên tắc xây dựng bài tập tình huống [1]

2.2.1.1 Hệ thống bài tập tình huống bám sát chuẩn đầu ra cuả SV ngành sư phạm Hóa học

Mục đích của quá trình đào tạo ở trường sư phạm là đào tạo ra giáo viên có năng lực giáo dục và dạy học Năng lực dạy học chỉ được bộc lộ thông qua hoạt động tác nghiệp Hoạt động đó rất đa dạng nhằm thích ứng với các tình huống khác nhau trong thực tiễn giáo dục - dạy học Đào tạo giáo viên chỉ có hiệu quả khi đặt sinh viên vào thực tiễn nghề nghiệp đa dạng ở nhà trường phổ thông Thực tiễn dạy học phải được mô hình hóa thành công cụ sư phạm để tổ chức sinh viên học nghề trong quá trình đào tạo Mô hình dạy học phải có cấu trúc tương ứng với chuẩn đầu

ra của SV ngành sư phạm Hệ thống BTTH là các công cụ thao tác để đào tạo năng lực nghề nghiệp cho SV thích ứng với mô hình thực tiễn hoạt động giáo dục, dạy học ở nhà trường phổ thông Hệ thống bài tập tình huống bám sát chuẩn đầu ra của

SV ngành sư phạm (Điều 6, tiêu chuẩn 3)

2.2.1.2 Hệ thống BTTH phải đảm bảo tính hệ thống, tính đa dạng, tính khoa học, tính thực tiễn và tính sư phạm…

- Tính hệ thống: Hệ thống BTTH được cấu thành bởi các dạng bài tập hướng

vào rèn luyện các năng lực xác định mục tiêu, lựa chọn nội dung, lựa chọn phương pháp, phương tiện và hình thức tổ chức dạy học Các bài tập tình huống trong hệ thống bài tập có mối quan hệ chặt chẽ với nhau nhằm giúp SV (những người GV tương lai) phát triển tốt năng lực dạy học

- Tính đa dạng: Tính đa dạng của bài tập tình huống trong học phần “Phương

pháp dạy học hóa học ở trường PT” chương V: PPDH về hữu cơ thể hiện ở chỗ phải

chất nhất, phù hợp với logic của các ngành khoa học” theo quan điểm này, xây dựng BTTH trong học phần PPDH hóa học ở trường PT (chương V: PPDH về hữu cơ) phải căn cứ vào nội dung chương trình học phần PPDH hóa học ở trường ĐHSP

Hà Nội 2 hiện nay

Về hình thức: BTTH được thiết kế phải rõ ràng, dễ hiểu, ngắn gọn, phù hợp

với từng loại nhất định Không nên dùng những từ ngữ khó hiểu, nhiều nghĩa hoặc các thuật ngữ, khái niệm trừu tượng Các câu dẫn, câu trích, câu hỏi trong BTTH cần ngắn gọn, không dùng nhiều mệnh đề phụ

- Tính thực tiễn: Khi xây dựng BTTH trong học phần PPDH hóa học ở

trường ĐHSP Hà Nội 2 cần phải bám sát thực tiễn dạy học ở trường THPT hiện nay, bám sát chuẩn đầu ra của SV ngành sư phạm

- Tính sư phạm: Nguyên tắc đảm bảo tính sư phạm khi thiết kế tình huống

thể hiện ở tính vừa sức và tính phù hợp với mục tiêu phát triển năng lực cho SV, không đưa ra những BTTH mang tính đánh đố, thách thức hoặc không có câu trả lời

2.2.1.3 Bài tập tình huống phản ánh thực tiễn giảng dạy môn Hóa học ở trường phổ thông

Với sinh viên - đối tượng chưa được tiếp xúc nhiều với các hoạt động dạy học thực tế, kinh nghiệm giảng dạy còn nghèo nàn thì việc giải quyết tình huống, phán đoán các phương án có thể xảy ra trong bài tập là điều hết sức cần thiết BTTH được xây dựng càng chân thực, xuất phát từ những tình huống giảng dạy thực tế môn Hóa học ở trường phổ thông sẽ càng đạt được hiệu quả cao

2.2.1.4 Xây dựng bài tập tình huống cần phù hợp với trình độ nhận thức, phát huy tính tích cực, tư duy sáng tạo của SV

Việc xây dựng BTTH học phần PPDH hóa học ở trường PT – chương V: PPDH về hữu cơ nhằm mục tiêu phát triển năng lực dạy học cho SV (những người

GV tương lai) Bởi vậy, hệ thống BTTH đó phải phù hợp với trình độ, năng lực của

SV từ đó sẽ phát huy được tính tích cực, tư duy sáng tạo của SV

2.2.2 Quy trình xây dựng bài tập tình huống [1]

Quy trình xây dựng BTTH trong dạy học hữu cơ là một trật tự tuyến tính bao gồm các giai đoạn, các bước chỉ dẫn quá trình thực hiện hoạt động từ khi bắt đầu đến khi kết thúc Hệ thống bài tập được xây dựng theo một quy trình để dựa vào đó làm cơ sở xây dựng các bài tập tình huống cụ thể Trải qua các giai đoạn sau:

Giai đoạn 1: Xác định hệ thống bài tập tình huống

Để có thể xây dựng được một hệ thống bài tập khoa học mà phù hợp thì cần phải xác định và trả lời những vấn đề sau: Hệ thống bài tập có thể hình thành và rèn luyện những năng lực dạy học nào để đáp ứng chuẩn đầu ra cho sinh viên sư phạm

mà cụ thể là sinh viên sư phạm khoa hóa học trường ĐHSPHN2 Rèn cho sinh viên những năng lực gì trong quá trình dạy học hữu cơ? Những loại BTTH nào có thể sử dụng để hình thành những năng lực dạy học đó?

Bước 1.1: Xác định các loại bài tập tình huống cơ bản tương ứng với năng

lực dạy học cơ bản cần hình thành ở sinh viên sư phạm (khoa hóa học): Căn cứ theo các nguyên tắc và thực trạng các năng lực dạy học của sinh viên còn yếu kém qua các năm học

Bước 1.2: Phân tích các hành động cấu thành từng năng lực dạy học: Mỗi

năng lực dạy học gồm nhiều hành động /hành vi, trong đó mỗi hành động được xem như là chỉ báo chuẩn trong việc thực hiện năng lực dạy học tương ứng

Ví dụ: Kĩ năng xác định nội dung bài học gồm các hành vi chỉ báo: Phân tích đơn vị nội dung, xác định nội dung trọng tâm

Giai đoạn 2: Xây dựng hệ thống tư liệu để thiết kế bài tập tình huống

Tư liệu nói chung là thứ vật chất con người dùng cho một hoạt động nhất định hoặc văn bản giúp cho tìm hiểu một vấn đề, trong quá trình dạy học tư liệu

Dựa vào mục đích và sự phân loại các năng lực để chúng ta thu thập và lựa chọn tài liệu cho phù hợp Để thiết kế được các loại bài tập tình huống đa dạng về phát triển năng lực và mục đích phù hợp với nội dung của học phần PPDH hóa học

ở trường PT – chương V: PPDH về hóa học hữu cơ thì đòi hỏi tư liệu thu thập được cũng phải đa dạng và các hình thức biểu đạt phải khác nhau:

- Xác định nguồn thu thập tư liệu

Nguồn thu thập tư liệu bao gồm có:

 Giáo viên dạy bộ môn hóa học, sinh viên thực tập sư phạm, sinh viên năm thứ 3, 4 trong các buổi thực hành tập giảng: Thu thập được tư liệu văn bản và tư liệu

kĩ thuật số

- Phương pháp thu thập:

 Đối với tư liệu văn bản: Tiến hành dự giờ tiết dạy của giáo viên/sinh viên Sau tiết dạy thu và photo bài soạn của sinh viên Tiến hành phân loại giáo án theo từng khối, từng bài

 Đối với tư liệu băng hình: Tiến hành ghi hình các tiết giảng của giáo viên

và sinh viên, sưu tầm các clip giảng có nội dung liên quan Sau đó tiến hành phân loại theo phương tiện, nội dung và phương pháp dạy học Lưu trữ lại để tiện thao tác

Bảng 2.2.2.1: Tiêu chuẩn của tư liệu dùng để thiết kế bài tập tình huống Chương

V “PPDH về hóa học hữu cơ” trong học phần “PPDH hóa học ở trường PT”

nổi bật các đối tượng theo

tiến trình bài giảng

-Âm thanh: Nổi bật, rõ ràng,

hạn chế tối đa tạp âm, có thể

nghe rõ lời nói của giáo viên

và học sinh

-Tiêu chuẩn về tổ chức hoạt động dạy học: Phương pháp dạy học đa dạng, hệ thống câu hỏi có tính phân hóa, chú trọng khả năng vận dụng và kích thích

tư duy của HS, GV sử dụng phương tiện/đồ dùng dạy học hợp lí, hiệu quả, trình bày bảng rõ ràng, khoa học, đảm bảo thời lượng tiết dạy và phân bố thời lượng cho các hoạt động hợp lí

Yêu cầu

khác

-Không chọn tình huống từ tư liệu quá đơn giản hoặc ngược lại

-Không chọn tình huống nảy sinh trong tiết học mà nội dung chương trình không quy định hoặc đã giảm tải…

- Tư liệu kĩ thuật số: Có 2 cách xử lí khác nhau:

+ Cách 2: Chuyển ngôn ngữ điện ảnh thành ngôn ngữ văn bản, trần thuật tình huống diễn ra trên đoạn băng hình

Bước 2.3: Sắp xếp tư liệu thành hệ thống

Tư liệu được sắp xếp thành hệ thống, thuận tiện cho việc biên soạn nội dung của bài tập tình huống

Giai đoạn 3: Xây dựng bài tập tình huống

Bước 3.1: Thiết lập mối quan hệ cấu trúc của bài tập

Khi đã có tư liệu thì bước này là gia công tư liệu thành bài tập đối tượng hành động của sinh viên, tức là ta phải thiết lập được mối quan hệ hợp lí của hai yếu tố cấu trúc trong bài tập là những cái đã biết (ẩn chứa trong tư liệu) và điều cần tìm (mục tiêu của bài tập tình huống) Có nhiều cách để thiết lập bài tập dựa trên nguồn tư liệu:

Cách 1: Cái đã biết là những tình huống mẫu tốt thì điều cần tìm là yêu cầu đòi hỏi sinh viên bình luận được phương án giải quyết trong tình huống, phải tìm được cách thức hoạt động để có được kết quả tốt đó

Cách 2: Cái đã biết là những tình huống mẫu chưa tốt thì điều cần tìm là yêu cầu đòi hỏi sinh viên phê phán được phương án giải quyết trong tình huống, đề xuất được phương án giải quyết mới

Cách 3: Cái đã biết là hai hoặc nhiều phương án giải quyết vấn đề của GV, điều cần tìm là phê phán, so sánh các phương án giải quyết, lựa chọn hoặc đề xuất phương án giải quyết tốt hơn

Để thiết lập được các BTTH theo các cách trên thì cần phải mã hóa tư liệu:

- Phân tích nội dung tư liệu theo khả năng có thể tạo ra các tình huống dạy học khác nhau Việc phân tích này làm bộc lộ khả năng thiết kế các bài tập, mã hóa được nội dung cần tổ chức cho sinh viên tìm tòi tức là tìm ra điểm “mấu chốt” là mâu thuẫn cần giải quyết của bài tập

Bảng 2.2.2.2: Hệ thống tư liệu thực tiễn dùng trong xây dựng bài tập tình huống học phần PPDH hóa học ở trường PT- chương V: PPDH về hóa học hữu cơ

Giáo án môn hóa học

(phần hữu cơ) của GV phổ

thông, giáo sinh thực tập

Rèn năng lực xác định mục tiêu bài học

Giáo án, phiếu nhận xét dự

giờ, kế hoạch dạy học

Rèn năng lực xác định nội dung bài học Rèn năng lực thiết kế hoạt động học tập Giáo án, phiếu nhận xét dự

giờ, kế hoạch dạy học,

băng ghi hình

Rèn năng lực lựa chọn và sử dụng phương tiện dạy học

Rèn năng lực lựa chọn phương pháp dạy học phù hợp

Từ khả năng mã hóa nội dung đó, căn cứ vào bài giảng để chọn các tình huống thiết kế bài tập sao cho kết quả khi giải bài tập đó sinh viên góp phần phát triển thêm các năng lực dạy học

Bước 3.2: Soạn bài tập: Bài tập phải được gọt giũa bằng các thuật ngữ khoa

học Sử dụng đúng ngôn ngữ theo mục tiêu của của dạng bài tập tình huống Ngôn ngữ thể hiện đơn giản, trong sáng Bài tập có nội dung dài vừa phải trong đó cần phải tường minh yêu cầu nào sinh viên phải thực hiện

Giai đoạn 4: Đánh giá bài tập tình huống

Bước 4.1: Đánh giá sơ bộ bài tập tình huống BTTH nhằm mục đích phát

triển năng lực dạy học cho sinh viên sư phạm khoa hóa học nên phải đảm bảo các

Bước 4.2: Đánh giá BTTH sau khi sử dụng Sau khi đánh giá sơ bộ bài tập sẽ

được chỉnh sửa và bước vào giai đoạn đánh giá chính thức thông qua ý kiến thăm

dò của sinh viên về bài tập, đánh giá năng lực của sinh viên thông qua tác động của BTTH Cuối cùng xem xét và chỉnh sửa lại lần cuối để hoàn thiện hệ thống BTTH Chương V “PPDH về hóa học hữu cơ”, học phần PPDH hóa học ở trường PT

2.2.3 Phân loại và một số BTTH “Chương V: PPDH về hóa học hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường phổ thông”

2.2.3.1 Phân loại bài tập tình huống trong học phần PPDH hóa học ở trường PT

Có nhiều cách phân loại BTTH: có thể phân loại theo nội dung, theo phương pháp, theo phương tiện hay theo loại bài…

Trên cơ sở phân tích, tổng hợp và kế thừa có chọn lọc và phát triển những thành tựu nghiên cứu về sự phân loại bài tập tôi đã phân loại BTTH chương V

“PPDH về hữu cơ”, học phần “PPDH hóa học ở trường PT” như sau:

- Căn cứ vào mục đích sử dụng có thể phân loại thành:

 BTTH rèn luyện năng lực xác định mục tiêu bài học (BTTH 1)

 BTTH rèn luyện năng lực xác định nội dung bài học (BTTH 2)

 BTTH rèn luyện năng lực lựa chọn và sử dụng phương pháp dạy học phù hợp (BTTH 3)

 BTTH rèn luyện năng lực lựa chọn và sử dụng phương tiện dạy học (BTTH 4)

 BTTH rèn luyện năng lực lựa chọn hình thức tổ chức dạy học (BTTH 5)

 BTTH rèn luyện năng lực kiểm tra đánh giá (BTTH 6)

2.2.3.2 Một số BTTH học phần phương pháp dạy học hóa học hữu cơ

Bài tập tình huống 1: Bài tập rèn luyện năng lực xác định mục tiêu bài học

BTTH rèn cho sinh viên năng lực xác định mục tiêu bài học được xây dựng dựa vào giáo án của sinh viên bài: Anken (BTTH 1.1)

Một SV khi soạn bài “Anken: Tính chất, điều chế và ứng dụng” đã xác định mục tiêu dạy học như sau:

Kiến thức: Học sinh có thể làm được các thí nghiệm chứng minh tính chất

hóa học của anken (cộng Clo, cộng brom…)

Kĩ năng: Rèn luyện các thao tác tiến hành thí nghiệm, sử dụng ngôn ngữ

hóa học, công thức hóa học Chấp hành nghiêm túc các quy định của phòng thí nghiệm

Giáo dục tư tưởng đạo đức: Rèn tính cẩn thận, tỉ mỉ, đoàn kết trong học

tâp Khả năng vận dụng các quy luật vào cuộc sống

b Định hướng các năng lực hình thành:

- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học

- Năng lực tiến hành thí nghiệm, sử dụng TN an toàn

- Năng lực quan sát, mô tả giải thích các hiện tượng TN và rút ra kết luận

riêng, biết được tính tan, màu sắc của anken

- HS giải thích: Nguyên nhân gây ra phản ứng cộng, cơ chế phản ứng cộng axit và nước vào anken

- HS vận dụng: Vận dụng giải các bài tập có liên quan, nhận biết anken

Về kĩ năng: Rèn kĩ năng viết PTPƯ, kĩ năng quan sát, nhận xét và giải

thích thí nghiệm hóa học Kĩ năng sử dụng ngôn ngữ hóa học

Về thái độ: Rèn tác phong cẩn thận, tỉ mỉ, trung thực Xây dựng thái độ hợp

tác khi hoạt động, hào hứng học tập Chấp hành nghiêm túc các quy định

Về định hướng các năng lực hình thành:

- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học

- Năng lực tiến hành thí nghiệm, sử dụng TN an toàn

- Năng lực quan sát, mô tả giải thích các hiện tượng TN và rút ra kết luận

- Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa học

- Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống

c Các cụm từ để diễn tả mục tiêu dạy học:

Về kiến thức: Nêu, phát biểu, trình bày, giải thích, vận dụng…

Về kĩ năng: Rèn kĩ năng, thao tác, biểu diễn được, phân tích được…

Về thái độ: Có hứng thú, nhiệt tình, tích cực, sôi nổi, cận thận, làm quen…

Bài tập tình huống 2: Bài tập rèn luyện năng lực xác định nội dung bài học

Bài tập tình huống rèn luyện cho SV năng lực xác định nội dung bài học được xây dựng dựa trên tư liệu giáo án bài giảng của SV bài: Saccarazo (HH12-NC) (BTTH2.5)

Tình huống: Căn cứ nội dung bài: Saccarozo trong SGKHH-12NC hãy hệ thống hóa nội dung bài học dưới dạng grap Hướng giải quyết: Nội dung bài học

Saccarozo

Tính chất hóa học Cấu trúc phân tử

Phản ứng thủy phân

Phản ứng với Cu(OH)2

Dùng nhiều trong CN thực phẩm và CN dược phẩm

Được sản xuất từ cây mía

Bài tập tình huống 3: Bài tập rèn luyện năng lực lựa chọn và sử dụng phương pháp dạy học phù hợp

Bài tập tình huống rèn cho SV năng lực lựa chọn và sử dụng phương pháp dạy học phù hợp được xây dựng dựa trên tư liệu giáo án của SV sư phạm năm 4

khoa hóa học về phần tính chất hóa học của ankin ( HH11-NC) (BTTH3.3)

Tình huống: Khi thiết kế hoạt động dạy học về tính chất hóa học của ankin

- Sử dụng PP vấn đáp tìm tòi kết hợp dùng lời và sử dụng phương tiện trực quan

Bài tập tình huống 4: Bài tập rèn luyện năng lực lựa chọn và sử dụng phương tiện dạy học

BTTH rèn cho sinh viên năng lực lựa chọn và sử dụng phương tiện dạy học được xây dựng dựa trên tư liệu băng hình là đoạn video thí nghiệm hóa học điều chế axetilen (sử dụng BTTH 4.1 trong đĩa CD kèm theo khóa luận tốt nghiệp)

Tình huống: Khi dạy về phần điều chế axetilen GV đã sử dụng video thí

nghiệm sau cho HS quan sát

Câu hỏi: Anh/chị hãy quan sát video thí nghiệm và cho biết GV lựa chọn

video đó có hợp lí không? Vì sao?

Hướng giải quyết:

Video mà GV lựa chọn không hợp lí

Giải thích: Chất lượng video không đảm bảo, hình ảnh còn mờ, các thao tác thí nghiệm chưa rõ, nhiều thao tác thí nghiệm còn sai dễ làm cho HS có cái nhìn lệch lạc về cách làm thí nghiệm hóa học

Bài tập tình huống 5: Bài tập rèn luyện năng lực lựa chọn hình thức tổ chức dạy học

Bài tập tình huống rèn cho SV khả năng lựa chọn hình thức tổ chức dạy học phù hợp được xây dựng dựa trên tư liệu giáo án của GV (BTTH5.2)

Tình huống: GV tổ chức một buổi ngoại khóa hóa học cho HS khi kết

thúc chương 6: Hidrocacbon không no (HH11-NC) như sau:

Buổi ngoại khóa gồm 3 phần thi:

- Chào hỏi (5’)

- Vẽ tranh (15’)

- Ưu điểm của buổi ngoại khóa: Buổi ngoại khóa giúp học sinh củng cố lại kiến thức, tăng hứng thú học tập, tăng tinh thần đoàn kết, tính tập thể của HS

Bài tập tình huống 6: Bài tập rèn luyện năng lực kiểm tra đánh giá

Bài tập tình huống rèn cho SV năng lực kiểm tra đánh giá dựa trên tư liệu giáo án của SV sư phạm khi thiết kế một bài kiểm tra 15’ (BTTH 6.1)

Tình huống: GV ra bài kiểm tra 15’ để đánh giá mức độ hiểu bài của HS

khi đã học bài: Benzen và ankylbenzen Đề kiểm tra như sau:

Đề kiểm tra 15’:

Câu 1: Em hãy cho biết công thức cấu tạo và cấu trúc phân tử của benzen? Câu 2: Trình bày nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi và khối lượng riêng của benzen và một số ankylbenzen?

Câu hỏi:

- Anh/chị hãy cho nhận xét về cách ra đề kiểm tra của GV trên?

- Anh/chị sẽ ra đề vào phần trọng tâm nào?

Hướng dẫn giải quyết:

- Cách ra đề của GV không hợp lí vì câu hỏi đưa ra chỉ dừng lại đánh giá ở mức độ nhớ của HS chưa đánh giá được mức độ hiểu bài của HS, không phân loại

được HS

- Nên ra đề vào phần trọng tâm của bài đánh giá mức độ hiểu bài của HS

Sử dụng các câu hỏi vì sao, hãy giải thích…

2.3 Hướng sử dụng BTTH trong các hình thức tổ chức dạy học

Bài tập tình huống có thể được sử dụng trong nhiều hình thức tổ chức khác nhau Sau đây là một số hình thức tổ chức có thể sử dụng BTTH:

2.3.1 Sử dụng BTTH trong hình thức xemina

 Sử dụng bài tập tình huống trong hình thức xemina

2.3.2 Sử dụng bài tập tình huống trong hình thức kiểm tra, đánh giá kết quả học tập của sinh viên

Đánh giá nội dung thu hoạch của từng nhóm

Xác định mục tiêu của việc kiểm tra, đánh giá