... dịch hại 1. 4.2 Bảng phân phối chương trình chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương – môn Công nghệ 10 - THPT Chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương – Công nghệ 10 - THPT chia... nguồn tư liệu phục vụ cho quá trình giảng dạy hiệu quả, quyết định chọn đề tài : "Xây dựng tư liệu hỗ trợ dạy học kiến thức chương 1: "Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương" môn Công nghệ 10 ... Kết quả xây dựng tư liệu trực quan hỗ trợ dạy học chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương - Công nghệ 10 - THPT 3.3 .1 Hệ thống hình ảnh, video, trắc nghiệm, giáo án mẫu tư liệu 32
MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH Hình 3.1. Các giai đoạn trong quy trình nuôi cấy mô bế bào Hình 3.2. Phẩu diện đất Hình 3.3. Phẩu diện đất Hình 3.4. Mô tả hướng dẫn thao tác thí nghiệm xác định độ chua của đất 2 22 2 MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Công nghệ thông tin và truyền thông (CNTT&TT) là một thành tựu lớn của cuộc cách mạng khoa học kĩ thuật hiện nay. CNTT&TT được ứng dụng hầu hết các lĩnh vực trong cuộc sống và đang được quan tâm đặc biệt ở mọi quốc gia trên thế giới. Việc đổi mới dạy học bằng CNTT&TT đã trở thành một trào lưu mạnh mẽ với quy mô quốc tế và đó là một xu thế của giáo dục thế giới [14]. Ở nước ta vấn đề ứng dụng CNTT&TT trong giáo dục, đào tạo được Đảng và Nhà nước rất được coi trọng, coi yêu cầu đổi mới PPDH có sự hỗ trợ của các phương tiện kỹ thuật hiện đại là điều hết sức cần thiết để phát huy tính tích cực của học sinh góp phần nâng cao hiệu quả dạy học. Do đó nghiên cứu triển khai việc ứng dụng CNTT&TT vào dạy học là hướng đi đúng đắn. Vai trò và vị trí to lớn của CNTT&TT đối với quá trình đổi mới phương pháp dạy học ở nước ta ngày càng được khẳng định. Hiện nay, việc ứng dụng CNTT vào quá trình dạy và học ở nhiều trường phổ thông đã có những hiệu quả nhất định. Việc thiết kế giáo án và bài giảng điện tử trở nên sinh động, nội dung dạy học được trình bày với những hình ảnh, video sống động thu hút được sự chú ý và tạo hứng thú cho học sinh. Thông qua bài giảng điện tử giáo viên có điều kiện tốt hơn để tổ chức cho học sinh trao đổi, thảo luận, phát huy tính năng động tích cực và sự say mê hứng thú của học sinh trong học tập. Đồng thời trong thời gian ngắn của một tiết học, giáo viên có thể hướng dẫn cho học sinh tiếp cận một lượng kiến thức lớn phong phú, đa dạng và sinh động. Tuy nhiên để có nguồn tư liệu hình ảnh, video thiết kế bài giảng điện tử giáo viên tốn rất nhiều thời gian để tìm kiếm, nhiều nơi còn chưa có Internet nên giáo viên gặp rất nhiều khó khăn trong việc tìm kiếm thông tin. 3 33 3 Theo định hướng của bộ giáo dục trong việc đổi mới sách giáo khoa cho hệ thống giáo dục quốc dân, Công nghệ 10 là môn học mà bộ giáo dục đưa vào hoạt động dạy và học chính khóa theo lần cải cách sách giáo khoa theo chương trình mới, chương “Trồng trọt và lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 - THPT có những kiến thức nông nghiệp và lâm nghiệp gắn liền với thực tiễn nhưng tư liệu hình ảnh trong SGK còn nhỏ hoặc các tranh hình tự thiết kế hoặc scan từ các hình trong SGK nên ít sinh động và không đáp ứng được nhu cầu giảng dạy. Vì thế nếu có thêm những hình ảnh, video, bài giảng điện tử sẽ giúp cho giáo viên dạy tốt hơn, kích thích sự say mê, hứng thú học tập, tăng khả năng hiểu bài và vận dụng trong cuộc sống. Để hỗ trợ giáo viên phổ thông cũng như sinh viên sư phạm mới ra trường có thể dễ dàng hơn trong quá trình tìm kiếm nguồn tư liệu phục vụ cho quá trình giảng dạy hiệu quả, chúng tôi quyết định chọn đề tài : "Xây dựng bộ tư liệu hỗ trợ dạy học các kiến thức chương 1: "Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương" môn Công nghệ 10 - THPT". 2. Mục tiêu nghiên cứu - Xây dựng bộ tư liệu nhằm hỗ trợ và nâng cao hiệu quả giảng dạy trong chương 1: "Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương" môn Công nghệ 10 - THPT. - Kết quả của đề tài sẽ là tư liệu phục vụ cho quá trình giảng dạy sau này của bản thân, là tài liệu tham khảo hữu ích cho các giáo viên và sinh viên sư phạm sau khi ra trường. - Bước đầu tập làm quen với công tác nghiên cứu một đề tài khoa học, tạo tiền đề cho các hoạt động nghiên cứu sau khi ra trường. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu - Điều tra về thực trạng sử dụng PTDH môn Công nghệ ở một số trường THPT trên địa bàn thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam. - Xây dựng tư liệu hình ảnh, video phục vụ giảng dạy các bài trong chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 – THPT. 4 44 4 - Xây dựng hệ thống câu hỏi trắc nghiệm nhằm củng cố và kiểm tra kiến thức. - Sử dụng phần mềm MS Power Point soạn một số giáo án mẫu có sử dụng hình ảnh, video của bộ tư liệu. - Ứng dụng quy trình thiết kế bộ tư liệu hỗ trợ dạy học các kiến thức về chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 – THPT trên phần mềm MS FrontPage. - Đề xuất các biện pháp sử dụng hệ thống tư liệu sưu tầm được vào quá trình dạy học Công nghệ. - Khảo sát điều tra tính khả thi, hiệu quả của việc sử dụng bộ tư liệu. 4. Phạm vi nghiên cứu Chúng tôi tiến hành xây dựng bộ tư liệu bao gồm các hình ảnh, video, câu hỏi trắc nghiệm và một số giáo án mẫu thuộc nội dung kiến thức chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 – THPT. 5. Giả thuyết khoa học Nếu xây dựng được bộ tư liệu một cách phù hợp và sử dụng hợp lý thì đây là nguồn tài liệu tham khảo rất tốt cho giáo viên và sinh viên sư phạm sau khi ra trường nhằm nâng cao hiệu quả dạy - học chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương ” môn Công nghệ 10 – THPT. 6. Đóng góp mới của đề tài - Xây dựng bộ tư liệu hỗ trợ dạy học các bài trong chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương ” môn Công nghệ 10 – THPT đảm bảo mục tiêu, nội dung của bài học. - Đề xuất phương pháp sử dụng bộ tư liệu. - Xác định hiệu quả của việc sử dụng bộ tư liệu và những kinh nghiệm rút ra trong quá trình sử dụng. 5 55 5 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. Tình hình nghiên cứu và sử dụng bộ tư liệu hỗ trợ dạy học trên thế giới và ở Việt Nam 1.1.1. Trên thế giới Trong những năm gần đây, các thành tựu của khoa học, đặc biệt là CNTT đang dần trở thành công cụ hữu ích đối với tất cả các lĩnh vực trong xã hội. Việc ứng dụng CNTT vào các lĩnh vực kinh tế, văn hóa và đời sống xã hội cũng được thực hiện rộng rãi và mang lại hiệu quả cao, ứng dụng của CNTT ngày càng trở nên đa dạng và phong phú. Đối với ngành giáo dục, việc ứng dụng CNTT lại càng có ý nghĩa đặc biệt. Điều đó càng khẳng định, ứng dụng và phát triển tin học trong nhà trường đã và đang trở thành xu thế tất yếu. Ở hầu hết các trường phổ thông các nước trong khu vực và trên thế giới việc học với các phương tiện hiện đại đã không còn là vấn đề mới. Như ở Singapore, tất cả các trường đã được kết nối với nhau thành hệ thống, được kết nối với mạng nội bộ của Bộ Giáo dục, mạng Internet và mạng quốc gia Singapore One và trung bình ở các trường cứ 2 em học sinh có 1 máy tính, tỷ lệ này giúp cho chương trình học có sử dụng CNTT tăng lên đến 30% số giờ; ở Malaysia bắt đầu xây dựng tầm nhìn phát triển Trường học Tương lai từ năm 1999, ý tưởng này còn gọi là Trường học thông minh, chứa đựng những sáng kiến về CNTT-TT, mục đích của những sáng kiến này là đưa 10.000 trường trên toàn quốc trở thành trường "thông minh" vào năm 2010 [16]. Các trường này đều có phương tiện hỗ trợ đa chức năng, phòng multimedia và giáo viên có kỹ năng tin học, sử dụng thành thạo máy vi tính, vì vậy việc tìm kiếm tài liệu cũng như soạn giảng bằng giáo án và bài giảng điện tử rất phổ biến. Điều này đã góp phần phát huy tính tích cực học tập của học sinh, nâng cao hiệu quả giảng dạy trong nhà trường. 1.1.2. Ở Việt Nam 6 66 6 Ở nước ta, vấn đề ứng dụng CNTT trong giáo dục, đào tạo được Đảng và Nhà nước ta rất coi trọng, coi yêu cầu đổi mới PPDH có sự hỗ trợ của các phương tiện kỹ thuật hiện đại là điều hết sức cần thiết để phát huy tính tích cực của học sinh góp phần nâng cao hiệu quả dạy học. Thông qua các văn bản chỉ đạo của Đảng và nhà nước nhất là chỉ thị 58CT/UW của Bộ Chính Trị ngày 07 tháng 10 năm 2001 về việc đẩy mạnh ứng dụng CNTT phục vụ sự nghiệp Công nghiệp hóa và Hiện đại hóa đất nước đã chỉ rõ trọng tâm của ngành giáo dục là đào tạo nguồn nhân lực về CNTT và đẩy mạnh ứng dụng CNTT trong công tác giáo dục và đào tạo. Cũng như trong Chỉ thị số 29/2001/CT-BGD&ĐT đã nêu: “Đẩy mạnh ứng dụng CNTT trong giáo dục và đào tạo ở tất cả các cấp học, bậc học, ngành học theo hướng sử dụng công nghệ thông tin như là một công cụ hỗ trợ đắc lực nhất cho đổi mới phương pháp giảng dạy, học tập ở tất cả các môn học” . Chiến lược phát triển giáo dục giai đoạn 2000 – 2010 cũng nhấn mạnh: Các ứng dụng CNTT sẽ trở thành thiết bị dạy học chủ đạo trong giảng dạy. Vì vậy Bộ Giáo dục và Đào tạo đã quyết định lấy chủ đề năm học 2008 - 2009 là “Năm học ứng dụng công nghệ thông tin (CNTT)”, chỉ thị số 47/2008/CT-BGDĐT của Bộ GD & ĐT về năm học 2008 - 2009 cũng nêu rõ: “Đẩy mạnh một cách hợp lí việc triển khai ứng dụng công nghệ thông tin trong đổi mới phương pháp dạy và học ở từng cấp học”. Cùng với xu thế hòa nhập toàn cầu và đổi mới PPDH theo chỉ đạo trực tiếp của Bộ GD&ĐT, việc đưa CNTT vào ứng dụng trong dạy học đã được áp dụng rộng rãi ở các trường phổ thông. Và thực tế trong những năm gần đây đã cho thấy, việc ứng dụng CNTT vào dạy học đã mang lại hiệu quả cao hơn so với PPDH truyền thống. Việc ứng dụng CNTT vào giảng dạy đã được nhiều trường học trong cả nước phát triển. Đến nay đã có 20% giáo viên trung học, 30% trường THPT ứng dụng CNNT. Trong đó, từ 2 – 5% số bài giảng được sử dụng phần mềm dạy học và có ứng dụng CNTT. Hiện nay ứng dụng CNTT 7 77 7 trong bài giảng không chỉ phát triển mạnh mẽ ở các thành phố lớn mà còn phát triển ở một số tỉnh miền núi. Việc đưa CNTT như một phương tiện dạy học vào các cơ sở giáo dục ở các xã vùng sâu, vùng xa, vùng kinh tế đặc biệt khó khăn đã góp phần đẩy nhanh tiến trình công bằng trong giáo dục, với sự giúp đỡ của CNTT, việc dạy học đã mang lại hiệu quả thiết thực, nhất là đối với những vùng ít có cơ hội tiếp xúc, tiếp cận với nguồn thông tin [10]. Một trong những hướng ứng dụng CNTT vào dạy học là xây dựng và sử dụng tư liệu hỗ trợ dạy học. Các ứng dụng của tư liệu hỗ trợ dạy học với sự trợ giúp của máy vi tính và Internet tỏ ra có nhiều thế mạnh trong việc hỗ trợ giảng dạy của giáo viên và sinh viên sư phạm sau khi ra trường. Các tài liệu tham khảo, các giáo án, các bài tập tham khảo, sáng kiến kinh nghiệm liên tục được đưa lên mạng Internet để GV có thể tham khảo, GV dễ dàng tìm thấy những tư liệu có thể phục vụ cho bài giảng của mình trong bộ tư liệu. Tuy nhiên, để có những tư liệu mang tính chính xác, cũng như thực hiện tốt các mục tiêu giảng dạy không hề đơn giản và không phải ai cũng thực hiện được. Hiện nay, việc xây dựng những bộ tư liệu cung cấp một cách tương đối đầy đủ cũng như những hướng dẫn cần thiết để giúp cho cả người dạy và người học có thể tiếp cận một cách dễ dàng là hết sức cần thiết. 1.2. Cơ sở lí luận về phương tiện dạy học 1.2.1. Khái niệm về phương tiện dạy học và phương tiện trực quan trong dạy học * Phương tiện dạy học là toàn bộ sự vật, hiện tượng trong thế giới, tham gia vào quá trình dạy học, đóng vai trò là công cụ hay điều kiện để GV và HS sử dụng làm khâu trung gian tác động vào đối tượng dạy học. Hay đó là một hay một tập hợp vật thể mà giáo viên sử dụng trong quá trình dạy học để nâng cao hiện quả vấn đề này, giúp học sinh lĩnh hội khái niệm, định luật… hình thành các kĩ năng, kĩ xảo cần thiết. Phương tiện dạy học có chức năng khơi 8 88 8 dậy, dẫn truyền và làm tăng sức mạnh tác động của người dạy và người học đến đối tượng dạy học [7]. Với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật đã mang lại cho con người ngày càng nhiều những công cụ, phương tiện mới trong mọi mặt của đời sống xã hội trong đó có cả quá trình dạy học. Trong quá trình dạy học, việc sử dụng những công cụ, phương tiện khoa học kỹ thuật giảm nhẹ công việc của giáo viên và giúp cho học sinh tiếp thu kiến thức một cách thuận lợi. Có được phương tiện thích hợp, người giáo viên sẽ phát huy hết năng lực sáng tạo của mình trong công tác giảng dạy, làm cho hoạt động nhận thức của học sinh trở nên nhẹ nhàng và hấp dẫn hơn, tạo ra cho học sinh những tình cảm tốt đẹp với khoa học kỹ thuật nói chung và bộ môn nói riêng. Tuy vậy, không phải khi nào phương tiện kỹ thuật cũng có tác dụng tích cực đến hoạt động nhận thức của học sinh, nếu sử dụng không đúng với những yêu cầu sư phạm, phương tiện kỹ thuật lại có tác dụng theo chiều tiêu cực, làm cho học sinh hoang mang về bài học, tiếp thu kiến thức mới không hiệu quả… Vì vậy, người giáo viên khi sử dụng phương tiện phải nắm vững ưu nhược điểm và các khả năng cũng như yêu cầu của phương tiện từ đó có hiệu quả trong quá trình giảng dạy của mình. * Phương tiện trực quan trong dạy học Phương tiện trực quan (PTTQ) là PTDH đóng vai trò công cụ được GV và HS sử dụng làm khâu trung gian tác động tới đối tượng dạy học. PTTQ là các PT để nhận thức, có chức năng làm cho đối tượng nhận thức được bộc lộ một cách TQ. Nếu thời Cômenxki, PTTQ được hiểu là những sự vật, hiện tượng cụ thể hoặc hình ảnh của chúng được sử dụng trong dạy học, thì ngày nay các PTTQ được mở rộng từ nhiều phía khác nhau. Trong PTTQ, bên cạnh những PTTQ truyền thống còn có cả PTTQ có tính hiện đại, các phương tiện nghe nhìn, phương tiện đa năng… Sự phong phú về PTDH đã tạo ra những thuận lợi và khó khăn trong dạy học. Nhờ các PTTQ mà các tri thức trừu 9 99 9 tượng, các sự kiện phức tạp được bộc lộ một cách trực quan làm cho người học tiếp thu một cách dễ dàng. Do đó, PTTQ là rất cần thiết phục vụ cho quá trình dạy học, nó không chỉ giúp GV tiết kiệm thời gian giảng dạy mà còn tạo niềm say mê, hứng thú, ham học hỏi của HS, phát huy năng lực tư duy và sáng tạo của HS [6]. 1.2.2. Phân loại phương tiện dạy học [11] Có nhiều cơ sở để phân loại phương tiện dạy học * Dựa vào mục đích sử dụng có thể phân loại các phương tiện dạy học thành hai loại: - Phương tiện dùng trực tiếp: bao gồm những máy móc, thiết bị và dụng cụ GV sử dụng trong giờ học để trình bày kiến thức, rèn luyện kỹ năng cho HS. Đó có thể là: máy chiếu, máy ghi âm, máy quay phim, các tài liệu in (SGK, sách bài tập…), tranh vẽ, bản đồ, đồ thị, các mô hình, vật mẫu… - Phương tiện hỗ trợ và điều khiển quá trình dạy học là những phương tiện được sử dụng để tạo ra một môi trường học tập thuận lợi, có hiệu quả và liên tục. Bao gồm: bảng viết, các giá di động, bàn thí nghiệm, các loại sổ sách ghi chép về tiến trình học tập, về thành tích học tập của HS. * Dựa vào cấu tạo của phương tiện có thể phân các loại phương tiện dạy học thành hai loại: - Phương tiện dạy học truyền thống - Phương tiện nghe nhìn hiện đại * Dựa vào cấu tạo, nguyên lý hoạt động và chức năng của phương tiện. Phương tiện dạy học có thể được phân thành hai phần: - Phần cứng: bao gồm các phương tiện được cấu tạo trên cơ sở các nguyên lý thiết kế về cơ, điện, điện tử… theo yêu cầu biểu diễn nội dung bài giảng. Đó có thể là: máy chiếu, máy tính, máy quay phim… Phần cứng là kết quả của sự phát triển của khoa học kỹ thuật trong nhiều thế kỷ. 10 10 10 - Phần mềm: bao gồm các phương tiện được sử dụng theo nguyên lý sư phạm, tâm lý, KHKT để xây dựng cho HS khối kiến thức hay cải thiện hành vi ứng xử cho HS. Đó có thể là: chương trình môn học, báo chí, sách vở, tạp chí, tài liệu SGK… 1.2.3. Vai trò phương tiện dạy học trong quá trình dạy học [6] Khi sử dụng phương tiện trực quan để dạy học, học sinh sẽ tri giác trực tiếp các đối tượng. Con đường nhận thức này được thể hiện dưới dạng học sinh quan sát các đối tượng nghiên cứu ở trong các giờ học hay khi đi tham quan. Dưới sự hướng dẫn của giáo viên, học sinh tri giác không phải bản thân đối tượng nghiên cứu mà tri giác những hình ảnh, biểu tượng, sơ đồ phản ảnh một bộ phận nào đó của đối tượng. Trong khi tri giác những biểu tượng có sơ đồ hóa hoặc hình ảnh của đối tượng và hiện tượng, quá trình cần nghiên cứu, học sinh có thể tìm hiểu được bản chất của các quá trình và hiện tượng đã thực sự xảy ra. Những tính chất và hiểu biết về đối tượng được học sinh tri giác không chỉ bằng thị giác mà còn có thể bằng xúc giác, thính giác và trong một số trường hợp ngay cả khứu giác cũng được sử dụng. Trên cơ sở phân tích trên ta thấy rằng phương tiện dạy học có ý nghĩa to lớn đối với quá trình dạy học: - Giúp học sinh dễ hiểu bài, hiểu bài sâu sắc hơn và nhớ bài lâu hơn. - Phương tiện dạy học giúp làm sinh động nội dung học tập, nâng cao hứng thú học tập bộ môn, nâng cao lòng tin của học sinh vào khoa học. - Phương tiện dạy học còn giúp cho học sinh phát triển năng lực nhận thức, đặc biệt là khả năng quan sát, tư duy (phân tích, tổng hợp các hiện tượng, rút ra những kết luận có độ tin cậy...). - Giúp giáo viên tiết kiệm được thời gian trên lớp trong mỗi tiết học. Giúp giáo viên điều khiển được hoạt động nhận thức của học sinh, kiểm tra và đánh giá kết quả học tập của các em được thuận lợi và có hiệu suất cao. 11 11 11 Tóm lại, phương tiện dạy học góp phần nâng cao hiệu suất lao động của thầy và trò. 1.2.4. Nguyên tắc sử dụng phương tiện dạy học [13] * Nguyên tắc sử dụng PTDH đúng lúc: Sử dụng PTDH cần đưa vào đúng lúc cần thiết, lúc HS mong muốn nhất (mà trước đó thầy giáo đã dẫn dắt, nêu vấn đề, gợi ý…) và được quan sát, gợi nhớ trong trạng thái tâm sinh lý thuận lợi nhất. Cần đưa phương tiện vào theo trình tự bài giảng, tránh việc trưng bày hàng loạt phương tiện trên giá, tủ trong một tiết học hoặc biến phòng học thành phòng trưng bày, triển lãm. PTDH phải được đưa ra sử dụng và cất giấu đúng lúc. * Nguyên tắc sử dụng PTDH đúng chỗ Sử dụng PTDH đứng chỗ tức là phải tìm vị trí để giới thiệu, trình bày phương tiện trên lớp hợp lý nhất, giúp HS có thể đồng thời sử dụng nhiều giác quan để tiếp thu bài giảng một cách đồng đều ở mọi vị trí trong lớp. Phải bố trí chỗ cất giấu PTDH ngay tại lớp sau khi sử dụng để không làm mất tập trung tư tưởng của HS khi nghe giảng. * Nguyên tắc sử dụng PTDH đúng cường độ Mỗi PTDH có mức độ sử dụng tại lớp khác nhau. Nếu kéo dài việc trình diễn PTDH hoặc dùng lặp đi lặp lại một PTDH quá nhiều lần trong một buổi giảng, hiệu quả của nó sẽ giảm sút. Việc áp dụng thường xuyên các phương tiện nghe nhìn trên lớp sẽ dẫn đến sự quá tải về thông tin do HS không kịp tiêu thụ hết khối lượng kiến thức được cung cấp. Để đảm bảo yêu cầu về chế độ làm việc của mắt chỉ nên sử dụng phương tiện nghe nhìn không quá 2- 3 lần trong tuần và mỗi lần không quá 20- 30 phút. 1.3. Bộ tư liệu hỗ trợ dạy học và vai trò của nó. 1.3.1. Khái niệm bộ tư liệu trực quan hỗ trợ dạy học - Tư liệu là các tài liệu sử dụng vào việc nghiên cứu. Trong QTDH, tư liệu được định nghĩa là “Những tư liệu chứa đựng nội dung học tập được thể 12 12 12 hiện dưới dạng phương tiện trực quan, tranh hình, mẫu vật, phim hoặc được biểu diễn bằng ngôn ngữ viết, dựa vào đó HS có thể tìm tòi suy luận đi đến một tri thức” [11]. - Bộ tư liệu được coi là một dạng công cụ hỗ trợ đa phương tiện, một dạng phương tiện dạy học mới xuất hiện trong thời đại CNTT, là một ứng dụng của CNTT trong quá trình dạy học. 1.3.2. Vai trò bộ tư liệu trực quan hỗ trợ dạy học Bộ tư liệu đóng vai trò quan trọng trong quá trình dạy học. Vì tư liệu phục vụ cho bài dạy trong SGK còn quá ít không đáp ứng nhu cầu học tập của HS cũng như soạn bài của GV cho nên bộ tư liệu này là nguồn tư liệu cho quá trình giảng dạy, bộ tư liệu chứa nhiều phương tiện trực quan, cụ thể như: hình ảnh, video thuận lợi cho quá trình thiết kế bài giảng điện tử. Giáo viên không phải tốn quá nhiều thời gian cho quá trình tìm kiếm tư liệu từ đó tập trung vào việc chuẩn bị bài tổ chức các hoạt động học tập của HS giúp HS lĩnh hội tri thức dễ dàng, hiệu quả. Khi sử dụng bài giảng điện tử sẽ giúp giáo viên tiết kiệm được nhiều thời gian trong việc ghi bảng, thay vào đó, giáo viên có điều kiện tốt hơn để tổ chức cho học sinh trao đổi, thảo luận, phát huy tính năng động tích cực và sự say mê, hứng thú của học sinh trong học tập. Đồng thời trong một thời gian ngắn của một tiết học, giáo viên có thể hướng dẫn cho học sinh tiếp cận một lượng kiến thức lớn, phong phú đa dạng và sinh động. 1.3.3. Nguyên tắc cơ bản khi xây dựng bộ tư liệu trực quan * Nguyên tắc phù hợp với chương trình SGK Đây là nguyên tắc hàng đầu để xây dựng nên mọi phương tiện dạy học. SGK là tài liệu cơ bản giúp cho HS thu nhận kiến thức. Căn cứ vào chương trình SGK và các tài liệu học tập để lựa chọn các tư liệu phù hợp. Bộ tư liệu thể hiện dưới dạng tranh, ảnh, phim, câu hỏi, giáo án có chức năng riêng là phục vụ cho từng nội dung, đối tượng nhất định trong SGK. Phương tiện dạy học phải bảo đảm cho học sinh tiếp thu được kiến thức, kỹ năng tương ứng 13 13 13 với yêu cầu của chương trình học, giúp cho giáo viên truyền đạt một cách thuận lợi các kiến thức phức tạp... Làm cho HS phát triển khả năng nhận thức và tư duy logic. * Nguyên tắc phù hợp với nội dung SGK Các phương tiện dạy học được thiết kế và sử dụng phải phù hợp với nội dung bài học giúp truyền tải kiến thức đến HS. HS tiến hành các hoạt động học tập có sử dụng phương tiện dạy học trong bộ tư liệu dưới sự hướng dẫn của giáo viên để hình thành tri thức. Các tư liệu hợp thành một bộ phải có mối liên hệ chặt chẽ về nội dung, bố cục và hình thức và gắn liền với nội dung SGK. * Nguyên tắc phù hợp với đối tượng Các đối tượng trong QTDH bao gồm: Cấp học, lớp học, người học. Mỗi nhóm đối tượng có những đặc thù riêng về tâm sinh lí, khả năng tư duy, khả năng tiếp thu kiến thức. Tùy vào đối tượng sử dụng mà tư liệu xây dựng phải phù hợp với các đặc thù của đối tượng đó. Có như vậy mới phát huy tác dụng của bộ tư liệu, nâng cao hiệu quả giảng dạy. * Nguyên tắc đảm bảo tính trực quan, thẩm my Phương tiện dạy học có tính thẩm mỹ sẽ kích thích tính hứng thú tìm tòi của HS. Nhằm nâng cao chất lượng giáo dục, các tư liệu hỗ trợ dạy học chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” – Công nghệ 10- THPT phải đảm bảo các yêu cầu: - Hình ảnh sáng sủa, rõ ràng, màu sắc hài hoà. - Cụ thể hoá các kiến thức trong chương trình. - Phát huy tính tích cực, sáng tạo của HS, phát triển năng lực nhân lực tư duy. - Phương tiện dạy học phải làm cho thầy trò thích thú khi sử dụng, kích thích tình yêu nghề, làm cho học sinh nâng cao cảm thụ chân, thiện, mỹ. 14 14 14 * Nguyên tắc đảm tính linh hoạt khi sử dụng Bộ tư liệu được thiết kế theo hướng mở cung cấp cho giáo viên các tư liệu cần thiết để dạy một bài nào đó chứ không thiết kế sẵn các hoạt động học tập cụ thể. Tuỳ theo mục đích sử dụng của giáo viên mà một tư liệu có thể phục vụ cho việc hình thành nhiều kiến thức khác nhau. 1.4. Đặc điểm và nội dung chương trình chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” – môn Công nghệ 10 - THPT 1.4.1. Đặc điểm chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” – môn Công nghệ 10 – THPT [2] Chương trình Công nghệ 10 tiếp tục nâng cao chương trình Công nghệ ở Trung học cơ sở. Chương trình gồm 2 phần: Nông, lâm, ngư nghiệp và Tạo lập doanh nghiệp Chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” nằm trong phần Nông, lâm, ngư nghiệp gồm 20 bài, trong đó: 14 bài lí thuyết, 6 bài thực hành. Nội dung kiến thức trong chương được chia thành 4 phần chính: Giống cây trồng. Sử dụng, cải tạo và bảo vệ đất trồng. Sử dụng và sản xuất phân bón. Phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng. Nội dung chính của từng phần: Giống cây trồng: gồm 5 bài (4 bài lí thuyết, 1 bài thực hành) phần này đi sâu tìm hiểu các kiến thức về: khảo nghiệm giống cây trồng, sản xuất giống cây trồng và ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong nhân giống cây trồng nông, lâm nghiệp. Sử dụng, cải tạo và bảo vệ đất trồng: gồm 5 bài ( 3 bài lí thuyết và 1 bài thực hành). Nội dung trình bày một số tính chất cơ bản của đất trồng. Sự hình thành, tính chất, biện pháp cải tạo và sử dụng một số loại đất xấu phổ biến ở nước ta. 15 15 15 Sử dụng và sản xuất phân bón: gồm 3 bài (2 bài lí thuyết và 1 bài thực hành). Nội dung giới thiệu các đặt điểm, tính chất, kĩ thuật sử dụng một số loại phân bón. Phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng: gồm 6 bài (4 bài lí thuyết và 1 bài thực • • hành). Nội dung bao gồm: Điều kiện phát sinh, phát triển của sâu bệnh hại cây trồng. Khái niệm cơ bản, nguyên lý và biện pháp chủ yếu phòng trừ tổng hợp dịch hại. 1.4.2. Bảng phân phối chương trình chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” – môn Công nghệ 10 - THPT Chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” – Công nghệ 10 - THPT được chia làm 19 bài. Tên và số tiết phân phối chương trình thể hiện ở bảng 1.1. Bảng 1.1. Phân phối kiến thức của chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” – Công nghệ 10 Bài Tên bài Số tiết phân phối chương trình 1 1 1 1 Bài 2 Bài 3 Bài 4 Bài 5 Khảo sát giống cây trồng Sản xuất giống cây trồng Sản xuất giống cây trồng (tt) Thực hành: Xác định sức sống của hạt Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào Bài 6 trong nhân giống cây trồng nông, lâm 1 Bài 7 Bài 8 nghiệp Một số tính chất của đất trồng Thực hành: Xác định độ chua của đất Biện pháp cải tạo và sử dụng đất xám bạc 1 1 Bài 9 Bài 10 Bài 11 Bài 12 màu, đất xói mòn mạnh trơ sỏi đá Biện pháp cải tạo và sử dụng đất phèn, đất 1 mặn Thực hành: Quan sát phẩu diện đất Đặc điểm tính chất, kĩ thuật sử dụng một số 1 1 16 16 16 Bài 13 Bài 14 Bài 15 Bài 16 Bài 17 Bài 18 Bài 19 Bài 20 Bài 21 loại phân bón thông thường Ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón Thực hành: Trồng cây tron dung dịch Điều kiện phát sinh, phát triển của sâu, bệnh hại cây trồng Thực hành: Nhận biết một số loại sâu, bệnh hại lúa Phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng Thực hành: Pha chế dung dịch boóc đô phòng, trừ nấm hại Ảnh hưởng của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật và môi trường Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật Ôn tập chương 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1.5. Giới thiệu chung về phần mềm MS FrontPage MS FrontPage là một phần trong bộ Office cùng với Word, Excel, Power Point là những công cụ phần mềm hỗ trợ dạy học hiệu quả. Ứng dụng chính của MS FrontPage là tạo Webside, tổ hợp của các trang Web, gồm có một trang chủ và các trang con, mỗi trang Web là một tập tin chứa nội dung cần thiết, các trang con liên kết với nhau và với trang chủ qua các siêu liên kết, chính nhờ khả năng này, trong dạy học người ta sử dụng MS FrontPage để quản lí các cơ sở dữ liệu dạng các chương trình chạy đọc lập như: giáo án điện tử, phần mềm dạy học... Dựa trên những ưu điểm đó, chúng tôi lựa chọn 17 17 17 MS FrontPage để xây dựng và quản lí bộ tư liệu hình ảnh hỗ trợ dạy học chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” – Công nghệ 10 - THPT. 18 18 18 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, KHÁCH THỂ VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Đối tượng và khách thể nghiên cứu 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu - Hệ thống hình ảnh, video, câu hỏi trắc nghiệm, một số giáo án mẫu… được sắp xếp theo từng bài trong sách giáo khoa để tạo hệ thống tư liệu phục vụ dạy chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” – môn Công nghệ 10 – THPT. - Các phương pháp sử dụng bộ tư liệu hỗ trợ dạy học các kiến thức về trồng trọt, lâm nghiệp đại cương. 2.1.2. Khách thể nghiên cứu - Học sinh lớp 10 - THPT. 2.2. Phương pháp nghiên cứu Sử dụng phối hợp các phương pháp nghiên cứu sau: 2.2.1. Phương pháp nghiên cứu lý thuyết - Tiến hành nghiên cứu các tài liệu có liên quan để làm cơ sở lí luận và thực tiễn cho đề tài. - Các tài liệu về ứng dụng CNTT trong dạy học trên thế giới và ở Việt Nam, các công trình khoa học có liên quan. - Nghiên cứu tổng quan về các kết quả nghiên cứu đã công bố và liên quan gần gũi với đề tài. - Nghiên cứu sách giáo khoa Công nghệ 10 - chương 1, sách hướng dẫn giảng dạy dành cho giáo viên và các tài liệu tham khảo về trồng trọt, lâm nghiệp đại cương. - Các phần mềm CNTT: MS Powerpoint, MS FrontPage, MS Paint, Photoshop… 19 19 19 2.2.2. Phương pháp nghiên cứu lấy ý kiến chuyên gia - Tham khảo ý kiến của giáo viên hướng dẫn và các giảng viên đại học về đề tài nghiên cứu. - Phỏng vấn giáo viên phổ thông tìm hiểu về tình hình sử dụng phương tiện trực quan trong quá trình dạy học chương 1- Công nghệ 10. - Thăm dò ý kiến của giáo viên về nhu cầu có bộ tư liệu hỗ trợ dạy học chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” – môn Công nghệ 10 - THPT. 2.2.3. Phương pháp điều tra cơ bản - Điều tra về tình hình sử dụng các PTTQ trong giảng dạy của nhà trường. • Phương pháp điều tra được tiến hành theo hai hình thức: phỏng vấn và sử dụng phiếu điều tra: + Dùng phương pháp phỏng vấn cá nhân nhằm tìm hiểu tiến trình dạy học các bài thuộc chương 1 môn Công nghệ 10 - THPT và những vấn đề liên quan đến sử dụng PTDH của GV ở trường THPT hiện nay. Đồng thời thăm dò ý kiến, thái độ của GV đối với vấn đề liên quan đến sự cần thiết có bộ tư liệu hỗ trợ cho dạy - học các bài thuộc chương 1 môn Công nghệ 10 - THPT. + Sử dụng phiếu điều tra để tìm hiểu về thực trạng giảng dạy các tiết học ở các bài thuộc chương 1 môn công nghệ lớp 10, đồng thời xin ý kiến của các giáo viên về sự cần thiết có bộ tư liệu hỗ trợ cho dạy - học môn Công nghệ lớp 10. 2.2.4. Phương pháp xây dựng bộ tư liệu trực quan 2.2.4.1. Phương pháp sưu tầm bộ tư liệu hình ảnh Chúng tôi tiến hành nghiên cứu nội dung cơ bản của từng bài. Đánh giá các ưu khuyết điểm của tranh ảnh có sẵn để định hướng cho việc tìm tư liệu. - Tìm kiếm tư liệu trên các nguồn tài liệu khác nhau (sách, báo, Internet, …), tập hợp và xử lý nguồn tài liệu bao gồm: 20 20 20 + Chú thích tư liệu bằng Tiếng Việt, bằng các phần mềm Photoshop, MS Paint. + Chỉnh sửa, cắt nối các tư liệu hình ảnh, đoạn phim đảm bảo nội dung phù hợp sách giáo khoa. + Sắp xếp tư liệu chuẩn bị cho việc xây dựng bộ tư liệu trên MS FrontPage. + Tiến hành soạn một số giáo án mẫu trong chương 1 “Trồng trọt và lâm nghiệp đại cương” – môn Công nghệ 10 – THPT có sử dụng tư liệu tìm được bằng phần mềm MS Word và MS Powerpoint. 2.2.4.2. Phương pháp xây dựng bộ tư liệu hỗ trợ dạy học chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” – Công nghệ 10 – THPT - Nhập tư liệu vào máy, sau khi thu thập tư liệu về hình ảnh, video, giáo án mẫu, trắc nghiệm… sẽ tiến hành chỉnh sửa và lưu tư liệu vào máy tại một file nhất định. - Tạo trang web: Start Programs MS FrontPage. - Tạo mục lục: + Ở trang chủ mục lục gồm: trang chủ, giới thiệu (về trường, về khoa, về môn học), hình ảnh, video, giáo án mẫu, trắc nghiệm. + Ở các trang con mục lục gồm các bài trong chương 1 “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương”: bài 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20. - Tạo liên kết: mỗi đơn vị kiến thức được nhập vào một trang web riêng và thư mục ở một trang riêng. Sau đó tiến hành liên kết tại trang web mục lục. - Lưu trang web lại và đặt lại tên để tiện sử dụng. - Chạy thử và chỉnh sửa web. - Hoàn thiện, in ra đĩa CD thành sản phẩm. 21 21 21 Quy trình được tóm tắt như sau: Bước 1: Nghiên cứu nội dung cơ bản từng bài trong chương 1- Công ngh Giai đoạn chuẩn bi Bước 2: Đánh giá ưu nhược điểm của tranh ảnh SGK Bước 3: Thực hiện tìm kiếm tài liệu trên mạng Internet và các tài liệu liên Giai đoạn sưu tầm, biên tập tư liệu Bước 4: Tập hợp xử lí sư phạm nguồn tài liệu đã tìm kiếm Bước 5: Sắp xếp tài liệu theo từng bài Bước 6: Nhập nội dung vào các trang Web, liên kết các trang Web, lưu và đặt tên trang Web Giai đoạn xây dựng bộ tư liệu trên MS. FrontPage Bước 7: Chạy thử và chỉnh sửa chương trình Bước 8: Hoàn thiện, in ra đĩa CD thành sản phẩm 22 22 22 2.2.5. Phương pháp thực nghiệm - Do điều kiện về thời gian khi chúng tôi tiến hành xây dựng bộ tư liệu thì ở phổ thông đã qua chương trình học kì 2 nên chúng tôi chỉ tiến hành gửi đĩa CD tới một số trường THPT trên địa bàn thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam nhờ giáo viên xem và cho ý kiến nhận xét (qua phiếu nhận xét của GV). 23 23 23 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1. Kết quả điều tra về thực trạng sử dụng phương tiện trực quan trong giảng dạy Công nghệ tại các trường THPT trên địa bàn thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam 3.1.1. Mục đích điều tra - Tìm hiểu thực trạng dạy học chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 ở các nhà trường phổ thông. - Thăm dò ý kiến, nhu cầu của giáo viên về PTDH hỗ trợ dạy các bài thuộc chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 – THPT. - Làm cơ sở cho việc thiết kế và xây dựng bộ tư liệu hỗ trợ dạy học chương 1 “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 - THPT – đảm bảo tính thiết thực, khoa học và chính xác. 3.1.2. Nội dung khảo sát Phát phiếu điều tra cho các GV bộ môn Công nghệ ở một số trường THPT trên địa bàn thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam, nội dung phiếu điều tra xoay quanh một số vấn đề: - Sự cần thiết của việc ứng dụng CNTT vào quá trình dạy học. - Mức độ ứng dụng CNTT vào trong giảng dạy Công nghệ ở trường hiện nay. - Hiệu quả của ứng dụng CNTT vào dạy học ở trường phổ thông. - Các loại PTDH chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 - THPT chủ yếu ở trường. - Những khó khăn mà các giáo viên thường gặp khi sử dụng các phần mềm CNTT vào giảng dạy chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 – THPT. 24 24 24 3.1.3. Địa điểm khảo sát Tiến hành điều tra tại: - Các trường THPT tại TP. Đà Nẵng: + Trường THPT Nguyễn Thượng Hiền + Trường THPT Phan Thành Tài + Trường THPT Phạm Phú Thứ - Các trường THPT tại tỉnh Quảng Nam: + Trường THPT Đỗ Đăng Tuyển + Trường THPT Nguyễn Duy Hiệu 3.1.4. Kết quả khảo sát Qua quá trình phát phiếu điều tra, gặp gỡ, trao đổi với các thầy cô giáo ở một số trường phổ trên địa bàn thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam chúng tôi nhận thấy: - Sự cần thiết của việc ứng dụng CNTT vào dạy học: gần như 100% GV ở các trường khảo sát đều cho rằng việc thực hiện ứng dụng CNTT vào quá trình dạy học là rất cần thiết, đây cũng là chủ trương của Đảng và Nhà nước ta đã đề ra, nó giúp rút ngắn thời gian của GV diễn giảng tập trung tổ chức hoạt động nhận thức của HS, mặt khác tạo sự hứng thú, tích cực học tập của HS. - Về hiện trạng các thiết bị có ở các trường: nhìn chung các trường đều có các phương tiện hỗ trợ ứng dụng CNTT vào giảng dạy như máy chiếu, phòng multimedia nhưng với số lượng còn ít chưa đáp ứng một cách đầy đủ nhu cầu sử dụng của giáo viên và học sinh. Một số trường như trường THPT Nguyễn Duy Hiệu - Quảng Nam thì hầu hết các phòng học đều lắp tivi thay cho máy chiếu, tuy nhiên số máy tính thì lại hạn chế. Trường THPT Phan Thành Tài có 2 máy chiếu, còn quá ít so với nhu cầu giảng dạy cho học sinh. Trường THPT Phạm Phú Thứ (vùng miền núi của thành phố Đà Nẵng) cơ sở vật chất của trường chưa đáp ứng đủ nhu cầu dạy học có ứng dụng CNTT, việc mượn phòng máy để dạy còn nhiều bất cập ... Mức độ ứng dụng CNTT vào giảng dạy cũng bị hạn chế, chủ yếu là ở các giờ thao giảng. Mặc dù, mức 25 25 25 độ ứng dụng bị hạn chế nhưng nó cũng mang lại những hiệu quả đáng ghi nhận, hơn 90% ý kiến của GV các trường THPT Nguyễn Duy Hiệu - Quảng Nam, THPT Phan Thành Tài - Đà Nẵng… khi sử dụng bài giảng PowerPoint với các hình ảnh, video làm cho HS dễ tiếp thu bài, tích cực phát biểu xây dựng bài, nhớ bài lâu hơn. - Các PTDH chương “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” chủ yếu ở các trường là các tranh hình tự thiết kế hoặc scan từ các hình trong SGK, do vậy nguồn tư liệu này cũng không đáp ứng được nhu cầu giảng dạy. Hơn nữa, để có thêm tư liệu cho bài giảng việc tìm kiếm tài liệu trên mạng Internet là mất rất nhiều thời gian và đòi hỏi kỹ năng sử dụng máy vi tính. Vì vậy, qua điều tra và xin ý kiến trực tiếp thì 90% các giáo viên ở các trường khảo sát ở trên đều mong muốn được sử dụng bộ tư liệu, bởi bộ tư liệu đã giải quyết được một số khó khăn trong quá trình dạy học như tiết kiệm thời gian và công sức tìm kiếm, xử lý, đáp ứng được mục đích kiến thức bài học, minh hoạ được các kiến thức trừu tượng trong SGK. 3.2. Kết quả xác định mục tiêu, kiến thức cơ bản của các bài trong chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 – THPT Để có cơ sở xây dựng bộ tư liệu chúng tôi tiến hành mục tiêu, kiến thức cơ bản chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 – THPT, kết quả được trình bày ở bảng 3.1. 26 26 26 Bảng 3.1. Bảng phân tích mục tiêu và kiến thức cơ bản các bài trong chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” bản 2. Khảo nghiệm - Mục đích, ý Mục tiêu bài học Kiến thức Kĩ năng Thái độ - Hiểu rõ mục - Phân - Ý thức vận giống cây trồng nghĩa của đích của công tích, so dụng vào thực công tác khảo tác khảo sánh, tổng tiễn. nghiệm giống nghiệm giống hợp. - Coi trọng cây trồng. cây trồng. Bài Kiến thức cơ công tác khảo - Nội dung các - Nắm vững và nghiệm giống thí nghiệm so trả lời được nội cây trồng. sánh giống, dung thí kiểm tra kỹ nghiệm so sánh thuật, sản xuất giống, thí quảng cáo nghiệm kiểm trong hệ thống tra kỹ thuật và 3,4. Sản xuất khảo nghiệm thí nghiệm sản giống cây xuất quảng cáo. trồng. - Mục đích - Biết được - Phân - Coi trong công tác sản tích, so công tác sản sánh. xuất giống cây giống cây trồng công tác sản xuất giống cây xuất giống trồng. cây trồng. - Quá trình - Biết được trồng. sản xuất giống quy trình sản cây trồng. xuất giống 6. Ứng dụng cây trồng. - Nuôi cấy mô - Biết được - Phân - Củng cố niềm công nghệ nuôi tế bào, cơ sở tích, so đam mê khoa thế nào là 27 27 27 cấy mô tế bào khoa học của nuôi cấy mô sánh, tổng trong nhân phương pháp tế bào, cơ sở hợp. giống cây trồng này. khoa học của nông, lâm - Quy trình phương pháp nghiệp công nghệ này. nhân giống - Biết được bằng nuôi cấy quy trình công mô tế bào. nghệ nhân học. giống bằng nuôi cấy mô tế bào. - Biết một số ứng dụng trong nông, lâm nghiệp. 7. Một số tính - Keo đất khả - Biết được - So sánh, - Bảo vệ đất, chất của đất năng hấp phụ keo đất là gì? của đất. - Phản tổng hợp. làm tăng độ phì - Thế nào là - Quan sát, nhiêu cho đất. ứng khả năng hấp phân tích. của dung dịch phụ của đất. đất và độ phì nhiêu của đất. - Giáo dục các - Áp dụng biện pháp bảo - Thế nào là các vệ môi trường. phản ứng của phương dung dịch đất pháp nâng và độ phì cao độ phì nhiêu của đất. nhiêu của 9. Biện pháp - Quá trình đất. - Biết đươc sự - Phân cải tạo và sử hình thành, hình thành, tích, tổng - Có ý thức bảo vệ môi trường, 28 28 28 dụng đất xám tính chất của tính chất của hợp. bảo vệ các loại bạc màu, đất đất xám bạc đất xám bạc đất được sử xóa mòn mạnh màu, biện màu, biện dụng. trơ sỏi đá pháp cải tạo pháp cải tạo và sử dụng. và sử dụng. - Nguyên - Biết được nhân gây xói nguyên nhân mòn, tính chất gây xói mòn, của đất xói tính chất của mòn mạnh, đất xói mòn biện pháp cải mạnh, biện tạo và sử pháp cải tạo dụng. và sử dụng 10. Biện pháp - Sự hình loại đất này. - Hiểu và trình - Phân - Ý thức bảo vệ cải tạo và sử thành, tính bày được tích, so tài nguyên đất. dụng đất mặn, chất của đất nguyên nhân sánh, tổng đất phèn mặn, đất phèn. hình thành và - Biện pháp tính chất của cải tạo và sử đất mặn, đất dụng đất mặn, phèn. đất phèn. - Trình bày được các biện pháp cải tạo và sử dụng đất mặn, đất phèn: giải thích cơ sở hợp. 29 29 29 khoa học của các biện pháp 12. Đặc điểm, - Đặc điểm, đó. - Trình bày tính chất, kỹ tính chất, kỹ được những thuật sử dụng thuật sử dụng đặc điểm, tính hợp. cách các loại một số loại một số loại chất của phân phân bón trong phân bón thông phân bón bón hóa học, nông, lâm thường thường sử phân hữu cơ nghiệp. dụng trong tưn nhiên và nông, lâm phân vi sinh nghiệp. vật. - Phân - Ý thức sử tích, tổng dụng đúng - Nêu được kỹ thuật kỹ thuật sử dụng một số loại phân bón thông 13. Ứng dụng - Ứng dụng công nghệ vi thường. - Biết được - Phân - Ý thức sử công nghệ sản ứng dụng tích, tổng dụng đúng sinh trong sản xuất phân công nghệ vi hợp. cách các loại xuât phân bón bón. sinh trong sản phân bón vi - Các loại xuât phân sinh dùng trong phân vi sinh bón. nông, lâm vật dùng trong - Trình bày nghiệp nhằm sản xuất nông, được đặc bảo vệ và cải lâm nghiệp và điểm và cách tạo đất. cách sử dụng sử dụng một 30 30 30 chúng . số loại phân bón vi sinh vật trong sản xuất nông, lâm nghiệp. - Hiểu và trình - Rèn 15. Điều kiện - Điều kiện phát sinh, phát phát sinh, phát bày được các triển của sâu, triển của sâu, điều kiện phát năng tư hại nhằm bảo bệnh hại cây bệnh hại cây sinh, phát duy, phân vệ cây trồng. trồng trồng. triển của sâu, tích. luyện khả - Ý thức phòng trừ sâu bệnh bệnh hại cây 17. Phòng trừ - Phòng trừ trồng . - Hiểu được tổng hợp dịch tổng hợp dịch thế nào là hại cây trồng hại cây trồng. phòng trừ tổng hợp. xuất các biện - Nguyên lý hợp dịch hại pháp phòng trừ cơ bản và các cây trồng và tổng hợp dịch biện pháp chủ trình bày được hại cây trồng. yếu sử dụng những nguyên trong phòng lý cơ bản trong trừ tổng hợp phòng trừ tổng dịch hại cây hợp dịch hại 19. Ảnh hưởng trồng. - Ảnh hưởng cây trồng. - Trình bày - Tư duy, - Bảo vệ môi của thuốc hóa của thuốc hóa được những phân tích, trường và bảo học bảo vệ thực học bảo vệ ảnh hưởng so sánh. vệ các quần thể vật đến quần thực vật đến của thuốc hóa thể sinh vật và quần thể sinh học bảo vệ môi trường vật và môi thực vật đến - Phân - Vận dụng vào tích, tổng thực tiễn sản sinh vật. 31 31 31 trường. quần thể sinh vật và môi trường. - Xác định được các biện pháp hạn chế ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo 20. Ứng dụng - Chế phẩm vệ thực vật. - Trình bày công nghệ vi sinh học bảo được thế nào so sánh, thực tiễn sử sinh sản xuất vệ thực vật. là chế phẩm tổng hợp. dụng chế phẩm chế phẩm bảo - Cơ sở khoa sinh học bảo sinh học bảo vệ vệ thực vật chế học và quy vệ thực vật. thực vật. phẩm bảo vệ trình sản xuất - Biết và trình thực vật chế phẩm vi bày được cơ khuẩn, vi rút sở khoa học và nấm trừ và quy trình sâu. sản xuất các - Quan sát, - Vận dụng vào chế phẩm vi khuẩn, vi rút và nấm trừ sâu. 3.3. Kết quả xây dựng bộ tư liệu trực quan hỗ trợ dạy học chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương”- Công nghệ 10 - THPT 3.3.1. Hệ thống hình ảnh, video, trắc nghiệm, giáo án mẫu trong bộ tư liệu. 32 32 32 Sau quá trình tìm kiếm, chỉnh sửa và biên tập, chúng tôi thu được số lượng hình ảnh, video, câu hỏi trắc nghiệm và giáo án mẫu được thống kê cụ thể ở bảng 3.2 Bảng 3.2. Bảng kết quả xây dựng bộ tư liệu Tên bài Hình ảnh Bài 2: Khảo nghiệm giống cây trồng Bài 3: Sản xuất giống cây trồng Bài 4: Sản xuất giống cây trồng (tiếp theo) Bài 5: Thực hành: Xác định sức sống của hạt Bài 6: Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong nhân giống cây trồng nông, lâm nghiệp Bài 7: Một số tính chất của đất trồng Bài 8: Thực hành: Xác định độ chua của đất Bài 9: Biện pháp cải tạo và sử dụng đất xám bạc màu, đất xói mòn mạnh trơ sỏi đá Bài 10: Biện pháp cải tạo và sử dụng đất mặn, đất phèn Bài 11: Thực hành: Quan sát phẫu diện đất Bài 12: Đặc điểm tính chất, kĩ thuật sử dụng một số loại phân bón thông thường Tư liệu xây dựng được Trắc nghiệm Giáo (câu) Video Sưu Thiết án mẫu tầm kế 27 2 11 3 6 2 28 2 10 2 2 20 3 2 15 2 5 5 14 9 1 17 1 20 1 2 4 38 23 3 12 3 45 9 2 33 33 33 Bài 13: Ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón Bài 14: Thực hành: Trồng cây trong dung dịch Bài 15: Điều kiện phát sinh, phát triển của sâu, bệnh hại cây trồng Bài 16: Thực hành: Nhận biết một số loại sâu, bệnh hại lúa Bài 17: Phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng Bài 18: Thực hành: Pha chế dung dịch Boóc đô phòng, trừ nấm hại Bài 19: Ảnh hưởng của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể 14 6 2 9 2 15 2 17 10 2 19 9 2 180 34 31 1 50 2 10 37 12 sinh vật và môi trường Bài 20: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật TỔNG 373 4 12 3.3.2. Hướng dẫn cách sử dụng đĩa CD hỗ trợ dạy học chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 – THPT - Bộ tư liệu hình ảnh, video, giáo án mẫu, câu hỏi trắc nghiệm được trình bày trong đĩa CD, do vậy khi sử dụng chỉ cần đưa vào ổ CD – ROM. Sau đó máy tính sẽ mở ra trang chủ của bộ tư liệu như hình sau đây: 34 34 34 Trang web được thiết kế đơn giản, dễ sử dụng, nội dung của website được bao quát trên thanh công cụ, người dùng muốn tìm kiếm thông tin gì thì click chuột vào nội dung đó. *Đối với chuyên mục giới thiệu: Ở mục này sẽ giới thiệu sơ lược về trường, về khoa và về bộ môn công nghệ, khi click chuột vào sẽ hiện một số thông tin cần thiết: 35 35 35 * Đối với tư liệu là hình ảnh: - Tìm ảnh: vào trang chủ, bạn click vào dòng chữ “Hình ảnh” để liên kết với trang có chứa hình ảnh. Tại đây muốn tìm hình ảnh của bài nào bạn hãy click vào bài ấy. - Xem ảnh: các ảnh mở ra đều ở dạng thu nhỏ kích thước, để xem to ảnh bạn click chuột phải vào ảnh View Image. - Sử dụng ảnh: Sau khi đã chọn được ảnh phù hợp, bạn có thể lưu ảnh vào thư mục của mình để sử dụng cho thiết kế bài giảng. + Để lưu ảnh vào thư mục, bạn thực hiện các thao tác: click chuột phải vào ảnh cần chọn/ Save Images as/ Mở thư mục muốn lưu/ Save. 36 36 36 * Đối với các tư liệu là video: Ở đây có một số video về tính chất của đất để thầy cô và các bạn tham khảo nhằm phục vụ cho các bài giảng - Xem video: click chuột vào tên video để xem. Muốn xem các video khác, bạn nhấn nút Back để quay về trang trước đó và chọn những ảnh động khác để xem. - Lưu video vào thư mục, bạn chỉ việc thao tác lưu thông thường. 37 37 37 * Đối với các bài giảng mẫu: Muốn xem và lấy giáo án mẫu về, bạn thực hiện các thao tác sau: - Xem giáo án mẫu: click chuột vào “Giáo án mẫu” máy tính sẽ mở ra các giáo án mẫu (mỗi bài có cả giáo án powerpoint và giáo án word) 38 38 38 muốn tìm giáo án ở bài nào thì click chuột vào bài đó. - Lưu giáo án: bạn chỉ việc click vào “DOWNLOAD” và lưu vào thư mục riêng theo những thao tác thông thường. 39 39 39 * Đối với các câu hỏi trắc nghiệm: bạn muốn xem và lấy các câu hỏi về, thực hiện các lệnh sau: click chuột vào “Trắc nghiệm” máy tính sẽ mở ra câu hỏi của mỗi bài, muốn tìm câu hỏi trắc nghiệm ở bài nào hãy click vào bài ấy. - Lưu câu hỏi trắc nghiệm: bạn chỉ việc click vào “TẢI VỀ” và lưu vào thư mục riêng theo những thao tác thông thường. 3.3.3. Đề xuất phương án sử dụng bộ tư liệu trong quá trình dạy học Bộ tư liệu có thể sử dụng với nhiều mục đích dạy học khác nhau vừa hình thành kiến thức mới vừa củng cố kiến thức cũ vừa kiểm tra đánh giá chất lượng hiệu quả dạy học * Đối với tư liệu là hình ảnh GV có thể sử dụng hình ảnh cho việc thiết kế bài giảng điện tử, hoặc có thể in phóng to phục vụ cho quá trình giảng dạy. Có thể sử dụng hình ảnh cho nhiều mục đích khác nhau: - Sử dụng hình ảnh để dạy bài mới: Ví dụ: Để dạy các nội dung kiến thức trong quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào ở Bài 6. Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế 40 40 40 bào trong nhân giống cây trồng nông, lâm nghiệp . Đây là một bài có các kiến thức tương đối khó với HS nhưng trong SGK chỉ dùng lời nên các em sẽ khó hiểu rõ được các bước trong quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào. Vì vậy, với những hình ảnh trong bộ tư liệu sẽ hỗ trợ tích cực để giáo viên truyền đạt các kiến thức trong phần này cho HS. Một số hình ảnh giáo viên có thể tham khảo: Tạo rê Khử trùng Tạo chồi trong môi trường nhân tạo Trồng cây trong vườn Cấy cây vào môi Tạo rê ươm trường thích ứng Hình 3.1. Các giai đoạn trong quy trình nuôi cấy mô bế bào - Sử dụng hình ảnh để thiết kế câu hỏi kiểm tra đánh giá: Ví dụ 1: GV có thể sử dụng hình 3.2 để thiết kế câu hỏi sau: 41 41 41 Câu 1: Quan sát hình 3.2 và cho biết đây là phẫu diện của loại đất nào? a. Đất cát biển b. Đất mùn vàng – đỏ trên núi c. Đất xám d. Đất mặn ven biển Hình 3.2. Phẩu diện đất Ví dụ 2: GV sử dụng hình 3.3 để thiết kế câu hỏi sau: Câu 2: Cho tên gọi của các tầng trong phẩu diện đất ở hình 3.3: 1. Tầng rửa trôi 2. Tầng đá mẹ 3. Tầng tích tụ 4. Tầng mẫu chất 5. Tầng thảm mục Thứ tự của các tầng trong phẩu diện đất này là: a. b. c. d. 5-1-4-3-2 5-1-3-4-2 5-2-3-1-4 5-2-3-4-1 * Đối với tư liệu video Hình 3.3. Phẩu diện đất Ví dụ: Khi cho HS thực hành bài 8: “Xác định độ chua của đất” đòi hỏi GV phải có những kĩ năng hướng dẫn, định hướng cũng như những kĩ năng thao tác và thực hiện các bước trong quá trình thực hành. Nếu việc thực hành nội dung này được đầu tư tốt thì sẽ giúp HS hiểu và nắm bắt kiến thức đã học một cách chắc chắn, hoàn thiện hơn. Vì thế với những video trong bộ tư liệu 42 42 42 có thể giúp ích rất lớn cho việc thực hiện tốt các bài thực hành. Đây sẽ là công cụ hỗ trợ đắc lực cho việc GV có thể tổ chức hiệu quả các tiết thực hành và HS có thể tự rèn luyện tốt hơn một số kĩ năng thực hành. Hình 3.4. Video mô tả hướng dẫn thao tác thí nghiệm xác định độ chua của đất * Đối với câu hỏi trắc nghiệm GV có thể sử dụng câu hỏi trắc nghiệm để củng cố sau mỗi bài học, hoặc xây dựng đề kiểm tra để đánh giá quá trình học tập của HS. Ví dụ: Sử dụng một số câu hỏi trắc nghiệm để kiểm tra 15’. Câu 1: Ý kiến nào không đúng khi nói về ưu điểm của nhân giống bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào? a. Có thể nhân giống ở quy mô công nghiệp. b. Cho ra các sản phẩm đồng nhất về mặt di truyền. c. Có khả năng chống chịu cao với thời tiết và sâu bệnh. d. Có hệ số nhân giống cao. Câu 2: Khảo nghiệm giống cây trồng người ta chú ý tới………… của giống cây trồng. 43 43 43 a. hình dạng và kích thước b. tính trạng và đặc điểm c. năng suất phẩm chất d. tính chống chịu và thích nghi Câu 3: Tính toàn năng của tế bào là gì? a. Các tế bào đều giống nhau. b. Các tế bào đều chứa hệ gen quy định kiểu gen của loài đó. c. Bộ gen đều giống nhau. d. Tế bào đều có khả năng sinh sản vô tính. Câu 4: Điền từ còn thiếu vào sơ đồ quy trình công nghệ nhân giống cây trồng bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào sau: Chọn vật liệu nuôi cấy ===> Khử trùng ===> …….…. ====> ……..… ====> Cấy vào môi trường thích ứng ====> Trồng cây trong vườn ươm. Câu 5: Việt Nam nằm trong điều kiện nhiệt đới ẩm nên dễ gây ảnh hưởng gì đến đất? a. Chất hữu cơ chiếm tỉ lệ cao và ngày càng tăng lên. b. Chất hữu cơ dễ bị khoáng hóa và rửa trôi do nước mưa. c. Đất dễ bị bạc màu d. Đất dễ bị thoái hóa. Câu 6: Hạt giống nguyên chủng là hạt giống như thế nào? a. Hạt giống nhân lên từ hạt giống siêu nguyên chủng. b. Hạt giống có chất lượng cao. c. Hạt giống có chất lượng cao được nhân ra từ hạt giống siêu nguyên chủng. d. Hạt giống có chất lượng và độ thuần khiết cao. Câu 7: Tại sao trong sản xuất giống ở cây trồng thụ phấn chéo, người ta phải loại bỏ những cây xấu trước khi chúng tung phấn? 44 44 44 a. Vì đó là những cây kém chất lượng. b. Vì để hạn chế sự giao phấn giữa các cây tốt và cây kém chất lượng. c. Vì đảm bảo sự thuần chủng của các cây được giữ lại. d. Tất cả các lý do trên. Câu 8: Nuôi cấy mô tế bào là gì? a. Nuôi mô tế bào thành cơ thể hoàn chỉnh. b. Tạo điều kiện cho mô tế bào sinh sản. c. Tạo điều kiện cho mô tế bào phát triển. d. Nuôi cho mô tế bào thực hiện quá trình sinh sản. Câu 9: Quan sát hình ảnh Đối với đất trồng lúa, tầng canh tác là: a. Tầng rễ cây chỉ có thể ăn sâu đến b. đó. Tầng chứa các chất hữu cơ và đang c. phân hủy. Tầng chứa các chất hữu cơ và đã phân d. hủy, cây sử dụng được. Tầng chứa bùn nhão, thích hợp cho trồng lúa. Phẩu diện đất trồng lúa 45 45 45 Câu 10: Quan sát sơ đồ cấu tạo của hạt keo đất sau: Thứ tự tên của các lớp A, B, C lần lượt là: a. Lớp ion quyết định điện, lớp ion bất động, lớp ion khuếch tán. b. Lớp ion bất động, lớp ion khuếch tán, lớp ion quyết định điện. c. Lớp ion khuếch tán, lớp ion quyết định điện, lớp ion quyết định điện. d. Lớp ion quyết định điện, lớp ion khuếch tán, lớp ion bất động. * Đối với các bài giáo án: GV và sinh viên sư phạm có thể sử dụng tham khảo một số giáo án thiết kế trong bộ tư liệu. Ví dụ: BÀI 6: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ NUÔI CẤY MÔ TẾ BÀO TRONG NHÂN GIỐNG CÂY TRỒNG NÔNG, LÂM NGHIỆP I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh phải: 1. Về kiến thức: - Hiểu được thế nào là nuôi cấy mô tế bào, cơ sở khoa học của phương pháp này. - Trình bày được ý nghĩa của việc nhân giống cây trồng bằng nuôi cấy mô tế bào và ứng dụng của nó trong thực tiễn. - Hiểu được quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào. 2. Về kĩ năng: Rèn luyện kĩ năng phân tích, thu thập và nắm bắt thông tin. 3. Về thái độ: 46 46 46 Biết vận dụng vào trong thực tiễn. II. Kiến thức trọng tâm: Quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào. III. Phương pháp: - Trực quan - tìm tòi. - Vấn đáp. - Thảo luận nhóm. IV. Chuẩn bị: 1. Giáo viên: - Bài giảng điện tử. - Máy chiếu. 2. Học sinh: Đọc bài 6: “Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong nhân giống cây trồng nông, lâm nghiệp”. V. Tiến trình bài dạy: 1. Ổn định lớp: Kiểm tra sỉ số. 2. Kiểm tra bài cũ: Vì bài trước thực hành nên không kiểm tra bài cũ. 3. Bài mới: a. Đặt vấn đề: Ngày nay việc ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào bên cạnh việc bảo tồn được những nguồn gen quý hiếm, còn có những đóng góp rất lớn trong công tác chọn tạo giống là đã nhân nhanh giống cây trồng một cách hiệu quả giải quyết phần nào về giống cây trồng. Vậy thì phương pháp nuôi cấy mô tế bào là gì? Dựa vào cơ sở nào mà người ta đưa ra được phương pháp đó? Và quy trình để tạo ra giống bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào như thế nào? Bài học hôm nay sẽ giúp chúng ta giải quyết những thắc mắc trên. b. Bài mới: Chúng tôi trích một hoạt động trong bài dạy Hoạt động 3: Quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung dạy học 47 47 47 Chiếu slide 9: Yêu cầu HS III. Quy trình công nghệ trả lời câu hỏi: nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào: 1. Ý nghĩa: Suy nghĩ, tham khảo H: Phương pháp nuôi SGK trả lời cấy mô tế bào có ưu, * Ưu điểm: - Nhân với số lượng lớn, trên quy mô CN. nhược điểm gì? - Sản phẩm sạch bệnh và đồng nhất về di truyền. - Hệ số nhân giống cao. VD: + 1 củ khoai tây sau 8 tháng nhân giống thu được 2 tỷ mầm giống đủ trồng cho 40 ha. +1 chồi dứa sau 1 năm tạo được 116.649 cây. * Nhược điểm: - Tốn kém kinh phí, công sức. Chiếu slide số 12: - Đòi hỏi trình độ kĩ thuật cao. Suy nghĩ, trả lời Yêu cầu HS nghiên cứu kỹ 2. Quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy 48 48 48 sơ đồ và trả lời các câu mô tế bào: hỏi: H: Quan sát sơ đồ cho biết các bước của quy trình công nghệ nuôi cấy mô tế bào? Quan sát, suy nghĩ, trả lời H: Vật liệu nuôi cấy lấy từ bộ phận nào của cây và phải đảm bảo yêu cầu gì? Suy nghĩ, trả lời a. Chọn vật liệu nuôi cấy: Chiếu slide số 14: GV - Là tế bào của mô phân giúp HS hoàn thiện kiến sinh. thức - Không bị sâu bệnh (virut) được trồng trong buồng cách li để tránh hoàn toàn các nguồn lây bệnh. H: Tế bào mô phân sinh b. Khử trùng: sau khi đã khử trùng -Phân cắt đỉnh sinh trưởng được nuôi cấy trong môi của vật liệu nuôi cấy thành 49 49 49 trường nào? Nhằm mục các phân tử nhỏ. đích gì? -Tẩy rửa bằng nước sạch và Yêu cầu trả lời được: khử trùng. -Nuôi cấy trong môi trường dinh dưỡng nhân tạo để tạo chồi. Chiếu slide 16 c.Tạo chồi trong môi trường nhân tạo: - Mẫu được nuôi cấy trong môi trường dinh dưỡng nhân tạo để tạo chồi. - Môi trường dinh dưỡng: Yêu cầu HS trả lời câu MS hỏi: d.Tạo rễ: H: Sau khi chồi cây đã ra - Khi chồi đã đạt chuẩn kích rễ thì cấy cây vào môi thước (về chiều cao) thì tách trường nào? chồi và cấy chuyển sang môi Suy nghĩ, trả lời trường tạo rễ. - Bổ sung chất kích thích sinh trưởng (NAA, IBA). Chiếu slide số 16 e.Cấy cây vào môi trường thích ứng: để cây thích nghi dần với điều kiện tự nhiên. 50 50 50 H: Vì sao phải đưa cây ra vườn ươm trước khi đưa vào tự nhiên? Yêu cầu nêu được: Vì f. Trồng cây trong vườn môi trường vườn ươm ít ươm: biến động. - Sau khi cây phát triển bình thường và đạt tiêu chuẩn cây H: Kể tên một số giống giống, chuyển cây ra vườn cây trồng được nhân lên ươm bằng * Ứng dụng nuôi cấy mô: phương pháp nuôi cấy mô tế bào? nhân nhanh được nhiều giống cây trồng: - Các giống lúa chịu mặn, kháng đạo ôn. - Nhân nhanh các giống hoa lan, cà phê, mía… 3.4. Kết quả thực nghiệm: Do điều kiện về thời gian chúng tôi chưa thực nghiệm được bộ tư liệu ở trường phổ thông nên chúng tôi tiến hành gửi bộ tư liệu này đến một số trường phổ thông và gặp gỡ trực tiếp, phỏng vấn, xin ý kiến nhận xét của các giáo viên để có những ý kiến đóng góp cho bộ tư liệu. Cụ thể như: cô Bùi Thị Kim Cúc, cô Đoàn Thị Kim Hoa trường THPT Đỗ Đăng Tuyển – Quảng Nam, cô Huỳnh Thị Phụng trường THPT Nguyễn Thượng Hiền – Đà Nẵng. 51 51 51 Qua điều tra, gặp gỡ và xin ý kiến, đa số GV đều mong muốn được sử dụng bộ tư liệu bởi bộ tư liệu đã giúp ích được cho giáo viên trong việc thiết kế bài giảng của mình, giải quyết được phần nào khó khăn trong quá trình soạn bài giảng như tiết kiệm được thời gian, công sức trong quá trình tìm kiếm và chỉnh sửa hình ảnh. Theo ý kiến của cô Huỳnh Thị Phụng trường THPT Nguyễn Thượng Hiền – Đà Nẵng đã cho ý kiến: bộ tư liệu này đã giúp ích cho cô trong quá trình thiết kế bài dạy, có nhiều hình ảnh cho từng bài giúp nội dung bài dạy phong phú từ đó học sinh dễ nắm bắt bài hơn, có các video sinh động ở một số bài thực hành giúp học sinh nắm vững được các thao tác trong quá trình thực hành, có bộ trắc nghiệm giúp cô chủ động được trong việc soạn giảng và đánh giá học sinh. Các hình ảnh phong phú đã tạo hứng thú trong học tập cho học sinh, làm cho học sinh say mê hơn, yêu thích hơn. Đây cũng là một trong những động lực giúp học sinh học tốt môn Công nghệ. Cũng theo ý kiến của nhiều GV việc sử dụng chương trình MS Powerpoint để soạn bài giảng làm cho tiết học thêm sinh động, GV và HS có điều kiện tương tác với nhau nhiều hơn. Trong một tiết học có sử dụng bài giảng điện tử, GV có thể hướng dẫn cho HS tiếp cận một lượng lớn kiến thức phong phú, sâu rộng, giáo viên hướng dẫn học sinh tìm hiểu tri thức thông qua những hình ảnh trực quan nhằm nâng cao chất lượng dạy và học. HS phát triển các kỹ năng quan sát, phân tích, tìm tòi… phát huy tính tích cực, sáng tạo của HS trong học tập. Cô Bùi Thị Kim Cúc và cô Đoàn Thị Kim Hoa trường THPT Đỗ Đăng Tuyển – Quảng Nam đã cho ý kiến: bộ tư liệu giúp các thầy cô làm phong phú, bài giảng sinh động hơn, ngoài ra còn cung cấp được các câu hỏi trắc nghiệm dùng trong củng cố và kiểm tra bài cũ, cô Kim Hoa cũng đã góp ý là bộ tư liệu cần bổ sung thêm các trò chơi đế gây hứng thú cho học sinh và giúp bộ tư liệu hoàn thiện hơn. 52 52 52 Như vậy, qua kết quả điều tra chúng tôi thấy được tính hiệu quả của bộ tư liệu, khi sử dụng hình ảnh, video trong bộ tư liệu để thiết kế các bài giảng điện tử đã giúp ích được cho giáo viên. Bộ tư liệu hoàn thành là nguồn tài liệu tham khảo rất tốt cho giáo viên và sinh viên sư phạm sau khi ra trường để dạy chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 – THPT. Tóm lại, bộ tư liệu đã góp một phần trong quá trình đổi mới phương pháp dạy học, ứng dụng CNTT trong dạy học ở các trường THPT, mang lại hiệu quả trong dạy và học. 53 53 53 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHI 1. Kết luận Qua kết quả nghiên cứu Xây dựng bộ tư liệu hỗ trợ dạy học các kiến thức chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” môn Công nghệ 10 - THPT. Đối chiếu với nội dung và nhiệm vụ đặt ra, chúng tôi thu được các kết quả sau: - Đã điều tra sơ bộ tình hình ứng dụng CNTT vào quá trình dạy học và thực trạng các PTDH hiện có ở một số trường THPT ở thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam cho thấy nhu cầu ứng dụng CNTT vào giảng dạy là cần thiết, vừa góp phần thực hiện chủ trương của Đảng và Nhà nước về đổi mới phương pháp giáo dục, ứng dụng CNTT vào giảng dạy vừa nâng cao chất lượng học tập của học sinh. - Ứng dụng quy trình xây dựng bộ tư liệu trên phần mềm MS ProntPage, chúng tôi đã sưu tầm, xây dựng và đề xuất biện pháp sử dụng bộ tư liệu hỗ trợ dạy học các kiến thức chương 1: "Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương" môn Công nghệ 10– THPT gồm 373 hình ảnh, 4 đoạn video, 214 câu hỏi trắc nghiệm và 12 giáo án mẫu in trên đĩa CD dưới dạng trang web. - Bộ bài giảng (bao gồm cả nội dung và hình thức) sau khi biên tập đã đáp ứng đầy đủ các mục tiêu, nội dung yêu cầu của bài học và hoàn toàn có khả năng ứng dụng trong việc làm tư liệu giảng dạy cho môn học. - Kết quả thăm dò ý kiến tại một số trường THPT trên địa bàn thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam cho thấy các bài giảng có sử dụng hình ảnh, video trong bộ tư liệu đã góp phần trong quá trình đổi mới PPDH, ứng dụng CNTT trong dạy học tại một số trường phổ thông, mang lại hiệu quả trong dạy và học. 2. Kiến nghị 54 54 54 Kết quả thăm do ý kiến ban đầu cho thấy hiệu quả của việc sử dụng bộ tư liệu trong dạy- học. Vì vậy bộ tư liệu cần được tiếp tục nghiên cứu phát triển và thực nghiệm trên phạm vi rộng không chỉ đối với chương 1 “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương” – Công nghệ lớp 10 – THPT mà còn đối với các phần khác của bộ môn Công nghệ. Bên cạnh đó cần thực nghiệm đề tài trên phạm vi rộng hơn trên các đối tượng HS tại các trường tại các vùng miền khác nhau nhằm khẳng định một cách chính xác ý nghĩa khoa học của đề tài nghiên cứu. Cần có thêm thời gian để tổ chức thực nghiệm nhiều hơn, ghi nhận kết quả cụ thể cho những giải pháp đã nêu để đánh giá tính khả thi của đề tài và khẳng định tính đúng đắn của giả thuyết khoa học cũng như mục đích đạt được. Đồng thời phải trang bị đầy đủ phương tiện dạy học ứng dụng CNTT ở nhà trường phổ thông như máy chiếu, phòng multimedia, phòng đa chức năng nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng bộ tư liệu, tạo điều kiện thuận lợi cho GV, HS có thể làm quen, rèn luyện nâng cao trình độ CNTT, tiếp cận với phương pháp, phương tiện dạy học khoa học, hiện đại. 55 55 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Nguyễn An (1996), Lý luận dạy học, NXB đại học sư phạm. 2. Bộ Giáo Dục và Đào Tạo, Hướng dẫn thực hiện chuẩn kiến thức - ki năng môn Công nghệ THPT, Nhà xuất bản giáo dục 3. Nguyễn Minh Đồng (chủ biên), Sách thiết kế bài giảng Công nghệ 10, Nhà xuất bản Hà Nội. 4. Nguyễn Văn Khôi (chủ biên), Trần Văn Chương, Vũ Thùy Dung, Văn Lệ Hằng, Vũ Văn Hiển, Sách giáo khoa Công nghệ 10, Nhà xuất bản giáo dục. 5. Đào Thái Lai (2003-2005), Ứng dụng CNTT trong dạy học ở trường phổ thông, Đề tài cấp bộ. 6. Phùng Đình Mẫn (2003) (chủ biên), Những vấn đề cơ bản về đổi mới giáo dục trung học phổ thông hiện nay, Đại học sư phạm Huế. 7. Phan Trọng Ngọ (2005), Dạy học và phương pháp dạy học trong nhà trường, NXB Đại Học Sư Phạm. 8. Nguyễn Ngọc Quang (1995), Lí luận dạy học đại cương– tập 1, Hà Nội. 9. Quyết định số 698/QĐ-TTg ngày 01/6/2009 của Thủ tướng Chính phủ. 10. Vy Thảo (2013), Đổi mới căn bản và toàn diện nền giáo dục- ứng dụng công nghệ thông tin một cách phù hợp trong dạy học, Báo điện tử ĐCSVN. 11. Lê Thị Thúy (2009), Góp phần xây dựng và đề xuất phương pháp sử dụng bộ tư liệu hình ảnh hỗ trợ dạy - học kiến thức chương “Cảm ứng” – Sinh học 11 nâng cao- THPT, Khóa luận tốt nghiệp. 12. Đỗ Thị Trường (2011), Lí luận dạy học môn Sinh học, Bài giảng 13. Phan Gia Anh Vũ (1998), Phương tiện dạy học, ĐH Sư phạm Huế. 56 56 56 14. Trần Minh Vũ (2013), Ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý và giảng dạy ở trường tiểu học Nguyễn Du, Sáng kiến kinh nghiệm. 15. Vụ Giáo dục Trung học- Bộ Giáo dục và Đào tạo (2007), Những vấn đề chung về đổi mới giáo dục THCS-môn Tin học. 16. Vụ Giáo dục Trung học- Bộ Giáo dục và Đào tạo (2009), Sơ lược tình hình phát triển giáo dục của một số nước trên thế giới. Tài liệu Internet http://www.edu.net.vn http://www.elmvn.net http://www.hocmai.vn http://thuvienphapluat.vn http://www.truongtructuyen.vn [...]... chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương – môn Công nghệ 10 - THPT 1. 4 .1 Đặc điểm chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương – môn Công nghệ 10 – THPT [2] Chương trình Công nghệ 10 tiếp tục nâng cao chương trình Công nghệ ở Trung học cơ sở Chương trình gồm 2 phần: Nông, lâm, ngư nghiệp và Tạo lập doanh nghiệp Chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương nằm trong phần Nông, lâm, ... trình chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương – môn Công nghệ 10 - THPT Chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương – Công nghệ 10 - THPT được chia làm 19 bài Tên và số tiết phân phối chương trình thể hiện ở bảng 1. 1 Bảng 1. 1 Phân phối kiến thức của chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương – Công nghệ 10 Bài Tên bài Số tiết phân phối chương trình 1 1 1 1 Bài... hành soạn một số giáo án mẫu trong chương 1 “Trồng trọt và lâm nghiệp đại cương – môn Công nghệ 10 – THPT có sử dụng tư liệu tìm được bằng phần mềm MS Word và MS Powerpoint 2.2.4.2 Phương pháp xây dựng bộ tư liệu hỗ trợ dạy học chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương – Công nghệ 10 – THPT - Nhập tư liệu vào máy, sau khi thu thập tư liệu về hình ảnh, video, giáo án... PTDH hỗ trợ dạy các bài thuộc chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương môn Công nghệ 10 – THPT - Làm cơ sở cho việc thiết kế và xây dựng bộ tư liệu hỗ trợ dạy học chương 1 “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương môn Công nghệ 10 - THPT – đảm bảo tính thiết thực, khoa học và chính xác 3 .1. 2 Nội dung khảo sát Phát phiếu điều tra cho các GV bộ môn Công nghệ ở một số trường THPT. .. các chương trình chạy đọc lập như: giáo án điện tư , phần mềm dạy học Dựa trên những ưu điểm đó, chúng tôi lựa chọn 17 17 17 MS FrontPage để xây dựng và quản lí bộ tư liệu hình ảnh hỗ trợ dạy học chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương – Công nghệ 10 - THPT 18 18 18 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, KHÁCH THỂ VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2 .1 Đối tư ng và khách thể nghiên cứu 2 .1. 1... học bảo vệ thực vật đến quần thể 14 6 2 9 2 15 2 17 10 2 19 9 2 18 0 34 31 1 50 2 10 37 12 sinh vật và môi trường Bài 20: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật TỔNG 373 4 12 3.3.2 Hướng dẫn cách sử dụng đĩa CD hỗ trợ dạy học chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương môn Công nghệ 10 – THPT - Bộ tư liệu hình ảnh, video, giáo án mẫu, câu hỏi trắc nghiệm... công sức tìm kiếm, xử lý, đáp ứng được mục đích kiến thức bài học, minh hoạ được các kiến thức trừu tư ng trong SGK 3.2 Kết quả xác định mục tiêu, kiến thức cơ bản của các bài trong chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương môn Công nghệ 10 – THPT Để có cơ sở xây dựng bộ tư liệu chúng tôi tiến hành mục tiêu, kiến thức cơ bản chương 1: “Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương ... sâu sản xuất các - Quan sát, - Vận dụng vào chế phẩm vi khuẩn, vi rút và nấm trừ sâu 3.3 Kết quả xây dựng bộ tư liệu trực quan hỗ trợ dạy học chương 1: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương - Công nghệ 10 - THPT 3.3 .1 Hệ thống hình ảnh, video, trắc nghiệm, giáo án mẫu trong bộ tư liệu 32 32 32 Sau quá trình tìm kiếm, chỉnh sửa và biên tập, chúng tôi thu được số lượng hình ảnh,... đá Bài 10 : Biện pháp cải tạo và sử dụng đất mặn, đất phèn Bài 11 : Thực hành: Quan sát phẫu diện đất Bài 12 : Đặc điểm tính chất, kĩ thuật sử dụng một số loại phân bón thông thường Tư liệu xây dựng được Trắc nghiệm Giáo (câu) Video Sưu Thiết án mẫu tầm kế 27 2 11 3 6 2 28 2 10 2 2 20 3 2 15 2 5 5 14 9 1 17 1 20 1 2 4 38 23 3 12 3 45 9 2 33 33 33 Bài 13 : Ứng dụng công nghệ vi sinh... chương 1 môn công nghệ lớp 10 , đồng thời xin ý kiến của các giáo viên về sự cần thiết có bộ tư liệu hỗ trợ cho dạy - học môn Công nghệ lớp 10 2.2.4 Phương pháp xây dựng bộ tư liệu trực quan 2.2.4 .1 Phương pháp sưu tầm bộ tư liệu hình ảnh Chúng tôi tiến hành nghiên cứu nội dung cơ bản của từng bài Đánh giá các ưu khuyết điểm của tranh ảnh có sẵn để định hướng cho việc tìm tư liệu