Bài viết tiến hành nghiên cứu xây dựng bộ tư liệu (BTL) để hỗ trợ giáo viên và học sinh trong việc dạy và học các bài thực hành môn Sinh học - THPT, bao gồm các bài thực hành thí nghiệm (THTN) và thực hành quan sát (THQS). Bài viết này sẽ giới thiệu về quy trình xây dựng BTL và đưa ra một số gợi ý sử dụng cho giáo viên và học sinh.
UED JOURNAL OF SOCIAL SCIENCES, HUMANITIES AND EDUCATION VOL.4, NO.3 (2014) XÂY DỰNG BỘ TƯ LIỆU HỖ TRỢ DẠY HỌC THỰC HÀNH MÔN SINH HỌC TRUNG HỌC PHỔ THÔNG BUILDING MULTIMEDIA MATERIALS SUPPORTING PRACTICAL BIOLOGY LESSONS AT HIGH SCHOOL Nguyễn Thị Hải Yến, Trương Thị Thanh Mai Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng Email: nguyenthihaiyen.smt@gmail.com TÓM TẮT Sinh học môn học gắn liền với hoạt động quan sát, thí nghiệm Tuy nhiên, thực tế dạy học trường Trung học phổ thông (THPT) nay, việc dạy thực hành Sinh học chưa đáp ứng yêu cầu số lượng lẫn chất lượng Khi tìm hiểu nguyên nhân, đa phần giáo viên cho khó để đảm bảo mối tương quan mục tiêu cần đạt học với nội dung, thời lượng tiết học, quan trọng mối tương quan với sở vật chất, trang thiết bị phục vụ thực hành Trên sở đó, chúng tơi tiến hành nghiên cứu xây dựng tư liệu (BTL) để hỗ trợ giáo viên học sinh việc dạy học thực hành môn Sinh học - THPT, bao gồm thực hành thí nghiệm (THTN) thực hành quan sát (THQS) Bài báo giới thiệu quy trình xây dựng BTL đưa số gợi ý sử dụng cho giáo viên học sinh Từ khóa: tư liệu; thực hành; thí nghiệm; dạy học; sinh học ABSTRACT Biology is the subject that is strongly associated with observation and experiments In fact, the implementation of practical lessons at high school does not meet requirements in terms of both quantity and quality Through the process of finding the explanation, it has been realized that most teachers have difficulty in assuring the interrelation between objectives, content of practical lessons, teaching methods, time of class and experimental facilities Accordingly, the multimedia materials have been conducted to support teachers and students in teaching and learning practical lessons in high school including observation and experiment practices This paper introduces the process of building materials and gives some proposals to teachers and students Key words: materials; practice; experiment; teaching; biology Đặt vấn đề Sinh học thuộc lĩnh vực khoa học thực nghiệm, thế, dạy học Sinh học phải gắn liền với hoạt động quan sát, thực hành Thông qua đó, học sinh khơng lĩnh hội tri thức cách sâu sắc, vững mà cịn hình thành nên động lực bên trong, thúc đẩy hứng thú học tập Tuy nhiên, qua khảo sát thực tế số trường THPT thành phố Đà Nẵng cho thấy có 70% thực hành tiến hành, chủ yếu tập trung vào THQS tổ chức hình thức chiếu phim xem tranh Hầu hết THTN không tiến hành trường THPT theo nội dung chương trình (Bài 6, 12, 42 – lớp 10; 21– lớp 11; 19, 50, 59 – lớp 12) Thực 126 trạng xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác Trước hết, sở vật chất thiết bị, dụng cụ thí nghiệm, hóa chất khơng phải trường trang bị đầy đủ, kinh phí thực hành hạn hẹp Bên cạnh đó, nhiều thí nghiệm phụ thuộc nhiều vào thời tiết nên không cho kết mục tiêu đề Ngoài ra, thiếu quản lý đạo, quan tâm, động viên từ cấp nên giáo viên chưa chủ động đầu tư cải tiến cách thức tổ chức dạy thực hành Sinh học cho phù hợp với điều kiện thực tiễn Điều ảnh hưởng lớn đến chủ động giáo viên hiệu giáo dục việc dạy thực hành theo phân bố chương trình, đặc biệt trường THPT nằm xa trung tâm thành phố – nơi sở vật chất hạn chế TẠP CHÍ KHOA HỌC XÃ HỘI, NHÂN VĂN VÀ GIÁO DỤC Để đáp ứng yêu cầu đổi dạy học tăng cường dạy thí nghiệm thực hành, đồng thời nhằm triển khai Đề án phát triển hệ thống trường THPT giai đoạn 2010 – 2020, với mục tiêu nâng cao chất lượng dạy học trường THPT phát triển chuyên môn cho giáo viên giảng dạy môn Sinh học, việc xây dựng nguồn tài liệu, tư liệu hỗ trợ, hướng dẫn dạy học thực hành bồi dưỡng kỹ làm thí nghiệm giảng dạy thực hành vấn đề cấp thiết ngành giáo dục Trong bối cảnh đó, việc tạo nguồn tư liệu đổi phương pháp dạy học thực hành theo hướng ứng dụng công nghệ thông tin giải pháp tất yếu Xuất phát từ lý luận thực tiễn trên, nghiên cứu để xây dựng tư liệu hỗ trợ dạy học thực hành môn Sinh học trường THPT nhằm cung cấp cho giáo viên học sinh tư liệu hữu ích, góp phần nâng cao chất lượng thực hành Sinh học trường THPT Giải vấn đề TẬP 4, SỐ (2014) 2.1 Quy trình xây dựng BTL Trong chương trình Sinh học trường THPT, thực hành chia thành dạng: Thực hành thí nghiệm thực hành quan sát Vì thế, với mục tiêu xây dựng BTL hỗ trợ dạy học thực hành, xác định nội dung cần có BTL, bao gồm: đoạn phim hướng dẫn thao tác tiến hành thí nghiệm, đoạn phim tư liệu dùng cho thực hành quan sát, giáo án mẫu thực hành câu hỏi nhằm kiểm tra đánh giá kết thực hành Việc xây dựng BTL phải đảm bảo nguyên tắc như: phù hợp với nội dung, chương trình SGK; phù hợp với đối tượng cần phục vụ; đảm bảo tính trực quan, thẩm mĩ; tính linh hoạt, hiệu quả, hữu dụng Từ nguyên tắc này, kết hợp với việc tham khảo nguồn tài liệu liên quan, với kinh nghiệm giảng dạy thí nghiệm thực hành, chúng tơi đề xuất quy trình xây dựng BTL với bước sơ đồ đây: Sơ đồ Quy trình xây dựng tư liệu 127 UED JOURNAL OF SOCIAL SCIENCES, HUMANITIES AND EDUCATION Quy trình chia thành giai đoạn: 1) Giai đoạn chuẩn bị: + Tiến hành nghiên cứu mục tiêu, nội dung thực hành để định hướng cho việc tìm tài liệu, xây dựng kịch quay video; + Đối với THTN, tiến hành đánh giá ưu, nhược điểm thí nghiệm có SGK, làm định hướng cho việc sưu tầm, cải tiến, biên tập tư liệu phù hợp với nội dung Để đánh giá THTN, tiến hành thực thao tác theo hướng dẫn SGK, từ đưa nhận định đánh giá sơ mức độ đạt kết với mục tiêu thí nghiệm Đối với thí nghiệm chưa đạt kết mong muốn, tiến hành phân tích ưu nhược điểm để đưa giải pháp cách cải tiến dụng cụ, nguyên liệu, thao tác, từ xây dựng qui trình thí nghiệm chuẩn Ví dụ: Khi phân tích thực hành 31– 128 VOL.4, NO.3 (2014) Quan sát kì nguyên phân tiêu rễ hành - Sinh học 10, nhận thấy nguyên nhân dẫn đến việc thực hành không thành công, không đạt kết mong muốn phương pháp tiến hành thí nghiệm chưa xác tường minh Để kiểm chứng, chúng tơi tiến hành thí nghiệm theo hướng dẫn SGK khơng đạt kết Vì vậy, chúng tơi đề xuất số cải tiến sau: (i) Bổ sung hướng dẫn cách giâm hành vào cát ẩm đặt miếng xốp để lên mặt nước, chiều dài rễ đạt 1– 1,5cm lấy mẫu, thời gian lấy mẫu khoảng từ 7–9 sáng (là giai đoạn Nguyên phân Chu kỳ tế bào) (ii) Sử dụng dung dịch Carnua (tỷ lệ cồn tuyệt đối : axit axetic) để cố định mẫu thời gian 24 tiếng; (iii) Nhuộm mẫu dung dịch Carmin có đun sơi đèn cồn vịng phút Dựa nội dung cải tiến, kết thí nghiệm cải thiện đạt mục tiêu TNTH đề quan sát hình thái nhiễm sắc thể qua tất kì trình nguyên phân TẠP CHÍ KHOA HỌC XÃ HỘI, NHÂN VĂN VÀ GIÁO DỤC 2) Giai đoạn sưu tầm, biên tập tư liệu: - Đối với thực hành quan sát: + Sưu tầm tư liệu (hình ảnh, phim) có liên quan đến nội dung dạy từ nguồn Internet, sách báo, đĩa CD… + Tập hợp xử lý sư phạm nguồn tư liệu thu thập cho phù hợp với nội dung thực hành thơng qua việc Việt hóa thích, phụ TẬP 4, SỐ (2014) đề Cụ thể, tư liệu hình ảnh chúng tơi sử dụng phần mềm Adobe Photoshop Elements 10 để tăng chất lượng ảnh tạo thích tiếng Việt; đoạn phim, sử dụng Corel Studio Pro X4 để cắt ghép, tạo phụ đề tiếng Việt lồng tiếng Việt Ngoài ra, phần mềm Sothink quicker SWF sử dụng để chỉnh sửa thích từ tiếng Anh sang tiếng Việt cho phim có định dạng *swf Hình Giao diện chỉnh sửa file *swf phần mềm Sothink quicker SWF - Đối với thực hành thí nghiệm, tiến hành sau: + Xây dựng kịch tiến hành quay phim: Các bước tiến hành thao tác thí nghiệm phân cảnh để tiện cho việc quay phim Chúng sử dụng máy quay kĩ thuật số để ghi lại thao tác thí nghiệm giáo viên hướng dẫn theo kịch bản, sau tiến hành chỉnh sửa, cắt ghép, lồng tiếng tạo phụ đề để tạo thành đoạn phim hướng dẫn hoàn chỉnh phần mềm Corel Studio Pro X4 129 UED JOURNAL OF SOCIAL SCIENCES, HUMANITIES AND EDUCATION VOL.4, NO.3 (2014) Hình Màn hình giao diện chỉnh sửa phim Corel Studio Pro X4 3) Giai đoạn thiết kế hình thức tư liệu: Do BTL gồm nhiều phim có dung lượng lớn nên lựa chọn cách tạo thư mục theo thực hành để giáo viên học sinh tiện sử dụng, tăng tính linh hoạt việc thiết kế giáo án kế hoạch dạy học Cây thư mục thiết kế theo cấu trúc: thư mục lớn (tên TNTH) chứa đựng thư mục có nội dung cụ thể : phim, hình ảnh, giáo án, câu hỏi đánh giá Cuối toàn thư mục chứa nội dung tư liệu in đĩa CD sản phẩm hoàn thiện Kết xây dựng BTL Qua q trình phân tích nội dung, kiến thức dựa sở thực tiễn đề tài tiến hành xây dựng tổng số 28 phim hướng dẫn thực hành Các đoạn phim cắt thành 28 đoạn phim thao tác thí nghiệm 28 đoạn phim kết Để thuận lợi cho giáo viên trình sử dụng tư liệu với mục đích khác Ngồi ra, BTL cịn có nội dung bổ trợ như: phim, hình ảnh sưu tầm sử dụng cho thực hành quan sát, giáo án thực hành, câu hỏi để đánh giá sau thực hành Kết xây dựng BTL thể Bảng Bên cạnh đó, BTL cịn có tài liệu hỗ trợ khác, bao gồm: 02 phim hướng dẫn thực an tồn phịng thí nghiệm thao tác pha số hóa chất bản; 02 tài liệu hướng dẫn dạy học thực hành môn Sinh học trường trung học sở trường THPT; tài liệu cần thiết cho giáo viên trình thực thực hành Sinh học Bảng Kết xây dựng tư liệu Nội dung Phim hướng dẫn thực hành thí nghiệm Hình ảnh sưu tầm Giáo án Câu hỏi bổ trợ 3.1 Đề xuất sử dụng BTL Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Tổng 16 28 13 23 12+63 48+63 4 16 120 40 60 220 để HS so sánh với đáp án Như giúp HS củng cố kiến thức sâu sắc hơn, đồng thời hình - Đối với GV: BTL sử dụng với dung công đoạn thực nhiều mục đích khác thực hành thí nghiệm + GV sử dụng hướng dẫn thực hành + GV sử dụng phim hướng dẫn thí nguồn tài liệu tham khảo để rèn luyện thao nghiệm, video tranh ảnh sưu tầm để sử dụng tổ tác thực hành trước đứng lớp; chức hoạt động cho học sinh hình thành + Sử dụng để dạy thực hành lớp: khái niệm lý thuyết Trước tiến hành thí nghiệm lớp, GV chiếu + Tham khảo câu hỏi trắc nghiệm để sử phim thao tác thực hành (hoặc yêu cầu HS xem dụng kiểm tra, đánh giá kết thực hành HS trước nhà), việc giúp GV tiết kiệm phí thời gian tránh sai sót khơng đáng có xảy - Đối với HS: trình làm mẫu thao tác Sau HS + Sử dụng đoạn phim thao tác (khơng tiến hành thí nghiệm xong, GV sử dụng phim kết kèm phim kết quả) để nghiên cứu trước làm để đối chiếu với kết HS làm trước nhà nhằm tránh tình trạng lúng túng + Đối với khơng có điều kiện thực hành, GV chiếu phim hướng dẫn thao tác để HS dự đốn kết thí nghiệm dựa kiến thức học, sau chiếu phim kết 130 tiết thực hành trường; khắc phục nhược điểm thời lượng tiết học + Sử dụng hướng dẫn TNTH, video, tranh ảnh, câu hỏi trắc nghiệm để ơn TẠP CHÍ KHOA HỌC XÃ HỘI, NHÂN VĂN VÀ GIÁO DỤC tập, củng cố nội dung thực hành Kết luận Xây dựng BTL đảm bảo yêu cầu tính khoa học, thẩm mỹ, dễ sử dụng hỗ trợ có hiệu cho giáo viên học sinh dạy học thực hành Sinh học Tư liệu sử dụng phim hướng dẫn thao tác tiến hành thí nghiệm phát huy ưu điểm thời gian, tăng độ xác khâu hướng dẫn thao tác thực TẬP 4, SỐ (2014) hành giáo viên, giảm gánh nặng tài chính, nâng cao chất lượng dạy học thực hành mơn Sinh học trường THPT BTL thiết kế thành website học tập giúp giáo viên học sinh tổ chức dạy – học thực hành lúc, nơi thơng qua mạng internet, góp phần nâng cao chất lượng thực hành Sinh học trường THPT TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Trịnh Khắc Đức (2020), “Xây dựng chương trình hướng dẫn thí nghiệm cơng nghệ video flash cho phịng thí nghiệm khoa Sinh – Mơi trường”, Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học sở, Trường ĐHSP, ĐHĐN [2] Ngô Văn Hưng (chủ biên) (2011), Tài liệu thí nghiệm thực hành mơn Sinh học trường Phổ thông, Bộ giáo dục Đào tạo, Hà Nội [3] Phan Trọng Ngọ (2005), Dạy học phương pháp dạy học nhà trường, NXB ĐH Sư phạm, Hà Nội [4] Nguyễn Thị Hải Yến (2011), “Xây dựng hướng dẫn thực hành thí nghiệm mơn Sinh lý thực vật phương pháp thực ảo”, Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học sở, Trường ĐHSP, ĐHĐN [5] Trương Thị Thanh Mai (2012), “Xây dựng tư liệu hỗ trợ dạy học thực hành thí nghiệm mơn Sinh học trường THPT”, Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học sở, ĐHĐN 131 ... thực tiễn trên, nghiên cứu để xây dựng tư liệu hỗ trợ dạy học thực hành môn Sinh học trường THPT nhằm cung cấp cho giáo viên học sinh tư liệu hữu ích, góp phần nâng cao chất lượng thực hành Sinh. .. chất bản; 02 tài liệu hướng dẫn dạy học thực hành môn Sinh học trường trung học sở trường THPT; tài liệu cần thiết cho giáo viên trình thực thực hành Sinh học Bảng Kết xây dựng tư liệu Nội dung... lượng dạy học trường THPT phát triển chuyên môn cho giáo viên giảng dạy môn Sinh học, việc xây dựng nguồn tài liệu, tư liệu hỗ trợ, hướng dẫn dạy học thực hành bồi dưỡng kỹ làm thí nghiệm giảng dạy