Khoá luận tốt nghiệp trầu cau trong văn hóa việt

Bởi trầu cau không chỉ là một món ăn dùng để thưởng thức ừong các buổi sinh hoạt lớn, nhỏ trong gia đình, xóm làng mà nó còn là thứ để con người gửi gắm những thứ tình cảm bạn bè, gia đì

TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM HÀ NỘI 2 KHOA

Chuyên ngành: Lịch sử Văn hóa

Ngưòi hướng dẫn khoa học ThS Nguyễn Văn Vinh

HÀ NỘI – 2015

LỜI CẢM ƠN

Tôi xin được tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới các thầy (cô)trong Khoa Lịch sử - Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2 đã tậntình hướng dẫn, chỉ bảo và truyền đạt kiến thức cho tôi trongsuốt quá trình học tập cũng như trong quá trình thực hiện đề tàikhóa luận này

Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm ơn tới thầy giáo - Thạc sĩNguyễn Văn Vinh đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốtquá trình nghiên cứu và thực hiện đề tài khóa luận này

Trong quá trình nghiên cứu, do thời gian có hạn và bướcđầu làm quen với phương pháp nghiên cứu khoa học nên khôngtránh khỏi những thiếu xót, rất mong nhận được sự đóng góp ýkiến của các thầy (cô) trong Khoa Lịch sử để đề tài được hoànthiện hơn

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội, ngày 4 tháng 5 năm 2015 Sinh viên

Vũ Văn Dũng

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan những nội dung đã trinh bày trong khóaluận là kết quả nghiên cứu của bản thân dưới sự hướng dẫn củathầy giáo - Thạc sĩ Nguyễn Văn Vinh Kết quả nêu trong đây làhoàn toàn trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kìcông trình nào khác

Hà Nội, Ngày 4 tháng 5 năm 2015 Sinh viên

Vũ Văn Dũng

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Lịch sử nghiên cứu vấn đề 2

3 Mục đích nghiên cứu 3

4 Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu 4

5 Nguồn tài liệu và Phương pháp nghiên cứu 4

6 Đóng góp của đề tài 4

7 Bố cục của đề tài 5

Chương LHÌNH tượng trầu CAU trong văn hóa dần gian 6

1.1 TRẦU CAƯ, NGUYÊN MẴƯ VÀ NGUYÊN LÝ VIỆT NAM 6 1.1.1 Nguyên mẫu Việt Nam 6

1.1.2 Nguyên lý Việt Nam 8

1.2 HÌNH TƯỢNG TRẦU CAU TRONG VĂN HÓA DẨN GIAN 15 1.2.1 Trầu cau trong truyện cổ dân gian 16

1.2.2 Trầu cau trong ca dao - dân ca 18

Tiểu kết chương 1 26

Chương 2 TRẦU CAU TRONG ĐỜI SỐNG NGƯỜI VIỆT 28

2.1 CÁCH TÊM TRẦU 28 2.2 TRẦU CAƯ TRONG CÁC NGHI LỄ 34 2.2.1 Miếng trầu trong nghi lễ đầy tháng 35

2.3 TRẦU CAU TRONG GIAO TIẾP XÃ HỘI 41

2.3.1 Miếng trầu là đầu câu chuyện 41

2.3.2 Miếng trầu trong cách ứng xử giữa con người với nhau 46

2.3.3 Trầu cau trong tình yêu - hôn nhân - gia đình 49

2.3.4 Trầu cau gắn liên với tục nhuộm răng đen của người Việt 54

2.4 NÉT ĐẸP VÀ GIÁ TRỊ CỦA TRẦU CAƯ TRONG VĂN HÓA NGƯỜI VIỆT 57

2.4.1.Trầu cau trong triết lý của người Việt 57

2.4.2.Nét đẹp và giá trị của trầu cau 59

Tiểu kết chương 2 63

KẾT LUẬN 64

TÀI LIỆU THAM KHẢO 65

PHỤ LỤC 67

MỞ ĐẦU

1.Lý do chọn đề tài

Trầu cau ừong đòi sống văn hóa người Việt là một ưong những phongtục cổ truyền của một nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc như ở Việt Nam.Trầu cau từ ngàn xưa luôn tiềm tàng mọi giá trị về vật chất, tinh thần và giá trịtâm linh trong văn hóa người Việt Bởi trầu cau không chỉ là một món ăn dùng

để thưởng thức ừong các buổi sinh hoạt lớn, nhỏ trong gia đình, xóm làng mà

nó còn là thứ để con người gửi gắm những thứ tình cảm bạn bè, gia đình, xómlàng và nhân duyên vào trong đó

Trầu cau là một vật phẩm vô giá, một di sản vô cùng quý giá trong khotàng văn hóa Việt Nam mà không phải nơi nào, quốc gia, dân tộc nào cũng cóđược Nó cùng với cư dân lao động Việt Nam tạo nên một nét đẹp, một giá trịnhân văn sâu sắc trong cách ứng xử, giao tiếp; là ngôn ngữ biểu đạt tình cảmgiữa con người với nhau; là sợi dây vô hình kết nối giữa con người với thế giớitâm linh

Trải qua bao thăng tràm của lịch sử, nhiều tập quán, thói quen cũng đãthay đổi, giờ đây ăn trầu không còn phổ biến nữa Tuy nhiên trầu cau và ýnghĩa của nó vẫn được lưu truyền gần như nguyên vẹn trong đòi sống và tâmlinh của người Việt Trầu cau, một giá ừị đẹp, một văn hóa ứng xử tình nghĩatrước sau, một triết lý nhân sinh nồng hậu, thắm đượm tình người Vì thế mà

những giá trị, nét đẹp của trầu cau sẽ mãi là văn hóa, là vật thiêng, sẽ khôngthể thiếu vắng cho dù cuộc sống rồi có phát triển đến đâu đi chăng nữa.

Với những lý do trên, đề tài “Trầu cau trong văn hóa Việt” không chỉ

có ý nghĩa đóng góp về mặt lý luận mà còn có ý nghĩa thực tiễn sâu sắc.Nghiên cứu tục lệ ăn trầu của người Việt, chúng tôi sẽ tìm hiểu tục lệ ăn trầutrong văn hóa cổ truyền của người Việt Từ đó hiểu thêm bản sắc văn hóa củangười Việt Nam

2 Lịch sử nghiên cứu vấn đề

Trầu cau là một nét đẹp của giá trị Việt Nam truyền thống, của triết lý

và giao tiếp truyền thống Trầu cau biểu hiện một phong cách Việt, vừa là thểhiện tình cảm dân tộc độc đáo Miếng trầu là đàu câu chuyện Miếng trầukhông chỉ làm ngưòi với người gần gũi, cỏi mở với nhau hơn, mà miếng trầucòn là sợi dây kết nối giữa con người với thần thánh, với tổ tiên Vì thế mà,Trầu cau không chỉ biểu thị xã hội về vật chất, tinh thần và tình cảm mà nó còn

là nguyên lý của hành vi, tư tưởng, đạo đức và tâm linh

Để trở về với cội nguồn, ữở về vói những giá trị truyền thống xưa mà đã

có không ít các học giả, các nhà nghiên cứu đã chọn Trầu cau làm đề tàinghiên cứu của mình, từ đó xuất hiện một số các tác phẩm, các ấn phẩm được

ra mắt bạn đọc như:

Năm 1989, Nguyễn Ngọc Chương đã cho ra mắt bạn đọc cuốn sách

“Trầu cau” hay còn có tên gọi khác là “Trầu cau Việt điện thư”, được xuất bản

bởi nhà xuất bản Sở văn hóa thông tin Hà Nam Ninh Trong cuốn sách này,ông chủ yếu kể lại hành trình truy tìm và giải mã ừầu cau bắt đầu từ Núi Trâu,giếng Việt Câu chuyện của ông có đủ hình tượng của mẹ Đất (bà DiêmVương thòi mẫu hệ), rốn đất (giếng), nhau thai (rắn có mào) và Núi Trâu bao

bọc và bảo vệ, để rùi từ đó mà ông đã nêu ra được nguyên lý, nguyên mẫu ẩnchứa trong văn hóa Trầu cau của mình.

Trong cuốn sách thứ 2 của mình mang tên “Trầu cau nguyên nhất thư”

được nhà xuất bản bởi Sở văn hóa thông tin Nguyên Ngọc Chương vẫn tiếptục cuộc hành trình đi tìm những giá trị cổ mẫu của văn hóa Trầu cau, đồngthời chứng minh những giá trị cổ mẫu này

Đến năm 2003, Tràn Quốc Vượng đã cho ra mắt cuốn sách “ Văn hóa

Việt Nam tìm tời và suy ngẫm” được xuất bản bởi nhà xuất bản Văn học.

Trong cuốn sách này Trần Quốc Vượng đã cho chúng ta thấy được nét đẹp vàgiá trị của văn hóa Trầu cau, một nét đẹp truyền thống của văn hóa Việt

Năm 2006, tác giả Phạm Côn Sơn với tác phẩm “Cau trầu đầu chuyện”,

đã cho ta một góc nhìn khác của văn hóa Trầu cau Tác giả đã phân tích, nêulên các giá trị của Trầu cau thông qua các câu chuyện dân gian trong cuộc sốnghàng ngày từ đó đúc kết lên những giá trị tồn tại trong đó

Ngoài ra, còn có một số các ấn phẩm, các bài viết được các tác giảnghiên cứu trong các cuốn tạp chí nghiên cứu như:

Nguyễn Hiếu ừong bài viết “Trầu cau trong văn hóa Việt Nam” in trong

cuốn Tạp chí nghiên cứu Văn hóa - Lịch sử An Giang (6/2014) số 111

Phạm Văn Tình trong bài viết Yêu nhau cau sáu bổ ba được in trong

cuốn Tạp chí Đông Nam Á (2007) số 3 +4

Lê Thị Tuyết trong bài viết Dì sản văn hóa trầu cau của người Việt in

trong Di sản văn hóa phi vật thể (2012) số 4

Những tác phẩm, bài viết của các tác giả trên hầu hết đều chỉ ra chochúng ta thấy những giá ừị và nét đẹp của Trầu cau tồn tại trong văn hóa ngườiViệt Nam dưới mọi góc nhìn, góc độ khác nhau Tuy nhiên, dù những giá trị ấyđến ngày nay đang ngày một mất dần những trong tiềm thức của mỗi người

dân Việt Nam, giá trị và nét đẹp truyền thống đó mãi mãi không thể nào phainhòa.

Từ những công trình nghiên cứu, những tác phẩm, bài viết trên đã trởthành tiền đề, là cơ sở để chúng tôi có thể hoàn thiện và phát triển thêm được

đề tài về “Trầu cau trong văn hóa Việt” của mình

4 Đổi tượng nghiền cứu và phạm vi nghiền cứu

- Đối tượng nghiên cứu: “Trầu cau trong văn hóa Việt Nam”

- Phạm vi nghiên cứu của đề tài:

+ Thời gian: Tìm hiểu và nghiên cứu về “Trầu cau trong văn hóa ViệtNam”

+ Không gian: Không gian của đề tài là “Trầu cau ừong văn hóa ViệtNam”

5 Nguồn tài liệu và Phương pháp nghiên cứu

5.1 Nguồn tài liệu

Nguồn tư liệu chủ yếu là các nguồn sách, báo, tạp chí văn hóa có liênquan đến tục Trầu cau của người Việt

5.2 Phương pháp nghiên cứu

Công trình nghiên cứu dựa trên cơ sở thế giới quan và phương phápluận chủ nghĩa Mác - Lênin về nghiên cứu lịch sử Khi nghiên cứu đề tài,ngưòi viết sử dụng kết hợp phương pháp lịch sử, phương pháp logic là phươngpháp chủ đạo

Bên cạnh đó còn sử dụng các phương pháp: miêu tả, tường thuật, sưutầm, thu thập thông tin thống kê, so sánh để xác minh các dữ kiện

6 Đóng góp của đề tài

Với đề tài: “Trầu cau trong văn hóa Việt Nam” chúng tôi mong muốn cónhững đóng góp sau:

7 Bố cuc của đề tài

Ngoài phần mở đầu và kết luận đề tài bao gồm 2 chương:

Chương 1: Hình tượng ữầu cau trong văn hóa dân gian

Chương 2: Trầu cau trong đời sống văn hóa người Việt

Chương 1 HÌNH TƯỢNG TRẦU CAU TRONG VĂN HÓA DÂN

GIAN

1.1 TRẦU CAU, NGUYÊN MẪU VÀ NGUYÊN LÝ VIỆT NAM

1.1.1 Nguyên mẫu Việt Nam

Trầu cau là một nét đẹp của giá trị Việt Nam truyền thống, của triết lý

và giao tiếp truyền thống, Với ngưòi Việt Nam, ữầu cau biểu hiện một

phong cách Việt, vừa là thể hiện tình cảm dân tộc độc đáo Miếng trầu là đầucâu chuyện Ở Việt Nam, miếng ưầu thắm têm vôi nồng cùng cau bổ làm tám,làm tư, vỏ chay rễ quạnh luôn là sự bắt đầu, sự khơi mở tình cảm Miếng trầulàm người với người gàn gũi, cởi mở với nhau hơn Tuy nhiên, Trầu cau

không chỉ biểu thị xã hội về vật chất, tinh thần và tình cảm mà nó còn là

nguyên lý của hành vi, tư tưởng Trầu cau là cái nguyên nhất và là trung tâm

để làm mực thước trong xã hội xưa

Xét riêng cây cau ta cũng thấy nguyên mẫu và nguyên lý của ngưòiViệt Nam mà nó mang theo Bởi cây cau là trung tâm, là cây nguyên nhất

- Cây cau là sự móc lối giữa hai con vật được dùng trong can chi như

mèo và chuột, đại diện cho âm dương ngũ hành Trong đó, chuột đại diện cho

âm vì chuột ở trong hang, mèo đại diện cho dương vì mèo ở ừên mặt đất

Để giải thích cho sự móc nối này, giáo sư Nguyễn Ngọc Chương ừong

tác phẩm “Trầu cau Việt điện thư” cũng đã phân tích câu ca dao dân gian:

“Con mèo mà trèo cây cauHỏi thăm chú chuột đi đâu vắng nhàChú chuột đi chợ đồng xaMua mắm mua muối giỗ cha chú mèo”

“Trong câu ca dao này, con mèo đang frèo cây cau là ngày hôm nay, con chuột là đêm hôm trước Cha chủ mèo là ngày hôm trước nữa, đã đi qua,

- Cây cau móc nối với con trâu ừong lễ hiến sinh là tình nghĩa mẹ con,con chết cho mẹ, cho cộng đồng Con trâu chết cho mẹ cau Trâu biểu hiện:

“hiến sinh cuộc sống bản thể, tự nguyện: phục hồi năng sinh mẹ Đất đã mònmỏi do con người đã bòn rút lấy máu thịt của mình Hiến để yên lòng mẹ đất,như thế của cải vì thế mới sinh sôi nảy nở” [8; tr.48]

“Người hiến sinh phanh thây, chia làm nhiều mảnh đem chôn vào lòng đất là đạo lỷ muôn thuở của hiến sinh Trâu Trong nghi lễ hiến sinh, biểu hiện cái vận động của Trâu bên cái tĩnh của cây, vạch con sổ không, biểu hiện quy luật vận hành trong vũ trụ và nhân sinh Đó là đạo ỉỷ hy sinh, hỷ xả” [8; ư.48 -49].

- Cây cau và cây trầu: “những điều đó thu ngắn gọn trong trầu cau là

cây hôn nhân”[8; Ừ.49] Nguyên mẫu là nơi qui tụ và là nơi phát ra các tín hiệu thể hiện về các vẻ của cuộc sống “Hôn nhân kể như trong con người, đại diện cho quy tắc hai mặt “không và có ” của tồn tại, zero cộng với một sổ dương mới cỏ mười lần to lên và ngược lại zero cộng với một sổ âm mới có mười lần nhỏ đi Có âm dương mới có cỏ cây, thực vật, sinh vật, xã hội, con người và vũ trụ, nên cây cau là tất cả mang trong mình có cả hoa đực và hoa cái Cây cau là nguyên mẫu vì hôn nhân là nguyên lỷ, đại diện cho cuộc sổng bất tận trong con người và tự nhiên Người Việt đã lẩy đó làm cơ sở Cây cau

là trụ cột, tụ điểm trung tâm để mẳc cái “cần ” cho cuộc sổng, từ đây được tỏa đi và thu vào” [8; tr.49].

Tình cau nghĩa ừầu là tình ca con người và tình ca đất nước Trong vườntrầu là cỗ máy nguyên - phân như cây cau trong cả một rừng trầu, mà phânhoàn thì nguyên toại, từ đó mà nảy nở sinh sôi

Nguyên lý Việt Nam nằm trong nguyên mẫu Tìm hiểu rõ nguyên mẫuthấy được nguyên lý của nó Nếu cây cau là cây nguyên nhất, là trung tâm, lànơi quy tụ và là nơi phát ra các tín hiệu thể hiện các vẻ, các mặt của cuộc sốngthì cũng chính nó lại mang nội dung nguyên lý dẫn đến ý nghĩa tổng quát TrầuCau

1.1.2 Nguyên lý Việt Nam

1.1.2.1 Cây hiến sinh

Đối tượng cần tìm hiểu là nền văn hóa Việt Nam và sự hiểu biết về nềnvăn hóa ấy Người Việt Nam là thành phần của chủng loại con người, nên đốitượng gián tiếp cần tìm hiểu là nền văn minh nhân loại Hiểu cái chung và cáiriêng là hai mặt giống nhau và khác nhau đưa đến hiểu biết Điều đó dẫn đến làhai đối tượng đem so sánh nhau, đối chiếu nhau, có thể làm sáng tỏ vấn đề,

giúp cho chúng ta có thể hiểu được con người nói chung và người Việt Namnói riêng, đồng thời xác định được vị trí của văn hóa Việt Nam trong nền vănminh nhân loại.

Mỗi nền văn minh đã qua đều để lại những túi hiệu ước lệ tàn dư, nhữngmật mã, nhưng cái chính là tìm được nguyên mẫu duy nhất của các tín hiệu,quyết định các tín hiệu, quy vào một thể thống nhất Nguyên mẫu là cái hìnhthể bên ngoài chứa đựng cái nội dung nguyên lý bên trong: nguyên mẫu vànguyên lý xoắn quyện, hòa nhịp với nhau làm một Khi tinh thần tản đi, bayhơi vào thời gian và không gian, thì chỉ còn lại hình thể bên ngoài

“Ở 'Việt Nam, nguyên mẫu của giáo lý quan niệm và hiện thực là một ngọn cau, cây Đỏ Cây Đỏ này là cây đỏ máu, xứng đáng có một bản trường

ca Máu là biểu tượng của sự sổng Máu là nhiệt huyết, là hy sinh và là hy

từ Cau lại có từ Nang, Nơng là từ gốc mà nếu thêm tiền từ gơ, pa, pi, mơ thìthành gơ nơng, pơ nang, pi nung thể hiện nhiều tiếng của nhiều dân tộc để chỉcây cau, mà vẫn chỉ là nhiều dạng của một nguồn

Ở trên nói về thanh, “về hình thì cột Gơ nang là một cây nêu, có đủ yếu

tổ của một cây cau với cột cỏ đốt, lá hình tua dài nhọn như lá cau,với các tàu

lá một lúm tỏa ra từ đỉnh ngọn ” [8; tr.53].

Đồng bào Thượng Tây Nguyên có tục buộc vào gốc cây này một contrâu để hiến tế, đem đâm chết máu đỏ lòm Máu được bôi lên cây nên được gọi

là cây Đỏ Khi hình thành chữ viết, thì màu đỏ này có ý nghĩa là máu, biểuhiện hiến sinh và hy sinh, được loan truyền toàn vùng Nam Á và Đông Á đểđược ghi bằng chữ tượng hình là chữ “Châu” hay chữ “Chu” gồm có mộc làcây, ngưu là ừâu, ý để nói màu đỏ máu là do cái chết của trâu Màu đỏ ở trongtrường họp này là hình tượng tiền thân của chữ viết, chữ viết mang tinh thầnnguyên gốc của khái niệm Cây đỏ được viết là “Châu”, thêm bộ mộc vào chữchu gồm nguyên tố: cây, trâu và màu đỏ, tức là trong bản thể có ba bộ phận:mộc, ngưu và mộc, chữ do người Việt ở vùng sông Dương Tử tạo ra tín hiệutiền thân của hiến sinh trâu là người Yuê và người Lạc Việt

Theo giáo sư Nguyễn Ngọc Chương cho rằng: “7 nghĩa trong lễ đâm trâu như sau: con trâu là đổi tượng của người đi săn, nó có nhiệm vụ chết để nuôi người, hy sinh cho người Người đi săn thú vật rừng hung hãn cũng dũng

cảm như trâu, sẵn sàng đổ máu, chết vì nhiệm vụ, cho cộng đồng, được

ví như “Trâu” biểu tượng” [8; tr.54].

Giáo sư Nguyễn Ngọc Chương cũng giải thích cho chúng ta biết rằng:

“Cộng đồng nguyên thủy là do bà mẹ tổ mẫu quản lỷ Cộng đồng được đại diện bằng hình tượng tối cao, là mẹ Cau, ghi bằng cây cau hay chữ viết cau Con trâu đại diện cho người đi săn, những giới đàn ông, đổ máu bên gốc mẹ là mang ỷ nghĩa xả thân cho cộng đồng, mang tín hiệu con cau ” [8; tr54].

Có thể nói “Cây đỏ (máu) là giáo ỉỷ bỏ mình (cho con người) Chết không phải vì tự nhiên mà chết là vì tự nguyện, là biểu tượng của hy sinh Nguyên mẫu của máu ẩn nguồn nguyên thủy, sinh ra luồng tư tưởng bỏ mình

vì nghĩa, về sau, ở thời cổ đại, về mặt quân sự cũng như về tôn giáo, vẫn theo luồng tư tưởng và biểu tượng cũ Vì thể mà con trâu hay biểu tượng của đầu trâu vẫn là thần tượng của dũng khí và hỷ xả ” [8; tr.54].

về mặt lịch sử, bóng dáng nguyên mẫu vẫn hiện diện Ví dụ như ngưòiVăn Lang và ở nước Văn Lang là những người mang nốt vằn của giáo đâm(Văn và Lang đều có ý nghĩa là nốt vằn và nốt lang) dớm máu của hy sinh Đây

là dấu ấn nhuốm trên mình các anh hùng sản xuất, quân sự và văn hóa NgườiViệt ngày nay vẫn còn mang tín hiệu đệm “văn” trong tên mình và vói ý nghĩanhư thế Ngày nay và ngày hôm qua vẫn là một, tùy từng bối cảnh khác nhau,sống và chiến đấu lúc nào cũng đòi hỏi sự hy sinh

Người Việt Nam xưa có thể ý thức được nội dung của tên Văn Lang với

ý nghĩa đầy đủ, cho nên núi Trâu Sơn (Giếng Việt) được gọi là Võ Linh Sơn.Chính trên cơ sở “võ” mà có “ninh” thời Hùng Vương, nơi đó người ta gọi là

Vũ Ninh hay gọi là Vũ Ninh Sơn, nơi địa đầu của Tổ quốc

Khi mà tín hiệu còn thông dụng, như một cuốn thông sử, thì người ta ýthức được biểu tượng một cách rành rọt Nhưng về sau, xa rời nguyên mẫu, quátrình biến hóa của thời gian, thì biểu tượng, truyền thuyết chỉ còn trong

tiềm thức mà thôi Vói nền khoa học mới chủ động truy tìm vốn cổ, truyềnthống cũ thì tiềm thức có thể trở thành ý thức, huy động cả hàng nghìn năm đểxây dựng đất nước như thế Tất nhiên dân tộc nào cũng có những anh hùng.Nhưng dân tộc Việt Nam có cách làm riêng của họ, gọi là sắc thái dân tộc Tên

họ có đệm chữ thì là để biết dòng nữ có nghĩa là con của cây thị tổ mẫu, cây thị

là cây “tử” cùng với cây dâu là cây “tang” là chỉ quê hương nơi chôn rau cắtrốn của mình

Trong “Búp sen xanh ” cổ nhiều lần nhắc đến gốc thị, gẳn chặt với tình cảm nông thôn Việt Nam Với đệm “thị” và “văn” chúng ta trở lại nguyên mẫu cây cau gắn sừng Tức là hai vế Tân và Lang, Trầu và Cau, nguyên mẫu vẫn có phép mầu làm sáng tỏ những ẩn ỷ của các tín hiệu đã bọc kín từ lâu Nguyên mẫu như chiếc chìa khóa mở ra của ngõ của hiểu biết Cây cau, cây thị, cây dâu thay nhau luân phiên vẫn là cây đỏ Cây Cau, cây đỏ thực hiện đức cả của hy sinh ” [8; tr.55 - 56].

Như vậy có thể nói rằng: “Máu” là sự sống thiên nhiên, “máu” là sựsống xã hội Có giáo lý cơ bản mới có con người đức độ Quy tắc xã hội vẫn đổdồn vào nguyên mẫu Mục đích tối cao của con người là rút ra tính chất củacon người, đặt con người lên tầng nhân phẩm, triết ra cái lõi nhân lý trong cuộcsống nhân văn của họ

1.1.2.2 Cây nguyên sinh và năng sinh

Để giải thích về cây nguyên sinh và năng sinh, Giáo sư Nguyễn NgọcChương trong tác phẩm Trầu cau Việt điện thư có viết:

“Nguyên sinh là ngay lúc ban đầu khởi sáng ra, và từ đó có và cỏ mãi, tiếp nổi chu kỳ những nấc đốt Nguồn xuất ra cái ban đầu là Mẹ Đất Cây nguyên sinh là cây mọc ra từ lòng đất, và con người bám vào cây ẩy mà sổng Cây ẩy là tụ điểm và phát ra rộng và sâu, chiếm thời gian và không gian Cây

ẩy cho chất bột để sống, yểm dừa mo cau để mặc Cây cỏ cái cỏ đực, có hoa

cái hoa đực Cây ẩy có đại thụ (cây to) và đằng la (cây leo) hai thứ xoắn nhau

là hôn nhân của cây, tức là tục lệ cưới cây, mà người Việt tạo nguyên lý Trầu

— Cau Đất có chồng là Trời nên cây cau, cây trầu là Trời và Đất Người lại càng như thế Cái nguyên sinh của cây, của người, của trời đất, của tạo hóa đều bằng giới tỉnh Mẹ đất cỏ trời nên sinh ra cây, sinh ra sinh vật, và trong sinh vật cũng rõ nết tỉnh giao Trầu cau là cây giới tỉnh của thiên nhiên tạo ra con người, ra mọi thứ, và mỗi thứ mãi mãi nối tiếp nhau hôn - nhân như những chu kỳ biểu hiện bằng đốt, nấc để sinh sản ra mãi mãi” [8; tr.57].

Từng ấy thứ đủ để nảy mầm, là mảnh đất để măng mọc, xuất phát ra tinhthần, tình cảm, tư tưởng, tình yêu, tâm hồn, quê hương, là những thứ siêu cao

do cơ sở yật chất tạo ra lúc ban đầu

Bên cạnh đó Giáo sư cũng có giải thích về năng sinh như sau: “Năng sinh là bề dày, dải dài sáng tạo vật chất choán thời gian và không gian, làm cho không gian và thời gian xuất hiện, về tinh thần đó là sự diễn xuất của nguyên lỷ thành những hiện tượng muôn màu, muôn vẻ Nếu vật chất là gốc rễ thì tinh thần tình cảm là hoa thơm, quả mọng Mục đích và nguyên nhân là hai yểu tố của một điều ” [8; tr.57 - 58].

Đó là những đốt cau theo hình đứng của thòi gian nối tiếp và không gian

quay vòng của ữầu trên mặt phẳng là không gian “Từ đó mà cỏ nguyên phân

của vận động trên bình diện vĩnh cửu và nhất thời của vật chất và tình thần”

[8; tr.58]

Đá là ngọc của đất, là nền của sông, quê của vạn vật, con dao sắc của kỹthuật đàu tiên, nên trầu cau mọc trên mảnh đất ngời sáng của quê hương đấtnước Bởi cau, trầu, đá là những pháp bảo của nền tư tưởng Việt Nam Câyđược coi là chuẩn mực bởi lẽ cây là điển hình của quy luật tự nhiên, do đó lại

là để thể hiện của xã hội Chúng ta thường bắt gắp những nguyên tắc của tự

nhiên và xã hội như: “cơ bản”, “nhân quả”, “ngọn gốc”, “ngọn

1.1.2.3 Cây vũ trụ

Nguyễn Ngọc Chương cho rằng: “Cây Cau là cây nữ chúa của các loàicây Đó là cây mẹ của muôn loài Tất cả đều dựa vào cây, cho nên là cây Ỷ -La” [8; tr.59]

Mặt tròi “mọc” ta thường nói như vậy Tức là mặt trời mọc như cây đểchiếu sáng Chữ Đông là phía mặt trời mọc viết với chữ mộc là cây và ở thâncây ấy là chữ nhật có nghĩa là mặt trời Mặt trời buổi sáng đang mọc trên cây.Mặt trời lặn như con cá theo làn nước bốc hơi do mặt trời chiếu xuống mặt bể,

hồ nước, sông ngòi thành mây mưa Mưa là con sông thiên hà, mưa là thứ nước

từ trên ười đổ xuống rồi lại vì mặt ữời làm nóng, bốc hơi bay lên không gian.Con cá là mặt ữời, là mưa, lên xuống, vòng quay của vũ trụ Lên xuống củaTáo quân cũng dùng biểu tượng của con cá Táo quân là vua bếp, là bếp Bếp

có lửa đun nước thành nước mưa ừong nồi “oa” Cá là sản phẩm của âm dương(lửa nước), nên cá là lửa, là ười, là biển, là nước đại dương - là vận hành Cátreo treo trên cây nêu là cá vũ trụ quan vận hành và nhân sinh quan vận động,biểu hiện chất liệu cơ bản gồm thực và sinh, cây và vật Vì là thực sinh nênphân công lao động tự nhiên theo giới: săn thú và hái lượm Hiến sinh vật chocây như trên chúng ta đã đề cập đến là đức hy sinh cao cả Cây

thể hiện cả vũ trụ và nhân sinh Nguyên lý của việc lấy bếp và nồi làm vi mô đểnói lên vĩ mô vũ trụ của lửa và nước, âm và dương và đó là táo quân, là trầucau Từ đó, Giáo sư Nguyên Ngọc Chương mới đưa ra ba sự giải thích về câycau là cây vũ trụ:

Thứ nhất, cây cau là cây vũ trụ vì đó là cây thẳng đứng để đo bóng mặttrời, thu hút cả dạng hình của mặt trời từ lúc rạng đông, giờ ngọ, hoàng hôn,như cả vũ trụ đều thu vào tụ điểm ấy Con mèo dương tính trên mặt đất và conchuột âm tính trong hang là trời trăng xoay vần bên cây cau, cho nên có câu đốdân gian mà trẻ con thường hát

Điều thứ hai kể đến, Cây cau là cây của qui luật nguyên - phân, của vũ trụ

Cả một thân cây thẳng đứng là tổng thể, những đốt là các phân thể gộp lạithành tổng thể như một cái thước đo Cả thân cây là cuộc sống còn những đốtnấc là những thế hệ, khoảnh khắc của thòi gian chu kỳ Với con người là những

dị duệ của tổ tiên, nên cây cau là vật tổ Những đốt, nấc giống như nhữngngười ngồi xồm lên nhau, như chúng ta đã thấy khắc chạm những hình conngười ấy trên những cây tôtem ở Nam Dương và Thái Bình Dương Qui luật vũtrụ và nhân sinh quan xưa lại đồng dạng với nhau làm một Đó cũng là đặc tínhViệt Nam

Điều thứ ba trong quan niệm tròi - đất - người, thì cây cau ở trung tâm đểnói đến ữời trong cây đo bóng hút của trời và trăng: là đất vĩ mọc từ trong lòngđất; là nhân vì cây cau là con người, như ba vị trong câu chuyện trầu cau, lànhững người hóa thân thành cây, dây leo, thành đá để hòa đồng với trời đất.Nhân sinh và vũ trụ đã luyến làm một trong vòng quay vũ trụ; mà cây cau là kýhiệu [8, ữ.60 - 61]

Cây cau cho bột nhúc để ăn, sợi tơ “sa” và “la” để mặc, nhà sala để ở.Cây cau là cây nguyên sinh, cây năng sinh, cây nguyên sáng, cây hiến sinh, câytriết lý, cây tinh thần, tư tưởng, tình cảm, cây người và cây tiền tô tem,

cây lúa, cây nước Nói cách khác cây cau là cây một, là nguyên lý của muônloài mà người Việt lấy làm đại diện và gửi gắm nhận thức của mình vào đó, coinhư cái gì là sống trong thiên nhiên và con người “Thật là sáng tạo và táo bạo!Cây cau là cây Việt của người Việt Nhìn bóng cây cau thấy điệu hồn ngườiViệt, có khi đó chỉ là một xúc cảm dường như tự nhiên” [8, tr61].

Con người nguyên sơ, đồng hóa cả vũ trụ với nhân sinh, thiên nhiên vàcon người, là cái tổng hợp nhất nguyên, là cái một, nên trầu cau có ý nghĩa lớncủa quá khứ

Trầu cau gắn chặt vói cuộc sống của con người, bởi lẽ, cây họ cau là câynuôi người bằng bột trong lòng cây, bột quang lang, bột Sa Gô, bột báng, bộtnhúc khi chưa phát hiện ra cây lúa nước Sợi cây làm áo, mo cau yếm dừa thô

sơ dẫn đến nghề dệt the Sa mỏng, lụa La mượt

Cây cau còn là biểu thị hôn nhân của tình cảm và xã hội Cây thể hiệnĐạo và Đức Đạo là vũ trụ quan, vĩ mô thiên nhiên Đức là nhân sinh quan hỷ

xả, hiến sinh Trầu cau thể hiện cái “Đức” là ba người cùng sống, cùng chết,thể hiện cái Đạo là họ cùng đi vào vĩnh cửu, vĩnh hằng

Nói tóm lại, Cây cau, trong trầu cau là ngọn cây xanh tươi, vươn lênữong cuộc sống, ừong không trung bao la, hòa với khí trời, mây nước, trongsáng, thể hiện tuần hoàn thời gian

Trầu cau thể hiện cuộc sống, một cây mang ừong mình nhựa sống, vớihoa thơm quả mọng Dù trải qua bão tố, phong ba nhưng trầu cau vẫn vữngtrãi, như thạch trụ, là tảng đá bền gan, thử thách, mà tất cả đều hướng tới, nhưcái nguyên nhất của cuộc đời Và trong mình thân cau mang cái sống vật chất,

âm ỷ tinh thần và tâm hồn, như hoa cau vàng óng, thoảng hương thơm

1.2 HÌNH TƯỢNG TRẦU CAU TRONG VĂN HÓA DÂN GIAN

Từ bao đời nay, người Việt kể truyện trầu cau, lá trầu, đá, vôi, mộtnguồn dân ca, ca dao sôi nổi, đằm thắm xung quanh miếng trầu đã sinh sôi,

nẩy nở mãi phản ánh tình sâu nghĩa nặng của lòng người Việt Nam gắn bó vóinhau.

1.2.1 Trầu cau trong câu truyện cỗ dân gian

Truyện Trầu - cau - vôi của người Việt có chủ đề ca ngợi tình vợ chồngchung thủy, tình anh em hòa thuận, đồng thời cũng phản ánh xã hội xưa Trong

số những câu truyện kể dân gian về trầu cau có chủ đề ca ngợi tình cảm vợchồng thủy chung, anh em hòa thuận, thì câu truyện Trầu - cau - vôi là mộttrong những câu truyện thể hiện rõ nét nhất

Truyện đã xây dựng lên ba nhân vật là Tân, Lang và Xuân Phù, ba nhânvật đại diện cho mối quan hệ tình cảm anh em, YỢ chồng Cũng từ ba nhân vậttrên mà tác giả dân gian đã rất khéo léo để xây dựng lên tình huống Xuân Phù

ôm nhầm em chồng và khi người chồng biết được sự tình đã nảy sinh sự nghingờ đối với Lang, nhận thấy sự lạnh nhạt của Tân đối với mình, Lang buồn tủi

và bỏ nhà ra đi Từ đây ta có thể thấy được tình cảm anh em, ruột thịt đangngày một rạn nứt bởi sự nghi kỵ và hiểu nhầm Đối với người anh, sau khi thấyngười em bỏ nhà ra đi tối không thấy về liền đi tìm em và cảm thấy hối hận vì

đã hiểu nhàm em Khi thấy hai người ra đi không về, người vợ cũng đi tìm Tácgiả dân gian đã không dùng kiểu kết thúc có hậu theo hướng anh em gia đìnhsum họp, hòa thuận như xưa Bởi cách kết thúc đó không thực tế Nếu ngườianh tìm được em, liệu người em có chịu về ở chung, mà nếu về thì sự khó xửvẫn cứ xảy ra Nếu hai anh em về ở với nhau thì người phụ nữ phải ra đi, nếuyậy thì không những người anh buồn mà người em cũng sẽ áy náy, không yên

Sự va chạm, nghi kỵ, hiểu nhàm là một thực tế khó có thể tránh khỏi trong mốiquan hệ gia đình

Tuy nhiên, tác giả dân gian cũng không lỡ để cho họ chia lìa mà cho họhóa thân ở gần nhau hơn, ôm ấp, quấn quýt nhau, thành một biểu tượng đẹp đẽ

về tình cảm anh em, YỢ chồng Tác giả đã xây dựng cho cây trầu (sự hóa

thân của người yợ) leo lên ôm lấy tảng đá (sự hóa thân của người chồng) đểbiểu hiện tình cảm YỢ chồng thủy chung, gắn bó Có nhiều bản ghi chép vềtruyện Trầu cau lại cho rằng ngưòi chồng hóa thân thành cây cau, còn người vợthì hóa thân thành cây trầu, cây trầu quấn quanh cây cau điều này cũng đúngbởi như chúng ta đều biết rằng các câu truyện dân gian đều được nhân dântruyền miệng nên có đôi chút bị sai lệch so với bản gốc Cũng chính vì chi tiếtdây trầu quấn quanh thân cau mà Nguyễn Xuân Lạc đã viết trong cuốn sách

“Giảng văn học dân gian ” cho rằng: “Dây trầu quẩn quanh thân cau vừa mang ỷ nghĩa âu yếm trong tình cảm vợ chồng, vừa biểu thị người chồng là trụ cột của gia đình ” Dù mỗi bản ghi chép có sự khác nhau nhưng điểm chung

của các bản ghi chép đó đều thể hiện tình cảm anh em, tình cảm vợ chồng gắn

bó thủy chung

Trầu - cau - vôi hòa làm một thành vị cay nồng ấm áp, màu đỏ tươi nhưtình máu mủ anh em, tình vợ chồng nồng thắm Bên cạnh nhân vật Tân vàXuân Phù, trong truyện tác giả còn xây dựng một hình tượng nhân vật hết sứcđộc đáo đó là nhân vật Lang (người em)

Nhân vật người em là một nhân vật nhạy cảm trong mối quan hệ anh em,

yợ chồng ừong gia đình thị tộc, gia đình lớn trong đó có các thế hệ sống cùngvới nhau Nhân vật người em là phép thử nghệ thuật để đo tấm lòng thân thiếtruột thịt giữa anh và em, tình cảm thủy chung giữa vợ vói chồng Nếu em bỏnhà ra đi mà anh không đi tìm thì rõ ràng anh không còn thương em, chồng bỏ

đi mà vợ không đi tìm là vợ không còn yêu chồng Dù trải qua sự hiểu nhầm,nghi kị, ghen tuông hoặc có những biến động trong đời sống tình cảm gắn bókeo sơn giữa anh em, YỢ chồng không gì lay chuyển được Trong hình ảnh tựnhiên cũng vậy, tảng đá vôi là mối liên kết, chất xúc tác kết liền ưầu cau thêmnồng thắm, nếu chỉ có trầu cau mà không có vôi thì thật là nhạt nhẽo, vô vị

Nếu có trầu mà không có cau thì thiếu sự mặn nồng Hình ảnh đẹp đẽ ấy đã đc

đi vào câu ca dao:

“Có trầu mà chẳng có cau Làm sao cho đỏ môi nhau thì làm”

“Từ hình ảnh trầu - cau - vôi, tác giả liên hệ đến mối quan hệ xã hội:

Sự nồng ấm ẩy chỉ có trong moi quan hệ vợ chồng, anh em ” [16] Cũng chính

từ hình ảnh Trầu - cau — vôi, chúng ta có thể thấy được mối quan hệ giữa thiên nhiên với tục ăn trầu của người Việt xưa “Họ đã rất khéo léo để lồng ghép đề tài xã hội vào đề tài thiên nhiên, vào câu chuyện phong tục, và đã kết thúc bằng việc đồng nhất các quan hệ tình cảm của ba con người với sự hài hòa của thiên nhiên ” [16].

Thông qua câu chuyện “Trầu cau” để lý giải về tục ăn trầu của ngưòiViệt, tác giả dân gian muốn ca ngợi tình cảm thắm thiết thủy chung gắn bó keosơn giữa yợ chồng, anh em trong một gia đình và đó cũng là lối sống tình nghĩacủa người Việt Dù có ừải qua sự thay đổi mô hình xã hội thì mối quan hệ cốtlõi vợ - chồng, anh - em vẫn mặn nồng, ừong sáng, thủy chung Hình ảnh trầu -cau - vôi mãi mãi là biểu tượng đẹp của tình anh em, vợ chồng Đó là lý do vìsao truyện Trầu - Cau - Vôi vượt qua thử thách của dân gian còn lại đến ngày

nay Trong tâm trí dân gian, miếng ữầu không chỉ “là đầu câu chuyện ”, miếng

ữầu chủ yếu là tình, là nghĩa gắn bó keo sơn, không chỉ trong đạo vợ chồng,nghĩa anh em mà rộng ra là một mối quan hệ giữa những người lao động Sứcmạnh của tình cảm ấy tạo nên tính bền vững của cốt truyện

1.2.2 Trầu cau trong ca dao - dân ca

1.2.2.1 Trầu cau trong ca dao

Trầu cau trong ca dao, trong sinh hoạt dân ca, khâu mòi trầu tuy đã cóđặc điểm riêng về nội dung và hình thức của một chặng hát dân gian, ở nhiềuvùng đã thể hiện được những tình cảm sâu sắc, nhưng chưa có tầm khái quát

18

cao Phải đến khi nền thơ ca dân gian phát triển, giữa thơ ca dân gian và vănhọc thành văn có mối quan hệ qua lại, thơ ca dân gian gắn bó mật thiết hơn vớicác loại hình văn học dân gian khác, hình tượng trầu - cau - vôi thật sự kháiquát được những tình cảm sâu sắc của tâm hồn người Việt Khi sự giao lưu vănhóa giữa các vùng được mở rộng, những câu ca đặc sắc không còn là của riêngmột vùng nữa, chúng ta có được những giá trị tinh thần chung đậm đà, phongphú Hình tượng trầu - cau - vôi là một hình tượng đặc sắc trong hệ thống hìnhtượng thơ ca dân gian

Dây trầu hình ảnh người con gái, cây cau hình ảnh người con ừai, đôihình ảnh hết sức quen thuộc của thơ ca dân gian Nếp cảm nghĩ toát ra từ hìnhtượng trùng hợp vói những mong ước trong truyện kể thần kỳ Trầu - cau - vôi.Ước mong sum họp, đoàn tụ là ước mong tha thiết nhất của nhân dân mà thơ cadân gian đã thể hiện qua nhiều hình ảnh cụ thể

Cũng cảm xúc ấy nhưng tinh tế hơn biểu hiện ở mầu sắc trầu cau tượngtrưng cho sự hài hòa tương xứng trong tình vợ chồng:

“Trầu vàng sánh với cau xanh, Duyên em xứng với tình anh tuyệt vời Thơ ca dân gian phản

ánh được những tâm tư thầm kín trong tình cảm thanh niên nam nữ ở nông thôn Không bị những luật lệ của xã hội phong kiến gò bó, hình ảnh trao ữầu trong thơ dân gian khái quát được mối quan hệ gắn bó giữa những lứa đôi, thể hiện tình cảm lành mạnh của tuổi trẻ

“Hai ta sang một con đò Trông cho vắng khách frao cho miếng trầu Kín đáo, tế nhị là phong cách biểu hiện tình cảm của người

Việt Chắt lọc trong nguồn dân ca, những hình ảnh trong thơ được mài rũa tinh

vi và nghệ thuật điêu luyện rõ rệt Hình ảnh trao ữầu tượng trưng lòi hẹn ước, gửi gắm niềm tin:

“Giơ tay trao một miếng trầu, Lòng tin gửi lại cho nhau ỉt nhiều ”.

Lòi hứa một khi thể hiện ở cách cấu tạo hình tượng không chỉ dừng lại ởlời ca tự sự thường có tác dụng gợi cảm sâu sắc:

“Từ ngày ăn miếng trầu trao Miệng ăn môi thẳm ngày nào cho quên ỉ ”

Hình tượng miếng trầu trong thơ ca dân gian chủ yếu thể hiện lòngchung thủy trong tình yêu nam nữ, trong quan hệ vợ chồng Nhưng dần dần ýnghĩa mô tip miếng trầu trong thơ được mở rộng thể hiện tình nghĩa ừong mọimối quan hệ giữa người lao động Khi người ta nhắc nhau:

“Miếng trầu ăn nặng bằng chì,

Ấn thì đã vậy lẩy gì trả ơn! ”.

Thì không còn chỉ là tình nghĩa vợ chồng, tình yêu trong gia đình nữa

dù tế nhị đến đâu cũng ừở thành rõ ràng trong sáng, đôi khi còn dí dỏm và sâusắc nữa

Trong bài viết về “Trầu cau ừong đòi sống văn hóa dân tộc” của Giáo sưPhạm Thị Nhung cũng đã viết về người phụ nữ với cái nhìn dí dỏm, hài hướcqua những câu ca dao như:

Như nói về nhan sắc của người thiếu nữ, khi vào độ mơn mởn, xinh tươi,hấp dẫn, thì quả là đúng thời “cau non vừa độ hái”:

“Vào vườn hái quả cau non

20

Anh thấy em giòn muốn kết nhân duyên Hai má có hai đồng tiền Càng non

“Cổ tay em trắng như ngà Con mắt em biếc như là dao cau ”

Đối với những người phụ nữ lấy chồng, đã có con, tuổi đời đã chín,nhưng nếu nàng biết cách điểm trang khéo léo thì ai dám bảo là không đẹp

“Cau già, dao sắc lại nhọn Nạ dòng trang điểm lại giòn như xưa ”

Không chỉ có vẻ đẹp của người thiếu nữ mới được ví von với cánh trầuquả cau qua đôi mắt hài hước, dí dỏm của người xưa mà nó còn xuất hiện quanhững câu ca dao về hạnh phúc tình yêu, hôn nhân Có rất nhiều trường hợp vềtình yêu trai gái được ca dao ví von, lột tả rất thật và hài hước, nhưng trườnghọp trai gái vừa nhìn mặt nhau đã ưng liền, hợp liền, khác nào “con dao vàngrọc lá trầu vàng” Người ta bảo đó là “diện cảm thường tình” hay “phải lòngmặt” rồi Trường hợp này thì đố tránh khỏi cảnh mắt đi, mày lại:

21 “Con dao vàng rọc lá trầu vàng Mắt anh anh liếc, mắt nàng nàng đưa ”

Trong thời gian yêu đương, người con trai thường thực tế, luôn luôn áoước được gần gũi với người thương của mình:

“Ước gì anh hóa ra cơi Đe cho em đựng cau tươi, trầu vàng”

Trong khi đó ngưòi thiếu nữ lại ưa mơ mộng, hay tơ tưởng tói nhữngchuyện hạnh phúc, tình nghĩa còn xa vời:

“Trầu xanh, cau trắng, chay hồng Vôi pha với nghĩa, thuốc nồng với duyên ”

Lại nói đến chuyện hẩm hiu, nếu chẳng may người thiếu nữ đã đến tuổitrâm cài, lược giắt, má phấn môi son mà vẫn chưa có đối tượng thương yêu thìtránh sao khỏi buồn tủi cho số phân:

“Cau non, trầu lộc mỉa mai Da trắng, tóc dài đẹp với ai đây?

Đêm đêm nàng nhìn chăn, nhìn chiếu mà than thầm cho cảnh ngộ côđơn, bóng chiếc của mình:

“Có trầu, cỏ vỏ, không vôi Có chăn, có chiểu, không người nằm chung”.

Còn những người con gái đã từng được yêu, nay vì gặp cảnh trắc trởkhông lấy được người thương mới càng muộn phiền, đến nỗi chẳng còn thiếtlàm gì nữa như câu ca dao này:

“Yêu nhau chẳng lẩy được nhau Con lợn bỏ đói, buồng cau để già Lại còn những người bị phụ tình, “Khi xưa ta vẫn ăn trầu một cơi”,

hạnh phúc chung đôi là thế mà giờ đây phải xa lìa nhau:

“Bây giờ anh bắt gặp nàng

22

Hỏi sao lá ngọc, cành vàng xa nhau?

Xa nhau, ta mới gặp nhau, Khỉ xưa ta vẫn ăn trầu một cơi Đối vói những người phụ nữ lấy

chồng, gặp phải chồng hèn không xứng đôi vừa lứa, kém bạn kém bè cũng cảmthấy buồn đến hao mòn thể xác:

“Hai tay sách nước tưới trầu Trầu bao nhiêu lá, dạ sầu bẩy nhiêu.

Trầu vàng ăn với cau sâu Lẩy chồng kém bạn nhưng rầu mà hư”.

Nhiều người phụ nữ khác lại không chịu nổi nỗi cay đắng của cảnh giađình nay hợp mai tan, tình duyên trỏng trảnh, chẳng có gì bền vững; thôi thì

đành một lần dứt đi cho xong, nuối tiếc làm gì, kéo dài cho thêm mua khổ vàomình:

“Trầu nào cay bằng trầu xà lẹt Thịt nào khét bằng thịt kên kên Đôi ta gá nghĩa không bền Dứt đi cho rảnh, xuống lên làm gì?

Trầu - cau - vôi và hình tượng miếng ữầu ừong thơ ca dân gian bắtnguồn từ cuộc sống thực tiễn của con người phản ánh những mối quan hệ giađình và xã hội, phản ánh những quan hệ tình cảm lành mạnh của người laođộng Hình tượng nghệ thuật ấy ngày nay còn là những tư liệu quí giúp ta tìmhiểu đặc điểm tâm hồn người Việt xưa kia Những yếu tố trong sáng trong đờisống tình cảm còn giá trị sâu sắc, chúng ta trân trọng những tình cảm ấy

I.2.2.2 Trầu cau frong sinh hoạt dân gian

Mời trầu có thể diễn ra hàng ngày trong sinh hoạt của thanh niên nam

nữ Trong sinh hoạt dân ca cảnh mời trầu không có tính tự phát, là một khâu cóđặc điểm cụ thể Sinh hoạt dân ca của người Việt phong phú và đa dạng,

23gồm nhiều yếu tố văn hóa, đậm đà màu sắc dân tộc Trong quá trình phát triển,

ở tất cả mọi vùng đã hình thành dần dàn và ngày càng hoàn thiện các lề lối thủtục sinh hoạt dân ca Các chặng, các bước trong một cuộc hát (có thể diễn ratrong một đêm hoặc nhiều đêm ngày liên tục) được quy định chặt chẽ, nghiêmngặt Mòi trầu là một khâu có những đặc điểm rõ rệt

Chặng đầu tiên của một cuộc sinh hoạt dân ca là chặng hát mừng, hátdạo Đôi bên mói tiếp xúc chúc tụng nhau, thăm hỏi nhau hoặc có vùng thử tàinhau Ở chặng này đôi bên chưa thổ lộ tình cảm sâu sắc Cảnh mòi trầu - nếu

có, có vùng chỉ hát mừng, hát thăm hỏi, hát chúc tụng, không mời trầu - cũngdiễn ra như một nghi thức Trong hát ghẹo Phú Thọ, bên gái hát:

“Đôi nước anh em ta.

Ảo vải dải gai, cổ Um chỉ nghĩa.

Anh đưa chân ra tôn thần đã đoạn.

Chị em nhà em có cơi trầu đưa tay nâng lại hầu anh ỉ ”

Bên trai đáp:

“Em thưa với chị:

Cơi trầu để đĩa bưng ra Trầu chẵn, cau lẻ thật là trầu cau ”

Nhân dân địa phương có những bài ví đặt trầu để hát trong chặng nàysong song với việc ăn ừầu, uống nước Những bài hát lúc này đã đề cặp đếntình cảm đôi bên nhưng chưa sâu sắc đậm đà Phải đến những chặng sau, tìnhcảm mới bộc lộ tha thiết Ở chặng này văn nghệ và cuộc sống gắn bó, tính chấthồn nhiên của đời sống hàng ngày cùng những thủ tục của một cuộc trình diễn

ca hát hòa vào nhau tạo nên một khúc dạo đầu vừa tự nhiên thoải mái vừachuẩn bị cho việc thổ lộ tâm tình sâu sắc sau này Cảnh mời trầu trong

24dân ca Quan họ được hình thành phù hợp với sự phát triển tình cảm nghệ nhân,mặc dầu có tính chất nghi lễ nhưng không gò bó mà trái lại vẫn nhẹ nhàng nhưtâm trạng đôi bên đón chờ một cuộc sinh hoạt phong phú, lành mạnh Lời calúc này cũng mộc mạc giản dị

Tuy nhiên, khác hẳn với nghi lễ phong kiến, ở đây hai bên cùng mờinhau ăn trầu, đó chính là phản ánh quan hệ hồn nhiên vô tư giữa những ngườilao động không bị lễ giáo ràng buộc mà vẫn giữ được thái độ đúng mực

Trong sinh hoạt dân ca ở nhiều vùng mòi trầu vượt khỏi khuôn khổ mộtnghi thức, nhằm mục đích ừao đổi tâm tình

Cũng như ở chặng đàu, đến chặng này hai bên cùng mời trầu, hoặc nữmời trước Trong hai phường vải Nghệ - Tĩnh, một loại dân ca phong phú và

hát Một cuộc hát có thể kéo dài ba bốn, năm sáu đêm Sau hát chào, hát mừng,hát hỏi, hát đố, hát đối nhằm mục đích giao tế và thử tài mới đến mời trầu Lúcnày bên nam không còn phải đứng ngoài cổng nhà phường nữ mà hát vọng vàonữa, được mời vào nhà Ở đây nữ chủ động mòi Nguyễn Du đã miêu tả trongbài văn tế sống “Trường lưu nhị nữ”:

“Ngồi trong nhà, chị em chm mười ả, ả vi, ả hát, ả kéo sợi, ả đưa thoi,cũng có ả ữao ưầu tận miệng, mỹ nữ như hòa” Vừa mời trầu vừa hát:

“Trầu xanh, cau trắng, chay vàng.

Cad trầu bịt bạc thiếp mời chàng ăn chung”.

Bên trai gặng hỏi:

“Trầu này frau mẹ trầu cha Hay là trầu bạn đứa ra hỡi nàng! ”

Cô gái đáp ngay:

“Trầu này thực của em têm, Trầu phú, trầu quỉ, trầu nên vợ chồng

25

Đúm vào người hỏi làm sao Em là

quả đúm em vào kết duyên ”.

Thì ném quả đúm vào một anh bên nam Anh nào bắt được quả đúm mở

ra lấy miếng trầu ăn rồi đặt vào đó một vài đồng tiền, cuộn lại Anh cầm quảđúm vừa đi vừa hát và ném quả đúm trả lại cô gái Vừa chơi, vừa ăn trầu, vừahát đối đáp sôi nổi, dạt dào tình cảm Chơi đúm kéo dài hàng mấy tiếng đồng