phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh trong hoạt động xuất khẩu thủy sản của công ty minh hải jostoco

PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY MINH HẢI JOSTOCO LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kinh tế ngoại thương Mã số ngàn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH



TRƯƠNG MINH NHẬT

PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY MINH HẢI JOSTOCO

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kinh tế ngoại thương

Mã số ngành: 52340120

Cần Thơ – 11/2013

PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY MINH HẢI JOSTOCO

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kinh tế ngoại thương

Mã số ngành: 52340120

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PHAN THỊ NGỌC KHUYÊN

Cần Thơ – 11/2013

LỜI CẢM TẠ

Sau một thời gian học tập và nghiên cứu dưới sự giúp đỡ của các thầy,

cô Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, em đã hoàn thành đề tài luận văn tốt

nghiệp “Phân tích các yếu tố ảnh hưởng năng lực cạnh tranh trong hoạt động xuất khẩu thủy sản của công ty Minh Hải Jostoco”

Em xin cảm ơn gia đình, người thân và bạn bè đã hết lòng giúp đỡ và tạo điều kiện tốt nhất để em hoàn thành năm học cuối

Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô vì đã truyền đạt những kiến thức nền tảng quý báu và cần thiết trong những năm học vừa qua

Em xin cảm ơn cô Phan Thị Ngọc Khuyên, giảng viên đã trực tiếp hướng dẫn luận văn, đã tạo điều kiện thuận lợi và tận tình chỉ bảo giúp em hoàn thành

luận văn

Trong thời gian thực tập tại Công ty Cổ phần Chế Biến Thủy sản Xuất Khẩu Minh Hải Jostoco, em đã được học hỏi từ thực tế và sự hỗ trợ nhiệt tình của Ban lãnh đạo và quý cô chú trong công ty Em xin cảm ơn chị công ty đã hết lòng giúp đỡ và cung cấp cho em những thông tin, số liệu cần thiết cho luận văn này

Do kiến thức còn hạn hẹp, thời gian tìm hiểu chưa nhiều, chưa sâu nên

đề tài không thể tránh khỏi những thiếu sót Rất mong nhận được ý kiến đóng góp của Quý thầy cô, Ban lãnh đạo, các cô, chú, anh, chị tại Quý Cơ quan để đề tài được hoàn thiện hơn và có giá trị nghiên cứu thực sự

Xin kính chúc Quý thầy cô, Ban lãnh đạo và toàn thể các cô, chú, anh, chị tại tại Công ty Cổ phần Chế Biến Thủy sản Xuất Khẩu Minh Hải Jostoco lời chúc sức khỏe và thành đạt

Xin chân thành cảm ơn!

Cần Thơ, Ngày… tháng… năm 2013

Sinh viên thực hiện

Trương Minh Nhật

LỜI CAM ĐOAN

***

Em xin cam đoan đề tài này do chính em thực hiện, các số liệu thu thập

và kết quả phân tích trong đề tài là trung thực, đề tài không trùng với bất cứ đề tài nghiên cứu khoa học nào

Cần Thơ, Ngày… tháng… năm 2013

Sinh viên thực hiện

Trương Minh Nhật

NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP

***

Cà Mau, Ngày tháng năm 2013

MỤC LỤC

Trang

CHƯƠNG 1:GIỚI THIỆU 1

1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1

1.2.1 Mục tiêu chung: 1

1.2.2 Mục tiêu cụ thể: 2

1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2

1.3.1 Không gian 2

1.3.2 Thời gian 2

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu 2

CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4

2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 4

2.1.1 Khái niệm và vai trò hoạt động xuất khẩu 4

2.1.3 Những lí luận cơ bản về cạnh tranh 6

2.1.3 Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 8

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 15

2.2.2 Phương pháp nghiên cứu 15

CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY XUẤT KHẨU HẢI SẢN MINH HẢI (JOSTOCO) GIAI ĐOẠN TỪ NĂM 2010 ĐẾN NĂM 2012 20

3.1 GIỚI THIỆU CÔNG TY XUẤT KHẨU MINH HẢI 20

3.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 20

3.1.2 CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY 21

3.1.3 Kết quả hoạt động kinh doanh công ty từ năm 2010 đến năm 2012 23

3.1.4 Vị thế của công ty 25

3.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY XUẤT KHẨU THỦY SẢN MINH HẢI (JOSTOCO) GIAI ĐOẠN NĂM 2010 ĐẾN NĂM 2012 27

3.2.1 Phân tích khả năng duy trì và mở rộng thị phần của doanh nghiệp 27

3.2.2 Phân tích năng lực sản xuất của công ty 36

3.2.3 Phân tích lợi thế cạnh tranh của sản phẩm 41

3.2.4 Phân tích năng lực duy trì và nâng cao hiệu quả của công ty 46

3.2.5 Phân tích khả năng thích ứng và đổi mới của công ty 48

3.2.6 Ma trận các yếu tố nội bộ 51

CHƯƠNG 4: CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC

CẠNH TRANH XUẤT KHẨU CỦA DOANH NGHIỆP 52

4.1 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY 52

4.1.1 Phân tích môi trường vĩ mô trong nước và tỉnh Cà Mau 52

4.1.2 Tình hình kinh tế và nhu cầu hàng thủy sản thế giới 60

4.2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ 62

4.2.1 Áp lực đối thủ cạnh tranh trong và ngoài nước 62

4.2.2 Áp lực từ phía khách hàng 66

4.2.3 Áp lực từ nhà cung cấp 67

4.2.4 Các doanh nghiệp mới 68

4.2.5 Sản phẩm thay thế 68

4.3 MA TRẬN CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI 68

CHƯƠNG 5: GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY CP XK THỦY SẢN MINH HẢI 72

5.1 TỔNG HỢP CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG 70

5.1.1 Cơ hội 70

5.1.2 Đe dọa 70

5.1.3 Điểm mạnh 71

5.1.4 Điểm yếu 71

5.2 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY 73

5.3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA DOANH NGHIỆP 73

5.3.1 Giữ vững và phát triển thị trường 73

5.3.2 Giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động của công ty 74

5.3.3 Giải pháp phát triển sản phẩm 77

CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 78

6.1 KẾT LUẬN 78

6.2 KIẾN NGHỊ 78

6.2.1 Về phía Nhà nước và các bộ ngành thủy sản 78

6.2.2 Về phía công ty 79

TÀI LIỆU THAM KHẢO 81

DANH SÁCH BẢNG

Trang

Bảng 3.1 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty Minh Hải từ năm 2010 đến năm 2012 23 Bảng 3.2 Thống kê kim ngạch xuất khẩu tôm từ năm 2010 đến năm 2012 26 Bảng 3.3 Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng thủy sản của công

ty Minh Hải từ năm 2010 đến năm 2012 28 Bảng 3.4 Doanh thu các mặt hàng tôm của công ty Minh Hải từ năm 2010 đến năm 2012 28 Bảng 3.5 Cơ cấu kim ngạch xuất khẩu tôm theo thị trường của công ty Minh Hải từ năm 2010 đến năm 2012 31 Bảng 3.6 Danh sách các máy móc thiết bị chính phục vụ hoạt động CB &

XKTS của công ty Minh Hải (tính đến ngày 31/12/2012) 35 Bảng 3.7 Tình hình nhân sự của công ty Minh Hải đến ngày 31/12/2012 36 Bảng 3.8 Khái quát thực trạng tài chính công ty Minh Hải từ năm 2010 đến năm 2012 38 Bảng 3.9 Nguyên liệu mua vào của công ty Minh Hải từ năm 2010 đến

năm 2012 40 Bảng 3.10 Tình hình thực hiện chi phí của công ty Minh Hải từ năm 2010 đến năm 2012 40 Bảng 3.11 Giá xuất khẩu trung bình của công ty Minh Hải và cả nước từ

năm 2010 đến năm 2012 42 Bảng 3.12 Hệ số khả năng sinh lời của công ty Minh Hải từ năm 2010 đến năm 2012 44 Bảng 3.13 Ma trận các yếu tố nội bộ của công ty Minh Hải 48 Bảng 4.1 Tốc độ tăng trưởng kinh tế Cà Mau (theo giá cố định 1994) từ

năm 2010 đến năm 2012 51 Bảng 4.2 Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu thủy sản Cà Mau từ năm 2010 đến 6 tháng đầu năm 2013 51 Bảng 4.3 Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu thủy sản của các doanh nghiệp

Cà Mau 6 tháng đầu năm 2013 52 Bảng 4.4 Tình hình lạm phát và nhập siêu của Việt Nam từ năm 2010 đến năm 2012 52 Bảng 4.5 Sản lượng nguyên liệu thủy sản cả nước từ năm 2010 đến 6 tháng đầu

năm 2013 54 Bảng 4.6 Sản lượng tôm nguyên liệu tại một số tỉnh DDooBSCL giai đoạn

từ năm 2010 đến năm 2012 55

Bảng 4.7 Ma trận hình ảnh cạnh tranh của công ty CP CB XK TS Minh Hải 60 Bảng 4.8 Ma trận các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến cạnh tranh xuất khẩu công ty Minh Hải 66

DANH SÁCH HÌNH

Trang

Hình 2.1 Mô hình 5 áp lực cạnh tranh 11

Hình 3.1 Sơ đồ tổ chức của công ty Minh Hải Josotoco 21

Hình 3.2 Một số hình ảnh các mặt hàng của công ty Minh Hải 27

Hình 3.3 Doanh thu các mặt hàng xuất khẩu của công ty 29

Hình 3.4 Cơ cấu thị trường xuất khẩu của công ty Minh Hải từ năm 2010 đến năm 2012 32

Hình 3.5 Hệ thống phân phối sản phẩm của công ty Minh Hải 44

Hình 5.1 Ma trận SWOT cho công ty Minh Hải 69

BRC : (British Retail Consortium) Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của

Hiệp hội bán lẻ vương quốc Anh

EU : (Europe Union) Liên minh châu Âu

HACCP : (Hazard Analysis and Critical Control Points) Phân tích mối

nguy và điểm kiểm soát tới hạn IFS : (International Food Standard) Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế SQF : (Safe Quality Food) Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

FAO : (Organization of the United Nations) Tổ chức Lương thực

và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc F.D.A : ( Food and Drug Administration) Cục quản lý Thực phẩm và

Dược phẩm Hoa Kỳ VASEP : (Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers) Hiệp

hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay với xu hướng toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế mạnh mẽ thì tình hình cạnh tranh cũng ngày càng gay gắt hơn Dưới tác động và yêu cầu của quy luật cạnh tranh, các doanh nghiệp cần phải vận dụng tối đa, linh hoạt khả năng kinh doanh của mình Việc nghiên cứu đầy

đủ về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp có ý nghĩa rất quan trọng cho việc nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp xác định được lợi thế của mình từ đó đưa ra chiến lược và kế hoạch kinh doanh đạt kết quả cao nhất

Trong khi đó, kể từ khi chính thức gia nhập WTO, xuất khẩu thủy sản luôn đạt mức kim ngạch và tốc độ tăng trưởng cao - là một trong những ngành hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam ra thị trường thế giới Hiện nay, trong giai đoạn hồi phục kinh tế do ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng kinh tế thế giới năm 2008, ngành xuất khẩu thủy sản Việt Nam đã liên tục tăng trưởng với tốc độ đáng kinh ngạc và vượt mức kim ngạch đề ra, góp phần nâng cao kim ngạch xuất khẩu cho cả nước

Tuy nhiên, do sự phát triển “tự phát” mạnh mẽ của các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản và cách quản lý không phù hợp với tính chất thị trường của nền kinh tế của nhà nước; khả năng cung cấp nguồn nguyên liệu hạn chế đã dẫn đến sự mất cân đối nghiêm trọng giữa khu vực sản xuất nguyên liệu và chế biến sản phẩm dẫn Bên cạnh sự cạnh tranh về nguồn nguyên liệu sản xuất, nhiều doanh nghiệp cũng chưa xác định đúng các vấn đề và ảnh hưởng của cạnh tranh, điều này làm cho nhiều doanh nghiệp bị suy thoái phải hoạt động cầm chừng hoặc thua lỗ, phải cơ cấu lại Chính vì vậy, qua thời gian tìm

hiểu và thực tập tại công ty tôi quyết định chọn đề tài: “Phân tích các yếu tố ảnh hưởng năng lực cạnh tranh trong hoạt động xuất khẩu thủy sản của công ty Minh Hải Jostoco” từ đó, giúp công ty có cái nhìn bao quát về năng

lực cạnh tranh tổng hợp của mình, thông quá đó đưa ra những giải pháp giúp công ty nâng cao khả năng cạnh tranh cũng như đạt hiệu quả cao trong hoạt động xuât khẩu thủy sản

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu chung:

Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh trong quá trình hoạt động xuất khẩu thủy sản của công ty xuất khẩu thủy sản Minh Hải

từ năm 2010 đến năm 2012 Qua đó đề xuất những giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và hiệu quả xuất khẩu của công ty

- Số liệu nghiên cứu từ năm 2010 đến 6 thắng đầu năm 2013

- Thời gian thực tập tại công ty từ: 12/08/2013 đến 18/11/2013

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu

Do công ty chuyên chế biến mặt hàng thủy sản đông lạnh nên đề tài nghiên cứu số liệu, thông tin liên quan đến xuất khẩu hàng thủy sản của công

ty

1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

- Nguyễn Hoàng Trang, 2008 Phân tích hoạt động xuất khẩu và khả

năng cạnh tranh trong hoạt động xuất khẩu thủy sản tại công ty cổ phần thủy sản Cafatex Đại Học Cần Thơ Nội dung: phân tích kết quả hoạt động xuất

khẩu của công ty giai đoạn 2006-2008, đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh trong hoạt động xuất khẩu thủy sản của công ty qua các mặt: giá cả, chất lượng sản phẩm, thương hiệu và uy tín của doanh nghiệp, thị phần

và tốc độ gia tăng thị phần, trình độ lao động…và phân tích các yếu tố vĩ mô ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu thuỷ sản của công ty từ đó đề xuất các giải pháp để cải thiện hoạt động xuất khẩu thủy sản và nâng cao năng lực cạnh tranh trong hoạt động xuất khẩu thủy sản trong tương lai

- Nguyễn Hồng Cẩm, 2006 Một số giải pháp nâng cao năng lực cạnh

tranh của công ty cổ phần dệt may Thành Công đến năm 2015 Đại học Kinh

tế TP HCM Nội dung: phân tích và đánh giá sự tác động của môi trường đến

năng lực cạnh tranh của công ty thông qua các các nhân tố bên trong và bên ngoài công ty; đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của công ty qua một số mặt như: khả năng nghiên cứu và dự báo thị trường, nâng cấp kĩ thuật công nghệ, nhận thức của công ty về nâng cao năng lực cạnh tranh Từ đó, đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho công ty

CHƯƠNG 2 PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN

2.1.1 Khái niệm và vai trò hoạt động xuất khẩu

2.1.1.1 Khái niệm

Xuất khẩu là một hoạt động kinh doanh thu lợi bằng cách bán sản phẩm dịch vụ ra thị trường nước ngoài và sản phẩm dịch vụ ấy phải di chuyển ra khỏi biên giới của một quốc gia

2.1.1.2 Vai trò

Ngày nay, hoạt động xuất khẩu có vai trò rất quan trọng không chỉ đối với sự phát triển của nền kinh tế nước ta mà nó còn ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sản xuất của các doanh nghiệp xuất nhập khẩu trong nước cũng như các công ty đa quốc gia Sau đây là một số vai trò chủ yếu của xuất khẩu

 Đối với mỗi quốc gia

Xuất khẩu có vai trò quan trọng trong việc tạo nguồn vốn ngoại thương quốc tế, đáp ứng nhu cầu nhập khẩu công nghệ máy móc và những nguyên liệu cần thiết phục vụ cho sự nghiệp công nghiệp hóa - hiện đại hóa đất nước Xuất khẩu thúc đẩy việc phát minh, sáng tạo, phát triển và ứng dụng khoa học công nghệ để nâng cao hiệu quả sản xuất, đẩy mạnh sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế và sản xuất, sự tăng trưởng và phát triển kinh tế của mỗi quốc gia

Ngoài ra, xuất khẩu có tác động tích cực đến giải quyết việc làm, cải thiện đời sống nhân dân Đồng thời xuất khẩu còn tác động tích cực đến trình

độ tay nghề và thay đổi thói quen của những người sản xuất xuất khẩu Hoạt động xuất khẩu là một trong những hoạt động mang lại nguồn lợi nhuận lớn trong các hoạt động sản xuất kinh doanh Chính vì vậy, số lao động trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu hàng hóa không ngừng tăng lên Hằng năm nghành xuất khẩu giải quyết việc làm cho một số lượng lớn lao động Thêm vào đó, dó

có sự tiếp xúc với thị trường mới, phương thúc quản lý mới, khoa học công nghệ hiện đại nên trình độ của người lao động cũng được cải thiện để đáp ứng nhu cầu chung của thị trường quốc tế

Xuất khẩu là cơ sở để mở rộng và thúc đẩy sự phát triển các mối quan

hệ kinh tế đối ngoại, tăng cường địa vị kinh tế của mỗi quốc gia trên thị trường thế giới Vì vậy, việc đẩy mạnh xuất khẩu được xem là một yếu tố quan trọng kích thích sự tăng trưởng kinh tế, việc đẩy mạnh xuất khẩu cho phép mở rộng, quy mô sản xuất, nhiều ngành nghề mới ra đời phục vụ cho sản xuất, gây phản

ứng dây chuyền giúp các ngành kinh tế khác phát triển theo, tăng sản phẩm xã hội và nền kinh tế phát triển nhanh chóng, đem lại sự phồn vinh cho đất nước

 Đối với doanh nghiệp

Xuất khẩu tạo nguồn ngoại tệ, tăng dự trữ cho doanh nghiệp, qua đó nâng cao khả năng nhập khẩu, thay thế, bổ sung, nâng cấp máy móc, thiết bị, nguyên vật liệu… phục vụ cho quá trình phát triển Xuất khẩu còn giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường tiêu thụ, thị trường cung cấp đầu vào cho doanh nghiệp trong nước Hay nói cách khác, xuất khẩu là biện pháp quan trọng để tạo vốn, kỹ thuật và công nghệ thế giới cho doanh nghiệp Việt Nam nhằm hiện đại hoá nền kinh tế của đất nước, tạo ra khả năng sản xuất mới

Bên cạnh đó, xuất khẩu tất yếu dẫn đến cạnh tranh, theo dõi lẫn nhau của các doanh nghiệp trong và ngoài nước, buộc các doanh nghiệp phải tổ chức sản xuất, hình thành cơ cấu sản xuất và công nghệ thích nghi với thị trường, các doanh nghiệp phải luôn đổi mới hoàn thiện công tác quản lý sản xuất kinh doanh, nâng cao chất lượng sản phẩm, hạ giá thành và phải hoàn thiện công tác quản trị kinh doanh

2.1.1.3 Doanh thu, chi phí và lợi nhuận

a) Doanh thu

Doanh thu là tổng số tiền thu được từ hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong một thời kì nhất định Cụ thể doanh thu là toàn bộ số tiền thu được từ bán hàng, tiền gia công, tiền dịch vụ và các khoản thu khác Tổng doanh thu của doanh nghiệp bao gồm các bộ phận sau:

Doanh thu bán hàng là tổng số tiền mà doanh nghiệp thực tế đã thu được trong kỳ nhờ bán sản phẩm hàng hóa dich vụ của mình Doanh thu bán hàng phụ thuộc vào số lượng sản phẩm tiêu thụ hoặc dịch vụ cung ứng và giá bán đơn vị sản phẩm

* Công thức tính doanh thu bán hàng như sau:

DT =

Trong đó:

DT: là doanh thu về bán hàng kỳ kế hoạch

Stt: là số lượng sản phẩm tiêu thụ của từng loại hoặc dịch vụ

cung ứng của từng loại trong kỳ kế hoạch

Gi: giá bán đơn vị sản phẩm

i: là loại sản phẩm tiêu thụ hoặc dịch vụ cung ứng

Doanh thu từ hoạt động đầu tư tài chính và các thu nhập khác bao gồm

các doanh thu từ hoạt động liên doanh, hoạt động đầu tư tài chính và các thu nhập từ nhượng bán tài sản cố định, phế phẩm…

b) Chi phí

Chi phí của doanh nghiệp là toàn bộ các hao phí về lao động sống, lao động vật hóa và các chi phí cần thiết mà doanh nghiệp đã bỏ ra trong kỳ dùng vào sản xuất sản phẩm được biểu hiện bằng tiền

Chi phí của doanh nghiệp bao gồm chi phí cho hoạt động sản xuất kinh doanh (chi phí sản xuất, chế tạo sản phẩm, chi phí quản lý chung, chi phí mua, bán sản phẩm…), chi phí tài chính (chi phí lãi vay, các khoản chiếc khấu bán hàng…) và chi phí khác (chi phí tổn thất bất thường, tiền phạt, đền bù…)

c) Lợi nhuận

Lợi nhuận của doanh nghiệp là kết quả tài chính cuối cùng của hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp là khoản tiền chênh lệch giữa doanh thu và chi phí mà doanh nghiệp đã bỏ ra để đạt được doanh thu đó từ các hoạt động

của doanh nghiệp mang lại

Theo quyết định 167/2000/QĐ – BTC và Thông tư 89/2002/TT – BTC ngày 9/12/2002 của Bộ Tài chính thì lợi nhuận của doanh nghiệp bao gồm:

Lợi nhuận bán hàng và cung cấp dịch vụ: Đây là khoảng chênh lệch giữa doanh thu thuần bán hàng và cung cấp dịch vụ trừ đi giá thành toàn bộ sản phẩm (bao gồm giá vốn hàng bán, chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp)

Lợi nhuận từ hoạt động tài chính: Đây là số thu lớn hơn chi của hoạt động tài chính, bao gồm các hoạt động cho thuê tài sản, mua, bán trái phiếu, chứng khoán, mua bán ngoại tệ, lãi tiền gửi ngân hàng thuộc vốn kinh doanh, lãi cho vay thuộc các nguồn vốn và quỹ, lãi cổ phần và lãi do góp vốn liên doanh

Lợi nhuận khác: là khoản thu nhập khác lớn hơn các chi phí khác, bao gồm các khoản phải trả không có chủ nợ, thu hồi lại các khoản nợ khó đòi đã được duyệt bỏ (đang được theo dõi ngoài bảng cân đối kế toán), các khoản lợi tức của năm trước phát hiện năm nay v.v

2.1.3 Những lí luận cơ bản về cạnh tranh

2.1.3.1 Khái niệm, vai trò và phân loại cạnh tranh

a) Khái niệm cạnh tranh

Theo kinh tế học định nghĩa: Cạnh tranh là sự giành giật thị trường để tiêu thụ hàng hóa giữa các doanh nghiệp Ở đây, định nghĩa mới chỉ đề cập

Theo nhà kinh tế học Michael Porter của Mỹ thì: Cạnh tranh (kinh tế)

là giành lấy thị phần Bản chất cạnh tranh là giành lấy lợi nhuận, là khoản lợi nhuận cao hơn mức lợi nhuận trung bình mà doanh nghiệp đang có Kết quả quá trình cạnh tranh là sự bình quân hóa lợi nhuận trong nghành theo chiều hướng cải thiện sâu dẫn đến hệ quả giá cả có thể giảm đi

Cạnh tranh kinh tế là sự ganh đua giữa các chủ thể kinh tế (nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ, thương nhân, người tiêu dùng,…) nhằm giành lấy những vị thế tạo nên lợi thế tương đối trong sản xuất, tiêu thụ hàng hóa, dịch vụ hay các lợi ích kinh tế, thương mại khác để thu được nhiều lợi ích nhất cho mình

Cạnh tranh có thể xãy ra giữa những nhà sản xuất, phân phối với nhau hoặc có thể xảy ra giữa người sản xuất với người tiêu dùng khi người sản xuất muốn bán hàng hóa, dịch vụ đó cao, người tiêu dùng muốn mua hàng hóa dịch

vụ đó thấp Cạnh tranh của một doanh nghiệp là chiến lược của một doanh nghiệp đối với các đối thủ cạnh tranh trong ngành

Vì vậy, ngày nay hầu hết các nước đều thừa nhận và coi cạnh tranh không chỉ là môi trường mà nó còn là động lực của sự phát triển kinh tế - xã hội Do vậy, khái niệm cạnh tranh nói chung là: “Cạnh tranh là sự phân đấu vươn lên, không ngừng giành lấy vị trí hàng đầu trong một lĩnh vực hoạt động nào đó bằng cách ứng dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật tạo ra nhiều lợi thế nhất, tạo ra sản phẩm mới, tạo ra năng suất và hiệu quả cao nhất”

b) Vai trò cạnh tranh

Cạnh tranh buộc các doanh nghiệp phải tối ưu hóa đầu vào của sản xuất kinh doanh, phải triệt để không ngừng sang tạo tiềm tòi và đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nắm bắt kịp thời thông tin Cạnh trang quy định vị thế của doanh nghiệp trên thương trường thông qua những lợi thế đạt được nhiều hơn đối thủ cạnh tranh Đồng thời cạnh tranh cũng là yếu tố làm tăng hoặc giảm uy tính của doanh nghiệp trên thương trường

Cạnh tranh mang đến cho người tiêu dùng nhiều hơn chủng loại hàng hóa, đáp ứng ngày càng đầy đủ nhu cầu của khách hàng, của người tiêu dùng

Cạnh tranh là môi trường, là động lực thúc đẩy sự phát triển bình đẵng mọi thành phần kinh tế trong nền kinh tế thị trường Cạnh tranh còn là điều kiện quan trọng để phát triển lực lượng sản xuất, đưa tiến bộ khoa học kĩ thuật ngày càng cao vào sản xuất, hiện đại hóa nền kinh tế xã hội, góp phần xóa bỏ những độc quyền bất hợp lý, xóa bỏ những bất bình đẳng trong kinh doanh

Tuy nhiên không phải tất cả các mặt của cạnh tranh đều mang tính tích cực mà bản than nó cũng mang nhiều mặt tiêu cực như: sự độc quyền của các doanh nghiệp lớn; cường độ cạnh tranh mạnh sẽ làm ngành yếu đi, cạnh tranh

làm cho các doanh nghiệp đã không chú ý đến các vấn đề xung quanh (như:

xữ lý chất thải, ô nhiễm môi trường và hàng loạt các vấn đề khác)

2.1.3 Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

2.1.3.1 Khái niệm năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp là thể hiện thực lực và lợi thế của doanh nghiệp so với đối thủ cạng tranh trong việc thỏa mãn tốt nhất các đòi hỏi của khách hàng để thu lợi ngày càng cao hơn

Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp tạo ra từ thực lực của doanh nghiệp Đây là các yếu tố nội hàm bên trong doanh nghiệp, không chỉ được tính bằng các tiêu chí về công nghệ, tài chính, nhân lực, tổ chức quản trị doanh nghiệp… một cách riêng biệt mà cần đánh giá, so sánh với với các đối tác cạnh tranh trong hoạt động trên cùng một lĩnh vực, cùng một thị trường

2.1.3.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Doanh nghiệp là một tế bào kinh tế - xã hội và chịu sự tác động hàng loạt các yếu tố môi trường hoạt động Doanh nghiệp cần thấy rõ sự tác động của những nhân tố này để có biện pháp phát huy điểm mạnh và giảm thiểu những tiêu cực nhằm tạo dựng năng lực cạnh tranh của mình càng cao hơn Có thể chia thành ba nhân tố ảnh hưởng tới năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp là:

a) Các nhân tố bên trong doanh nghiệp

 Trình độ và năng lực tổ chức, quản lí doanh nghiệp

Trình độ đội ngũ cán bộ quản lý doanh nghiệp được thể hiện bằng những kiến thức cần thiết để quản lý và điều hành, thực hiện các công việc đối nội và đối ngoại của doanh nghiệp Trình độ của đội ngũ này không chỉ thể hiện ở trình độ học vấn mà còn thể hiện những kiến thức rộng lớn và phức tạp thuộc nhiều lĩnh vực liên quan tới hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, từ pháp luật trong nước đến quốc tế, thị trường ngành hàng…đến kiến thức về xã hội, nhân văn Trình độ, năng lực của cán bộ quản lý tác động trực tiếp và toàn diện đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp thể hiện thông qua việc hoạch định và thực hiện chiến lược, lựa chọn phương pháp quản lý, tạo động lực cho doanh nghiệp

Năng lực tổ chức, quản lý doanh nghiệp thể hiện ở việc sắp xếp, tổ chức bộ máy quản lý và phân định rõ chức năng nhiệm vụ các bộ phận Việc hoàn thành tổ chức quản lý theo bộ máy quản lý theo hướng gọn, nhẹ và hiệu lực cao có ý nghĩa quan trọng không chỉ đảm bảo hiệu quả quản lý cao, ra

quyết định nhanh chóng, chính xác mà còn làm giảm tương đối chi phí quản lý doanh nghiệp, nhờ đó nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại cùng với một công nghệ tiên tiến phù hợp với qui mô sản xuất của doanh nghiệp chắc chắn sẽ nâng cao năng lực sản xuất, làm tăng khả năng của doanh nghiệp lên rất nhiều với một

cơ sở vật chất tốt, chất lượng sản phẩm sẽ được nâng lên cao hơn cùng với việc hạ giá thành sản phẩm kéo theo sự giảm giá bán trên thị trường Khả năng chiến thắng trong cạnh tranh của doanh nghiệp sẽ rất lớn, ngược lại không một doanh nghiệp nào lại có khả năng cạnh tranh cao khi mà công nghề sản xuất lạc hậu, máy móc thiết bị cũ kỹ sẽ làm giảm chất lượng sản phẩm, tăng chi phí

sản xuất

 Trình độ lao động trong doanh nghiệp

Trong doanh nghiệp, lực lượng lao động vừa là yếu tố đầu vào, vừa là lực lượng trực tiếp sử dụng phương tiện, thiết bị để sản xuất ra sản phẩm hàng hóa dịch vụ Lao động còn là lực lượng tham gia tích cực vào quá trình cải tiến

kỹ thuật, hợp lí hóa quá trình sản xuất…Do vậy, trình độ của lực lượng lao động tác động rất lớn đến chất lượng sản phẩm, năng suất và chi phí của doanh nghiệp Để nâng cao sức cạnh tranh, doanh nghiệp cần chú trọng bảo đảm cả

chất lượng lẫn số lượng lao động, nâng cao tay nghề của người lao động

 Năng lực tài chính của doanh nghiệp

Nguồn lực tài chính là yếu tố quan trọng trong quyết định khả năng sản

xuất cũng như là chỉ tiêu hàng đầu để đánh giá quy mô của doanh nghiệp Bởi

vì bất cứ một hoạt động đầu tư, mua sắm trang thiết bị, nguyên liệu hay phân phối, quảng cáo cho sản phẩm đều phải được tính toán dựa trên thực trạng

tài chính của doanh nghiệp

Khả năng tài chính của doanh nghiệp gồm vốn chủ sở hữu, vốn tự có, các khoản vay, khoản nhập sẽ có trong tương lai và cả giá trị uy tín của doanh nghiệp đó trên thị trường Thiếu nguồn tài chính cần thiết, doanh nghiệp có thể

bị phá sản, sụp đỗ bất cứ lúc nào Chính vì vậy, tài chính được coi là phương tiện chủ yếu, vũ khí sắc bén để tấn công, đánh thắng các đối thủ cạnh tranh Doanh nghiệp nào không đủ khả năng tài chính sẽ bị thôn tính bới các đối thủ hùng mạnh hơn hoặc tự rút lui khỏi thị trường

 Năng lực marketing của doanh nghiệp

Là khả năng nắm bắt nhu cầu thị trường, khả năng thực hiện chiến lược 4P (product, place, price, promotion) trong hoạt động marketing, trình độ nguồn nhân lực trong hoạt động marketing Khả năng marketing tác động trực tiếp tới sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, đáp ứng nhu cầu khách hàng, góp phần

làm tăng doanh thu, tăng thị phần tiêu thụ sản phẩm, nâng cao vị thế của doanh nghiệp Đây là nhóm nhân tố rất quan trọng tác động tới năng lực cạnh

tranh của doanh nghiệp

 Năng lực nghiên cứu và phát triển doanh nghiệp

Là yếu tố tổng hợp gồm nhiều yếu tố cấu thành như nhân lực nghiên

cứu, thiết bị, tài chính cho hoạt động nghiên cứu và phát triển, khả năng đổi mới sản phẩm của doanh nghiệp Năng lực nghiên cứu và phát triển có vai trò quan trọng trong cải tiến công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, thay đổi mẫu mã, nâng cao năng suất, hợp lí hóa sản xuất Do vậy, năng lực nghiên cứu

và phát triển của doanh nghiệp là yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng mạnh tới

năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Ngoài ra, một vài yếu tố khác như lợi thế vị trí địa lý, ngành nghề kinh doanh, quy mô kinh doanh của doanh nghiệp…cũng ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Trên cơ sở khai thác tốt các yếu tố bên trong doanh nghiệp sẽ góp phần tạo nên lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp

b) Các yếu tố vĩ mô bên ngoài doanh nghiệp

 Nhân tố kinh tế

Bao gồm các chính sách phát triển kinh tế, chính sách thương mại,

chính sách cạnh tranh, chính sách đầu tư…Các chính sách và biện pháp kinh tế nhằm khuyến khích hay hạn chế, ưu tiên hay kìm hảm sự phát triển của từng nghành cụ thể, do đó ảnh hưởng tới năng lực cạnh tranh của từng doanh nghiệp trong các ngành đó

Bên cạnh đó, một nền kinh tế tăng trưởng sẽ tạo đà cho doanh nghiệp phát triển, nhu cầu người dân sẽ tăng lên Điều này cũng có nghĩa là tốc độ tích luỹ vốn đầu tư trong nền kinh tế cũng tăng lên, mức độ hấp dẫn đầu tư trong và ngoài nước cũng sẽ tăng cao, sự cạnh tranh cũng ngày càng gay gắt.Thị trường được mở rộng đây chính là cơ hội tốt cho những doanh nghiệp biết tận dụng thời cơ, biết tự hoàn thiện mình, không ngừng vươn lên chiếm lĩnh thị trường Nhưng nó cũng chính là thách thức đối với những doanh nghiệp không có mục tiêu rõ ràng, không có chiến lược hợp lý Chạy đua không khoan nhượng đối với tất cả các doanh nghiệp dù là doanh nghiệp nước ngoài cũng như doanh nghiệp ở trong nước dù là doanh nghiệp đó đang hoạt động ở thị trường nội địa hay thị trường nước ngoài

 Nhân tố chính trị và pháp luật

Chính trị và pháp luật là nền tảng cho sự phát triển kinh tế cũng như là

cơ sở pháp lý cho các doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh ở bất cứ thị

Môi trường chính trị: Một quốc gia có sự ổn định về chính trị thì sẽ có

một nền kinh tế ổn định, phát triển thực sự lâu dài và lành mạnh Điều này đảm bảo cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước yên tâm đầu tư kinh doanh

vì tài sản của họ được đảm bảo và ít rủi ro hơn Đối với doanh nghiệp nước ngoài thì họ có thể quyết định làm ăn quốc lâu dài với quốc gia đó, còn với doanh nghiệp trong nước thì có điều kiện phát huy lợi thế cạnh tranh của mình

Môi trường pháp luật: Luật pháp tác động và điều chỉnh trực tiếp đến

hoạt động của mỗi doanh nghiệp trong nền kinh tế Mỗi doanh nghiệp khi muốn kinh doanh cần phải xem xét mặt hàng mình kinh doanh có cho phép không? các thủ tục cần thiết là gì? quyền và ngĩa vụ của doanh nghiệp như thế nào? Do đó, nếu một quốc gia có hệ thống pháp luật cồng kềnh, thủ tục hành chính rườm rà, quá nhiều cửa và đặc biệt hay thay đổi chính sách hoặc chính sách không phù hợp thì đây sẽ là rào cản vô cùng lớn cho doanh nghiệp, làm hạn chế khả năng cạnh tranh trên thị trường

 Nhân tố xã hội

Nhân tố xã hội có thể bao gồm: lối sống, phong tục, tập quán, thái độ tiêu dùng, trình độ dân trí, ngôn ngữ, tôn giáo, thẩm mỹ Chúng quyết định hành vi của người tiêu dùng, quan điểm của họ về sản phẩm, dịch vụ, chúng là những điều mà không ai có thể đi ngược lại được nếu muốn tồn tại trong thị trường đó Vì vậy các doanh nghiệp phải tìm hiểu, nghiên cứu kỹ các yếu tố xã hội tại thị trường mới cũng như thị trường truyền thống để từ đó tiến hành phân đoạn thị trường, đưa ra được những giải pháp riêng, đáp ứng thị tốt nhất những yêu cầu của thị trường để nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh

nghiệp

 Nhân tố tự nhiên

Điều kiện tự nhiên của từng vùng sẽ tạo ra những điều kiện thuận lợi

hoặc khó khăn cho doanh nghiệp trong việc cạnh tranh vị trí địa lý thuận lợi ở trung tâm công nghiệp hay gần nhất nguồn nguyên liệu, nhân lực trình độ cao, lành nghề hay các trục đường giao thông quan trọng sẽ tạo cơ hội cho các doanh nghiệp phát triển, giảm được chi phí Các vấn đề ô nhiểm môi trường, thiếu năng lượng, lãng phí tài nguyên thiên nhiên Cùng với nhu cầu ngày càng lớn đối với các nguồn lực có hạn khiến cho xã hội cũng như các doanh

nghiệp phải thay đôỉ quyết định và các biên pháp hoạt động liên quan

 Nhân tố công nghệ

Khoa học công nghệ tác động mạnh mẽ đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp thông qua chất lượng sản phẩm và giá bán bất kỳ một sản phẩm

nào được sản xuất ra cũng đều phải gắn với một công nghệ nhất định Khoa học công nghệ tiên tiến sẽ giúp các doanh nghiệp xử lý thông tin một cách chính xác và có hiệu quả nhất trong thời đại hiện nay, bất kỳ một doanh nghiệp nào muốn thành công cũng cần có một hệ thống thu thập, xử lý, lưu trữ, truyền phát thông tin một cách chính xác, đầy đủ nhanh chóng hiệu quả về thị trường và đối thủ cạnh tranh Bên cạnh đó, khoa học công nghệ tiên tiến sẽ tạo ra một hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại của nền kinh tế quốc dân nói chung cũng như thị trường doanh nghiệp nói riêng Vì vậy, có thể nói rằng khoa học công nghệ là tiền đề cho các doanh nghiệp nâng cao khả năng cạnh

tranh của mình

c) Mô hình 5 áp lực cạnh tranh Michael Porter

Bên cạnh các nhân tố vĩ mô nói trên, khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp còn chịu tác động của môt trường cạnh tranh Theo Michael Porter, doanh nghiệp cần quan tâm tới 5 lực lượng cạnh tranh theo mô hình sau:

(Nguồn: Chiến lược cạnh tranh, Michael Porter, năm 1996)

Hình 2.1 Mô hình 5 áp lực cạnh tranh

Sự đe dọa từ các đối thủ tiềm ẩn: Các đối thủ tiềm ẩn là các doanh

nghiệp chưa có mặt trong ngành nhưng có khả năng tham gia vào ngành Khi một ngành có sự gia tăng thêm đối thủ cạnh tranh mới thì hệ quả là tỷ suất lợi

CÁC ĐỐI THỦ TIỀM NĂNG

CÁC ĐỐI THỦ CẠNH TRANH TRONG NGÀNH

Cạnh tranh giữa các đối thủ hiện tại

mạnh mặc cả của nhà cung ứng

Sức mạnh thương lượng của người mua

nhuận giảm và tăng thêm mức độ cạnh tranh Các đối thủ mới tham gia vào thị trường sau nên họ có lợi thế trong ứng dụng những thành tựu mới của khoa học, công nghệ Vì vậy, doanh nghiệp cần tạo cho mình một hàng rào ngăn cản sự thâm nhập của các đối thủ mới Những rào cản có thể là lợi thế sản xuất theo quy mô, đa dạng hóa sản phẩm, sự đòi hỏi có nguồn tài chính lớn, chi phí chuyển đổi mặt hàng cao, khả năng hạn chế xâm nhập các kênh tiêu thụ

Sức mạnh thương lượng của khách hàng: Tất cả các hoạt động kinh

doanh của doanh nghiệp đều nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng Nếu doanh nghiệp nào đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng so với đối thủ cạnh tranh thì họ càng nhận được sự ủng hộ và trung thành từ phía khách hàng Trên thực tế, khách hàng luôn muốn mua giá thấp vì vậy sẽ gây ép giá, áp lực cho doanh nghiệp

Sức ép từ khách hàng tùy thuộc vào một số tiêu thức như quy mô tương đối của khách hàng, ngành hoạt động có phải là nhà cung cấp chủ yếu không, khách hàng có khả năng tìm sản phẩm thay thế không, chi phí chuyển đổi có cao không và thông tin của khách hàng

Sức mạnh mặc cả của nhà cung ứng: Hoạt động kinh doanh của

doanh nghiệp bao giờ cũng chịu sức ép từ phía nhà cung cấp cấp Tuy nhiên trong mọi trường hợp khác nhau, mức độ sức ép của nhà cung cấp cũng khác nhau Nếu như các nhà cung cấp tập trung thì họ có khả năng ép giá, ngược lại doanh nghiệp có thể chi phối giá cả đầu vào của nhà cung cấp

Sức ép từ nhà cung cấp được thể hiện khi bản thân ngành hoạt động khó có khả năng tìm sản phẩm thay thế hoặc chi phí chuyển đổi mà doanh nghiệp thay đổi nhà cung cấp cao hơn

Ngược lại, khi ngành hoạt động có nguồn nguyên liệu dồi dào, khả năng phát triển sản phẩm thay thế cao hoặc chi phí chuyển đổi nhà cung cấp nguyên liệu thấp thì doanh nghiệp có khả năng ép giá lại nhà cung cấp Bên cạnh đó, nếu doanh nghiệp có khả năng tự mình cung cấp nguyên vật liệu của doanh nghiệp, điều này sẽ làm giảm sức ép từ nhà cung cấp Khi đó doanh nghiệp sẽ không chỉ hoạt động trong sản xuất mà còn hoạt động thêm của nhà cung cấp

Đe dọa từ sản phẩm thay thế: Sản phẩm thay thế là những sản phẩm

cho phép cùng nhu cầu so với sản phẩm hiện tại của ngành Việc xác định sản phẩm thay thế là rất khó khăn vì nó có thể đến từ rất xa hoặc trong nội bộ ngành

Đối thủ cạnh tranh hiện tại trong ngành: Các đối thủ cạnh tranh hiện

tại trong ngành quyết định tính chất và mức độ tranh giành lợi thế trong ngành,

mà mục đích là giữ vững và phát triển thị phần hiện có, đảm bảo thu được lợi nhuận cao nhất Cạnh tranh sẽ trở nên khốc liệt khi ngành ở giai đoạn bảo hòa

hoặc suy thoái hoặc có đông đối thủ cạnh tranh cùng năng lực Vì vậy doanh nghiệp cần phải tìm hiểu mọi thông tin về đối thủ như: mục đích tương lai, các nhận định, các tiềm năng, chiến lược hiện tại, điểm mạnh, điểm yếu, khả năng thích ứng với môi trường…của đối thủ cạnh tranh Trên cơ sở đó hoàn thiện những mặt còn yếu kém, phát huy những thế mạnh của doanh nghiệp từng bước nâng cao năng lực cạnh tranh cao hơn đối thủ

2.1.3.3 Các chỉ tiêu đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp a) Thị phần của doanh nghiệp

Thị phần là tiêu chí dùng để đánh giá mức độ chiếm lĩnh thị trường của doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh Thị phần của doanh nghiệp trong một thời kì là tỷ lệ phần trăm thị trường mà doanh nghiệp đã chiếm lĩnh được trong thời kì đó Thị phần gồm 2 loại:

Thị phần tuyệt đối: Thị phần của doanh nghiệp đối với một hàng hóa,

dịch vụ nhất định là tỷ lệ phần trăm giữa doanh thu bán ra của doanh nghiệp này với tổng doanh thu của tất cả các doanh nghiệp kinh doanh cùng loại hàng hóa dich vụ đó trên thị trường hoặc tỷ lệ phần trăm giữa doanh số mua vào của doanh nghiệp này với tổng số doanh số mua vào của tất cả các donh nghiệp kinh doanh loại hàng hóa dịch vụ đó trên thị trường theo tháng, quý, năm

Đối với nghành xuất khẩu thủy sản có thể tính thị phần theo công thức sau:

b) Lợi nhuận và tỷ suất lợi nhuận của doanh nghiệp: Lợi nhuận là

chỉ tiêu tổng hợp đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Bởi vì nếu doanh nghiệp thu được lợi nhuận cao chắc chắn doanh nghiệp thu được doanh thu cao và chi phí thấp Vì vậy, nếu lợi nhuận càng cao thì khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp càng cao Lợi nhuận được thể hiện qua một số yếu tố

như: giá trị tổng sản lượng sản xuất, lợi nhuận ròng, tỷ suất lợi nhuận

Tỷ suất lợi nhuận: Đây là chỉ tiêu đánh giá mức cạnh tranh trên thị

trường Nếu chỉ tiêu này thấp thì mức cạnh tranh gay gắt, có nhiều đối thủ cạnh tranh trong khu vực Ngược lại nếu chỉ tiêu này cao có nghĩa là công việc kinh doanh thuận lợi, thu lợi cao

c) Năng suất lao động

Là chỉ tiêu tổng hợp của nhiều yếu tố như: con người, công nghệ, cơ sở vật chất kỹ thuật, tổ chức phối hợp…Do vậy nó là chỉ tiêu quan trọng để đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Năng suất lao động được đo bằng tổng sản lượng sản phẩm sản xuất ra trên số lượng lao động làm ra sản phẩm

đó

Công thức tính năng suất lao động:

Năng suất lao động của doanh nghiệp càng cao bao nhiêu thì năng lực cạnh tranh càng cao bấy nhiêu so với doanh nghiệp cùng lĩnh vực

d) Uy tín, thương hiệu của doanh nghiệp

Đây là chỉ tiêu mang tính khái quát, nó bao gồm nhiều yếu tố như: chất lượng sản phẩm, các hoạt động dịch vụ do doanh nghiệp cung cấp, hoạt động marketing, quan hệ của doanh nghiệp với các tổ chức tài chính, mức độ ảnh hưởng của doanh nghiệp với chính quyền… Đó là một tài sản vô giá của mọi doanh nghiệp, nếu đánh mất uy tín thì chắc chắn doanh nghiệp sẽ không có khả năng cạnh tranh trên thị trường Có uy tính doanh nghiệp có thể huy động được rất nhiều nguồn lực như: vốn, nguyên vật liệu và đặc biệt là sự an tâm, gắn bó của người lao động với doanh nghiệp hay sự ủng hộ của chính quyền

đối với công ty

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu

Số liệu đề tài nghiên cứu được thu thập trực tiếp từ các bảng báo cáo qua các năm 2010, 2011, 2012 tại công ty xuất khẩu thủy sản Minh Hải Jostoco: Bảng cân đối kế toán, bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, báo cáo thường niên…Một số tài liệu có liên quan đến đề tài tại công ty và sách báo, tạp chí, internet

2.2.2 Phương pháp nghiên cứu

Ứng với từng mục tiêu, đề tài sẽ sử dụng phương pháp sau để phân tích

số liệu, đưa ra nhận xét đánh giá, từ đó tổng hợp rút ra kêt quả:

* Đối với mục tiêu 1: Phân tích và đánh giá năng lực cạnh tranh trong

hoạt động xuất khẩu thủy sản thông qua các yếu tố bên trong công ty xuất khẩu thủy sản Minh Hải từ năm 2010 đến năm 2012

Số lượng sản phẩm sản xuất ra Năng suất lao động =

Số lao động làm ra sản phẩm đó

Đề tài sử dụng phương pháp so sánh bằng số tuyệt đối và số tương đối của các chỉ tiêu kinh tế để làm rõ tình hình biến động, thấy được sự chênh lệch cũng như tốc độ phát triển của các chỉ tiêu, từ đó nhận định và đánh giá những thành tựu đạt được cũng như hạn chế đối với các yếu tố ảnh hưởng đến cạnh tranh trong hoạt động xuất khẩu của công ty Đồng thời kết hợp với: Phương pháp đồ thị và biểu đồ để so sánh, đối chiếu, phân tích và nhận xét

Sư dụng ma trận các yếu tố nội bộ (IEF-Interal Factor Evaluation Matrix) để giúp doanh nghiệp xác định khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp

và nhìn nhận những điểm mạnh và yếu của mình

2.2.2.1 Phương pháp so sánh

Là phương pháp xem xét chỉ tiêu bằng cách dựa trên việc so sánh với một chỉ tiêu cơ sở (chỉ tiêu góc) Các chỉ tiêu so sánh được phải phù hợp về yếu tố không gian, thời gian, cùng nội dung kinh tế, đơn vị đo lường, phương pháp tính toán, quy mô và điều kiện kinh doanh của doanh nghiệp Các điều kiện có thể so sánh được của các chỉ tiêu kinh tế phải thống nhất về nội dung phản ánh, số liệu phải cùng khoảng thời gian tương ứng và phải cùng đơn vị

đo lường

a) Phương pháp so sánh số tuyệt đối

Phương pháp so sánh tuyệt đối là hiệu số của hai chỉ tiêu là chỉ tiêu kỳ phân tích và chỉ tiêu kỳ gốc, chẳng hạn như so sánh giữa kết quả thực hiện và

kế hoạch hoặc giữa việc thực hiện kỳ này và thực hiện trước

Số tuyệt đối là mức độ biểu hiện quy mô, khối lượng giá trị của một chỉ tiêu kinh tế nào đó trong thời gian, địa điểm cụ thể Nó có thể tính bằng thước

đo hiện vật, giá trị, giờ công Số tuyệt đối là cơ sở để tính các trị số khác

So sánh số tuyệt đối của các chỉ tiêu kinh tế giữa kỳ kế hoạch và thực

tế, giữa những khoảng thời gian khác nhau, không gian khác nhau… để thấy được mức độ hoàn thành kế hoạch, qui mô phát triển… của chỉ tiêu kinh tế nào đó

b) Phương pháp so sánh số tương đối

Là phương pháp so sánh tỉ lệ phần trăm (%) của chỉ tiêu kì phân tích so với chỉ tiêu gốc để thể hiện mức độ hoàn thành hoặc tỉ lệ của số chênh lệch tuyệt đối so với chỉ tiêu gốc để nói lên tốc độ tăng trưởng

2.2.2.2 Mô hình ma trận các yếu tố nội bộ (IEF-Interal Factor Evaluation Matrix)

Các bước lập ma trận yếu tố nội bộ:

Bước 1: Lập danh mục từ 10 đến 20 yếu tố, bao gồm những điểm mạnh, yếu cơ bản có ảnh hưởng đến doanh nghiệp, tới những mục tiêu mà doanh nghiệp đã đề ra

Bước 2: Phân loại tầm quan trọng từ 0.0 (không quan trọng) cho đến 1.0 ( rất quan trọng) cho từng yếu tố Tầm quan trọng của những yếu tố này phụ thuộc vào mức độ ảnh hưởng của các yếu tố tới sự thành công của doanh nghiệp trong nghành Tổng số tầm quan trọng của các yếu tố phải bằng 1.0

Bước 3: Xác định trọng số cho từng yếu tố theo điểm từ 1 đến 4, trong

đó 4 là rất mạnh, 3 điểm là khá mạnh, 2 điểm là khá yếu, 1 điểm là rất yếu

Bước 4: Nhân tầm quan trọng của từng yếu tố với trọng số của nó để xác định số điểm của các yếu tố

Bước 5: Cổng số điểm của tất cả các yếu tố để xác định tổng số điểm của ma trận

Đánh giá: Tổng số điểm của ma trận nằm trong khoảng từ điểm 1 đến điểm 4, sẽ không phụ thuộc vào các yếu tố quan trọng trong ma trận

- Nếu tổng số điểm dưới 2.5 điểm, công ty yếu về những yếu tố nội bộ

- Nếu tổng số điểm trên 2.5 điểm, công ty mạnh về những yếu tố nội

bộ

* Đối với mục tiêu 2: Phân tích và đánh giá năng lực cạnh tranh trong

hoạt động xuất khẩu thủy sản thông qua các yếu tố bên ngoài công ty xuất khẩu thủy sản Minh Hải

Đề tài sử dụng phương pháp tính số trung bình, so sánh số liệu tuyệt đối

và tương đối, sử dụng phương pháp tổng hợp các nghiên cứu trong và ngoài nước về các thị trường này để tham khảo để đánh giá mức độ ảnh hưởng của nhân tố bên ngoài ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của công ty

Sử dụng ma trận các yếu tố bên ngoài EFE để đánh giá mức độ phản ứng của công ty đối với các yếu tố bên ngoài

2.2.2.3 Mô hình ma trận hình ảnh cạnh tranh

Các bước xây dựng ma trận hình ảnh cạnh tranh:

Bước 1: Xác định các đối thủ cạnh tranh trực tiếp của doanh nghiệp và ghi lại các đối thủ cạnh tranh này trên hàng đầu tiên của ma trận hình ảnh cạnh tranh

Bước 2: Lập một danh mục các yếu tố có ảnh hưởng quan trọng đối với khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp trong ngành, tức là những yếu tố ảnh hưởng quan trọng đến doanh nghiệp và các đối thủ cạnh tranh

Bước 3: Phân loại tầm quan trọng từ 0,00 (không quan trọng) đến 1,00 (rất quan trọng) cho từng yếu tố Tổng mức phân loại được ấn định cho tất cả

các yếu tố phải bằng 1,00 Tầm quan trọng của các yếu tố tùy thuộc vào mức

độ ảnh hưởng của yếu tố đến khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp trong ngành

Bước 4: Đánh giá từ 1 đến 4 cho từng yếu tố để cho thấy cách thức mà các chiến lược hiện tại của doanh nghiệp và đối thủ cạnh tranh phản ứng với yếu tố này; trong đó: 4 là phản ứng tốt nhất, 3 là phản ứng trên trung bình (khá), 2 là phản ứng trung bình, và 1 là phản ứng yếu

Bước 5: Nhân tầm quan trọng của các yếu tố với mức phản ứng của doanh nghiệp và của các đối thủ cạnh tranh để xác định số điểm về tầm quan trọng

Bước 6: Cộng tổng số điểm về tầm quan trọng của từng yếu tố để xác định tổng số điểm quan trọng cho doanh nghiệp và cho các đối thủ cạnh tranh

So sánh tổng số điểm của doanh nghiệp với các đối thủ cạnh tranh để đánh giá khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp

2.2.2.3 Mô hình ma trận các yếu tố ngoại vi (EEF - Enteral Factor Evaluation Matrix)

Các bước lập ma trận yếu tố ngoại vi:

Bước 1: Lập danh mục từ 10 đến 20 yếu tố, bao gồm nhưng cơ hội và nguy cơ yếu chủ yếu có ảnh hưởng đến sự thành công của doanh nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh

Bước 2: Phân loại tầm quan trọng từ 0.0 (không quan trọng) cho đến 1.0 ( rất quan trọng) cho từng yếu tố Tầm quan trọng của những yếu tố này phụ thuộc vào mức độ ảnh hưởng của các yếu tố tới sự thành công của doanh nghiệp trong nghành Tổng số tầm quan trọng của các yếu tố phải bằng 1.0

Bước 3: Xác định trọng số cho từng yếu tố theo điểm từ 1 đến 4, trong

đó 4 là phản ứng tốt nhất, 3 điểm là phản ứng trên trung bình, 2 điểm là phản ứng dưới trung bình, 1 điểm là phản ứng yếu

Bước 4: Nhân tầm quan trọng của từng yếu tố với trọng số của nó để xác định số điểm của các yếu tố

Bước 5: Cổng số điểm của tất cả các yếu tố để xác định tổng số điểm của ma trận

Đánh giá: Tổng số điểm của ma trận nằm trong khoảng từ điểm 1 đến điểm 4, sẽ không phụ thuộc vào các yếu tố quan trọng trong ma trận

- Nếu tổng số điểm là 4 thì công ty phản ứng tốt với cơ hội và nguy cơ

- Nếu tổng số điểm là 2,5 thì công ty phản ứng trung bình với cơ hội và nguy cơ

- Nếu tổng số điểm là 1 thì công ty phản ứng kém với cơ hội và nguy

cơ

* Đối với mục tiêu 3: Đề xuất những giải pháp nhằm nâng cao năng lực

cạnh tranh trong hoạt động xuất khẩu của công ty xuất khẩu thủy sản Minh Hải trong thời gian tới

Sử dụng ma trận SWOT để đánh giá tổng hợp các yếu tố vi mô và vĩ

mô ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của công ty

2.2.2.3 Ma trận SWOT

Sử dụng ma trận SWOT đề phân tích các yếu tố cạnh tranh của môi trường bên ngoài mà doanh nghiệp phải đối mặt (cơ hội (O) và nguy cơ (T)) cũng nhưu các yếu tố thuộc môi trường nội bộ của doanh nghiệp ( điểm mạnh (S) và mặt yếu (W)) để làm cơ sở cho việc đề xuất giải pháp, chiến lược nâng cao năng lực cạnh tranh trong hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp

Doanh nghiệp xác định cơ hội và nguy cơ thông qua phân tích các yếu

tố về môi trường vi mô và vĩ mô ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp như: môi trường kinh tế, chính trị, pháp luật…và môi trường ngành (đối thủ cạnh tranh, nguồn nguyên liệu…)

Phân tích các yếu tố về kỹ năng và nguồn lực của doanh nghiệp như Khả năng tài chính, trình độ lao động, trình độ và năng lực tổ chức, quản lí doanh nghiệp, trình độ thiết bị, công nghệ…để xác định điểm mạnh và mặt yếu của doanh nghiệp

Đề xuất chiến lược:

Chiến lược điểm mạnh – cơ hội (SO): Phát huy thế mạnh bên trong nhằm tận dụng thế mạnh bên ngoài

Chiến lược điểm mạnh – nguy cơ (ST): Tận dụng cơ hội nhằm hạn chế hoặc thoát khỏi nguy cơ

Chiến lược điểm yếu – cơ hội (WO): Phát huy lợi thế của doanh nghiệp

để tránh nguy cơ bên ngoài

Chiến lược điểm yếu – nguy cơ (WT):Khắc phục, sữa chữa những yếu kém nhằm hạn chế nguy cơ của tổ chức

Để giải quyết mục tiêu này, đề tài sẽ dựa vào việc phân tích và kết quả đạt được từ các mục tiêu trên đồng thời kết hợp với kiến thức đã học trong suốt 3 năm đại học cũng như những kiến thức tiếp thu được trong suốt khoảng thời gian thực tập tại Công ty xuất khẩu thủy sản Minh Hải để đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh trong hoạt động xuất khẩu của công

ty

CHƯƠNG 3 THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY XUẤT KHẨU HẢI SẢN MINH HẢI (JOSTOCO) GIAI ĐOẠN TỪ NĂM 2010 ĐẾN NĂM 2012

3.1 GIỚI THIỆU CÔNG TY XUẤT KHẨU MINH HẢI

3.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển

Theo yêu cầu công văn số 81/ĐMDN-CP năm 1992 của chính phủ về việc tiến hành cổ phần hóa các doanh nghiệp nhà nước Trên tinh thần công văn này ngày 16/05/1998 Ủy Ban Nhân Dân tỉnh Cà Mau đã phê duyệt đề án

cổ phần hóa một phân xưởng Công ty Chế Biến Thủy Sản và Xuất Nhập Khẩu

Cà Mau và thành lập nên Công ty Cổ phần Chế Biến Thủy Sản Xuất Khẩu

Minh Hải Ngày 12/08/1998, công ty chính thức đi vào hoạt động

Tên chính thức: CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU MINH HẢI

Tên tiếng Anh: MINH HẢI EXPORT FROZEN SEAFOOD PROCESSING JOINT STOCK COMPANY

Tên giao dịch: MINH HAI JOSTOCO (MHJ)

Địa chỉ chính: số 09 đường Cao Thắng, phường 8, Tp Cà Mau

Điện thoại: 0780-836971, 831134 Fax: 0780-836921

Email: jostoco@hcm.vnn.vn

Website: www.jostoco.com

Biều tượng của Công ty

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0558817 ngày 12 tháng 8 năm

1998 do Sở Kế Hoạch & Đầu tư tỉnh Cà Mau cấp và các giấy phép thay đổi sau đó với lần thay đổi gần nhất vào ngày 08 tháng 12 năm 2008 Hiện nay, (tính đến 31/12/2012) vốn điều lệ của công ty là 153.3 tỷ đồng, trong đó vốn thuộc công nhân viên chiếm 7%, công đoàn chiếm 23%, còn lại là từ các nhà đầu tư bên ngoài Công ty đang liên doanh với các doanh nghiệp cổ phần chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Cường, Kiên Cường, Hùng Cường, ngoài ra công ty đầu tư vào doanh nghiệp sản xuấ Vật tư bao bì Tiến Hải

Hiện nay công ty chế biến xuất khẩu thủy sản Minh Hải sản xuất 2 mặt hàng chính là tôm sú và tôm thẻ chân trắng Trong đó sản phẩm chủ lực là sản phẩm tôm sú đông lạnh các loại như: tôm nguyên con, tôm vỏ HLSO, HOSO PTO/PO và các mặt hàng tôm sú tươi hấp đông IQF như CPTO, RPD, RPTO;

tôm Nobashi, tố xẽ bướm…với đầy đủ các yêu cầu về an toàn chất lượng sản phẩm theo các nguyên tắc HACCP của U.S.F.D.A, tiêu chuẩn ISO 9001:2000, B.R.C, SQF 2000CM… Bên cạnh đó, công ty triển khai thêm các dịch vụ về cung cấp nguồn vốn mua thức ăn cho nhà nuôi trồng, là nhà cung cấp nguyên liệu cho Công ty như Hợp tác xã Đầm Dơi, Tân Tiến,… Công ty cũng tham gia góp 25% vốn điều lệ vào Nhà máy xử lí nước thải với tổng mức đầu tư 24

tỉ đồng Đây là dự án phục vụ hệ thống xử lí nước thải, một khâu rất quan trọng của các nhà máy chế biến

Với khẩu hiệu “ Minh Hải Jostoco luôn sẵn sàng đáp ứng mọi thỏa mãn của khách hàng”, Công Ty Cổ Phần Chế Biến Thủy Sản Xuất Khẩu Minh Hải đang khẳng định từng bước đi của mình trong sự phát triển và trên bước đường hội nhập

3.1.1.1 Chức năng

Với ngành nghề là chế biến và sản xuất kinh doanh xuất khẩu thủy sản Công ty CP Chế Biến Và Xuất Khẩu Thủy Sản Minh Hải thực hiện một số chức năng chính là nhập khẩu máy móc thiết bị kinh doanh để phục vụ sản xuất và xuất khẩu; thu mua tôm sú tôm thẻ chân trắng, nhập nguyên liệu, vật liệu, phụ liệu và vật tư để sản xuất và chế biến sản phẩm; xuất khẩu thủy sản đông lạnh và bán trong nội địa

3.1.1.2 Nhiệm vụ

Nhiệm vụ chính của công ty là xây dựng và tổ chức thực hiện các kế hoạch sản xuất kinh doanh xuất khẩu nhằm thực hiện mục đích và nội dung hoạt động của công ty, huy động và sử dụng vốn có hiệu quả, không ngừng

mở rộng sản xuất kinh doanh và nâng cao tính cạnh tranh Bên cạnh đó là hoàn thành nhiệm vụ về ngân sách nhà nước, kế hoạch và chỉ tiêu xuất khẩu ngày càng cao của nhà nước, trong đó phải tuân thủ pháp luật của nhà nước về quản

lý kinh tế tài chính, quản lý xuất nhập khẩu và giao dịch đối ngoại, thực hiện tốt các chính sách về lao động, làm tốt công tác an toàn lao động; thưc hiện nghiêm chỉnh đối với các hợp đồng ngoại thương và hợp đồng kinh tế có liên quan đến việc sản xuất kinh doanh của công ty

Với phương trâm: “ Con người sạch – Nhà xưởng sạch – Sản phẩm sạch Trung thực – Cộng đồng Phát triển” Minh Hải Jostoco đang phấn đấu thực hiện tốt cá chức năng cùng nhiệm vụ của mình nhằm phát huy hơn nữa những gì đã đạt được

3.1.2 CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY

Công ty thực hiện cơ cấu tổ chức trực tuyến chức năng với mục tiêu chung là tổ chức bộ máy quản lý đơn giản, gọn nhẹ, năng suất lao động cao;

ngành nghề, chuyên môn của lao động được phân công sắp xếp hợp lí mang lại hiệu quả cao

(Nguồn: www.jostoco.com.vn)

Hình 3.1: Sơ đồ tổ chức của công ty Minh Hải Jostoco

Hội Đồng Quản Trị: là cơ quan quản lý tập thể của công ty, có toàn

quyền quyết định mọi vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi của công ty Đứng đầu công ty là hội đồng quản trị gồm 7 thành viên

Ban kiểm soát: thực hiện giám sát các hoạt động của Hội Đồng Quản

Trị, Ban giám đốc theo pháp luật và điều lệ của công ty Hiện nay Ban kiểm soát của công ty gồm 3 thành viên

Tổng Giám Đốc: là người có trách nhiệm quản lý công ty, là người chỉ

huy cao nhất và điều hành toàn bộ hoạt động của công ty

Phó Tổng Giám Đốc: quản lý điều hành hoạt động của bộ phận, phòng

ban mà mình phụ trách, chịu trách nhiệm trước Tổng Giám Đốc

Phòng Kế Toán – Tài vụ: theo dõi tình hình thu chi và ghi chép đầy đủ

các nghiệp vụ phát sinh vào sổ kế toán, lập báo cáo kế toán Kế toán trưởng có trách nhiệm tham mưu cho Tổng Giám Đốc các chế độ chính sách của nhà nước, tham gia phân tích tình hình tài chính của công ty để có phương hướng

sử dụng vốn sao cho có hiệu quả

Phòng kinh doanh: phụ trách và tham mưu các vấn đề về các kế hoạch

kinh doanh của công ty, các vấn đề về kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm trong

PHÒNG KINH DOANH

PHÒNG QL CHẤT LƯỢNG

VÀ CÔNG NGHỆ

CÁC PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT

Phòng Tổ chức – Hành chính: chịu sự chỉ đạo trực tiếp của Giám Đốc

công ty với chức năng tham mưu và tổ chức bộ máy nhân sự, phòng ban và các đơn vị trực thuộc, người lao động và việc làm như: Công tác tiếp nhận, tuyển dụng bố trí lao động đúng theo công việc, hướng dẫn thực hiện chế độ chính sách của Đảng, Nhà nước, Khen thưởng, kỷ Luật… giải quyết các vấn

đề nội bộ hành chính

Phòng Quản lý chất lượng – công nghệ: có nhiệm vụ kiểm tra chất

lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn trước, trong và sau khi đã sản xuất xong Kiểm tra giám sát chất lượng các lô hàng mua nước ngoài, gia công…đảm bảo yêu cầu của khách hàng

Phân xưởng chế biến: nơi trực tiếp tiến hành chế biến, phân loại, đóng

gói bao bì, kiểm tra và kho thành phẩm Với quy mô tương đối lớn hiện nay công ty có nhiều phân xưởng chế biến

3.1.3 Kết quả hoạt động kinh doanh công ty từ năm 2010 đến năm

2012

Nhìn vào bảng số liệu dưới đây (bảng 3.1) qua các năm ta thấy, doanh thu và chi phí của công ty không ổn định, dẫn đến kết quả hoạt động kinh doanh của công ty đang gặp nhiều khó khăn, lợi nhuận suy giảm Doanh thu

và chí phí không ổn định là do chất lượng nguồn nguyên liệu còn thấp, khả năng cạnh tranh thu mua nguồn nguyên liệu của công ty còn yếu kém, trong khi nguồn nguyên liệu thì hạn chế, các công ty, cơ sở mua bán hàng thủy sản rất nhiều Điều này làm cho sản lượng sản xuất chưa đạt theo kế hoạch đồng thời làm cho định mức chế biến và chi phí xử lý tăng cao Bên cạnh đó, hoạt động đầu tư tài chính của công ty chưa đạt hiệu quả, trong khi lãi suất tăng, các Ngân hàng siết chặt tính dụng gây nhiều khó khăn cho công ty Vì vậy đây

là giai đoạn hết sức khó khăn, đòi hỏi công ty phải có kế hoạch, chiến lược phù hợp, hiệu quả, từng bước giải quyết những vấn đề còn tồn tại và cố gắng đưa công ty trở lại với vị thế của mình

Doanh thu của công ty: Doanh thu của công ty chủ yếu từ hoạt động

kinh doanh chế biến xuất khẩu thủy sản và doanh thu từ hoạt động tài chính, tuy nhiên doanh thu qua các năm của công ty không ổn định Cụ thể, năm

2010, doanh thu từ hoạt động xuất khẩu đạt 927.168,86 triệu đồng thì đến năm

2011 doanh thu này giảm 31.249,11 triệu đồng, tương đương 3,71% so với năm 2010, tuy nhiên đến năm 2012, doanh thu tăng trở lại và đạt 930.060,48 triệu đồng Nguyên nhân chính là do ảnh hưởng của nguồn nguyên liệu tại vùng và nhu cầu của các nhà nhập khẩu thay đổi nên sản lượng xuất khẩu và giá thành của công ty cũng thay đổi

Bảng 3.1: Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Minh Hải từ năm 2010 đến năm 2012

Đơn vị tính: triệu đồng

Nguồn: Phòng Tài chính – Kế toán công ty Minh Hải

Chênh lệch 2011/2010

Chênh lệch 2012/2011

So với doanh thu từ hoạt động xuất khẩu thì doanh thu từ hoạt động tài chính của công ty dù chỉ chiếm một tỷ trọng nhỏ, chủ yếu từ lãi hoạt động buôn bán ngoại tệ và nguồn đầu tư bên ngoài của công ty Năm 2011 doanh thu này đạt 84.345,45 triệu đồng tăng hơn 45% so với năm 2010, nhưng đến năm 2012 doanh thu này chỉ đạt 23.656,71 triệu đồng, giảm 8.188,97 triệu đồng, tương đương 25,71% so với năm 2011

Chi phí hoạt động kinh doanh: Cùng với sự biến động của doanh thu

là sự biến động cùng chiều của chi phí, mà ở đây chủ yếu là giá vốn hàng bán Năm 2011, giá vốn hàng bán của công ty chỉ là 816.199,18 triệu đồng, giảm 14.436,32 triệu đồng so với năm 2010, đều này là do sản lượng xuất khẩu trong năm giảm Đến năm 2012, do sản lượng xuất khẩu tăng trở lại trong khi sản lượng nguyên liệu mua vào không đủ, giá cả lại tăng mạnh và công ty phải mua ngoài cung cấp cho khách hàng nhằm giữ vững thị trường, giá vốn hàng bán của công ty tăng rất cao, lên đến 1.054.280,06 triệu đồng, tăng hơn 29,17% so với năm 2011 Bên cạnh đó, là sự gia tăng trong một số chi phí khác như chi phí tài chính, chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp cũng đã làm cho chi phí của công ty rất cao Nhìn chung về tình hình sử dụng chi phí của công ty rất khó khăn do sự biến động lớn về nguồn nguyên liệu và giá mua vào và chi phí cho lãi vay khá lớn Nếu như giải quyết được các vấn

đề này công ty sẽ hạn chế được một khoản chi phí lớn, giúp lợi nhuận công ty tăng trưởng trở lại

Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh: Lợi nhuận kinh doanh của công

ty Minh Hải chủ yếu từ hoạt động kinh doanh xuất khẩu Nhìn vào bảng số liệu trên ta thấy, trong khoản thời gian này hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty không đạt hiệu quả, lợi nhuận sau thuế của công ty liên tục giảm Năm

2010 tổng lợi nhuận sau thuế của công ty là 3.992,92 triệu đồng nhưng đến năm 2011 lợi nhuận này chỉ chỉ đạt 3.260,48 triệu đồng, giảm 18,3% so với năm 2010 Sang năm 2012, do không có kế hoạch dự báo trước sự thay đổi của giá nguyên liệu và sản phẩm xuất khẩu tăng đột ngột nên chi phí của công

ty mà cụ thể nên giá vốn hàng bán của là rất lớn nên công ty lỗ đến 147.259 tỷ đồng Điều này làm cho công ty gặp rất nhiều khó khăn trong hoạt động sản xuất kinh doanh

3.1.4 Vị thế của công ty

Công ty CP Chế Biến XK Minh Hải Jostoco là một Công ty có thâm

niên hoạt động lâu đời và đã khẳng định được thương hiệu của mình trên thị trường thế giới Sản phẩm và dịch vụ của công ty luôn đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của khách hàng, vì thế trước sự cạnh tranh gay gắt của hơn 900 doanh nghiệp XKTS trên cả nước, trong đó có 300 DN xuất khẩu tôm và các doanh

nghiệp đến từ các nước xuất khẩu hàng đầu như: Thái Lan, Indonexia, Trung Quốc Tại Cà Mau thì đã có32 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, trong đó có các doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam như Minh Phú, Quốc Việt, và các doanh nghiệp tầm trung như Cases Camimex v.v… Trong những năm gần đây, công

ty vẫn duy trì sản lượng xuất khẩu ổn định và đều nằm trong top 10 doanh nghiệp xuất khẩu của tỉnh Cà Mau

Tuy nhiên, theo kết quả hoạt động năm 2012, sức cạnh tranh của công

ty trên thị trường giảm đáng kể Vì vậy, Hội đồng Quản trị của công ty Minh Hải đã đề ra kế hoạch sản xuất kinh doanh năm 2013 phù hợp, nhằm để công

ty cải thiện tình hình hoạt động và sức cạnh tranh, kế hoạch có một số chỉ tiêu như: lực lượng lao động khoản 600 người với lương bình quân công nhân 3,3 triệu đồng/tháng/ người; sản lượng xuất khẩu là 2.700 tấn với kim ngạch ước đạt 30 triệu USD; lợi nhuận sau thuế -67 tỷ đồng:

Theo báo cáo từ cục Thủy sản Cà Mau Casep, trong 6 tháng đầu năm

2013, công ty đã xuất khẩu được 887,97 tấn, thu về được 13,21 triệu USD, đứng thứ 6 cả tỉnh Với những kết quả đạt được như vậy, ta thấy khả năng hoàn thành kế hoạch về sản lượng xuất khẩu chưa được khả quan nhưng về kim ngạch xuất khẩu thì rất cao Điều này cho thấy công ty đang hoạt động rất tích cực

3.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY XUẤT KHẨU THỦY SẢN MINH HẢI (JOSTOCO) GIAI ĐOẠN NĂM 2010 ĐẾN NĂM 2012

3.2.1 Phân tích khả năng duy trì và mở rộng thị phần của doanh nghiệp

Trong giai đoạn năm 2010 đến năm 2012, do hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty gặp nhiều khó khăn nên công ty chỉ tập trung sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm thuộc về tôm Vì vậy, đề tài chủ yếu phân tích thị phần của doanh nghiệp thông qua giá trị xuất khẩu tôm

Bảng 3.2: Thống kê kim ngạch xuất khẩu tôm từ năm 2010 đến năm 2012

Cả nước 2.106,82 2.396,10 2.237,44 289,27 13,73 -158.7 -6.622

(Nguồn: Thống kê từ Cty Minh Hải, Casep và Vasep)

Dựa vào bảng thống kê (bảng 3.2) ta thấy, kim ngạch xuất khẩu tôm của Công ty giai đoạn 2010-2011 suy giảm, trong khi đó kim ngạch vùng Cà Mau và cả nước đều tăng Cụ thể, năm 2011 kim ngạch của công ty xuất khẩu Minh Hải chỉ đạt 32,70 triệu USD giảm 21,85% so với năm 2010 Trên địa bàn toàn tỉnh Cà Mau năm 2011, kim ngạch xuất khẩu tôm đạt 871 triệu USD, tăng 8,6% so với năm 2010 Cả nước là 2.396,10 triệu USD, tăng 13,73% so với năm 2011 Vì vậy, thị phần của công ty so với vùng Cà Mau cũng có sự suy giảm từ 4,87% năm 2010 xuống còn 3,75% năm 2011 So với cả nước, thị phần của công ty giảm từ 1,85% xuống còn 1,36% Tuy nhiên, trong năm

2012, thị phần của công ty đã tăng trưởng trở lại do kim ngạch xuất khẩu của công ty có sự tăng trong khi của vùng và cả nước đều giữ mức ổn định Cụ thể, năm 2012, kim ngạch xuất khẩu của công ty đạt 39,85 triệu USD, tăng 21,84% so với năm 2011, thị phần của công ty so với vùng Cà Mau là 4,38%

và so với cả nước là 1,8% Số liệu trên cho thấy, thị phần của công ty về kim ngạch xuất khẩu đối với vùng và cả nước là thấp và bất ổn do tình hình xuất khẩu của công ty luôn thay đổi khó lường

3.2.1.1 Tình hình xuất khẩu thủy sản theo mặt hàng của công ty giai đoạn từ năm 2010 đến 2012

Hiện nay Công ty CP Chế Biến XKTS Minh Hải chỉ chuyên xuất khẩu

2 mặt hàng tôm sú và tôm thẻ chân trắng với nhiều loại khác nhau

Nhìn vào bảng số liệu (Bảng 3.3) ta thấy, tôm sú là mặt hàng ảnh hưởng lớn nhất vào khả năng giữ vững thị phần xuất khẩu của công ty, trung bình qua 3 năm (2010-2012) mặt hàng tôm sú chiếm đến 87,54% sản lượng và 91,75% doanh thu xuất khẩu khẩu thủy sản của công ty Tuy nhiên, sản lượng

và doanh thu tôm sú giai đoan 2010 – 2011 giảm rất nhiều, điều này đã giải thích cho việc suy giảm của kim ngạch xuất khẩu và thị phần của công ty trong giai đoạn này

Năm 2010 sản lượng xuất khẩu tôm sú là 3.063,55 tấn, tổng giá trị này đạt 36,18 triệu USD chiếm 92,73% kim ngạch xuất khẩu Tuy nhiên, năm

2011 sản lượng này chỉ đạt 2.134,40 tấn, giảm 30,33% so với năm 2011, kim ngạch này chỉ đạt 28,27 triệu USD chiếm 86,46% tổng kim ngạch xuất khẩu Đến năm 2012, góp phần vào sự gia tăng trở lại của kim ngạch và thị phần xuất khẩu của công ty vẫn là mặt hàng tôm sú Sản lượng tôm sú trong năm này đạt đến 2.875,46 tấn, tăng hơn 34,72% so với năm 2011 và giá trị kim ngạch cũng đạt 38,267 triệu USD chiếm 96,04% tổng kim ngạch xuất khẩu của công ty

TÔM SÚ VÕ (HLSO) TÔM SÚ NGUYÊN CON (HOSO)

TÔM SÚ PD TƯƠI ĐÔNG IQF TÔM SÚ PDTO NOBASHI

Hình 3.2 Một số hình ảnh các mặt hàng chính của công ty Minh Hải

Bảng 3.3: Sản lượng và kim ngạch các mặt hàng xuất khẩu thủy sản của công ty Minh Hải từ năm 2010 đến năm 2012

Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Chênh lệch 11/10 Chênh lệch 12/11 Loại hàng

Giá trị Tỷ lệ % Giá trị Tỷ lệ % Giá trị Tỷ lệ % Giá trị

Tăng trưởng (%)

Giá trị

Tăng trưởng (%) Sản lượng (tấn) 3.063,55 88,19 2.134,40 79,67 2.875,46 94,76 -929,15 -30,33 741,06 34,72

Tôm

sú Kim ngạch (triệu USD) 36,18 92,73 28,28 86,46 38,28 96,04 -7,9 -21,85 10,00 35,34 Sản lượng (tấn) 410,41 11,81 544,64 20,33 158,88 5,24 134,23 32,71 -385,76 -70,83

Tôm

thẻ Kim ngạch (triệu USD) 2,84 7,27 4,43 13,45 1,58 3,96 1,59 56,08 -2,85 -64,38

(Nguồn: Phòng kinh doanh xuất khẩu Công ty Minh Hải)

Bảng 3.4: Doanh thu các mặt hàng tôm của công ty Minh Hải từ năm 2010 đến năm 2012

ĐVT: 1000 USD

(Nguồn: Phòng kinh doanh xuất khẩu Công ty Minh Hải)

Mặt hàng

Giá trị Tỷ lệ

(%) Giá trị

Tỷ lệ (%) Giá trị

Tỷ lệ (%) Giá trị

Tăng trưởng (%)

Giá trị

Tăng trưởng (%)