báo cáo thực tập tại công ty TNHH thương mại dịch vụ và du lịch giang sơn

PHẦN MỞ ĐẦU . Trong những năm qua, hoạt động du lịch đã phát triển với tốc độ nhanh và trở thành một hiện tượng phổ biến trong đời sống xã hội của các quốc gia. Nó không chỉ giới hạn ở phạm vi từng quốc gia mà được mở rộng ra các châu lục. Ngành du lịch ngày càng khẳng định vai trò, vị trí của mình trong nền kinh tế thế giới. Ngành du lịch Việt Nam đang có những bước chuyển mình rất lớn và rất đáng nể, số lượng khách quốc tế và khách nội địa ngày càng cao, các điểm du lịch được phát hiện ngày càng nhiều. Việt Nam đã có những di sản thế giới nổi tiếng được cả thế giới biết đến và ngưỡng mé nh: Vịnh Hạ Long, Phố cổ Hội An, Thành địa Mỹ Sơn, Động Phong Nha - Kẻ Bàng, Cố đô Huế Không những thế, du lịch Việt Nam đã tạo được những nét riêng biệt và hấp dẫn du khách. Đây là một điều cực kỳ quan trọng, khi mà hội nhập quốc tế hiện nay đang là một trong những hoạt động quan trọng của tất cả các nước trên thế giới, nhằm thúc đẩy nền kinh tế phát triển. Cùng với các ngành kinh tế khác trong nước, du lịch Việt Nam còng đã và đang khẳng định được tầm quan trọng của mình trên thị trường quốc tế. Thông qua hợp tác quốc tế, du lịch Việt Nam đã học tập được những kinh nghiệm quản lý, phát triển du lịch quý báu từ các nước thành viên. Do đó, vị thế của du lịch Việt Nam ngày càng được khẳng định. Để sự phát triển của du lịch Việt Nam hoà nhập với du lịch thế giới, ngành du lịch Việt Nam sẽ tiếp tục đẩy mạnh hợp tác với các tổ chức du lịch trong và ngoài khu vực. Những năm tới, ngành du lịch sẽ triển khai và phát động chương trình du lịch ASEAN, tranh thủ đẩy mạnh hoạt động xúc tiến, nâng cao hình ảnh du lịch Viêt Nam, nghiên cứu và xem xét khả năng hình thành mạng lưới đào tạo du lịch trong ASEAN, cập nhập, nâng cấp thông tin du lịch, thống nhất tạo điều kiện đi lại thuận lợi cho du khách du lịch trong nội bộ ASEAN cũng như quảng bá, nâng cao vị thế của ASEAN trên bản đồ du lịch thế giới. Bên cạnh đó hợp tác du lịch Việt - Lào - Thái - Campuchia - Myanmar, nhằm khai thác những di tích, văn hoá, lịch sử của 5 nước vẫn được chú trọng, nhất là đối với các tour đường bộ, đường sông Tiềm năng du lịch của Hà Nội nói riêng, còng nh Việt Nam nói chung, đánh giá từ góc độ văn hoá, lịch sử, vị trí địa lý của Hà Nội là to lớn, phong phú và đa dạng. Ngành du lịch đang đầu tư, tăng cường công tác tuyên truyền quảng bá du lịch, tạo dựng các sản phẩm du lịch để thu hót khách quốc tế đến Việt Nam. Trước tình hình đổi mới của đất nước, ngành du lịch Việt Nam đã có những quan điểm đổi mới để thích nghi với kinh tế thị trường, đang chuyển biến mạnh mẽ trên tất cả các lĩnh vực. Du lịch Việt Nam đã mở rộng mạng lưới cho phù hợp, coi khách du lịch là những người bạn đồng hành và là đơn vị sản xuất giao dịch trong kinh doanh tự chủ. Thực hiện định hướng của ngành du lịch Việt Nam và bám sát các mục tiêu công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Du lịch Giang Sơn đã trở thành người bạn thân quen của du khách khắp mọi miền. Số lượng du khách đến giao dịch ngày càng tăng và số lượng khách có quan hệ với công ty ngày càng nhiều. Do vậy, một biện pháp hữu hiệu để có thể đứng vững trên thị trường của ngành kinh doanh du lịch là phải quản lý nguồn nhân lực một cách khoa học và có hiệu quả hơn. Đối với sinh viên ngành du lịch thì khoảng thời gian đi thực tập là rất quý ty Tbáu. Trong thời gian thực tập, được tiếp cận công việc thực tế tại công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Du lịch Giang Sơn, em đã học hỏi được rất nhiều điều mới mẻ, cũng như kinh nghiệm trong công tác tổ chức nghiên cứu nhu cầu thị trường, xây dựng chương trình cũng như tổ chức thực hiện chương trình du lịch. Em cảm ơn các anh chị trong công ty đã chỉ bảo em trong suốt thời gian em thực tập tại công ty. Chương I - TỔNG QUAN KINH DOANH LỮ HÀNH 1. Lịch sử hình thành và phát triển kinh doanh lữ hành. Cho đến nay du lịch đã trở thành một ngành công nghiệp lớn trên thế giới. Những năm gần đây nó phát triển với tốc độ cao. Song, sù ra đời của du lịch thì đã từ xa xưa, có thể chia ra các thời kỳ sau: 1.1. Thời kỳ cổ đại đến thế kỷ thứ IV. Mục đích di chuyển của con người vào thời kỳ nguyên thuỷ là chỉ tập trung vào mục đích kiếm sống hàng ngày. Việc di chuyển là bắt buộc, nhằm mục đích mưu sinh, là nhu cầu sinh tồn, không phải nguyện vọng đi du lịch. Các chuyến đi thường nguy hiểm, khó khăn. Những dấu hiệu đầu tiên của hoạt động kinh doanh du lịch được tìm thấy từ sau cuộc phân chia lao động xã hội lần thứ hai - ngành thủ công tách ra khỏi nông nghiệp. Trong thời đại chiếm hữu nô lệ, khi cuộc phân chia lao động lần thứ ba (ngành thương nghiệp tách ra khỏi ngành sản xuất) được tiến hành, kinh doanh du lịch đã có biểu hiện ở ba xu hướng chính: lưu trú, ăn uống và giao thông. Du lịch trong thời kỳ này tập trung ở các trung tâm kinh tế và văn hoá của loài người. ở các xã hội chiếm hữu nô lệ phương Đông, nơi có thể chế cai quản khắc nghiệt và các mối quan hệ thương mại nước ngoài đều nằm trong tay Nhà nước, thể loại du lịch phát triển nhất là du lịch công vụ ở Ai Cập cổ đại các phái viên của Hoàng đế cổ đại Ai Cập Pharaon và các nhân viên nhà nước đi công vụ không chỉ trong nước mà còn ra nước ngoài đến biển Bắc Phi, nước Punt cổ đại Thể loại du lịch nghỉ ngơi và giải trí cũng đã phát triển cho giới quý téc chiếm hữu nô lệ, những người phục vụ và các nhân viên cao cấp (họ thường đi trên những chiếc thuyền trang trí lộng lẫy, có hoà nhạc trên dòng sông Nil). Một thể loại du lịch nữa được phát triển rộng hơn cho cả tầng líp dân thường là du lịch tôn giáo. Đến những ngày lễ hội hàng nghìn người sùng bái đến Menphis để dự lễ. Ngày nay tại Ai Cập vẫn còn đài kỷ niệm “Tượng thần du ngoạn” để nói lên ý nghĩa của các cuộc du ngoạn đối với đời sống của người dân Ai Cập cổ xưa. Các dân téc châu á cổ đại nh người Trung Quốc, Ên Độ, người Do Thái v.v từ cổ xưa đã biết sử dụng nước khoáng để chữa bệnh, và chính họ đã đặt nền tảng cho du lịch chữa bệnh phát triển. ở Hy Lạp cổ đại, ngoài các thể loại du lịch nghỉ ngơi giải trí, du lịch tôn giáo, du lịch công vụ, du lịch chữa bệnh, người Hy Lạp cổ đại còn đi du lịch với nhiều mục đích khác nhau như đi du lịch với mục đích văn hoá giáo dục, với mục đích khoa học. Đặc biệt thể loại du lịch thể thao ở đây rất phát triển (từ năm 776 đến 394 trước công nguyên cứ 4 năm lại tổ chức Olympic một lần) và thu hót hàng chục nghìn người hâm mộ. ở đế quốc La Mã cổ đại du lịch phát triển mạnh nhất ở giai đoạn từ thế kỷ I đến thế kỷ thứ IV với các thể loại du lịch nghỉ ngơi, giải trí, tiêu khiển và du lịch với mục đích văn hoá, giáo dục. Đặc biệt ở đây, vào giai đoạn này, du lịch công vụ rất phát triển, một phần nhờ vào hệ thống đường sá thuận lợi. Một điểm nổi bật đáng kể, là dưới thời Hoàng đế August (năm 27 trước CN đến năm 14 sau CN) một nghiệp vụ phục vụ du lịch lại được thành lập đầu tiên chỉ phục vụ cho chính Hoàng đế cùng những người phục vụ, phụng sự và các nhân viên cao cấp, dần dần phục vụ cho cả những tư nhân khác. Khi hoạt động đó được mở rộng thì ở trên các đại lé chính đã được xây dựng lên những trạm nghỉ cho các khách qua đường. ở đó, ngoài chỗ cư trú ra còn phục vụ thức ăn cho người và ngựa. Các loại trạm nghỉ khác nhau được xây dựng từ trạm nghỉ cao cấp cho giới quý téc giàu có, đến trạm nghỉ lẻ để dừng chân đổi ngựa, các quán uống. Các cuộc hành trình đến bờ biển phía Tây, nơi có các nguồn nước khoáng thiên nhiên phong phú của bán đảo Apenin rất phát triển. ở thành Rôm bắt đầu cho ra các quyển sách và sơ đồ hướng dẫn đi đường. Bắt đầu đã thấy xuất hiện các hướng dẫn viên phục vụ cho khách nước ngoài. Khác với người Hy Lạp cổ đại, đối với người La Mã cổ đại đi dự hội hè hay đi du lịch nghỉ dưỡng chủ yếu dành cho người dân ở thành Rôm quá đông đúc. Giới quý téc chiếm hữu nô lệ xây dùng cho mình các nhà nghỉ và các cung điện ở ngoại ô thành Rôm và ở các địa danh khác (như ở Ostiom, Umhrria v.v ) với các tiện nghi hoàn hảo như vườn cây, bể bơi, các vòi phun nước, các tượng đài v.v Các trung tâm chữa bệnh bằng nước khoáng, bằng sữa cũng được xây dùng. Sau thế kỷ thứ IV, khi đạo Thiên chóa giáo được truyền bá rộng rãi thì du lịch tôn giáo đặc biệt được phát triển. Đầu tiên các đền thờ được xây dựng có các phòng ngủ đặc biệt cho khách trọ, sau này nhà thờ chịu trách nhiệm lo chỗ cư trú cho các khách sùng bái đến thăm. 1.2. Thời kỳ phong kiến từ thế kỷ thứ V đến đầu thế kỷ thứ XVII. Trong thời kỳ này du lịch không có biểu hiện gì lớn, đặc biệt là vào thời kỳ đầu phong kiến (thế kỷ thứ V đến thế kỷ thứ XI). Sau khi đế chế Tây La Mã sụp đổ, quân Mông tàn ác ngự trị châu Âu. Đối với quân Mông bấy giê mới đang ở thời kỳ quá độ từ xã hội không có giai cấp sang xã hội có giai cấp. Còn trên phương diện kinh tế họ mới ở vào thời kỳ phân chia lao động xã hội lớn lần thứ hai và ở những điều kiện Êy khó có thể phát triển được du lịch. Mạng lưới đường sá hư háng dần, hứng thó đi du lịch của dân hầu nh không còn, ham thích du lịch chữa bệnh cũng mất đi vì giáo điều. Tôn giáo của thiên chóa giáo ngự trị cho rằng, con người phải chú trọng không phải là thể xác mình mà phải chăm sóc đến tâm hồn và việc cứu vít linh hồn. ở giai đoạn này du lịch công vụ và du lịch tôn giáo là còn tương đối phát triển so với các thể loại du lịch khác. Dần dần với sự phát triển của phương thức sản xuất kiểu phong kiến, sự phân hoá tầng líp quý téc phong kiến và sự nâng cao điều kiện sống về vật chất và văn hoá đã giúp cho hồi phục một số những phong tục, tập quán của người dân bản xứ. Vào thế kỷ thứ VIII ở bán đảo Apelin nhờ có của quyên góp và hồi môn của nhà thờ đã xây dựng lên các nhà nghỉ ở cuối các đường quốc lé, trong thành phố và các khu vực ngoại ô. Trong thời kỳ hưng thịnh của chế độ phong kiến (từ giữa thế kỷ XI đến thế kỷ thứ XVI) đô thị kiểu phong kiến được hình thành và phát triển như một trung tâm định cư của nghề thủ công nghiệp, thương mại. Sản xuất hàng hoá đơn giản và quan hệ tiền - hàng được phát triển mạnh hơn. Bây giê không chỉ giới quý téc phong kiến và nhà thờ mà ngay cả những người tiểu thủ công nghiệp thành thị và các thương gia đã trở thành các khách du lịch tiềm năng. Du lịch có một bước chuyển biến mới. Ngoài các thể loại du lịch công vụ và du lịch tôn giáo, một số thể loại du lịch khác được phục hồi và phát triển nh dư lịch chữa bệnh và du lịch vui chơi giải trí. Số người đi du lịch đã bắt đầu tăng lên rõ rệt mặc dù điều kiện đường sá đi lại còn rất xấu. Đặc biệt phải kể đến các chuyến đi xa, dài ngày (có khi hàng năm) của các đoàn gồm những người sùng đạo đến các trung tâm đạo giáo (Rôm, Jeruxalem của người theo đạo thiên chóa giáo; Mecca và Medina của người theo đạo hồi giáo). Thời kỳ cuối chế độ phong kiến (thế kỷ XVI đến nhưng năm 40 của thế kỷ XVII) khi phương thức sản xuất phong kiến bị phân rã và dần dần thế vào đó là phương thức sản xuất tư bản, những điều kiện cho việc phát triển du lịch được mở rộng, nhất là ở Pháp, Anh và Đức - những nước có nền kinh tế phát triển nhất bấy giê. ở Pháp vào đầu thế kỷ thứ XVI, khi giao thông phát triển, thì một loạt các thể loại du lịch có điều kiện phát triển theo như du lịch công vụ, du lịch nghỉ ngơi, giải trí, du lịch chữa bệnh, du lịch với mục đích văn hoá, giáo dục. Đặc biệt phải kể đến sự ra đời của hai quyển sách hướng dẫn du lịch là quyển “Hướng dẫn về các đường sá ở Pháp” vào năm 1552 và quyển “Các cuộc du hành ở Pháp” năm 1589. Hai quyển sách đó đã tạo thuận lợi rất nhiều không chỉ riêng cho những người đi công vụ mà cho cả những người đi du lịch thông thường. ở Anh, cao trào kinh tế thế kỷ XVI tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển du lịch. Vào thời kỳ này, người đi bộ, đi ngựa để đi nghỉ ngơi, giải trí rất nhén nhịp. Người Anh thời bấy giê rất thích đến những nơi có nguồn nước khoáng thiên nhiên. Theo đánh giá của khách du lịch Anh ra nước ngoài thời đó thì nhà nghỉ ở nước họ phục vụ tốt hơn, thức ăn ngon hơn mà giá cả lại phải chăng hơn. ở Đức, nơi mà quá trình phân rã của chủ nghĩa phong kiến, hình thành chủ nghĩa tư bản tiến triển chậm hơn, du lịch phần nào được khôi phục. Thể loại du lịch được chú trọng nhất là du lịch chữa bệnh. Vào cuối thế kỷ XVI các trung tâm nước khoáng nổi tiếng của Đức bắt đầu hoạt động nh Gastain, Kiringen, Baden - Baden, Ems và Libenstain. Hoạt động tuyên truyền thu hót khách được phát triển. Năm 1610 đã xuất bản quyển “Sách tra cứu về y học, lý học và lịch sử học về Libenstain”. Cuộc chiến tranh kéo dài 30 năm vào đầu thế kỷ XVII đã phá huỷ hầu hết các trung tâm nước khoáng chữa bệnh. Số người đi bấy giê giảm xuống rõ rệt, chủ yếu khi có những người trong hoàng téc và giới thượng lưu giàu có đi với mục đích công vụ, văn hoá giáo dục. 1.3. Thời kỳ cận đại từ những năm 40 của thế kỷ XVII đến chiến tranh thế giới lần thứ nhất. Trong thời kỳ này với sự ra đời và củng cố của chủ nghĩa tư bản, nền kinh tế thế giới phát triển mạnh và có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động du lịch. Đặc biệt từ sau cuộc bùng nổ của cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật, trong đó có cuộc cách mạng giao thông và sự ra đời của đầu máy hơi nước là tiền đề quan trọng cho việc phát triển của du lịch. Việc ứng dụng đầu máy hơi nước vào vận tải đường sông, đường biển đã làm tăng tốc độ vận chuyển của loại hình giao thông này. Các phương tiện giao thông mới đã làm tăng số tuyến đường làm rẻ tiền vận chuyển, đảm bảo hơn tiện nghi và an toàn lúc đi lại, làm cho việc vận chuyển hành khách mang tính đại chúng, và như vậy mở rộng phạm vi cho hoạt động du lịch. Cùng với sự phát triển của giao thông đường sắt, số khách sạn cổ truyền với kết cấu cồng kềnh (chỗ để ngựa, chỗ để xe ngựa v.v ) giảm đi rõ rệt. Thay vào đó, số khách sạn đẹp hiện đại tăng nhanh để đáp ứng sự tăng rõ rệt của các cuộc hành trình du lịch. Hoạt động kinh doanh lữ hành trở nên nhén nhịp từ khoảng giữa thế kỷ 19, khi mà Thomas Cook (1808 - 1892) người anh cả trong kinh doanh du lịch thế giới có những bước đi táo bạo trong sự nghệp kinh doanh của mình một cách có tổ chức và hệ thống riêng biệt với đội ngò cán bộ nhân viên có trình độ chuyên môn nghiệp vụ cao cùng với hệ thống cơ sở vật chất tương đối đồng bộ và sang trọng. Thomas Cook sinh ra trong mét gia đình nghèo, phải làm việc từ năm lên mười tuổi với nhiều nghề khác nhau. Sau đó Thomas Cook trở thành nhà thuyết giáo du hành của một tổ chức tín ngưỡng Thiên chóa giáo. Được sự ủng hộ của công ty đường sắt và tổ chức tín ngưỡng, 5/7/1841 Thomas Cook đã tổ chức cho 570 người đi từ Leicester đến Loughbrough và ngược lại. giá toàn bộ chuyến đi là 1 siling/người với các dịch vụ trên đường hành trình như giải khát vui chơi, ca nhac Chuyến đi đã rất thành công, Thomas Cook nhận ra rằng, việc tổ chức các cuộc hành trình du lịch có thể biến thành hoạt động kinh doanh có lãi. Từ năm 1842, Thomas Cook hoạt động rất tích cực trong việc tổ chức các chuyến du lịch. Thomas Cook đã thu nhận được rất nhiều thông tin, tích luỹ kinh nghiệm trong lĩnh vực hoạt động này. Ông đã bắt đầu tổ chức những chuyến du lịch đi xa hơn và có quy mô lớn hơn. Năm 1845, trên những đoàn tàu đặc biệt ông đã tổ chức những chuyến du lịch giải trí tập thể từ Leicester đến Liverpool và London. Năm 1846, được sự ủng hộ của các hãng tàu biển, Thomas Cook đã tổ chức các chuyến du lịch sang Scotland. Đặc biệt Thomas Cook đã cho xuất bản các cuốn sách chỉ dẫn du lịch, kết hợp với các hãng giao thông phát hành loại vé phối hợp. Những hoạt động của Thomas Cook đã kích thích các công ty xe lửa tham gia vào hoạt động du lịch. Năm 1851, Thomas Cook được giám đốc công ty xe lửa trung tâm đề nghị đảm nhận việc tổ chức các chuyến du lịch tới London, tham gia triển lãm lớn tại đây. Thomas Cook đã đề ra một chương trình hành động rất phong phú, tiến hành quản cáo, lập các câu lạc bộ, tiến hành các chuyến tham quan v.v Thomas Cook đảm bảo chỗ ăn ở, đi lại cho hơn 165.000 người tham gia triển lãm, thu lợi nhuận lớn. Thomas Cook cho xuất bản Tạp chí “Người tham quan” cung cấp nhiều thông tin phong phú về du lịch. Năm 1853, Thomas Cook đã tổ chức những chuyến du lịch tập thể đầu tiên cho người Anh ra nước ngoài - sang Paris (Pháp). Mặc dù bị các công ty đường sắt phá vỡ hợp đồng, song nhờ tinh thần tích cực, sự say mê và tài tổ chức, Thomas Cook vẫn tổ chức thành công các chuyến du lịch quốc tế đầu tiên này. Năm 1856, Thomas Cook đã tổ chức chuyến du lịch vòng quanh châu Âu và đã thu được thắng lợi vang dội. Thomas Cook đã chú ý đặc biệt tới việc nắm bắt nhu cầu của mọi tầng líp xã hội. Ông đã phân chia du lịch ra các thể loại: du lịch tìm hiểu, du lịch giải trí, thích ứng với từng đối tượng. Thomas Cook đã tham gia vào việc thuê các ngôi nhà mới làm khách sạn bảo đảm lưu trú với giá rẻ. Mặc khác để đáp ứng nhu cầu của khách giàu sang, ông đã cho mở các buồng loại “Deluxe” và các căn hộ tư. Trong thời gain này, Thomas Cook đã tổ chức nhiều đoàn khách sang Thuỵ Sĩ. Nhiều chuyên gia cho rằng hoạt động của Thomas Cook vào những năm 60 của thế kỷ XIX đã đặt nền móng cho nhưng thành tựu khổng lồ của du lịch Thuỵ Sĩ sau này. Năm 1865, Thomas Cook mở đại lý du lịch tại London (trước đó hoạt động chủ yếu tại Scoland). Đại lý du lịch này đã cung cấp nhiều thông tin về chuyến du lịch, đảm bảo lưu trú, vận chuyển và các dịch vụ khác, bán các dụng cụ, đồ dùng du lịch cần thiết. Thomas Cook đã mở rộng mối quan hệ với chủ nhân các cơ sở lưu trú, thoả thuận với họ phát hành hối phiếu khách sạn - mét hình thức thanh toán cho đến nay vẫn được sử dụng rộng rãi trong các hãng du lịch lớn. Năm 1879, Thomas Cook đã cho phát hành phiếu ngân hàng quốc tế. Khách có thể sử dụng chúng để đi du lịch theo những tuyến tuỳ ý chọn lùa và có thể thay đổi vé. Để mở rộng hoạt động của mình, Thomas Cook đã mở hàng chục chi nhánh đại diện tại châu Âu, châu Mỹ và úc, Trung Đông, Ên Độ. Năm 1879, ông đã mở ngân hàng riêng, cho phát hành các loại Séc du lịch, thư tín dụng v.v và hàng loạt các loại phương tiện thanh toán, trao đổi khác, thúc đẩy sự phát triển của du lịch quốc tế. Năm 1872, Thomas Cook đã tổ chức thắng lợi chuyến du lịch vòng quanh thế giới đầu tiên. Để chủ động về phương tiện, Thomas Cook đã lập đội thuyền riêng, tới năm 1890 đã có 15 chiếc tàu. Thomas Cook mất năm 1892. Dưới sự lãnh đạo của con trai ông, hãng “Thomas Cook” vẫn tiếp tục hoạt động. Cho đến nay “Thomas Cook” vẫn là một hãng du lịch lữ hành lớn vào bậc nhất trên thế giới, với hơn 400 đại diện, chi nhánh ở hơn 70 nước tại cả 5 châu lục. Thomas Cook đã đặt nền móng cho sự phát triển của các hãng du lịch hiện đại trên thế giới. Với sù ra đời của các phương tiện giao thông mới, du lịch quốc tế có điều kiện phát triển mạnh, khách du lịch có thể đi ra nước ngoài trong thời gian ngắn, và đặc biệt là khách du lịch từ châu Mỹ đã có thể đến du lịch ở châu Âu. Nhất là trong thời kỳ quá độ của chủ nghĩa tư bản lên giai đoạn tột cùng của nã - chủ nghĩa đế quốc, tính linh hoạt của nhân dân ngày càng tăng. Khi đó ở Tây Âu hệ thống đường sắt đã tăng nhanh cả về số lượng và chất lượng. Còn ở Mỹ, ở Trung Quốc và Trung Cận Đông giao thông đường sắt mới bắt đầu phát triển. 1.4. Thời kỳ hiện đại từ sau cuộc Đại chiến thế giới thứ nhất đến nay. Từ sau Đại chiến thế giới lần thứ nhất và nhất là trong những năm ổn định tạm thời của Chủ nghĩa tư bản (1924 - 1929) hoạt động du lịch được đẩy mạnh. Vào những năm của thế kỷ này, giao thông bằng phương tiện ô tô phát triển mạnh và đã vươn lên chiếm lĩnh vị trí quan trọng trong du lịch, ở thời kỳ này giao thông đường không ngày càng tăng ở các nước tư bản phát triển, các tuyến đường hàng không và số khách đi máy bay tăng nhanh. Để cạnh tranh với những phương tiện giao thông mới, ngành đường sắt đã giảm giá cho trẻ em, cho các tổ chức thanh niên đi theo đoàn và có một số chính sách giá cho những tuyến đường quy định. Ngoài ra, vận tốc và tiện nghi của đoàn tàu hoả cũng được nâng cao. Cho đến năm 1930 các thể loại du lịch thể thao mùa đông hầu nh mới được khai sinh, vậy mà vào cuối những năm 30 số khách đi nghỉ núi vào mùa đông đã phát triển ngang với số khách đi nghỉ khí hậu núi vào mùa hè. Các trung tâm du lịch núi nay đã sầm uất cả vào mùa đông và mùa hè. Thời kỳ giữa hai cuộc đại chiến thế giới, du lịch nghỉ hè ở biển phát triển rầm ré. Các trung tâm du lịch chính tập trung theo bờ biển của hai nước Pháp và ý. Các nước du lịch phát triển bấy giê là: Pháp, Thuỵ Sỹ, ý, áo, Hy Lạp, Tây Ban Nha, Đức và Nam Tư. ở đại đa số các nước trong số các nước kể trên các cơ quan cao cấp nhà nước hoặc các bộ quản lý du lịch được thành lập. Năm 1925 Liên đoàn thế giới về các tổ chức du lịch quốc gia được thành lập. Trong giai đoạn này, ở châu Âu các du khách Mỹ là những du khách được ưa chuộng bởi họ đem đến các nước này nguồn ngoại tệ lưu chuyển tự do và các du khách Mỹ cũng là người tiêu tiền nhiều hơn. Ngoài ra, các du khách hay đi nghỉ còn phải kể đến nhiều nhà thương nghiệp, các ông chủ tài chính hay các ông chủ sản xuất đã làm giàu trong những năm chiến tranh (từ các nước úc, Ên Độ, Nam Phi và các nước ả Rập. Chiến tranh thế giới thứ hai đánh dấu sự ngừng trệ của hoạt động du lịch. Những năm đầu chiến tranh thế giới lần thứ hai các mối quan hệ du lịch quốc tế phục hồi chậm và Ýt có thay đổi trong đặc trưng và trong cơ cấu của mối quan hệ Êy. Nhưng cùng với những bước phát triển vượt bậc của cách mạng khoa học - kỹ thuật từ đầu những năm 50 đến nay đã đánh dấu một cao trào vươn lên mạnh mẽ của du lịch quốc tế. Nếu như đến giữa những năm 80 thị trường du lịch thế giới còn được phân thành du lịch ở các nước xã hội chủ nghĩa, du lịch ở các nước tư bản chủ nghĩa và du lịch ở các nước đang phát triển, sự giao lưu giữa ba thị trường trên là vô cùng hạn chế thì đến nay hoạt động của du lịch quốc tế đã phát triển ở phạm vi toàn cầu. Những nước từ các vùng xã hội nh châu Phi, vùng Trung Cận Đông, vùng Nam á cũng đã vươn lên để phát triển du lịch. Song song với sự tăng nhanh của lượng khách đi du lịch và số ngoại tệ thu được từ du lịch quốc tế, từ sau năm 1950 có những biến đổi quan trọng trong bản chất và cơ cấu của du lịch quốc tế. Nhiều thể loại du lịch mới xuất hiện và phát triển. Bấy giê giao thông bằng ô tô và đường hàng không được ưa chuộng và chiếm vị trí đáng kể trong số các chuyến du lịch quốc tế. Cơ sở vật chất kỹ thuật và cơ sở hạ tầng của du lịch cũng có nhiều thay đổi và ngày càng hiện đại. Cuộc cạnh tranh trên thị trường du lịch ngày càng sâu sắc trên mọi hình thức và phương diện. Do đó, mỗi nước phát triển du lịch đều có hướng phát triển riêng để tự khằng định được mình trên thị trường du lịch thế giới. ở nhiều quốc gia hiện nay, hàng ngàn công ty lữ hành và đại lý du lịch đã hình thành và phát triển. Chẳng hạn: ở Anh có trên 4000 công ty và đại lý du lịch, Mỹ có hơn 6000, Pháp có khoảng 1000 công ty Các công ty này có phạm vi và quy mô hoạt động rất rộng. Những công ty lữ hành lớn thường có một sức cạnh tranh rất lớn. Đó là tập hợp của hàng loạt các yếu tè nh hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật phong phú, đa dạng, kinh nghiệm và khả năng tổ chức, uy tín và truyền thống 2. Hoạt động kinh doanh lữ hành. 2.1. Các khái niện liên quan đến hoạt động lữ hành. Ngày nay, thuật ngữ lữ hành (travel) đã trở nên rất quen thuộc trong đời sống xã hội. Đó là các hoạt động nhằm thực hiện một chuyến đi từ nơi này tới nơi khác bằng nhiều loại phương tiện khác nhau với nhiều lý do, mục đích và không nhất thhiết phải quay trở lại điểm xuất phát. Trong thực tế, người ta tiếp cận thuật ngữ lữ hành dưới hai cách khác nhau: - Theo nghĩa rộng: Hoạt động lư hành bao gồm tất cả những hoạt động di chuyển của con người cũng như những hoạt động liên quan đến sự di chuyển đó. Với cách tiếp cận này thì trong hoạt động du lịch có bao hàm yếu tố lữ hành nhưng không phải tất cả các hoạt động lữ hành là hoạt động du lịch. - Theo nghĩa hẹp: Để phân biệt hoạt động kinh doanh du lịch trọn gói với các hoạt động kinh doanh du lịch khác như khách sạn, vui chơi giải trí , người ta giới hạn hoạt động lữ hành chỉ bao gồm những hoạt động tổ chức các chương trình du lịch trọn gói. Điểm xuất phát của cách tiếp cận này là người ta cho rằng goạt động kinh doanh lữ hành chủ yếu là hoạt động kinh doanh các chương trình du lịch trọn gói. Tiêu biểu cho cách tiếp cận này là định nghĩa về hoạt động lữ hành nh sau: + Lữ hành là việc thực hiện chuyến đi du lịch theo kế hoạch, lé trình, chương trình đã được định trước. + Kinh doanh lữ hành (Tour operation business) là việc xây dựng, bán và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch nhằm mục đích sinh lợi. + Các đại lý lữ hành (Travel Subagent Business) là tổ chức, cá nhân bán chương ttrình du lịch của doanh nghiệp lữ hành cho khách du lịch nhằm hưởng hoa hồng; không thực hiện chương trình du lịch đã bán. 2.2. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh lữ hành. Hoạt động kinh doanh lữ hành tạo ra những sản phẩm là các dịch vụ tồn tại chủ yếu dưới dạng vô hình. Đây là đặc điểm rất quan trọng, nó ảnh hưởng tới hầu hết các công đoạn trong quá trình kinh doanh lữ hành. Sản [...]... hc sinh, sinh viờn; - Khỏch du lch l l nhng ngi ang trong tui lao ng; - Khỏch du lch l l nhng ngi cao tui Xu hng 6: Sự gia tng ca cỏc im n du lch trong mt chuyn du lch: Trong nhng nm gn õy khỏch du lch cú xu hng thớch i nhiu nc, thm nhiu im du lch trong chuyn i du lch ca mỡnh S phỏt trin ca du lch, kinh nghim t chc du lch ca cỏc nh kinh doanh du lch ó xõy dng nhng tuyn du lch phự hp, hp dn v thu... Chng II: KHI QUT CHUNG V CễNG TY TNHH THNG MI DCH V V DU LCH GIANG SN I S HèNH THNH V PHT TRIN CễNG TY TNHH THNG MI DCH V V DU LCH GIANG SN Nm thnh lp cụng ty : Nm 2006 a ch: : 424 Hong Quc Vit Cu Giy H Ni Vn phũng i din : Số 10 Trn Quang Diu - ng a H Ni : Số 10 Trần Quang Diệu - Đống Đa Hà Nội Tel: : 84 4 2410 810 Email: : Info@songiang.com T nhng nm u thnh lp cụng ty ch l mt doanh nghip nh chuyờn... phm, dch v du lch thid khỏch du lch phi n im du lch v cỏc nh cung cp Mun tn ti c thỡ cỏc nh cung cp cỏc sn phm du lch phi ỏp dng nhiu bin phỏp thu hút khỏch du lch n vi c s ca mỡnh do ú, trong du lch ch cú dũng chuyn ng ca cu v khụng cú dũng ngc li nh cỏc hot ng kinh doanh khỏc Cú th núi cung du lch trong mt phm vi no ú tng i th ng Cu du lch mang tớnh tng hp trong khi ú mi nh cung cp sn phm du lch ch... du lch t nhiờn cú tỏc ng trc tip ti s cm nhn ca khỏch du lch nờn nú l mt trong nhng nhõn t hỡnh thnh sn phm du lch Cỏc iu kin t nhiờn v ti nguyờn du lch t nhiờn hỡnh thnh sn phm du lch núi chung v sn phm l hnh núi riờng gm nhng yu t sau: + V trớ a lý: khong cỏch t ni du lch n ngun khỏch du lch cú ý ngha quan trng i vi ni nhn khỏch du lch Nu ni nhn khỏch khỏ xa im gi khỏch thỡ s lm gim cu i vi im du. .. phm du lch + iu kin thu vn: nc l mt yu t khụng th thiu c duy trỡ s sng ca con ngi v cú sc hp dn rt ln i vi khỏch du lch Chớnh vỡ vy, cỏc khu du lch ven h, ven bin thng thu hút c mt lng khỏch du lch rt ụng o Du lch nggh bin hin nay vn l loi hỡnh du lch thu hút c nhiu du khỏch nht Trong ti nguyờn nc, cỏc ngun nc khoỏng l tiỡen rt quan trng, c bit õy l yu t khụng th thiu i vi s phỏt trin loi hỡnh du. .. nhng do chi phớ b ra khụng ớt so vi mc li m cụng ty b ra sau mi chuyn i nờn li nhun thu c cũn thp Tuy vy õy cng l bc u thnh cụng ca cụng ty khi t chc cú hiu qu nhiu chng trỡnh du lch v gõy c nhng mi quan h lõu di vi cỏc i tỏc giỳp cụng ty ngy cng phỏt trin II.C S VT CHT K THUT CA CễNG TY TNHH THNG MI DCH V V DU LCH GIANG SN Bng: thng kờ c s vt cht STT Ni Dung n V Tớnh S Lng Hin Trng 1 Bn gh B 04 ang s... t: nhn gi khỏch t cỏc cụng ty Trung Quc, Thỏi Lan, Singapo khach chau au t chc cho khỏch Vit Nam sang Trung Quc, Thỏi Lan, sang Vit Nam 2.Kh nng khai thỏc ngun khỏch Th trng khỏch ca Cụng ty TNHH Thng mi dch v v Du lch Giang Sn so vi cỏc cụng ty khỏc tng i ln, do cụng ty ó bit khai thỏc ngun khỏch tim nng nờn hng nm ó em li khụng ớt nhng hp ng cho cụng ty, bờn cnh ú cụng ty cũn bit khai thỏc nhng th... 2.6.2 Nhúm xu hng phỏt trin ca cung du lch Xu hng 1:: a dng hoỏ sn phm du lch: Do s cnh tranh quyt lit trong vic thu hút v phc v khỏch du lch nờn cỏc quc gia phỏt trin du lch (cỏc doanh nghip du lch) a ra chớnh sỏch a dng hoỏ sn phm, a ra th trng sn phm du lch c ỏo: a dng hoỏ dch v b sung, a cỏc sn phm mang bn sc dõn tộc vo sn phm du lch Phỏt trin cỏc loi hỡnh du lch vn hoỏ th hin bn sc vn hoỏ dõn... phỏt trin du lch cng ó ng dng nhng tin b khoa hc vao hot ng du lch Hin i hoỏ, cụng nghip hoỏ du lch nhng cỏc nc vn chỳ ý gi gỡn bn sc vn hoỏ dõn tộc, bo v mụi trng trong hot ng phỏt trin du lch ca t nc mỡnh Xu hng 6: Hn ch tớnh thi v trong du lch: Cỏc nc du lch tiờn tin trờn th gii ngy mt tin hnh nhiu bin phỏp hu hiu hn, nhm hn ch cỏc tỏc ng bt li ca tớnh thi v trong du lch v kộo di thi v du lch Chng... trỡnh du lch trn gúi, khỏch du lch ó tit kim c c thi gian v chi phớ cho vic tỡm kim thụng tin, t chc sp xp b trớ cho chuyn du lch ca h + Khỏch du lch s c tha hng nhng tri thc v kinh nghim ca chuyờn gia t chc du lch ti cỏc cụng ty l hnh, cỏc chng trỡnh va phong phỳ, hp dn va to iu kin cho khỏch du lch thng thc mt cỏch khoa hc nht + Mc giỏ thp ca cỏc chng trỡnh du lch Cỏc cụng ty l hnh cú kh nng gim giỏ . ngành du lịch Việt Nam và bám sát các mục tiêu công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Du lịch Giang Sơn đã trở thành người bạn thân quen của du khách khắp mọi miền. Số lượng du khách đến giao dịch. và có hiệu quả hơn. Đối với sinh viên ngành du lịch thì khoảng thời gian đi thực tập là rất quý ty Tbáu. Trong thời gian thực tập, được tiếp cận công việc thực tế tại công ty TNHH Thương mại. thành thị và các thương gia đã trở thành các khách du lịch tiềm năng. Du lịch có một bước chuyển biến mới. Ngoài các thể loại du lịch công vụ và du lịch tôn giáo, một số thể loại du lịch khác